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Origen de los Kolla

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El origen de los Kolla se remontaría a la etapa final del Imperio de Tiwanaku a orillas del lago
Titicaca, en Bolivia, donde existían aproximadamente doce señoríos independientes aymara-
hablantes en pugna.

El pueblo Kolla habita en la zona norte de Chile. En aguadas y quebradas de la cordillera de la
provincia de Chañaral (Región de Atacama), entre las ciudades de Potrerillos, El Salvador, Diego de
Almagro y Copiapó.

Los kollas habrían ingresado a Chile hacia la etapa final del Imperio de Tiwanaku.

En la actualidad, el territorio ocupado por este pueblo comprende la precordillera y Cordillera de
los Andes, y parte del altiplano de las provincias de Chañaral y Copiapó en la III Región.

Actividad principal:

La actividad principal es la crianza y arreo de ganado. También trabajan en la agricultura, a pesar
de las escasas aguas, y en minería.

En verano se dedican a la producción de quesos, cuando las hembras están paridas. Durante la
primavera se trasquilan los animales. Y en invierno, cuando las actividades agrícolas y pastoriles
son escasas, se hila y se teje.

frito en aceite en una sartén. condimento y vizcacha. tostado y apenas molido. Cochozanco: Harina tostada. Causeo: Pata de guanaco desmenuzada y cebolla picada a la pluma. Estofado de vizcacha: Papas. . cebolla. Chanfaina: Vísceras de animal cocidas con condimento. Cimarrón: Mate con gotas de agua ardiente. Polenta: Maíz molido en la pecana (piedra lisa). grasa. Guata seca: Estómago de animal secado al sol y envuelto en papel para ser consumido en invierno. Chancua: Maíz blanco. Manancacho: Pan preparado de harina con sangre y condimento. con pino de charqui condimentado y cebolla frita en grasa. Caldo: Charqui o carne. Mazamorra de maíz: Postre con agua. Ñachi: Sangre de animal. huevo y cebolla. papa entera. ají de color. Locro: Con trigo majado. ají de color. Morocho: Maíz pelado. pelado. usado en la preparación de comidas o bebidas.Lengua: Los kollas actuales hablan el aymara reconociendo también la lengua quechua. cocido. leche y fruta seca. carne y papa entera. Refalosa o pantruca: Masa de trigo molido cocida en agua con condimento. pan. Picante de vizcacha: Vizcacha. condimento y harina cruda. Churrasca: Especie de sopaipilla cocida a las brasas o a la plancha. Alimentación: Cachila: Guiso de vizcacha o chinchilla. Carraca: Charqui.