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PROCESO ANALTICO JERRQUICO AHP - SELECCIN DE PROVEEDORES EN UN

EMPRESA PRODUCTORA DE ALMIDONES, GLUCOSA, MALTODEXTRINAS Y


DEXTROSA

Una empresa productora de almidones, glucosa, maltodextrinas y dextrosa ubicada en Espaa ha


conseguido un volumen de negocio mundial de 3,4 billones de euros anuales. Esta empresa produc
anualmente ms de 6.000.000 de toneladas de almidn y sus derivados a partir del procesamiento
cerca de 8.000.000 de toneladas de materias primas. La empresa obtiene sus productos a partir de
transformacin de 4 materias primas bsicas que son: el maz, el trigo, las patatas y los guisantes. P
todo lo anterior, es necesario controlar el rol de los proveedores de materias primas y por ello el
proceso de seleccin juega un papel muy importante.

El departamento de GESTIN DE OPERACIONES encabezado por Ud. ha sido delegado para el dise
implementacin del proceso de seleccin de proveedores en esta compaa. La direccin necesita q
este proceso se base en los requerimientos de la compaa por lo cual ud. decide acudir a la
metodologa AHP.
PROVEEDORES EN UNA
MALTODEXTRINAS Y

sa ubicada en Espaa ha
ales. Esta empresa produce
partir del procesamiento de
sus productos a partir de la
s patatas y los guisantes. Por
rias primas y por ello el

do delegado para el diseo e


a. La direccin necesita que
. decide acudir a la
JERARQUA DE DECISIN

La criticidad del producto tiene en consideracin cuatro aspectos reglamentarios: comp


CRITICIDAD DE LOS PRODUCTOS aprovisionamiento. Cuanta ms criticidad tengan los productos, ms crtico ser el prov

Diferencia existente entre el plazo de entrega previsto y el plazo real que tiene cada pro
RETRASOS que los proveedores tengan los mnimos retrasos.

Mide de forma financiera el riesgo que puede asumir la empresa al comprar a un prove
RIESGO COMERCIAL variabilidad.

Se refiere al riesgo asociado al pas proveedor. Se basa en datos econmicos, financiero


RIESGO DEL PAS
Se refiere al riesgo asociado al pas proveedor. Se basa en datos econmicos, financiero
RIESGO DEL PAS

Consiste en medir qu parte del total de la facturacin del proveedor dedica a la empre
RIESGO SOBRE LA FACTURACION DEL que el proveedor no dependa en exceso de su facturacin.
PROVEEDOR

A menor ndice de estrategia, se supone que los productos son menos estratgicos para
ESTRATEGIA DE LOS PRODUCTOS menos estratgico.

Est relacionado con el volumen de facturacin que representa cada proveedor para la
VOLUMEN DE COMPRAS SOBRE EL importe de facturacin sea el menor posible, para no depender de los proveedores.
TOTAL

Cada vez que un proveedor incumple un contrato de compra, se genera una reclamaci
RECLAMACIONES la empresa con este proveedor. Se aplicar una estrategia u otra en funcin del nmero
DE DECISIN

4.71769398

ro aspectos reglamentarios: compra, competencia, plazo de entrega y factor de


roductos, ms crtico ser el proveedor que las suministra.

y el plazo real que tiene cada proveedor. Est expresado en das y se persigue

la empresa al comprar a un proveedor. Este criterio permite medir la

a en datos econmicos, financieros y polticos de un pas.


a en datos econmicos, financieros y polticos de un pas.

n del proveedor dedica a la empresa de forma anual. A la empresa le interesa


cin.

uctos son menos estratgicos para la empresa, por lo que su proveedor ser

epresenta cada proveedor para la empresa. A la empresa le interesa que el


depender de los proveedores.

ompra, se genera una reclamacin, lo que afectar a la relacin contractual de


egia u otra en funcin del nmero de reclamaciones puestas a un proveedor.
n 3 Matriz de comparacin pareada (A)

ESTRATEGIA
C ESTRATEGIA 1
R
I CRITICIDAD 1/3
T
E FACTURACIN 1/7
R
I
O
S SUMA 1.48

SUB-CRITERIOS

n 5 Matriz de comparacin pareada (A)


C
R
I Criticidad de productos
T
I Criticidad de productos 1
C
I
Retrasos 1/4
D Riesgo comercial 1/5
A
D Riesgo pas 1/7
Riesgo facturacin 1/3

SUMA 1.93

n 3 Matriz de comparacin pareada (A)

E
S
Estrategia de productos
T Estrategia de productos 1
R
A Volumen de compras sobre total 1/5
T
E
Reclamaciones 1/3
G
I
A SUMA 1.53
1.25

omparacin pareada (A)

CRITICIDAD FACTURACIN
3 7
1 3
1/3 1

4.33 11.00

omparacin pareada (A)

Retrasos Riesgo comercial Riesgo pas Riesgo facturacin


4 5 7 3
1 3 5 2
1/3 1 3 1
1/5 1/3 1 1
1/2 1 1 1

6.03 10.33 17.00 8.00

omparacin pareada (A)

Volumen de compras sobre total Reclamaciones


5 3
1 0.33
3 1

9.03 4.33
Matriz Normalizada (N)

ESTRATEGIA CRITICIDAD
0.6774 0.6923
0.2258 0.2308
0.0968 0.0769

SUMA
1.00 1.00

Matriz Normalizada (N)

Criticidad de productos Retrasos


0.5192 0.6630
0.1298 0.1657
0.1038 0.0552
0.0742 0.0331
0.1731 0.0829

SUMA 1.00 1.00

Matriz Normalizada (N)

Estrategia de productos Volumen de compras sobre total


0.6522 0.5537
0.1304 0.1107
0.2174 0.3356

SUMA 1.00 1.00


)

FACTURACIN
0.6364
0.2727
0.0909

SUMA
1.00

Riesgo comercial Riesgo pas Riesgo facturacin


0.4839 0.4118 0.3750
0.2903 0.2941 0.2500
0.0968 0.1765 0.1250
0.0323 0.0588 0.1250
0.0968 0.0588 0.1250

1.00 1.00 1.00 SUMA

Reclamaciones
0.6928
0.0762
0.2309

1.00 SUMA
Vector prioridad (w)

0.6687
0.2431
0.0882

1.00

Vector prioridad (w)

0.4906
0.2260
0.1115
0.0647
0.1073

1.00

Vector prioridad (w)

0.6329
0.1058
0.2613

1.00
ANLISIS DE CONSISTENCIA

SUMA.PRODUCTO
C
ESTRATEGIA 2.0154 3.0139
R
I CRITICIDAD 0.7306 3.0054
T
E
R FACTURACIN 0.2648 3.0018
I
O
S
SUMA 3.01

NDICE ALEATORIO
n 1 2 3 4 5
RI 0 0 0.58 0.89 1.11

C
Criticidad de productos 2.7265 5.5580
R
I Retrasos 1.2210 5.4029
T
E
R
Riesgo comercial 0.5863 5.2595
I
O Riesgo pas 0.3244 5.0158
S
Riesgo facturacin 0.5600 5.2185
SUMA 4.86

C
Estrategia de Producto 1.9458 3.0744
R
I Volumen de compras sobre total 0.3186 3.0115
T
E
R
Reclamaciones 0.7929 3.0343
I
O
S
SUMA 3.06
1.25

n mx. CI CR=CI/RI

3.0070 0.0035 0.61%

6 7 8 9 10
1.24 1.32 1.40 1.45 1.49

n mx. CI CR=CI/RI

5.2909 0.0727 6.55%

n mx. CI CR=CI/RI

3.0401 0.0200 3.45%


1.25

FACTURACIN

Se califica la calidad y la oportunidad de la facturacin del proveedor. Se consideran las condiciones y plazos estipulados en el c
calidad en cuanto a la exactitud de los clculos y los soportes requeridos contractualmente para su trmite.

ESCALAS DE CALIFICACIN

VOLUMEN DE COMPRAS/TOTAL RECLAMACIONES

Puntaje % de compra/total Puntaje No. de reclamaciones/ao


1 0 - 20% 1 4
2 21% - 40% 2 3
3 41% - 60% 3 2
4 61% - 80% 4 1
5 81% - 100% 5 0

CRITICIDAD DE LOS PRODUCTOS RETRASOS


Puntaje ndice de criticidad Puntaje Retraso medio (das)
1 0,5 1 6,1 o ms
2 0,6 a 1,0 2 4,1 a 6
3 1,1 a 1,5 3 2,1 a 4
4 1,6 a 2,0 4 0,1 a 2
5 Igual o mayor a 2 5 0

RIESGO SOBRE LA FACTURACIN DEL


RIESGO DEL PAS PROVEEDOR

Puntaje EMBI (Emerging Puntaje % de part en la facturacin


markets bond index) del proveedor

1 81 a 100 pb 1 81% a 100%


2 61 a 80 pb 2 61% a 80%
3 41 a 60 pb 3 41% a 60%
4 21 a 40 pb 4 21% a 40%
5 0 a 20 pb 5 0% a 20%

CALIFICACIONES DE LOS PROVEEDORES DE MAIZ

TIA MONICA
Calificacin Peso (W)
Subcriterio Valor indicador C*W
(C)
Facturacin 0 5 0.088 0.441
Criticidad de 1.8
productos 4 0.119 0.477
Retrasos 3 3 0.055 0.165
Riesgo comercial 111
5 0.027 0.135
Riesgo pas 99 1 0.016 0.016
Riesgo sobre la
facturacin del 58
prov. 3 0.026 0.078
Estrategia de los 3
productos 5 0.423 2.116
Volumen de 50
compras/total 3 0.071 0.212
Reclamaciones 10 1 0.175 0.175
CALIFICACIN 3.815

ITALCOL
Calificacin
Subcriterio Valor indicador Peso (W) C*W
(C)
Facturacin 1 4 0.088 0.353
Criticidad de 0.6
productos 2 0.119 0.239
Retrasos 6 2 0.055 0.110
Riesgo comercial 6
2 0.027 0.054
Riesgo pas 49 3 0.016 0.047
Riesgo sobre la
facturacin del 62
prov. 2 0.026 0.052
Estrategia de los 4
productos 5 0.423 2.116
Volumen de 29
compras/total 2 0.071 0.141
Reclamaciones 1 4 0.175 0.699
CALIFICACIN 3.811

MEGA ALIMENTOS
Calificacin Peso (W)
Subcriterio Valor indicador C*W
(C)
Facturacin 0 5 0.088 0.441
Criticidad de 1.2
productos 3 0.119 0.358
Retrasos 2 4 0.055 0.220
Riesgo comercial 68
4 0.027 0.108
Riesgo pas 9 5 0.016 0.079
Riesgo sobre la
facturacin del 58
prov. 3 0.026 0.078
Estrategia de los 1
productos 2 0.423 0.846
Volumen de 6
compras/total 1 0.071 0.071
Reclamaciones 9 1 0.175 0.175
CALIFICACIN 2.376

PAPALOAPAN
Calificacin Peso (W)
Subcriterio Valor indicador C*W
(C)
Facturacin 4 1 0.09 0.088
Criticidad de 0.5
productos 1 0.12 0.119
Retrasos 5 2 0.05 0.110
Riesgo comercial 91
5 0.03 0.135
Riesgo pas 19 5 0.02 0.079
Riesgo sobre la
facturacin del 60
prov. 3 0.03 0.078
Estrategia de los 2
productos 4 0.42 1.693
Volumen de 10
compras/total 1 0.07 0.071
Reclamaciones 7 1 0.17 0.175
CALIFICACIN 2.548

L FRUTTI DEL SOLE


Calificacin Peso (W)
Subcriterio Valor indicador C*W
(C)
Facturacin 4 1 0.08820212 0.0882
Criticidad de 1.8
productos 4 0.11925458 0.4770
Retrasos 5 2 0.05493965 0.1099
Riesgo comercial 47
3 0.02709727 0.0813
Riesgo pas 16 5 0.0157236 0.0786
Riesgo sobre la
facturacin del 61
prov. 2 0.02608589 0.0522
Estrategia de los 0
productos 1 0.42321957 0.4232
Volumen de 5
compras/total 1 0.0707449 0.0707
Reclamaciones 0 5 0.17473243 0.8737
CALIFICACIN 2.2548
1.25

es y plazos estipulados en el contrato para presentar la factura, y la


su trmite.

ESTRATEGIA DE LOS PRODUCTOS

Puntaje ndice de estrategia


1 0,5
2 0,6 a 1,0
3 1,1 a 1,5
4 1,6 a 2,0
5 Igual o mayor a 2

RIESGO COMERCIAL
Puntaje Plazo de pago (das)
1 Inmediato
2 1 - 30 das
3 31 - 60 das
4 61 - 90 das
5 91 - 120 das

FACTURACIN

Puntaje No. de facturas


defectuosas/ao
Usuario:
1 4 Una factura defectuosa es
2 3 aquella que no cumple
con el indicador de calidad
3 2 y entrega a tiempo o
4 1 alguno de ellos
Una factura defectuosa es
aquella que no cumple
con el indicador de calidad
y entrega a tiempo o
alguno de ellos
5 0
# Nombre de la empresa Calificacion Aprovacion
Usuario:
1 Tia Monica 3.815 No Aprovado Es "Aprobado" no
2 ITALCOL 3.811 No Aprovado "Aprovado"
3 MEGA ALIMENTOS 2.376 No Aprovado
4 PAPALOAPAN 2.548 No Aprovado
5 L FRUTTI DEL SOLE 2.255 No Aprovado
o" no
Tia Monica Sugerencia: tener en cuenta los tiempos de entrega de los pedidos, la facturacion hacia
nosotros se debe tener en cuenta de tal forma que nuestra empresa no abarque un campo
amplio en su actividad economica y realizar enconjunto con usted como proveedor y con
nuestra empresa para ver en que forma dismuir las reclamaciones de los pedidos.

ITALCOL Sugerencia: Debe tener muy encuenta lo retrasos ya que esto puede afectar todos los
pedidos que nuestra empresa pueda tener, tambien la facturacion para que una empresa
no abarque su principal actividad economica puesto que afectaria todos sus ingresos en
caso tal de que su ingreso mayoritario dejase de funcionar.

MEGA ALIMENTOS Sugerencia: Debe tener en cuenta las reclamaciones obtenidas las cuales afectan el
proceso de produccion en planta que se pueda tener.
la facturacion hacia PAPALOAPAN Sugerencia: esta empresa debe tener en cuenta los retrasos, las
a no abarque un campo reclamaciones y riesgo sobre la facturacion por esto se sugiere
como proveedor y con realizar una reunion entre usted como proveedor y nuestra
de los pedidos. empresa y tambien tner en cuenta que si somos su empresa
mayoritaria en compras podriamos afectarlos a ustedes si
nuestra empresa en algun momento llegase a fallar en algun
pago.

Usuario:
L FRUTTI DEL SOLE Sugerencia: debe tener en cuenta su numero de facturacion a Ampliar
nosotros como empresa ya que usted como empresa no debe
recomendac
tener un cliente mayoritario.
e afectar todos los
para que una empresa
odos sus ingresos en

1
cuales afectan el
Usuario:
Ampliar
recomendaciones.