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Instituto de Educación Superior Tecnológico Público

Ricardo Ramos Plata Sechura
R.M.N0 414-90-ED R.M.N0 428-94-ED REVALIDADO CON R.D. Nº 109-2006-E

PROGRAMACIÓN CURRICULAR

I. INFORMACIÓN GENERAL
1.1 Carrera Profesional : TECNOLOGÍA PESQUERA
1.2 Módulo Técnico profesional : PRODUCCION ACUICOLA
1.3 Unidad Didáctica : MANEJO DE AGUA Y SUELOS
1.4 Créditos : 3.0
1.5 Duración : 18 semanas (09 -04-12 al 10-08-12)
1.6 Semestre Académico : I
1.7 Nº de Horas Semanales : 4
1.8 Nº de Horas Semestrales : 72
1.9 Docente : Ing. ANGEL ANTON MORALES
1.10 E-Mail : aamorales_2@hotmail.com

II. COMPETENCIA GENERAL DEL MÓDULO :

 Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar las actividades de producción acuícola, de acuerdo a la calidad
requerida y cumpliendo con las condiciones de seguridad e higiene establecidas.

 Maneja instrumentos y equipos para el monitoreo de parámetros físicos.III.químico.  Implementa medidas de corrección de desviaciones de los parámetros de agua y suelo en acuicultura IV. ACUICULTURA..  Implementa medidas de corrección  Respirometría del suelo.  Maneja instrumentos y equipos para CALIDAD DE AGUA Y  Aireación. LA MEDICION DE LA  Manejo de pro bióticos. MÓDULO TECNICO PROFESIONAL: PRODUCCION ACUICOLA UNIDAD DIDACTICA: MANEJO DE AGUA Y SUELOS CAPACIDAD TERMINAL CRITERIOS DE EVALUACION  APLICAR METODOS Y MANEJAR INSTRUMENTOS PARA LA  Aplica un programa de manejo de calidad de agua y suelo en MEDICION DE LA CALIDAD DE AGUA Y SUELO EN acuicultura. . biológicos de agua y suelo. de agua y suelo en acuicultura  Mejoramiento del suelo. biológicos de agua y suelo. ACUICULTURA. Tipos de suelo. el monitoreo de parámetros físicos- SUELO EN  Suelo. químico. calidad de agua y suelo en INSTRUMENTOS PARA  Métodos y técnicas de la productividad primaria.  APLICAR METODOS Y  Micro y macronutrientes del agua y suelo.  Aplica un programa de manejo de MANEJAR  Calidad de agua en el cultivo de peces. moluscos y crustáceos. químicos y biológicos de agua y suelo. Métodos. CONTEXTUALIZACIÓN DEL MÓDULO UNIDAD DIDACTICA: MANEJO DE AGUA Y SUELOS CAPACIDAD TERMINAL CONTENIDOS BÁSICOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN  Parámetros físicos. de desviaciones de los parámetros  Calidad de suelo en el cultivo acuícola.  Manejo del suelo del estanque de cultivo. acuicultura.

biológicos de agua y suelo. químicos y biológicos de manejo de calidad de agua y MANEJAR agua y suelo. suelo en acuicultura  Manejo de pro bióticos. SUELO EN Y SUELOS  Manejo del suelo del estanque de cultivo. suelo en acuicultura. equipos para el monitoreo de CALIDAD DE AGUA Y MANEJO DE AGUA  Respirometría del suelo.  Implementa medidas de  Calidad de agua en el cultivo de peces.  Aireación.  Micro y macronutrientes del agua y suelo. Tipos de suelo. . ACUICULTURA. 72 INSTRUMENTOS PARA  Calidad de suelo en el cultivo acuícola. corrección de desviaciones moluscos y crustáceos.  Aplica un programa de  APLICAR METODOS Y  Parámetros físicos.  Maneja instrumentos y LA MEDICION DE LA  Mejoramiento del suelo. V.químico. de los parámetros de agua y  Métodos y técnicas de la productividad primaria. parámetros físicos. IDENTIFICACIÓN DE UNIDAD DIDÁCTICA CAPACIDAD TERMINAL Unidad didáctica CONTENIDOS BÁSICOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN HORAS  Suelo.. Métodos.

midiendo su  Realizar acciones de ubicación y la acuicultura composición que mejoran la calidad del suelo  Ejecuta un calidad del suelo distinguiendo textura y programa de en un centro composición. en la suelos que diferentes características y permiten ubicar y que hay en Sechura químicos y biológicos de investigación nos tipos de suelo tipos de suelo seleccionar un para prácticas agua y suelo. Se interesa Evaluando Evaluando  Explica las acciones que le diversidad de suelos  Parámetros físicos. de suelo. UNIDAD DIDACTICA : MANEJO DE AGUA Y SUELOS CAPACIDAD TERMINAL : APLICA METODOS Y MANEJA INSTRUMENTOS PARA LA MEDICION DE LA CALIDAD DE AGUA Y SUELO EN ACUICULTURA. CONTENIDOS ACTIVIDADES ELEMENTOS DE DE CRITERIOS INDICADORES HO PROCEDIMIENTOS CONCEPTOS ACTITUDES CAPACIDAD APRENDIZAJE DE RAS EVALUACION  Desarrollar  Investiga sobre la  Suelo. y la permitan para en la zona suelo para la acuícolas  Calidad de suelo en el evaluación seleccionar determinar su  Identifica tipos instalación de un  Evalúa criterios de cultivo acuícola. para la práctica calidad y/o de suelo 24 criadero selectividad del lugar  Mejoramiento del suelo. mejoramiento acuícola. de la mejorarlo. Tipos de suelo. VI. . practica.

de información los métodos métodos y métodos y técnicas acuicultura. acuícolas. del uso de 24 ventajas y método de aireación primaria  Establece antibióticos en la desventajas de los que presenta. Métodos. suelo. .  Manejo del suelo del estanque de para investigar manejo del suelo que nos respiración microbiana para el evaluación de cultivo. comprender los aireación en centros observe la la productividad  Aprende el manejo fundamentos. las desarrolle la consideracion habilidad para es para aplicarlos y critique diseñar un sus limitaciones. de agua donde se evaluación de evaluación de la primaria. acuicultura.  Haciendo uso de respirometria para determinar equipos evalúa  Realiza los análisis calidad de agua. suelos calidad de agua. Ecosistemas. permiten microbiana en el desarrollo de la micronutrientes para  Micro y macronutrientes del agua y calidad de agua y determina la determinar la suelo. Trabaja en equipo Conociendo el  Opera equipos  Determina la respiración de manejo de suelo. CONTENIDOS ACTIVIDADES DE ELEMENTOS DE APRENDIZAJE CRITERIOS DE HORA CAPACIDAD PROCEDIMIENTOS CONCEPTOS ACTITUDES EVALUACION INDICADORES S  Identificar la  Realiza un programa  Respirometría del suelo.  Armando la programas del acuicultura métodos y técnicas construcción uso de pro  Diseña un sistema de para medir la de una bióticos en la aireación producción primaria maqueta. productividad y el productividad primaria. relacionado a fuentes para la técnicas de la de productividad  Discutir las bases y  Investiga métodos de  Aireación. respirometria del  Realiza el principio  Investigar y  Estructura un Prepara  Calidad de agua en el cultivo de peces. sistema de aireación. la calidad del para determinar agua calidad de agua  Sintetizar los  Diseña los métodos y  Métodos y técnicas de la productividad Intercambia criterios  Conociendo  Aprende los  Aplica y evalúa los circuitos en técnicas en la primaria. práctica en distintos  Reconociendo acuícola. realizar un cultivo suelo. producción primaria  Manejo de pro bióticos. nutrientes y en un estanque.. bioquímico de la 24 realizar análisis y maneja equipos moluscos y crustáceos.

C. trabajo de investigación.org. M.com Sechura. W. se tomará en cuenta: participación del alumno en clase.  La nota mínima de aprobación es 13 (trece) VIII.com  http://articulos. (1973) Tratado de piscicultura 4° edición Ediciones Mundi Prensa Madrid – España.com  http://www. exposiciones. de acuerdo al criterio de evaluación teniendo en cuenta los contenidos que debe adquirir el alumno  El 30% de inasistencias más. Edición.fao. Ángel Antón Morales . J. EVALUACIÓN:  Las evaluaciones se efectuarán en las sesiones de clase. (1979). Editado por orden del Ministerio de Asuntos Extranjeros de Francia. Madrid-España. abril del 2012 FACILITADOR: Ing. imposibilita las evaluaciones posteriores  Como instrumento de evaluación.infojardin. prueba integral. Ecología y piscicultura de aguas dulces.  BARBOZA.  BARD J. ET AL (1975) Manual de Piscicultura destinado a la América Tropical 2da.  HUET.ecuaquicola. fichas de evaluación. Sexta Edición. VIRTUAL:  www.com  www. (1969) Topografía I – Universidad Agraria “La Molina”. BIBLIOGRAFÍA:  ARRIGNON. Ediciones Mundi Prensa. trabajo en grupo o individual en aula.VII.ecuaquimica.com  http://carlosespejo.

5 Duración : 18 semanas (09 -04-12 al 10-08-12) 1.1 Carrera Profesional : TECNOLOGÍA PESQUERA 1. INFORMACIÓN GENERAL 1.N0 428-94-ED REVALIDADO CON R.8 Nº de Horas Semestrales : 72 1.D. Instituto de Educación Superior Tecnológico Público “Ricardo Ramos Plata” Sechura R.2 Módulo Técnico profesional : PRODUCCION ACUICOLA 1..4 Créditos : 3.9 Docente : Ing.0 1. Nº 109-2006-E SÍLABO DE MANEJO DE AGUA Y SUELOS I.com .6 Semestre Académico : I 1.M.M. ANGEL ANTON MORALES 1.10 E-Mail : aamorales_2@hotmail.N0 414-90-ED R.3 Unidad Didáctica : MANEJO DE AGUA Y SUELOS 1.7 Nº de Horas Semanales : 4 1.

. según proyecciones de FAO en el año 2015 la producción proveniente de la acuicultura será de 74 millones de Tn. optimizando un recurso tan valioso. producciones de altas densidades. pero si ciertos tratamientos de agua como: filtración mecánica. organizar. la reutilización del agua. aun no se utiliza en cultivos de índole comercial. supervisar y evaluar las actividades de producción acuícola. III. ejecutar.CAPACIDAD TERMINAL Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN: CAPACIDADES TERMINALES CRITERIOS DE EVALUACION DISEÑAR Y CONSTRUIR  Aplica un programa de manejo de calidad de agua y suelo en acuicultura. Alemania.químico. Francia y otros. El uso de esta tecnología se limita en cierta medida. Japón y los países europeos como: Noruega. CULTIVO EJECUTANDO ACCIONES DE  Implementa medidas de corrección de desviaciones de los parámetros de agua y suelo en MANTENIMIENTO acuicultura . valiéndose de tecnología como sistemas de recirculación de agua (SRA) y tratamiento de la misma. 2006). El uso de esta tecnología se limita en cierta medida COMPETENCIA DEL MÓDULO:  Planificar. de acuerdo a la calidad requerida y cumpliendo con las condiciones de seguridad e higiene establecidas. DE ACUERDO AL TIPO DE agua y suelo. Cabe destacar que países en vía de desarrollo como: Chile.SUMILLA Hoy la acuicultura a nivel mundial se encuentra en franco crecimiento. España. aireación y oxigenación. INFRAESTRUCTURA E INSTALACIONES  Maneja instrumentos y equipos para el monitoreo de parámetros físicos.. II. (FAO. En Argentina el SRA. México. Para lograr la sustentabilidad es necesario intensificar los cultivos. a países desarrollados como: Estados Unidos. La utilización de la tecnología en el tratamiento del agua tiene como ventajas: un monitoreo y control constante de las variables físico-químicas y sanitarias del agua. y manejo de suelos y su aplicación en la acuicultura. filtración biológica. En este trabajo se desarrollan conceptos generales para comprender el tratamiento de agua. y como desventajas: el alto costo y necesidad de mano de obra calificada. Brasil y Ecuador utilizan esta tecnología en diferentes etapas de cultivo. biológicos de ACUICOLAS.

IV. respiración microbiana del suelo calidad de aguas 17/05/11 al equipos utilizados en N° 07: Micro y macro nutrientes de  Uso de botellas respirometricas para la utilizados en los 23/06/11 el manejo se suelo en suelo y agua determinación de la DBO5. proyectos acuícolas un centro acuícola. de Piura suelo en un centro  Uso productivo de tierras marginales acuícola. Definición. ¿Para qué sirve? ¿Cómo se utiliza? 06semana  Identificar los N° 06: Manejo del suelo del  Método de laboratorio para la determinación de la Investiga sobre la s métodos materiales y estanque de cultivo. moluscos y  Condiciones para optimizar la producción del de agua para las crustáceos alimento natural diversas especies en  Importancia de la calidad del suelo y agua en la cultivo.. N° 08:Calidad del agua en el  Dinámica de estanques  Investigar calidades cultivo de peces.  Parámetros biológicos criadero  Respiración del suelo como herramienta para Investiga tipos y  Realizar acciones que Nº 03 Calidad del suelo para la evaluar la calidad calidad del suelo en el mejoren la calidad del acuicultura  Aptitud de los distintos tipos de suelo Dpto.  Estudios batimétricos Investiga diversidad de Nº 04 Mejoramiento del suelo  Técnicas de mejoramiento de suelo técnicas de mejoramiento de suelo Nº 05: Respirometria del suelo  Definición. Horizonte de suelo Colección y estudio de semanas  Desarrollar acciones Nº 01 Suelos.  Parámetros químicos parámetros instalación de un químicos y biológicos del suelo. Tipos.ORGANIZACIÓN DE LA ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BÁSICOS: SEMANAS /FECHA ELEMENTOS DE ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE CONTENIDOS TAREAS PREVIAS CAPACIDAD BÀSICOS 06  Suelos. . producción acuícola.  Lugares convenientes para diversas clases de perfiles de suelo 4/04/11 que le permiten acuicultura al 12/05/11 ubicar y seleccionar  Parámetros físicos Determinación de un suelo para la Nº 02 Parámetros físicos.

6 y 7 visita Ecuacuicola Chapaira Piura. Tema diseño de estanques de tierra. Actividades de aprendizaje 1.  Los ecosistemas y su productividad primaria  Realizar un detalle de  Evaluación de la utilización de los probioticos formas y tipos de  Preparación de los probioticos aireación en una  Aireación para el manejo de la calidad del agua instalación acuícola  Tubos de aireación en acuicultura IV. biológicas del fondo de estanques para acuicultura.  Propiedades físicas. Actividad de aprendizaje 8. químicas.  Comunidades de productores primarios pro bióticos utilizados 04/08/11 productividad N° 10: Manejo de pro bióticos acuáticos en la acuicultura primaria.  Macro y micro nutrientes del suelo y agua  Calidad de agua en acuicultura 06  Variables ambientales que regulan la semanas  Sintetizar los métodos Nº 09: Métodos y técnicas de productividad primaria Realiza un listado de 28/06/11al y técnicas en la productividad primaria. El método específico que se aplicará será el deductivo- inductivo. Tema calidad de agua Actividad de aprendizaje 11 Aqua Perú SAC Poechos (Chilacos Pelado) Tema: uso de pro biótico y aireadores. . 3 Y 4 visita a proyecto experimental de Cultivo de Tilapia (Bellavista) y Cultivo de Paco (Miraflores) tema suelos Actividades de aprendizaje 5. 2.-METODOLOGÍA: Se plantea el desarrollo de clases teórico-prácticas con la discusión de los temas tratados. 9 y 10 Laboratorio. N° 11: Aireación.

fao.org. se tomará en cuenta: participación del alumno en clase.infojardin. fichas de evaluación. trabajo de investigación.V.ecuaquimica.com  http://www. Ángel Antón Morales . imposibilita las evaluaciones posteriores  Como instrumento de evaluación.BIBLIOGRAFÍA:  www.com  www.-EVALUACIÓN:  Las evaluaciones se efectuarán en las sesiones de clase. prueba integral. de acuerdo al criterio de evaluación teniendo en cuenta los contenidos que debe adquirir el alumno  El 30% de inasistencias más.  La nota mínima de aprobación es 13 (trece) VII.com  http://articulos.ecuaquicola. trabajo en grupo o individual en aula.com  http://carlosespejo.com Ing..