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UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER

DEPARTAMENTO DE QUIMICA

QUMICA BSICA

PRACTICA No 8
Preparacin de soluciones y determinacin de concentraciones
Titulacin de soluciones

INTEGRANTES:
Cristian Manuel Beltrn Tllez
Karen Daniela Durn Garca
Lorena Hernndez Riob
Jhan Franco Mattos

OBJETIVOS:
Aplicar los conocimientos necesarios para la preparacin de soluciones,
tomando en cuenta las especificaciones de reactivos qumicos y de pureza
conocidos.
Calcular las cantidades de reactivos que se necesitarn para preparar
disoluciones molares, normales y porcentuales.
Diferenciar las soluciones segn el grado de concentracin y la unidad en
que est preparada
Conocer la tcnica de titulacin cido-base y su aplicacin en el anlisis
volumtrico
INTRODUCCIN
Las soluciones se definen como mezclas homogneas de dos o ms especies
moleculares o inicas. Las soluciones gaseosas son por lo general mezclas
moleculares. Sin embargo las soluciones en la fase liquida son indistintamente
mezclas moleculares o inicas Los componentes de una solucin son las sustancias
puras que se han unido para obtenerla y convencionalmente reciben los nombres
de soluto y solvente. Este ltimo es el componente que se halla presente en mayor
cantidad. Para expresar la concentracin de las soluciones se utilizan los trminos
de diluida y concentrada.
Las unidades fsicas de concentracin vienen dadas en masa o en volumen. La
primera es la comnmente usada. Se utilizan soluciones % m/m; % v/v, % m/v.

Las unidades qumicas en la que se expresan las concentraciones son los moles y
los equivalentes gramos. Se utilizan soluciones molares, normales y mlales

MOLARIDAD: es un valor que representa el nmero de moles de soluto disueltos


en un litro de solucin (mol / L).

NORMALIDAD: un valor que representa el nmero de equivalentes gramos de


soluto contenidos en un litro de solucin (equiv.gr./ L).
.
MOLALIDAD: es un valor que representa el nmero de moles de soluto disueltos en
un kilogramo de disolvente (mol / Kg.solv).

El presente informe pretende mostrar los procedimientos que se llevaron a cabo en


el laboratorio de qumica de la Universidad francisco de paula Santander, donde se
aplicaron los conocimientos bsicos de Qumica, tales como Normalidad y
Molaridad as mismo se hizo una prctica correspondiente a los temas antes
mencionados y donde se experiment el efecto que surgen algunos elementos
como el cido, sales y agua ser expuestos a una combinacin teniendo en ellos una
disolucin homognea.
PREPARACIN DE UNA DISOLUCIN

Seleccionar el soluto

Calcular la cantidad de soluto necesaria,


partiendo de la cantidad de disolucin a
preparar.

Si el soluto es una sustancia

Solida Liquida

Colocar el vaso de precipitados en la


Colocar una pequea cantidad de
balanza y pesarlo.
soluto en el vaso de precipitados, de
donde tomaremos despus el soluto.

Aadir la cantidad de soluto slido sobre


el vaso de precipitados, hasta la cantidad
calculada.
Aadir una pequea cantidad de
agua al matraz Erlenmeyer.

Aadir agua al vaso de precipitados y


agita con la varilla hasta que se disuelva
todo el slido.
Verter la cantidad de soluto
calculada.

Verter el contenido del vaso de


precipitados en el matraz aforado,
ayudndose de un embudo. Aadir agua hasta completar la
cantidad de disolucin establecida.

Aadir agua hasta completar el


matraz aforado.
PREGUNTAS Y EJERCICIOS

1. Si el pH de una solucin cambia de 3 a 6, la solucin se hace ms bsica, por un


factor de 1000
PH3= 10-3 -------> 0.001 0.001
= 1000 veces
PH6= 10-6 -------> 0.000001 0.000001

2. Cul es el pH esperado para la siguiente concentracin de un cido 0,01Molar.


ph. = - log (H+) PH. = - log (0.01) = 2

3. Se conoce que [H+] es igual 1x10-7 y se requiere la [OH]- . Cul ser.


[H+] [OH]- = 1x10-14

4. Establezca relaciones entre los conceptos pH, [H+] Y pOH, y [OH]-


pH: El pH es una unidad de medida que sirve para establecer el nivel de acidez o
alcalinidad de una sustancia.
PH= -LOG [H+]
pOH: El pOH es una medida de la acidez o alcalinidad de una disolucin.
El pOH indica la concentracin de iones hidroxilo [OH-] presentes en una disolucin:
pOH= -log [OH-]
El pOH es un indicador que se relaciona con el pH mediante la frmula:
pH + pOH= 14

5. Describa la reaccin que ocurre cuando se mezclan las dos soluciones.


Una reaccin cido-base o reaccin de neutralizacin es una reaccin qumica que
ocurre entre un cido y una base produciendo una sal y agua. La palabra "sal"
describe cualquier compuesto inico cuyo catin provenga de una base (Na+ del
NaOH) y cuyo anin provenga de un cido (Cl- del HCl). Las reacciones de
neutralizacin son generalmente exotrmicas, lo que significa que desprenden
energa en forma de calor.
6. Si el pH de un jugo de toronja es 3 (pH = 3) y el pH de la cerveza es 5 (pH =5),
cuntas veces es ms cido el jugo de toronja que la cerveza?
Es 100 veces ms cido el jugo de toronja que la cerveza.

PH3= 10-3 -------> 0.001 0.001


= 100 veces
PH5= 10-5 -------> 0.00001 0.00001

7. Cul es el pH esperado de las siguientes concentraciones de cido?


a) 0,001 M b) 0,01 M c) 1,0 M

a) 0,001 M
ph. = - log (H+)
Ph. = - log 0.001 = 3
b) 0, 01 M
ph. = - log (H+)
PH. = - log 0.01 = 2
c) 1, 0 M
ph. = - log (H+)
pH. = -log 1 = 0

8. Cul es el pH esperado de las siguientes concentraciones de base


a) 0,001 M b) 0,01 M c) 1,0 M
a) Log (0,001) = 3
PH + POH = 14
PH = 14 3
PH = 11

b) Log (0, 01) = 2


PH + POH = 14
PH = 12

c) Log (1.0) = 0
PH + POH = 14
PH = 14 0
PH= 14

9. Describa algunos procesos industriales en los cuales se utilizan soluciones con


pH de-terminado.
La inspeccin y regulacin del pH es de vital importancia en muchas de las
aplicaciones industriales por su empleo constante en los subprocesos. Las
aplicaciones se encuentran en muchos campos tales como: plantas que realizan
tratamiento de aguas residuales (neutralizacin) antes de retirarla de la planta, en
industrias alimentarias para las bebidas gaseosas, cervezas, yogurt, embutidos,
alimentos, salsas, en la industria farmacutica, para jarabes y medicamentos, en la
industria cosmtica, para controlar el nivel de pH de los productos que tendrn
contacto con la piel, entre otros.
Industria Lctea: El pH es un
indicador de la conservacin
higinica de la leche en todo el
proceso, desde la recoleccin
hasta la entrega. El valor de pH
adecuado debe ser de 6.8, si
fuese menor, estara indicando
una posible infeccin en el
ganado y mientras ese valor
disminuye el riesgo aumenta.
Durante la conservacin, el pH es determinante para predecir si hay contaminacin
por amoniaco cuando este se usa para conservar el frio en la refrigeracin. Para
usar la leche en quesos, el valor del pH debe encontrarse entre 6.1 y 6.5.

Industria cervecera: El control de nivel de pH en


la produccin de la cerveza es muy importante
para poder evitar la activacin de agentes
indeseados, pero sobre todo para obtener el
sabor caracterstico de cada cerveza, un valor de
pH menor a 4.2 produce acidez y un valor a 4.5
provoca activacin de microorganismos.
Industria azucarera: La importancia en esta
industria con la medicin del pH es
bsicamente por la contaminacin de agentes
y se realiza durante todo el proceso de
fabricacin, sobre todo la clarificacin donde
se elimina la mayor cantidad de impurezas que
posee el jugo de caa. Dentro de este proceso
existen subprocesos donde tambin se deben vigilar los niveles de pH, la
alcalinizacin que consiste en agregar cal al jugo de caa para que la sacarosa no
se convierta en miel, controlando el nivel de pH hasta 7.

10. Indique la importancia del pH en los procesos biolgicos.


Como los procesos biolgicos son llevados en su mayora en medio acuoso, la
concentracin de H+ puede interferir drsticamente en los resultados de un ciclo o
de una va metablica. A nivel biolgico, el pH es de gran importancia, ya que
muchas de los procesos o reacciones que ocurren en los seres vivos estn
influenciados o regulados por el pH:
La sangre tiene un pH neutro 7.0 y si este pH aumentara o disminuyera
nuestro sistema biolgico estara en riesgo mortal.
El cultivo de microorganismos requiere de un control de pH muy riguroso
puesto que si este varia se mueren los microorganismos; la clase de cultivo
que se siembra depende en gran medida del pH del suelo en el que se vaya
a cultivar.
los medicamentos y alimentos tienen un pH para su duracin y accin.
el grado de contaminacin de las aguas se puede determinar por el valor del
pH.

11. La concentracin de iones H+ en una botella de vino de mesa, justo despus de


que se le quitara el corcho, era de 3,2 x 10-4. Solo se consumi media botella de
vino. La otra mitad despus de ver estado abierta y en contacto con el aire durante
un mes, se encontr que tena una concentracin de ion hidrgeno igual a 1,0 x 10-
3 M. Calcule el pH del vino en estas dos ocasiones
pH=-log (3.2x10-4)= - (-3,5)= 3,5
pOH=14-3,5=10,5

12. El pH del agua lluvia recolectada en determinada regin del noroeste de Estados
Unidos en un da en particular es 4,82. Calcule la concentracin del ion H+ del agua
lluvia.
pH = -log [H +]
4,82 = -log [H +]
[H +] = 10 - 4,82: = 1,51.10 - 5

13. En una disolucin de NaOH, [OH]- es 2,9 x 10 -4 M. Calcule el pH de la


disolucin.
Hidrxido de Sodio 2,9 x 10 -4 M, Na (OH)
Na (OH) > Na+1 + OH
Calculamos a continuacin el pOH:
POH = -log [2, 9 x 10 -4]
POH = 3.5
PH + pOH = 14
PH = 14 pOH
PH = 14 3.5
PH = 10.5

14. Investigue de qu est formada la fenolftalena


Fenolftalena
Es un compuesto qumico orgnico de frmula C20H14O4, que se obtiene por
reaccin del fenol (C6H5OH) y el anhdrido ftlico (C8H4O3) en presencia de cido
sulfrico.
La fenolftalena, es un indicador de pH que en disoluciones cidas permanece
incoloro, pero en disoluciones bsicas toma un color rosado con un punto de viraje
entre pH=8,2 (incoloro) y pH=10 (magenta o rosado). Sin embargo, en pH extremos
(muy cidos o bsicos) presenta otros virajes de coloracin: la fenolftalena en
disoluciones fuertemente bsicas se torna incolora, mientras que en disoluciones
fuertemente cidas se torna naranja.
Los cambios de color se producen en determinados intervalos de pH, y pueden
describirse mediante las siguientes ecuaciones qumicas:
De medio neutro a medio bsico:
H2Fenolftalena + 2 OH- Fenolftalena2- + 2 H2O Incoloro Rosa
De medio bsico a medio muy bsico:
Fenolftalena2- + OH- Fenolftalena (OH)3- Rosa Incoloro
De medio bsico a medio neutro o cido:
Fenolftalena2- + 2 H+ H2Fenolftalena Rosa Incoloro
De medio neutro o cido a medio muy cido:
H2Fenolftalena + H+ H3Fenolftalena+ Incoloro Naranja

PRACTICA
1. Aliste una gradilla con tubos de ensayos secos y limpios.

2. Rotule cada uno de los tubos de ensayo como sigue, si hay ms sustancias
contine el orden:
a) Cloruro de amonio, NH4C1 1 M
b) Cloruro de potasio, KC1 1 M
c) Carbonato de sodio, Na2CO3 0,1 M
d) Hidrxido de amonio, NH4OH 0,1 M
e) cido clorhdrico, 0,1 M
f) Hidrxido de sodio, 0,1 M
g) Vinagre
h) Jugo de naranja
i) Leche
j) Gaseosa carbonatada
k) Suelo
l) Agua estancada

3. Obtenga cerca de 2 mL de cada sustancia y virtalos en los correspondientes


tubos de ensayo rotulados. Traer cinta o marcador para marcar los tubos

4. Prepare una tabla de datos en su cuaderno de laboratorio, segn el modelo


siguiente:

5. Tome 2 mL de solucin cido clorhdrico 0,1 M y 2 mL Hidrxido de sodio 0,1


M, combnelos en un tubo de ensayo y tom el pH

Tabla
Solucin a b c d e f 8 h i j k

pH aproximado de cada solucin

Papel indicador universal


Papel tornasol azul

Papel tornasol rojo

CONCLUCIONES