UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE QUMICA E INGENIERA QUMICA

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA QUMICA

CURSO:

QUMICA GENERAL

DOCENTE:

OSORIO ANAYA, ANA MARA

TEMA:

ENLACE QUMICO

ALUMNA:

SANTILLN VALQUI, ANGIE

GRUPO:

T-3

LIMA, 2016
 PROPIEDADES EN FUNCIN AL ENLACE QUMICO

Las propiedades que presentan las sustancias son muy variadas. Las hay con
temperaturas de fusin y ebullicin altas, mientras que otras son gases en
condiciones ambientales. Algunas son buenas conductoras de la corriente
elctrica y otras son aislantes. Mientras unas se disuelven bien en agua otras
son insolubles. Algunas son frgiles y otras se pueden deformar sin romperse.

Toda esta variedad de comportamientos encuentra su explicacin en el tipo

de enlaces que mantienen unidas las partculas que las constituyen, como vers
ms adelante.

En la tabla siguiente se resumen las propiedades generales de las diferentes

sustancias:

Sustancias Sustancias
Sustancias covalentes covalentes Sustancias
inicas moleculare atmicas metlicas
s
Red de
Red de iones
Red de iones
Estructura positivos y Molculas
tomos positivos y
negativos
electrones
Lquido o
Estado gaseoso
Slido Slido Slido
natural (algunas
slido)
Temperatura
s de fusin y Altas Bajas Muy altas Altas
ebullicin
Solubilidad
Solubles Insolubles Insolubles Insolubles
en agua

En estado slido No No
Conductivida Conductora
aislantes.Fundid conductora conductora
d elctrica s
as o disueltas s s
conductoras
Blandas
(las que
Dureza Duras estn en Muy duras Duras
estado
slido)
Oxgeno,
Sales; xidos Diamante,
Ejemplos agua, Plata, cobre
metlicos slice
nitrgeno
 SOLUBILIDAD

es una medida de la capacidad de disolverse de una

determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (disolvente).
Implcitamente se corresponde con la mxima cantidad de soluto que se puede
disolver en una cantidad determinada de disolvente, a determinadas
condiciones de temperatura, e incluso presin (en caso de un soluto gaseoso).
Puede expresarse en unidades de concentracin: molaridad, fraccin molar,
etc.
Si en una disolucin no se puede disolver ms soluto decimos que la disolucin
est saturada. En algunas condiciones la solubilidad se puede sobrepasar de
ese mximo y pasan a denominarse como soluciones sobresaturadas. Por el
contrario si la disolucin admite an ms soluto decimos que se
encuentra insaturada.

No todas las sustancias se disuelven en un mismo solvente. Por ejemplo, en el

agua, se disuelve el alcohol y la sal, en tanto que el aceite y la gasolina no se
disuelven. En la solubilidad, el carcter polar o apolar de la sustancia influye
mucho, ya que, debido a este carcter, la sustancia ser ms o menos soluble;
por ejemplo, los compuestos con ms de un grupo funcional presentan gran
polaridad por lo que no son solubles en ter etlico.
Entonces para que un compuesto sea soluble en ter etlico ha de tener escasa
polaridad; es decir, tal compuesto no ha de tener ms de un grupo polar. Los
compuestos con menor solubilidad son los que presentan menor reactividad,
como son: las parafinas, compuestos aromticos y los derivados halogenados.
Factores que influyen en la solubilidad
El trmino solubilidad se utiliza tanto para designar al fenmeno cualitativo del
proceso de disolucin como para expresar cuantitativamente
la concentracin de las soluciones. La solubilidad de una sustancia depende de
la naturaleza del disolvente y del soluto, as como de la temperatura y
la presin del sistema, es decir, de la tendencia del sistema a alcanzar el valor
mximo de entropa. Al proceso de interaccin entre las molculas del
disolvente y las partculas del soluto para formar agregados se le
llama solvatacin y si el solvente es agua, hidratacin.

La solubilidad se define para fases especficas. Por ejemplo, la solubilidad

de aragonito y calcita en el agua se espera que difieran, si bien ambos son
polimorfos de carbonato de calcio y tienen la misma frmula molecular.
La solubilidad de una sustancia en otra est determinada por el equilibrio de
fuerzas intermoleculares entre el disolvente y el soluto, y la variacin
de entropa que acompaa a la solvatacin. Factores como la temperatura y
la presin influyen en este equilibrio, cambiando as la solubilidad.
La solubilidad tambin depende en gran medida de la presencia de otras
sustancias disueltas en el disolvente como por ejemplo la existencia de
complejos metlicos en loslquidos. La solubilidad depender tambin del
exceso o defecto de algn ion comn, con el soluto, en la solucin; tal fenmeno
es conocido como el efecto del ion comn. En menor medida, la solubilidad
depender de la fuerza inica de las soluciones. Los dos ltimos efectos
mencionados pueden cuantificarse utilizando la ecuacin de equilibrio de
solubilidad.

Para un slido que se disuelve en una reaccin redox, la solubilidad se espera

que dependa de las posibilidades (dentro del alcance de los potenciales en las
que el slido se mantiene la fase termodinmicamente estable). Por ejemplo, la
solubilidad del oro en el agua a alta temperatura se observa que es casi de un
orden de magnitud ms alta cuando el potencial redox se controla mediante un
tampn altamente oxidante redox Fe3O4-Fe2O3 que con un tampn
moderadamente oxidante Ni-NiO.

La solubilidad (metaestable) tambin depende del tamao fsico del grano

de cristal o ms estrictamente hablando, de la superficie especfica (o molar) del
soluto. Para evaluar la cuantificacin, se debe ver la ecuacin en el artculo
sobre el equilibrio de solubilidad. Para cristales altamente defectuosos en su
estructura, la solubilidad puede aumentar con el aumento del grado de
desorden. Ambos efectos se producen debido a la dependencia de la solubilidad
constante frente a la denominada energa libre de Gibbs asociada con el cristal.
Los dos ltimos efectos, aunque a menudo difciles de medir, son de relevante
importancia en la prctica pues proporcionan la fuerza motriz para determinar
su grado de precipitacin, ya que el tamao de cristal crece de forma espontnea
con el tiempo.
Temperatura

La solubilidad de un soluto en un determinado disolvente principalmente

depende de la temperatura. Para muchos slidos disueltos en el agua lquida,
la solubilidad aumenta con la temperatura hasta 100 C,2 aunque existen casos
que presentan un comportamiento inverso. En el agua lquida a altas
temperaturas la solubilidad de los solutos inicos tiende a disminuir debido al
cambio de las propiedades y la estructura del agua lquida, el reducir los
resultados de la constante dielctrica de un disolvente menos polar.
Los solutos gaseosos muestran un comportamiento ms complejo con la
temperatura. Al elevarse la temperatura, los gases generalmente se vuelven
menos solubles en agua (el mnimo que est por debajo de 120 C para la
mayora de gases), pero ms solubles en disolventes orgnicos.
El grfico muestra las curvas de solubilidad de algunas sales slidas
inorgnicas tpicas. Muchas sales se comportan como el nitrato de bario y el
arseniato cido disdico, y muestran un gran aumento de la solubilidad con la
temperatura. Algunos solutos (por ejemplo, cloruro de sodio (NaCl) en agua)
exhiben una solubilidad bastante independiente de la temperatura. Unos pocos,
como el sulfato de cerio (III) y el carbonato de litio, se vuelven menos solubles
en agua a medida que aumenta la temperatura. Esta dependencia de la
temperatura se refiere a veces como retrgrada o solubilidad inversa. En
ocasiones, se observa un patrn ms complejo, como con sulfato de sodio,
donde el cristal decahidrato menos soluble pierde agua de cristalizacin a 32 C
para formar una fase anhidra menos soluble.
La solubilidad de los compuestos orgnicos casi siempre aumenta con la
temperatura. La tcnica de la recristalizacin, utilizado para la purificacin de
slidos, depende de un soluto de diferentes solubilidades en un disolvente
caliente y fra. Existen algunas excepciones, tales como
determinadas ciclodextrinas.5
Presin
La solubilidad de los gases vara no slo con la temperatura sino adems con la
presin ejercida sobre el mismo. De esta manera, la cantidad de un soluto
gaseoso que puede disolverse en un determinado solvente, aumenta al
someterse a una presin parcial mayor (vase Ley de Henry). A nivel industrial,
esto se puede observar en el envasado de bebidas gaseosas por ejemplo, donde
se aumenta la solubilidad del dixido de carbono ejerciendo una presin de
alrededor de 4 atm.
 Diagrama de fase
En termodinmica y ciencia de materiales se denomina diagrama de
fase o diagrama de estados de la materia, a la representacin entre
diferentes estados de la materia, en funcin de variables elegidas para facilitar el
estudio del mismo. Cuando en una de estas representaciones todas las fases
corresponden a estados de agregacin diferentes se suele denominar diagrama de
cambio de estado.

Los diagramas de equilibrio pueden tener diferentes concentraciones de materiales

que forma una aleacin a distintas temperaturas. Dichas temperaturas van desde
la temperatura por encima de la cual un material est en fase lquida hasta la
temperatura ambiente y en que generalmente los materiales estn en estado
slido.