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EVOLUCIN DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE

Los orgenes los actuales establecimientos de hospedaje estn en los pueblos antiguos,
los cuales, por razones de comercio, de conquista o religiosas, tuvieron la necesidad de
desplazarse de su espacio vital a otros pueblos.

No haba lugares en los cuales pudieran hospedarse, por lo tanto, armaban sus tiendas
donde lo deseaban.

Aos ms tarde los viajeros empezaron a intercambiar mercancas por hospedaje. La


mayora de estos establecimientos eran moradas privadas que ofrecan alojamiento
temporal y las tarifas eran razonables, pero la compaa era ruda, los viajeros
compartan los cuartos con los caballos y el ganado.

No fue sino hasta la Revolucin Industrial, en el siglo XVIII, cuando las tabernas
europeas comenzaron a combinar hospedaje con servicio de comida y bebida.
Adoptaron la palabra HOTEL y sus tarifas eran ms altas.

Durante la poca colonial, las posadas siguieron el modelo de las tabernas


europeas.

A lo largo del siglo XIX, los posaderos estadounidenses mejoraron los servicios y
continuaron construyendo propiedades de mayor tamao y las equiparon ms
ampliamente.

En 1794 se inaugur el primer hotel estadounidense, el City Hotel, en la ciudad de Nueva


York y contaba con 73 cuartos para huspedes.

Este establecimiento inspir la construccin de otros hoteles pioneros tales como


Exchange, Coffee House en Boston, seguido de la Mansin House en Filadelfia y el
Adelphy Hotel en Nueva York.

En 1829, se construy en Boston el Tremont House, que fue el primer hotel de primera
clase y tambin fue el que abri camino hacia la revolucin en la hospitalidad.

En 1874, en San Francisco, Ralston, se dio a la tarea de construir el hotel ms lujoso


del mundo, el Palace Hotel, contaba con 7 pisos y un total de 800 habitaciones.

Fue en ste ao donde se empezaron a implementar plantas elctricas propias,


abastecimiento de agua proveniente de pozos profundos, extinguidores de fuego y aire
acondicionado en los establecimientos.

En 1908 se inaugur en Bfalo, Nueva York un nuevo tipo de establecimiento: el hotel


comercial. Este establecimiento se cre para alojar a un nuevo tipo de huspedes,
tambin conocidos como hombres de negocios, ya que estos viajeros tenan dilema
en encontrar alojamiento porque consideraban muy caros los hoteles y las posadas al
estilo antiguo muy antihiginicas.

En 1927, el Stevens Hotel que ms tarde se le nombr Conrad Hilton, se estableci en


Chicago y durante varias dcadas, continu siendo el hotel ms grande del mundo.
Poco tiempo despus, principi la construccin de un nuevo hotel lujoso, el Waldorf
Astoria en Nueva York.

Al finalizar la Segunda Guerra Mundial, la industria hotelera inesperadamente entr


en una nueva era de prosperidad. Los estadounidenses comenzaron a viajar como
nunca antes. Las familias que viajaban necesitaban un alojamiento al que pudiera
llegarse desde las autopistas y que tuviera lugares amplios para estacionarse.

Es por esto que para 1960, se cre el MOTEL, que influy en la industria de la
hospitalidad.
Los primeros moteles eran pequeos y tenan menos de 50 cuartos. Conforme creci la
industria hotelera, los moteles tambin se expandieron en tamao y calidad.

A principios de los 70s, naci un nuevo tipo de establecimiento para hospedaje, el


hotel econmico o budget hotel. Estos nuevos establecimientos vendan slo el espacio
de habitacin, sin servicio de comida o bebida. A fin de ahorrar los costos de
construccin, se construan en terrenos baratos y el personal era reducido.

La tendencia de hospedaje en los 90 apunta hacia los servicios integrados,


combinando las caractersticas de hoteles de servicio completo y servicio limitado para
crear un nuevo tipo de hotel, con la esperanza de atraer huspedes y apartarlos de las
opciones tradicionales de hospedaje.

La evolucin ha sido tan espectacular que actualmente casi todas las personas
que viven en pases desarrollados tienen acceso a viajar y alojarse en
establecimientos dignos, lo que ha dado lugar a la creacin de una de las
industrias ms poderosas del mundo: el turismo que est ntimamente
relacionado con la hostelera.

Hoy podemos encontrar en cualquier sitio establecimientos hosteleros de todo


tipo y la competencia del mercado es tan fuerte, que ha repercutido en que las
tarifas se hayan ido abaratando en beneficio de los usuarios. Se trata de un sector
que da trabajo a una gran parte de la poblacin.

Actualmente hay diversos tipos de alojamiento, tales como:

-Albergues
-Aparta- hotel
-Posadas
-Camping
-Balnearios o clnicas de recuperacin
-Estancias de Turismo
-Habitaciones privadas
-Hostales
-Residencias vacacionales
-Pensiones
-Hoteles
-Moteles
-Boteles

REFERENCIAS

http://es.slideshare.net/marthavendano/establecimientos-de-alojamiento-y-hospedaje

http://www2.unwto.org/es/content/acerca-de-la-omt