INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas

Departamento de Ingeniera Bioqumica
Ingeniera Termodinmica

Vapor Industrial

Josu Pealoza Espinosa

Dr. Josu Pealoza Espinosa 10/08/2017 1

ACTIVACIN
MENTAL
 =7
=5+
=1+

+ + =?
REFRANES CON EMOTICONES
 ORDEN DEL DA

Repaso de conceptos
fundamentales
Diagrama de fases del agua
Definicin de Vapor, gas y su
importancia
Clasificacin y usos del vapor
Diagramas termodinmicos
Evaluacin de las propiedades
del vapor
 Termodinmica

Es una de las partes bsicas de la fisicoqumica

que tiene como objeto el estudio de las leyes
de las transformaciones mutuas de distintos
tipos de energa, ligadas a los pasos de energa
en forma de calor y de trabajo entre los cuerpos

I.Bq. Josu Pealoza Espinosa 10/08/2017 11

Ingeniera

Termodinmica

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10/08/2017 13
Se define
Sistemas Termodinmicos
como
cualquier
porcin del
universo
aislado en un
recipiente
inerte , con el
fin de estudiar
el efecto de
las diversas
variables
sobre l
Todo aquello externo al sistema
 Propiedades de estado

Extensivas
Las condiciones en que existe f(cantidad )
un material especfico se [m, v, e]
describe con cantidades fsicas
como presin, volumen,
temperatura y cantidad de
sustancia. Estas variables
describen el estado del
material y se llaman
Intensivas
propiedades de estado No son
f(Cantidad)
Cualquier caracterstica [P, T, ]
medible
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 Ejemplos de propiedades

Tipo Extensivas Intensivas

Relacionadas con la Peso Densidad

masa [Soluto]

P V -T Volumen Volumen especifico

Presin
Temperatura

Energa Capacidad cal. Calor especifico

Energa
Entropa Molar
Entalpa
Energa libre Potencial qumico

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Estado de un sistema
Condicin en que se
encuentra un sistema en
un instante en particular

P = 1 atm
Cambio de estado
q
Cuando un sistema
Hvap cambia su estado
termodinmico, debido
alguna interaccin con el
Hfus ambiente

T (C) 10/08/2017 17
 El movimiento es una propiedad
atributo de la materia, es
ENERGA indestructible como la misma materia;
el movimiento de la materia se
manifiesta de diferentes maneras, las
cuales pueden pasar de una a otra.

Es la medida del
movimiento de
la materia.

10/08/2017 18
 ENERGA INTERNA

Es la suma de todas las

energas del sistema. Es
debida a la posicin, orden y
movimiento de las molculas,
de los electrones y de los
tomos que constituyen las
molculas dentro de un
sistema.

10/08/2017 19
 Calor
Interaccin energtica entre el sistema y sus
alrededores a travs de aquellas porciones
de los lmites del sistema en que no hay
transferencia de masa , como consecuencia
de la diferencia de temperatura , volumen o
presin entre el sistema y sus alrededores.

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 Trabajo
Es una interaccin energtica entre el sistema
y sus alrededores. El trabajo se lleva a cabo
siempre que una fuerza acta a travs de
una distancia, solo existe cuando una fuerza
vence una resistencia y se mueve a travs de
una distancia

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 El Q y W son dos
formas de paso de
energa y por
tanto, formas de
energa en s
mismas.

El calor y el trabajo slo tienen valor

durante el lapso que dura el proceso. No
se puede hablar de calor y trabajo
almacenado en los cuerpos.

10/08/2017 22
Estado de agregacin de la materia

Cualquier
sustancia o
elemento, al
modificar sus
condiciones de T o
P, pueden
obtener distintos
estados o fases,
denominados
estados de
agregacin de la
materia, en
relacin con las
fuerzas de unin
de las partculas
que la
constituyen.
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Diagrama
de fases
del agua
A-B: Lnea de
sublimacin

B-C : Lnea de fusin

B-D : Lnea de
vaporizacin

D :Punto crtico

B: Punto triple
Diagrama P-v-T

En la superficie P-v-T se aprecian los diferentes estados de

agregacin de una sustancia pura.
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10/08/2017 26
10/08/2017 27
Lquido comprimido o subenfriado
Se localiza a la A una P dada, la T del
izquierda de la lnea lquido es menor que la T de
de saturacin saturacin

La P del lquido es mayor que el valor correspondiente de

saturacin a una T dada 10/08/2017 28
Vapor sobrecalentado o sobresaturado

Se ubica a la
derecha de la curva
de saturacin

A una P determinada
tendr mayor T que la
de saturacin

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I.Bq. Josu Pealoza Espinosa 10/08/2017 30
 Estado termodinmico que en condiciones
normales de presin y temperatura
(298 K y 1 atm.), se encuentra por debajo del
Vapor punto crtico y en este estado es posible
condensarlo a presin constante al
disminuir su temperatura o viceversa .

Se localiza en un diagrama termodinmico

por arriba de su punto critico cuando se evala
a condiciones normales de presin y
Gas temperatura. Para condensarlo es necesario
modificar tanto su presin como su
temperatura.
IMPORTANCIA
DEL IDEAS Por qu se
VAPOR utiliza el vapor
INDUSTRIAL como medio de
calentamiento?

Por qu se
utiliza Agua
como fluido de
trabajo?
 El vapor pasa sobre el rea de transferencia del
intercambiador y el calor del vapor se transfiere a la
sustancia que se est calentando, a este proceso se le
llama CALENTAMIENTO INDIRECTO

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Calentamiento con vapor

6000 15000 [W/m K]

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 Calentamiento con agua o aceite
caliente

1000 6000 [W/m K] 10/08/2017 35

 Ventajas del calentamiento con vapor

Los tiempos de
calentamiento pueden
ser acortados

El diseo puede incorporar

una menor superficie de
transferencia de calor

Proporciona
calentamiento uniforme y
rpido

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 1.-Se utiliza para generar
potencia
Vapor de alta 2.- Se produce desde Presiones
Presin que van de 250 a 5000 psia
3.- Vapor sobrecalentado

1.- Sus presiones fluctan entre los 150

CLASIFICACIN y 250 psia
2.- Se obtiene generalmente a la salida
Y USOS Vapor de de turbinas
DEL proceso 3.- Puede ser sobrecalentado o
saturado
VAPOR 4.-Se emplea como medio de
INDUSTRIAL calentamiento

1.- Flucta desde 50 hasta 150 psia

2.- Se utiliza como medio de
Vapor de calentamiento
baja 3.- Comn en serpentines,
Presin intercambiadores de calor y
esterilizadores
10/08/2017 38
PROPIEDADES TERMODINMICAS

V
Intensivas
S y/o
Especificas h

U
I.Bq. Josu Pealoza Espinosa 10/08/2017 39
 Diagrama Diagrama Diagrama
P-H T- s H-s

Presentan Tablas de
informacin de propiedades
termodinmicas
propiedades como:
P, H, V especifico y
Vapor saturado
entropa. Marcan la
zona de liquido,
lquido saturado,
Vapor
mezcla, vapor sobrecalentado
saturado y vapor
sobrecalentado Lquido
subenfriado o
comprimido
Diagrama Presin Entalpa

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10/08/2017 42
10/08/2017 43
Diagrama Temperatura - Entropa

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Diagrama Entalpa - Entropa

I.Bq. Josu Pealoza Espinosa 10/08/2017 45

 El ms utilizado es
correspondiente al
Agua

Cantidad muy
amplia de vapor
sobrecalentado

I.Bq. Josu Pealoza Espinosa 10/08/2017 46

 Ejercicios
El refrigerante R-134a se utiliza en el proceso de
refrigeracin de alimentos. Determine las propiedades de
esta sustancia en las siguientes condiciones y diga su
estado termodinmico.
a) Se alimenta el refrigerante al proceso a una presin de
20 psia y a una Temperatura de 60 F
b) El refrigerante de la condicin anterior se calienta
isobricamente hasta una entalpa de 40 BTU/ lbm
c) El refrigerante del inciso anterior se continua calentando
isotrmicamente hasta alcanzar el estado termodinmico
de vapor saturado
d)En este punto se comprime isoentrpicamente hasta una
temperatura de 100 F
e)Por ltimo sigue un proceso isocrico hasta alcanzar una
temperatura de 200 F
10/08/2017 47
I.Bq. Josu Pealoza Espinosa 10/08/2017 48
 Tablas de Saturacin (entrada por T)
Volumen Entalpa Entropa
Temp Presin ft3/lb B.t.u./lb B.t.u./lb R
F lb/in2 Lquido Vapor Lquido Vapor Lquido Vapor
-140 0.4469 0.01027 88.53 -23.725 88.681 -0.06432 40.2872

-120 1.0954 0.01046 38.28 -19.185 91.020 -0.05055 0.27388

-100 2.3983 0.01066 18.433 -14.564 93.371 -0.03734 0.26274

-80 4.7822 0.01088 9.6949 -9.838 95.710 -0.02457 0.25342

-60 8.8180 0.01111 5.4844 -4.987 98.014 -0.01214 0.24556

-40 15.222 0.01136 3.2957 0.000 100.257 0.00000 0.23888

-20 24.845 0.01163 2.0826 5.131 102.415 0.01189 0.23315

0 38.657 0.01193 1.3723 10.409 104.465 0.02357 0.22817

5 42.888 0.01201 1.2434 11.752 104.958 0.02645 0.22703

10 47.464 0.01209 1.1290 13.104 105.442 0.02932 0.22592

20 57.727 0.01226 0.93631 15.837 106.383 0.03503 0.22379

30 69.591 0.01243 0.78208 18.609 107.284 0.04070 0.22178

10/08/2017 49
Tablas de saturacin (entrada por P)
Volumen Entalpa Entropa

Presin Temper. m3/Kg Kj/Kg Kj/Kg K

Kpa C Lquido Vapor Lquido Vapor Lquido Vapor

0.611 0.01 0.0010 206.14 0.000 2501.4 0.0000 9.1562

1.0 6.98 0.0010 129.21 29.30 2514.2 0.1059 8.9756

1.5 13.03 0.0010 87.98 54.71 2525.3 0.1957 8.8279

2.0 17.50 0.0010 67.00 73.48 2533.5 0.2607 8.7237

2.5 21.08 0.0010 54.25 88.49 2540.0 0.3120 8.6432

3.0 24.08 0.0010 45.67 101.59 2545.5 0.3545 8.5776

4.0 28.96 0.0010 34.80 121.46 2554.4 0.4226 8.4746

5.0 32.88 0.0010 28.19 137.82 2561.5 0.4764 8.3951

7.5 40.29 0.0010 19.24 168.72 2574.8 0.5764 8.2515

10 45.81 0.0010 14.67 191.83 2584.7 0.6493 8.1502

15 53.97 0.0010 10.02 225.94 2599.1 0.7549 8.0085

20 60.06 0.0010 7.649 251.4 2609.7 0.8320 7.9085

10/08/2017 50
 Tablas de Vapor sobrecalentado
Temper Volumen U Entalpa Entropa Volumen U Entalpa Entropa

C m3/Kg Kj/Kg Kj/Kg Kj/Kg K M3/Kg Kj/Kg Kj/Kg Kj/Kg K

P = 0.010 Mpa (45.81 C) P = 0.10 Mpa (99.63 C)

50 14.869 2443.9 2592.6 8.1749 ------- ------- ------- -------

100 17.196 2515.5 2687.5 8.4479 3.418 2682.5 2682.5 7.6947

150 19.512 2587.9 2783.0 8.6882 3.889 2780.1 2780.1 7.9401

200 21.825 2661.3 2879.5 8.9038 4.356 2877.7 2877.7 8.1580

250 24.136 2736.0 2977.3 9.1002 4.820 2976 2976.0 8.3556

300 26.445 2812.1 3076.5 9.2813 5.284 3075.5 3075.5 8.5373

400 31.063 2968.9 3279.6 9.6077 6.209 3278.9 3278.9 8.9642

500 35.679 3132.3 3489.1 9.8978 7.134 3488.7 3488.7 9.1546

600 40.295 3302.5 3705.4 10.1608 8.057 3705.1 3705.1 9.4178

700 44.911 3479.6 3928.7 10.4028 8.981 3928.5 3928.5 9.6599

800 49.526 3663.8 4159.0 10.6281 9.904 4158.9 4158.9 9.8852

I.Bq. Josu Pealoza Espinosa 10/08/2017 51

Tablas de Lquido subenfriado o
comprimido
Temper Volumen U Entalpa Entropa Volumen U Entalpa Entropa
C m3/Kg Kj/Kg Kj/Kg Kj/Kg K M3/Kg Kj/Kg Kj/Kg Kj/Kg K
20 0.001 83.65 88.65 0.2956 0.001 83.96 93.53 0.2945

40 0.001 166.95 171.97 0.5705 0.001 165.35 176.38 0.5686

60 0.001 250.23 255.90 0.8285 0.001 249.96 259.49 0.8258

80 0.001 333.72 338.85 1.0720 0.001 332.50 342.83 1.0688

100 0.001 417.52 422.72 1.3030 0.001 426.12 426.50 1.2992

120 0.001 501.80 507.09 1.5233 0.001 500.08 510.64 1.5189

140 0.001 586.76 592.15 1.7343 0.001 584.68 595.42 1.7292

160 0.001 672.62 678.12 1.9375 0.001 670.15 681.08 1.9317

180 0.001 759.63 765.25 2.1341 0.001 756.65 767.84 2.1275

200 0.001 848.1 853.90 2.3255 0.001 844.50 856.00 2.3178

220 0.001 938.4 944.40 2.5128 0.001 934.10 945.90 2.5039

240 0.001 1031.4 1037.5 2.6979 0.001 1026.0 1038.10 2.6872

260 0.001 1127.9 1134.3 2.8830 0.001 1121.1 1133.7 2.8699

10/08/2017 52
 Ecuaciones

Propiedades de
la mezcla Mm = Mf + X Mfg

Uf = UL

Propiedades de Vf = VL
Lquido
sf = sL
subenfriado

hL = hf + Vf(PL - Ps)
I.Bq. Josu Pealoza Espinosa 10/08/2017 53
Calderas

Es un caso particular de
intercambiador de calor, en las
cuales se genera vapor
saturado, este se genera a
travs de una transferencia de
calor a presin constante, en la
cual el fluido, originalmente en
estado lquido, se calienta
(aumenta su entalpa) y cambia
de estado termodinmico.

I.Bq. Josu Pealoza Espinosa 10/08/2017 54

Tipos de calderas
Pirotubulares

Se denominan pirotubulares
por ser los gases calientes
procedentes de la
combustin, los que
circulan por el interior de los
tubos cuyo exterior esta
baado por el agua de
la caldera

* Presentan baja capacidad

* Oscilan entre 0 300 psia de presin
* Producen entre 15000 20000 lb/h

I.Bq. Josu Pealoza Espinosa 10/08/2017 55

 Acuatubulares

En estas calderas es el agua

la que circula por el interior
de los tubos que conforman
un circuito cerrado a travs
del caldern que constituye
la superficie de intercambio
de calor de la caldera

Alta capacidad (hasta 200,000 lb/h)

Operan a baja presin (235 psia y 500 F)
Operan a alta presin (900 psia y 875 F)
Hasta 2200 psia de presin

I.Bq. Josu Pealoza Espinosa 10/08/2017 56

Calderas Instantneas
* En este tipo de calderas
el agua es calentada por
contacto directo con la
flama

* Operan con flujos

relativamente pequeos

* Corto tiempo de
operacin

* El caudal de agua
inyectada es
prcticamente igual al
caudal de vapor producido

I.Bq. Josu Pealoza Espinosa 10/08/2017 57

 Partes
principales
que forman
una
Caldera
I.Bq. Josu Pealoza Espinosa 10/08/2017 59
 Regula la Presin en el interior de la
caldera, cuando existe una
Vlvula sobreproduccin de vapor o
de acumulacin, se abre la vlvula y libera
una cantidad de vapor para evitar una
Alivio detonacin
 El sistema de control del agua de
Sistema alimentacin puede realizarse de acuerdo
de con la capacidad de produccin de la Caldera
control
de Agua Calderas de Regulacin
1000 Kg/h todo - nada

Calderas Controlador de
de 2000 a flotador, con un
4000 Kg/h restato acoplado
elctricamente
 Vlvula
Solenoide Regula el flujo de
combustible

Mirillas
Elementos de funcionamiento de una
caldera

Fuego Agua rea de intercambio

de calor
Debe ser lo No utilizar agua
ms optimo dura o bruta Los tubos y
posible superficies de
Debe ser tratada intercambio de
Es necesario qumicamente calor deben
un mediante procesos estar en
combustible, de ablandamiento o optimas
un comburente desmineralizacin condiciones de
y un agente total limpieza
externo que
produzca la
ignicin

I.Bq. Josu Pealoza Espinosa 10/08/2017 63

Caballo caldera

Se dice que una caldera tiene

una capacidad de un caballo
caldera cuando produce 15.65
Kg/h (34.5 lb/h) de vapor
saturado a 100 C, utilizando
agua de alimentacin de la
misma temperatura

I.Bq. Josu Pealoza Espinosa 10/08/2017 64

Normatividad

American Society of the Metal and Electricity

(ASME) comenz a crear cdigos para utilizar
en el diseo y control de los recipientes que
fuesen a trabajar a presin, creando, La
ASME VIII Div. 1.

Norma alemana (AD-Merkbltter), Diseo

de calderas

Normativa espaola UNE 9-300.

I.Bq. Josu Pealoza Espinosa 10/08/2017 65

 Ejercicio 2:Utilizando tablas de vapor de agua y los diagramas
termodinmicos llene el siguiente cuadro con las propiedades termodinmicas
de los siguientes puntos
Punto Presin T Volumen X Entalpa Entropa Estado
(bar) (C) (m3/Kg) (KJ/Kg) (KJ/Kg K) termodinmico
1 90 2.364
2 20 2799
3 5 0.3565
4 188 0.9
5 34 0.9
6 81.3 0.85
7 3 200
8 15 0.152
9 130 3335
10 1.5 250
11 38.2 0.80
12 297 0.95
13 2.3 300
14 44 420

I.Bq. Josu Pealoza Espinosa 10/08/2017 66

REFERENCIAS
1.- Manrique, J.A., Crdenas, R.S., 1986.
Termodinmica. Editorial Harla. Mxico
2.- Huang, F.F., 1981. Ingeniera
termodinmica. Fundamentos y
aplicaciones. McMillan. Espaa.
3.- Dossat, R.J., 1981. Principios de
refrigeracin. Editorial CECSA. Mxico