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UNIVERSIDAD DE COSTA RICA

ESCUELA DE QUÍMICA

Laboratorio de Química Orgánica General I QU-0213 II ciclo 2017

Reporte Ejecutivo. Práctica # 2. Ácidos y Bases: Indicadores de pH.

Nombre: ___________________________________________________________ Grupo: _______________

Resultados.
Cuadro I. Determinación del pH para diferentes sustancias caseras utilizando un pHmetro, papel universal y
papel tornasol. 10 pts.

Medición del pH
Sustancia pHmetro Papel universal Papel tornasol
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.

Observaciones:

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10 pts. Indicadores sintéticos utilizados Sustancia 1. 2. 10. 6. 3. 5. 2. 8. 9. 10. 6. 9. Estudio del efecto del pH de diferentes sustancias caseras en los indicadores sintéticos utilizados. 4. 11. Estudio del efecto del pH de diferentes sustancias caseras en el indicador natural asignado. 7. 10 pts. 11.Cuadro II. Sustancia Indicador natural 1. 4. . 12. 8. Observaciones: __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ Cuadro III. 5. 3. 12. 7.

6. Mencione una ventaja y una desventaja de utilizar indicadores sintéticos para determinar la acidez y la basicidad de una sustancia con respecto al pHmetro y al papel universal. . Según lo visto en la teoría y lo obtenido en el laboratorio. papel tornasol) es el más exacto para realizar una medición de pH? ¿Por qué recomendaría este método? 4 pts. Resultados obtenidos en la elaboración de las "Chamaleón Balls" con el indicador natural asignado. 3. el papel universal y el papel tornasol? En el caso que existan diferencias en los valores de pH obtenidos.6 pts. papel universal. 1. 10 pts. y explique ¿por qué estas sustancias si lograron observar este efecto? 5 pts. Observaciones: __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ Discusión. diferente a lo realizado en el laboratorio. Mencione una ventaja y una desventaja para cada uno de los métodos utilizados (pHmetro.Observaciones: __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ Cuadro IV. 3. papel universal. explique ¿A qué se deben éstas? 4 pts. papel tornasol). ¿Hay diferencias en los valores obtenidos de pH para las sustancias caseras utilizando el pHmetro. en el cual aplique la medición con estos tres métodos. Mencione un ejemplo. 4 pts. 5. ¿Cuáles son los cuidados a la hora de utilizar un pHmetro? 4 pts. 4 pts. 2. ¿cuál método entre los utilizados (pHmetro. 7. 4. Indique cuáles sustancias caseras lograron efectuar un cambio de color en el indicador. Sustancia Indicador natural 1. 2. 4.

Dibuje la estructura de uno de los indicadores sintéticos utilizados. Explique brevemente si el material vegetal asignado puede considerarse como un adecuado indicador ácido- base. 10 pts. . ¿a qué se debe el cambio de color? ¿Cuáles grupos funcionales y propiedades estructurales son necesarios para que un compuesto químico pueda emplearse como indicador ácido-base? 10 pts. Explique si existe alguna relación entre los valores obtenidos en la primera parte (con el pHmetro. 11.8. Dibuje la estructura del compuesto al que se le atribuye esta propiedad. 10. y explique estructuralmente. ¿Considera usted el uso de las Chamaleón Balls un buen método cualitativo para determinar la acidez y la basicidad de una sustancia? ¿Por qué? 3 pts. 6 pts. 9. el papel universal y el papel tornasol) con lo observado para cada uno de los indicadores sintéticos.