You are on page 1of 2

Autor: BojanaZ

Kroasani
Postoji puno recepata za kroasane ali ja najvise spremam po ovom posto ne
mora sve odjedno da se radi.Recept sam uzela od svekrve koja ih vec duze
vreme pravi.

Sastojci
1kg mekog brasna
500 ml mleka
suvi kvasac
2 zumanca
150 ml ulja
2 kasicice secera
4 kasicice soli
250 gr margarina
fil 2 belanca
200 gr feta sira
posip krupna morska so
susam

Srednje zahtjevno

Priprema
1. U brasno dodati secer,so i suvi kvasac malo promesati pa dodati mleko,2 zumanca i ulje
i zamesiti glatko testo.Nema potrebe da cekate da testo naraste nego kada zamesite
napravite 8 loptica.Svaku lopticu razvucete u krug.Velicina kruga zavisi od tanjira na
koji ce te da stavljate.Redjate krug pa namazete omeksali margarin i tako do 8 kruga na
koji ne stavljate margarin.Pokrijete providnom folijom ili stavite u kesu pa stavite u
frizider.Ja testo napravim uvece pa ujutru pravim kroasane,otprilike oko 10 sati mi
testo stoji u frizideru
2. Ujutru testo izvadite iz frizidera,ja ga presecem na pola,mada i ne mora to sve zavisi
koliki hocete kroasani da vam budu.

www.coolinarika.com
Kroasani
3. Razvucete testo u krug debljine oko 2cm stavite fil ja sam napravila od preostalih
belanaca i 200 gr fete,moze i neki drugi sir ili neko drugo punjenje zavisi ko sta
voli.Napravite kroasane ukupno ispadne 32 kroasana.Premazite ih umucenim celim
jajetom pospete morsku so i susam.Ja ih ostavim malo da odstoje dok mi se rerna ne
zagreje i pecem na 200c nekih 25-30 minuta ili dok ne dobiju zlatno zutu boju.

Posluivanje
Ako pravite sa slatkim punjenjem samo smanjite kolicinu soli a povecajte kolicinu secera za
testo.Ako vam slucajno neki kroasan ostane stavite ga u kesu i sutra ce biti mekan i lep

www.coolinarika.com