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Secretara de Educacin

Dirigida a Docentes de Educacin Bsica y Media


H o n d u r a s C . A . 2 0 1 3

Gua Metodolgica Sobre Gestin Ambientalmente Racional de Productos Qumicos


Dirigida a Docentes de Educacin Bsica y Media
Gua Metodolgica Sobre Gestin Ambientalmente Racional de Productos Qumicos
Dirigida a Docentes de Educacin Bsica y Media
Esta Gua fue elaborada por la Secretaria de Educacin de Honduras a travs
del Proyecto COP's 2 de la Secretara de Recursos Naturales y Ambiente, el cual
promueve cambios de actitud mediante procesos de educacin y capacitacin en
el Tercer Ciclo de la Educacin Bsica y en educacin media, con la ayuda de
materiales impresos y audiovisuales.

Presidencia de la Repblica

Secretara de Estado en el Despacho de Educacin



Sub Secretara de Asuntos Tcnico Pedaggicos

Sub Secretara de Asuntos Administrativos y Financieros

Direccin General de Servicios Pedaggicos

Jefatura de la Direccin de Educacin y Comunicacin Ambiental y Salud

Autor: Dr. Leonardo Lenn Banegas Barahona

Revisin y Validacin:
Licda. Ivette Arely Argueta Padilla
Licda. Fany Milla
Licda. Mirella Ortega
Licdo. Darwin Daz
M.Sc. Jos Ochoa
Licdo. Hctor Alfredo Martnez
Licdo. Jos Cristobal Rub
Licda. Eleonora Aguilar
Licda. Sara vila Rodrguez
Dra. Mirtha Ferrary

Iconografa y Correccin de Estilo: DECOAS


Fotografas y dibujos: Gustavo Rivas, Allan Fabrissio Lpez Nuez, Alex Padilla
Edicin, Diseo y Diagramacin: Masterprint, Elvis Alexis Del Cid Valladares
Diseo de Herramientas Web 2.0: M. Sc. Joel Alemn Ramirez

Revisin Tcnico-Grfico: Departamento de Tecnologa Educativa/SE


_________________________

Derechos reservados: No se permite la reproduccin total o parcial sin previa autorizacin


de la Secretara de Educacin.

DISTRIBUCIN GRATUITA - PROHIBIDA SU VENTA

Gua Metodolgica Sobre Gestin Ambientalmente Racional de Productos Qumicos


Dirigida a Docentes de Educacin Bsica y Media
Gua Metodolgica Sobre Gestin Ambientalmente Racional de Productos Qumicos
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Secretara de Educacin

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Gua Metodolgica Sobre Gestin Ambientalmente Racional de Productos Qumicos


Dirigida a Docentes de Educacin Bsica y Media
460 Secretara de Educacin, SERNA/CESCCO-Proyecto COPs-2
C26 PNUD.Gua Metodolgica Sobre Gestin Ambientalmente
Racional de Productos Qumicos dirigida a Docentes de
Educacin Bsica Media por Leonardo Lenn Banegas Barahona,
Tegucigalpa Noviembre del 2013
202 pg. Ilus.

Bibliografa

1.PRODUCTOS QUMICOS-RIESGO.-I Banegas Barahona,


Leonardo Lenn y otros.- II tit.!"

Gua Metodolgica Sobre Gestin Ambientalmente Racional de Productos Qumicos


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Presentacin de la gua
La presente gua es el resultado que nace desde el Proyecto "Fortalecimiento de las
Capacidades de Gestin y Reduccin de las Emisiones de Contaminantes Orgnicos
Persistentes en Honduras (COP's 2)" adscrito a la Secretara de Recursos Naturales y
Ambiente (SERNA), a travs del Centro de Estudio y Control de Contaminantes (CESCCO),
el proyecto COPs-2 es apoyado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo
(PNUD), como agencia implementadora, y con el financiamiento del Fondo Mundial para
el Medio Ambiente (FMMA). Esta Gua ha sido desarrollada de manera conjunta con la
Secretara de Educacin.

La gua est dirigida a los docentes en servicio activo en los niveles de educacin bsica y
media, como responsables de conducir los procesos de reforma o insercin curricular, as
como guiar los procesos de enseanza, aprendizaje y evaluacin de los mismos.

La gua se encuentra organizada en espacios pedaggicos, donde los docentes puedan


realizar la incorporacin y transversalizacin del tema de gestin de productos qumicos e
incorporarlo al proceso de planificacin (expectativas de logro, contenidos conceptuales y
actitudinales, actividades sugeridas y formato de evaluacin).

Con la finalidad de promover el aprendizaje en los estudiantes se presenta un conjunto de


metodologas, tcnicas de estudio y de promocin de aprendizaje permanente que deben
ser difundidas a los estudiantes, previo el estudio de la temtica de gestin de productos
qumicos en los niveles de educacin bsica y medio.

Finalmente, la productividad que se pueda alcanzar es potenciada mediante la creacin de


recursos infotecnolgicos, tales como un edublog en el que se dispondr de un conjunto
de presentaciones y otros recursos audiovisuales que pueden ser usados directamente con
los docentes, algunos documentos que se utilizan como recursos para la profundizacin en
los temas, adems de disponer de un guin metodolgico para los docentes y material de
apoyo para los estudiantes.

Asimismo se han diseado un conjunto de infografas en forma de lminas educativas para


que los estudiantes se apoyen en sus actividades de investigacin con fines informativos.

Con ello se espera incidir positivamente en las comunidades educativas locales conformadas
por los docentes, estudiantes, madres y padres de familia para cambiar patrones de
conducta relacionados con el manejo de productos qumicos y sus residuos, con un enfoque
de prevencin de los riesgos a la salud y el ambiente.

Equipo Interinstitucional responsable de la elaboracin y validacin de la Gua metodolgica sobre


Gestin Ambientalmente Racional de Productos Qumicos

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NDICE

Presentacin de la Gua 00
Unidad 1. Principios Educativos y Curriculares 01
Estructura de la Unidad 02
1.1 Descripcin de los espacios pedaggicos de Ciencias Naturales
en en el nivel bsico y medio. .............................................................. 03
1.1.1 Espacios Pedaggicos en el Nivel Bsico del III Ciclo............ 03
1.1.2 Espacios Pedaggicos en el Nivel Medio................................ 08
1.2 Orientaciones para la Promocin del Aprendizaje.. 15
1.3 Planificacin didctica de los contenidos ......................................... 22
1.4 Como utilizar la gua metodolgica para docentes sobre Gestin
Ambientalmente Racional de Productos Qumicos en los niveles
bsico y medio ............................................................ 23
Unidad 2.Introduccin a los Productos Qumicos y su Gestin
Ambiental 27
Estructura de la Unidad ......................................................................... 28
Actividad No. 1 Prctica de investigacin sobre residuos qumicos
domsticos ................................................................... 29
2.1 Qumica y productos qumicos ........................................................ 34
2.2 Fuentes para la fabricacin de productos qumicos ........................ 35
2.3 Economa y Qumica ....................................................................... 36
2.4 Usos de los Productos Qumicos .................................................... 38
2.5 Enfoque de ciclo de vida ................................................................. 40
Unidad 3. Introduccin a la contaminacin por productos qumicos 43
Estructura de la Unidad ......................................................................... 44
Lectura No. 1 La contaminacin a travs de la Historia ........................ 45
Lectura No. 2 Usos de los Productos Qumicos. Contaminacin y
Civilizacin ............................................................................................. 57
3.1. Contaminantes y contaminacin ............................................... 64
3.2 Contaminacin en las fases del ciclo de vida del producto ....... 65
3.3 Contaminantes y Contaminacin Qumica: Ejemplos ................ 66

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Unidad 4. Naturaleza de los Qumicos 71
Estructura de la Unidad ......................................................................... 72
Actividad No. 1 Representando las enfermedades de origen ambiental 73
Actividad No. 2 Introduccin a los fenmenos qumicos orgnicos ...... 76
Actividad No. 3 Organizando la Semana de la Salud Ambiental ........... 81
4.1 Metales Pesados ............................................................................. 88
4.2 Qumicos No Metlicos .................................................................... 97
4.3 Hidrocarburos .................................................................................. 99
4.4 Gases de Efecto de Invernadero. Su transmutacin en el ciclo
biogeoqumico ................................................................................ 99
4.4.1 xidos de carbono ................................................................ 102
4.4.2 Metano .................................................................................. 103
4.4.3 Agua ...................................................................................... 106
4.4.4 xidos de Nitrgeno (NOx) ................................................... 106
4.4.5 xidos de Azufre (SOx) ......................................................... 110
4.5 Compuestos Orgnicos Voltiles (COV's) y Oxidantes
Fotoqumicos .......... 110
4.6 Plaguicidas ...................................................................................... 112
4.7 Contaminantes Orgnicos Persistentes .......................................... 114
Unidad No. 5 Impactos de la Contaminacin por Productos Qumicos 121
Estructura de la Unidad ......................................................................... 122
Actividad No.1 Identificando los componentes de un Ecosistema ........ 123
Actividad No. 2 Observacin de las Adaptaciones Ecolgicas de las
Plantas en lugares con actividades potencialmente contaminantes
que involucren Productos Qumicos o sus residuos .............................. 127
Actividad No. 3 Debate sobre la Contaminacin de los Alimentos por
Productos Qumicos o sus residuos ................................................... 131
5.1 Impactos de los Qumicos Sobre el Medio Atmosfrico .................. 135
5.2 Impactos de los Qumicos Sobre el Medio Acutico ....................... 135
5.3 Impactos de los Qumicos Sobre el Medio Terrestre ................ 137
5.4 Bioacumulacin y Bioconcentracin .............................................. 137
5.5 Impactos de los Qumicos Sobre la Salud del Ser Humano ........... 140
5.6 Impactos de los Qumicos Sobre la Biota ....................................... 141
5.6.1 Parlisis de las Funciones Vitales ......................................... 141
5.6.2 Adaptaciones ......................................................................... 142

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5.7 Impactos de los Qumicos Sobre la Infraestructura ........................ 143
Unidad No. 6 Polticas de Gestin Ambientalmente Racional de
Productos Qumicos 145
Estructura de la Unidad ....................................................................... 146
Actividad No. 1 Eco prctica conduccin de una campaa escolar de
educacin y comunicacin para reducir, reutilizar y reciclar desechos
escolares y generacin de empresas escolares ................................... 147
Actividad No. 2 Manejo Seguro de Productos Qumicos ....................... 153
6.1 Gestin Ambientalmente Racional de Productos Qumicos y la
agenda internacional ...................................................................... 157
6.1.1 Los Acuerdos Multilaterales Medioambientales en materia
de Qumicos .................................................... 159
6.1.2 La Agenda Qumica Nacional ................................................. 161
6.2 Educacin al Consumidor y Etiquetado .................................... 162
6.3 Desarrollo de Sistemas de Produccin ms Limpia (SP+L)......... 166
6.4 La Gestin Integral de Residuos (GIRS).......................................... 167
6.4.1 Introduccin a la Gestin Integral de Residuos Slidos .......... 169
Glosarios de Trminos 175
Bibliografa Consultada 181
Anexos: Respuestas a Actividades 186

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ndice de Tablas
Tabla No. 1.1 Organizacin de contenidos por bloque y grado 05
Tabla No. 1.2 Temticas donde se puede hacer insercin del tema de 09
Gestin de Productos Qumicos
Tabla No. 1.3 Contenido correspondiente al nivel de educacin bsica (III 12
Ciclo)
Tabla No. 1.4 Contenido correspondiente al nivel de educacin media. 14
Tabla No. 1.5 Formato de programacin didctica 23
Tabla No. 2.1 Lista de Chequeo a ser aplicada por los estudiantes 31
Tabla No. 2.2 Rbrica para la evaluacin de la actividad Investigacin sobre 33
los Residuos Qumicos en el Hogar.
Tabla No. 2.3 Comercio de Productos Qumicos 37
Tabla No. 3.1 Glosario de trminos identificados en el qumicograma 54
Tabla No. 3.2 Rbrica de evaluacin sugerida 56
Tabla No. 4.1 Rbrica de evaluacin sugerida 75
Tabla No. 4.2 Solubilidad de las sustancias qumicas usadas en el hogar, la 78
comunidad y la industria local.
Tabla No. 4.3 Caractersticas de las sustancias qumicas utilizadas en el 79
hogar, la comunidad y las industrias locales.
Tabla No. 4.4 Rbrica sugerida para que el (la) docente oriente la evaluacin 80
educativa
Tabla No. 4.5 Rbrica sugerida para que el (la) docente oriente la evaluacin 85
educativa
Tabla No. 4.6 Plaguicidas inorgnicos y plaguicidas orgnicos 113
Tabla No. 4.7 Plaguicidas COPs: Usos, Caractersticas y Clasificacin 115
Toxicolgica
Tabla No. 4.8 Compuestos y usos nuevos COPs 120
Tabla No. 5.1 Rbrica sugerida para que el (la) docente oriente la evaluacin 126
educativa
Tabla No. 5.2 Rbrica sugerida para que el (la) docente oriente la evaluacin 130
educativa
Tabla No. 5.3 Rbrica sugerida para que el (la) docente oriente la evaluacin 133
educativa
Tabla No. 6.1 Formato para clasificar los productos qumicos de uso en el 155
hogar

ndice de Diagramas

Diagrama No. 1.1 Componentes especficos dentro del DCNB Tercer Ciclo 03
en el rea de Ciencias Naturales
Diagrama No. 1.2 Proceso de utilizacin de la gua metodolgica 24
Diagrama No. 1.3 Estructura de las experiencias de aprendizaje 25

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Diagrama No. 2.1 Fuentes de la naturaleza para la fabricacin de productos 36
qumicos
Diagrama No. 2.2 Usos de los productos qumicos 40
Diagrama No. 2.3 Ciclo de vida de un producto qumico 41
Diagrama No. 3.1 Ciclo de la civilizacin y uso de las materias y recursos 59
Diagrama No. 4.1 Ciclo biogeoqumico del mercurio 94
Diagrama No. 4.2 Gases de efecto invernadero involucradas en el cambio 100
climtico
Diagrama No. 4.3 Causas del cambio climtico global 101
Diagrama No. 4.4 Ciclo biogeoqumico del Carbono 105
Diagrama No. 4.5 Ciclo biogeoqumico del Nitrgeno 109
Diagrama No. 5.1 Cadena Alimenticia de un Bosque Tropical Hondureo 139
Diagrama No. 6.1 Gestin Integral de Residuos Solidos 168

ndice de Recuadro
Recuadro No. 2.1 Consideraciones generales para la seguridad en el 42
manejo de productos qumicos
Recuadro No. 2.2 Debate sobre el Video: El Accidente de Bophal 63
Recuadro No. 4.1 Presentacin del Video "Una Verdad Incmoda" y 86
realizacin de un debate
Recuadro No. 5.1 Medidas de seguridad en visitas de campo 129
Recuadro No. 5.2 Debate sobre el Video de Choropampa: El precio del oro 134
Recuadro No. 6.1 Principios de la qumica verde 148
Recuadro No. 6.2 Algunas recomendaciones y primeros auxilios en caso de 156
intoxicacin por productos qumicos

ndice de Figuras

Figura No. 3.1 Relacin entre la generacin de residuos y capacidad 61


adquisitiva
Figura No. 4.1 Inversin climtica en la ciudad de Tegucigalpa 102
Figura No. 4.2 Estructura qumica de COVs 111
Figura No. 5.1 Vias de entrada de los productos qumicos al organismo 140
Figura No. 5.2 Presin selectiva de la contaminacin sobre las polillas 142
Figura No. 5.3 Corrosin en la catedral de Tegucigalpa 144
Figura No. 6.1 Agenda Qumica Internacional 159
Figura No.6.2 Clasificacin de los productos qumicos (plaguicidas) en base 164
a color de etiqueta
Figura No. 6.3 Pictogramas utilizados para identificar los riesgos en 165
productos qumicos segn el Sistema Globalmente Armonizado
Figura No. 6.4 Clasificacin de residuos peligrosos, categorizacin CRETI 170

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Principios Educativos
Curriculares

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Estructura de la Unidad 1
En esta unidad encontraremos lo siguiente:

del III Ciclo

contenidos

Cmo utilizar la gua metodolgica


sobre gestin ambientalmente
racional de productos qumicos

2
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1.1 Descripcin de los espacios pedaggicos de Ciencias Naturales en
en el nivel bsico y medio.

1.1.1 Espacios Pedaggicos en el Nivel Bsico del III Ciclo

La enseanza de las ciencias naturales, por su carcter positivista, ha sido receptora de


prcticas docentes conductistas; sin embargo, con la reforma educativa que instaur el
DCNB se puede apreciar que cambian los paradigmas pedaggicos que dominan sobre
la enseanza y la educacin en las ciencias.

El DCNB en su tercer ciclo en el rea de Ciencias Naturales, establece la existencia de


componentes especficos que se interrelacionan para conformar un sistema consolidado
de capacidades humanas.

Diagrama No.1.1
Componentes especficos dentro del DCNB Tercer Ciclo en el rea de Ciencias Naturales

Ambiente

Interrelacin
Diversidad

DCNB
Ciencias
Naturales

Salud
Sostenibilidad

Fuente: Elaboracin Propia en base al DCNB Tercer Ciclo, 2002

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En el DCNB Tercer Ciclo, en el rea de Ciencias Naturales, se evidencian un conjunto de
competencias de salida, que pueden contribuir a la conformacin del perfil de egreso en
la transversalizacin e insercin del tema de gestin de productos qumicos en el nivel
de educacin bsico y medio en Honduras.

Las competencias ms relevantes a efectos del trabajo diagnstico identificadas en


base al (DCNB Tercer Ciclo, 2002: 523) son:

1. Analizan algunas manifestaciones de la intervencin humana en el medio, evalan


crticamente la necesidad y el alcance de las mismas y adoptan un comportamiento
en la vida cotidiana acorde con la postura de defensa y recuperacin del equilibrio
ecolgico y de conservacin del patrimonio natural.

2. Identifican, se plantean y resuelven interrogantes y problemas con relacin a


los elementos significativos de su entorno social y natural, utilizando estrategias
progresivas y ms sistemticas y complejas de bsqueda, almacenamiento y
tratamiento de la informacin.

3. Identifican algunos objetos y recursos tecnolgicos en el medio y evalan


crticamente su contribucin a la satisfaccin de determinadas necesidades
humanas, adoptando posiciones favorables para que el desarrollo tecnolgico se
oriente hacia usos pacficos, y a una mayor calidad de vida a travs del trabajo
productivo, mejorando la situacin ambiental del planeta Tierra sin menoscabo de
la dignidad humana.

Finalmente, en el nivel de anlisis de los contenidos es de hacer notar que se sustituye la


tradicional divisin de las ciencias (biologa, qumica, fsica) y se organizan las disciplinas
por ejes temticos que en ocasiones son estudiados por dos o ms ciencias, lo novedoso
es que tambin se incluye la geologa como una ciencia natural.

Estos ejes temticos son: 1. Los seres vivos y su ambiente; 2. El Ser humano y su salud;
3. La Tierra y el Universo; 4. Materia, energa y tecnologa. Los temas por bloque y por
curso se han organizado con objeto de observar la gradualidad de los contenidos.

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Tabla No. 1.1
Organizacin de contenidos por bloque y por grado

Sptimo grado Octavo grado Noveno grado


Los seres vivos Funciones de nutricin Los seres microscpicos
(bioelementos y (clasificacin, estructura,
Los seres vivos y su ambiente

biomolculas). Funciones de relacin ecologa microbiana,


y reproduccin utilizacin econmica de los
Las plantas microbios).
(sistemtica, El Ecosistema y sus
fisiologa, componentes Sistema de coordinacin
adaptaciones (nervios y sentidos)
ecolgicas) Biodiversidad en
Honduras: reas y
Los animales especies protegidas.
(clasificacin y
caractersticas de el
Phyllum)

Enfermedades ms Nutricin y salud Alcohol, tabaco y otras


comunes en Honduras drogas
La Nutricin y la
Sistema Sanitario en relacin entre las Prevencin del consumo
Honduras funciones de drogas

Enfermedades y El huerto escolar Sistema reproductor


El ser humano y su salud

cultura y la produccin de humano


alimentos
Enfermedades Concepcin y
carenciales El Sistema anticoncepcin
inmunolgico y el VIH/
Enfermedades SIDA Enfermedades de
degenerativas transmisin sexual

Enfermedades La sexualidad y el derecho


ambientales a su disfrute

Enfermedades
Etiolgicas

El VIH/SIDA

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Sptimo grado Octavo grado Noveno grado
La tierra y el cosmos La Hidrosfera La estructura de la tierra

El Sistema solar - Propiedades del Composicin de la corteza


agua terrestre

- El agua y la vida Clasificacin de las rocas

- El agua en la Vulcanismo y Tectonismo


atmosfera

- Contaminacin del
agua
La Tierra y el Universo

- Proteccin de los
recursos hdricos

- Mtodos de
purificacin del
agua

La Atmosfera

- Composicin del
aire
- Estructura de la
atmosfera
- Alteraciones
atmosfricas y
climticas
- Desastres
naturales

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Sptimo grado Octavo grado Noveno grado
Introduccin al Energa (propiedades, Movimiento Rectilneo
mtodo cientfico medidas)
Movimientos Oscilatorios
Medidas simples y Leyes de la
derivadas conservacin de la Electricidad
materia y energa.
Organizacin del Introduccin a la teora
conocimiento Maquinas trmicas atmica
cientfico
(comunicacin por La Luz (naturaleza, Clasificacin de la materia
Materia, energa y tecnologa

enunciados verbales, vista, fotosntesis,


matemticos, tablas y propagacin, Reacciones qumicas
grficos). formacin de
imgenes). Manejo seguro de los
Estructura de la qumicos
materia (propiedades
los lquidos, slidos, Importancia de la qumica
gases; tomos y en la vida humana
molculas)
Manipulacin de material y
equipo de laboratorio

Introduccin a los
fenmenos qumicos
orgnicos (combustin,
oxidacin, fermentacin
descomposicin,
efervescencia).

Mezclas soluciones y
coloides
Fuente: Elaboracin propia (2012) en base a DCNB Tercer Ciclo (2002).

Se puede concluir que en los bloques temticos de Ciencias Naturales en el tercer


ciclo, los temas que se pueden utilizar para permear la insercin del tema de gestin de
productos qumicos son:
Sptimo Grado: Bloque 1. Los seres y su ambiente. Tema: Adaptaciones ecolgicas
de las plantas; Bloque 2. El ser humano y la salud. Tema: Enfermedades ambientales.
Bloque 4. Materia, energa y tecnologa. Tema: Estructura de la materia.
Octavo Grado. Bloque 1. Los seres y su ambiente. Tema: El ecosistema y sus
componentes; Bloque 2. El Ser humano y la salud. Tema Nutricin y salud; Bloque 3
La Tierra y el Universo. Temas: a. Hidrosfera (contaminacin del agua); b. Atmosfera
(Composicin del aire, alteraciones atmosfricas y climticas).
Noveno Grado: Bloque 4. Materia, energa y tecnologa. Temas: a. Manejo seguro de
qumicos; b. Introduccin a los fenmenos qumicos orgnicos; c. Mezclas y soluciones.

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1.1.2 Espacios Pedaggicos en el Nivel Medio.
Actualmente el nivel de educacin media se encuentra en transicin, se pretende dejar
atrs aquel sistema basado en la incorporacin de elementos para la insercin laboral
que desarroll un gran conjunto de bachilleratos y peritos con especialidad como forma
de educacin para el trabajo.

La nueva estructura con que se impulsa la creacin de los Bachilleratos Tcnicos


profesionales, tiene su antecedente en la gestin educativa del Programa de Apoyo a
la Enseanza Media en Honduras (PRAEMHO) que desarroll la experiencia de nuevos
diseos curriculares. La nueva Ley Fundamental de Educacin aprobada en 2012 por el
Congreso Nacional de Honduras, ratifica y amplia la transformacin educativa para este
nivel en las modalidades del Bachillerato tcnico profesional y el cientfico humanista en
el nivel medio.

Sin embargo, para que esta ley sea operativa es necesario que se creen un conjunto
de reglamentos y la emisin de decretos especiales de transicin o de desgaste de los
viejos planes de estudio.

Por lo tanto, nuestro anlisis ha identificado dentro de los Planes de estudio vigentes los
siguientes hallazgos en cuanto a asignaturas y temas donde poder realizar la insercin y
transversalizacin del estudio sobre la Gestin Ambientalmente Racional de Productos
Qumicos, con enfoque de ciclo de vida.

Facilitador y sujetos del aprendizaje en aula tpica hondurea.

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Tabla No. 1.2
Temticas donde se puede hacer insercin de la Gestin de Productos Qumicos

Carrera Asignatura Temticas


Bachillerato en Ciencias y Biologa II Tema de Niveles trficos, cadenas y
Letras redes alimenticias
Componentes abiticos
Ciclos Biogeoquimicos
Contaminacin

Qumica II Introduccin a la Qumica Orgnica


Hidrocarburos alifticos y
aromticos
Aldehdos, Cetonas
Organoclorados
Organofosforados

Bachillerato en Legislacin Legislacin Ambiental de Honduras


Administracin Hotelera
Ecoturismo Evaluacin de impacto ambiental
Ecodesarollo
Gestin Ambiental

Bachillerato Tcnico en Ecologa Relaciones trficas y cadenas


Mercadotecnia alimenticias
Contaminacin

Bachillerato Tcnico en Ecologa Relaciones trficas y cadenas


Horticultura alimenticias
Contaminacin

Bachillerato Tcnico en Ecologa Relaciones trficas y cadenas


Caficultura alimenticias
Contaminacin

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Carrera Asignatura Temticas
Bachillerato en Ecologa y Qumica II Introduccin a la Qumica Orgnica
Medio Ambiente Hidrocarburos alifticos y
aromticos
Aldehdos, Cetonas
Organoclorados
Organofosforados

Ecologa Relaciones trficas y cadenas


alimenticias
Contaminacin

Legislacin Principios de derecho internacional


Ambiental pblico
La Ley General del Ambiente
Reglamento del SINEIA

Conservacin Contaminacin del agua


de Suelos y Conservacin de cuencas
Cuencas

Ecoturismo Evaluacin de impacto ambiental


Ecodesarollo
Gestin Ambiental

Bachillerato en Salud Qumica I Introduccin a la qumica del


Comunitaria carbono

Biologa I Ecosistemas

Epidemiologia Enfermedades ambientales

Medicina Comunicacin para la prevencin de


Preventiva la enfermedad y la conservacin de
la salud

Introduccin a la Qumica Orgnica


Hidrocarburos alifticos y
aromticos
Aldehdos, Cetonas
Organoclorados
Qumica II Organofosforados

Relaciones trficas y cadenas


alimenticias
Bachillerato en Ecologa Contaminacin
Administracin de Empresas
Agropecuarias Legislacin Legislacin Ambiental de Honduras

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Carrera Asignatura Temticas
Bachilleratos Tcnicos Qumica II Introduccin a la Qumica Orgnica
(Industria de la Madera, Hidrocarburos alifticos y
Industria del Vestido, aromticos
Electromecnica, Mecnica Aldehdos, Cetonas
Automotriz, Mecnica Organoclorados
Industrial, Maquinas y Organofosforados
Herramientas, Refrigeracin
y Aire Acondicionado, Biologa II Tema de Niveles trficos, cadenas y
Electricidad, Electrnica) redes alimenticias
Componentes abiticos
Ciclos Biogeoquimicos
Contaminacin

Higiene y Enfermedades ocupacionales


Seguridad
Industrial Medidas de proteccin en el manejo
de sustancias qumicas peligrosas

Bachillerato en promocin Legislacin Legislacin ambiental de Honduras


social
Educacin Tratados y convenios
Ambiental II internacionales
Contaminacin
Tratamiento de aguas
Gestin de Residuos Slidos
Urbanos

Recursos Conservacin ambiental


Naturales Mitigacin de impactos
Restauracin ambiental

Educacin Magisterial Educacin Tratados y convenios


Ambiental internacionales
Contaminacin
Tratamiento de aguas
Gestin de Residuos Slidos
Urbanos

Taller Didctico Principios de educacin en ciencias.


de Ciencias Mtodos de demostracin de
Naturales resultados.
Seguridad humana en el laboratorio
de ciencias.
Fuente: Elaboracin Propia (2012) en base a los planes de educacin media vigente

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En la gua se encuentran un conjunto de captulos y ayudas pedaggicas para favorecer
experiencias de aprendizaje y formatos de evaluacin de aprendizajes, todo ello
sintetizado en la tabla siguiente.
Tabla No. 1.3
Contenido correspondiente al nivel de educacin bsica (III ciclo)
Nivel rea Unidad Tema Unidad temtica Experiencia Formato de
Temtica o en la gua de evaluacin
Bloque aprendizaje de
aprendizaje
Ciencias Los seres Adaptaciones Unidad temtica Gira de Rbrica de
Naturales. vivos y su ecolgicas de No.5 Impactos de campo para evaluacin
Sptimo ambiente las plantas la contaminacin observar de cada
grado. por Productos adaptaciones uno de los
Qumicos. ecolgicas de pasos de la
las plantas en actividad.
lugares con
actividades
productivas
contaminantes
El ser Enfermedades Unidad Temtica Elaboracin Rbrica de
humano y ambientales No.4 Naturaleza de un mural elaboracin
la salud de los Qumicos temtico en el del mural.
centro
Nivel de Educacin Bsica

educativo
Materia, Estructura de la Unidad No. 1 Actividad 1. Rbrica
energa y materia Introduccin a Prctica de de
tecnologa los productos Investigacin evaluacin
qumicos y su sobre Residuos del informe
gestin Qumicos de
ambiental Domsticos investigacin
escolar.

2. Prueba
de
preparacin
al examen
o Quiz
Ciencias Los seres El ecosistema y Unidad No. 5 Prctica de Informe
Naturales. vivos y su sus Impactos de Identificacin presentado
Octavo ambiente componentes la contaminacin de los por los
grado. por Productos elementos estudiantes
Qumicos. del y rbrica
ecosistema y para la
cadenas evaluacin
alimenticias de cada
locales parte del
trabajo

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Nivel rea Unidad Tema Unidad temtica Experiencia Formato de
Temtica o en la gua de evaluacin
Bloque aprendizaje de
aprendizaje
El ser Nutricin y salud Unidad No. 4 Debate sobre Rbrica
humano y Impactos de los la para
la salud Productos contaminacin evaluar
Qumicos en la qumica de los lectura
Salud del Ser alimentos comprensiva
Humano y en el participacin
Ecosistema en el debate
y capacidad
de sntesis
La tierra y Hidrosfera Unidad Temtica Lectura No. 1 Rbrica de
el universo (Contaminacin No. 3 La evaluacin
del agua); Introduccin a la Contaminacin de la
Atmosfera Contaminacin a travs de la actividad.
(Composicin por Productos Historia
del aire, Qumicos .Preguntas
alteraciones para debate
Nivel de Educacin Bsica

atmosfricas y al final de la
climticas) actividad.
Dinmica de
identificacin
de palabras
en un qumico-
grama
Ciencias Materia, Manejo seguro Unidad Lectura Presentacin
Naturales. energa y de qumicos Temtica No. 5 comprensiva de informe
Noveno tecnologa Polticas de de etiquetas
grado. Gestin para
Ambientalmente favorecer un
Racional de consumo
Productos ambientalment
Qumicos e responsable.
Identificacin
pictogramas
relacionados
peligrosidad
de PQQ
Introduccin a Unidad Temtica Introduccin Rbrica
los fenmenos No. 4 a los para
qumicos Naturaleza de Fenmenos evaluacin
orgnicos los Qumicos Qumicos de la
Orgnicos
actividad.

Mezclas y
soluciones

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Dirigida a Docentes de Educacin Bsica y Media
Tabla No. 1.4
Contenido Correspondiente al Nivel de Educacin Media

Asignatura Unidad Tema Unidad Experiencia de Formato


Temtica temtica aprendizaje de
dentro de la evaluacin
Nivel

de
gua
aprendizajes1
Biologa II Ecologa Contaminacin Unidad Lectura No. 2 Evaluacin
Qumica Temtica No.3 Uso de mediante
Introduccin a productos la
la contaminacin aplicacin
qumicos
por productos de un test
contaminacin y
qumicos de
civilizacin. trminos
pareados
Qumica I Periodicidad Metales y No Unidad Eco practica: Evaluacin
Qumica Metales Temtica No.6 Conduccin de mediante
Polticas de una Campaa rbrica.
Gestin escolar de
ambientalmente educacin y
racional de comunicacin
productos
para reducir,
qumicos
reutilizar y
reciclar
Educacin Media

desechos
escolares y
Generacin de
Empresas
Escolares
Unidad Organizando Evaluacin
Temtica No.4 la Semana de mediante
Naturaleza de Salud Ambiental rbrica.
los Qumicos
Qumica II Compuestos Propiedades de Unidad Organizando Evaluacin
orgnicos los ciclo- Temtica No.4 la Semana de mediante
aromticos hidrocarburos Naturaleza de Salud Ambiental rbrica.
los Qumicos
Epidemiologa Enfermedades Prevencin y Unidad Organizando Evaluacin
ambientales diagnstico de Temtica No.4 la Semana de mediante
enfermedades Naturaleza de Salud Ambiental rbrica.
ambientales los Qumicos
Medicina Prevencin Campaas de Unidad Organizando Evaluacin
Preventiva Sanitaria educacin y Temtica No.4 la Semana de mediante
comunicacin Naturaleza de Salud Ambiental rbrica.
en salud los Qumicos

________________
1
Las evaluaciones y rbricas se encuentran al final de cada una de las experiencias de aprendizaje.

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Seguridad Riesgos Medidas de Unidad Organizando Evaluacin
e Higiene ocupacionales prevencin y Temtica No.4 la Semana de mediante
Industrial seguridad en Salud Ambiental rbrica.
la
manipulacin
Educacin Media

de productos
qumicos.

Educacin Contaminacin Riesgos a la Unidad Organizando Evaluacin


Ambiental Ambiental salud Temtica No.4 la Semana de mediante
Salud Ambiental rbrica.

Ecologa Contaminacin Riesgos a la Unidad Organizando Evaluacin


Ambiental salud Temtica No.4 la Semana de mediante
Salud Ambiental rbrica.

1.2 Orientaciones para la promocin del aprendizaje


Esta gua esta dirigda a los docentes, su finalidad es, crear el espacio pedaggico para
la enseanza-aprendizaje del tema de Gestin de Productos Qumicos integrando la
temtica a los contenidos de las reas de estudio, tanto del nivel bsico como medio.

En este apartado hemos considerado algunos elementos de promocin de la educacin


continua y tcnicas de estudio que deben ser difundidas por los (as) docentes con la
finalidad de mejorar los aprendizajes en el tema de gestin ambientalmente racional de
productos qumicos.

Los seres humanos vivimos en un ecosistema y, como parte del mismo, obtenemos
beneficios tangibles, por lo que su conservacin determinar la manera en como los
seres humanos se desarrollan y construyen las formas de desarrollo.

Ademas de conocer las bases del estudio de la Ecologa y del impacto ambiental de
nuestras actividades sobre el ambiente, permite entre otras cosas adquirir una conciencia
ambiental sobre el cuidado y la conservacin del mismo. Apreciar la importancia de la
ecologa es vital si queremos sobrevivir como especie.

La ecologa asimismo permite comprender la naturaleza de las relaciones existentes


dentro del ecosistema en cuanto a la parte no viva o abitica y la parte bitica o viva.

Muy importante dentro de los cursos y asignaturas afines es comprender la forma en


cmo los compuestos qumicos potencialmente contaminantes pueden afectar la salud
de el ecosistema y del ser humano.

La ecologa en si misma determinar la forma en cmo nosotros interactuamos con


nuestro ambiente, y adquirimos conciencia de su conservacin y restauracin.

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Aprende a Aprender

Mediante esta gua didctica se pretende estimular en los (as) alumnos (as) el inters
por el estudio y la adquisicin de nuevos conocimientos.

Los contenidos que el (la) docente pueden ampliar dentro de esta gua le ayudarn a
comprender mejor las dinmicas de los sistemas naturales y como nosotros influimos
sobre el medio ambiente, pero tambin como el ambiente codifica o determina lo
que podemos lograr en cuanto al desarrollo fsico, social, econmico y ambiental en
nuestras comunidades.

El conocimiento humano es una construccin social de forma tal que podemos afirmar
que este cambia permanentemente, por lo que la actualizacin temtica es importante
si estamos motivados a comprender nuestra realidad inmediata a la luz de los
descubrimientos cientficos. Por lo tanto, los (las) docentes como los (las) estudiantes,
integrantes de las comunidades educativas deben iniciar procesos de aprender a aprender
o de educacin permanente, lo cual garantiza no solo el bienestar del conocimiento, sino
el aseguramiento de la insercin laboral.

Aprender es un proceso que involucra un conjunto de elementos que han sido establecidos
por la ciencia cognitiva, adems de involucrar no solo otras personas sujetas de
aprendizaje (compaeros de estudio), facilitadores (docentes) con las que se establece
una dinmica grupal basada en las relaciones humanas de cooperacin, competencia,
colaboracin, negociacin; sino que tambin se encuentran involucrados un conjunto de
elementos que median la relacin de enseanza-aprendizaje tales como la legislacin y
normativa educativa, el modelo educativo, el currculo, los medios y recursos con que se
disponga para favorecer aprendizajes vivenciales y significativos.

En este sentido y basndonos en la concepcin sistmica de la educacin en donde


sta se considera un proceso, podemos afirmar que todas las personas aprendemos
en cada una de las etapas de la vida. Un anciano o anciana sigue aprendiendo
pues cada da el peridico le muestra informacin, igual la radio, la televisin, les lleva
nuevos conocimientos y cada da sus condiciones fsicas y mentales les imponen
nuevo hbitos y adaptaciones.

Por tanto queda claro que el aprendizaje se da de muchas maneras y en diversas


situaciones sin nadie que ensee, superando con ello la situacin formal de enseanza-
aprendizaje.

Tiempos y Lugares para Aprender

La persona tiene oportunidad de aprender en todas las circunstancias, en cualquier


lugar y en su relacin con las dems personas: en los juegos, reuniones, espectculos,
discusiones, asambleas, escuelas, universidades, centros de trabajo y la calle.

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Tambin se puede aprender a travs de mltiples medios: La radio, cine, televisin,
libros, revistas, peridicos, conversaciones, discusiones en equipo y en cualquier
actividad cotidiana.

Podemos concluir esta seccin afirmando que la persona est siempre en un proceso
permanente de aprendizaje y que da a da descubre que lo aprendido es muy poco
con relacin a lo que debe aprender.

El cambiar no es algo nuevo, es un factor de la vida (Postman y Weinfartner).

Yo solo s que no s nada (Scrates).

El aprendizaje se realiza a travs de la interaccin con el ambiente. Como resultado


de nuestra relacin con el medio obtenemos aprendizajes necesarios para modificarlo
y satisfacer nuestras necesidades, por ejemplo: Tom agua sin hervir, me enferm,
aprend que para no enfermarme, antes de tomarla, debo hervirla

Las experiencias pueden ser directas (o en contacto con las cosas mismas),o bien
mediatizadas (informacin del docente, transmitida por otras personas a travs de
representaciones, smbolos y lenguajes).

El aprendizaje se realiza por la actividad de la personas, de manera espontnea y


natural.

Existe adems, el aprendizaje formal que de manera sistemtica e intencionada se


imparte en las instituciones educativas.

Para que una persona aprenda requiere que sea capaz de percibir e interactuar con
una situacin nueva y que resulte significatvo hacerlo, porque encuentra sentido y
valor en la experiencia.

Todo lo que existe en el universo es sujeto de aprendizaje, por parte del ser humano.
Pero se puede clasificar en cuatro grandes reas:

v Los Conocimientos
v Las Habilidades
v Las Actitudes
v Las Conductas.

Cmo puedo aprender?

Puedo aprender efectivamente en la medida que:


Confronte situaciones nuevas para las que todava no hay respuesta previa.
Considere til e interesante estudiar, investigar y experimentar.
Acte sobre los materiales de estudio y, a travs de la actividad, obtenga
experiencias nuevas.
Las experiencias resultan significativas, por que correspndan a las necesidades
e intereses y se relacionan con los conocimientos y experiencias previas.
Se es consciente de los resultados del esfuerzo y ratifican o rectifican sus
actividades.

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Normalmente no estamos acostumbrados ni acostumbradas a ir ms all de la
informacin que recibimos al indagar, al ampliar los conocimientos, utilizando al
mximo los ya existentes.

El aprender a aprender es entonces un proceso intencionado de desarrollo y uso de


herramientas, con el fin de que sean tiles en la adquisicin de nuevos conocimientos,
destrezas y habilidades y en la formacin de actitudes y valores.

Si quieres aprender a aprender

Piensa: As estars ms cercano de ti mismo o misma.


Comuncate: Los dems tambin saben cosas.
Observa: Es la puerta hacia el conocimiento del mundo.
Analiza: As empezars a entender la vida.
Experimenta: El riesgo te har sentirte vivo.
Compara: Es la forma de hacer fcil lo difcil.
Organiza: Aun en lo no lgico hay orden.
Concntrate: Solo as veras todo lo que te rodea.
Resume: Es el smbolo de la comprensin.
Practica: As llegars a dominar las cosas.
Evala: Es la clave para el continuo avance.
Cuestinate: Sabrs lo que te falta para llegar.

Recomendaciones a docentes para promover aprendizajes en los(as) estudiantes

La meta que ahora se nos presenta a nivel de docencia es promover la enseanza de


la gestin ambientalmente racional de productos qumicos (GAR-PQ) como contenido
inserto en el curriculum nacional bsico (CNB), especficamente en el rea de Ciencias
Naturales en las asignaturas correspondientes al III Ciclo Bsico.

Los conocimientos presentados en esta gua o manual son una sntesis del conocimiento
universal con adaptaciones al contexto de la Repblica de Honduras. Sin embargo,
es necesario indicar que existe informacin que puede ser consultada con fines de
profundizar en la temtica. Tanto los (las) docentes como los (las) estudiantes pueden
encontrar informacin en la red informtica Internet, o visitar la biblioteca de su
comunidad y la coleccin de referencia de las Universidades locales.

Tambin debemos considerar el compromiso que deben de asumir los estudiantes con
respecto al proceso de enseanza-aprendizaje dentro y fuera del centro educativo.

Los docentes pueden comenzar con un conjunto de preguntas dirigidas a los estudiantes,
estimulndolos a razonar y pensar, para luego encontrar la respuesta correcta.

Qu es estudiar?

Es concentrar todos los recursos personales en la asimilacin de datos y tcnicas que


faciliten el dominio del problema.

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Para qu estudiar?

Para mejorar el rendimiento acadmico, para terminar el ao acadmico con xito, para
adquirir nuevos conocimientos, cultura o bien para obtener capacidad de ejecucin en
un quehacer especializado.

Factores que facilitan el estudio

El lugar de estudio debe ser el ms tranquilo de la casa en el cual t te puedas concentrar,


eliminar de l que distrae.

Algo que favorece cualquier mtodo de estudio es tener un sitio fijo para este propsito.
Debemos entender que los lugares pblicos, como las bibliotecas, el trabajo, etc.; solo
son adecuados cuando quien estudia posee un alto grado de responsabilidad y disciplina.

Es tambin importante contar con una mesa limpia y ordenada para colocar todos los
materiales que nos sern de utilidad para comprender la materia que nos interesa.

La ventilacin del lugar, su iluminacin y el grado de silencio que se pueda lograr en el


sitio de estudio son aspectos que tambin logran influir al momento de querer aprovechar
el tiempo de estudio.

La hora de estudio, el objetivo del horario consiste en establecer un modelo de estudio


que se vaya haciendo natural y que se convierta en un hbito. Recuerde que Hay tiempo
para casi todo

Si nos involucramos en muchas actividades podemos no llegar a cumplirlas totalmente,


si queremos llegar a tener xito en el estudio, lo primero es analizar con respecto al
tiempo que se dispone para dicha actividad y pensar que el estudio es lo principal y que
por tanto las dems actividades debern supeditarse a l.

Tendremos que preparar un HORARIO DE ESTUDIO, tomando en cuenta las horas


de trabajo, clases, exmenes, pruebas, laboratorios y cualquier otra actividad que
comnmente realicemos.

Dejando siempre el espacio de tiempo suficiente para cumplir con cada una de estas
actividades. En el horario hay que planificar los tiempos de descanso, los cuales son
necesarios para restablecer el potencial de energa invertido.

Este horario debe cumplir con varios requisitos: ser realista, personalizado, revisable,
equilibrado, escrito.

Cada persona debe observarse para determinar en qu momento puede obtener el mejor
rendimiento, pero de cualquier forma es imprescindible estudiar todos los das durante
las mismas horas para crear un hbito.

El (la) docente en su rol de orientador y promotor de la formacin de tcnicas y hbitos


de estudio, deber de estimular y ayudar a los estudiantes a prepararse para el estudio,
mediante preguntas y orientaciones como las siguientes:

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Cmo me preparo para el estudio?

Preparar todo lo necesario para evitar tener que interrumpir el estudio:

v Lpices
v Regla
v Libro de consulta
v Diccionario etc.

Antes de todo debers eliminar cualquier pensamiento negativo que pudiera llegar a
convertirse en un obstculo para tu aprendizaje, nos referimos a dudas tales como: No
puedo, No soy capaz, Nunca podr comprenderlo, No sirvo para el estudioetc.

El (la) estudiante debe siempre iniciar motivado cualquier proceso de aprendizaje en


la vida, pero estos motivos tienes que distribuirlos en pequeos logros a corto plazo
(Diarios, por evaluacin, por curso), para que, al concluir cada etapa, nos estimulemos
para empezar la siguiente con verdaderos deseos.

Cmo debo estudiar?

Todo el estudiantado debe desarrollar un mtodo o tcnica de estudio, que consiste


en desarrollar una rutina de trabajo que le permita seguir un orden sobre lo que est
haciendo y as mejorar la forma de aprender.

En el estudio generalmente lo ms importante es la MEMORIA a largo plazo pues


buscamos que cada uno de los conocimientos adquiridos sean de utilidad para aplicarlos
a lo largo de la vida, pero para poder lograr este tipo de memoria ser necesario y
fundamental poner atencin y dedicar el tiempo necesario al proceso de estudio.

Algunas tcnicas para lograr la asimilacin del tema estudiado son:

Organizar el material de forma que los temas guarden alguna relacin entre ellos,
que tengan sentido y se integren en un sentido lgico.

Agrupar los elementos de manera que formen historietas o comics que le vayan
llevando de manera fluida de un tema a otro.

El empleo de la rima o el ritmo al memorizar, por ejemplo, cuando de nios


aprendieron las tablas de multiplicar.

Quin puede ayudarme a comprender un tema?

En algunas ocasiones ser necesario que el (la) estudiante se rena con sus compaeros
(as) de asignatura para comparar notas o apuntes o para explicaciones que le ayuden a
despejar sus dudas.

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Cules son los requisitos del aprendizaje?

v Poder aprender
v Querer aprender
v Saber aprender

No basta con poder aprender y querer hacerlo, es necesario saber aprender.

Los (as) alumnos (as) que estudian sin hacerse preguntas tienen un aprendizaje ms
mecnico

Interrogantes:

Qu Aprender? Temas que contribuyan con la formacin del estudiante como individuo.

Cmo Aprender? Mediante el uso de grficos y diagramas investigando y confrontando


opiniones.

Cundo Aprender? Fijando un horario de acuerdo a la conveniencia del (la) estudiante.

Dnde Aprender? En un lugar lejos del ruido y la distraccin.

Para Qu Aprender? Para alcanzar propsitos definidos, para lograr la realizacin


plena de la persona.

Sugerencias Metodolgicas

Para el desarrollo de mtodos y tcnicas de estudio que facilitan el aprendizaje y motivar


el xito escolar pero tambin al aprendizaje permanente, el (la) docente podr utilizar
tcnicas de promocin de aprendizajes que deben ser difundidas a los alumnos(as),
quienes debern trabajar los temas a tratar con ayuda de libros, guas de aprendizaje,
autoevaluacin y videos va internet!.

Algunas de las orientaciones para los (las) alumnos (as) ms utilizadas son las siguientes:

v Prelectura.
v Lectura.
v Esquema.
v Memorizacin.
v Autoevaluacin.

PRELECTURA: Consiste en echar un vistazo al ndice o al tema, fijndose en los


apartados y subapartados para saber de qu trata el tema.

LECTURA: Es necesario leer activamente todo el contenido detenidamente tratando de


localizar las ideas principales y subrayando las mismas.

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CUIDADO: Subrayar no es marcar toda la pgina que se ha de estudiar, sino sealar las
palabras y frases clave. Esto ayuda a aumentar la concentracin y la comprensin del
tema y tambin facilita al repaso.

ESQUEMA: Es como el esqueleto del tema, debe ser grfico, estar ordenado en
niveles y de extensin no mayor a una pgina. De esta manera se tiene un panorama
global del tema. Si el tema es demasiado extenso para el espacio de una pgina ser
necesario hacer un esquema general y luego subesquemas de cada subtema por aparte
que cumplan las mismas condiciones.

MEMORIZACIN: Este un proceso que comienza con comprender el tema que se


estudia, memorizar las ideas principales y repetirlas, relacionar lo que se aprende con
recuerdos anteriores, escribirlos muchas veces, estudiar con inters, repetir en voz alta
o baja lo que se estudia.

AUTOEVALUACIN: Se puede hacer explicando oralmente el tema a alguna persona,


o realizando un examen por escrito (sin escribir todo el tema) colocando las palabras
claves mientras se va recitando todo el tema; despus se compara con el libro o los
apuntes.

Aqu juega un papel importante LA SINCERIDAD del estudiante, ya que ser fcil
engaarse solo afirmando que contestaron todo correctamente, cuando en realidad hubo
errores, estos sern un indicativo de que ser necesario repasar nuevamente el tema.

RECORDAR que: Al final de cada tema ser necesario una evaluacin acumulativa o
parcial con lo cual se lograr comprobar el nivel de asimilacin obtenido.

Evaluacin:

Para efectos de promocin, la evaluacin comprender tanto el aspecto terico, anlisis


interpretativos de lectura, guas o ejercicios y auto evaluaciones.

El aspecto tcnico se evaluar aplicando por lo menos una prueba en cada parcial.

1.3. Planificacin didctica de los contenidos


La didctica es la ciencia que estudia el proceso de enseanza y aprendizaje y
operacionaliza el curriculum a travs de la planificacin educativa.

Los planes didcticos se desprenden del currculum oficial y de los planes analticos de
clase y de unidad.

La unidad didctica es el espacio pedaggico que incluye temas, objetivos, metas de


aprendizaje, recursos para el aprendizaje, temporizacin para la enseanza y formatos
de evaluacin de aprendizajes.

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De forma que una insercin exitosa de los temas como lo es la gestin ambientalmente
racional de productos qumicos necesita el concurso y el trabajo docente en el nivel de la
planificacin didctica, impregnando las derivaciones del curriculum con los temas, en
las expectativas de logro, en la seleccin de los recursos de aprendizaje, en la asignacin
de tiempo y en la aplicacin de formatos de evaluacin de aprendizaje que incluyen la
elaboracin de rbricas para evaluar en forma objetiva el desempeo y aprendizaje del
educando.

Se puede utilizar un formato de programaciones didcticas como el siguiente:

Tabla No. 1.5


Formato de Programacin Didctica

Unidad Tema Expectativas Experiencias Rol del Criterios de Tiempo de


temtica de logro de Docente evaluacin desarrollo de
aprendizaje la temtica
Unidad Tema 1.1
temtica 1 Tema 1.2
Unidad Tema 2.1
temtica 2 Tema 2.2

1.4. Como utilizar la gua metodolgica para docentes sobre Gestin


Ambientalmente Racional de Productos Qumicos en los niveles
bsico y medio.
Para la utilizacin y mejor aprovechamiento del material educativo se sugiere los
siguientes pasos:
- Revisin de las unidades temticas y contenidos donde se especifica las experiencias
de aprendizaje sobre gestin ambientalmente racional de productos qumicos a ser
promovidas por los docentes (Ver tabla 1.2,1.3 y 1.4) pg. 09-15.
- Toma de decisin de insercin de la experiencia de aprendizaje sugerida por el
manual.
- Lectura informativa del docente de los materiales y ayudas para profundizacin sobre
el tema orientado hacia el docente.
- Insercin de la experiencia de aprendizaje sugerida en la planificacin acadmica
del docente, as como realizacin de adecuaciones curriculares consideradas por la
experiencia del mismo.
- Planificacin de la conduccin de las experiencias de aprendizaje y de los procesos
de evaluacin (diagnostica, sumativa, formativa, autoevaluacin y coevaluacin).

23
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Diagrama No. 1.2

Revisin de las unidades Toma de decisin por Lectura informativa del


temticas y temas con parte del docente de docente de los materiales y
insertar la experiencia de ayudas para profundizacin
posibilidades de insertar
del tema orientado hacia
la GAR-PQ (Ver tabla No. aprendizaje sugerida por
los docentes
1.2, 1.3 y 1.4) la gua

Conduccin de la Insercin de la experiencia


experiencia de de aprendizaje en la
aprendizaje y aplicacin planificacin didctica del
de los procesos de docente
evaluacin educativa

Proceso de utilizacin de la gua metodolgica


La gua metodolgica como ya se mencion contiene en cada una de sus unidades dos
grandes apartados:

- Actividades sugeridas para los estudiantes: Permite que el docente someta al estudiante
a experiencias de aprendizaje adems de los procesos de evaluacin sugeridos que
pueden ser adaptados por parte del docente.
- Temas de profundizacin para el docente: Orientados a que el docente conozca y
refuerce sus conocimientos sobre esta temtica nueva (gestin ambientalmente
racional de productos qumicos) mediante lectura y profundizacin con bsquedas
autnomas.

Las experiencias de aprendizaje dirigidas a los estudiantes contienen una estructura


estndar considerada por la Secretara de Educacin para promover la operacionalizacin
del modelo educativo sustentado en el socioconstructivismo, esto es lo siguiente:

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Diagrama No. 1.3
Estructura de las Experiencias de Aprendizaje

Estudiantes y nivel hacia Duracin de la Propsito de la


el cal est dirigida la Experiencia de Experiencia de
prctica Aprendizaje Aprendizaje

Marco terico Expectativas


Contenidos Mnimo de logro

Saberes Construccin de Desarrollo de la


Previos Nuevos Saberes Actividad de Aprendizaje

Rubrica de Evaluacin Valoracin de lo Consolidacin de


sugerida aprendido Nuevos Saberes

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Introduccin a los productos
qumicos y su gestin ambiental

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Unidad 2. Introduccin a los Productos Qumicos y su Gestin Ambiental

En esta unidad encontraremos lo siguiente:

Estructura de la Unidad 2: Introduccin a los productos qumicos y su


gestin ambiental

Actividades sugeridas para el Temas de concentracin y


estudiantado profundizacin docente

Actividad prctica No. 1 Prctica de La qumica y los productos qumicos


investigacin sobre residuos
qumicos domsticos.
Sugerida para
aplicarse en Fuentes para la fabricacin de
sptimo grado
productos qumicos

Economa, comercio y qumica

Usos de los productos qumicos

El enfoque de ciclo de vida

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Actividad No. 1 Prctica de Investigacin sobre Residuos Qumicos
Domsticos.

Dirigido a:

Estudiantado que cursa el sptimo grado. Bloque 4. Materia, energa y tecnologa.


Tema: Estructura de la materia

Duracin

Esta experiencia de aprendizaje est programada para durar una hora clase (40 minutos),
con programacin de instrucciones para el (la) estudiante previo a su ejecucin.

Propsito

Que el estudiantado reconozca el uso de los productos qumicos en el hogar, identificando


los diferentes tipos de productos que utilizamos y manipulamos, as como los residuos
que se generan.

Expectativa de Logro:

- Identifican la naturaleza de productos qumicos de uso en el hogar.

- Aplican el mtodo cientfico a la descripcin y cuantificacin de la generacin de


residuos derivados del uso de productos qumicos en el hogar.

- Adquieren conciencia en relacin a la generacin de residuos de productos qumicos


en el hogar.

- Estudiantes aplican el mtodo cientfico para describir el comportamiento o tendencias


en la generacin de residuos derivados del uso de productos qumicos en el hogar.

Marco Terico Mnimo


Los qumicos se extraen de la naturaleza a partir de los medios terrestre (suelo), el
agua y escasamente el aire, luego de que se han extrado, pasan por procesos de
transformacin en las fbricas, almacenndose y transportndose a travs de barcos,
aviones y carros pesados, en todas estas fases existen riesgos a la salud y ambiente por
fugas y derrames de productos qumicos y sus residuos.

Los qumicos llegan a los sitios de comercio (distribuidoras, farmacias, supermercados,


pulperas, ferreteras, entre otros), donde las personas los adquieren y los llevn a sus
hogares.

Los qumicos tienen diversos usos como productos de limpieza personal y del hogar, para
el combate de plagas domsticas como productos cosmticos (perfumes, maquillaje,
colorantes), adems estn presentes en aparatos electrodomsticos como el refrigerador,
la estufa, la televisin, el microondas, y otros artculos de uso personal como el telfono
celular, computadoras, y otros usos que pueden ser identificados con su profesor.

29
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Cada uno de estos productos tienen advertencias de uso debido a los riesgos que estos
implican, de esta forma como usuarios debemos de identificar qu tipo de productos
qumicos usamos en nuestro hogar para tomar las precauciones en su manipulacin con
el fin de evitar incidentes.

Contenidos

- Identificacin de los productos qumicos utilizados


- Clasificacin de los productos qumicos

Saberes Previos

Solicto a los (as) alumnos (as) que:

- Piensen en la diferencia entre productos naturales y productos artificiales, el docente


ejemplifica con el caso de una fruta como un producto natural, y un aerosol como un
producto artificial.

- Se pide que los estudiantes identifiquen al menos 5 ejemplos de productos naturales


y 5 productos artificiales.

- Piensen en el aroma de las flores como productos qumicos naturales y los distingan
del aroma de una fragancia o perfume que es un producto qumico sinttico.

Construccin de Nuevos Saberes

El (La) docente luego de haber dictado la clase en funcin de los contenidos priorizados
en la unidad 1 de la gua de docentes para la insercin del tema gestin de productos
qumicos, desarrolla el siguiente procedimiento:

- Organiza los (as) estudiantes en grupos segn zonas habitacionales de procedencia.


- Lee los objetivos de la prctica.
- Da instrucciones para el anlisis de los productos qumicos usados y los residuos o
desechos generados en el hogar mediante la lista de chequeo y la presentacin de
muestras de productos.

Desarrollo de la Actividad de Aprendizaje

Los (las) estudiantes una vez organizados proceden en sus hogares a separar la basura
orgnica (alimentos, desperdicios de cocina) de los dems desechos. Los desechos que
no son orgnicos son almacenados durante una semana para luego identificar mediante
la siguiente lista de chequeo su generacin y cuantificacin:

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Tabla No. 2.1
Lista de Chequeo a ser aplicada por los estudiantes

No Tipo de residuos/desechos Presencia en Cantidad


los generada
desechos en una
Si No semana
(unidades,
libras)
01 Vidrios como envases de alimentos (salsas, aderezos,
etc.)
02 Plsticos o polmeros en forma de bolsas, empaques
de electrodomsticos, CDs, botellas de bebidas
carbonatadas, contenedores incluyendo el unicel.
03 Papel blanco, peridicos, revistas y cartones
entintados que forman parte de los empaques.
04 Frascos con residuos de aspticos como el cloro, y
otros desinfectantes.
05 Frascos vacos de insecticidas domsticos para
control de mosquitos, moscas, cucarachas y otros
insectos.
06 Frascos pequeos con solventes como la acetona,
usada como quita esmalte de uas.
07 Frascos con jabn lquido, detergentes, shampoos.
08 Recipientes con geles para aplicar en el cabello.
09 Frascos que contuvieron esencias o perfumes.
10 Frascos que contuvieron cremas de cuerpo.
11 Cartuchos que contuvieron tinta para impresin.
12 Bateras en general
13 Trozos de metal sobrantes de construccin.
14 Lpiz tinta de plstico
15 Lpiz tinta de metal
16 Bombillos, focos y candelas
17 Medicamentos
18 Combustibles
19 Frascos con restos de pegamentos y resinas
20 Frascos con restos de tintas, pinturas y pigmentos
Total

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Una vez identificados los qumicos utilizados en nuestro hogar y los residuos generados
podemos preguntarnos lo siguiente:

- Donde almacenamos estos productos qumicos? (en un apartado o almacn especial


dentro de nuestra casa, en nuestra habitacin, en la sala de bao, en la cocina, garaje
etc.)
- Qu cuidados tomamos cuando usamos y almacenamos estos productos qumicos?

Consolidacin de Nuevos Saberes

Los resultados del anlisis de los productos usados en cada uno de los hogares se
sumarn para consolidarse y elaborar un pequeo informe de investigacin que contendr
como mnimo:

1. Cartula
2. Introduccin
3. Descripcin general del tipo de basura generada en nuestros hogares
4. Tipo de productos qumicos usados en mi hogar con su respectiva descripcin
(cosmticos, alimenticios, medicamentos, colorantes, solventes, papel y cartn,
plsticos y vidrio como embalaje y empaque, etc.)
5. Tipo de basura generada en mi comunidad (aqu se mostrar la descripcin de
los principales residuos qumicos generados por los hogares de los estudiantes).
6. Conclusiones
7. Resolucin de las siguientes preguntas:

a. Cules son los principales desechos/residuos qumicos que generan los


hogares de mi comunidad?

b. Es posible reducir la cantidad de desechos /residuos qumicos que generan


los hogares de mi comunidad?

c. Qu debo hacer como futuro ciudadano para reducir la cantidad de


desechos/residuos qumicos generados en mi hogar?

8. Bibliografa

Valoremos lo Aprendido

Adems los grupos de estudiantes organizados llevaran al saln de clases muestras


de productos qumicos y de algunos desechos/residuos qumicos de sus hogares y
respondern a las siguientes preguntas en un debate:

1. Cul es la importancia de los productos qumicos y cules son los usos que se le
dan en el hogar?

2. Qu podemos hacer con los residuos plsticos?

3. Qu acciones se deben desarrollar para reutilizar los envases de vidrio?

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4. Qu daos a la salud pueden provocar la quema de los plsticos generados como
residuos en mi hogar?
5. Cmo podemos hacer un uso racional de los productos qumicos a fin de disminuir
los efectos en la salud y el ambiente?

Con objeto de facilitar la evaluacin de los aprendizajes y disponer de criterios conocidos


tanto por el (la) docente como por el (la) estudiante se ha elaborado el siguiente formato
de rbrica.

Tabla No. 2.2


Rbrica para la evaluacin de la actividad Investigacin sobre los Residuos Qumicos
en el Hogar

No. Dimensiones a evaluar2 Cumple


Si No
1 El informe tiene cartula
2 Los (Las) estudiantes han redactado su introduccin y el primer
apartado de marco referencial sobre la basura generada en los hogares.
3 Descripcin del tipo de productos qumicos utilizados en el hogar.
4 La descripcin de los desechos/residuos generados en el hogar es
congruente con las muestras presentadas.
5 La exposicin de las conclusiones demuestra las capacidades de
anlisis.
6 La resolucin de las preguntas de investigacin est sustentada en la
descripcin de los productos qumicos y desechos/residuos, generados
en el hogar.
7 Asistencia al debate en el saln de clases.
8 Participacin en el debate del saln de clases.
Total

________________
2
El (La) Docente tiene la libertad en forma participativa con los estudiantes de definir los valores que mejor considere para evaluar los
distintos factores.

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2. Lectura de Profundizacin dirigida al Docente
Estimado (a) docente, la lectura que se presenta a continuacin est orientada para
que usted pueda profundizar sobre la temtica y tomar sus decisiones para realizar
adaptaciones curriculares en las explicaciones a los estudiantes sobre el tema previo a
la conduccin de la experiencia de aprendizaje.

2.1 Qumica y Productos Qumicos


La Qumica es una ciencia de la naturaleza. Etimolgicamente la palabra qumica deriva
de los vocablos latinos Quimos que significa materia y Ica que significa esencia o relativa
a, de manera que la qumica estudia la esencia de la materia.

Especficamente la qumica estudia las transformaciones que sufre la materia en las


llamadas reacciones qumicas, y es que durante un cambio qumico la apariencia de las
cosas materiales se modifica radicalmente. Por ejemplo, parece mentira que a partir de
un metal muy activo (sodio) y un gas toxico verdoso (cloro) se obtenga la sal comn con
la que condimentamos los alimentos (cloruro de sodio).

Tampoco el trozo de lea que se pone en la hoguera, en nada se parece a las cenizas
que se generan al final de la combustin y a los gases que se producen durante la misma.

De hecho, los primeros qumicos llamados alquimistas, buscaban la reaccin qumica


fundamental que pudiera convertir la materia ordinaria en oro. En una de esas ocasiones
en que se buscaba la reaccin qumica fundamental, se calent un mineral rojizo llamado
Cinabrio, el resultado fue sorprendente cuando se comenzaron a condensar gotas de un
metal lquido brillante, el cual desde ese momento hasta entonces llamamos mercurio.

Es as, y como con la aplicacin del mtodo cientfico desde hace poco ms de 200
aos hasta el presente, que por medio de la qumica se han logrado sintetizar miles
de compuestos qumicos nuevos, que tienen la posibilidad material de existir pero que
solo un proceso de fabricacin diseado y desarrollado por los humanos ha permitido
concentrar y crear productos y utensilios que hacen la vida ms fcil.

Segn (Chang, 2005, p. 23) este conjunto de sustancias y productos qumicos son de
variada naturaleza e incluyen:

- cidos
- Bases
- Sales
- Polmeros o plsticos
- Materiales metlicos
- Medicamentos o frmacos
- Pesticidas o Biocidas
- Antibiticos

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- Colorantes
- Aromatizantes
- Materiales de construccin como el cemento
- Combustibles y Energticos
- Refrigerantes
- Solventes
- Antispticos
- Textiles
- Cermicas
- Productos fotogrficos
- Papel y derivados de celulosa
- Dispositivos elctricos y electrnicos
- Productos cosmticos
- Fermentados industriales
- Fermentados alimenticios

Los productos qumicos son la expresin de reacciones qumicas que se dan dentro
de los organismos vivos (qumicos naturales) o en procesos de fabricacin (productos
qumicos sintticos).

2.2 Fuentes para la Fabricacin de Productos Qumicos


Todos los productos qumicos sintticos utilizados en la agricultura, la industria, la medicina
y el hogar son elaborados a partir de la extraccin de sustancias de los siguientes medios:

- El Aire (fuente de oxigeno, nitrgeno y gases nobles como el Argn, el Nen, el Xenn
y el Kriptn).
- El agua de mar que contiene en disolucin (Cloruro de sodio, magnesio y bromo).
Adems ahora se investiga extraer hierro y cobre del agua de mar.
- Suelo del cual se extraen materias primas para la fabricacin qumica en dos
depsitos:
Depsitos minerales en forma de roca, extrayndose piedra caliza (CaCO3),
Dolomita (CaCO3. MgCO3) que son utilizadas en la industria del acero, en el
tratamiento de aguas, en las industrias de la pulpa del papel, en la agricultura.
Tambin destaca las minas de carbn mineral del que por destilacin destructiva
se obtienen los productos de coque, alquitrn y gas natural.
Gas natural y petrleo. El gas natural es una mezcla de hidrocarburos alifticos
(metano, etano, propano y butano) as como la serie aliftica mayor. De la
qumica del carbono se desprenden mltiples compuestos que se sintetizan
todos los aos.

- Vegetacin: del cultivo de los vegetales se extraen muchos compuestos qumicos

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orgnicos complejos como las esencias para perfumera, principios activos para
los frmacos o medicamentos. Otros productos qumicos naturales extrados de los
vegetales incluyen los aceites de palma, ricino castor, oliva, maz, canola, ajonjol y
sus subproductos (jabones, detergentes, margarinas).

Diagrama No. 2.1


Fuentes de la naturaleza para la fabricacin de productos qumicos

La produccin de qumicos se eleva anualmente, la Chemical American Society (CAS)


estima que la cantidad de qumicos sintticos con propiedad intelectual puede ascender
a 67,000 productos qumicos, aumentndose la cifra anualmente en 6,000 nuevos
productos (OMC, 2009: 44).

A cada uno de estos nuevos productos, se asigna una codificacin conocida como
nmero CAS que identifica el compuesto qumico por la naturaleza de sus propiedades
fsicas, qumicas, biolgicas.

2.3 Economa y Qumica


La qumica industrial, agrcola y farmacutica representa importantes contribuciones a
las economas de los pases industrializados. En los Estados Unidos de Norteamrica la
Industria qumica representa el 25% del Producto Interno Bruto (PIB).
Otros pases industrializados productores de qumicos son Francia, Inglaterra, Irlanda,

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Suiza, Alemania, Japn, Blgica, China, India, Singapur, Rusia y en menor medida en
Latinoamrica (Mxico y Venezuela).
La importancia de los productos qumicos en el comercio internacional es solamente
inferior al comercio de alimentos frescos y semiprocesados y es superior a otras
manufacturas y servicios.
La industria qumica forma parte de la economas de transicin entre las economas
basadas en la extraccin (minera, agricultura, pesca, forestera) y las manufactureras
(transformacin de la materia y empacado del producto terminado).
Segn la Organizacin Mundial del Comercio (OMC), para el ao 2009 el intercambio de
productos qumicos como parte del total de mercancas fue de un 11.9% y un 17.3% si
se considera slo de los productos manufacturados. El producto de la balanza comercial
de exportaciones e importaciones fue el siguiente:

Tabla No. 2.3


Comercio de Productos Qumicos

Exportaciones Importaciones
Comercializacin de productos qumicos en base al
total de mercancas
Mundo 11.9 11.9
Amrica del Norte 12.3 10.3
Amrica del Sur y Central 6.3 14.4
Europa 17.2 14.3
Comunidad de Estados Independientes 5.9 11.9
frica 3.7 9.9
Oriente Medio 6.3 7.8
Asia 7.7 10.1
Comercializacin de Productos Qumicos en base al
total de productos manufacturados
Mundo 17.3 17.3
Amrica del Norte 17.5 14.1
Amrica del Sur y Central 22.9 20.9
Europa 22.2 20.1
Comunidad de Estados Independientes 24.7 16.4
frica 19.3 14.3
Oriente Medio 23.0 10.1
Asia 9.7 16.0
Fuente: OMC (2009)

Como puede observarse en los datos de la tabla anterior el desbalance es negativo para
la regin econmica a la que pertenece Centroamrica y especficamente Honduras, de

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tal forma que se puede concluir que Honduras no es un pas productor de qumicos pero
si un consumidor de los mismos.

El comercio de productos qumicos es acompaado de procesos de fabricacin,


transporte, almacenamiento de los mismos, lo que puede generar importantes riesgos a
la salud del ser humano y el ambiente.

2.4 Usos de los Productos Qumicos


Algunas de las principales aplicaciones y usos que se dan a los productos qumicos ya
sea sintetizados artificialmente o purificados de la naturaleza son:

Usos Industriales

Destacan dentro de los usos industriales de los cidos, lcalis y sales como insumos para
la fabricacin de otros productos qumicos, dentro de los que se encuentran materiales
de construccin, materiales metlicos.

Otros usos importantes son en materiales de construccin, cermicas para el diseo y


desarrollo de estructuras como viviendas, edificios, sistemas de alcantarillado.

Usos agrcolas

Algunas sales de nitrgeno (nitratos y nitritos) de sulfato (sulfatos y sulfitos) y compuestos


orgnicos derivados de la urea son aplicados como fertilizantes. Otros compuestos de
naturaleza orgnico clorado u orgnico fosforado son aplicados como biocidas, siendo
los principales:

- Los herbicidas para el combate de las malezas o arvenses


- Los insecticidas para el control de insectos
- Los rodenticidas para el control de roedores
- Fungicidas para el control de los hongos patgenos a plantas y animales domsticos
- Bactericidas para el control de bacterias.
- Nematicidas para control de nematodos terrestres patgenos de las plantas.
- Otros (surfactantes, adherentes, etc.)

Usos domsticos

En el ambiente domestico es donde se usan menores cantidades de qumicos pero con


mayor variedad y accesibilidad en el comercio, disponiendo en nuestras viviendas de
productos qumicos como:

- El cloro usado como antisptico.


- Bases fuertes como la sosa caustica utilizada para liberar los caos de las tuberas.

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- Polmeros y plsticos utilizados como recipientes de contencin de agua, alimentos y
colecta de basura.
- Materiales metlicos como componentes de acumuladores, transformadores,
transistores y conductores en aparatos electrodomsticos como televisores,
refrigeradores, ordenadores, radiograbadoras, ventiladores, impresoras entre otros.
- Medicamentos o frmacos, disponibles en todos los botiquines familiares.
- Pesticidas o Biocidas para el control de insectos, roedores, etc.
- Colorantes naturales como condimentos de comidas y colorantes artificiales utilizados
en impresiones a pequea escala en tintes de cabello, etc.
- Aromticos, presentes en las esencias, perfumes, cremas de cuerpo.
- Combustibles y Energticos como la gasolina, el gas butano, el diesel.
- Refrigerantes presentes como componentes en refrigeradoras, aires acondicionados
de las viviendas as como de los automviles.
- Solventes principalmente alcohol etlico y acetona.
- Textiles presentes en toda la indumentaria que se encuentra en los hogares y que por
los colorantes que poseen han tenido ya impacto ambiental en las fuentes de agua
durante los proceso de fabricacin que tuvieron lugar en los pases que las producen.
- Cermicas presentes en diferentes formas y usos (vidriera utilizada como cubiertos,
cermicas utilizadas en el ornato).
- Papel y derivados de celulosa, presentado en distintas formas como papel blanco,
impreso, peridico, satinado, cartn.
- Dispositivos elctricos y electrnicos presentes en los capacitores dielctricos en las
cercanas del hogar.
- Productos cosmticos que incluyen, jabones, cremas corporales, cremas dentales,
geles, tintes, etc.
- Fermentados alimenticios en forma de licores, almibares, yogures, cidos dbiles
como el vinagre.
- Pegamentos, diluyentes, etc.

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Diagrama No. 2.2
Usos de los productos qumicos

Tiene por Objeto promover la productividad en otros procesos de fabricacin donde los
qumicos son insumo.
Usos Se Utilizan de forma masiva en una sola aplicacin dse miden en toneladas mtricas anuales.
Industriales

Tienen como finalidad el combate de plagas y enfermedades de plantas y animales criados o


cultivados para la produccin de los alimentos o de insumos para la industria.
Su uso es medio, normalmente se mide en Kg y litros por hectarea.
Usos
Agrcola

Su uso se limita a mejorar la calidad de vida (mantener limpieza, combatir enfermedades y


plagas, esteticos, alimentacin e insumo para actividades civiles como el transporte, la
comunicacin).
Se usan en pequeas cantidades por familia, pero agregadamente sumando el uso y emisin de
Usos todas las familias, representan una fuente importante de contaminacin por productos qumicos.
Domstico

2.5 Enfoque de Ciclo de Vida


Los qumicos se encuentran presentes en la naturaleza, en el medio atmosfrico,
acutico, terrestre en los vegetales, de ella se extraen, purifican, empacan, transportan
y almacenan y como productos, para luego ser usados en la agricultura, la industria y
los hogares con distintos propsitos, posteriormente se dispersan en forma de residuos
que pueden retornar al medio atmosfrico en forma de gases, a los ros en forma de
efluentes, a los suelos en forma de derrames o disposiciones finales en botaderos o
rellenos sanitarios.

El proceso que sufren los productos qumicos desde su produccin hasta su disposicin final
o en algunos casos su reutilizacin o reciclaje, se le conoce como enfoque de ciclo de vida,
el cual analiza el producto desde la cuna hasta la tumba, y se ilustra en el diagrama No. 2.3

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Diagrama No. 2.3
Ciclo de Vida de un producto qumico

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Recuadro No. 2.1
Consideraciones generales para la seguridad en
el manejo de los productos qumicos

En todo acto de manipulacin de productos qumicos ya sea en actividades econmicas


(industria, agricultura) como en las actividades domesticas se recomienda:

- Buscar informacin sobre el producto qumico que se manipular, recuerde siempre


leer la informacin de las etiquetas del producto.

- En caso de usos de productos qumicos masivos, existen documentos en forma de


fichas tcnicas conocidas con el nombre de hojas o fichas de seguridad.

- Seguir la instruccin de las etiquetas y hojas de seguridad con respecto al uso,


almacenamiento (condiciones de temperatura, humedad y aislamiento) y manejo de
los residuos del producto.

- Utilizar implementos de proteccin personal (guantes, mascarillas, overoles, anteojos


protectores) segn el grado de peligrosidad del qumico a manipular.

- Nunca reenvasar productos Qumicos en frascos donde se guardaron alimentos y


bebidas y nunca reutilice envases de productos qumicos para contener alimentos
bebidas.

- Nunca deje los productos qumicos al alcance de los nios.

- En caso de manipulacin de productos qumicos peligrosos, se recomienda que


las organizaciones puedan disponer de medidas de proteccin primarias como
compartimientos aislados, extractores, campanas de proteccin.

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Introduccin a la
Contaminacin por Productos
Qumicos

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Unidad 3. Introduccin a la Contaminacin por Productos Qumicos
En esta unidad encontraremos lo siguiente:

Estructura de la Unidad 3: Introduccin a la contaminacin por productos


qumicos

Actividades sugeridas para el Temas de concentracin y


estudiantado profundizacin docente

Actividad prctica No.1 Contaminantes y contaminacin


La Contaminacin a travs
de la Historia.
Sugerida para
aplicarse en CCNN Contaminacin en las fases
Octavo grado, Biologa
II, Educacin Ambiental del ciclo de vida de un producto
qumico

Ejemplos de contaminantes y
Actividad prctica No. 2: Uso de los
contaminacin qumica
productos qumicos, contaminacin
y civilizacin
Sugerida para aplicarse
en CCNN Octavo grado

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Lectura No. 1 La Contaminacin a travs de la Historia
Dirigido a:

Estudiantes de Ciclo Bsico Octavo Grado en el Bloque: La Tierra y el Universo y los


temas a. Hidrosfera (Contaminacin del agua); b. Atmosfera (Composicin del aire,
alteraciones climticas y atmosfricas)

Estudiantes de Educacin Media en la asignaturas de Biologa II de Bachillerato y el


tema de contaminacin dentro de la unidad de Ecologa; y, Educacin ambiental en el
tema de contaminacin ambiental.

Duracin:

80 minutos (2 horas clase)

Propsito:

A travs de la discusin de la relacin entre el comportamiento individual y la


contaminacin ambiental los (as) alumnos (as) son capaces de describir los distintos
tipos de contaminacin y sus causas e impactos, los(as) alumnos (as) descubren como
se afecta el ambiente en general y la salud de los seres vivos en particular.

Expectativas de Logro:

- Identifican los elementos que distinguen un contaminante qumico.


- Desarrollar juicios crticos sobre los hbitos de consumo en relacin a los productos
qumicos de uso domstico e industrial.
- Determinan los impactos que generan los productos qumicos y sus residuos como
causas y consecuencias de la actividad humana.
- Discuten sobre los efectos de la contaminacin generada por productos qumicos y
sus residuos y los acuerdos de carcter internacional que se han desarrollado con
objeto de reducir su impacto en la salud humana y el ambiente.

Marco Terico Mnimo

En el estudio de los procesos de contaminacin por productos qumicos existen varios


mitos, algunos de ellos asociados a que los procesos de contaminacin se realizan
exclusivamente en las industrias o fbricas y no en los hogares y los campos de cultivo.
Otro mito est relacionado con la aseveracin de que el proceso de contaminacin por
productos qumicos se comenz a dar luego de los procesos de industrializacin, esto
es a partir del siglo XIX en los pases desarrollados y del siglo XX y XXI en los pases
subdesarrollados.

Para descartar estos mitos se propone que los estudiantes desarrollen una lectura donde
identifiquen que los procesos de contaminacin se han dado desde que el ser humano
utiliza herramientas y manipula la naturaleza para su provecho, quemando bosques y
pastizales en los procesos de caza de megafauna, contaminando el agua y el suelo
al purificar los metales en la industria incipiente durante la edad de los metales, en la

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reconversin del bosque por los cultivos con la extensin de la agricultura en el neoltico,
esto como prembulo a la eliminacin de los bosques para la construccin masiva de
casas de habitacin, puentes, carretas y medios de transporte como los buques.

Estos impactos sin embargo tenan influencias o alcances locales en el sitio donde se
produca la contaminacin, la diferencia con el mundo moderno, es que las extracciones
se realizan a gran escala y la contaminacin ya no es solo local sino global, esto es que
no se respetan las fronteras polticas, un pas puede generar la contaminacin, pero otro
puede ser afectado por esta accin.

Contenidos

- Hidrosfera (Contaminacin del Agua)


- Atmosfera (Contaminacin del Aire)

Previo al desarrollo de la actividad, el docente promueve la lectura dirigida, sugiriendo a


los (las) estudiantes que realicen una lectura previa en sus hogares.

Saberes Previos

Los (as) estudiantes nombran elementos de ambientes no alterados (aire, agua) en


cuanto al color, las formas, lo agradable y lo desagradable.

Tambin nombran elementos de ambientes alterados (aire, agua) en cuanto a color,


formas, lo agradable y lo desagradable.

Construccin de Nuevos Saberes

- Distribuya al estudiantado del saln de clases en grupos o equipos de cinco


integrantes, nombrando un relator por cada equipo.
- Promueva la lectura dirigida, sugiriendo a los (as) estudiantes que realicen una lectura
previa en sus hogares.
- Despus de la lectura se encuentran una serie de interrogantes que debern ser
debatidas y respondidas por los integrantes de los equipos.
- Posteriormente, los relatores de los equipos presentan sus respuestas e interactan
con el resto de la clase permitiendo el intercambio de opiniones.
- El docente realiza el cierre de la actividad y expone una serie de conclusiones sobre
la actividad y las reflexiones e interrogantes.

Desarrollo de la Actividad

Una vez asegurado el (la) docente que los (las) estudiantes han realizado la lectura
dirigida, se induce la discusin de la lectura entre los (las) estudiantes.

El (la) docente organiza a los (las) estudiantes para la lectura dirigida sobre el proceso,
indicndoles que deben de prestar atencin ya que luego de finalizar la lectura se
discutirn varios elementos relacionadas con la misma.

Por la extensin de la lectura se sugiere dividirla en dos momentos, uno por cada hora
clase.

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Seccin a ser desarrollada en la primera hora clase:

La contaminacin por qumicos en la prehistoria

La contaminacin aparentemente es un problema moderno inherente al aumento de


civilizaciones avanzadas las que por efecto de la superpoblacin, producen 220,000
millones de toneladas de residuos industriales, vertidos txicos, basureros radioactivos,
contaminacin masiva de la atmosfera, especies de animales al borde de la extincin,
emisiones petroleras que se vierten masivamente en forma anual en proporcin de
un milln de toneladas al mar, accidentes nucleares como el de Chernbil, el efecto
invernadero, agujero en la capa de ozono, sequias, deforestacin. Debido a estos
factores que se han logrado introducir en el lenguaje coloquial, gracias al buen trabajo
de los medios de comunicacin masiva en formar una opinin calificada, existe la idea
de que la contaminacin es un fenmeno reciente producido a partir de la Revolucin
Industrial del siglo XVIII en Europa y de el Siglo XIX y XX en Amrica Latina, pero esto
no es del todo cierto.

La idea del hombre prehistrico conviviendo en armona con la naturaleza es parte del
mito, porque la actividad humana siempre ha provocado impactos sobre su entorno. El
hombre desde que comienza su existencia sobre la tierra y debido a que es un ser vivo
con escasas defensas (como garras, dientes afilados), tuvo que construir sus defensas
de manera artificial, mediante el uso del fuego, la elaboracin de armas inicialmente de
madera, para luego incluir la piedra y los metales. En todas estas fases se generaron
procesos de contaminacin que si bien no fueron globales tuvieron consecuencias locales
como la transformacin del bosque en praderas en frica.

Lo que ocurre es que al disponer de energa externa, de herramientas ajenas a l, los


humanos han tenido mucho ms poder para modificar y degradar el medio. Ciertamente
es que los impactos ms brutales sobre la naturaleza se vienen produciendo desde los
ltimos 60 o 100 aos, pero es de hacer notar que incluso en las fases pre neolticas,
en las que el hombre estaba ms integrado en el medio, el hombre tambin poda
llegar a modificar el ecosistema. Es tambin la diferencia que va de las sociedades pre-
industriales a las postindustriales.

La pregunta que surge es Podremos saber con exactitud cundo empez el hombre a
contaminar? Existen dos posibles respuestas a este cuestionamiento:

1. Si se toma como referencia la degradacin masiva del suelo, el aire y el agua por
sustancias toxicas artificiales entonces fue hasta la Revolucin Industrial el momento
en que la humanidad habra mantenido sin contaminacin el planeta.

2. La otra teora, menos optimista, considera que se contamina desde el mismo momento
en que la accin humana modifica el entorno. Por ejemplo la destruccin de un ro
por el arrastre sistemtico de suelo, aunque no se introduzcan metales pesados o
la deforestacin, no obstante hace siglos, en 20 y 30 aos se deforestaba a nivel
mundial, lo que ahora se realiza en pocos das o en una semana.

Quizs el origen de los procesos de contaminacin ocasionados por el ser humano se


encuentren en su capacidad de manipular la materia y la energa. El manejo del fuego
por parte del hombre marc el comienzo del progreso, se puede decir que fue el primer

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proceso contaminante del planeta (la combustin). Lgicamente no era en gran escala
y permita una considerable regeneracin, debido a las bajas densidades poblacionales.
El costo de calentarse y cocinar alimentos en las cavernas debi causar malestares (tos,
irritacin de ojos y pulmones). No obstante, el dao real sobre el ecosistema comienza
cuando la humanidad descubre que quemar bosques es perfecto para la caza, por que
los animales huyen de las llamas o cuando se da cuenta que el uso del fuego le permite
conseguir pastos para el ganado y tierras para el cultivo.

Esta actividad no contamina tanto por las emisiones a la atmosfera como por su efecto
en la prdida del suelo. Los suelos deforestados arrastrados por las lluvias hasta los ros
generaban contaminacin.

La cacera especializada hizo surgir herramientas e instrumentos ms elaborados, a


partir de minerales, surga la orfebrera y la metalistera, que conlleva la contaminacin
por metales pesados, prueba de ello se llev a cabo hace 200,000 aos antes de Cristo,
cuando ocurren las primeras muertes de hombres prehistricos en Zambia al ingerir
agua contaminada por plomo, siendo los primeros casos de plumbosis que registra la
arqueologa.

Los primeros cambios importantes en las relaciones de la humanidad con el entorno se


producen durante el Neoltico. Cuando se pasa de la caza y la pesca a los sistemas agro
ganaderos y se efectan cambios decisivos. El hombre sigue talando los bosques, ahora
para dedicar el terreno al cultivo. Son las primeras muestras de contaminacin puntual
en los periodos ms antiguos.

Cuando el terreno ya no da ms de s, marcha a otros territorios en busca de recursos ms


fciles dejando atrs los campos ridos. La huella del hombre comienza a hacerse notar
en el planeta. Un ejemplo de ello lo constituye Europa, estudios cientficos han mostrado
que hacia el ao 6,500 antes de Cristo los bosques franceses ocupaban 50 millones de
hectreas, para el ao 4,000 antes de Cristo haban sido taladas y quemadas 10 millones
de hectreas bajando a un total de 40 millones de hectreas de tierras boscosas.

Otro hito importante en la historia de la cultura y la contaminacin es la expansin del


imperio romano, quienes talaron bosques enteros para construir sus naves, fortalezas para
calentarse y cocinar. Hacia el ao 500 antes de Cristo los romanos con sus explotaciones
comenzaron a afectar la fauna y la flora (biota) de los ros, como lo demuestran las
investigaciones arqueolgicas en la pennsula balcnica en Espaa.

Tambin existen evidencias de la contaminacin atmosfrica causada por plomo, llegando


a ser ms alta durante la edad media, los depsitos de este metal causaron elevado

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nmero de envenenamientos en los seres humanos y en los ecosistemas, esto como
consecuencia de los procesos de lavado del cuarzo aurfero utilizados por los Ingenieros
romanos que modificaban el cauce de los ros a travs de conductos de plomo de dos o
tres metros de dimetro durante muchos kilmetros, transportando aproximadamente 34
millones de litros de agua contaminada por el plomo que se desprenda de los acueductos
o caeras.

El progreso de la civilizacin romana permiti la activacin de la dinmica demogrfica


en forma de una bomba poblacional que tuvo como consecuencia el paso de poblados a
ciudades importantes de 200,000 o 300,000 habitantes, como el caso de Roma.

Algunas crnicas recogidas por Platn nos informan del crecimiento de la poblacin
latina y su impacto en la explotacin excesiva sobre todo de los bosques. Varios romanos
se quejaban y se sentan privilegiados al poder salir de Roma de vez en cuando porque
ah el aire es totalmente irrespirable.

Ms adelante, despus de la decadencia romana, los burgos en la edad media se


convirtieron en peligrosos focos contaminantes: La falta de sistema de depuracin de
los residuos, se practicaba el famoso agua va!, el desconocimiento de la higiene, la
costumbre de deshacerse de los residuos domsticos lanzndolos a la calle provocaba
infecciones frecuentes, intoxicacin por mercurio y otros metales pesados (vertidos por
la intensa actividad artesanal y utilizacin del carbn).

Mientras eso suceda en Europa, en Amrica para el ao 800 despus de Cristo


el sistema de cultivo intensivo de los mayas, ya no era suficiente para alimentar a la
poblacin. El suelo tropical no pudo sostener un elevado ritmo de produccin, se erosion
y perdi su fertilidad, la civilizacin maya finalmente se extingue, quedando nicamente
sobrevivientes dispersos en la selva tropical guatemalteca, hondurea y belicea.

De nuevo en Europa, la situacin durante la poca feudal produjo importante hitos de


contaminacin, tanto as que son relatadas en forma de ancdotas jocosas como la que
sucedi en 1257 cuando la reina Leonor de Inglaterra abandon el castillo de Nottinghan
quejndose de los malos olores de la ciudad.

Para el ao de 1388, el Parlamento Ingls vota la primera Ley Nacional contra las
poluciones del aire y el agua. No se debe de tirar excrementos en los ros ni en las
calles.

En el ao de 1392, Carlos VI tuvo que prohibir la emisin de gases ftidos a la atmosfera


producto de las industrias florecientes a base de azufre.

Las guerras y el militarismo asociados a la explotacin de recursos naturales escasos


fueron siempre una forma de degradacin ambiental que ha permanecido desde el
Medioevo hasta la modernidad.

Ya para 1424 se produce uno de los primeros movimientos ambientalistas denominados


la indignacin de Colchester (Inglaterra) ya que el agua para elaboracin de la cerveza
se encontraba contaminada y muchos de los bebedores haban sido intoxicados.

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Corren los tiempos en que se descubre un nuevo mundo, Europa coloniza y conquista
Amrica produciendo un impacto ambiental profuso entre 1492 y 1800, en el cual los
bosques americanos eran explotados por la armada espaola, inglesa, francesa y
portuguesa para la construccin de navos. Sin duda ms de un bosque desapareci por
dicha actividad. Se dice que ciertos bosques son bucaneros por que se han recuperado
parcialmente a partir de sustituirse el consumo de lea por la estufa cataltica.

Mientras Amrica era explotada en sus riquezas minerales del subsuelo y los bosques
para construir los buques que luego transportaban estas riquezas, en 1500 (siglo XVI)
se produce en Europa el ataque de la peste negra causada por la bacteria Yersinia
pestis que diezm la poblacin europea a un cuarto de sus militantes, esto debido al
hacinamiento poblacional y la falta de medidas higinicas.

Consolidacin de Nuevos Saberes en la Primera Jornada

1. Desde cundo el ser humano contamina el ambiente?

2. Son las actividades industriales las nicas que contaminan el ambiente?

3. Compara la contaminacin que se produce en las ciudades con las que se produce
en las zonas campestres o rurales? Tome como ejemplo la contaminacin de los ros
por los habitantes, adems ejemplifique la actividad de una fbrica comparada con la
actividad en un campo de cultivo o en una crianza de animales de granja.

Seccin a ser desarrollada en la segunda hora clase:

La contaminacin despus de la revolucin industrial

La expansin de la industria qumica en Europa tiene como consecuencia que los


habitantes de finales de 1700 en Italia denuncien los daos que produce la manufactura
de cloruro de mercurio, cuyas emanaciones ocasionaron intoxicaciones en algunos
ciudadanos. Las actividades derivadas de las transformaciones qumicas produjeron el
hito de la primera lluvia cida por actividad de una fundidora, esto ocurri en 1750 en
Saxe especficamente en el Valle del Older en Alemania.

Es precisamente en este siglo cuando se considera que se produce la revolucin industrial,


un proceso que llev a la utilizacin intensiva de la mquina de vapor alimentada por carbn
mineral, y luego por combustibles ms complejos y contaminantes como los derivados
de los hidrocarburos, simultneamente los desarrollos de la qumica promovieron a los
procesos de fabricacin de fertilizantes, utilizados ampliamente en la agricultura.

En 1810 Napolen emite un decreto que limita el funcionamiento de manufacturas o


talleres que emitan un olor insalubre e incomodo.

El surgimiento del Estado nacional y el cambio de modo de produccin feudal por


capitalista fomentaron la destruccin de parcelas rodeadas de setos (sistema manorial
de produccin) por una produccin intensiva de productos agropecuarios, con lo que se
agudiz la deforestacin y la erosin del suelo.

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Al iniciar 1810 se hace un recuento de la poblacin mundial, las estimacin indican que
entre 1680-1810 la poblacin humana paso de 500 a 1000 millones de personas. Con el
inicio de la revolucin industrial cuyas modernas tecnologas multiplicaron los impactos
continentales en cantidad, gravedad y efectos sobre la poblacin.

Simultaneo a este momento crece la industria de la metalurgia aplicada a la fabricacin


de herramientas agrcolas por Jethro Trull con objeto de surcar el suelo de una forma
cada vez ms profunda. Por otra parte, los descubrimientos de Whler de sntesis de
urea en forma artificial inician el nuevo campo de la qumica orgnica, la sntesis de
fertilizantes agrcolas y el desarrollo de una nueva era a travs de la primera revolucin
agraria en el mundo. Ms alimentos, sumados al desarrollo de la medicina permiten a la
humanidad aumentar an ms la poblacin.

La gran cantidad de nuevos compuestos sintetizados artificialmente y emitidos


concentradamente se comienza a desarrollar a partir de 1850, ao a partir del cual la
humanidad comienza a introducir en forma masiva en el medio acutico, terrestre y areo
productos qumicos con efectos txicos influyendo irreversiblemente sobre las nuevas
generaciones de seres vivos en el planeta.

Tardamente los seres humanos comienzan a darse cuenta en 1970 de los impactos de
la actividad humana en el planeta, este ao es recordado por ser el momento en que
muchos lagos de Europa central se acidifican, as como tambin se perdieron grandes
cantidades de bosque a consecuencia de la lluvia cida como consecuencia indirecta de
la actividad industrial inglesa. Tambin fue en este ao que la zologa Norteamericana
Rachel Carson escribe su libro Primavera silenciosa en donde denuncia los efectos de
los pesticidas (organoclorados y organofosforados) sobre la flora y la fauna acutica de
los Estados Unidos de Amrica.

Para 1976 la ciencia anuncia la destruccin de la capa de ozono estratosfrico producto


del uso de los Clorofluorocarbonos (CFCs) y Freones que son compuestos Halogenados
usados como refrigerantes.

El ao de 1980 se conoce como uno de los aos ms calientes del siglo XX, se denuncia
el calentamiento del planeta por accin de los gases de efecto invernadero.

A partir de ah se da una sucesin de hechos consecutivos cada vez ms frecuentes:

En 1986 explota la planta nuclear Chernobil causando contaminacin radioactiva con


efectos teratogenos, cncer y enfermedades degenerativas en la poblacin cercana a los
150 Km del radio de accin.

Es a partir de la dcada de 1980, cuando se toma conciencia sobre la importancia del


manejo de residuos peligrosos, a iniciativa del Programa de las Naciones Unidas para
el Medio ambiente (PNUMA), se formaliz en 1989 el Convenio de Basilea que entra en
vigencia a partir de 1992, con la finalidad de controlar los movimientos transfronterizos
de desechos peligrosos y su eliminacin.

En 1990 la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) declara emergencia del agua, por
su escasez y su alto grado de contaminacin.

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En 1992 se firma la Declaracin de Ro de Janeiro y se formula la agenda de trabajo para
el siglo XXI, considerndose en el captulo 19 la gestin de productos qumicos como un
tema de relevancia a nivel mundial.

En 1998 se firma el protocolo de Kioto para reducir las emisiones de gases de efecto de
invernadero con el propsito de lograr disminuir las emisiones a los lmites alcanzados
en 1990, esta meta nunca se logr por la falta de voluntad poltica de las naciones y el
comportamiento irresponsable de los consumidores.

En el ao 2000 se anuncia que las poblaciones de anfibios estn en decadencia por la


contaminacin del agua.

Para el ao 2001 muchos pases del mundo reconocen como un problema de orden
Global lo relacionado con los contaminantes orgnicos persistentes (COP) o tambin
conocidos como la docena sucia o docena maldita, firmndose el Convenio de Estocolmo
para detener su produccin y restringir o prohibir su uso, este convenio fue firmado en
2001 y entro en vigencia en 2004.

En 2003 se declara como el Ao Internacional del Agua como un llamado a salvaguardar


este recurso.

El Convenio de Rotterdam fue firmado en 2004 en Ginebra, Suiza con la finalidad de


regular el comercio internacional de productos qumicos industriales y formulaciones de
plaguicidas altamente peligrosos objeto de comercio internacional.

Para el 2006 y tomando en consideracin los acuerdos de la Conferencia Internacional


sobre Gestin de Productos Qumicos (ICCM) de febrero de 2006 realizada en Dubi,
Emiratos rabes Unidos, se formul una iniciativa conocida como Enfoque Estratgico
para la Gestin de Productos Qumicos (SAICM por las siglas en Ingles) que induce
a la formacin de normativas y reglamentos especiales para el manejo de productos
qumicos peligrosos.

Consolidacin de Nuevos Saberes para la segunda seccin

1. Qu es la contaminacin ambiental por productos qumicos? Enuncie por lo menos


dos ejemplos.
2. Hacer una lista de algunas de las causas de la contaminacin qumica.
3. Cmo consideran que esas causas contribuyen a la contaminacin ambiental por
productos qumicos? Nombrar al menos dos maneras.
4. De qu manera podemos ayudar para que se reduzca la contaminacin ambiental
por productos qumicos y sus residuos? Nombrar al menos dos maneras.
5. Citar algunos ejemplos sobre cmo la contaminacin ambiental puede afectar a los
seres vivos y al ambiente.
6. Puede la contaminacin por productos qumicos de un lugar determinado afectar
otro lugar? Explicar la respuesta.
7. Consideran que otros pases contaminan ms que Honduras en relacin a los
producto qumicos? Explique su respuesta Por qu? Cmo?

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Valoracin del Aprendizaje

Los (as) estudiantes de Ciclo Bsico, Octavo Grado en el Bloque: La Tierra y el Universo
y los temas a. Hidrosfera (Contaminacin del agua); b. Atmosfera (Composicin del aire,
alteraciones climticas y atmosfricas) identifican palabras claves que se encuentran
dentro del contenido de la lectura en la sopa de letras (contaminante, higiene,
txico, ambiente, ecologa, industria, basura, salud, plomo, emisiones, invernadero,
envenenamiento, bosque, riesgo, qumico, peligro, exposicin, prevencin).

Sopa de Letras No. 1

A C O N T A M I N A N T E L H H

Q U I M I C O P O K A O O A I U

Q E R I L A E F G O I X I E G P

B A P N O M A S D W Q I J M I R

A D E D M B K A L M E C K R E E

S A L U D I O X I G A O H G N V

U L I S R E C O L O G I A E E E

R K G T E N E X P O S I C I O N

A H R R F T S H S U P L O M O C

O O I G E H E A J M B O M A I

T Q A A F G U T W L N O L U H O

A S E M I S I O N E S S J V I N

R I E S G O O H J G F Q O G H N

I N V E R N A D E R O U E M U A

A E N V E N E N A M I E N T O K

Luego de ello los (las) estudiantes buscan el significado de los trminos identificados en
el diccionario, escribindolos en la tabla 3.1 presentndolos en clase para su discusin
Ver respuestas en pgina 185

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Luego de ello los (as) estudiantes buscan el significado de los trminos identificados en
el diccionario, listndolos en la tabla 3.1 y presentndolos en clase para su discusin.
Tabla No. 3.1
Glosario de trminos identificados

No Palabra identificada Significado segn el diccionario


01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

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No Palabra identificada Significado segn el diccionario
12

13

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17

18

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Rbrica de Evaluacin
Para facilitar la evaluacin educativa por parte del (la) docente y con la finalidad que el
(la) estudiante conozca los aspectos que sern evaluados se propone la autoevaluacin
por parte del (la) estudiante y la evaluacin del (la) docente a travs de la siguiente
rbrica:
Tabla No. 3.2
Rbrica de Evaluacin sugerida

No. Dimensiones a evaluar3 Cumple


Si No
1 El estudiante trabaj en equipos organizados por el docente
2 El estudiante particip en la lectura en casa y la discusin en el saln
de clases.
3 El equipo al que pertenece el estudiante nombr relator y expuso las
conclusiones en debate en clase.
4 El estudiante resolvi el qumico-grama y encontr las 19 palabras
incluidas en mismo.
5 El estudiante busc el significado en el diccionario de cada una de las
19 palabras que se encontraban en el qumico-grama.
Total

______________
3
El (La) Docente tiene la libertad en forma participativa con los estudiantes de definir los valores que mejor considere para evaluar los
distintos factores.

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Lectura No. 2 Uso de los Productos Qumicos, Contaminacin y
Civilizacin

Dirigido a:

Estudiantes de Educacin Media en la asignaturas de Biologa II de Bachillerato y el


tema de contaminacin dentro de la unidad de Ecologa; y, Educacin Ambiental en el
tema de contaminacin ambiental.

Duracin:
40 minutos (1 hora clase)

Propsito:

A travs de la discusin se indaga la relacin entre produccin de qumicos y residuos/


desechos, expresiones de inicio, florecimiento y decadencia de la civilizacin, as como
las relaciones existentes entre poder adquisitivo, consumo y volumen de residuos/
desechos generados.

Expectativas de Logro:

- Identifican la relacin entre poder adquisitivo, consumo y volumen de desechos/


residuos generados.
- Consideran los restos arqueolgicos como muestra de los desechos, desperdicios de
sociedades que existieron anteriormente.
- Determinar en qu etapa de desarrollo de la civilizacin se encuentra la humanidad
de acuerdo a la clasificacin de William Ratje (Ver pg. 60).

Marco Terico Mnimo

La contaminacin del ambiente por productos qumicos y sus residuos es una expresin
del desperdicio que hace una sociedad de los recursos de los cuales se sirve, en este
sentido, las sociedades que viven en la escasez de recursos aprovechen mejor las
materias de las cuales generan productos consumibles, en tanto que las sociedades
consumistas y ostentosas generan ms despilfarros con las materias primas que poseen.

La consideracin de la inutilidad de los residuos es incorrecta, ya que algunas materias


que consideramos residuos pueden ser insumos como materia prima para fabricar otros
productos, generar energa o sencillamente como materiales que pudieran ser utilizados
en construcciones civiles o de ornato pblico y privado. Algunos de estos residuos no
necesitan pasar por procesos de transformacin en una fbrica sino que pueden ser
reaprovechados con solo limpiarlos.

Contenidos

- Generacin de residuos en el hogar, la industria y la agricultura


- La reduccin en la generacin de residuos como una responsabilidad de todos (as)

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Saberes Previos

El (la) docente pregunta a sus estudiantes lo siguiente:

- Porqu en las reas rurales donde existe escasez de recursos se generan menos
residuos?
- Porqu en las ciudades generamos ms residuos?.
- Son los residuos/desechos domsticos e industriales, considerados como
inservibles?

Construccin de Nuevos Saberes

- Distribuya al estudiantado del saln de clases en grupos o equipos de cinco


integrantes, nombrando un relator por cada equipo.
- Promueva la lectura dirigida, sugiriendo a los (las) estudiantes que realicen una
lectura previa en sus hogares.
- Despus de la lectura se encuentran una serie de interrogantes que debern ser
debatidas y respondidas por los integrantes de los equipos.
- Posteriormente los (las) relatores (as) de los equipos presentan sus respuestas e
interactan con el resto de la clase permitiendo el intercambio de opiniones.
- El (La) docente realiza el cierre de la actividad y expone una serie de conclusiones
sobre la actividad y las interrogantes.

Desarrollo de la actividad en forma de una lectura dirigida

El primer y principal basurologo del mundo William Ratje fundador del Proyecto Basura
en Tucson, Arizona en 1970, as como docente de ciencias ambientales de la Universidad
de Stamford ha estudiado las relaciones entre poder adquisitivo, consumo, despilfarro,
tecnologa y cultura, as como la decadencia de las civilizaciones.

Segn el docente Ratje la basura es una forma ms de comprender la cultura, pues


es el corazn de la arqueologa, los restos de civilizaciones o comunidades que los
arquelogos encuentran, analizan y documentan es la basura. Es una basura mucho ms
antigua que la nuestra, pero sigue siendo basura, pensemos en las flechas, utensilios,
restos de vestido y de calzado, restos de vivienda, residuos de los alimentos consumidos
durante una cacera, restos de hogueras, adornos, etc. son desperdicios los cuales
incluyen coprolitos.

A partir de ello el docente Ratje postul que estudiando la basura, los residuos o
desperdicios se puede inferir acerca del nivel de desarrollo de la civilizacin, fundamentado
en el anlisis de los ciclos histricos de cmo funciona una civilizacin.

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Diagrama No. 3.1
Ciclo de la civilizacin y uso de las materias y recursos

Comienzo de la Civilizacin
(Eficiencia en sus procesos)

Decadencia de la civilizacin Edad de oro de la civilizacin


(Agotamiento de los recursos, (Exceso de la riqueza, hay
tecnologa no propia para aumento exponencial de residuos)
aprovechar los residuos)

Con el exceso de riqueza, la sociedad empieza a desechar y a generar residuos. Con el


inicio de la agricultura, se comenz a generar residuos durante el barbecho, as como se
comenz a depredar el bosque en bsqueda de tierras nuevas para el cultivo en lo que
es la agricultura migratoria.

Al comenzar el proceso de escritura y el manejo de la alfarera de barro se fueron


acumulando grandes cantidades de estos utensilios en lo que es el registro arqueolgico
de una zona determinada.

La utilizacin de los metales de cobre, bronce, hierro, han tenido y siguen teniendo un
impacto en la industria extractiva, ya que estos metales no vuelven a ser reutilizados por
la industria, sino que una vez que se ha completado su ciclo de vida son abandonados.

Cuando una sociedad comienza, es muy eficiente. Habitualmente y gracias a algn


gran adelanto o manera de obtener recursos, por ejemplo, la invencin de la agricultura
durante el neoltico, el descubrimiento del fuego, la curtiembre de pieles, la invencin de
la escritura.

Otros ejemplos incluyen la utilizacin de los metales hierro, cobre, bronce durante la edad
de los metales. La revolucin agrcola de las herramientas y maquinas, la revolucin
industrial de los telares. La revolucin agrcola de los fertilizantes y los biocidas, junto a
la revolucin industrial de las maquinas de vapor. La revolucin verde (Fitomejoramiento)
y la revolucin industrial de la divisin del trabajo. La revolucin biotecnolgica y la
revolucin de los sistemas de informacin y del conocimiento.

Los impactos de estas innovaciones han sido registrados por la historia moderna, de tal
forma que la revolucin agrcola e industrial produjo un aumento de la produccin de los
alimentos e insumos as como de productos nuevos como el papel, la tinta cuyo legado
en materia de residuos/desechos aun se deja sentir. Las investigaciones cientficas han
permitido descubrir que tiene que transcurrir cierta cantidad de tiempo para que el papel
se bio-degrade, proceso que se vuelve ms lento por el uso de la tinta sobre el papel.

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La segunda revolucin agrcola e industrial aument la gama de residuos como lo son los
fertilizantes y los biocidas que contaminan los mantos acuferos. As tambin se crearon
otros productos como los plsticos, un gran problema como residuos ya que el tiempo
de degradacin es bastante prolongado para la mayora de estos compuestos qumicos.
Producto de la industrializacin y la invencin de la mquina de vapor se facilit la catlisis
de muchos procesos industriales liberando los Gases de Efecto Invernadero (GEI),
cidos fuertes, holln. Durante este mismo perodo se descubri las potencialidades de
los ncleos radioactivos.

A esta etapa del ciclo tambin se le llama etapa clsica, que en trminos arqueolgicos
significa apogeo, produciendo muchos smbolos materiales de larga duracin. Estos
estn destinados a demostrar el apogeo y la riqueza. Pero podemos preguntarnos En
que se beneficiaron los egipcios o los mayas clsicos ante el hecho de que acudimos a
museos para ver sus obras? Ayud eso en su vida cotidiana? No lo hizo. Es un gran
legado.

Segn el docente Ratje la civilizacin occidental, se encuentra en su etapa clsica viviendo


lo mejor que produce la tierra y desechando muchos recursos que otras sociedades
aprovechan y conservan. Es interesante revisar algunos estudios exoarqueologicos
relacionados con los desechos espaciales. Estamos arrojando todo tipo de basura en
el espacio. La mayor parte de las naves espaciales que regresan a la Tierra, luego de
orbitar durante algn tiempo, estn cubiertas de una fina capa de herrumbre. Tambin
el ocano es utilizado por muchas comunidades y naciones como un sumidero para sus
residuos, los oceangrafos han denunciado continuamente a partir de los aos 70s
los impactos visuales sobre el paisaje, pero tambin sobre el comportamiento de los
animales macroinvertebrados que habitan en los ocanos.

El estudio de comportamiento de generacin de residuos tambin muestra patrones


interesantes en el cambio de la conducta de las sociedades a travs del tiempo, de
forma que el tipo y caractersticas de residuos que se generan depende en gran medida
de la poca en la que se vive. Durante la dcada de los 70s los residuos slidos urbanos
consistan bsicamente en papel, vidrio y aluminio, el que fue reemplazado en los 80s y
90s por el plstico, el cartn y los empaques impresos con tintas de colores.

Los estudios tambin muestran que el volumen de residuos domsticos es directamente


proporcional al espacio habitable. De forma que las personas de clase baja y media por
su condicin de ingresos y de tamao de vivienda producen entre 25-30 metros cbicos
de basura domestica al ao, en tanto que la clase de mayor poder adquisitivo puede
producir entre 150-175 metros cbicos de residuos slidos urbanos, lo cual es indicativo
de la relacin entre el nivel de consumo y la generacin de residuos.

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Figura No. 3.1
Relacin entre generacin de residuos y capacidad adquisitiva

Fuente: Elaboracin propia (2012) ilustracin de Gustavo Rivas

Consolidacin de Nuevos Saberes

Quin contamina ms? Aquellos que con su poder adquisitivo y hbitos de consumo
pueden comprar y consumir ms y por ende generar mayor cantidad de residuos o las
personas que compran y consumen menos, pero son ms numerosos que los de alto
poder adquisitivo?

Es la sociedad de consumo capitalista la expresin ltima de apogeo de la civilizacin


moderna?

Por qu se dice que los residuos pueden envenenar a quien los genera?

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Valoracin de lo Aprendido

Instrucciones: Cruce con una lnea los elementos de la columna "A" que sean
correspondientes con los de la columna "B".

Columna A Columna B

1. Clase alta 1. Atmsfera, Acuferos, Suelo

2. Contaminantes 2. Mayor volumen de residuos por poder


adquisitivo

3. Medios alterados por contaminacin


qumica 3. Clasificacin en funcin de la dosis y
la abundancia de una especie qumica.

4. Clase media y baja 4.Produccin, almacenamiento,


transporte, uso y disposicin final.
5. Fases del ciclo de vida de los
productos qumicos 5. Menor volumen de residuos por menor
poder adquisitivo, pero mayor por la
cantidad de poblacin

Evaluacin

Se recomienda evaluar esta actividad a travs de la participacin grupal e individual en


la lectura y en responder las preguntas que inducen el conocimiento (saberes previos),
que producen conocimiento (consolidacin de nuevos saberes) y que permiten cambios
de actitud (valoracin de lo aprendido).

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Recuadro No. 2.2
Debate sobre el Video: El Accidente de Bophal
Descripcin del Video
El Desastre de Bophal ocurrido el 3 de diciembre de 1984 en la regin de Bophal, India, se
origin al producirse una fuga de 45 toneladas de isocianato de metilo en una fbrica de
pesticidas propiedad de la empresa Unin Carbide, adquirida por Dow Chemical.
La presin del agua utilizada y los cristales de cloruro sdico y restos metlicos iniciaron una
reaccin exotrmica que provoc la apertura por sobrepresin de las vlvulas de seguridad
de los tanques y con ello la liberacin a la atmosfera del gas txico, con el agravante de que
el sistema de refrigeracin de los tanques y el catalizador de gases previo a la salida a la
atmosfera, se haban desactivado por ahorro de costos.
Al entrar en contacto con la atmosfera el compuesto liberado comenz a descomponerse
en varios gases muy txicos (fosgeno, y especialmente acido cianhdrico) que formaron una
nube letal que, al ser ms densos que el aire atmosfrico recorri a nivel del suelo toda la
ciudad. Miles de personas fueron asfixiadas por la nube txica y otras muchas fallecieron en
accidentes al intentar huir de ella durante la desesperada y catica evacuacin de la ciudad.
Se estima que entre 6,000 y 8,000 personas murieron en la primera semana tras el escape
toxico y al menos 12,000 fallecieron posteriormente como consecuencia directa de la
catstrofe, que afect a ms de 600,000 personas, 150,000 de las cuales sufrieron graves
secuelas. Adems perecieron tambin miles de cabezas de ganado y animales domsticos
y todo el entorno del lugar del accidente qued seriamente contaminado por sustancias
toxicas y metales pesados que tardarn muchos aos en desaparecer. La planta qumica fue
abandonada tras el accidente y Union Carbide no respondi por los daos causados.
La tragedia de Bophal es uno de los mayores accidentes qumicos tecnolgicos registrados
en las ultimas dcadas.
Actividades sugeridas
El video sobre la tragedia de Bophal tiene una duracin de 25 minutos, est distribuido en dos
partes y se encuentra disponible en:
http://red-deahn.blogspot.com/p/compuestos-organicos-volatiles.html
Luego de la presentacin del video en el saln de clases o en el hogar por parte de cada
estudiante, el (la) docente puede inducir el debate con las siguientes preguntas orientadoras:
1. Qu es un accidente qumico?
2. Por qu es necesario considerar la Seguridad como un enfoque dentro de las actividades
productivas?
3. Cules son los factores en los cuales se advierte negligencia humana?
4. Qu responsabilidades tuvo la compaa duea de la fbrica de pesticidas de Bophal en
el control del dao durante el accidente qumico en Bophal?
5. Una vez estudiado el accidente de Bophal Qu recomendaciones dara para fortalecer
la seguridad humana de la poblacin, en ambientes circundantes al de las actividades
productivas, que manipulan en condiciones no seguras los productos qumicos, y que
representan un riesgo a la salud y al ambiente?

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Lectura de Profundizacin dirigida al Docente

Estimado docente, la lectura que se presenta a continuacin est orientada para que usted
pueda profundizar sobre la temtica y tomar sus decisiones en realizar adaptaciones
curriculares en las explicaciones a los estudiantes sobre el tema previo a la conduccin
de la experiencia de aprendizaje.

3.1 Contaminantes y Contaminacin


Antes de comenzar a estudiar el tema de Gestin Ambientalmente Racionalmente de
Productos Qumicos (GAR-PQ), es necesario realizar las aclaraciones conceptuales que
nos permitan aproximarnos a la definicin de contaminante y contaminacin.
Segn la Gua de Gestin de Riesgos (2009) impulsada desde la Secretara de Educacin,
la contaminacin puede definirse como: La impregnacin del aire, el agua, o el suelo
con productos que afectan a la salud de los seres humanos, su calidad de vida y el
funcionamiento natural de los ecosistemas.

3.1.1 Contaminante
Para entender lo que es un contaminante qumico, es necesario mencionar que este es un
compuesto qumico generado por procesos naturales (emisiones volcnicas, remociones
en masa y procesos erosivos que permiten el afloramiento de sustancias no presentes en
el medio-agua, aire, suelo-) o por procesos donde intervienen las actividades del hombre
(emisiones de fuentes fijas como industrias, procesos de produccin, almacenamiento,
etc), existiendo otras fuentes mviles como por ejemplo las emisiones de los vehculos.
Un contaminante es causa de un desequilibrio o de una toxicidad, pero su capacidad de
desarrollarla est en funcin de su abundancia y de la superacin de un umbral en el que
pasa de ser una sustancia integrada al medio a ser una sustancia contaminante.
De tal forma podramos preguntarnos Contamina la presencia de un clavo de acero
oxidado en la rivera de un ro?, quizs la respuesta sea que no, ya que el ro tiene la
capacidad de diluir los metales en pequeas cantidades que se encuentre en su rivera sin
afectar con ello las dinamicas biticas y abiticas que le son propias, ya que la pequea
cantidad de hierro puede ser disuelta en los grandes volmenes de agua.
Ahora podramos preguntarnos Contaminan la presencia de una tonelada de acero
oxidado en la rivera de un ro?, la respuesta a esta interrogante posiblemente es que s,
ya que la descomposicin del acero oxidado en la rivera del ro puede causar aumentos
en los niveles de hierro disuelto por tanto provoca un desequilibrio en el sistema
ecolgico, incluyendo el estimulo del crecimiento de algas, que causan mayor absorcin
del oxigeno disuelto en el agua.
Este ejemplo nos ilustra que la nocin de contaminante est no solo asociada a la
naturaleza del compuesto sino tambin a su dosis y concentracin en los medios (agua,
aire, suelo, biota), lo que puede causar un desequilibrio en el sistema ecolgico con
efectos txicos en los seres vivos.

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Edward Calabrese llama a este principio Hormesis y supone que cualquier compuesto
qumico es potencialmente contaminante y txico dependiendo de su concentracin y
acumulacin.
3.2 Contaminacin en las fases del Ciclo de Vida del Producto
Una vez que hemos esclarecido el concepto de contaminante nos ser til definir el
trmino contaminacin y podemos decir que es el proceso mediante el cual un compuesto
qumico a travs de su ciclo de vida es potencial causante de impactos en la biota y en
la salud del ser humano y el ambiente.

El anlisis de ciclo de vida (ACV) es una forma de ilustrar los procesos de generacin de
impactos de un contaminante y los riesgos a la salud y ambiente:

Produccin: En esta fase del ciclo de vida de un qumico,


se extraen los insumos de la naturaleza, se combinan en un
proceso de fabricacin de productos, generando residuos del
compuesto qumico y de otros insumos necesarios para su
fabricacin. En este nivel del ciclo de vida de los productos
qumicos es posible advertir que pueden ocurrir riesgos por
exposicin laboral, por tanto se hace necesario desarrollar
medidas de proteccin que reduzcan los riesgos laborales por
exposicin a los productos qumicos y sus residuos.

Transporte: Durante el transporte de grandes cantidades de


productos qumicos concentrados, pueden suceder fallas en las
medidas de seguridad teniendo consecuencias graves como
el hundimiento de un buque, el volcamiento de un remolque,
el aterrizaje forzoso de una aeronave, liberando producto del
accidente cantidades concentradas de qumicos al agua, al
aire o al suelo, provocando con ello un desequilibrio ecolgico
o efectos txicos sobre los seres vivos del entorno (fauna,
flora, microorganismos). Por ejemplo, la contaminacin con
petrleo en el mar por el naufragio, o por fugas y derrames de
un barco que lo transporta.

Almacenamiento: Durante el almacenamiento pueden ocurrir


fallas en los sistemas de seguridad producindose fugas
dentro de los almacenes o de los embalajes, por ejemplo el
accidente tecnolgico de la fbrica de pesticidas en Bophal,
India o las fugas radiactivas de Chernobil y en contextos
locales, esto podra ejemplificarse por incendios de bodegas
de almacenamiento de productos agroqumicos.
Uso: El propsito de un producto qumico generalmente es
satisfacer una necesidad humana (limpieza y desinfeccin de
ambientes o superficies, control de plagas y enfermedades,
combustible, lubricante, insumo para la fabricacin de un
nuevo producto, combatir una enfermedad, entre otros

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mltiples usos), este proceso debe ir acompaado de un
fuerte componente de educacin al consumidor para utilizar
las dosis adecuadas, seguir protocolos de seguridad en su
almacenamiento y manipulacin, as como en la disposicin
final de sus envases con la finalidad de disminuir los riesgos e
impactos sobre la salud humana y el ambiente.

Disposicin final: Es en el proceso mediante el cual el


desecho se ubica fsicamente despus del uso. En sociedades
poco avanzadas en procesos de gestin de residuos
generalmente el sumidero que puede ser un crematorio
(vertederos, botaderos) para los residuos slidos urbanos
(RSU), las aguas de un rio en el caso de las aguas grises,
negras y aguas lluvias a travs del sistema de alcantarillado
de la ciudad. No obstante, idealmente con un buen sistema
de gestin, la disposicin final de los residuos debe realizarse
en centros donde se asegure la eliminacin del residuo y la
minimizacin de emisiones potencialmente txicas.

Cierre del Ciclo: Por medio de la utilizacin de la tecnologa


ambiental, para restaurar los medios alterados como para
aprovechar los residuos como materia prima para iniciar
un nuevo proceso de produccin a travs del reciclaje y la
reutilizacin.

3.3 Contaminantes y Contaminacin Qumica: Ejemplos


Liberacin de mercurio, su transformacin en metil mercurio

Para entender los procesos de contaminacin por productos qumicos, examinaremos


algunos ejemplos que son aplicables en nuestro contexto:
Liberacin de mercurio al ambiente natural. El mercurio es un elemento qumico que se
conoce desde hace mucho tiempo, la humanidad lo ha extrado del mineral conocido
como Cinabrio, sus aplicaciones han variado a travs de la historia. Actualmente el
mercurio se encuentra presente en mltiples componentes de la vida domestica y clnica-
hospitalaria.

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El mercurio es utilizado para fabricacin de productos de uso en el sector salud (medico y
hospitalario). Como ejemplo: termmetros, tensimetros, dispositivos gastrointestinales,
y otros productos mdicos. El mercurio tambin se encuentra presente en limpiadores y
esterilizantes. Incluso productos como los termostatos, los interruptores tambin contienen
mercurio. Se ha empleado tambin en el sector salud como base de amalgamas en
Odontologa.
Los derrames de mercurio en hospitales, clnicas y laboratorios exponen a los trabajadores
de la salud (laboratoristas, mdicos, enfermeras, personal de servicio) y a los pacientes
a la presencia de mercurio que se ha vaporizado.
El mercurio pasa de los hospitales y clnicas al medio atmosfrico y a los ros, donde
es transformado por los organismos en una forma ms txica, conocida como mercurio
orgnico o metil-mercurio.
El metil mercurio puede causar envenenamiento agudo, crnico e inclusive la muerte en
animales y seres humanos que lo consuman en concentraciones txicas.
Frente a este problema se ha planteado su eliminacin y sustitucin por otros productos
que no lo contengan. Para el ao 2017 la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) y
el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) han propuesto
eliminar progresivamente la demanda de termmetros clnicos y tensimetros con
mercurio en al menos un 70% y reemplazar la produccin de todos los termmetros
clnicos y tensimetros con mercurio por alternativas precisas, accesibles y ms seguras
libres de este metal pesado.

Liberacin de Plomo, Cadmio y otros metales derivados del uso y disposicin


inadecuado de las Bateras

La gran cantidad de automviles en uso y la necesidad de


disponer de medios de transporte ha impulsado la produccin,
comercializacin y uso de bateras a base de acido y plomo
(BAP), que son comunes en vehculos convencionales, en los
vehculos hbridos esta tecnologa ha sido sustituida ya.

Las bateras BAP, utilizadas en los automviles, estn


formadas por un deposito de acido sulfrico y placas de
plomo. Cuando estas entran en desuso su disposicin final
presenta un problema, ya que el acido presente en la batera
puede corroer su sistema contenedor y permitir la liberacin
del plomo al medio ambiente, el primer medio contaminado
puede ser el suelo y luego los mantos acuferos.

Cuando una batera de plomo llega al final de su vida til


generalmente se convierte en un residuo peligroso.

Por tanto su disposicin final debe darse no en cualquier sitio,


sino que deben ser recolectadas para su aprovechamiento de
nuevo mediante un proceso de refinamiento, con la finalidad

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de extraer oxido de plomo que pueda servir para la fabricacin
de nuevas bateras, todo esto en condiciones seguras.

La acumulacin de las bateras en desuso en centros de


acopio donde los consumidores puedan depositarlas, debe
reunir como mnimo las siguientes condiciones:Sitio donde el
piso est en buen estado impidiendo que cualquier derrame
de cido o de plomo tome contacto con el suelo; techo en
buen estado para impedir que el agua de lluvia pueda caer
sobre las bateras y lavarlas, y tarimas de madera donde
colocar ordenadamente y de forma segura los acumuladores.
Tambin puede consultarse en centros distribuidores de
batera el cambio de una batera usada por una nueva.

El dixido de carbono, el cambio climtico como consecuencia de uso indiscriminado


de carburantes

Analicemos la proporcin del gas de efecto invernadero (GEI) llamado Dixido de


carbono (CO2), el cual segn sus fuentes es producido naturalmente por la respiracin
de plantas, animales, los incendios forestales naturales y que se encuentra acumulado en
la atmosfera de la cual se transmuta nuevamente a la biomasa a travs de la fotosntesis
y por descomposicin de los seres vivos en procesos de tiempo muy largos en depsitos
de carbn, gas natural, petrleo, grafito e incluso diamantes. El Dixido de Carbono
tambin se encuentra depositado en los caparazones de bivalvos y gasterpodos en ros
y mares. Este equilibrio se encuentra esquematizado en un ciclo eterno de transmutacin
entre el aire, el suelo, el agua y la vida llamado ciclo biogeoquimico del carbn.

El desequilibrio se encuentra cuando el ser humano ha comenzado a aumentar la


proporcin del carbono en alguna de sus formas en cierto medio, en este caso la
atmosfera, cuando producto de actividades como quemas forestales intencionadas,
extraccin de hidrocarburos del subsuelo y su combustin para alimentar la industria,
el transporte y otros actos civiles produce un aumento en el nivel de concentracin del
dixido de carbono en la atmosfera.

Las dioxinas y furanos generados de manera no intencional en la quema de


residuos domsticos

Las dioxinas y los furanos son compuestos orgnicos cclicos con alto contenido de
cloro, y considerados como contaminantes orgnicos persistentes (COP) por sus
caractersticas y alta toxicidad. Son subproductos generados por la combustin no
controlada de compuestos orgnicos sintticos principalmente plsticos que contienen
en su estructura carbono, cloro, hidrogeno, oxgeno.

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Nuestra cultura actualmente depende en gran medida de los
polmeros orgnicos sintticos conocidos fundamentalmente
como plsticos, los encontramos en contenedores, en los
enseres de la cocina, en embases de uso mltiple (para
contener condimentos, alimentos, tinturas, colorantes,
esterilizantes, limpiadores).

Tambin los polmeros se usan en forma de tuberas para la


conduccin de fluidos (agua potable, de lluvia, negras, grises).

Igualmente los polmeros encuentran utilidad en las


decoraciones en nuestras viviendas e incluso formando
parte de los muebles y equipos electrnicos (computadoras,
impresoras, televisores).

El problema fundamental con los productos plsticos es que


son facilmente descartables y por su composicin permanecen
largo tiempo en el ambiente. Estos son desechados en grandes
volmenes por los hogares, y se acumulan en los contenedores
de basura. Muchas familias y comunas optan por deshacerse
de los residuos plsticos y otros residuos con prcticas como
la quema no controlada en traspatio o en lugares diversos en
los barrios y colonias de la comunidad. Lo recomendable para
evitar la emisin las dioxinas y furanos y otros gases txicos
generados en la combustin no controlada, es evitar la quema
como prctica para la eliminacin de residuos domiciliares.

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Naturaleza de los
Qumicos

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Unidad 4. Naturaleza de los Qumicos
En esta unidad encontraremos lo siguiente:

Estructura de la Unidad 4. Naturaleza de los productos qumicos

Actividades sugeridas para el Temas de concentracin y


estudiantado profundizacin docente

Actividad prctica No. 1 Metales Pesados


Representando las enfermedades
de origen ambiental. Contaminantes qumicos no
Sugerida aplicarse en
CCNN Sptimo grado metlicos

Hidrocarburos

Actividad prctica No. 2


Introduccin a los fenmenos Gases de efecto de invernadero
qumicos orgnicos
Sugerida aplicarse en xidos de carbono
CCNN Noveno grado y
Qumica II Bachillerato
Metano

Agua
Actividad prctica No. 3
Organizando la semana de salud xidos de Nitrgeno
ambiental
Sugerida aplicarse en
xidos de Azfre
Qumica I, II,
Epidemiologia,
Medicina Preventiva,
Seguridad e Higiene
Compuestos Orgnicos Voltiles y
Industrial, Educacin Oxidantes Foto-qumicos
Ambiental y Ecologa.

Plaguicidas

Contaminantes Orgnicos Persistentes

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Actividad No.1 Representado las Enfermedades de Orgen Ambiental
Dirigido a:

Estudiantes de Educacin Bsica en la asignatura de Ciencias Naturales en el III Ciclo


de Educacin Bsica, sptimo grado.

Duracin:

Una semana clase.

Propsito:

Los (as) estudiantes identifican dentro de la unidad: El Ser humano y su salud un conjunto
de enfermedades o alteraciones a la salud que son provocadas por la exposicin a
sustancias qumicas txicas.

Expectativas de Logro:

- Identifican un conjunto de enfermedades ambientales provocadas por la exposicin


accidental o por la exposicin intencionada a qumicos dentro de las labores
industriales y agrcolas (enfermedades ocupacionales, intoxicaciones por qumicos).
- Aumentan sus competencias investigativas para comprender la realidad en funcin
del tema de enfermedades ambientales.
- Representan el conjunto de enfermedades ambientales asociadas a la exposicin a
productos qumicos.
- Previenen la ocurrencia de enfermedades ambientales.

Marco Terico Mnimo

Los productos qumicos son muy importantes para el desarrollo de actividades de


produccin agrcola, industrial como para actividades mercantiles y domiciliares. Sin
embargo, su uso en cantidades y dosis excesivas y prolongadas puede causar problemas
de salud en el ser humano y la biota (plantas y animales) causando alteraciones que
pueden generar la parlisis o incapacidad en alguna de las funciones de rganos y
sistemas orgnicos, incluso hasta la muerte.

Algunos de los productos qumicos potencialmente causantes de enfermedades en el


ser humano son de naturaleza inorgnica como los metales pesados y otros compuestos
inorgnicos no metlicos, tambin se encuentran un conjunto de gases que no solo
contaminan la atmosfera, y son causa del calentamiento global y la generacin de smog,
sino que tambin pueden causar daos a la salud del ser humano principalmente en el
sistema respiratorio afectando los pulmones y los bronquios.

Otros compuestos son de naturaleza orgnica- esto es que involucran carbono dentro de
su estructura qumica- y se encuentran asociados como componentes de los seres vivos.

Entre los compuestos orgnicos destacan los compuestos orgnicos voltiles (COV's)
que son causa generadora del smog y de contaminacin de la atmosfera, encontrndose

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entre ellos un conjunto de compuestos qumicos como la gasolina, el benceno, el etanol,
la acetona y muchos ms. Tambin se encuentran dentro de los compuestos orgnicos
un conjunto de qumicos que tienen naturaleza persistente en el ambiente y que forman
parte de productos qumicos utilizados como plaguicidas en agricultura, como aditivos en
aceites de capacitores dielctricos en los transformadores y otro grupo de compuestos
generados no intencionalmente por la quema de basura que contiene plsticos y otros
desperdicios domsticos.

Algunos compuestos orgnicos pueden causar alteraciones en el sistema endocrino


regulado por las hormonas, inducir cncer en los individuos expuestos o causar
deformaciones fetales en mujeres embarazadas, en este caso los efectos degenerativos
que pueden ser traslados a los hijos se conocen como efectos teratgenos.

Contenidos

- La exposicin a los productos qumicos y su impacto en la salud humana.


- Las enfermedades ambientales causadas por la exposicin a productos qumicos

Saberes Previos

El docente pregunta a sus estudiantes lo siguiente:

- Cul es la causa que provoca que los seres humanos nos enfermemos?
- Nombre algunas enfermedades de origen microbiano causado por bacterias, virus,
parsitos?
- Que son enfermedades fisiolgicas como la diabetes, la hipertensin?
- Cul es la causa de enfermedades degenerativas como el cncer?
- Podremos relacionar la exposicin a los qumicos con el aumento de enfermedades
degenerativas como el cncer en la poblacin humana?

Construccin de Nuevos Saberes

- Distribuya al estudiantado de el saln de clases en grupos o equipos de cinco


integrantes, nombrando un (una) coordinador (a) por cada equipo.
- Para el proceso de investigacin sobre enfermedades ambientales, los (as) estudiantes
consultan libros de qumica general, qumica orgnica, ciencias naturales, salud e
higiene, disponibles en la biblioteca escolar y/o comunal.
- Otra fuente que puede ser consultada es la red de Internet, de donde se puede extraer
tanto fotografas o imgenes y textos importantes que puedan ser utilizados para la
construccin del mural.
- Con la informacin disponible los (as) estudiantes organizados en grupos de trabajo
proceden a la organizacin del mural por equipo o del curso, utilizando materiales
locales para la decoracin y usando la creatividad en la representacin a realizar.

Desarrollo de la Actividad de Aprendizaje

Los (las) estudiantes se organizan en equipos de trabajo, buscan informacin en diferentes

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fuentes, adems de elaborar resmenes textuales y esquemticos (diagramas, figuras,
cuadros sinpticos, etc) para representar los orgenes de enfermedades ambientales
causadas por la exposicin a productos qumicos.

Consolidacin de Nuevos Saberes

Los (as) estudiantes debaten sobre:

Qu son las enfermedades de orgen ambiental?


Cmo podemos prevenir la ocurrencia de enfermedades de orgen ambiental?
Qu enfermedades ambientales se producen a causa de la exposicin a productos
qumicos y sus residuos?

Valoracin de lo Aprendido

El (La) docente puede evaluar el aprendizaje, durante la bsqueda de informacin, la


organizacin en los equipos de trabajo, la creatividad en la elaboracin del mural, y
finalmente aprovechar para que los (as) estudiantes expongan su representacin e
interpreten sus hallazgos mediante una defensa del trabajo. Adems se pregunta a los
(as) estudiantes durante la defensa del trabajo expositivo en forma de mural lo siguiente:

Qu son las enfermedades de orgen ambiental?


Que enfermedades puede causar la exposicion a los qumicos por una inadecuada
manipulacin?

Rubrica de Evaluacin
Para facilitar la evaluacin educativa por parte del (la) docente y con la finalidad de que el
(la) estudiante conozca los aspectos que sern evaluados se propone la autoevaluacin
por parte del (la) estudiante y la evaluacin del (la) docente a travs de la siguiente
rbrica:
Tabla No. 4.1
Rbrica propuesta para la evaluacin educativa

No. Dimensiones a evaluar4 Cumple


Si No
1 El estudiante trabaj en equipos organizados por el docente
2 El estudiante particip en la bsqueda de informacin en fuentes como
libros, revistas, pginas de internet
3 Los estudiantes seleccionaron informacin para organizar la
representacin del mural.
4 Los estudiantes utilizaron materiales accesibles y una buena dosis de
creatividad.
5 Los estudiantes expusieron y defendieron su trabajo de mural
Total
____________
4
El (La) Docente tiene la libertad en forma participativa con los estudiantes de definir los valores que mejor considere para evaluar los distintos factores.

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Actividad No.2 Introduccin a los fenmenos qumicos orgnicos
Dirigido a:

Estudiantes de Educacin Bsica, noveno grado que cursan el Bloque temtico Materia,
energa y tecnologa y el tema de Introduccin a los fenmenos qumicos orgnicos.

Duracin:

Una semana clase.

Propsito:

Los (as) estudiantes identifican algunas caractersticas y propiedades fsico qumicas


de los qumicos orgnicos voltiles, mediante algunas experiencias de laboratorio de
qumica.

Expectativa de Logro:

- Identifican la propiedad de solubilidad de los compuestos orgnicos.


- Identifican los procesos de hidrlisis de compuestos orgnicos.
- Caracterizan la adsorcin de compuestos orgnicos en muestras de suelo.
- Describen en qu consiste el proceso de foto degradacin de los productos qumicos
orgnicos.

Marco Terico Mnimo

Los productos qumicos orgnicos son todos aquellos que tienen en su estructura qumica
tomos de carbono, este presenta la caracterstica de poder unirse consigo mismo,
adems de formar compuestos qumicos con el hidrgeno, el oxgeno, los halgenos, el
nitrgeno, el azufre y otros elementos.

La diversidad de compuestos orgnicos se expresa por el aumento en la investigacin


sobre los mismos, anualmente se descubren centenares de qumicos orgnicos nuevos
con aplicaciones diversas, como principios activos para elaboracin de medicamentos,
para uso como plaguicidas en el combate de plagas y enfermedades en plantas, animales
y el ser humano. Tambin los qumicos orgnicos se utilizan como insumos para la
produccin de combustibles, refrigerantes, lubricantes, colorantes, aromatizantes y en
algunos casos por sus propiedades elctricas aislantes o semiconductoras.

Algunos de los qumicos no son estables frente a la luz, por lo tanto se foto degradan,
de all la caracterstica de algunos qumicos polmeros de descomponerse y degradarse
frente a la luz y la radiacin, en tanto que otros qumicos son ms estables permaneciendo
en el ambiente varios cientos de aos.

Algunos qumicos orgnicos tambin se pueden solubilizar en el agua, conocindose con


el nombre de qumicos hidrfilos, otros en cambio no se pueden mezclar con el agua y
se conocen como hidrfobos.

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La solubilidad es una caracterstica que presentan los productos qumicos, los cuales
pueden ser solubles en agua, y reciben el nombre de hidrosolubles, o solubles en grasas
y aceites, denominados liposolubles.

Otra caracterstica de los qumicos es que pueden sufrir hidrlisis, que significa romper
con agua, esto es que cuando se mezclan con agua, se descomponen en iones y
posteriormente en formas estables como cidos e hidrxidos. Algunas veces la hidrlisis
es reversible, por ejemplo cuando se aplica agua a la sal comn, se forman iones de
sodio e iones de cloro, pequeas concentraciones de hidrxido de sodio y de cido
clorhdrico, pero cuando se evapora el agua, nuevamente se concentra la sal.

La adsorcin es un proceso complejo, que puede darse con quelatos o en el suelo


mediante cidos hmicos que pueden incorporar a su estructura compleja los iones de
qumicos orgnicos y liberarlos posteriormente de forma lenta.

Algunos compuestos son fotodegradables como el caso del perxido de hidrogeno,


que se descompone en agua comn. Los productos qumicos orgnicos vienen en
presentaciones en frascos oscuros con la finalidad de evitar o disminuir el proceso de
foto degradacin.

Estos procesos forman parte de las propiedades fisicoqumicas de los compuestos


qumicos orgnicos.

Saberes Previos

Los (as) estudiantes recuerdan qu sucede al mezclar aceite, grasa con agua. Se
preguntan Por qu sucede? Qu es lo que sucede? Tambin recuerdan qu sucede
al mezclar una sustancia como la tinta, el alcohol con el agua. Se preguntan Por qu
sucede? Qu es lo que sucede?

Construccin de Nuevos Saberes

Para la construccin de nuevos saberes el docente organiza el saln de clases en grupos


asignndoles materiales para la conduccin de la experiencia (frascos conteniendo
productos qumicos orgnicos en frascos traslucidos y opacos, productos qumicos
orgnicos, agua, aceite mineral).

Luego se desarrollan las practicas de solubilidad en agua y aceite, adems de identificar


la fotodegradabilidad de los productos qumicos en funcin del tipo de envase que los
contiene.

Desarrollo de la Actividad de Aprendizaje

Metodologa de Trabajo

Materiales

- Alcohol etlico
- Acetona

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- Kerosina
- Gasolina
- Tinte de cabello
- Tinta para impresora
- Agua
- Aceite vegetal

Procedimiento

En frascos separados (beaker, tubo de ensayo) colocar muestra de agua y de aceite


vegetal por separado (2 mililitros o 2 cc).

Agregar a cada par de muestras 5 gotas de (alcohol, acetona, Kerosina, gasolina, tinte
de cabello, tinta para impresora), agitar suavemente y observar.

Llenar la tabla siguiente:

Tabla No. 4.2


Solubilidad de las sustancias qumicas usadas en el hogar, la comunidad y la industria
local

Producto Soluble en agua Soluble en aceite vegetal

Alcohol

Acetona

Kerosina

Gasolina

Tinte de cabello

Tinta de impresora

Respecto a la mezcla resultante en el caso de los hidrosolubles, en que casos la mezcla


parece homognea, sin que existan interfaces?.

Para identificar visualmente las caractersticas de fotodegradabilidad, colectar un conjunto


de productos qumicos orgnicos (solventes, tintas o colorantes, cosmticos) y describir
en la siguiente tabla si el frasco que los contiene es transparente o es opaco a la luz para
evitar la foto degradacin.

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Tabla No. 4.3
Caractersticas de las sustancias qumicas utilizadas en el hogar, la comunidad y las
industrias locales

Producto Frasco transparente (no Frasco opaco blanquecino u


fotodegradable) oscuro- (fotodegradable)

Los estudiantes debern de presentar un informe sencillo de la actividad de observacin


de laboratorio.

Consolidacin de Nuevos Saberes

Los estudiantes despus de la prctica vivencial reflexionan sobre:

Qu es la solubilidad de una sustancia?


Qu son sustancias hidrosolubles?
Qu son sustancias liposolubles?
Qu sustancias pueden acumularse en el tejido graso de los seres humanos?
Qu es la fotodegradabilidad?
Qu relacin guardan la fotodegradabilidad de un producto qumico con su duracin en
el ambiente?

Valoremos lo Aprendido

Motivo y oriento a los alumnos y alumnas para que:

1. Desarrollen la prctica de laboratorio


2. Elaboren un informe sobre la experiencia demostrativa
3. Elaboren un mural sobre la degradabilidad de los productos qumicos en el ambiente
natural.

Rbrica de Evaluacin

Para facilitar la evaluacin educativa por parte del (la) docente y con la finalidad de que el

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(la) estudiante conozca los aspectos que sern evaluados se propone la autoevaluacin
por parte del (la) estudiante y la evaluacin del (la) docente a travs de la siguiente
rbrica:

Tabla No. 4.4


Rbrica sugerida para que el (la) docente oriente la evaluacin educativa

No. Dimensiones a evaluar5 Cumple

Si No

1 Los estudiantes se organizaron en equipos de trabajo y llevaron


los materiales y equipo para desarrollar la prctica de propiedades
fisicoqumicas de compuestos orgnicos

2 El estudiante particip en el desarrollo de la prctica de solubilidad en


agua y aceite vegetal

3 Los estudiantes identificaron distintos compuestos del hogar y el tipo


de frasco que los contiene como indicacin de fotodegradabilidad

4 Los estudiantes elaboraron un reporte o informe final de las actividades


siguiendo las instrucciones del (la) docente

Total

____________
5
El (La) Docente tiene la libertad en forma participativa con los estudiantes de definir los valores que mejor considere para evaluar los distintos factores.

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Actividad No.3 Organizando la Semana de la Salud Ambiental

Dirigido a:

Estudiantes de educacin media que cursan el Bachillerato Cientfico humanista (Qumica


I y Qumica II), Bachillerato en Salud Comunitaria (Epidemiologia, Medicina Preventiva),
Bachilleratos tcnicos industriales (Higiene y Seguridad Industrial), Educacin Magisterial
(Educacin Ambiental).

Duracin:

Una semana clase.

Propsito:

Los (as) estudiantes realizan el montaje de una semana de salud ambiental, basndose
en la exposicin y difusin ante la comunidad educativa amplia (estudiantes, docentes,
personal administrativo y de servicio, personal directivo y vecinos del centro educativo)
sobre, los usos de productos qumicos, y los riesgos asociados para la salud y el ambiente,
sobre cuidados en su manipulacin, efectos txicos y enfermedades ambientales por
exposicin accidental y por exposicin continua en los centros de trabajo.

Expectativas de Logro:

- Identifican un conjunto de enfermedades ambientales provocadas por la exposicin


accidental o por la exposicin intencionada dentro de los centros industriales
(enfermedades ocupacionales, intoxicaciones).
- Aumentan sus competencias investigativas para comprender la realidad en funcin
del tema de enfermedades ambientales.
- Representan el conjunto de enfermedades ambientales asociadas a la exposicin a
productos qumicos.
- Difunden buenas prcticas para prevenir enfermedades ambientales en la comunidad
y en el trabajo.

Marco Terico Mnimo

La salud ambiental es la parte de los conocimientos cientficos que desde las ciencias de
la salud, estudia los procesos de salud y enfermedad desde la perspectiva del impacto
del ambiente sobre la salud del ser humano. En general las enfermedades que afectan
al ser humano pueden clasificarse en:

- Enfermedades por herencia gentica e historias familiares sobre todo asociadas a


desordenes fisiolgicos como los desequilibrios del azcar, minerales que provocan
enfermedades como la diabetes, la hipertensin, problemas degenerativos como la
enfermedad de Alzheimer, el Mal de Parkinson, problemas reumticos y otros.

- Enfermedades ambientales causadas por la exposicin del ser humano ante agentes
qumicos txicos y degenerativos, ya sea que la exposicin ante el qumico se

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produzca en el sitio de trabajo, en la comunidad, as como en el hogar, por ejemplo
la asbestosis y la exposicin al radn, la plumbosis por exposicin al plomo, el cncer
por la exposicin a residuos qumicos en los alimentos y, en el agua, as como en los
equipos que manipulamos en nuestro hogar y el trabajo.

- Enfermedades causadas por agentes patgenos microbianos como las bacterias, los
virus y los protozoos, que causan un conjunto de enfermedades como la neumona, el
tifo, la tuberculosis, la gripe, algunas enfermedades gastrointestinales que provocan
vomito, dolores de estomago e intestinales as como evacuaciones fecales frecuentes.

Los productos qumicos son muy importantes para el desarrollo de actividades de


produccin agrcola, industrial, para actividades mercantiles y del hogar. Sin embargo su
uso en cantidades y dosis excesivas y prolongadas y en condiciones no seguras puede
causar problemas a la salud en el ser humano y la biota (plantas y animales) causando
alteraciones que pueden conducir a la muerte o la parlisis o incapacidad en alguna de
las funciones de rganos y sistemas orgnicos.

Algunos de los qumicos potencialmente causantes de enfermedades en el ser humano


son de naturaleza inorgnica como los metales pesados (ejemplo: plomo, cadmio,
mercurio) y otros compuestos inorgnicos no metlicos, tambin se encuentra un
conjunto de gases que no solo contamina la atmosfera, y son causa del calentamiento
global y la generacin de smog, sino que tambin pueden causar daos a la salud del ser
humano principalmente en el sistema respiratorio afectando los pulmones y los bronquios
(infecciones respiratorias agudas por ejemplo).

Otros compuestos son de naturaleza orgnica- esto es que involucran carbono dentro de
su estructura qumica- y se encuentran asociados como componentes de los seres vivos.

Entre los compuestos orgnicos destacan los compuestos orgnicos voltiles que son
causa generadora del smog y contaminacin de la atmosfera, encontrndose entre
estos un conjunto de qumicos como el benceno, el etanol, la acetona y muchos ms.
Tambin se encuentran entre los compuestos orgnicos un conjunto de qumicos que
tienen naturaleza persistente en el ambiente y que forman parte de productos qumicos
utilizados como plaguicidas, aditivos en capacitores dielctricos en los transformadores
y tambin aquellos compuestos generados no intencionalmente por la quema de basura
que contiene plsticos, y otros desperdicios domsticos.

Los compuestos orgnicos pueden causar alteraciones en el sistema endocrino regulado


por las hormonas, inducir cncer en los individuos expuestos o causar deformaciones del
feto en mujeres embarazadas, en este caso los efectos degenerativos que pueden ser
traslados a los hijos se conocen como efectos teratgenos.

Algunas de las enfermedades ambientales son adquiridas en el contexto de la comunidad


por exposiciones incidentales o accidentales a productos qumicos, tanto por inhalacin
de aire contaminado, beber agua contaminada y comer alimentos con concentraciones
de productos qumicos txicos.

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Tambin existen un conjunto de enfermedades ambientales que son provocadas por la
exposicin prolongada e intencional en los espacios de trabajo y se les conoce como
enfermedades ocupacionales, algunas de las ms comunes son las enfermedades
del minero (cuprosis, plumbosis, saturnismo, arseniosis, antrasicosis), enfermedad Itai
itai, (cadmio), enfermedad de Minamata (mercurio), otras enfermedades asociadas a
la construccin (asbestosis), asociadas a la industria agrcola y manufacturera (cncer,
teratognesis en distintos sistemas orgnicos).

Todas las enfermedades ambientales expresan un conjunto de signos y sntomas (cuadro


semiolgico) caractersticos que pueden ser identificados por un mdico.

Algunas enfermedades ambientales pueden ser disminuidas previniendo la exposicin


a los productos qumicos y sus residuos mediante campaas de prevencin en salud
ambiental, por ejemplo mediante la eliminacin de prcticas nocivas como la quema de
residuos slidos, hospitalarios, agrcolas; el vertido de productos qumicos en fuentes de
agua o en el suelo y la utilizacin de medidas de proteccin (guantes, mascarillas, lentes,
trajes u overoles) para conservar la integridad del ser humano ante la exposicin directa
a los productos qumicos y residuos que pueden causar daos a la salud.

Saberes Previos

Los (as) estudiantes reflexionan sobre:

- Qu es la enfermedad en oposicin a la condicin de salud y bienestar? Cmo nos


sentimos cuando nos enfermamos? Cmo nos sentimos cuando estamos sanos?
- Qu elementos presentes en el ambiente pueden enfermarnos?
- Qu son las intoxicaciones?
- Cmo podemos prevenir las enfermedades ambientales ocasionadas por la
exposicin a productos qumicos peligrosos o sus residuos?

Construccin de Nuevos Saberes

Para la construccin de nuevos saberes el (la) docente:

- Organiza el saln de clases en equipos.


- Distribuye materiales de consulta para la construccin y representacin de
enfermedades ambientales, segn los problemas que existan en la comunidad y la
localidad.
- Da instrucciones a los estudiantes sobre formatos para construir piezas informativas
(trifolios, afiches, murales) que sern desarrollados para la semana ambiental.
- Invita a personas de la comunidad asociadas a la salud ambiental (enfermeras,
mdicos, microbilogos, qumico farmacuticos, bilogos, ingenieros agrnomos,
ingenieros ambientales y otros profesionales vinculados) para brindar charlas y
conferencias en el marco de la semana de la salud ambiental en la escuela.
- Presentacin del video Una Verdad Incomoda y realizacin de un debate.

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Desarrollo de la Actividad

La actividad de conduccin de la semana ambiental, debe programarse desde el inicio del


ao en la planificacin anual, adems incluirse dentro del Proyecto Educativo de Centro
(PEC) y el Plan Operativo Anual (POA) del centro educativo adems de considerar los
permisos y autorizaciones del Director (a) del centro educativo para esta actividad.

Consolidacin de Nuevos Saberes

- Organice al los (as) estudiantes en grupos equipos de cinco personas, nombrando


un(a) coordinador (a) por cada equipo.

- Para el proceso de investigacin sobre enfermedades ambientales, los (as) estudiantes


consultan libros de qumica general, qumica orgnica, ciencias naturales, salud e
higiene disponibles en la biblioteca escolar y/o comunal, buscando los elementos y
compuestos qumicos inorgnicos (plomo, cadmio, berilio, mercurio, arsnico, xidos
de carbono, xidos de nitrgeno, xidos de azufre, ozono troposfrico, cianuro) y
los compuestos qumicos orgnicos (compuestos orgnicos voltiles, hidrocarburos,
compuestos orgnicos persistentes), investigando sobre sus propiedades qumicas,
usos, como posibles efectos txicos (enfermedades) en los seres humanos, las
plantas y los animales.

- Otra fuente que puede ser utilizada son los materiales reciclados para la elaboracin
del mural.

- Con la informacin disponible los (las) estudiantes organizados en grupos de trabajo


proceden a la organizacin de piezas informativas para ser utilizadas en la semana
de salud ambiental (murales, trifolios, afiches, diseo de web site en formato de redes
sociales facebook, tweteer, blog, wiki, webquest).

Valoremos lo Aprendido

Al finalizar la actividad y como forma de valorar lo aprendido:

1. Qu son las enfermedades de orgen ambiental?


2. Qu causas originan las enfermedades ambientales?
3. Cmo podemos prevenir las enfermedades de orgen ambiental?

Algunas sugerencias finales

El (La) docente puede evaluar el aprendizaje durante la bsqueda de informacin,


la organizacin en los equipos de trabajo, la creatividad en la elaboracin de piezas
informativas a utilizar en la semana de salud ambiental, y finalmente aprovechar para que
los (las) estudiantes expongan su representacin e interpreten sus hallazgos mediante
una defensa de su trabajo.

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Rbrica de Evaluacin
Para facilitar la evaluacin educativa por parte del (la) docente y con la finalidad que el
(la) estudiante conozca los aspectos que sern evaluados se propone la autoevaluacin
por parte del (la) estudiante y la evaluacin del (la) docente a travs de la siguiente
rbrica:
Tabla No. 4.5
Rbrica sugerida para que el (la) docente oriente la evaluacin

No. Dimensiones a evaluar6 Cumple


Si No
1 El estudiante trabaj en equipos organizados por el docente
2 El estudiante particip en la bsqueda de informacin en fuentes como
libros, revistas, pginas de internet, artculos del peridico
3 Los estudiantes seleccionaron informacin para organizar la
representacin del mural.
4 Los estudiantes utilizaron materiales accesibles y una buena dosis de
creatividad para la elaboracin de piezas informativas a ser utilizadas
en la semana de salud ambiental.
5 Los estudiantes exponen y defienden su trabajo de organizacin de
una semana de salud ambiental
6 Empleo de materiales reciclados para la elaboracin del mural
Total

____________
6
El (La) Docente tiene la libertad en forma participativa con los estudiantes de definir los valores que mejor considere para evaluar los distintos factores.

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Recuadro No. 4.1
Presentacin del Video "Una verdad Incmoda" y realizacin de un
debate
Descripcin del video
Una verdad incmoda es un documental estadounidense presentado por el ex
vicepresidente de los Estados Unidos de Norteamrica (USA) Sr. Al Gore, durante el
mandato de Bill Clinton, quin expuso sobre los efectos del calentamiento global generado
por la actividad humana sobre el planeta Tierra.

El documental trata sobre el calentamiento global, con base en la argumentacin de Al


Gore de que el calentamiento climtico global es un fenmeno real y producido por la
actividad del hombre sobre el planeta a travs de muchos aos. Esta argumentacin es
sostenida por investigaciones actuales.
En la exposicin Al Gore expone la informacin especfica que afirma que:
- Se muestra el retroceso de numerosos glaciares mediante fotografas tomadas a lo
largo de estos ltimos aos, esto a travs de series histricas tomadas por climatlogos
de todo el mundo desde 1850.
- Un estudio de investigadores del Instituto de Fsica de la Universidad de Berna que
muestra datos del ncleo de hielo de la Antrtida con concentraciones de dixido de
carbono ms alto en la actualidad que durante los pasados 650,000 aos.
Actividades sugeridas
El video tiene una duracin de 1 hora con 37 minutos y se puede obtener del sitio web
oficial de los Docentes de Educacin Ambiental en Red En: http://red-deahn.blogspot.
com/
Luego de haber visto el video, se pide que el docente estimule el debate con sus
estudiantes tomando en cuenta las siguientes preguntas orientadoras:
- De qu forma el hombre ha alterado la estabilidad de los sistemas naturales?
- Cmo el ser humano a alterado la composicin del aire y con ello ha provocado un
aumento de temperaturas a nivel global?
- Cmo podra afectar la contaminacin de la atmosfera por gases de efecto de
invernadero en la salud humana, la productividad de la agricultura y la estabilidad
social de las sociedades que dependen del agua como un recurso para las actividades
civiles?
- Cul es su responsabilidad en el proceso de contaminacin de la atmosfera con
gases de efecto de invernadero?
- Qu actividades sugieren ustedes para disminuir las emisiones de gases de efecto
invernadero y retroceder el impacto del cambio climtico global?

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Lectura de Profundizacin dirigida al Docente
Estimado docente, la lectura que se presenta a continuacin est orientada para que usted
pueda profundizar sobre la temtica y tomar sus decisiones en realizar adaptaciones
curriculares en las explicaciones a los estudiantes sobre el tema previo a la conduccin
de la experiencia de aprendizaje.
A continuacin una serie informativa sobre los qumicos seleccionados.

Temas de concentracin y
profundizacin docente

Metales Pesados

Qumicos no metlicos

Hidrocarburos

Gases de efecto de invernadero

xidos de carbono

Metano

Agua

xidos de Nitrgeno

xidos de Azufre

Compuestos Orgnicos Voltiles y


Oxidantes Foto-qumicos

Plaguicidas

Contaminantes Orgnicos
Persistentes (COP)

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4.1 Metales Pesados
En ciertos medios del ecosistema, la concentracin de algunos metales se puede elevar
tanto que llega a constituir un proceso de contaminacin, circunstancia que puede ser de
origen natural, de acuerdo con un ciclo biogeoquimico o bien puede ser una contaminacin
causada por la actividad humana, entonces es considerada como antropognica.

Los metales pesados se definen arbitrariamente como aquellos metales cuya densidad es
por lo menos cinco veces mayor que la densidad del agua. Dichos metales se encuentran
en forma natural en la corteza terrestre, en forma muy concentrada, constituyendo
yacimientos minerales.

Otra caracterstica importante de los metales es que presentan ciertas propiedades


importantes como conductividad elctrica y trmica altas, maleabilidad, ductibilidad y
brillo.

Antimonio (Sb)

El antimonio fue el primer metal obtenido por el hombre,


antes que el cobre y el hierro, la dureza de sus aleaciones lo
hicieron valioso igual que el estao.

Paracelso fue el primero en introducirlo con usos mdicos en


1530, mas tarde fue usado como vino emtico (tartarato) y
empleado por Luis XIV en 1658.

Algunas de sus propiedades por ejemplo es que representa


uno de los pocos elementos qumicos junto con el galio que
se dilata al solidificarse.
Sus principales usos en la modernidad incluyen las aleaciones
con plomo como material de impresin, en la fabricacin
de textiles a prueba de llamas, en aplicaciones a fuegos
artificiales, tambin se emplea como semiconductor en usos
electrnicos de electricidad.

Los principales sntomas de toxicidad se observan en el tracto


gastrointestinal, el corazn, el tracto respiratorio, la piel y el
hgado. Existe alguna evidencia que implica que el antimonio
est involucrado en problemas reproductivos en mujeres.

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Bario (Ba)

El Bario es un elemento qumico, perteneciente a la familia


de los alcalinotrreos. Fue aislado por Davy en 1808, el Bario
se encuentra especialmente en forma mineral en minas de
Baritina (BaSO4) y la Witterita (BaCO3).

Desde el punto de vista qumico presenta caractersticas muy


similares a las del calcio, la forma general de sulfato de Bario
es insoluble en agua, por lo que su lmite mximo permitido es
bastante alto y se encuentra en el orden de 2 mg/l.

Sus principales usos son en pinturas ya que forma parte del


Blanco Fijo en forma de Sulfato de Bario (BaSO4), aunque
tambin es utilizado para las radiografas, lodos de perforacin,
linleo y fabricacin de papel.

Algunas pruebas de exposicin prolongada en animales


de laboratorio han mostrado alteraciones musculares,
cardiovasculares y dao renal, asociadas al bario.

Berilio (Be)

Es un elemento qumico perteneciente a la familia de los


metales. Con nmero atmico 9, sus compuestos minerales
son muy txicos. Con facilidad produce intercambio cationico
con los compuestos de manganeso.

El Berilio se encuentra en forma mineral dentro de las


Cristobalitas y en las Esmeraldas. Este elemento fue aislado
por Vauquelin en 1798 a travs de una purificacin de Cloruro
de Berilio BeCl2.

Sus principales usos fueron en aplicaciones de moderador o


reflector de neutrones en reactores nucleares, sin embargo,
ms adelante sus aplicaciones se desarrollaron y extendieron
ms a usos civiles como en los tubos de nen presentes en
vallas publicitarias, focos ahorradores, en la fabricacin de
mquinas de rayos X, y en combustibles para cohetes.

Su presencia no se ha detectado en las aguas naturales


debido a su escasez, y a la insolubilidad de sus xidos y los
hidrxidos.

Se ha observado que es causa de cncer en los animales, por


lo que se cree que podra provocar efectos carcinogenticos
en seres humanos.

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Cadmio (Cd)

Es un elemento qumico con nmero atmico 48 y smbolo


Cd. Es un metal blando, maleable y dctil, perteneciente a la
segunda serie de los metales de transicin.

Fue descubierto por el qumico Stromeyer en 1817 a partir de


una impureza del Carbonato de Zinc, presente en el mineral
Smithsonita. Tambin se ha descubierto que est presente en
la Grenockita (CdS) y en subproducto de minerales del Cinc
como el ZnS.

Los principales usos del cadmio incluyen su uso como


revestimiento protector del acero, recubriendo tornillos,
tuercas y otros artefactos de acero para prevenir la corrosin,
se usa tambin en la formacin de depsitos para electrlisis
principalmente en bateras. Algunas de sus aleaciones de bajo
punto de fusin se emplean como disparador de extinguidores
de incendios. Las barras de Cadmio sirven para absorber los
neutrones en reactores de fisin nuclear. Sus usos menos
frecuentes incluyen su presencia en pinturas resistentes a la
luz y a la intemperie y para la estabilizacin del PVC (Cloruro
de Polivinilo).

Una de las industrias emisoras de residuos de cadmio al medio


acutico es la manufactura del enchapado. El principal medio
ambiental contaminado por el cadmio es el medio acutico.
Existen muy pocas cantidades de este elemento en el aire, el
suelo y los alimentos.

Algunos de los principales efectos toxicolgicos del Cadmio


son: A niveles prolongados de exposicin (exposicin crnica)
provoca la enfermedad del Itai Itai caracterizada por
fragilidad sea e intenso dolor. A niveles bajos pero exposicin
prolongada causa hipertensin (alta presin sangunea),
esterilidad masculina, lesiones renales en el bazo as como
alteraciones respiratorias similares a la gripe o la influenza.
Recientemente se ha descubierto que el cadmio est presente
en el humo de cigarrillo.

Cromo (Cr)

Su nombre etimolgicamente significa color. Es un elemento


qumico perteneciente a la familia de los metales de transicin.
De caractersticas fsicas color blanco, muy duro, que en
aleaciones permite dar colores violeta, verdes y azules a los
vidrios y otras cermicas.

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Fue descubierto por Vauquelin en 1797. Enseguida se
integr a la industria metalrgica como elemento dentro de
las aleaciones con acero, se encuentra presente en el acero
inoxidable que contiene 18% de cromo y 8% de nquel.

Su comportamiento qumico en soluciones con el agua permite


su hidrlisis formando precipitados de hidrxido, quedando
pequeas porciones en formas solubles. La forma ms toxica
del cromo en aguas es su forma hexavalente.

Sus usos incluyen la fabricacin de acero inoxidable, pinturas,


industria textil y soluciones limpiadoras en los laboratorios.

La intoxicacin por cromato causa enfermedades de la piel


y lesiones hepticas a nivel del hgado. Hay evidencias que
parecen indicar que tambin las sales de cromatos tienen
impactos oncognicos o carcingenos.

Cobre (Cu)

Es un elemento qumico perteneciente a los metales en


transicin, con nmero atmico 29. Su nombre significa Sal
de Chipre.

El cobre se encuentra naturalmente en depsitos minerales


como la Cuprina (Cu2O), la Calcopirita (CuFeS2) y la Malaquita
(CuCO3). El cobre ha sido conocido por la humanidad desde
hace mucho tiempo, las primeras extracciones de cobre en
presencia de carbn de madera ocurrieron posiblemente hace
unos 4,500 aos antes de Cristo.

Sus principales usos incluyen su trefilacin para fabricar hilos


de alambre, conductores elctricos y trmicos. Algunas sales
como el Sulfato de Cobre se utilizan para combatir hongos en
la agricultura.

Por sus numerosos usos, sus concentraciones en los sistemas


hdricos alcanzan niveles que pueden ser txicos. En seres
humanos solamente se conoce un pequeo grupo poblacional
sensible a concentraciones mayores a 1.3 mg/l causndoles
irritaciones en el tracto gastrointestinal.

Los mayores impactos del cobre se encuentran a nivel de las


plantas acuticas que incluyen las algas y algunas especies
de peces de agua dulce, sensibles a concentraciones mayores
a 1 mg/l.

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Plomo (Pb)

El Plomo es un elemento qumico de nmero atmico


82 perteneciente a la familia de los metales raros. En
estado natural es maleable y resistente a la corrosin. Una
caracterstica importante es que es uno de los pocos elementos
qumicos que tiene isotopos estables. Estos se producen por
descomposicin radioactiva del Uranio (Pb206), del Actinio
(Pb 207) y del Torio (Pb 208).

El Plomo existe en varias formas minerales como la Galena


(PbS), Cerusita (PbCO3), Minio (Pb3O4) y Anglesita (PbSO4).

El Plomo tiene multiples aplicaciones, entre las que se


encuentra la fabricacin de vidrios plomados, su dinmica
electroltica en las bateras, como agente antiherrumbre, como
condensadores debido a su constante dielctrica alta, y como
difractores de las radiaciones laser. Se usa en la fabricacin
de pinturas. El Plomo tambin se utiliza en las pantallas de
Rayos X. Tambin se emplea en la composicin de pinturas
de exteriores como el Cromato de Plomo (PbCrO4) de color
amarillo o la cerusa [Pb (OH)2 (CO3)2] de color blanco.

Al igual que sus usos y mltiples aplicaciones son variados,


sus efectos txicos en los seres humanos, la exposicin a
plomo provoca distintos tipos de Plumbosis. La intoxicacin
por plomo ha sido reconocida durante muchos aos. La
plumbosis se caracteriza por un ataque a nivel de sistema
nervioso central especficamente el cerebro y tambin provoca
efectos a nivel del sistema renal.

Las paredes pintadas con pinturas con contenido de plomo


tambin son una via de exposicin. En las ltimas dcadas se
ha prohibido su uso en las mezclas de pintura para decoracin
de interiores y su disminucin en el uso como juntas para unir
tuberas.

A nivel de combustible fue muy utilizada la gasolina que


posea tetra etilo de plomo como aditivo, la cual luego de la
combustin liberaba Oxido de Plomo II (PbO) que penetraba
por el tracto respiratorio, los efectos txicos demostrados
condujeron a la prohibicin de los procesos de produccin de
gasolina con tetra etilo de plomo.

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Mercurio (Hg)

Elemento qumico con nmero atmico 80 perteneciente a la tercera serie de los metales
de transicin. Es el nico metal que es lquido a temperatura ambiente.

Se encuentra en forma natural en el mineral conocido como Cinabrio (HgS) que ha sido
utilizado por la humanidad desde la poca de las culturas romanas y griega como un
colorante ya que su color es rojo bermelln. Tambin el mercurio fue investigado por las
aleaciones que poda formar con otros metales.

Los derivados del mercurio y el mercurio por si mismo son txicos fuertes. El mercurio
se utiliza en lmparas de vapor de mercurio, contactos elctricos, termmetros, en la
celda electroltica para producir sosa caustica (NaOH) y molculas de Cloro. Interviene
en la composicin de plaguicidas, medicamentos y compuestos organomercricos. Sus
derivados importantes son el Calomel Hg2Cl2 que es utilizado como electrodo pero que
durante muchos aos se utiliz para el tratamiento de la Sfilis, otro compuesto importante
es el Fulminato de Mercurio Hg (ONC)2 o Cianuro de Mercurio que es utilizado como
explosivo.

Sus usos y aplicaciones incluyen el sector salud con equipo y dispositivos de uso
mdico, como termmetros y esfigmomanmetros. Adems de su uso en instrumentos
cientficos, tambin se usan en bateras, lmparas, procesos de extraccin de oro y plata,
la produccin electroltica de cloro, la fumigacin de cultivos para combatir insectos, la
prevencin de formacin de moho en las pinturas de embarcaciones.

Una de las emergencias tecnolgicas ms importantes en el tema de mercurio se dio


por la ingestin de alimentos del mar en la baha de Minamata, Japn en 1956, donde
se determin que las emisiones provenan de una planta qumica, 111 personas fueron
ingresadas por intoxicacin por mercurio, 43 personas murieron, algunas mujeres
sobrevivientes dieron a luz nios, con defectos congnitos, lo cual es atribuible a la
ingestin de metil mercurio, una de las formas orgnicas del mercurio.

Debido a los efectos txicos del mercurio se han determinado lmites mximos permitidos
para el agua potable fijados en 0.002 mg/l, o 2 mg/l

El mercurio ha sido estudiado a travs del ciclo biogeoqumico de las interfaces entre
el aire, el medio acutico y el consumo en la cadena alimenticia superior-piscvoros-
como el hombre y las aves. Las formas inorgnicas son generadas por la manufactura
y emitida en forma de gases, las cuales son precipitadas con la lluvia al medio acutico,
transformndose a formas orgnicas e inorgnicas. Las formas orgnicas de mercurio
como el metil mercurio son bioacumuladas a travs de la cadena trfica.

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Diagrama No. 4.1
Ciclo Biogeoqumico del Mercurio

Fuente: Elaboracin propia (2012) ilustracin de Gustavo Rivas

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Nquel (Ni)

Es un elemento de nmero atmico 28, perteneciente a la


serie de los metales de transicin fue descubierto en 1751
por el qumico Cronstedt. Algunas de sus propiedades ms
destacadas es que resiste la corrosin porque en su superficie
se forma una capa de xido de niquel NiO, protector.

En la naturaleza se encuentra en betas del mineral Pirrolita


(Fe,Ni)S y en la Garnierita (Silicato de Niquel y Magnesio).

Por sus caractersticas de maleabilidad, ser dctil y


ferromagntico, el nquel se emplea en diversas aleaciones:
aceros inoxidables, aleaciones de hierro-nquel (permaloy)
para blindajes magnticos, aleaciones resistentes a la corrosin
y cupronquel para la fabricacin de monedas. El nquel
tambin se emplea en acumuladores alcalinos (hierro-nquel
o cadmio-nquel) como catalizador para la hidrogenacin en
diversos procesos catalticos como la fabricacin de grasas
esterificadas.

La manufactura de aceros galvanizados constituye la principal


fuente de contaminacin de las aguas con nquel, ya que los
lavados a que son sujetos los procesos unitarios constituyen
la forma de disolucin del nquel en el agua dulce. En seres
humanos no se han evidenciado efectos txicos asociados a
la exposicin a nquel.

Selenio (Se)

El Selenio etimolgicamente significa Luna, es un elemento


qumico con nmero atmico 34, descubierto por el qumico
Berzelius en 1817, generalmente se encuentra asociado con
el Telurio.

El Selenio se encuentra en minerales raros como la Crooksita


y la Claustalita. Sus propiedades qumicas son similares a las
del azufre.

Se obtiene fundamentalmente de procesos de purificacin de


lodos electrolticos del cobre.
Sus principales aplicaciones se encuentran en la electrnica,
al ser parte de las celdas fotoelctricas en componentes
de impresoras, fotocopiadoras, sistemas de encendido
automtico del alumbrado pblico.

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El Selenio tambin se utiliza en el enmascaramiento del color
verde del vidrio (por eso se le llama jabn de los vidrieros)
y en forma de Sulfoseleniuro de Cadmio Cd(S, Se) que se
utiliza para fabricar vidrio color rub.

El Selenio forma parte de los elementos traza esenciales


para el buen funcionamiento del organismo humano, pero
en concentraciones bajas puede llegar a ser toxico, hecho
que complica la determinacin de los umbrales mximos
permitidos para este elemento.

La toxicidad por selenio se ha documentado en


animales domsticos que consumen plantas herbceas
fundamentalmente gramneas que acumulan en sus tejidos
selenio. Producto de la acumulacin del selenio en el alimento
de los herbvoros se generan efectos como la dificultad
en el almacenamiento de calcio en los huesos y el vrtigo
ciego. Se supone que estos efectos tambin podran afectar
a los humanos de ser expuestos a selenio en grandes
concentraciones.

Talio (Tl)

El talio etimolgicamente significa tallo verde a causa de


la raya verde caracterstica de su espectro de emisin. Es
un elemento qumico con nmero 81, con caractersticas
metlicas de color gris y contextura blanda. Se encuentra
naturalmente en minerales como la Crooksita, mineral que
alude a su descubridor Crookes quien en 1861 descubri este
elemento dentro del mineral de su mismo nombre.

La manipulacin del talio se realiza a bajas temperaturas


ya que el punto de fusin de las sales de mercurio y talio se
produce en -60C.

El oxido de talio se utiliza en vidrios de alto ndice de refraccin,


tambin se utiliza en la fabricacin de semiconductores y
para fabricar interruptores que funcionan a temperaturas por
debajo de cero. Las sales de talio tienen amplio uso como
rodenticidas (plaguicidas para el combate de los ratones,
ratas y otros roedores considerados plagas en cultivos y a
nivel domestico).

Las sales de talio son txicas para todos los mamferos


incluyendo al hombre en donde producen efectos txicos y
bioacumulativos con impactos en los sistemas digestivo,
nervioso y cardiovascular o circulatorio.

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4.2 Qumicos No Metlicos
Arsnico (As)

Es un elemento qumico con nmero atmico 33. Es un no


metal que existe en estado natural en dos formas alotrpicas:
Arsnico gris comn y Arsnico amarillo meta estable.

Se considera que Magnus aisl este elemento a principio del


siglo XIII. El arsnico se encuentra en fuentes naturales sobre
todo en los minerales Oroimente (As3S3), el Realgar (As4S4),
y Mispickel o Arsenopirita FeAsS. El elemento se obtiene a
partir de este ltimo mineral. Al calentar el mineral, el arsnico
se sublima y deja un residuo de Pirita (FeS).

El Arsnico ha logrado introducirse en el medio acutico


producto de las actividades de minera, el uso de los
insecticidas arsnicales, y por la utilizacin de combustibles
fsiles.

El Arsnico y sus compuestos son txicos. Los sulfuros


naturales se utilizaban en medicina en la antigedad y
numerosos medicamentos que contenan arsnico se
empleaban a principios del siglo XX. El Arsnico se utiliza
como dopante de algunos semiconductores. El arseniuro de
galio GaAs es un material lser.

En los seres humanos existe cierto nivel de tolerancia al


Arsnico, los envenenamientos por arsnico son posibles en
seres humanos poco expuestos. Tambin se ha demostrado
que el consumo de arsnico en pequeas dosis graduales
causa problemas en el sistema inmunolgico. Algunas
intoxicaciones famosas como las de Napolen (una de las
momias incorruptibles) que consumi arsnico durante un
gran periodo de tiempo sin darse cuenta, ya que quienes
conspiraban contra l, ingresaron dosis sostenidas en sus
alimentos, sin embargo despus de morir su cuerpo se logro
conservar sin pasar por un proceso de momificacin.

Estudios han demostrado una relacin entre exposicin al


arsnico y enfermedades como cncer de piel.

Asbesto

Es el nombre comn que se da a una mezcla de compuestos


(Silicatos hidratados fibrosos). Tiene como origen mineral
la Tremolita Ca2Mg5(OH)2 (Si4O11)2, la actinita Ca2(Mg o Fe)5
(Si4O11)2 y la crisolita Mg6(OH)8 (Si4O10).

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Sus propiedades de ser entretejido en telas y su resistencia
al calor y la accin qumica han sido un gran atractivo para su
uso en la construccin, en combinacin con el cemento, por
ejemplo, en los azulejos y en el aislamiento elctrico.

Su exposicin frecuente, provoca contaminacin ambiental


por desprendimiento de pequeas partculas de asbesto
o amianto que produce la enfermedad conocida como
Asbestosis, con un aumento considerablemente el riesgo
de cncer de pulmn. El riesgo aumenta en el grupo de los
fumadores.

El asbesto cuando entra en contacto con el agua produce


turbiedad, la que puede impedir el paso de la luz, por lo que
los residuos de construccin y las explotaciones mineras que
extraen amianto son fuente de contaminacin del agua,

Cianuro

Se trata de un Anin (Ion con carga negativa) con formula


bsica (CN)-1. Existen muy pocas fuentes naturales de
Cianuro con excepcin de las minas donde se encuentra en
forma de cianuro de hidrgeno, el cual es un gas venenoso.

El Cianuro que se utiliza en forma industrial se fabrica a partir


de una reaccin qumica de sntesis:

CH4 + NH3 Pt HCN + 3 H2


2 bar /1200-1300C

El Cianuro es muy utilizado para la extraccin de oro y plata


con los que forma iones complejos que luego pueden ser
separados mediante electrolisis. Tambin se utiliza en la
industria de enchapado y en la elaboracin de carbn coque.

El ion Cianuro tiene una vida media bastante corta, ya que


las bacterias aerbicas lo descomponen, siempre y cuando la
concentracin de cianuro se encuentre por debajo del umbral
toxico para ellas. Por lo tanto se puede afirmar que existe un
proceso biolgico de bioremediacin. El cianuro segn sus
diferentes especies qumicas puede ser altamente toxico
para los organismos vivos.

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4.3 Hidrocarburos

Los hidrocarburos son compuestos orgnicos generalmente con cadenas largas


de carbono, hidrogenadas. Una de sus principales propiedades es la combustin en
presencia de llama y atmosfera oxidante, proceso mediante el cual liberan energa
qumica que puede ser aprovechada y transformada en energa mecnica. En el proceso
se generan como residuos, xidos de carbono, que son gases de efecto de invernadero.
Las fuentes principales de hidrocarburos son el petrleo, el gas natural y el carbn
mineral.
La industria petroqumica ha logrado diferenciar de los hidrocarburos minerales un
subconjunto de combustibles que se comercializan como:
- La gasolina, cuya base son hidrocarburos entre 8 y 14 tomos de carbono.
- Kerosn, o gas domestico.
Los hidrocarburos son fcilmente inflamables, pero tambin muy voltiles, por lo que su
vaporizacin en recipientes abiertos fcilmente puede contribuir a contaminar el aire.
Los hidrocarburos cuando son derramados incidentalmente o intencionalmente
contribuyen a la contaminacin del suelo, del agua y del aire. Por ser insolubles en el
agua, pueden permanecer como una fina pelicula sobre el agua, afectando de diversas
maneras la flora y la fauna acutica.
Una de las emergencias tecnolgicas ms emblemticas vinculadas con el derrame de
hidrocarburos en altamar, en los ltimos 50 aos que ha sido las de los buques petroleros
Prestige (2009) en las costas de Francia y Exxon Valdez en costas de Canada (1989)

4.4 Gases de Efecto de Invernadero. Su transmutacin en el Ciclo


Biogeoquimico.
Los gases de efecto de invernadero se encuentran muy ligados al anlisis del
calentamiento climtico global, estos son compuestos qumicos que estn y han estado
presentes en la naturaleza por millones de aos, pero en las ltimas dcadas se ha
alterado su concentracin a niveles similares a los del perodo geolgico Carbonfero.
Dentro de los gases de efecto de invernadero se encuentran los siguientes:

Dixido de Carbono
Monxido de Carbono
Metano
Agua (vapor)
Oxidos de Nitrgeno
Oxido de Azufre
Clorofluorocarbonos

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Diagrama No. 4.2
Gases de efecto invernadero Involucrados en el Cambio Climtico

Para explicar el cambio climtico existen mltiples causas atribuibles:

- Causas siderales (la posicin del sistema solar en el sistema de brazos espirales de
la galaxia y su exposicin o no a los polvos estelares), en el caso de que el sistema
solar pase por una zona de polvo estelar impide la llegada de la radiacin solar por lo
tanto se produce un enfriamiento.

- Causas geolgicas como la actividad volcnica que permiten la emisin de grandes


cantidades de gases de efecto invernadero y cenizas que contrarrestan el efecto
invernadero.

- Causas antropognicas que liberan intencional y no intencionalmente grandes


cantidades de gases de efecto de invernadero producto de la actividad agrcola,
industrial, de transporte y de abastecimiento de agua.

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Diagrama No. 4.3
Causas del Cambio Climtico Global

Causas
Siderales

Causas Causas
Antropogenicas Geologicas

El calentamiento climtico se ve reforzado por el tipo de construcciones que existen en


las ciudades. Los edificios por su orientacin pueden almacenar calor, desviar corrientes
de aire, producir sombras.

Se ha estudiado por ejemplo que la altura de los edificios influye sobre las corrientes de
aire y la distribucin del calor, creando un domo que evita que la ciudad pierda calor y
que este se libere a la atmosfera ms bien acumulndolo durante el da y liberndolo por
la noche, este efecto se conoce como inversin climtica y es directamente proporcional
a la altura de los edificios construidos en las ciudades.

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Figura No. 4.1
Inversin Climtica en la Ciudad de Tegucigalpa

Tegucigalpa, 22 de mayo de 2009 Tegucigalpa, 28 de agosto de 2009

Fotografas: Alex E. Padilla (2009)

4.4.1 xidos de Carbono


Dos son los xidos que forma el carbono: El monxido de carbono CO; y, el dixido de
carbono CO2.

Monxido de Carbono (CO)


El caso del monxido de carbono se trata de un combustible
y un agente reductor de gran importancia industrial. Es un
gas incoloro e inodoro muy txico, por que interfiere en el
funcionamiento normal de la hemoglobina y en el transporte
normal del oxigeno, pudiendo causar asfixia en los seres
vivos.

Su formacin natural se da en las erupciones volcnicas y en


los incendios forestales y quema de combustibles de forma
natural. En forma artificial el monxido de carbono es emitido
por la combustin de carburantes en sistemas de transporte
catalticos (automotores, barcos, aviones) y por el sistema
manufacturero, compuesto por las fbricas en las reas
agroindustriales, fundamentalmente entre ellas las refinadoras
de aceite de palma, las torrefactoras de caf.

El mecanismo por el cual se produce la intoxicacin


es por su combinacin con la hemoglobina formando
carboxihemoglobina, que compite con el oxigeno e interfiere
en su transporte, por tanto no nutre a las clulas con el oxigeno
necesario para su vida.

102
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Se ha estudiado que basta una concentracin de 0.2% de monxido de carbono en el
aire para provocar inconsciencia en hora y media y la muerte en tres horas. Este gas se
encuentra en las emisiones del escape de los automviles, por lo que en las zonas de
alto trfico vehicular, se pueden generar concentraciones elevadas de CO.

Dixido de Carbono (CO2 )

El dixido de carbono a diferencia del monxido de carbono


no es venenoso, se encuentra disperso en la naturaleza en
distintas fuentes que permiten mantener una concentracin
casi constante en el aire, que es de un 0.04%.

Sus principales fuentes son la respiracin de los animales y


de las plantas en la fase oscura de la fotosntesis. Tambin se
produce naturalmente por los incendios forestales y la emisin
de volcanes.

El dixido de carbono es absorbido por los organismos


fotosintticos que incluyen las plantas, junto con el agua
contribuyen a formar carbohidratos y a generar oxigeno segn
la siguiente ecuacin qumica sinttica:

6CO2 + 6H20 C6H12O6 + 6O2

Una de las principales funciones del dixido de carbono es el mantenimiento del pH de


la sangre.

Por sus propiedades fisicoqumicas de ser transparente a la luz visible pero con opacidad
a la radiacin infrarroja, se le considera como el principal responsable del calentamiento
climtico global.

El dixido de carbono al combinarse con las molculas de agua en estado de vapor


produce acido carbnico que es el principal componente de la lluvia acida en los pases
no industrializados. La lluvia acida es responsable de la corrosin de los edificios
construidos con cemento, extrayendo el calcio presente y formando carbonato de calcio,
que es desprendido de los edificios.

4.4.2 Metano

El metano es el primer hidrocarburo de la serie aliftica, con


una formula de CH4 generalmente se le encuentra en estado
gaseoso debido a su bajo punto de ebullicin. Es un gas
incoloro y ligero con una densidad de 0.57, insoluble en agua
y difcilmente licuable.

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Ha sido llamado como gas de los pantanos, ya que se genera
en los pantanos naturales y artificiales (cultivo de arrozales por
inundaciones y represas hidroelctricas y de abastecimiento
de agua potable) por la descomposicin de residuos orgnicos
en ausencia de oxigeno (condiciones anoxicas).

En condiciones naturales tambin es generado por procesos


de digestin de los animales ya sea como excreta o por la
regurgitacin en los rumiantes principalmente bovinos.

Al quemarse el metano en presencia de oxgeno libera


energa y forma dixido de carbono, liberando agua en estado
de vapor, estos dos, gases de efecto invernadero, segn la
siguiente ecuacin qumica abreviada:

CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O

Actualmente se promueven distintas iniciativas a fin de


aprovechar los desechos orgnicos domsticos y de la
actividad agrcola mediante los Biodigestores, que en
condiciones anoxicas y mediante las bacterias metano gnicas
producen metano que luego puede ser utilizado como fuente
de generacin de energa.

Con el cloro el metano forma una serie de compuestos segn


las siguientes ecuaciones qumicas:
CH4 + Cl2 HCl +CH3Cl (Cloruro de metilo)

CH3Cl+ Cl2 HCl + CH2Cl2 (Cloruro de metileno)

CH2Cl2 + Cl2 HCl + CHCl3 (Cloroformo)

CHCl3 + Cl2 HCl + CCl4 (Tetracloruro de carbono)

Los derivados clorados del metano tienen aplicaciones como


solventes industriales y como esterilizantes y limpiadores,
adems por sus bajos puntos de ebullicin forman parte del
grupo llamado Compuestos Orgnicos Voltiles (COVs).

Tanto los xidos de carbono como el metano que es un hidrocarburo se encuentran


enlazados con el ciclo Biogeoqumico del carbono, que es una transmutacin del carbono
de la atmosfera a los seres vivos y de ah al medio acutico y las rocas.

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Diagrama No. 4.4
Ciclo Biogeoqumico del Carbono

Fuente: Elaboracin propia (2012) ilustracin de Gustavo Rivas

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4.4.3 Agua
En su estado gaseoso o de vapor de agua ha sido considerado recientemente como un
gas de efecto de invernadero (GEI), ya que es permeable al paso de la luz solar y opaca
al escape de los rayos infrarrojo que es caracterstico de la acumulacin de calor.

El agua es una combinacin qumica de hidrogeno y oxigeno (H2O), es consumida por


los vegetales en el proceso de fotosntesis para elaborar los carbohidratos, es liberada
por las plantas en la fase oscura de la fotosntesis y por la respiracin celular de los
animales.

Tambin se forma en los procesos de las ecuaciones de neutralizacin de un cido y una


base para la formacin de una sal, por ejemplo:

Ca(OH)2 +H2CO3 CaCO3 + 2H20

NaOH+ HC NaCl + H2O

El agua en estado de vapor es un proceso que se retroalimenta a s mismo, ya que entre


ms calor se libere mucho mayor es la cantidad de agua evaporada, que a su vez ayuda
a aumentar la temperatura y a evaporar mayor cantidad de agua.

Es por esto que en ciudades como Tegucigalpa, donde antes se disfrut de un clima
templado, en los ltimos aos se ha transformado en un clima trrido con lluvias
frecuentes, con altas temperaturas durante el da para formar nubes de tormenta que se
precipitan nuevamente al atardecer o anochecer.

4.4.4 xidos de Nitrgeno (NOx)

Existen dos fuentes de xidos de nitrgeno que son los


Nitratos (NO3-2) y los Nitritos (NO2-1), los cuales se encuentran
mezclados con iones Ca+2, K+1, Na+1 y algunos metales. Con
el Hidrogeno forman importantes cidos como el cido Ntrico
(H2NO3) y el cido Nitroso (HNO2).

El nitrgeno por ser un importante componente de los seres


vivos ya sea en forma de protenas que son los compuestos
estructurales de msculos, tejidos, pelo, uas y tejidos de
sostn en las plantas, forman parte de la nutricin mineral de
las plantas y de la nutricin animal incluyendo la humana.

Se han producido naturalmente por la acumulacin en el mar


y luego por regresin marina y concentracin a partir de un
proceso de evaporacin del agua, que ha dejado nicamente
minas de sal.

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En procesos industriales metalrgicos fundamentalmente del
cobre y del hierro se producen como un subproducto en estado
gaseoso, lo que ha sido identificado como un poderoso agente
contaminante del aire. En Europa las fabricas metalrgicas
de hierro y cobre han producido importantes deposiciones en
el aire de xidos de nitrgeno, el cual una vez que ha sido
contaminado y se produce la combinacin de los nitratos y los
nitritos se forman los cidos ntrico y nitroso que se precipitan
durante las lluvias cambiando la composicin de la lluvia normal
en lluvia cida. Muchos lagos y bosques de Europa central
fueron alteradas en sus condiciones de equilibrio ecolgico
desapareciendo comunidades completas de bosques y de
animales acuticos y terrestres en vastas extensiones.

La contaminacin por nitratos y nitritos fue una de las primeras


evidencias que permitieron reconocer que la contaminacin
es un problema internacional, ya que los efectos no siempre
se producen en los mismos lugares donde se provocan las
emisiones. Tambin es a partir del reconocimiento de que la
contaminacin es un problema internacional que se formula el
principio de El que contamina paga! que es una mxima de
justicia ambiental internacional.

Los nitratos y nitritos de calcio y de potasio se utilizan como


importantes fertilizantes en la agricultura, en la que han
impulsado un aumento en la productividad de los alimentos.
Los productos qumicos nitrogenados utilizados en agricultura
con propsitos de fertilizacin causan contaminacin por
salinizacin de los suelos o por eutrofizacin de ros y
estanques prximos a los campos de cultivo donde estos
productos llegan por efecto de arrastre desde los suelos
cercanos. La eutrofizacin se produce por el crecimiento
excesivo de nutrientes que provocan el crecimiento acelerado
de algas que consumen el oxgeno disuelto causando con ello
disminucin del oxigeno disponible para los otros organismos
en el rio, presentando problemas ambientales como por
ejemplo mortalidad de peces.

A nivel de industria de los alimentos los nitratos y los nitritos


son importantes aditivos como agentes conservantes, que se
utilizan en salmueras animales como vegetales, sin embargo,
su uso es un debate en la salud pblica, ya que variaciones muy
pequeas en las concentraciones de nitratos y nitritos como
agentes conservantes, pueden ser importantes impulsores de
cncer en el hgado en seres humanos.

Finalmente es importante establecer que actualmente existen


tecnologas medioambientales que permiten extraer los
nitratos y nitritos mediante bioremediacin, en algunos casos

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sembrando jacintos acuticos para extraer la riqueza mineral
de los acuferos. En el caso de suelos salinizados mediante la
aplicacin de riego por aspersin.

El nitrgeno al igual que el carbono se transforma entre formas inorgnicas presentes


en la atmosfera y formas orgnicas presentes en las plantas y animales terrestres y
acuticos, esto se representa a travs del ciclo biogeoqumico del nitrgeno.

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Diagrama No. 4.5
Ciclo Biogeoquimico del Nitrgeno

NO2 (Erupciones volcnicas, emisiones de la industria siderrgica)


-1

NO-23 (Erupciones volcnicas, emisiones de la industria siderrgica)


N2 (Descomposicin orgnica, erupciones volcnicas)

NO 2 + H2O HNO 2 + OH
-1 -1

NO NO
-2 -1
3 2 Lluvia cida

Nitratos y Nitritos Protenas Vegetales

N2 + 2O2 2 No2
Nitrificacin

Bacterias nitrificantes
presentes en leguminosas

H2NO3 + CaOH CaNO3+ H2O


Nitracin

Fuente: Elaboracin propia (2012) ilustracin de Gustavo Rivas

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4.4.5 xidos de Azufre (SOx)

Los xidos de azufre SO2 y SO3 al igual que los xidos de


nitrgeno tienen su origen natural en yacimientos formados por
transgresiones marinas y su posterior regresin que permiti
la concentracin de sales por medio de la evaporacin.
Tambin se le encuentra asociado a la formacin de carbn
natural y minas de hierro.

En los seres vivos se encuentra integrado en la formacin de


las protenas animales y vegetales. La descomposicin de las
protenas libera cido sulfhdrico (H2S) hedor caracterstico de
las aguas negras en descomposicin.

Su generacin artificial se produce en el marco de las


explotaciones de centrales trmicas que queman carbn
natural y en la extraccin de hierro liberndose en forma
gaseosa.

Su produccin intencional es sobre todo para favorecer la


elaboracin de fungicidas como el Sulfato de Cobre o caldo
brdales (CuSO4).

La formacin de sulfitos y sulfatos puede favorecer la necrosis


de las plantas que han sido expuestas a dosis altas de los
mismos.

La combinacin de los sulfatos y sulfitos con el agua produce


como resultado la generacin de cidos bastante fuertes
como el cido sulfrico (H2SO4) y al acido sulfuroso (H2SO3)
que si se forman en estado gaseoso y luego precipitan como
lluvia cida, pueden provocar efectos negativos en la flora y
la fauna.

4.5 Compuestos Orgnicos Voltiles (COV's) y Oxidantes Foto qumicos

Los compuestos orgnicos voltiles (COVs) son un conjunto de compuestos alifticos y


aromticos que tienen puntos de ebullicin bastante bajos, vaporizndose fcilmente y
constituyendo importantes fuentes de contaminacin atmosfrica.

Se encuentra dentro de los COVs un conjunto de compuestos que incluyen compuestos


naturales como las esencias de las flores, el alcanfor, y otros compuestos artificiales como
el benceno, el tolueno, el nitrobenceno, el formaldehido, el cloro benceno y disolventes
como el tolueno, xileno, acetona y percloroetileno.

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Figura No. 4.2
Estructuras qumicas de COVs
Benceno Tolueno Nitrobenceno Formaldehido

Cloro benceno Xileno Acetona Percloroetileno

Los COVs por s mismos y en exposiciones prolongadas a soluciones o mezclas


concentradas de estos pueden provocar daos a la salud, que van desde la irritacin de las
mucosas, nauseas, cefalea o dolor de cabeza, dolores estomacales e intestinales, fatiga
y manchas en la piel hasta causar enfermedades como cncer pulmonar y problemas de
esterilidad en el hombre.

Los COVs al interactuar con los xidos de nitrgeno en estado gaseoso y en presencia
de radiacion Ultravioleta (UV) generan ozono troposfrico y reaccionan con el ozono
estratosfrico para formar oxigeno comn y xidos de nitrgeno.

Las molculas de Nitritos junto al oxigeno producen una forma meta estable o estado de
singulete de el Oxgeno, se trata del Ozono (O3), esta es una reaccin exotrmica que
libera grandes cantidades de calor.

NO2 + O2 NO + O3
El ozono se encuentra en la estratosfera y es en ese nivel de
la atmosfera que es beneficioso, ya que no permite el paso
de los rayos UV que de otra forma al impactar con la vida la
afectaran. Se ha demostrado que el adelgazamiento de la
capa de ozono, medida en unidades Dobson, ha producido un
incremento de los casos de cncer de piel en seres humanos.
El Ozono tambin se produce en la troposfera que es la capa
de la atmosfera donde vive el ser humano, esto como producto
de reacciones entre las emisiones de los automotores y la
actividad industrial en presencia de radiacin solar.

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El ozono tiene efectos negativos sobre el crecimiento de las plantas, razn que explica el
por qu las plantas sembradas en las medianas de los bulevares no prosperan fcilmente.
En los seres humanos el ozono causa irritacin de las mucosas sobre todo en los ojos
y en la nariz, igualmente causa complicaciones en el sistema respiratorio a nivel de los
alveolos pulmonares. Exposiciones prolongadas pueden estimular la formacin de asma.
El ozono junto al Nitrato de Peroxiacilo (PAN) forman parte de la niebla fotoqumica
o Smog, palabra inglesa compuesta derivada de Smoke (Humo) y Fog (Niebla). En
Honduras durante los veranos intensos en los meses de marzo a mayo se puede
observar el fenmeno de niebla fotoqumica. Esta niebla no es derivada nicamente de
las emisiones del parque vehicular y de los incendios forestales en el pas, sino que
tambin en parte debido a la migracin del Smog generado en otros pases de la regin
como los Estados Unidos de Norteamrica y en Mxico.
El ozono se puede producir intencionalmente en los generadores de ozono para purificar
el agua y hacerla potable, son tambin llamados ozonizadores.

4.6 Plaguicidas
Los plaguicidas o pesticidas y otros productos de uso en agricultura son llamados tambin
agroqumicos. Estas son sustancias qumicas destinadas a matar, repeler, atraer, regular
o interrumpir el crecimiento de los seres vivos considerados como plagas.

Reciben su denominacin de acuerdo al tipo de plagas que se espera combatan:

- Insecticidas los que combaten la proliferacin de insectos.


- Fungicidas los que se utilizan en el control de hongos patgenos de plantas y animales
domsticos.
- Acaricidas, que combaten la proliferacin de caros como las garrapatas, adems de
arcnidos (araas) y escorpiones.
- Rodenticidas que tienen como funcin la eliminacin de roedores como las ratas y
ratones.
- Herbicidas, que controlan las poblaciones de malas hierbas (malezas o arvenses)
que crecen junto a cultivos y pastos.
- Nematicidas que se utilizan en el control de nematodos patgenos a las plantas.

Su aplicacin fue muy popular durante los aos 1980, sin embargo estudios que se
remontan a los aos 70s, en el mbito de la salud humana y de los ecosistemas, han
demostrado sus efectos dainos, asociados a su mal uso.

Segn su estructura qumica, los plaguicidas pueden clasificarse en varios grupos, los
ms importantes son:

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Tabla No. 4.6
Plaguicidas inorgnicos y plaguicidas orgnicos

Plaguicidas inorgnicos Plaguicidas orgnicos


Son plaguicidas que Organoclorados. Es un grupo amplio, con diversas
no contienen carbono estructuras qumicas, modo de accin, toxicidad y
y usualmente son persistencia. Todos estos productos contienen cloro en
componentes metlicos su molcula y actan a nivel del sistema nervioso central.
o sales de cobre, azufre, Muchos de estos compuestos son bioacumulables en
arsnico o plomo. los tejidos de organismos. Por ejemplo los plaguicidas
Principalmente se COPs.
activan como venenos
estomacales. Uno de El poder residual de estos productos es til en el control
los ms populares es el de algunas plagas como las termitas, pero su potencial
insecticida Arseniato de de contaminacin y toxicidad crnica ha dado lugar a
Plomo. que algunos compuestos de esta familia sean prohibidos
internacionalmente para su produccin y uso por el
Convenio de Estocolmo.
Organofosforados. Son productos derivados del cido
fosfrico, todos ellos son venenos que afectan el sistema
nervioso de insectos y roedores. La mayora de los
organofosforados son solubles en agua y algunos son
sistmicos en plantas. Tienen alto grado de toxicidad
aguda, su mecanismo de accin es como inhibidores de
enzimas.
Carbamatos. Son derivados del acido carbamico y
algunos tienen menor toxicidad en mamferos que la
mayora de rgano fosforados. Su modo de accin es
similar de los organofosforados o sea la interferencia
qumica en la transmisin de impulsos nerviosos.
Piretroides. Son inicialmente productos naturales, pero
en la actualidad muchas sustancias originales han sido
sintetizadas artificialmente (piretroides) y hay muchos
productos en el mercado que son usados ampliamente
en el campo y aun como insecticidas caseros debido a
su baja toxicidad, y algn poder residual, combinada con
una muerte rpida del insecto

Estos productos se presentan en diferentes formulaciones y presentaciones dentro de


las que destacan:

- Polvos espolvoreables: Son aquellos que se aplican en forma de polvos, comprndose


en esa formulacin. El ingrediente activo generalmente se encuentra disperso en una
mezcla fsica con arcilla.

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- Polvos solubles. Productos en forma de polvo, que previo a su aplicacin deben
mezclarse con agua formndose una solucin.
- Polvos mojables. Cuando estos polvos se mezclan con el agua se forman partculas
que se mantienen suspendidas en la misma.

- Grnulos. Son productos para usar directamente, los grnulos no exceden los 3 mm.

- Concentrados solubles. El ingrediente activo se encuentra en forma lquida y al


mezclarse con agua se disuelve completamente formando soluciones.

- Concentrados emulsionables. Son productos tambin lquidos que al mezclarse con


agua producen emulsiones que toman en conjunto un aspecto lechoso.

Algunos de los plaguicidas orgnicos son muy peligrosos y persistentes, de ah que en


el Convenio de Estocolmo sobre los Contaminantes Orgnicos Persistentes, 9 de los
compuestos iniciales listados, son de naturaleza y uso como plaguicidas.

4.7 Contaminantes Orgnicos Persistentes (COPs)


Los contaminantes orgnicos persistentes o COPs pertenecen a una familia de
compuestos qumicos orgnicos con alto contenido de cloro en sus molculas, que
comparten una serie de caractersticas entre las que destacan:

- Bioacumulables. Por su carcter liposoluble, se acumulan en los tejidos grasos de


los seres humanos y los organismos de la cadena alimenticia.

- Persistentes: Los COPs son contaminantes qumicos que resisten la degradacin


fsica, qumica y biolgica, permaneciendo por largos periodos de tiempo en el
ambiente.

- Se transportan a largas distancias: Como son compuestos con cierto grado de


volatilidad y dado que esta volatilidad es ms alta en los trpicos y ms lenta en los
polos, existe una tendencia de los COPs en acumularse en las regiones templadas, a
este efecto se le conoce como efecto Saltamonte, ya que aunque se aplicaron en los
trpicos para usos agrcolas e industriales, estos pueden trasportarse por corrientes
de aire y corrientes marinas hacia regiones ms fras donde tienden a concentrarse
en especies animales dentro de los ecosistemas marinos y acuticos.

- Txicos:Tienen el potencial para causar daos a la salud de los individuos y de los


ecosistemas.

Los COPs en su mayora son producidos por sntesis orgnica a partir del petrleo, para
diferentes usos:

1. COP's de uso plaguicida


2. COP's de uso industrial.
3. COP's generados no intencionalmente por la combustin de residuos orgnicos
naturales (hojarasca, madera) o artificiales como los polmeros.

114
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Los COPs de uso plaguicida y sus caractersticas se presentan en la tabla siguiente:

4.7.1 COPs Plaguicidas

Tabla No. 4.7


Plaguicidas COPs: Usos, caractersticas y clasificacin toxicolgica.

Compuesto Uso Caractersticas Clasificacin de


fsicas y qumicas toxicidad

Aldrin Insecticida, control Slido cristalino Altamente


de insectos de incoloro. Es peligroso.
el suelo y como estable a
preservante de temperaturas Uso
madera inferiores a 200 descontinuado.
C

Clordano Insecticida utilizado Es un lquido Moderadamente


para controlar viscoso, amarillo peligroso
cortadores de claro o mbar,
hojas, colepteros, estable en cidos,
y como insoluble en agua,
preservante de pero miscible
madera. en solventes
orgnicos. Con
olor similar al
Cedro
DDT Insecticida Es un slido Moderadamente
ampliamente cristalino blanco, peligroso
utilizado en el la mezcla tcnica
control de vectores es un slido
como el mosquito ceroso de color
transmisor de blanco o crema o
la malaria y el un polvo amorfo.
paludismo.

115
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Compuesto Uso Caractersticas Clasificacin de
fsicas y qumicas toxicidad

Dieldrin Insecticida de Tiene forma de Plaguicida


amplio espectro. slido escamoso descontinuado.
Se utiliz para de color ante a
enfermedades tostado claro.
transmitidas Forma cristales
por vectores, incoloros.
conservacin de la
madera, control de
hormigas, termitas
y langostas,
tratamiento de
semillas.

Endrina Insecticida de Cristales blancos, Plaguicida


amplio espectro. se descompone obsoleto o
Tambin se ha por debajo descontinuado.
utilizado como del punto de
acaricida o ebullicin a Altamente
rodenticida. 245 grados peligroso
centgrados.

Heptacloro Insecticida usado Es una sustancia Moderadamente


para el tratamiento blanca cristalina, peligroso
de suelos y de ligero color
semillas alcanforado.

Hexacloro benceno Fungicida para Slido entre


el tratamiento de incoloro y blanco
semillas. Generado en diferentes
en la elaboracin formas. La
de compuestos sustancia se
clorados de descomponen
la industria al calentarla
metalrgica y la intensamente,
incineracin de produciendo
desechos humos txicos.

116
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Compuesto Uso Caractersticas Clasificacin de
fsicas y qumicas toxicidad

Mirex Insecticida Slido incoloro Plaguicida


estomacal, blanco. obsoleto.
pirorretardante en Resistente al Carcinogentico
la fabricacin de ataque de cidos. en animales de
plsticos y objetos experimentacin
elctricos.

Toxafeno Insecticida. Slido ceroso Plaguicida


Utilizado en el entre amarillo y descontinuado
tratamiento de mbar de olor Moderadamente
postcosecha de caracterstico. peligroso.
vegetales. Tambin La sustancia se
como tratamiento descompone
de ectoparsitos al calentarse
en ganado menor. intensamente y
bajo la influencia
de la luz solar o
de lcalis.

Fuente: PNUMA, 2005 adaptado de Gachter, D (2009)

Los COPs pueden entrar a los ciclos ecolgicos y las cadenas trficas de forma
xenobiticas (Un compuesto qumico xenobitico es toda sustancia extraa o ajena que
proceden de la composicin o metabolismo de los organismos vivos), como resultado de:

- Su uso intencional como plaguicidas o como aditivos en transformadores,


condensadores y capacitores elctricos.
- Accidentes qumicos al ocurrir una fuga, derrame intencional o no.
- De manera involuntaria, por ejemplo cuando los pobladores queman residuos slidos
generando contaminacin por dioxinas y furanos.

Algunos de los impactos de la exposicion a los COPs de los seres vivos es la induccin
de la inmunodeficiencia, esto es la disminucin de las clulas de defensa del organismo
entre las que se encuentran los glbulos blancos T, B y las clulas asesinas (Natural
Killer). Se ha documentado en la fauna rtica especficamente en focas, que la ingesta
de alimentos contaminados con COPs puede causar deficiencias vitamnicas y tiroideas
y una susceptibilidad elevada a las infecciones y los trastornos reproductivos.

117
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4.7.2 COPs de uso Industrial
Hexaclobenceno Dentro de este grupo de COPs se encuentran el Hexaclorobenceno
(HCB) (HCB) y los Bifenilos Policlorados (PCBs).

Inicialmente se utilizaba como plaguicida, actualmente esta


designado por el Convenio de Rotterdam como un producto
qumico daino para la salud humana y el ambiente.

Actualmente se produce como un residuo de la fabricacin de


solventes clorados, aromticos clorados y plaguicidas y en las
emisiones de los incineradores y otros procesos industriales.

El riesgo al HCB ha sido identificado por la exposicin ocupacional


en las fabricas de solventes clorados, y por su uso en la agricultura.
Estas dos situaciones son las principales fuentes de intoxicacin.

Los principales signos y sntomas de intoxicacin por HCB son:


dolores de cabeza, mareos, nauseas, vomito, insensibilidad de
manos y brazos, aprensin, parlisis parcial de las extremidades,
cicatrices pigmentadas, atrofia muscular, engrosamiento del
Bifenilos hgado y tiroides.
Policlorados
Estos compuestos conforman una familia compleja, ya que
presentan numerosas combinaciones (209 congneres), que
poseen una estructura central con dos anillos aromticos, y
sustitucin de tomos de cloro.

Por sus caractersticas fisicoqumicas (baja polaridad, baja


volatibilidad, alta constante dielctrica, alta viscosidad,
alta estabilidad qumica y trmica) han sido utilizados en
diferentes aplicaciones como aislantes en equipos elctricos
(transformadores, interruptores, condensadores y termostatos).
En el caso particular de Honduras estn presentes en algunos
transformadores elctricos de distribucin y potencia que datan
de los aos 80s, segn lo evidencian inventarios nacionales.

La toxicidad de los PCBs est directamente relacionada con la cantidad de cloro en su


molcula, de forma que el PCB-77 con cinco tomos de cloro es menos toxico que el
PCB-170 que posee 7 tomos de cloro en su molcula.

A nivel biolgico los PCBs producen carcinognesis, efectos mutagnicos y


teratgenicos en la fauna silvestre, en el caso de la flora disminuye la velocidad de
la divisin celular y la fijacin de dixido de carbono, adems de una inhibicin del
crecimiento.

Los PCBs se consideran como posibles cancergenos en humanos segn el Instituto de


investigaciones sobre el cncer (IARC). Tambien causan alteraciones en los sistemas
digestivo, respiratorio, cutneo. En el caso de los fetos puede afectar el desarrollo del
sistema nervioso central.

118
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4.7.3 COPs producidos no intencionalmente

Dioxinas
Es un nombre genrico que se aplica a los compuestos
heterocclicos que contienen dos tomos de oxgeno en
su estructura, con alto contenido de cloro.

Las dioxinas tienen su origen natural en erupciones


volcnicas, incendios forestales. Se producen como
un residuo dentro de los procesos de fabricacin
y blanqueo de papel, en la fabricacin de algunos
plaguicidas (herbicidas, rodenticidas, insecticidas) y
fertilizantes.

Domsticamente, se producen por la quema de residuos


slidos (plsticos, papel, llantas), ya que al no darse
una combustin completa hay liberaciones de dioxinas.

Se ha determinado en animales de laboratorio que las


dioxinas pueden causar la muerte con el suministro de
pequeas cantidades en el orden de los microgramos.
Existen muy pocos estudios del impacto de las
dioxinas en el ser humano, pero se les supone causal
del aumento en los niveles de cncer, siendo por tanto
consideradas como un factor de riesgo en el cncer de
pulmn, hgado, cerebro y coln.

Furanos
Son considerados heterociclos con presencia de
oxigeno integrado, dentro de la estructura orgnica
cclica.
Al igual que las dioxinas, los furanos se forman en las
actividades domesticas e industriales de combustin de
compuestos de carbono, cloro y oxigeno. Se desprenden
y se liberan al aire como partculas que son absorbidas
por las plantas, los animales y el ser humano.
Al igual que las dioxinas existen evidencias de su relacin
con el cncer en seres humanos por exposiciones
prolongadas.
Los medios para el control de emisin de furanos
consisten en la aplicacin de tecnologas ambientales
de incineracin de residuos en condiciones de bajo nivel
de oxgeno. La mejor medida consiste en la educacin
y la implementacin de campaas de concientizacin
para cambiar los patrones de conducta negativos que
inducen a las personas a realizar quemas domsticas
de residuos slidos.
119
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4.7.3 Los Nuevos COPs
Adems delos doce COPs de la primera lista del Convenio de Estocolmo del 2001, en
las reuniones de la Conferencia de las Partes del Convenio de Estocolmo celebradas
en Ginebra, Suiza en 2009 y 2010, se adicionaron a diez nuevas sustancias qumicas
industriales a los anexos del convenio, para su eliminacin y cese de produccin y uso
a nivel mundial.

Tabla No. 4.8


Compuestos y usos nuevos COP's

Compuesto Uso
1 Alfa hexaclorociclohexano Subproductos en la produccin del plaguicida
2 Beta hexaclorociclohexano Lindano
3 Lindano Insecticida de amplio espectro
4 Clordecona Plaguicida
5 Hexabromobifenilo Retardantes de llamas
6 Hexabromodifenil ter y
heptabromodifenil eter
7 Tetrabromodifenil ter y
pentabromodifenil eter
8 Pentaclorobenceno Fluidos dielctricos, fungicidas, pesticidas y
retardantes de llama
9 Sulfonato de Espumas contra incendios, alfombras, cuero,
Perflurooctano y sus sales textiles, abrillantadores de piso, papel, productos
de limpieza del hogar, industria fotogrfica, fluidos
hidrulicos, impermeables entre otros.
10 Endosulfan Plaguicida
11 Hexabromociclododecano Retardante de llamas en poliestireno expandible

120
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Impactos de la
Contaminacin por
Productos Qumicos

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Unidad 5. Impactos de la Contaminacin por Productos Qumicos

En esta unidad encontraremos lo siguiente:

Estructura de la Unidad 5: Impactos de la Contaminacin por Productos


Qumicos

Actividades sugeridas para el Temas de concentracin y


estudiantado profundizacin docente

Actividad prctica No. 1 Identificando Impactos de los Qumicos sobre el Medio


los componentes de un ecosistema Atmosfrico

Sugerida aplicarse en
CCNN Octavo grado, Impactos de los Qumicos sobre el
Biologa II de
Bachillerato
Medio Acutico

Impactos sobre el Medio Terrestre


Actividad prctica No. 2 Observacin de las
adaptaciones de las plantas en lugares con
actividades potencialmente contaminantes Bioacumulacin y Bioconcentracin
Sugerida aplicarse en
CCNN Sptimo grado
Biologa II y Educacin
Impactos de los Qumicos sobre la salud
Ambiental del ser humano

Actividad prctica No. 3 Debate sobre


Impactos de los Qumicos sobre la Biota
la contaminacin de los alimentos por
productos qumicos y sus residuos Impactos de los Qumicos sobre la
Infraestructura
Sugerida aplicarse en
CCNN octavo grado

122
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Dirigida a Docentes de Educacin Bsica y Media
Actividad No. 1 Identificando los componentes de un Ecosistema
Dirigido a:

Estudiantes de Educacin Bsica que cursan el octavo grado y que estn estudiando el
tema de los ecosistemas y sus componentes.

Estudiantes de Educacin Media en la asignaturas de Biologa II de Bachillerato y el


tema de contaminacin dentro de la unidad de Ecologa; y, Educacin ambiental en el
tema de contaminacin ambiental.

Duracin:

40 minutos (1 hora clase)

Propsito:

Los (as) estudiantes visitan comunidades ecolgicas prximas al centro educativo


e identifican elementos biticos, abiticos del ecosistema, as como las relaciones
trficas existentes, explicando los procesos de adaptacin a lugares con actividades
potencialmente contaminantes que involucren productos qumicos y las relaciones de
bioacumulacin y biomagnificacin.

Expectativas de Logro:

- Identifican los componentes biticos (vida animal, vegetal y microorganismos) y


componentes abiticos (materia inerte o muerta que incluye minerales, restos de
seres vivos).
- Con los animales y plantas identificados, dibujan las relaciones trficas de consumo
de plantas y animales y explican el proceso de bioacumulacin y biomagnificacin de
algunos productos qumicos.

Marco Terico Mnimo

Al estudiar los ecosistemas se hace posible identificar no solo la posicin de una especie
dentro de la cadena alimenticia, sino tambin el flujo de energas, nutrientes y compuestos
qumicos en la cadena alimenticia, es precisamente a travs de esta prctica que es
posible conocer los procesos de bioacumulacin o biomagnificacin de los productos
qumicos en los seres vivos, especialmente los animales superiores y el hombre.

Los ecosistemas son sistemas naturales compuestos por elementos vivos (biticos) y
no vivos (abiticos) alimentados con una fuente de energa externa que generalmente
es la luz solar, pero que en ecosistemas submarinos puede ser el calor de los volcanes
sumergidos.

Los seres vivos guardan relaciones de dependencia con el medio que lo sustenta (aire,
suelo, agua), ya que de l extraen los nutrientes. En el caso de las plantas, estas extraen
agua y minerales del suelo que son transportados por la planta a travs de la savia y
captan dixido de carbono del aire, para mediante una reaccin qumica en el proceso

123
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Dirigida a Docentes de Educacin Bsica y Media
fotosinttico transformar los elementos minerales, el agua y el dixido de carbono en
hidrocarburos (azucares) como primer eslabn y luego sustancias ms elaboradas como
lpidos (grasas) protenas, cidos nucleicos, colorantes y otros productos naturales que
dependen de la especie vegetal.

Las plantas vasculares (rboles y arbustos) junto con las plantas no vasculares (algas,
helechos) forman parte de los organismos productores dentro de los ecosistemas.

Las plantas son consumidas en grandes cantidades por los herbvoros que incluyen una
gran variedad de animales dentro de los que se encuentran insectos, peces, reptiles,
algunas aves e incluso mamferos. A estas especies se les llama consumidores primarios.

Los consumidores primarios (herbvoros) son consumidos por pequeas poblaciones de


consumidores secundarios (insectvoros, piscvoros, carnvoros).

Algunas especies pueden ser consumidores primarios (herbvoros) y consumidores


secundarios (carnvoros) a la vez y se les llama Omnvoros. El hombre es una de esas
especies.

Algunos residuos de productos qumicos (minerales metlicos, no metlicos, compuestos


orgnicos) presentes en el suelo pueden entrar en la cadena alimenticia por los vegetales
y luego trasladarse a los herbvoros y de all a los carnvoros. Pensemos, por ejemplo,
en el calcio que est presente en pequeas cantidades en el suelo, y que se acumula en
pequeas cantidades en los vegetales, pero que se encuentra acumulado en los huesos
de los herbvoros vertebrados y en la caparazn de los invertebrados y que luego se
encuentra en grandes cantidades en los huesos, dientes y sangre de los carnvoros.

El calcio es un elemento esencial dentro de la dieta de los animales pero, al igual que el
calcio, las plantas y los animales absorben de su nutricin otros elementos, algunos de
los cuales su bioacumulacin puede llegar a ser txica.

Contenidos

- Ecosistemas y sus componentes


- Bioacumulacin
- Biomagnificacin

Saberes Previos

Pregunto a los (las) estudiantes lo siguiente:

Qu elementos conforman el medio ambiente que nos circunda? Qu elementos vivos


contienen los ambientes naturales? Qu elementos no vivos contienen los ambientes
naturales? Qu funcin pueden tener los productos qumicos que se adicionan al
ambiente natural?

124
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Dirigida a Docentes de Educacin Bsica y Media
Construccin de Nuevos Saberes

El (la) docente en su inters de promover el desarrollo de nuevos saberes, involucra


dentro de su planificacin visitas a ecosistemas cercanos a la escuela (ros, bosques,
matorrales, jardines escolares).

A partir de la visita realizada los estudiantes identifican los organismos productores


(plantas), los consumidores (primarios, secundarios y terciarios), se identifican a s
mismos como individuos en la cspide de la cadena alimenticia de los ecosistemas
naturales como de los antroposistema (granjas, cultivos de plantas).

Metodologa de Trabajo

El (La) docente de ciencias naturales identifica previamente un espacio natural pristimo


o urbano, y dentro de su planificacin didctica incluye la prctica de identificacin de los
componentes de los ecosistemas y el estudio de cadenas trficas locales, previo a las
explicaciones en el saln de clases.

El (La) docente recomienda a los estudiantes que observen los elementos del ecosistema
y que realicen sus anotaciones, bocetos, y sus colectas de materia inerte (rocas, trozos
de rbol) vean su coloracin, consistencia u olor, en el caso del humus.

Luego en casa los estudiantes elaborarn un informe de la observacin de campo basada


en:

- Listar especies identificadas y observadas


- Trazar las relaciones trficas de la cadena alimenticia del ecosistema local de
preferencia con dibujos especficos sobre las especies observadas.
- Identificar los elementos inorgnicos presentes en el ecosistema.

Consolidacin de Nuevos Saberes

A su vez los (las) estudiantes contestaran las siguientes preguntas:

1. Qu seres vivos productores se encuentran en el ecosistema?


2 Qu tipo de herbvoros se logran identificar en el ecosistema?
3. Qu tipo de insectvoros se encuentran presentes en el ecosistema?
4. Qu tipo de carnvoros se encuentran en la cspide de la pirmide de la cadena
alimenticia local?
5. Existen elementos contaminantes que se puedan identificar dentro del ecosistema?
6. Qu impacto pueden tener los contaminantes en la biota del ecosistema (plantas,
animales, microorganismos)?
7. Qu es la bioacumulacin? Por qu se dice que los consumidores carnvoros que
se encuentran en la cspide de la pirmide alimenticia son los ms afectados por el
proceso de bioacumulacin de algunos productos qumicos txicos?

125
Gua Metodolgica Sobre Gestin Ambientalmente Racional de Productos Qumicos
Dirigida a Docentes de Educacin Bsica y Media
Valoracin de lo aprendido
Fruto de la reflexin sobre el trabajo de campo y la observacin, el (la) estudiante contesta
lo siguiente:
1. Cul es el impacto en el ser humano de consumir alimentos provenientes de plantas
y animales domsticos o de la extraccin (caza y pesca) que han bioacumulado
productos qumicos?
2. Qu podemos hacer para evitar la bioacumulacin de qumicos en las plantas y
animales domsticos y silvestres que nos sirven de alimento?
Rbrica de Evaluacin
Para facilitar la evaluacin educativa por parte del (la) docente y con la finalidad que el
(la) estudiante conozca los aspectos que sern evaluados se propone la autoevaluacin
por parte del (la) estudiante y la evaluacin del (la) docente a travs de la siguiente
rbrica:

Tabla No. 5.1


Rbrica sugerida para que el (la) docente oriente la evaluacin

No. Dimensiones a evaluar7 Cumple


Si No
1 Los estudiantes participaron en la gira de campo
2 Los estudiantes realizaron observaciones en la libreta de
campo
3 Los estudiantes se organizaron en equipos de trabajo
para la redaccin del informe
4 Los estudiantes han elaborado un dibujo de la cadena
alimenticia
5 Los estudiantes han respondido todas y cada una de las
preguntas mediante consultas bibliogrficas
Total

____________
7
El (La) Docente tiene la libertad en forma participativa con los estudiantes de definir los valores que mejor considere para evaluar los distintos factores.

126
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Dirigida a Docentes de Educacin Bsica y Media
Actividad No. 2 Observacin de las Adaptaciones Ecolgicas de las
Plantas en lugares con actividades potencialmente contaminantes que
involucren Productos Qumicos o sus residuos
Dirigido a:

Estudiantes de Educacin Bsica que cursan el sptimo grado en la Unidad temtica:


Los seres vivos y el tema Adaptaciones ecolgicas de las plantas.

Estudiantes de Educacin Media en las asignaturas de Biologa II de Bachillerato y el


tema de contaminacin en la unidad de Ecologa; y, Educacin ambiental en el tema de
contaminacin ambiental.

Duracin:

40 minutos (1 hora clase)

Propsito:

Los (as) estudiantes visitan comunidades ecolgicas prximas al centro educativo donde
se realizan actividades potencialmente contaminantes por productos qumicos y residuos
en las cuales subsisten vegetales y animales.
Expectativa de Logro:

- Identifican al menos dos plantas que se encuentran adaptadas a medios alterados


por contaminacin con qumicos y residuos.
- Especulan sobre las posibles causas de la adaptacin ecolgica de las plantas a
espacios contaminados por productos qumicos y residuos.
- Identifican impactos generados al suelo por el uso de productos qumicos.
Marco Terico Mnimo

Los organismos poseen como una de sus principales caractersticas la adaptacin. Los
lugares donde se realizan actividades potencialmente contaminantes por productos
qumicos y sus residuos, no necesariamente son espacios ecolgicos estriles, en ellos
se desarrollan procesos ecolgicos de adaptacin. Los primeros colonizadores de los
espacios contaminados son sin duda los microorganismos, pero por las limitaciones
de poder estudiarlos al no poder observarlos a simple vista, se desarrolla la prctica
mediante el estudio del crecimiento de plantas en dichos sitios.
En este sentido se dice que muchas plantas tienen propiedades de poder bioconcentrar los
qumicos de los lugares contaminados o con actividades potencialmente contaminantes,
esta propiedad de las plantas puede ser aprovechada en algunos casos para remediar
los lugares contaminados.

127
Gua Metodolgica Sobre Gestin Ambientalmente Racional de Productos Qumicos
Dirigida a Docentes de Educacin Bsica y Media
Contenidos

- Adaptaciones de plantas a lugares con actividades potencialmente contaminantes


- Bioremediacin

Saberes Previos

Algunos ecosistemas que han sido alterados por la adicin de productos qumicos o
residuos quimicos pueden mantener la vida e incluso prosperar en condiciones alteradas.

Se ha documentado que en lagunas, lagos y acuferos contaminados por metales pesados


puede crecer el Jacinto acutico, que adems es una especie que no solo prospera sino
que acumula en sus tejidos los metales, con lo cual pueden constituirse en un medio
biolgico de extraccin de contaminantes, como metales. Ejemplo en el Lago de Yojoa.

En botaderos municipales es posible advertir tambin la abundancia de muchas especies


vegetales silvestres, llamadas malezas o arvenses y que a pesar de las condiciones
de contaminacin del suelo logran prosperar, germinando, creciendo, floreciendo,
fructificando y multiplicndose en condiciones adversas.

El calentamiento global a causa de los gases de efecto invernadero est modificando


los patrones de lluvia y con ello provocando la extincin de algunas especies pero
estimulando el crecimiento de otras. En la ciudad de Tegucigalpa, Honduras por ejemplo,
el proceso de desertificacin ha estimulado la proliferacin de un arbusto de abundantes
flores amarillas que crece asilvestrado en la ciudad, llamado San Juan o Sauco amarillo.

A medida que la ciudad se hace ms rida y clida, el rbol de San Juan va reforestando
muchos espacios incluyendo paredes y azoteas de edificios abandonados, colinas,
medianas y aun cualquier espacio con un poco de suelo.

Construccin de Nuevos Saberes

El (La ) docente de ciencias naturales identifica previamente un espacio natural que ha


sido alterado por la adicin de productos qumicos de residuos qumicos. Dentro de su
planificacin didctica incluye la prctica de identificacin de adaptaciones ecolgicas
de las plantas en suelos contaminados, previo a las explicaciones en el saln de clases.

Se recomienda visitar la rivera de un ro o un espacio de suelo que ha sido contaminado


con residuos slidos, o lquidos como derrames de hidrocarburos u otros. Se debe
observar que especies vegetales crecen en sus riveras y en su superficie. Se puede
hacer colectas para luego prensarlas y secarlas, o realizar dibujos de las plantas que se
observan.

128
Gua Metodolgica Sobre Gestin Ambientalmente Racional de Productos Qumicos
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Recuadro No. 5.1
Medidas de seguridad en visitas de campo

El (la) docente comparte con los estudiantes medidas de seguridad para evitar poner en
riesgo su vida, tales como:

- Realizar solamente observaciones de las plantas que crecen en lugares con


actividades potencialmente contaminantes.
- No colectar ningn rgano de la planta (flores, frutos, tallos, raz) que crece en lugares
con actividades que se consideren contaminantes
- Se puede permitir realizar dibujos y diagramas de las plantas que crecen en estos
lugares.
- Mantenerse a una distancia que permita la observacin de las plantas que crecen en
estos sitios pero no la manipulacin de las mismas por parte de los estudiantes

Luego en casa los (las) estudiantes elaborarn un informe de la observacin de campo


basada en:

- Listar especies identificadas y observadas.


- Identificar el tipo de contaminantes que estn presentes en el medio.

Consolidacin de Nuevos Saberes

A su vez los (las) estudiantes contestaran las siguientes preguntas:

1. Qu plantas pudieron ser observadas en el ecosistema alterado por productos


qumicos o por sus residuos?
2. Qu tipo de resistencias han desarrollado las plantas para poder sobrevivir en el
ecosistema alterado por productos qumicos o por sus residuos?
3. Qu usos puede darse a las plantas que crecen en ecosistemas alterados a fin de
extraer el contaminante?

Rbrica de Evaluacin
Para facilitar la evaluacin educativa por parte del (la) docente y con la finalidad de que el
(la) estudiante conozca los aspectos que sern evaluados se propone la autoevaluacin
por parte del (la) estudiante y la evaluacin del (la) docente a travs de la siguiente
rbrica:

129
Gua Metodolgica Sobre Gestin Ambientalmente Racional de Productos Qumicos
Dirigida a Docentes de Educacin Bsica y Media
Tabla No. 5.2
Rbrica sugeridas para que el (la) docente oriente la evaluacin

No. Dimensiones a evaluar8 Cumple


Si No
1 Estudiantes participaron en gira de campo
2 Estudiantes realizaron observaciones en libreta de campo
3 Estudiantes Organizaron equipos de trabajo para la redaccin del
informe
4 Los estudiantes elaboraron un muestrario con plantas disecadas o
dibujaron un boceto del ecosistema alterado y las plantas que crecen
en l.
5 Los estudiantes respondieron todas y cada una de las preguntas
mediante consultas bibliogrficas
Total

________________
8
El (La) Docente tiene la libertad en forma participativa con los estudiantes de definir los valores que mejor considere para evaluar los distintos
factores.

130
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Dirigida a Docentes de Educacin Bsica y Media
Actividad No. 3 Debate sobre la Contaminacin de los Alimentos por
Productos Qumicos o sus residuos
Dirigido a:

Estudiantes de Educacin Bsica que cursan el octavo grado y que estn estudiando el
tema: El ser humano y la salud en el subtema de Nutricin y Salud.

Duracin:

40 minutos (1 hora clase)

Propsito:

Los (as) estudiantes discuten sobre los impactos de consumir alimentos que han sido
producidos utilizando agroqumicos en su proceso de produccin.

Expectativas de logro:

- Discuten sobre los impactos de consumir alimentos (frutas, verduras, granos, lcteos
y derivados) que han sido producidos con la aplicacin de qumicos.
- Discuten sobre la importancia de consumir alimentos que han sido producidos con
criterios de agricultura orgnica, con mnima utilizacin de productos qumicos.

Marco Terico Mnimo

La produccin agrcola de antao se realizaba con un mayor conocimiento sobre


la naturaleza y sus ciclos, incluyendo esto la elaboracin de fertilizantes orgnicos,
insecticidas naturales y un mayor conocimiento de las relaciones entre las plantas.

Uno de esos grandes legados de los habitantes mesoamericanos fue el cultivo del frijol,
maz y la calabaza juntos, lo que promueve un crecimiento de las tres especies vegetales
de forma sana.

Recientemente la ecologa ha desarrollado y descubierto las aplicaciones tcnicas a


la agricultura de este tipo de mezclas de cultivos. De las hojas de la calabaza o ayote,
cuando hay lluvias se desprende un liquido rojizo, que se ha descubierto tiene propiedades
nematicidas y que por tanto estimula el crecimiento del frijol y el maz en condiciones de
sanidad vegetal.

En las labores agrcolas aparte del uso de qumicos como plaguicidas, se ha aplicado
un conjunto de tcnicas culturales, aprendidas y consolidadas, que ahora se estn
retomando, bajo el enfoque de Manejo Integrado de Plagas (MIP), en el que se combinan
un conjunto de herramientas como la rotacin de cultivos, los controles biolgicos de
plagas y la adicin de insecticidas y plaguicidas orgnicos.

Sin embargo, la agricultura moderna se ha basado desde el surgimiento del Estado


Napolenico y la eliminacin del sistema manorial (parcelado), en un sistema intensivo

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de grandes extensiones de monocultivo, generalmente dependientes para su desarrollo
y productividad de la aplicacin de grandes cantidades de agroqumicos (fertilizantes y
plaguicidas).

Actualmente esta tcnica de produccin agropecuaria est dejando secuelas importantes


tanto en los trabajadores de las fincas como en los consumidores de vegetales, frutas y
derivados animales, ya que la aplicacin de plaguicidas no solo afecta a las plagas sino
que puede en ciertas condiciones concentrarse en los vegetales que el ser humano va
a consumir.

Los residuos qumicos pueden estar presentes en la leche materna humana en todo el
mundo, se han descubierto trazas del insecticida conocido por las siglas DDT que se ha
utilizado en agricultura para combatir plagas del cultivo de algodn y en salud pblica
para el control de vectores de enfermedades como la malaria, y que ha demostrado
segn estudios cientficos ser bioacumulable en la cadena alimenticia.

Frente a estos descubrimientos recientes sobre los efectos negativos a la salud por
el consumo de alimentos contaminados con residuos de productos qumicos y el
redescubrimiento de tcnicas que permiten aprovechar residuos agrcolas para elaborar
energa, fertilizantes orgnicos, y pesticidas naturales, surgen nuevas formas de
produccin: la agroecologa y la ganadera sostenible.

Contenidos

- Contaminacin de los alimentos por productos qumicos y sus residuos


- Produccin ms limpia de alimentos
- Inocuidad de alimentos.

Construccin de Nuevos Saberes

Para la construccin de nuevos saberes el (la) docente induce a los estudiantes a pensar
en lo siguiente:

Si la produccin de alimentos en las granjas y los cultivos se realiza a expensas de la


aplicacin de productos qumicos capaces de matar a las plagas y las enfermedades,
y que estos productos qumicos no solo son absorbidos por las plagas de las plantas y
animales sino por el suelo, y luego pueden trasladarse a las plantas y animales, es de
suponer que los productos qumicos segn su modo de accin pueden migrar hacia las
frutas, los tallos, las hojas de los vegetales. As como hacia la carne, los huevos, la leche
y derivados en el caso de los animales.

Estos son justamente los alimentos frescos que consumimos en nuestra dieta, pero
tambin estos alimentos frescos se pueden procesar y conformar una gran variedad de
lcteos, fermentados industriales, concentrados, salsas, y otros productos procesados.

El (la) docente induce a los (as) estudiantes a pensar en que impactos produce el
consumo de alimentos que han sido producidos con prcticas de produccin basadas en
la aplicacin de productos qumicos.

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Consolidacin de Nuevos Saberes

El (La) docente una vez explicado el tema y habiendo hecho la lectura del marco terico
mnimo, organiza a los estudiantes para el desarrollo de un debate en el saln de clases
alrededor del tema nutricin y salud.

Para ello puede guiarse de las siguientes preguntas orientadoras:

1. Qu daos puede provocar la aplicacin de agroqumicos (plaguicidas y fertilizantes)


en el ambiente y en la salud del ser humano?
2. Qu alternativas existen al consumo de alimentos producidos con ayuda de estos
qumicos?
3. Qu es la agricultura orgnica o agroecolgica?
4. Cmo puedo identificar los alimentos que han sido producidos con tecnologa de
agricultura orgnica para proteger mi salud y la de mi familia?

Al final de la sesin el (la) docente puede dejar como asignacin la elaboracin de un


resumen de las principales ideas discutidas en el debate de los (las) compaeros (as) de
clase y el (la) docente.

Valoracin de lo Aprendido
Los (as) estudiantes comentan sobre los cuidados que tendrn para seleccionar sus
alimentos al ir al mercado, supermercado, y sitios de abasto. As como las prcticas de
lavado de hortalizas y frutas en sus hogares.

Rbrica de Evaluacin
Para facilitar la evaluacin educativa por parte del (la) docente y con la finalidad que el
(la) estudiante conozca los aspectos que sern evaluados se propone la autoevaluacin
por parte del (la) estudiante y la evaluacin del (la) docente a travs de la siguiente
rbrica:
Tabla No. 5.3
Rbrica sugerida para que el (la) docente oriente la evaluacin

No. Dimensiones a evaluar9 Cumple


Si No
1 Lectura del Marco Terico Mnimo
2 Participacin individual en el debate sobre Nutricin y Salud
3 Elaboracin de la sntesis o resumen de las ideas expuestas por el
docente y los dems compaeros de clase
Total

____________
9
El (La) Docente tiene la libertad en forma participativa con los estudiantes de definir los valores que mejor considere para evaluar los distintos
factores.

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Recuadro No. 5.2
Debate sobre el Video Chorompampa: El Precio del Oro
Descripcin del video
Choropampa: El precio del Oro, es un video que narra el estudio de caso del pueblo
de Choropampa, ubicado en los Ands Peruanos, en el se descubren las dinamicas
sociales del pueblo indgena y su lucha por la justicia ambiental, contra una poderosa
transnacional minera que ante la indiferencia del gobierno, comienzan la explotacin de
oro, producto de la extraccin del mismo. En junio del 2005 un camin de la mina de oro
de Yanacocha derrama 150 kilos de mercurio (material utilizado para extraer el oro en
amalgamas) , esta emergencia qumica contamin el paso de la carretera en un trnsito
de 40 km.

En la historia se puede apreciar como los funcionarios de la minera utilizaron a los


campesinos para recoger el mercurio con sus manos descubiertas hacindoles creer
que era medicina, los impactos de esta mala prctica provocaron enfermedades en los
indgenas involucrados en tal tarea.

El documental muestra como los lderes indgenas emprendieron una labor de


organizacin social para la protesta contra las autoridades de la minera transnacional
ante sus autoridades locales, regionales y nacionales, siendo ignoradas por cada una de
estas instancias.

Actividades sugeridas
El video tiene una duracin de 1 hora con quince minutos, se encuentra en el sitio Web
En: http://red-deahn.blogspot.com/p/metales-pesados.html, luego de haberse proyectado
o pedir que los estudiantes miren el video en sus casas, el docente puede estimular el
debate con las siguientes preguntas orientadoras:

- Qu es una emergencia qumica, considere el accidente de derrame de mercurio


por la minera?
- Qu consecuencias puede traer un accidente qumico como el derrame de mercurio
por la minera?
- Qu impactos sociales, econmicos y a la salud provoc el accidente qumico de
derrame de mercurio por la minera?
- Qu responsabilidad tiene la minera en resarcir daos a la salud humana y el
ambiente en la comunidad de Choropampa, Per?
- Qu responsabilidad tena el gobierno de Per en ejercer el estado de derecho y
salvaguardar el derecho a la salud de los pobladores de la comunidad de Choropampa,
Per?
- Qu responsabilidad tienen los ciudadanos para salvaguardar los derechos humanos
a la salud y promover la justicia social en Choropampa, Per?

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5 Lectura de Profundizacin dirigida al Docente
Estimado docente, la lectura que se presenta a continuacin est orientada para que usted
pueda profundizar sobre la temtica y tomar sus decisiones en realizar adaptaciones
curriculares en las explicaciones a los estudiantes sobre el tema previo a la conduccin
de la experiencia de aprendizaje.

5.1 Impactos de los Qumicos sobre el medio atmosfrico


La Contaminacin atmosferica por metales:La contaminacin del aire por metales
debido a la actividad humana se produce a partir de gases y partculas derivadas de la
combustin de los carburantes fsiles (carbn y petrleo) utilizados en fuentes fijas de la
industria o bien de la combustin de los mismos en fuentes mviles como los vehculos.
Otras fuentes importantes de contaminacin son los procesos de minera y fundicin de
los metales.

La atmosfera tambin puede verse impactada por gases de efecto invernadero,


compuestos orgnicos voltiles que al reaccionar con los xidos de nitrgeno y azufre
forman partculas de smog que es un oxidante foto qumico.

La atmosfera tambin puede ser contaminada por Compuestos Orgnicos Persistentes


COPs que migran a las capas altas de la atmosfera y luego se transportan a grandes
distancias con direccin a las calmas polares, alejndose del ecuador, esto como
consecuencia de su volatilidad. Un ejemplo concreto de la contaminacin por dioxinas y
furanos se da con las quemas a traspatio de plsticos y materia orgnica.

5.2 Impactos de los Qumicos sobre el medio acutico


Contaminacin acuatica por metales pesados: Los metales disueltos en el medio
acuoso son fcilmente absorbidos por la biota acutica; es decir tienen una alta
biodisponibilidad en este medio.

Se conoce como biodisponibilidad a la capacidad de interaccin de un contaminante con


el sistema biolgico.

La relacin de concentracin del contaminante en los tejidos de la biota con la concentracin


de ese mismo contaminante en el medio, se llama factor de Bioconcentracin y se da
en organismos acuticos solamente. Cuando el valor de este factor es mayor a 1 se
dice que el contaminante se bioconcentra. Se dice que un contaminante se bioacumula
cuando el factor de bioconcentracin aumenta con el tiempo de exposicin, lo que se
mide a travs de la edad del organismo.

Los metales que se bioconcentran en algas marinas son el aluminio, el cobre, el


mercurio, el manganeso, el nquel, el plomo y el zinc. En la biota acutica se bioacumulan
principalmente el cadmio y el mercurio; el manganeso se bioacumula en el esqueleto de
los peces.

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De los metales el ms txico para los peces es el aluminio. Entre los metales pesados que
tienen ms probabilidades de causar problemas figuran el cobre, el cadmio, el mercurio,
el estao, el plomo, el vanadio, el cromo, el molibdeno, el manganeso, el cobalto y el
nquel.

Muchos metales son indispensables para la vida, aunque solo se encuentren en


cantidades muy pequeas, en los tejidos del cuerpo. Sin embargo, los metales pesados
pueden ser txicos aun a muy bajas concentraciones.

Un metal puede considerarse txico si resulta perjudicial para el crecimiento o el


metabolismo de las clulas al exceder cierta concentracin. El cobre por ejemplo, es un
micronutriente, un componente necesario para todos los organismos, pero si se absorbe
en cantidades superiores causa la Cuprosis.

Los metales siguen muchas vas y ciclos en el ambiente algunos de ellos experimentan
transformaciones en el proceso. Por ejemplo, la conversin de mercurio inorgnico en
metil mercurio una de sus formas orgnicas que resulta ser ms txica que la forma
inorgnica y la subsiguiente bioacumulacin en los peces que pueden ser consumidos
por seres humanos en los que pueden provocar intoxicaciones de carcter crnico.

Contaminacin Acuatica por derivados de Gases de Efecto de Invernadero: Los


ecosistemas acuticos se pueden contaminar con cidos dbiles y fuertes precipitados
de la lluvia, como ser el cido carbnico derivado del dixido de carbono, el cido
carbonoso derivado del monxido de carbono, el cido ntrico, nitroso, sulfrico, sulfuroso.

Contaminacin Acuatica por Contaminantes Orgnicos Persistentes: El agua


puede ser contaminada por COPs, ya que estos compuestos son parcialmente solubles
en el agua, adems de reaccionar con la misma mediante hidrlisis para formar iones
complejos, que originan formas ms estables en el medio acutico. Los COPs se
adhieren al material particulado presente en las aguas.

Los COPs al estar presentes en el medio acutico son un importante factor para su
incorporacin en toda la cadena alimenticia, son absorbidos de forma diluida por los
vegetales, luego, por los herbvoros, para finalizar en carnvoros primarios y secundarios,
bioacumulables en las cadenas trficas.

5.3 Impactos de los Qumicos sobre el medio terrestre


Contaminacin por metales pesados en el Suelo: La concentracin de metales vara de
regin en regin. Por otro lado, no se conoce cul es la contribucin a esta concentracin
por parte de los metales presentes en la atmosfera. Solo se conoce el hecho de que al
acidificarse los suelos, aumenta la movilizacin de algunos metales y consecuentemente
aumenta la absorcin de las plantas.

Los metales que tienen gran movilidad (dispersin) en los suelos son el aluminio, el
cadmio, el manganeso y el hierro, el cobre y el nquel tienen una movilidad media, en
tanto que el cobalto y el plomo tienen una movilidad baja.

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Los metales son absorbidos por las plantas tanto a travs de la superficie de las hojas
como a travs de las races. La toxicidad vegetal de los metales depender de su
solubilidad y de su facilidad para ser absorbidos, estas caractersticas se ven favorecidas
por la accin del agua de interface en las hojas y el suelo.

Acidificacin de los Suelos por derivados de GEI: Los Gases de efecto invernadero
por ser en su mayora xidos forman cidos dbiles y fuertes que se precipitan junto con
la lluvia, causando acidificacin de los suelos, esto tiene impacto en la flora y fauna ya
que altera las condiciones de pH del suelo, creando espacios para especies adaptadas
a esas condiciones y extinguiendo algunas que no logran adaptarse.

Formacin de Complejos Orgnicos con los Contamiantes Orgnicos Persistentes:


La qumica del suelo es compleja ya que est formada por materia inorgnica
principalmente silicatos y por compuestos orgnicos complejos en forma de cidos
hmicos que mantienen un equilibrio de absorcin y liberacin de cationes y aniones.
Los COPs pueden formar sales estables con los compuestos complejos (silicatos
y cidos hmicos) liberndose lentamente en el suelo por largos periodos de tiempo,
siendo altamente persistente en este medio.

5.4 Bioacumulacin y Bioconcentracin


La bioacumulacin es el proceso mediante el cual los productos qumicos entran en los
ciclos de las cadenas trficas, siendo bioconcentrados y biomagnificados en algunos
casos, ya que en cada eslabn de la cadena alimenticia se concentran mayores
cantidades del producto qumico.

Las plantas, para poder llevar a cabo sus procesos vitales (respiracin celular y
fotosntesis), absorben elementos qumicos (nutrientes, contaminantes) disueltos en el
agua del suelo, absorbindolos e incorporndolos dentro de su qumica interna.

Por muy pequeas que sean las concentraciones de los contaminantes, estos se integran
dentro de los rganos vegetales (races, tallo, hojas, flores y frutos).

Los animales debido a que no pueden fabricar su propio alimento, ya que no realizan
fotosntesis, se ven obligados por su propia naturaleza a consumir alimentos vegetales.
Estos animales se conocen con el nombre de herbvoros, algunos de los herbvoros de
nuestra fauna nacional incluyen al venado cola blanca, algunos insectos, aves y peces.

Debido a que estos animales consumen grandes cantidades de vegetales para asegurar
su sobrevivencia y obtener la energa que los sostiene, van acumulando producto de la
digestin de los vegetales y la transformacin de los mismos en estructuras animales
como el musculo, la sangre, los huesos, el caparazn, las plumas, el pelo y las uas.

Algunos animales herbvoros son consumidos por otros animales que son denominados
depredadores y que reciben su nombre segn el tipo de alimento que consumen, por
ejemplo los insectvoros que consumen insectos, los carnvoros que consumen carne de
mamferos, los piscvoros que consumen peces.

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Los carnvoros al consumir herbvoros que contienen sustancias qumicas en su
organismo son los ms perjudicados, ya que las concentraciones de los txicos alcanzan
niveles mucho mayores que las del medio ambiente que les circunda. Esta concentracin
incluso se transmite a sus descendientes a travs de la leche materna, por ejemplo,
en seres humanos se ha encontrado trazas de DDT en la leche materna, tambin se
ha encontrado este compuesto en bovinos, porcinos, osos, delfines, ballenas y otros
organismos.

La Bioacumulacin y Bioconcentracin de productos txicos puede producir varios efectos


colaterales en los animales que se encuentran en la cspide de la pirmide alimenticia,
entre ellos se han identificado los siguientes:

- Envenenamiento y muerte (Por ejemplo en los Everglades en el estado de la Florida,


EEUU se han registrado muertes de cocodrilos que son depredadores piscvoros y
carnvoros por la ingestin de peces contaminados por plaguicidas), en el caso de
las aves que consumen peces que han muerto por intoxicacin por qumicos tambin
mueren, impidiendo la estabilidad de los ecosistemas.

- Cncer o degeneracin tisular (por ejemplo en Australia poblaciones de lobos de


Tasmania estn enfermos de cncer).

- Efectos teratgenos en sus descendientes (por ejemplo en los anfibios que son
insectvoros se ha determinado a partir del ao 2000, degeneraciones como nacimiento
de ranas con cinco patas o con dos cabezas), en el caso de los osos polares que se
encuentran en la cspide alimenticia del rtico, organoclorados como el DDT han
causado degeneraciones como el nacimiento de osos hermafroditas y/o estriles.

- Dolencias en sus sistemas orgnicos principalmente nervioso, muscular, digestivo,


urinario y reproductivo (en el caso de aves insectvoros el consumo de insectos que
han consumido insecticidas COPs, la postura de huevos presenta el problema de
adelgazamiento de la cascara y su ruptura durante la incubacin); en otros casos se ha
detectado esterilidad en adultos de mamferos y aves depredadoras.

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Diagrama No. 5.1
Cadena alimenticia de un Bosque Tropical Hondureo

Fuente: Elaboracin propia; Ilustracin Allan Fabrissio Lpez Nez (2012)

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5.5 Impactos de los Qumicos Sobre la Salud del Ser Humano
Los productos qumicos pueden causar importantes daos a la salud del ser humano,
y entrar por distintas vas al cuerpo humano, migrando a tejidos, rganos y sistemas
causando alteraciones en sus funciones importantes.

Figura No. 5.1


Vas de entrada de los productos qumicos al organismo

Fuente:http://www.anatomiahumana.ucv.cl/efi/modulo23.html

Los productos qumicos pueden ingresar al cuerpo del ser humano de varias formas:
- Va cutnea, ingresando a travs de la piel, el contacto con productos qumicos que
pueden ser adsorbidos o causar daos a nivel de la piel.
- Va respiratoria, mediante inhalacin de vapores de productos qumicos, ingresando
por la nariz, y dirigindose a los rganos internos a travs del sistema respiratorio.
- Va ingestin, mediante su consumo en forma diluida o incorporada en alimentos o
bebidas, ingresando al organismo en los distintos rganos del sistema digestivo y de
all distribuyendose al sistema circulatorio a travs de la sangre.
La exposicin a productos qumicos en condiciones no seguras puede producir
intoxicaciones, las cuales pueden ser:
Intoxicaciones agudas: se producen cuando el organismo humano, se expone a sustancias
qumicas que le pueden producir una patologa la cual se desarrolla en cortos periodos
de exposicin y por dosis elevadas del qumico.

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Intoxicaciones crnicas: se producen cuando el organismo humano, se expone a
sustancias qumicas txicas en pequeas cantidades que causan acumulativamente
daos a la salud.
La accin de los contaminantes qumicos sobre la salud del ser humano puede expresarse
en varias clases de efectos:
- Txicos: Causa envenenamientos agdos o crnicos, afectando el buen funcionamiento
de rganos y sistemas, pudiendo provocar la muerte. Por ejemplo el metilmercurio, el
arsnico, el cianuro.
- Carcinogentico: Induce la produccin de tumores malignos, por ejemplo el holln, el
asbesto, los nitratos, nitritos, dioxnas y furanos.
- Teratognico: Produce defectos en el desarrollo desde la concepcin hasta su
nacimiento; por ejemplo el cadmio que aumenta la frecuencia de paladar hendido, el
Nemagn (DBCP), produce infertilidad.
- Mutagnico: Produce alteracin en la estructura del material gentico. Por ejemplo la
exposicin al uranio, al radn.
- Mixto: Tiene varias acciones: Por ejemplo: las dioxinas y furanos que tienen la
capacidad de afectar mutagnicamente y teratognicamente; El cloruro de vinilo que
es cancergeno y mutagnico.

5.6 Impactos de los Qumicos sobre la Biota


Los productos qumicos al interactuar con la biota (plantas, animales, microorganismos),
pueden causar importantes alteraciones como:

- Parlisis de funciones vitales


- Adaptaciones

La incorporacin de un producto qumico al medio (acutico, areo o terrestre) causa


alteraciones en la biota por inhibicin de proliferacin de organismos o por favorecer su
proliferacin, a continuacin estudiaremos estos elementos:

5.6.1 Parlisis de las Funciones Vitales


Algunos efectos de los metales pesados sobre la biota parecen influir sobre los procesos
biolgicos (Nastias, tropismos y biorritmos). Por ejemplo la deficiencia de molibdeno
puede inhibir la actividad de las bacterias que fijan nitrgeno, asociadas a las races de
las leguminosas; pequeas cantidades de cobre pueden lentificar la descomposicin
de la hojarasca en los bosques. No obstante, algunas plantas como el trigo y el arroz,
pueden absorber del suelo grandes cantidades de cadmio y selenio que representa un
peligro para los consumidores (herbvoros y carnvoros). El cadmio se acumula en los
rganos animales rumiantes, tambin se ha demostrado que aumentan los niveles de
plomo en los riones e hgados de las ovejas y bovinos que pastan cerca de carreteras
importantes de alto trfico, en pases que utilizan el plomo como aditivo en gasolina.

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5.6.2 Adaptaciones
La adaptacin es una de las caractersticas de los seres vivos que permite a los individuos
sobrevivir y transferir esas adaptaciones a sus descendientes, conllevando con ello un
proceso de evolucin orgnica ante los cambios en el medio que les circunda.

En el caso de que los seres vivos sean afectados a causa de la contaminacin, es posible
que esta se convierta en una presin adaptativa. Uno de los casos ms estudiados
derivados de la presin adaptativa de la contaminacin ambiental sobre los seres vivos
es el caso de las polillas, los primeros casos fueron desarrollados con el estudio de las
polillas de Manchester en Inglaterra, cuna de la Revolucin Industrial.

La mayora de las mariposas nocturnas o polillas viven en los bosques, generalmente de


hbitos nocturnos, durante el da buscan camuflarse entre la vegetacin.

Figura No. 5.2


Presin selectiva de la contaminacin sobre las polillas

Fuente: Adaptado de Moore (1979) Ilustraciones de Allan Fabrissio Lpez Nez (2012)

Anteriormente las polillas se disimulaban muy bien entre los lquenes que generalmente
tienen colores blancos, grises, azulados y morados, de tal manera que dentro de la
poblacin de polillas aquellas que tuvieran esos colores pasaran desapercibidas, en
cambio las que tiene colores oscuros serian visibles por los depredadores.

La contaminacin ambiental ha cambiado la historia evolutiva de las polillas, ya que el


holln producto de la quema de carbn, que cubre casi todos los espacios, a cubierto
de negro de humo a los lquenes como a los troncos de los rboles, presionando
evolutivamente a las polillas y favoreciendo aquellos individuos dentro de la poblacin
que tengan colores ms oscuros, similares al negro de humo que recubre los rboles,
dejando vulnerables a las polillas color liquen.

Otros casos incluyen el crecimiento en ambientes considerados


como contaminados. Es el caso de el Jacinto acutico, que es
considerado como una maleza en las aguas estancadas de ros
y lagunas, esta planta es capaz de crecer en sitios altamente

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contaminados por residuos orgnicos, donde la cantidad de
oxigeno disuelto en el agua es mnima. En algunos pases
se utiliza como un organismo bioremediador para sanear
estanques contaminados por metales pesados.

Cuando un organismo crece en lugares con altos niveles


de contaminacin y a travs de su organismo acumula el
contaminante se le llama organismo bioremediador.

En la gran mayora de los casos los organismos son afectados


txicamente por la presencia del contaminante, muriendo
individualmente y desapareciendo poblaciones enteras. En el
caso que esto suceda el organismo es un bioindicador de la
estabilidad del ecosistema y de niveles bajos de contaminantes.

Por ejemplo algunos bioindicadores de poca contaminacin en


ros es la presencia de ranas y renacuajos saludables, como
tambin encontrar larvas de insectos principalmente odonatos
o caballitos del diablo, llamadas tambin liblulas.

En los bosques tropicales la presencia de orqudeas es


un indicador de la estabilidad del ecosistema, igual que la
presencia de Guaras (Ara macao) ya que su sobrevivencia es
indicativo de que el ecosistema aun no ha sido afectado, su
presencia es indicador de ausencia de impactos.

5.7 Impactos de los Qumicos Sobre la Infraestructura


La contaminacin tiene efectos sobre la infraestructura, fundamentalmente la arquitectura
y las expresiones de arte. En el caso de las obras de arte construidas con materiales
derivados del calcio (tales como el cemento, algunas rocas talladas) al ser expuestas a
lluvia cida (que contiene acido carbnico H2CO3, cido ntrico H2NO3, nitroso, sulfrico
H2SO4, sulfhdrico H2S), producen un efecto de corrosin formando las respectivas sales
de calcio (CaCO3, CaNO3, CaSO4, CaS), desprendindose estratos de corrosin.

Estos procesos son los mismos que se dan naturalmente en el proceso de meteorizacin
que transforma las rocas en suelo, esto a travs de grandes periodos de tiempo. Se
estima que para crear un centmetro de suelo a partir de la meteorizacin de las rocas
madres en zonas tropicales como Honduras deben de pasar ms de un milln de aos.

En nuestras ciudades construidas de cal y canto, cemento y mrmol, es frecuente ver


como las construcciones comienzan a desprender lminas lacustres producto de la
corrosin de carbonatos, sulfatos y nitratos de calcio de color negruzco.

Pero este solo es un problema esttico, las construcciones mismas se ven desmineralizadas
y con el tiempo pueden perder fortaleza en su estructura.

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Figura No. 5.3
Corrocin en la Catedral de Tegucigalpa

Dibujo representando la catedral con corrosin Dibujo representando la restauracin de la Catedral

Fuente: Dibujos Allan Fabrissio Lpez Nez (2012)

En otro contexto como lo son las Ruinas Mayas de Copn, ubicadas


en el occidente de Honduras, la corrosin de estelas y templos es un
problema importante y un reto para antroplogos e historiadores, ya
que estas se encuentran construidas con argamasa derivada de los
yacimientos de cal y de piedras calizas que se encuentran alrededor
del municipio de San Jos de Copn.

El tema de conservacin de monumentos y de proteccin contra la


corrosin qumica del medio que les circunda es un tema tan profundo
como se quiera desarrollar, depende esto del tipo de materiales con
que se ha fabricado la obra, del tipo de riesgo qumico y sustancias
contaminantes presentes en el medio y condiciones climticas como
lluvia, vientos, etc.

Tambin podemos decir que la corrosin por los qumicos no solo es propia de espacios
abiertos, pinturas, telas, plsticos son atacados por qumicos que se encuentran disueltos
en el aire que nos circunda aun cuando los objetos se encuentren resguardados de la
intemperie.

En el caso de metales oxidables como el hierro, este al entrar en contacto con agentes
corrosivos como el oxgeno del aire, se combina con l y comienzan a desprender
herrumbre que puede hacer desaparecer infraestructuras construidas con este material,
por ejemplo: lneas frreas, puentes metlicos, muelles, piezas de fontanera. La corrosin
del hierro puede ser un factor que promueva la contaminacin de acuferos a causa de la
disolucin del hierro corrodo.

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Pliticas de Gestin
Ambientalmente Racional
de Productos Qumicos

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Unidad 6: Polticas de Gestin Ambientalmente Racional de Productos
Qumicos
En esta unidad encontraremos lo siguiente:

Estructura de la Unidad 6: Polticas de Gestin Ambientalmente


Racional de Productos Qumicos

Actividades sugeridas para el Temas de concentracin y


estudiantado profundizacin docente

Actividad prctica No. 1 Eco prctica Gestin Ambientalmente Racional


conduccin de una campaa escolar de Productos Qumicos y la
de educacin y comunicacin para Agenda Internacional.
reducir, reutilizar y reciclar desechos
escolares y generacin de empresas Los Acuerdos Multilaterales Medio
Ambientales en Materia de
escolares
Sugerida para aplicarse en Qumicos
Educacin ambiental,
biologa II, Ecologa, Taller
didctico de ciencias La agenda Qumica Nacional
naturales

Educacin al Consumidor y
Actividad prctica No. 2 Manejo seguro Etiquetado
de productos qumicos

Sugerida para aplicarse Desarrollo de Sistemas de


en CCNN Noveno grado,
Qumica I, II
Produccin ms Limpia (SP +L)

Gestin Integral de Residuos Slidos


(GIRS)

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Actividad No. 1 Eco prctica Conduccin de una Campaa escolar de
educacin y comunicacin para reducir, reutilizar y reciclar desechos
escolares y Generacin de Empresas Escolares

Dirigido a:
Estudiantado del nivel medio que cursa la asignatura de Educacin Ambiental, Biologa
II, Ecologa y/o Taller Didctico de Ciencias Naturales.

Duracin:

Tres meses.

Propsito:

Los (as) estudiantes de educacin media, pueden practicar mediante ensayo de roles
la organizacin de empresas cooperativas y la gestin ambiental escolar mediante la
construccin de una cooperativa escolar ambiental que recolecte y clasifique los residuos
separando papel, vidrio, aluminio, plstico para la venta a las recicladoras locales y de
esa forma agenciarse recursos para la capitalizacin de la cooperativa escolar.

Expectativas de Logro:

- Identifican los beneficios de organizarse en una cooperativa escolar para capitalizar


recursos para el prstamo y para el apalancamiento de las acciones de trabajo
educativo social.
- Practican principios de gestin ambiental escolar para mejorar la calidad de vida en
la institucin educativa.
- Intercambian econmicamente con recicladoras productos considerados residuos
pero que pueden ser reutilizados.

Marco Terico Mnimo

La aplicacin de las tres R (Reducir, Reutilizar y Reciclar) consiste en:

Reduccin: Implica la implementacin de cambios de actitud con respecto al consumo


de bienes, ejerciendo una seleccin sobre lo que consumimos pensando racionalmente
en los impactos, el despilfarro, los costos ambientales y de manipulacin de los residuos.

Se debe sugerir por tanto en el marco de la campaa:

1. No utilizar envases desechables de tal manera que sean tirados y se acumulen en los
basureros.
2. Educar a la poblacin para que opten por comprar envases menos contaminantes,
preferir vidrio a plstico por ejemplo.
3. Comprar alimentos evitando que sean empacados en plsticos, para evitar la
generacin de residuos plsticos.

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Recuadro 6.1
Principios de la Qumica Verde

Se incluye dentro de la reduccin la aplicacin de los principios de la qumica verde o


qumica sustentable en el laboratorio de qumica escolar lo cual incluye:

1. Prevencin: Es preferible evitar la produccin de un residuo que tratar de limpiarlo


una vez que se haya formado.
2. Economa atmica: Los mtodos de sntesis debern disearse de manera que
incorporen al mximo, en el producto final, todos los materiales usados durante el
proceso, minimizando la formacin de subproductos.
3. Uso de metodologas que generen productos con toxicidad reducida. Siempre que sea
posible, los mtodos de sntesis debern disearse para utilizar y generar sustancias
que tengan poca o ninguna toxicidad, tanto para el hombre como para el ambiente.
4. Generar productos eficaces pero no txicos. Los productos qumicos debern
disearse de manera que mantengan la eficacia a la vez que reduzcan su toxicidad.
5. Reducir el uso de sustancias auxiliares. Se evitar en lo posible el uso de sustancias
que no sean imprescindibles (disolventes, reactivos para llevar a cabo separaciones)
y en el caso de que se utilicen que sean lo ms inocuo posible.
6. Disminuir el consumo energtico. Los requerimientos energticos ser catalogados
por su impacto ambiental y econmico, reducindose todo lo posible. Se intentar
llevar a cabo los mtodos de sntesis a temperatura y presin ambiente.
7. Utilizacin de materias primas renovables. La materia prima ha de ser preferiblemente
renovable en vez de agotable, que sea tcnica y econmicamente viable.
8. Evitar la derivatizacin innecesaria. Se evitar en lo posible la formacin de derivados
(grupos de bloqueo, de proteccin/desproteccin, modificacin temporal de procesos
fsicos/qumicos).
9. Potencializacin de las catlisis. Se emplearn catalizadores (lo ms selectivos
posibles), reutilizables en lo posible, en lugar de reactivos Estequiometricos.
10. Generar productos biodegradables. Los productos qumicos se disearn de tal
manera que al finalizar su funcin no persistan en el ambiente sino que se transformen
en productos de degradacin inocuos.
11. Desarrollar metodologas analticas para la monitorizacin en tiempo real. Las
metodologas analticas sern desarrolladas posteriormente para permitir una
monitorizacin y control en tiempo real del proceso previo a la formacin de sustancias
peligrosas.
12. Minimizar el potencial de accidentes qumicos. Se elegir las sustancias empleadas
en los procesos qumicos de forma que se minimice el riesgo de accidentes qumicos,
incluidas las emanaciones, explosiones e incendios.

En el caso de los residuos peligrosos la institucin educativa realizar el contacto para


su mejor disposicin final; los estudiantes del centro sern encargados de conducir las
acciones de campaa de educacin a los generadores de residuos peligrosos como son
algunos residuos de prcticas de laboratorio, las bateras y acumuladores, para ello se
nutrirn de los siguientes antecedentes:

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Cada ao se consumen millones de bateras o acumuladores de energa. Existen varias
clases de bateras o acumuladores:

1. Bateras salinas que contienen pocos metales pesados, por lo que dan menos energa.
Se utilizan en aparatos de bajo consumo.
2. Bateras Alcalinas. Su contenido en mercurio y cadmio es alto. Son aptas para
aparatos de alto consumo.
3. Bateras de Botn. A pesar de su reducido peso, contienen metales pesados. Tienen
una gran potencia energtica. Son tiles en pequeos aparatos sobre todo relojes. El
mercurio presente en una sola pila botn puede contaminar 500,000 litros de agua.
4. Bateras recargables. Contienen nquel, cadmio o litio. Son muy rentables en aparatos
de consumo elevado. Es imprescindible un cargador que puede ser elctrico o solar.

Un problema con los acumuladores es que la tecnologa ambiental disponible en la


actualidad aun es poco rentable, ya que el valor de los metales que se obtienen es
tan bajo que no cubren los gastos del proceso. Generalmente no hay una recoleccin
selectiva por lo tanto se encuentran dispersos dentro de los residuos slidos urbanos y
rurales. La contaminacin por metales pesados que representan los acumuladores de
energa es muy importante en los lugares de acopio de residuos slidos y sumideros
municipales.

Algunos de los consejos para una adecuada utilizacin de los acumuladores sobre todo
a nivel de las campaas que se han desarrollado en los pases de la Unin Europea son:
1. Reducir el uso de las pilas en el mayor nmero de aparatos posible.
2. Extraer las pilas del aparato cuando no se vaya a utilizar durante un largo periodo de
tiempo.
3. No mezclar pilas usadas con pilas nuevas.
4. No tirarlas a la basura, evitar mezclarlas con otros residuos slidos y depositarlas en
contenedores especiales en lugares seguros.
5. Elegir pilas recargables ya que pueden utilizarse hasta mil veces.

Reutilizacin: Cuando compramos podemos pensar en nuestro planeta, aprovechando


los artculos llamados basura para algunos usos domsticos, reduciendo de esta manera
la cantidad de residuos que se generan.

1. Botellas de vidrio: Se pueden utilizar para guardar o contener agua y jugos en el


refrigerador, o pueden ser usados como floreros y veladores entre otros.
2. Envases de plstico: Se pueden usar como maceteros.
3. Bolsas plsticas: No desecharlas, ya que se pueden usar para guardar la basura.
4. Cajas de cartn: Las que son ms resistentes se pueden aprovechar para guardar
juguetes, tiles, libros, entre otros y son fciles de decorar.
5. Recipientes de pintura: Se pueden utilizar para la limpieza del hogar y cestos para
papeles.
6. Frascos de vidrio: Se utilizan para guardar tornillos, clavos, adems se pueden
guardar lquidos, conservas, dulces, azcar, sal y otros (siempre y cuando no hayan
contenido productos peligrosos)

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Reciclaje: La prctica del reciclado de residuos slidos es muy antigua. Los utensilios
metlicos se funden y remoldean desde tiempos prehistricos. En la actualidad los
materiales reciclables se recuperan de muchas maneras, como el desfibrado, la
separacin magntica de metales, separacin de materiales ligeros y pesados. De tal
forma:

1. Se puede reutilizar el papel usado, bolsas, el peridico entre otros, para elaborar
papel nuevo.
2. De las botellas quebradas, todo tipo de vidrios y espejos se pueden elaborar botellas
nuevas.
3. Las latas de aluminio usadas para refrescos, se reciclan para obtener productos
nuevos.

Contenidos

- Reduccin
- Reciclaje
- Reutilizacin
- Organizacin de la Cooperativa Escolar

Construccin de Nuevos Saberes

Para la construccin de nuevos saberes el docente explica la importancia de desarrollar


en la sociedad prcticas de reciclaje, reutilizacin de residuos y minimizacin de uso
de los productos qumicos, posteriormente y una vez que los estudiantes han conocido
sobre la temtica, el (la) docente organiza los estudiantes en equipos de trabajo con la
finalidad que estos puedan organizar cooperativas escolares, siguiendo los protocolos
de organizacin, eleccin de autoridades de la cooperativa escolar y distribucin del
trabajo y actividades, mediante la redaccin de un reglamento de la cooperativa.

Posteriormente el (la) docente induce a que se realicen actividades y adecuaciones del


espacio fsico escolar como:

- Ubicacin de contenedores de residuos mediante recoleccin selectiva


- Educacin de los dems estudiantes del centro educativo para la recoleccin selectiva.
- Educacin del personal de servicio con respecto a la coleccin de los residuos en
distintos compartimientos o basureros.
- Vinculacin con una empresa colectora
- Registro de las ventas e ingresos por coleccin selectiva
- Distribucin de beneficios entre los estudiantes de la cooperativa escolar, docentes y
personal de servicio.

Actividades Estudiantiles de la Cooperativa Escolar Ambiental

Para el desarrollo y xito de esta actividad se requiere que los alumnos y alumnas
desarrollen un conjunto de acciones:

Diseo de la campaa escolar para promover la recoleccin selectiva de los


desechos: Los (as) estudiantes desarrollarn productos publicitarios creativos que
pueden incluir rtulos, posters, afiches, trifolios y el paso de aula para anunciar y

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motivar a sus compaeros de institucin para emprender la recolecta selectiva de los
desechos generados en el centro educativo, esto incluye al personal docente, directivo,
administrativo y de servicio (aseadores, vigilantes) de forma que toda la comunidad
educativa se encuentre sensibilizada a dicha actividad.

Construccin de depsitos para la recoleccin selectiva: Incluye la construccin,


adquisicin y ubicacin de recipientes rotulados para la clasificacin selectiva de los
desechos generados en la institucin educativa lo cual incluye desechos orgnicos,
vidrio, plstico, metal, papel y cartn y desechos peligrosos que incluyen medicamentos,
bateras, material de laboratorio de qumica.

La institucin escolar deber de proveer de un espacio protegido de la intemperie para


el almacenamiento de residuos a ser comercializados con las recicladoras locales, en
donde se pueda llevar a cabo el proceso de separacin de los residuos como el papel,
cartn, aluminio, plsticos, vidrios.
Para la clasificacin de los plsticos a los alumnos les ser til conocer la clasificacin
de Mobius (ver cuadro) presentes en los envases plsticos para facilitar su colecta y
separacin.

Fuente: Casa eco-habitada En: http://casaecohabitada.com/reciclaje-del-plastico-proceso-y-usos

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Consolidacin de Nuevos Saberes

- Distribuya al estudiantado del saln de clases en grupos o equipos de quince


personas.
- Promueva la organizacin de una junta directiva con los cargos de presidente (a),
vicepresidente (a), tesorero (a), fiscales y vocales.
- Motive a los (las) estudiantes organizados para que desarrollen un conjunto de
estatutos internos de la cooperativa escolar que les permita desarrollar actividades
cooperativistas.

Valoracin de lo aprendido

El (la) docente pregunta a los estudiantes sobre la aplicacin de esta experiencia y sobre
si ellos (as) mismos (as) podran organizar empresas de coleccin de residuos en sus
comunidades para generar autoempleo.

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Actividad No. 2 Manejo Seguro de Productos Qumicos
Dirigido a:

Estudiantes de Educacin Bsica de Noveno Grado que cursan el Bloque Temtico:


Materia, energa y tecnologa, y el tema de Manejo Seguro de Productos Qumicos.

Duracin:

Una semana clase.

Propsito:

Los (as) estudiantes conocen sobre las formas de realizar una gestin ambientalmente
racional de productos qumicos mediante un buen uso de los productos qumicos que
van a manipular, aplicando el principio de prevencin.

Expectativas de Logro:

- Identifican el rol de las empresas que se encargan de procesos de fabricacin,


transporte y almacenamiento seguro y ambientalmente racional de los productos
qumicos.
- Conocen protocolos para el uso correcto de productos qumicos basados en una
educacin al consumidor y en el conocimiento y lectura de etiquetas a fin de prevenir
riesgos.

Marco Terico Mnimo

Los productos qumicos han sido utilizados por centenares de aos para mejorar la
calidad de vida de los seres humanos ya sea facilitando procesos, promoviendo nuevas
experiencias vivenciales y de carcter organolptico.

Sin embargo, un mal uso de los mismos puede conducir al desarrollo de procesos que
pueden afectar la salud del ser humano y el ambiente por ejemplo la biota (animales,
plantas, microorganismos) alternado el equilibrio ecolgico, desplazando especies e
induciendo el establecimiento de otras nuevas (especies oportunistas).

Una de las formas de prevenir el mal uso, es informndose sobre los productos qumicos
mediante la lectura comprensiva de las etiquetas y los instructivos que por obligacin todo
producto qumico debe contener para poder circular y ser comercializado legalmente.

En las etiquetas y los instructivos se pueden apreciar la composicin qumica indicando


el principal ingrediente activo que contiene, usos, precauciones, contacto de la empresa
que lo produce con la obligacin de responder a las dudas e inquietudes para garantizar
la seguridad en el uso.

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En el proceso de gestin ambientalmente racional de productos qumicos existen muchos
involucrados con distintos roles asignados:

1. Productores de productos qumicos, que deben de realizar un diagnostico


organizacional y ambiental del proceso de fabricacin, identificando elementos que
contribuyan a reducir los riesgos y posibles impactos durante el proceso de produccin,
esto se consigna dentro de un plan verde que debe ser revisado, monitoreado y
reestructurado con el fin de eficientar el Sistema de Produccin ms Limpia (SP+L).

2. Transportistas y empresas que participan en la red logstica de transporte y


almacenamiento del producto qumico, que deben de seguir los protocolos de
seguridad a fin de evitar accidentes qumicos como, derrames, fugas, explosiones
de productos qumicos o residuos peligrosos mal manejados.

3. Uso, que es propio del consumidor, el cual debe de ser orientado y educado
para emplear responsablemente el producto qumico, la empresa est obligada a
brindar la informacin necesaria y pertinente, pero tambin el consumidor est en la
responsabilidad de leerla antes de usar el producto, a fin de tener una participacin
informada del producto y los riesgos en el uso del mismo.

4. Disposicin final: en la que participan no solo el usuario o consumidor, sino que


tambin el Estado y las empresas que se encargan de realizar la recoleccin selectiva
de los desechos, con la finalidad de realizar su adecuada disposicin final.

Un consumidor ambientalmente responsable es tan necesario como las empresas social


y ambientalmente responsables, debe hacerse nfasis en el principio de precaucin y
prevencin en el manejo de productos qumicos y sus residuos, a fin de disminuir los
riesgos en el ciclo de vida de los productos qumicos.

Contenidos

- Manejo seguro de productos qumicos

Construccin de Nuevos Saberes

Para el desarrollo de esta actividad se recomienda que el docente brinde primero una
induccin sobre los productos qumicos, su clasificacin, propiedades y manejo seguro
de los productos qumicos.

Posteriormente se solicita a los estudiantes que identifiquen un conjunto de productos


qumicos que disponen en su hogar, a partir de ello puedan llenar la siguiente tabla:

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Tabla No. 6.1
Formato para clasificar los productos qumicos de uso en el hogar

Marca Nombre Instrucciones Precauciones Acciones Piezas


Comercial qumico de Uso en su uso en caso de retornables
del Producto derrames o
Qumico casos de
intoxicacin

Consolidacin de Nuevos Saberes

Los (as) estudiantes elaboran un reporte con la investigacin en sus hogares y responden
las siguientes preguntas que pueden discutirse en plenaria en el saln de clases:

1. Por qu es importante leer los instructivos (etiquetas, panfletos) antes de usar los
productos qumicos?
2. Cules son los principales productos qumicos que utiliza mi familia y con qu
propsitos?
3. Qu prcticas acostumbran en mi casa con los residuos- recipientes contenedores
del producto qumico una vez que se ha agotado el producto?
4. Por qu es importante que el consumidor realice una gestin ambientalmente
racional de los productos qumicos que adquiere?

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Recuadro No. 6.2
Algunas recomendaciones y primeros auxilios en caso de
intoxicacin por productos qumicos
En general es ms fcil prevenir que tratar una intoxicacin por lo que se
recomienda prevenir mediante el buen uso de los productos qumicos de acuerdo
a las especificaciones del fabricante.

En el caso de que se presente una intoxicacin por un producto qumico, lo


recomendable es lo siguiente:

Si la intoxicacin ha sido por ingestin oral: Aunque la ingestin oral ocurre


raramente, cuando esto ocurre representa un gran riesgo. A menudo es
acompaado de vmito, dolores abdominales y diarrea (sntomas que se presentan
con la mayora de productos qumicos). La persona que lo haya ingerido debe ser
atendida inmediatamente por un mdico. Mientras tanto mantenga a la persona en
calma, cmoda y protegida del frio y calor.

Hay que dar prioridad a la bsqueda de atencin mdica tan pronto como sea
posible y mostrar la etiqueta del envase del producto inovolucrado al mdico que
atiende la emergencia, para que el proceda al tratamiento en caso que esto sea
posible. La mayor parte de las ingestiones de productos qumicos sino se acta
oportunamente pueden causar severos daos a las personas, incluso la muerte.

Si la intoxicacin ha sido por inhalacin: Esto puede ocurrir cuando se trabaja


en reas cerradas. Cuando se sospecha que hay intoxicacin, aunque sea leve,
se aconseja, alejar a la persona del lugar de trabajo, ventilar y aflojarle la ropa.
Busque atencin mdica lo antes posible.

En caso de intoxicacin por contacto dermal: Muchos productos qumicos pueden


irritar la piel y algunos penetrar rpidamente. Lave los residuos del qumico
inmediatamente, de preferencia con agua y jabn o al menos con abundante agua
limpia. Qutele la ropa contaminada rpidamente y lave las reas del cuerpo donde
tuvo contacto con el qumico.

Si el producto qumico penetra rpidamente en la piel, es posible que, al igual que


con la inhalacin, los sntomas sean similares a los de la ingestin oral.

En caso de contacto del qumico con los ojos, lvese completamente con agua
limpia y fra por espacio de 10 minutos. Cuando la irritacin del ojo sea severa,
acuda al mdico.

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6. Lectura de Profundizacin dirigida al Docente
Estimado docente, la lectura que se presenta a continuacin est orientada para que usted
pueda profundizar sobre la temtica y tomar sus decisiones en realizar adaptaciones
curriculares en las explicaciones a los estudiantes sobre el tema previo a la conduccin
de la experiencia de aprendizaje.

6.1 Gestin Ambientalmente Racional de Productos Qumicos y la


Agenda Internacional
La gobernanza mundial de las sustancias qumicas ha tenido una evolucin histrica
caracterizada por marcados adelantos en las ltimas tres dcadas, esto se evidencia en
el nmero creciente de iniciativas, acuerdos y tratados internacionales en esta materia.
Adems del nmero y diversidad de actores involucrados, con una tendencia cada vez
ms creciente de participacin de la sociedad civil, creando una compleja interaccin
que demanda de una capacidad institucional slida y sostenible que se traduzca en una
real gobernanza en el mbito de un desarrollo sostenible. En ese marco, se presenta a
continuacin el panorama internacional con las diferentes iniciativas en el marco de la
gestin de productos qumicos.

Como antecedente ms antiguo y con validez actual la Conferencia de las Naciones


Unidas sobre Desarrollo Humano, celebrada en Estocolmo, en 1972, donde se reconoci
la necesidad de un programa internacional mediante el cual los pases pudieran unir sus
limitados recursos y coordinar los esfuerzos en la evaluacin de las sustancias qumicas;
en 1977, la Asamblea Mundial de la Salud de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS)
apoy las propuestas para formular dicho programa. La Organizacin Internacional del
Trabajo (OIT), el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y
la Organizacin Mundial de la Salud establecieron en 1980 el Programa Internacional de
Seguridad de las Sustancias Qumicas (IPCS).

En 1992, la Conferencia de Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo


("Conferencia de Ro, 1992"), marc un hito importante en el objetivo de lograr un desarrollo
nacional e internacional que satisfaga las necesidades del presente sin comprometer
la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades; en
esta conferencia los Jefes de Estado de ms de 150 pases miembros de las Naciones
Unidas adoptaron el "Programa o Agenda 21", un documento extensivo que resalta las
responsabilidades de los Estados para alcanzar un desarrollo sostenible. En materia de
sustancias qumicas, el captulo 19 de la Agenda contempla la "Gestin Ecolgicamente
Racional de los Productos Qumicos, incluida la Prevencin del Trfico Internacional Ilcito
de Productos Txicos y Peligrosos"; por lo que los pases acordaron lograr el objetivo de
una gestin racional de sustancias qumicas para el ao 2000.

Posteriormente, la Conferencia Internacional sobre Seguridad Qumica realizada en


Estocolmo en 1994, estableci el Foro Intergubernamental sobre Seguridad Qumica
(IFCS, por sus siglas en ingls) un foro de carcter no institucional donde los gobiernos,
organizaciones internacionales, regionales y nacionales, grupos industriales, ONG,

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asociaciones cientficas discuten sobre la poltica internacional en materia de qumicos
y sus prioridades de accin en el rea de la gestin racional y sostenible de sustancias
qumicas. Se adopt un plan de "Prioridades de Accin" para implementar las
recomendaciones del captulo 19 de la Agenda 21.

Asimismo, en 1995 a nivel de las organizaciones internacionales: Organizacin de


las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO), Organizacin para la
Cooperacin y Desarrollo Econmico (OCDE), la OIT, Organizacin de las Naciones
Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), el PNUMA y la OMS, se estableci el
Programa Inter organismos para la Gestin Racional de las Sustancias Qumicas (IOMC
por sus siglas en ingls), un acuerdo cooperativo para coordinar las actividades en el
manejo de sustancias qumicas, basndose en la orientacin brindada por el IFCS.

La Declaracin de Baha es adoptada en el ao 2000, en el III Foro del IFCS. Esta


Declaracin representa la pieza central de la estrategia mundial para la gestin de los
productos qumicos e inspir y motiv la adopcin de diferentes instrumentos normativos.
Se consideraron prioridades de accin, entre estas la meta que para 2002: Los pases,
mediante un procedimiento de mltiples partes interesadas, deban desarrollar un perfil
nacional sobre gestin de los productos qumicos. En este mbito, el Instituto de las
Naciones Unidas para la Formacin Profesional y la Investigacin (UNITAR) estableci
un programa de ayuda a los pases para preparar Perfiles Nacionales que permitieran
evaluar la infraestructura existente para la gestin de sustancias qumicas.

Las iniciativas antes expuestas marcaron una trayectoria en la gestin de productos


qumicos en el mbito internacional, no obstante, en el 2002, en la Cumbre de Desarrollo
Sostenible realizada en Johannesburgo, Sudfrica, y en evaluacin y seguimiento al
Programa 21, se constat, un nulo avance en las metas desde la Cumbre de Ro en
1992. Como resultados en esta cumbre, se obtuvo una declaracin poltica y un Plan
de ejecucin. La meta trazada en Johannesburgo expresa que a ms tardar en el ao
2020, los productos qumicos se produzcan y se utilicen de modo que no causen efectos
nocivos para la salud humana y el medio ambiente, para esto debern utilizarse mtodos
de anlisis y gestin de riesgos transparentes y de base cientfica.

Adems otros puntos relevantes tratados y acordados en esta cumbre fue la meta
de promover la ratificacin e implementacin de los tratados Internacionales sobre
sustancias qumicas (Convenio de Rterdam, Convenio de Estocolmo, y Convenio de
Basilea). Desarrollar una estrategia para la gestin de productos qumicos basados en la
Declaracin de Baha y las prioridades de accin del Foro de Seguridad Qumica. En este
mismo acuerdo se consider promover que los pases implementen el Sistema Global
Armonizado (SGA), para la clasificacin y el etiquetado de productos qumicos, el cual
tiene como objetivo armonizar en un nico sistema global, la clasificacin, etiquetado y
fichas de datos de seguridad de los productos qumicos.

En febrero del 2006, se celebr en Dubai, Emiratos rabes, la primera Conferencia


Internacional sobre Gestin de Productos Qumicos (ICCM I) donde se adopt la
Declaracin de Dubai, y el Enfoque Estratgico para la Gestin de los Productos
Qumicos a Nivel Internacional (SAICM de sus siglas en ingles). El cual es un acuerdo de
carcter voluntario acordado por cerca de 100 ministros de medioambiente y salud en un
momento en el que se proyectaba que la produccin qumica aumentase en un 80% en

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los 15 aos siguientes.

Los cinco objetivos del SAICM planteados son: a) Reduccin de riesgos; b) Conocimiento
e informacin; c) Gobernabilidad; d) Creacin de capacidades y cooperacin tcnica;
y e) Trfico ilegal internacional. Esta Conferencia recomend tambin la utilizacin y
desarrollo ulterior del Plan de Accin Mundial, que plantea las reas de trabajo propuestas
y las actividades para la implementacin del Enfoque estratgico como instrumento de
trabajo y documento de orientacin para los pases. En conjunto, estos tres documentos
constituyen el Enfoque Estratgico para la Gestin de los Productos Qumicos a Nivel
Internacional SAICM.
Figura 6.1

Fuente: UNEP (2007)

6.1.1 Los Acuerdos Multilaterales Medioambientales en materia de


Qumicos
Estos acuerdos se centran en aspectos medioambientales de la gestin de las sustancias
qumicas, y crean legislacin internacional vinculante. Entre estos y como parte de los
convenios de referencia en materia de productos qumicos se listan:

Convenio de Basilea: adoptado en 1989 y entrada en vigor en 1992, cuenta con 172
Partes adscritas a nivel mundial. El objetivo este Convenio es regular el movimiento
transfronterizo de los desechos peligrosos y fomentar su eliminacin, mediante su manejo
ambientalmente adecuado. Asimismo, se busca minimizar la produccin de residuos
peligrosos, lo cual involucra fuertes controles durante el almacenamiento, transporte,
tratamiento, reuso, reciclaje, recuperacin y eliminacin.

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Convenio de Rterdam sobre intercambio de informacin y consentimiento fundamentado
previo: adoptado en Rotterdam 1998 y con entrada en vigor en febrero de 2004 con
144 partes adscritas. Este convenio es un instrumento jurdicamente vinculante cuyo
objetivo es proteger la salud humana y el medio ambiente mediante la promocin de la
responsabilidad compartida y promueve el intercambio de informacin y transparencia
en el comercio internacional para un espectro muy amplio de sustancias potencialmente
peligrosas, incluyendo algunos plaguicidas. Cuenta con dos mecanismos principales:
Las sustancias qumicas listadas en el Anexo III estn sujetas al Consentimiento Previo
Fundamentado (CPF). Todas las Partes deben tomar una decisin sobre si van a permitir
o no la importacin para cada uno de los qumicos listados en el Anexo III. Las Partes
exportadoras deben asegurar que las exportaciones de qumicos estn sujetas al
procedimiento CPF.

Convenio de Estocolmo sobre contaminantes orgnicos persistentes: inicia en el ao


2001 y entra en vigor en 2004, cuenta con 172 Partes adscritas hasta mayo 2009. El
convenio tiene como objetivo proteger la salud humana y el medio ambiente frente a
los efectos de los Contaminantes Orgnicos Persistentes (COPs), busca la reduccin
o eliminacin de estos contaminantes y demanda a los pases a tomar medidas a nivel
global para prevenir los efectos adversos causados por estas sustancias en todas las
etapas de su ciclo de vida (produccin, transporte, almacenamiento, uso, eliminacin).
El Convenio de Estocolmo consider en sus Anexos inicialmente 12 productos qumicos
listados, reconocidos como causantes de efectos adversos en los seres humanos y el
ecosistema.

Ms recientemente en Ginebra en mayo 2009, durante la Cuarta Conferencia de las


Partes de la convencin (COP 4), se aprob la adicin de nueve compuestos qumicos a
los anexos de este convenio. En mayo 2011, la COP 5 aprob la inclusin del insecticida
Endosulfan, compuesto nmero 22 de la lista de Contaminantes Orgnicos persistentes
del Convenio de Estocolmo. Esto representa nuevos retos a los pases en desarrollo
para cumplir con las obligaciones de esta convencin.

Desafios y Oportunidades
En el contexto internacional se han realizado progresos en la aplicacin de los acuerdos
jurdicos concertados sobre los productos qumicos y los desechos, como los convenios
antes citados, evidenciado mediante diversos indicadores, entre ellos, el aumento del
nmero de ratificaciones, el ndice de transmisin de los planes nacionales de aplicacin
del Convenio de Estocolmo, el nmero de nuevos productos qumicos examinados y
aadidos a los anexos de los convenios de Estocolmo y Rotterdam, y las respuestas sobre
las importaciones de productos qumicos contemplados en el Convenio de Rotterdam.

Es importante destacar que recientemente, estas tres iniciativas internacionales


han iniciado un proceso de sinergia con el objetivo de aumentar la coordinacin y la
cooperacin entre los mismos, ya que el objetivo general de los Convenios es proteger
la salud humana y el medio ambiente para promover el desarrollo sostenible, y una
sinergia entre los mismos contribuir al logro de ese objetivo comn.

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6.1.2 La Agenda Qumica Nacional
Honduras ha suscrito los principales tratados internacionales de carcter multilateral
relacionados con el control de productos qumicos y sus residuos, tendientes a prevenir o
mitigar sus riesgos en la salud y el ambiente, estos tratados adems crean la necesidad
de fortalecer la capacidad institucional del pas en la gestin de estos productos.

Con base en lo estipulado en la Ley General del Ambiente, la Secretara de Recursos


Naturales y Ambiente (SERNA) es la institucin que asume los compromisos para la
implementacin de los principales convenios y tratados internacionales en materia
ambiental, entre estos, los relacionados con la gestin de productos qumicos. A
continuacin se presenta un resumen de los principales Acuerdos, Convenios y Tratados
internacionales vinculantes firmados y ratificados por el Gobierno de Honduras.

Convenio de Basilea sobre el control de los movimientos transfronterizos de los desechos


peligrosos y su eliminacin: Firmado en Cartagena de Indias en marzo de 1989, y
ratificado mediante Decreto 31-95 del 7 de marzo de 1995. El Gobierno de Honduras
desarrolla los procedimientos relacionados con las notificaciones sobre importaciones y
exportaciones de residuos peligrosos y participa en las reuniones de composicin abierta
y de la conferencia de las partes del Convenio as como en el seguimiento y aplicacin
de sus acuerdos y compromisos.

Convenio de Estocolmo sobre Contaminantes Orgnicos Persistentes (COP): Honduras


firm este Convenio el 17 de Mayo del ao 2003; y fue ratificado mediante Decreto
24-2004. El mismo fue instrumentado a travs de un Plan Nacional de Implementacin
(PNI), financiado por el Fondo Mundial del Medio Ambiente (FMMA), con el propsito de
atender la problemtica derivada de los COP. El proceso participativo para la preparacin
del PNI COP-Honduras, involucr las autoridades, organizaciones de la sociedad civil y
representantes del sector privado y acadmico, finalizndose la preparacin del PNI en
agosto del 2009 y presentado a la Secretara de la Convencin en enero de 2010. En este
proceso en el ao 2007 fue generado como mecanismo de coordinacin en el marco
de la gestin de productos qumicos la Comisin Nacional de Gestin Ambientalmente
Racional de los Productos Qumicos (CNG), coordinada por la SERNA. Esta Comisin
est en proceso de oficializacin, y la misma agrupa los diferentes sectores; gobierno,
academia, sociedad civil y empresa privada.

Adicionalmente, se gener en el 2008 la propuesta de Poltica para la Gestin


Ambientalmente Racional de Productos Qumicos y Desechos Peligrosos que incluye
el Enfoque SAICM. Esta poltica ha sido recientemente aprobada (julio 2013) por el
Presidente de la Republica en Consejo de Ministros.

En suma a lo anterior, a partir de septiembre 2011 se da seguimiento a los Planes de


Accin as como a los proyectos propuestos al Fondo del Medio Ambiente Mundial (GEF,
por sus siglas en ingls) sobre sustancias qumicas peligrosas para desarrollar acciones

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de fortalecimiento institucional en este mbito, particularmente a travs del desarrollo del
proyecto Fortalecimiento de las Capacidades Nacionales de Gestin y Reduccin de las
liberaciones de COPs en Honduras (2011-2015)-GEF-PNUD.

Convenio de Rtterdam sobre el Procedimiento de Consentimiento Fundamentado Previo


Aplicable a Ciertos Plaguicidas y Productos Qumicos Peligrosos Objeto de Comercio
Internacional: este es el convenio de ms reciente suscripcin por parte de Honduras
(2009).

En relacin al marco jurdico nacional, adems del Cdigo de Salud, Reglamento de la


Ley General del Ambiente, Reglamento de Plaguicidas y otros instrumentos de creacin
anterior, destaca la propuesta de reglamento para la Gestin Ambientalmente Racional
de Sustancias Qumicas Peligrosas en Honduras, desarrollado como unos de los
compromisos para fortalecimiento del marco legal ambiental del pas contemplados en el
Tratado de Libre Comercio entre Estados Unidos Centroamrica y Repblica Dominicana
(DR-CAFTA) en el 2008. Este instrumento considera la gestin de productos qumicos
desde un enfoque integral o de ciclo de vida.

La implementacin de estas iniciativas representa un gran desafo para las entidades


gubernamentales y sectores involucrados que requerir de esfuerzos sostenidos y
consistentes en el tiempo hacia el logro de los objetivos de gestin ambientalmente
racional de los productos qumicos, trazados en Johannesburgo en 2002.

6.2 Educacin al Consumidor y Etiquetado


Una de las formas principales que se disponen para reducir la peligrosidad de los productos
qumicos es usarlos correctamente, para ello es necesario fortalecer las acciones en
cuanto a sensibilizacin y educacin de los consumidores sobre la naturaleza de los
productos qumicos y sus riesgos e impactos a la salud y el ambiente.
La industria tambin ha sido regulada mediante leyes, normas, reglamentos y estimulada
mediante normas voluntarias de acreditacin para acceder a mercados con consumidores
conscientes y educados.
En este contexto, el etiquetado suministra informacin acerca del producto o servicio
en cuanto a identidad del producto, sus caractersticas de peligrosidad, instrucciones de
uso y dosis recomendadas. Algunos productos ms amigables con el ambiente, estn
siendo producidos, promocionados y comercializados empleando las eco-etiquetas que
permitan a los consumidores identificarlos, diferenciandolos del resto de productos en el
mercado.
Algunas etiquetas ecolgicas implican que el productor muestra en el empaque el
contenido del producto y su impacto sobre el medio ambiente, otras etiquetas ecolgicas
consideran todo el proceso de produccin y tambin los aspectos de la salud y seguridad
laboral (tanto para los empleados que toman parte del proceso de fabricacin, como
para los transportistas, bodegas y consumidores finales del producto).
Existen muchas etiquetas de desempeo ambiental voluntario y declaraciones operadas
por gobiernos, compaas privadas y organizaciones no gubernamentales, pero las
mismas se reducen a tres tipos bsicos de etiquetas establecidas por la Organizacin
Internacional de Normalizacin (ISO), definidas en las normas ISO14020 a la ISO 14025
cuyo tema corresponde al etiquetado ecolgico:

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- Las etiquetas tipo I comparan productos con otros de la misma categora, las etiquetas
se conceden a aquellos productos que son ambientalmente preferibles durante todo
su ciclo de vida. Los criterios los establece un organismo independiente y se hace
seguimiento a travs de un proceso de certificacin.
- Las etiquetas tipo II. Son declaraciones ambientales hechas por los fabricantes,
importadores o distribuidores acerca de sus productos. No se verifican
independientemente ni se usan criterios de referencia predeterminados o aceptados,
son probablemente las menos informativas de los tres tipos de etiquetas ecolgicas.
Una etiqueta que declara un producto como biodegradable sin definir el trmino de
tiempo en que se degrada, es un ejemplo de etiqueta tipo II.

- Las etiquetas tipo III presentan una lista de los impactos ambientales del producto
durante su ciclo de vida. Son similares a las etiquetas que se colocan en los
productos alimenticios, que incluyen en detalle los valores de contenido nutricional.
Las categoras de informacin las pueden establecer los sectores industriales u
organismos independientes. A diferencia de las etiquetas tipo I, estas no califican
los productos, dejan esa tarea a los consumidores. Los crticos cuestionan si el
consumidor promedio tiene el tiempo y conocimiento para juzgar, por ejemplo, si las
emisiones de azufre son ms peligrosas que las de cadmio.

Sin lugar a dudas, los programas de eco etiquetado son


herramientas cada vez ms importantes en las polticas
ambientales implementadas en el mbito local, nacional,
regional e internacional. Varios acuerdos de la Organizacin
Mundial del Comercio (OMC) contemplan reglas potencialmente
aplicables a las etiquetas ecolgicas, entre ellas el Acuerdo
General sobre los Aranceles Aduaneros y el Comercio (GATT)
de 1994, el Acuerdo General sobre el Comercio de Servicios
(AGCS), el Acuerdo sobre Obstculos Tcnicos al Comercio
(OTC), el Acuerdo sobre Medidas Sanitarias y Fitosanitarias
(MSF) y el Codex Alimentarius.

Otras organizaciones como la Red Mundial de Etiquetado


Ecolgico (GEN), fundada en 1994, agrupa a las organizaciones
de etiquetado de desempeo ambiental por terceras partes,
con el fin de mejorar, promover y desarrollar el etiquetado
ecolgico de productos y servicios.

La lectura de las etiquetas y los empaques que contienen


los productos qumicos es parte fundamental de la Gestin
de Productos Qumicos para evitar daos a la salud del ser
humano y del ambiente en general.

Los criterios que debe cumplir toda etiqueta de productos


qumicos es proveer de informacin necesaria para que el
consumidor haga uso del mismo de forma correcta, esto
incluye:

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- Composicin qumica del principio activo.
- Instrucciones de uso, equipo de proteccin personal.
- Precauciones. En general los productos qumicos deben de guardarse lejos de las
fuentes de calor, en sitios protegidos de la humedad, fuera del alcance de los nios,
ancianos, personas discapacitadas y guardarse donde no estn en contacto con los
alimentos.
- Primeros auxilios en caso de intoxicacin
- Fabricacin
- Sitios de contacto (telfonos, e-mail)

Algunos productos como los agroqumicos han llegado a consensos en la presentacin


de los colores que indican el grado de peligrosidad del ingrediente activo en la etiqueta,
presente en el empaque de forma que se puede identificar que:

- Etiqueta color rojo: Extremadamente txico, manipular con precaucin.


- Etiqueta color amarillo o naranja: Txico, cuidado al manipularlos.
- Etiqueta color azul: Producto poco peligroso, pero es necesario tener precaucin.
- Etiqueta color verde: Ligeramente txicos, biodegradables. Cuidados mnimos al
manipularlos.

Figura No. 6.2


Clasificacin de los productos qumicos (plaguicidas) en base a color de la etiqueta

Fuente: OMS (2009)

Tambin las etiquetas hacen uso de smbolos iconogrficos utilizados para identificar la
peligrosidad de un producto qumico:

Algunas se utilizan dentro de los espacios laborales para prevenir accidentes o para
alertar sobre la peligrosidad y los riesgos de los productos qumicos.

Actualmente en el contexto internacional se est trabajando en armonizar el etiquetado

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de los productos qumicos. La iniciativa del Sistema Globalmente Armonizado (SGA)
es un estndar internacional para la comunicacin y clasificacin de los peligros de
los productos qumicos, incluyendo los plaguicidas, promovido por la Organizacin de
las Naciones Unidas (ONU). La implementacin de este sistema en los pases implica
cambios en las etiquetas usadas actualmente, e involucra a compaas productoras de
qumicos, trabajadores que usan estos productos, transportistas involucrados, cuerpos
de respuesta a emergencias y consumidores en general.
Figura No. 6.3
Pictogramas utilizados para identificar los riesgos en productos qumicos segn el
Sistema Globalmente Armonizado (SGA)

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Materiales o productos inflamables con facilidad, por lo que deben de permanecer
alejados del fuego o de fuentes de calor que produzcan su ignicin o inflamacin.

Materiales explosivos, ya que con el contacto con fuego o con alguna fuente de calor,
pueden explosionar en cadena.

Materiales txicos: que pueden causar dao a la salud del ser humano por su exposicin,
por lo que advierte el peligro mediante el pictograma de una calavera humana.

Material corrosivo: Advierte que su contacto puede causar lesiones en la piel y rganos
con los que entre en contacto o causar alteraciones en los materiales plsticos y metlicos.
Peligro por radiacin: la exposicin a materiales radiactivos en los espacios clnicos,
hospitalarios y laboratorios en general representa un riesgo de la qumica nuclear para
todas las personas que manipulan esos materiales.

Peligro para el medio ambiente.

6.3 Desarrollo de Sistemas de Produccin Ms Limpia (SP+L)


Los ingenieros que disean procesos y productos mediante la investigacin, el desarrollo
y la innovacin (I+D+I) tienen un gran compromiso no solo para eficientar los procesos
de fabricacin y disminuir los despilfarros que a su vez se reportan como prdidas
econmicas (costos de calidad ambiental), sino que tambin permitan disminuir las
emisiones de desechos al ambiente, durante toda las fases de el ciclo de vida de un
producto:
- Prefabricacin
- Fabricacin
- Transporte
- Almacenamiento
- Uso
- Disposicin final
La minimizacin de residuos o impactos es producto no slo de la exigencia gubernamental
a travs de las leyes y reglamentos que exigen el desarrollo de evaluaciones de impacto
ambiental para la evaluacin de programas y proyectos de inversin, sino que tambin
surge como un compromiso y una responsabilidad social empresarial con el ambiente.

De modo que una empresa socialmente responsable con el ambiente, deber de procurar
realizar Diseos para el medio ambiente (DFE) con la finalidad de disminuir la cantidad de
emisiones e impactos, esto solo se puede lograr mediante la aplicacin de los siguientes
pasos:

1. Diagnostico organizacional del impacto ambiental, por ejemplo: por el monitoreo


de efluentes, emisiones, daos en poblaciones silvestres, huella ecolgica, huella
de carbono.

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2. Reconocimiento de los impactos generados por el proceso de produccin o de
prestacin de servicios.

3. Formulacin de un Plan verde de mitigacin de impactos ambientales, que


incluyen mejoras en los procesos de fabricacin, desarrollo de Buenas Prcticas
Ambientales (BPA) que pueden incluir:

a Reduccin del consumo de energa apagando automticamente los sistemas


una vez que se dejen de usar.
b. Cambio de los insumos para evitar despilfarros, por ejemplo cambiar los
plsticos por vidriera.
c. Disminuir el consumo de agua en el proceso de produccin para disminuir la
cantidad de agua que se contamina.
d. Aplicar criterios de qumica verde en el laboratorio.

4. Puesta en operacin o implementacin del Plan Verde para mitigacin de impactos


ambientales.

5. Monitoreo y control de la planificacin.

6. Retroalimentacin del proceso de mejora en cuanto a costos operativos,


disminucin de impactos y mejora de la imagen empresarial con los consumidores.

6.4 La Gestin Integral de los Residuos (GIRS)


La Gestin Integral de Residuos como enfoque particular es de reciente nacimiento
pero de importancia singular, debido a los ltimos acontecimientos de la historia
humana que incluye crecimiento poblacional positivo, crecimiento de las urbes, presin
sobre los recursos naturales, necesidad de sostener un crecimiento econmico para
el beneficio de la poblacin.

Asimismo, podemos decir que la gestin integral de residuos involucra tanto a la


administracin pblica del Estado a travs de las Unidades Ambientales presentes
en las municipalidades, como en la gerencia de negocios a travs de las unidades de
Responsabilidad Social Empresarial que deben hacerse de una imagen corporativa
respaldada en el resguardo y proteccin del medio ambiente, el respeto de los
derechos humanos de los trabajadores y la bsqueda de la optimizacin de los procesos.

En el marco de este tipo de posturas debe existir una correspondencia entre gobierno y
organizaciones de produccin, transformacin y servicios con la finalidad de minimizar
los impactos del ser humano sobre el medio ambiente, para garantizar la sostenibilidad
de los procesos, no slo en el presente sino tambin en las futuras generaciones.

Es as que dentro del mundo contemporneo han surgido algunas acreditaciones


con la intencin de que el consumidor discrimine entre las empresas que son social y
ambientalmente responsables.

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ISO 14000 que acredita la existencia de un sistema de administracin ambiental dentro
de la empresa.

ISO 26,000 que acredita la existencia de un programa de Responsabilidad Social


Empresarial.

Otras certificaciones incluyen:

DFE (Diseo para el medio ambiente)


SP+L (Sistema de produccin ms limpio)
Sigma C+C (Sistema de control estadistico seis sigma)

De esta forma la administracin o gestin ambiental a integrado a la empresa y al Estado


a realizar una gestin de los residuos que emiten sus ciudadanos o que son subproducto
del proceso de produccin, transformacin o prestacin de servicios.

La gestin integral de residuos se ha convertido cada vez en parte fundamental de la


estructura organizacional de las dependencias del Estado a travs de sus secretaras
y unidades municipales descentralizadas, como tambin dentro de las empresas de
produccin primaria (agrcolas, ganaderas, mineras, forestales, agroindustriales),
industriales o de transformacin y de servicios (hospitales, escuelas, hoteles, bancos,
etc.).

La Gestin Integral de Residuos Slidos (GIRS) se presenta en el siguiente esquema:

Diagrama 6.1
Gestin Integral de Residuos Slidos

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6.4.1 Introduccin a la Gestin Integral de Residuos Slidos
La gestin de residuos slidos urbanos municipales, incluye la composicin y caractersticas
fsicas, qumicas y biolgicas. Estudia la aplicacin del proceso de tratamiento, reduccin,
el reciclaje, la reutilizacin, la digestin, la incineracin y el vertido.

Una preocupacin importante del mundo desarrollado, es el desarrollo de vas


ecolgicamente sensatas y sanitariamente provechosas de los millones de toneladas de
residuos que se producen anualmente.

Definiremos como residuos slidos aquellos que se producen por las actividades del
hombre o por los animales. En el ambiente domestico, los residuos slidos incluyen
papel, plsticos, restos de comida, cenizas, etc. Tambin incluyen los residuos lquidos
como las pinturas, las medicinas vencidas, los aceites usados.

La gestin inadecuada de los residuos slidos tiene efectos negativos directos en la salud
y el ambiente. La fermentacin incontrolada de la basura es una fuente de alimentos
y un hbitat para el crecimiento bacteriano. En el mismo ambiente proliferan insectos,
roedores, y algunas especies de pjaros, que actan como portadores pasivos en la
transmisin de algunas enfermedades infecciosas.

Origen y Clasificacin de los Residuos Slidos (RS)

Los residuos slidos (RS) se componen de residuos de tipo domestico, comercial y


alguno de tipo industrial (no peligrosos), recolectados por las autoridades privadas o
pblicas. Los residuos no se ajustan a un estndar y, normalmente, no existen dos
residuos iguales. Las basuras domesticas de una sola casa variaran de semana en
semana y de estacin en estacin.

La planificacin apropiada, el tratamiento y las practicas de eliminacin se basan en


datos exactos con respecto a la composicin y a las tasas de generacin de residuos.
Si examinamos los residuos industriales, veremos que la composicin depende de la
clasificacin industrial, as como de las propiedades especificas que disponen dichos
residuos. La Organizacin Mundial de la Salud (OMS), clasifica los residuos industriales
en varios grupos:

1) Residuos industriales no peligrosos


2) Residuos peligrosos
3) Residuos de hospitales

A nivel de los residuos peligrosos existe una clasificacin que se basa en las caracteristicas
de peligrosidad, en lo que se conoce como el pictograma CRETI:

169
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Figura No. 6.3
Clasificacin de residuos peligrosos, Categorizacin CRETI

Productos corrosivos: Cuya caractersticas se define en funcin de su pH y su capacidad


de corroer el acero.
Productos Reactivos: Definidos en funcin de la reaccin con el agua. Muy interesante
y ligado es el estudio de la serie de actividad de los metales, en los cuales un metal es
capaz de sustituir un tomo de hidrogeno del agua y formar un cido, liberando calor.
Productos Explosivos. Que es incluido dentro de esta categora por si es producto de su
uso como explosivo.
Productos Txicos. Que es incluido en esta categora si el residuo tiene el potencial de
afectar a los ecosistemas o a la salud del ser humano.
Productos Inflamables. Incluidos dentro de esta categora a los residuos que son
inflamables a temperaturas ambientales (20-30C).
Adems, en Estados Unidos se utiliza una clasificacin basada en los criterios del
Manual de Clasificacin Industrial Normalizado (SIC), que identifica los residuos
industriales segn la industria y el tipo de producto.
Los RSU exhiben tres caractersticas tiles para su tratamiento:

1) Caractersticas Fsicas
2) Caractersticas Qumicas
3) Caractersticas Biolgicas

Operaciones Unitarias en Tratamiento de Residuos Slidos

Al igual que otros procesos de tratamiento de residuos , el tratamiento de RS se explica


en s mismo a travs de procesos industriales que incluyen el desarrollo y explicacin
de varias operaciones unitarias, a saber:

a. Separacin

La separacin se puede realizar por su origen, la vivienda (o industria), como en

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la estacin de transferencia o en el destino final donde es posible la separacin
mecnica/clasificacin. Muchas zonas urbanas del mundo practican formas limitadas
de separacin de origen, es decir, separacin de diferentes fracciones en unidades
que las empresas transportistas puedan recoger.

Si el RS se separa en el origen, se elimina la necesidad de una costosa y difcil clasificacin


manual y/o mecnica.

Los RS se pueden dividir en varios grupos que deben de ser explicados a los
consumidores de los servicios de limpieza municipal o comunal, con la finalidad que la
clasificacin se realice en el origen.

Residuos que preferiblemente se separan en el origen


Todas las basuras domesticas.

Los residuos que deberan separarse en el origen son:

Residuos alimenticios: Separacin en vivienda de origen


Papel y Cartn
Plstico
Metales ferrosos
Metales no ferrosos
Vidrio
Todos los dems residuos domsticos que pueden ser destinados a los centros de
recoleccin son:

Residuos voluminosos (muebles, cubiertas de vehculo, etc.)


Residuos de Jardn
Residuos domsticos peligrosos.

Para que la separacin de origen funciones es necesario poseer la siguiente


infraestructura y medios:

1) Centros comunitarios de recoleccin para el vidrio y los metales no ferrosos


2) Centros pblicos de recoleccin, tambin llamados centros de servicios cvicos,
donde pueden verterse todos los residuos voluminosos de jardn, y domsticos
que sean peligrosos
3) Campaas de educacin y sensibilizacin ambiental, con el fin de educar al pblico
en el grado necesario de separacin de origen.

b. Almacenamiento

El almacenamiento incluye dos momentos: desde la recoleccin hasta la disposicin


de los residuos, normalmente se utilizan contenedores de 120 a 390 litros hasta
contenedores que pueden almacenar 40,000 litros de volumen de residuos slidos
urbanos.

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El tipo de almacenamiento depende del sistema de recoleccin de que se dispone, el
cual puede ser:

Recoleccin en las puertas


Recoleccin peridica en las aceras
Centros cvicos de recoleccin
Empresas de transporte para la recoleccin peridica de artculos voluminosos.
Contenedores de comunidad para reciclaje

Para el transporte de RS se utilizan varios medios incluidos:

Carretas
Camiones tradicionales abiertos utilizados en los pases de bajos ingresos
Camiones de basura tradicionales que recogen residuos en bolsas
Camiones modernos con un solo compartimiento que recogen contenedores
con ruedas de viviendas unifamiliares.

c. Reciclaje y Reutilizacin

El reciclaje y la reutilizacin son dos metodologas muy utilizadas con la finalidad de


proveer de nuevas materias primas a la industria as como la de disminuir el problema
de los volmenes de residuos en la comunidad.

Generalmente los elementos de residuos que ya se estn reciclando o que podran


reutilizarse son:

1) Latas de aluminio. Las cuales son reducidas en su volumen mediante compactacin,


y luego es procesado nuevamente por la industria, sin embargo por ser un metal
poco costoso, muchas veces el costo marginal de reciclar es mayor que el costo
de nuevo aluminio en bruto. Se estima que el 1% de la basura es constituida por
aluminio.

2) Papel y Cartn: Con la finalidad de volver a utilizar la fibra de celulosa se compra


papel y cartn el cual puede ser reciclado hasta un numero de 8 veces, en dicho
proceso el papel va perdiendo calidad y consistencia, as como que los costos por
eliminar la tinta y los contaminantes del papel, son una limitacin importante para
la mayora de las empresas productoras de papel, de incorporar polticas para el
reciclaje del papel y el cartn.

3) Vidrios: Desde hace muchos aos que se recicla y reutiliza el vidrio, en parte
debido a lo simple del proceso de fabricacin del vidrio. El mayor problema de este
tipo de reciclaje es la diversidad de colores. Idealmente se puede reutilizar el vidrio,
si no se puede triturar, y utilizarse para producir nuevo vidrio ahorrando as energa.

4) Plsticos: Los plsticos en su mayora son no biodegradables, y muy poco deseables


en los vertederos. Sin embargo, gracias a su gran potencia calorfica son muy

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apreciados en las plantas de incineracin. El porcentaje de plsticos en el total de
RSU vara de un 5 a un 10 %. Para poder clasificar los plsticos en funcin de
sus propiedades qumicas se ha utilizado un proceso de numeracin basado en
la cadena de Mobius que va desde el numero 1 hasta el 7 y en el cual se puede
identificar cada plstico por este nmero caracterstico, enseguida se hace una
clasificacin por sus densidades y se aplican tcnicas de reciclaje ampliamente
reconocidas basadas en la exposicin al calor y el nuevo termo formado.

5) Residuos de Jardn: Los residuos de jardn se pueden triturar y reutilizar como


enmienda del suelo, abono u otros usos agrcolas. El compostaje ha tenido una
historia muy variable de xitos, pero hoy en da los problemas con los malos olores,
los metales pesados y los agentes patgenos, se pueden resolver con tecnologas,
que incluyen:

a. Compostaje
b. Digestin anaerobia
c. Reutilizacin para alimentar animales de granja
d. Incineracin.

d. Disposicin final de Residuos Slidos

Tratamiento Biolgico de RS

Para el tratamiento biolgico de los RS existen al menos tres metodologas ampliamente


reconocidas:

Aerobio o Compostaje
Anaerobio o de Biogs
Combinacin de los sistemas aerobio o anaerobio

Tratamiento Trmico

La degradacin trmica del material orgnico se puede llevar a cabo con o sin
oxigeno, si tiene lugar con un dficit de oxigeno (combustin parcial), parte de la
energa almacenada en forma de energa qumica del material orgnico quedar
liberada como gases de combustin. Este proceso se denomina gasificacin. Si la
gasificacin es destilacin seca (calentamiento sin entrada de aire, oxigeno o vapor), el
proceso se denomina pirolisis.

La gasificacin tiene la ventaja de que la purificacin de los gases resulta ms


econmica que la de los gases de combustin de pirolisis, debido a la gran cantidad de
gases de escape generados directamente en la combustin. Ms an a menudo los
gases se pueden utilizar directamente en motores de gas. La gasificacin de biomasas
aun esta a nivel de investigacin. Los problemas operativos vienen causados por
un alto contenido de agua o por la baja densidad de la biomasa. Las dificultades
encontradas en los procesos de trituracin y alimentacin han hecho que todava no

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se haya desarrollado una tecnologa a nivel comercial. El tratamiento por gasificacin
resulta aun mas difcil porque la composicin de los residuos slidos municipales, es
mas heterognea que la de los combustibles de la biomasas (serrn y madera).

Las plantas de incineracin de residuos slidos se basan en tecnologas especialmente


desarrolladas para la incineracin de residuos y de alto costo.

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Glosario de Trminos

Trminos Significado
Accidente Es cualquier suceso que es provocado por una accin violenta o repentina ocasionada por un
agente externo involuntario.

Accidente Es todo proceso incidental que causa dao a la salud del ser humano, el ambiente y la economia
Qumico y en el que esta involucrado los quimicos.

cidos Compuesto hidrogenado que se caracteriza por su sabor picante, su reaccin con compuestos
antagonistas llamados bases y sus propiedades de atacar en general a los metales.
Acidificacin Es el proceso en el que se produce como consecuencia una disminucin del pH del suelo, el
agua (ros y ocanos).
Adaptacin Es un proceso fisiolgico o rasgo morfolgico o de el comportamiento del organismo que ha
evolucionado en un periodo de tiempo, como respuesta a los estmulos del entorno.
Agroqumicos Los plaguicidas o pesticidas pueden ser de origen de sntesis qumicas, biolgicas o productos
naturales, destinadas a matar, repeler, atraer, regular o interrumpir el crecimiento y desarrollo
de seres vivos que son plagas o enfermedades.

Almacenamiento Tiempo y espacio en el que una sustancia qumica permanece sin usarse o transportarse.
Antibiticos Sustancia qumica que inhibe el crecimiento y desarrollo de los seres vivos, de naturaleza
especifica pueden actuar sobre un grupo de seres vivos y sobre otros no.
Antispticos Sustancia qumica utiliza en limpieza y esterilizacin generalmente con propiedades solventes
y con capacidad para eliminar a los microbios.
Aprendizaje El aprendizaje es un cambio relativamente permanente en la conducta como resultado de la
experiencia en las asociaciones o representaciones mentales.
Aromticos Que tiene una qumica similar a la del benceno. Tambin se dice de aquellas entidades
moleculares o inicas con conjugacin cclica en la cual, a causa de la deslocalizacin de
electrones la estabilidad es considerablemente ms alta que la de cualquiera de las estructuras
hipotticas de tipo clsico.
Autoreactivos Son sustancias qumicas que tienen la capacidad de inducir ellas mismas una reaccin qumica.
Bases Sustancia susceptible de reaccin con un acido, generalmente conteniendo el ion hidroxilo
(OH-1)
Bioacumulacin Fenmeno por el cual los organismos vivientes asimilan y acumulan en sus tejidos las sustancias
que estn presentes en su medio, independientemente del modo de asimilacin, que puede ser
por mecanismos de particin o por acumulacin trfica

Bioconcentracin Fenmeno por el cual los organismos acuticos asimilan y acumulan por branquias y epitelio
las sustancias presentes en el agua.
Biodigestores Un digestor de desechos orgnicos o Biodigestores es en su forma simple, un contenedor
cerrado, hermtico e impermeable.
Biodisponibilidad Es una indicacin de la capacidad de un contaminante de ser transferido de un compartimiento
del ecosistema (aire, agua, suelo, sedimento) a un organismo como una planta o un animal

Bioremediacin Cualquier proceso que utilice microorganismos, hongos, plantas o las enzimas derivadas de
ellos para retornar un medio alterado por contaminantes a su condicin natural.
Brillo Caractersticas de los metales, que reflejan en forma de flujo luminoso emitido.
Cadena Es un proceso que describe el proceso de transferencia de sustancias qumicas nutritivas a
Alimenticia travs de las diferentes especies de una comunidad.

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Cncer Es una enfermedad provocada por un grupo de clulas que proliferan sin control y se multiplican
de manera autnoma, invadiendo localmente y a distancia otros tejidos.
Toxicidad Es una medida usada para medir el grado toxico de algunos elementos o sustancias qumicas.
Cambio de Clima Modificacin del clima con respecto al historial climtico a una escala global o regional.
Campaas Es un acto comunicativo que tiene la funcin de educar de una manera informal mediante
mensajes inspiradores.
Carcinogenetico Puede ser un agente qumico, fsico o biolgico, que acta sobre los tejidos vivos de forma que
produce cncer.
Ciclo Es una serie de fases por las que pasa un fenmeno peridico hasta que se reproduce una
fase anterior.
Civilizacin Es un trmino utilizado en un sentido restringido para una sociedad con una cultura particular.
Combustin Es una reaccin qumica de oxidacin, en la cual generalmente se desprende una gran cantidad
de energa en forma de calor y luz.
Complejidad Es la cualidad de lo que est compuesto de diversos elementos.
Condensador Es el nombre ingles para los capacitores dielctricos, en general es el que el que permite el
intercambio y la regulacin de la intensidad elctrica.
Conductividad Es la medida de capacidad que tiene un material que deja pasar la corriente elctrica.
Constante La constante dielctrica de un medio continuo es una propiedad macroscpica de un medio
Dielctrica dielctrica relacionado con la permitividad elctrica de el medio.
Consumo Es la accin y efecto de adquirir un bien o servicio y utilizarlo para el fin que se adquiri.
Contaminacin Significa todo cambio indeseable en las caractersticas del aire, agua, suelo, que afecta
negativamente a todos los seres vivientes del planeta. Estos cambios se generan principalmente
por accin del ser humano.
Contaminante d.1Toda materia, sustancia o sus combinaciones, compuestos o derivados qumicos y biolgicos
(humos, gases, polvos, cenizas, bacterias, residuos y cualquier otro elemento), as como toda
forma de energa (calor, radioactividad, ruido) que al entrar en contacto con el aire, agua, el
suelo o los alimentos altera o modifica su composicin y condiciona el equilibrio de su estado
normal.
d. 2 Sustancia no deseada, que est presente en cualquier medio, impidiendo o perturbando la
vida de los organismos y/o produciendo efectos nocivos a los materiales y al propio ambiente.

Colorantes Producto qumico sumamente colorido que puede estar fijo sobre un sustrato de diversas
maneras.
Corrosin Es una reaccin qumica en la que intervienen como factores: el ambiente, el material y la
sustancia corrosiva.
Cosmticos Producto qumicos utilizado para el cuidado personal o el ornato de la piel, el cabello y las uas
de manos y pies.
Comercio Acto econmico de intercambio de bienes o mercancas por su valor en dinero, en el que existe
compradores. vendedores y se fija el precio del producto o servicio en dinero.
Compuesto Es una sustancia formada por la unin de dos o ms elementos qumicos.
Qumico
Convenio Es un acuerdo de voluntades, una convencin o un contrato.
Curriculum Es el medio para concretar la poltica educativa dentro del sistema educativo formal.
Corrosin Es una reaccin qumica en la que intervienen tres factores, el material, el ambiente y el qumico.
Derrame Se denomina as a la fuga de los productos qumicos en un proceso accidental. Es el escape
de una sustancia qumica a travs de un accidente.

176
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Descomposicin Es un proceso fisicoqumico en el que un elemento se encuentra en estado inestable, y comienza
radioactiva a emitir partculas subatmicas hasta alcanzar la estabilidad, en dicho proceso puede ocurrir
una transformacin en otro elemento ms estable.
Desechabilidad Es la condicin bajo la cual un producto sin haber cumplido su ciclo de vida y aun ser til se
despilfarra y se dispone como basura o residuo.
Despilfarro Es el desperdicio de sustancias qumicas ya sea durante su produccin como en su consumo.
Didctica Es una serie de mtodos, procedimientos y tcnicas a travs de las cuales se lleva el proceso
de enseanza-aprendizaje.
Difractor Es un material o sustancia qumica que es capaz de desviar las ondas electromagnticas
cuando lo atraviesan.
Disolucin Es una mezcla homognea a nivel molecular o inico de dos o ms sustancias.
Dosis Es la cantidad de un principio activo expresado en unidades de volumen de peso por unidad
de consumo.
Ductibilidad Es una propiedad que tienen los metales para formar alambre o hilos.
Durabilidad Es el tiempo que transcurre entre la adquisicin y el tiempo en que un producto qumico es til
o tiene reactividad qumica.
Economa Proceso en el que se producen bienes y servicios, se intercambian y se consumen produciendo
bienestar.
Educacin Proceso que conlleva los subprocesos de enseanza-aprendizaje en conjunto con los actores
(docentes, estudiantes, madres y padres de familia).
Eficiencia Es un trmino econmico referente a la utilidad que tiene un producto qumico en lo que la hoja
o ficha tcnica indica.
Electrodo Es un material que es conductor elctrico utilizado para hacer contacto entre una parte no
metlica de un circuito.
Electrolisis Es un proceso que separa los elementos de un compuesto por medio de la electricidad.
Emergencia Es una situacin producida por un desastre.
Emergencia Es un proceso contigente con potencialidad de dao por riesgo a una sustancia qumica.
Qumica
Emtico Es una sustancia farmacolgica que provoca o induce al vmito.
Emisin Es un proceso en el que se transfiere masa y/o energa de un lugar a otro.
Etiquetado Es una expresin de la comunicacin organizacional con el consumidor que tiene como
fin estimular el consumo informado sobre las caractersticas, el contenido y los riesgos de
consumo.
Evaluacin Proceso que tiene por objeto determinar en qu medida se han logrado unos objetivos
previamente establecidos, que supone un juicio de valor sobre la programacin establecida, y
que emite al contrastar esa informacin con dichos objetivos.
Explosivos Es aquella sustancia o su residuo que por alguna causa externa se transforma en gas, liberando
calor, presin o radiacin en una reaccin en cadena.
Exposicin Situacin en la cual una sustancia puede incidir, por cualquier va, sobre un organismo, tejido
o clula.
Fermentados Conjunto de productos qumicos producto de la fermentacin alcohlica y cetnica que son
alimenticios utilizados para el consumo como alimento para el ser humano o para los animales.
Fermentados Conjunto de productos qumicos producto de la fermentacin alcohlica y cetnica que son
industriales utilizados para su utilizacin como antisptico, como solvente.
Fuga Es un derrame de una sustancia qumica de un espacio donde se almacenaba como producto
de un accidente qumico.

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Gasificacin Es un proceso termoqumico en el que el sustrato carbonoso (carbn, biomasa, plstico)
es transformado en un gas combustible mediante una serie de reacciones que ocurren en
presencia de un agente gasificante (aire, oxigeno, vapor de agua o hidrogeno).
Gestin Es un proceso administrativo que incluye la accin y la consecuencia de administrar algo,
incluye la vinculacin con las partes interesadas, la planificacin, la organizacin, la direccin,
el control y la retroalimentacin.
Gestin Principio de desarrollo sostenible que consiste en la utilizacin y racionalizacin de los de los
Ambientalmente productos qumicos, adoptando medidas de precaucin, derivadas de un anlisis integral del
Raciona de ciclo de vida, a travs de las mejores prcticas, que demuestran que esos productos pueden
Productos utilizarse ampliamente, con eficacia econmica y con un alto grado de seguridad.
Qumicos (GAR-
PQ)
Gestin Integral Conjunto articulado e interrelacionado de acciones regulatorias, de planificacin, administrativas,
de Residuos financieras, operativas, de monitoreo, educativas y evaluacin para el manejo de los residuos,
Solidos (GIRS) desde su generacin hasta la disposicin final.
Incinerador Es un artefacto o equipo que permite la combustin completa de la materia orgnica hasta su
conversin en cenizas utilizando altas temperaturas.
Inflamables Es un punto en el que una sustancia o residuo combustible en la que deja de ser estable y
reacciona con el oxigeno provocando una liberacin de calor en forma de una llama.
Ingestin Es la introduccin de una sustancia qumica alimenticia o no por va oral al aparato digestivo
Intoxicacin Es un proceso que se produce por la exposicin, ingestin, inyeccin, inhalacin de una
sustancia qumica toxica que causa un dao generalmente irreversible a nivel de rganos o
de sistemas.
Inversin Trmica Es una derivacin del cambio normal de las propiedades de la atmosfera con el aumento de la
altitud o con la presencia de productos qumicos que favorecen la acumulacin de calor.
Lluvia acida Es un proceso en el cual la humedad en el aire se combina con los xidos de nitrgeno y el
dixido de azufre emitidos por las fbricas, y centrales elctricas.
Maleabilidad Es la propiedad de un material blando de adquirir una deformacin acuosa mediante una
descompresin sin romperse.
Materia Es todo aquel cuerpo que tienen masa y peso en un momento determinado.
Medicamentos Es todo aquel producto qumico que tiene una actividad biolgica selectiva en los organismos
vivos, capaz de influenciar en combatir la enfermedad y lograr la estabilidad o salud.
Medidas de Son un conjunto de cuidados que deben de ser desarrollo como principios precautorios ante un
Seguridad posible dao o perjuicio a la persona humana.
Metalurgia Es la tcnica de la obtencin y tratamiento de los materiales desde minerales metlicos hasta
los no metlicos.
Mitigacin Es un proceso cuyo objeto es la reduccin de la vulnerabilidad, es decir la atenuacin de los
daos potenciales sobre la vida y los bienes.
Movilidad o Es la velocidad y direccin con que se mueven los iones en un medio (terrestre, acutico,
Dispersin areo) en virtud de estmulos elctricos.
Mucosa Es una membrana hmeda que reviste una cavidad fisiolgica que tiene contacto con el exterior.
Nastias Son aquellos movimientos biolgicos que no estn orientados a una direccin particular, los
estmulos pueden ser: Luz, temperatura, sol. Los movimientos nasticos van acompaados de
crecimiento.
Niebla Conocida como smog es consecuencia de un proceso de contaminacin fotoqumica del aire,
fotoqumica principalmente areas urbanas ocasionadas por reacciones entre el ozono y los compuestos
orgnicos voltiles.

178
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Opulencia Estilo de vida de las personas y de las sociedades que provoca el despilfarro de los recursos
desechando materias tiles en forma de residuos.
Parlisis Es una prdida o disminucin de la motricidad debida a lesiones o incapacidad del sistema
nervioso de coordinar el acto motor.
Pesticidas Es todo producto qumico que se utiliza para el combate de plagas y enfermedades, usados
tanto en salud pblica para el control de vectores de enfermedades, en medicina veterinaria y
en agricultura.
Pirofricos Es una sustancia qumica que puede inflamarse de manera espontnea en contacto con el aire.
Pirolisis Es la descomposicin qumica de la materia orgnica y todo tipo de materiales, excepto metales
y vidrios, en ausencia de oxigeno.
Plaguicidas Son productos qumicos que tiene su origen en la sntesis qumica, biolgica o productos
naturales, destinadas a matar, repeler, atraer o interrumpir.
Planificacin Es la programacin de las actividades, junto con un plan de la utilizacin de los recursos
Educativa disponibles para promover los aprendizajes.
Polmeros Sustancia macromolecular cuyo nmero de molculas constitutivas diferentes (monmeros)
es bajo (generalmente uno, dos o tres). A diferencia de los oligomeros las propiedades de los
polmeros no se alteran por la adicin o sustraccin de una o diversas unidades constitutivas.
Presin de Vapor Es la presin de la fase gaseosa o vapor de un slido o un lquido, para una temperatura
determinada.
Produccin Es la actividad econmica que aporta valor agregado por creacin y suministro de bienes y
servicios.
Producto Es un conjunto de compuestos qumicos destinado a cumplir una funcin.
Qumico
Qumica Es la ciencia que estudia tanto la composicin, estructura y propiedades de la materia.
Reciclaje Es un proceso fisicoqumico o mecnico o trabajo que consiste en someter a una materia o un
producto ya utilizado (basura) a un ciclo de tratamiento total o parcial para obtener una materia
prima o un nuevo producto.
Recoleccin Es el proceso que conduce a la separacin de los residuos mediante su depsito en diferentes
selectiva contenedores para su disposicin final, reciclaje o reutilizacin.
Reduccin Se refiere a utilizar la cantidad mnima de la sustancia qumica para evitar el despilfarro tanto
en la produccin como en el consumo.
Residuos d.1 Es cualquier sustancia qumica que su productor o dueo considera que no tiene valor
suficiente para almacenarse o usarse y por tanto se desecha.
d. 2 Segn la ONU es todo material que no tiene valor de uso directo y que es descartado por
su propietario.
d.3 Segn el PNUD incluye cualquier material descrito como tal en la legislacin nacional,
cualquier material que figura como residuo en las listas o tablas apropiadas, y en general
cualquier material excedente o de desecho que ya no es til ni necesario y que se destina al
abandono.
d. 4 Segn el Convenio de Basilea las sustancias u objetos a cuya eliminacin se procede,
se propone proceder o se est, obligado a proceder en virtud de lo dispuesto en la legislacin
nacional.
d.5 Segn la Comunidad Europea un residuo es cualquier sustancia u objeto perteneciente a
una de las categoras listadas en el anexo 1 y del cual su poseedor se desprenda o del cual
tenga la intencin u obligacin de desprenderse. A partir de las categoras del Anexo No. 1
se elaboro el Catalogo Europeo de Residuos el cual constituye una lista armonizada y no
exhaustiva de residuos, independientemente de que se destinen a operaciones de eliminacin
o recuperacin.

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Residuos Todos aquellos residuos, en cualquier estado fsico, que por sus caractersticas Corrosivas,
Peligrosos Reactivas, Explosivas, Txicas, Inflamables representen un peligro para el equilibrio ecolgico,
el ambiente y la salud.
Reutilizacin Es la vuelta a utilizar de un producto que se haba considerado desechable por una persona o
por un proceso, pero que es til a otra persona o proceso.
Riesgo Termino que traduce la probabilidad estadstica de que una sustancia qumica pueda producir
efectos nocivos en condiciones especficas.
Serosa Es una membrana epitelial compuesta por una fina capa de clulas epiteliales y otra fina capa
de tejido conjuntivo
Sfilis Es una infeccin de transmisin sexual crnica producida por la bacteria Treponema pallidum.
Solventes Es una sustancia que permite la dispersin de otra sustancia en esta a nivel molecular o inico.
Sustancia Es cualquier sustancia con una composicin qumica definida sin importar su procedencia.
Qumica
Teratogenos d. 1 Es el agente o sustancia qumica que es capaz de provocar malformaciones en el embrin.d.
2 Son aquellos agentes qumicos, fsicos o biolgicos que pueden inducir o aumentar la
incidencia de malformaciones congnitas cuando se administran o actan en el periodo de
desarrollo intrauterino.
Toxicidad d.1 Es una medida usada para medir el grado txico o venenoso de algunos elementos.d.2
Capacidad inherente a un agente qumico de producir un efecto nocivo sobre los organismos
vivos, una vez que es absorbido
Transporte Es el traslado de un lugar a otro de algn momento, en general de personas y de mercancas.
Tropismo Es consecuencia de la irritabilidad del ser vivo, existen dos tipos: tropismo positivo si el rgano
o el ser vivo se mueve en su direccin, y negativo si lo hace en sentido contrario al estimulo.

Volatibilidad Es una medida de la tendencia de una sustancia al pasar al estado de vapor.


Xenobiotico Se aplica a los compuestos cuya estructura qumica en la naturaleza es poco frecuente o
inexistente debido a que son compuestos sintetizados por el hombre en el laboratorio.

ndice de Siglas

DECOAS Direccin de Educacin y Comunicacin Ambiental y Salud


DGA Direccin de Gestin Ambiental
CESCCO Centro de Estudios y Control de Contaminantes
DCNEB Diseo del Currculo Nacional para Educacin Bsica
GAR-PQ Gestin Ambientalmente Racional de Productos Qumicos
SGA Sistema Globalmente Armonizado
Enfoque Estratgico para la Gestin Ambientalmente Racional de
SAICM
Productos Qumicos a Nivel Internacional
SERNA Secretara de Recursos Naturales y Ambiente
SP+L Sistema de Produccin ms Limpia

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Primero, segundo y tercer ciclo de educacin bsica. Tegucigalpa, Honduras. PMDN.
39. Secretara de Educacin (2008) Gua Metodolgica de educacin ambiental para
el docente de Ciencias Naturales 1er, 2 do y 3 er ciclos. Tegucigalpa, Honduras.
PROCREA.
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el docente de Ciencias Sociales 1er, 2 do y 3 er ciclos. Tegucigalpa, Honduras.
PROCREA.
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Secretara Tcnico Pedaggica. Direccin General de Educacin.
42.
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Anexo: Respuestas a actividades
Qumicograma

A C O N T A M I N A N T E L H H

Q U I M I C O P O K A O O A I U

Q E R I L A E F G O I X I E G P

B A P N O M A S D W Q I J M I R

A D E D M B K A L M E C K R E E

S A L U D I O X I G A O H G N V

U L I S R E C O L O G I A E E E

R K G T E N E X P O S I C I O N

A H R R F T S H S U P L O M O C

O O I G E H E A J M B O M A I

T Q A A F G U T W L N O L U H O

A S E M I S I O N E S S J V I N

R I E S G O O H J G F Q O G H N

I N V E R N A D E R O U E M U A

A E N V E N E N A M I E N T O K

Palabras identificadas
1. Contaminante: 11. Invernadero:
2. Higiene: 12. Envenenamiento:
3. Txico: 13. Bosque:
4. Ambiente: 14. Riesgo:
5. Ecologa 15. Qumico:
6. Industria: 16. Toxicidad:
7. Salud: 17. Peligro:
8. Basura 18. Exposicin:
9. Plomo: 19. Prevencin:
10. Emisiones:

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Docentes participantes en la validacin documental

Docentes de Ciencias Sociales y Ciencias Naturales que laboran en el


Nivel Educacin Media, en el departamento de Francisco Morazn
Mara Jos Soto, Sayda Patricia Murillo Maldonado, Jess Alfredo Matute Martnez,
Ottoniel Lpez Cruz, Andrs Martnez Solrzano,Rony Alexander Espinal Aguilar, Lesly
Johan Mungua Iras, Wilmer Montes Romero, Gustavo Adolfo Murillo Boqun, Nery
Enrique Guevara Garca, Karina Suyapa Bulnes Galo, Elda Luz Castellanos, Nancy
Lorena Calix Sierra, Nancy Carolina Hernndez Soriano

Docentes que Ensean Ciencias Naturales en el Nivel de Educacin


Bsica en el departamento de Francisco Morazn
Denys Maritza Fnez Garca, Marvin Manuel Snchez Flores, Fredis Antonio Medina,
Glenda Yadira Mendoza Portillo, Oscar Armando Hernndez Corea, Gloria Marina del
Socorro Garca, Fausto Alfredo Fortn Macas, Hctor Jess vila Anariba, Eva Margarita
Medina Reyes, Jorge Pavn, Teresa Mara Osorio Rodas, Eduar Daro Tejada Hernndez,
Caridad del Carmen Barahona Hernndez, Mario Fidel Barahona Varela, Flrida Ada
Valladares, Mario Fnez, Azael Fernel Lpez Ordoez, Carlos Arturo Gmez Cerna,
Leonardo Villatoro Fnez, Axa Rivera.

Docentes de Ciencias Sociales y Ciencias Naturales que laboran en el


Nivel Educacin Media en el departamento de Comayagua
Gabriela Nineth Suazo, Francia Alexandra Garca, Zoila Elena Velsquez Chavarra,
Magdalena Gonzlez, Cristy Yohan Fiallos Rivera, Mara Enriqueta Suazo, Braulio
Antonio Meja Suazo, Maritza Ros Flores, Mara Dolores Clix, Lideny Soraida Robles
Snchez, Edna Sofa Maldonado Maldonado, Rosario Irasema Ulloa Tejeda, Hardy
Nahn Alfaro Salinas, Lorena Levith Cruz Gutirrez, Oscar Ren Rivera Lara, Elsi Marely
Gmez Jimnez, Jos Ramn Mancia, Rafael Ordoez Ramos, Daisy Caridad Zepeda,
Patricia Ramos Rubio.

Docentes que Ensean Ciencias Naturales en el Nivel de Educacin


Bsica en el departamento de Comayagua
Mara Elena Pastor Zelaya, Gladys Elosa Pastor Zelaya, Mary Elizabeth Caballero Ponce,
Elosa Velsquez lvarez, Hilda Chvez Amaya, Christian Fabrissio Torres, Sheceldy
Maylin Villatoro, Mayra Elizabeth Berros Mencia, Gleny Jessenia Gmez Amador,
Martha Sunilda Maradiaga, Keny Mariela Suazo, Saby Cleymer Fonseca Gonzlez.

187
Gua Metodolgica Sobre Gestin Ambientalmente Racional de Productos Qumicos
Dirigida a Docentes de Educacin Bsica y Media
Docentes que Ensean Ciencias Naturales en el Nivel de Educacin
Media en el departamento de Choluteca
Liliana Melndez, Danny Yesenia Guillen Cceres, Elvia Patricia Castro Ordoez, Martha
Beatriz Baquedano Montoya, Senia Julissa Flores Domnguez, Karen Ilse Lutz Urbina,
Martha Liliana Molina, Josefa Mara Zapata, Nelly Jeanette Vijil lvarez, Zulma Lilia
Quiroz, Ronin Verenice Bonilla Zepeda.

Docentes que Ensean Ciencias Naturales en el Nivel de Educacin


Bsica y Media en el departamento de Lempira
Pablo Antonio Garca Molina, Keylyn Oneyda Herrera Garca, Rolando Antonio Reyes
Crcamo, Honorio Alvarado Lpez, Sergio Eliseo Pineda, Rony Armando Muoz Milla,
Edgardo Antonio Aguilar Bonilla, Norma Vianny Escobar Alfaro, Mara Carmelinda Alberto
Castro, Jos Napolen Vega, Glenda Yamileth Cartagena Garca, Iliana Graciela Paz
Romero, Esdras Meja Pineda, Vctor No Zelaya Martnez, Telma Yesenia Vsquez
Carballo, Edin Elas Garca Garca, Edras Amando Milla, Magda Indira Bentez, Karen
Lideni Gonzlez Velsquez, Miriam Maribel Bermdez Nataren, Brenda Orellana, Marcos
Roberto Hernndez Molina, Orfa Elizabeth Alemn Prez, Trinidad Martnez Orellana,
Darwin Dagoberto Sandoval Montoya, Darlin Amarilis Lpez Meja, Deisi Hernndez
Garca, Keydy Lourdes Alvarenga Abrego, Dania Carolina Serrano Daz, Zayda Yanina
Muoz Milla, Ana Julia Reyes Membreo, Digna Irene Del Cid, Doris Maritza Motio
Molina.

188
Gua Metodolgica Sobre Gestin Ambientalmente Racional de Productos Qumicos
Dirigida a Docentes de Educacin Bsica y Media
189
Gua Metodolgica Sobre Gestin Ambientalmente Racional de Productos Qumicos
Dirigida a Docentes de Educacin Bsica y Media
190
Repblica de Honduras
Secretara de Educacin
Gua Metodolgica Sobre Gestin Ambientalmente Racional de Productos Qumicos
Dirigida a Docentes de Educacin Bsica y Media