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Toalha Felpuda ou Bolo de

Coco Gelado
Na hora de fazer bolo, as vezes menos mais! Um bolo cheio de
chantilly, milhares de recheios e muitas camadas acaba
perdendo para um bolo simples

E esse um dos bolos que simples, fcil de fazer e


absurdamente melhor que muito bolo de vitrine por a! J tem
outra receita assim aqui no blog, que o famoso Bolo de Coca
Cola, e agora mais essa pra voc imprimir e guardar entre as
favoritas!

TOALHA FELPUDA OU BOLO DE COCO


GELADO

Rendimento: 1 forma retangular mdia


Tempo: 30 minutos + forno
Dificuldade: ***
Ingredientes
5 ovos
2 xcaras de farinha de trigo
2 xcaras de acar
1 colher (sopa) de fermento
200 ml de leite de coco (1 garrafa pequena)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
Coco ralado
1/2 colher (ch) de sal

Modo de Fazer
1. Na batedeira, bata as claras em neve, mas no deixe
muito consistente reserve;
2. Bata as gemas, o acar e a manteiga at formar uma
mistura homognea em um tom amarelo claro;

3. Peneire os demais ingredientes secos (trigo, fermento e


sal) e inclua aos poucos na batedeira, alternando entre
um pouco de leite de coco e um pouco dos peneirados,
assim que misturar tudo est pronto;
4. Finalmente misture as claras em neve bem lentamente e
somente at incorporar na massa (nada de ficar batendo
como se no houvesse amanh);

5. Unte e enfarinhe uma forma retangular mdia (no pode


ser muito grande seno o seu bolo vai ficar muito
baixinho);
6. Leve ao forno pr-aquecido a 180C (ou menos) por uns 40
minutos ou at o bolo ficar douradinho em cima e no
estiver mido (teste do palito se necessrio);
7. Enquanto o bolo ainda estiver quente fure ele todo com o
garfo e derrame o leite condensado, continue furando at
o leite condensado penetrar em todo o bolo se quiser
fazer o bolo gelado coloque tambm 1/2 xcara de leite;
8. Espalhe coco ralado sobre o bolo;
9. Quando o bolo esfriar retire da forma e j est pronto
para servir, mas se desejar embrulhe no papel alumnio e
leve a geladeira para comer ele geladinho.

Receita que minha me faz desde sempre e que eu sou


apaixonada, com certeza vai virar a queridinha na sua casa
tambm! Molhadinho e suave, amo amo amo!!!