You are on page 1of 12

LAPORAN BULAN FEBRUARI

DIREKTORAT PELAYANAN

Penulis Dokumen : 1. Ajat Indah Minar Nike, AMG
2. Rahmi Fhadilla, AMG
Tanggal : 28 Februari 2017
Jumlah Halaman : 11 lembar

BAB I SDM

A . Tenaga masak bertugas mengolah makanan sedangkan ahli gizi bertugas mengolah makanan. Rencana Tindak Lanjut : . Diharapakan ada penambahan pramusaji agar kegiatan gizi di dapur gizi maupun rawat inap berjalan dengan efektif. . Penyelenggaraan makanan rumah sakit dilakukan oleh ahli gizi dan tenaga masak secara bersama. Instalasi S1 – Gizi 1 orang 2 Penata gizi D3 – Gizi 2 orang 3 Pramusaji Smkk Boga 1 orang 4 Prakarya SLTA 1 orang 5 Tenaga Smkk Boga 1 orang masak 6 Pastry Smkk Boga 1 orang Kondisi Saat Ini : NO JABATAN KUALIFIKASI KEBUTUHAN TERSEDIA (PERSENTASE) 1 Penata Gizi D3 – Gizi 2 orang 2 orang 2 Tenaga SMK 1 orang 1 orang Masak 3 Pramusaji SMKK Boga 2 orang Belum ada Evaluasi : . Pola Ketenagaan KUALIFIKASI NO JABATAN KEBUTUHAN PENDIDIKAN PELATIHAN 1 Ka. mendistribusikan makanan dan pengadaan bahan makanan dalam keadaan cyto.

ETIKA DAN DISIPLIN 1.B. PENDIDIKAN DAN PELATIHAN C. Angka Kesakitan/Izin dinas : . Pelanggaran Disiplin Kerja : - 2.

FASILITAS ATAU KEGIATAN PELAYANAN A.BAB II. FASILITAS Ketersediaan Alat pada di Ruangan Gizi/ Dapur dan Peralatan Makan pada Pasien Rawat Inap Tabel Kesediaan Alat Unit Gizi No Nama peralatan Jumlah Satuan Kondisi Keterangan 1 Baki melamin putih 32 Bh Baik 2 Blender 1 Set Baik 3 Cilemek kain 2 Bh Baik 4 Cilemek plastic 2 Bh Baik 5 Ember plastic besar 1 Bh Baik 6 Ember plastic sedang 1 Bh Baik 7 Gelas jus 3 Lusin Baik 8 gelas minum biasa 3 Lusin Baik 9 Jepitan 1 Bh Baik 10 Kompor gas 1 Unit Baik 11 Kuali ukuran 30 cm 1 Bh Baik 12 Kuali ukuran 18 1 Bh Baik 13 Kuali ukuran 20 cn 1 Bh Baik 14 Kulkas 2 Unit Baik 15 Mangkok bubur 3 Lusin Baik 16 Mangkok kecil 3 Lusin Baik 16 Mangkok ukrn sedang 3 Lusin Baik 18 Mangkok soto 3 Lusin Baik 19 Parutan 6 sisi 1 Bh Baik 20 Pemanggang ikan besar 1 Bh Baik 21 Pemanggang ikan kecil 1 Bh Baik 22 Pembuka botol 1 Bh Baik 23 Piring ceper besar 10 Lusin Baik 24 Piring ceper kecil 3 Lusin Baik 25 Pisau 1 Bh Baik 26 Pisau kue 1 Lusin Baik 27 Plastic rap 4 Bh Baik 28 Rice box 1 Bh Baik 29 Rice cooker gas 1 Set Baik 30 Saputangan 1 Lusin Baik 31 Saringan minyak 3 Bh Baik 32 Sarung tangan 2 Bh Baik 33 Sendok garpu 3 Lusin Baik 34 Sendok gorengan nm38 1 Bh Baik 35 Sendok grg nm 40 1 Bh Baik 36 Sendok gulai besar 1 Bh Baik 37 Sendok gulai kecil 1 Bh Baik 38 Sendok kecil 3 Lusin Baik 39 Sendok makan 3 Lusin Baik 40 Spatula 4 Bh Baik 41 Spon cuci piring halus 1 Lusin Baik 42 Stock pots 555 2 Set Baik 43 Tea pot 1 Bh Baik .

44 Cangkir 3 Lusin Baik 45 Teflon 3 Bh Baik 46 Tempat bumbu plastic 2 Set Baik 47 Timbangan5 kg 1 Set Baik 48 Pemanggang roti 1 Set Baik 49 Troli makanan 2 Unit Baik 50 Trolli rak 1 Set Baik 51 Tutp gelas 3 Lusin Baik 51 Waskom 10 Bh Baik 53 Gayung 1 Bh Baik 54 Rak piring 1 Set Baik 55 Tempat sendok 1 Bh Baik .

13.77 2 POST OP CURRATAGE MB TKTP .13.77 3 ODON ML 18 TN.26 1 ISTERECTOMY MB 10 NY RAHMAWATI P 52 PLN 00.76 2 KEHAMILAN MB TKTP 24 NY PUTRI DIANISA P 28 BPJS 00.25 3 BM2+DEBRIDEMENT MB. ARIEF 5 MACHMUZAR L 26 BPJS 00.13.TKTP 4 TN.62 3 INSISI MULUT ML 23 NY YULIA SISKA P 38 BPJS 00.47 2 POST OP APENDIK ML 12 NY ROSNELI P 28 BPJS 00.13. SUHERMAN P 67 BPJS 00.48 3 POST OP SC MB TKTP 13 TN ELVIN L 45 BPJS 00.DD1900.29 1 ODON ML 16 NY MERA DELIMA P 38 BPJS 00.1700 POST OP SOFT TISSUE 14 TN BENI ISMED L 43 BPJS 00. DELVIANA P 30 BPJS 00.13.49 2 ODON ML 17 NY ERNI P 42 BPJS 00.13. DARMITA TANJUNG P 35 BPJS 00.13 3 POST OP SC MB TKTP 7 TN. RITA DWI ASTUTI P 31 BPJS 00.13.13.45 3 ASMA MB.13.61 2 KONTRAKSI UTERUS MB 22 TN ARMON L 47 BPJS 00.07.17 3 POST OP SC MB 20 TN.27 3 POST OP SC MB TKTP 9 NY.29 3 TUMOR MB 15 TN JOSOA YOSMAN L 36 BPJS 00.13. ERNI JAMAL P 64 UMUM 00.13.06. BAYU PUTRA L 20 BPJS 00. ALFIKRI L 24 UMUM 00.41 1 DANDINITIS MB.A. DAHLIA P 37 BPJS 00.17 VIP HT ML.50 1 ODON ML 19 NY. DWI TAMI P 19 PLN 00. YASLIMAR P 61 BPJS 00. KEGIATAN PELAYANAN Daftar Nama Pasien Rawat Inap Bulan Februari 2016 NO NAMA PASIEN L/P UMUR STATUS NO MR KELAS DIAGNOSA DIET 1 NY.22 3 DHF ML 8 NY. RG2 2 TN.09.11 1 ODON ML 6 NY. ANUGRAH L 20 BPJS 00.13.03.13.13.59 VIP OCHYTIS SINISTRA MB 21 NY. TRI ISRA JUNAIDI L 24 BPJS 00. M.07 1 TYPOID ML TN.10.13.12.RG3 3 NY.11. H. SANTIMAR P 84 BPJS 00.13.DD.13.11 2 DM2+DISPEPSIA ML.TKTP 11 NN.

ADE YANTI SIREGAR P 27 BPJS 00.14.12 3 POST OP SC MB.09.11 2 DM2+BP DD1900.05 1 POST OP DEBRIDEMEN MB 34 NY.TKTP 52 NY.03.TKTP .06. HALIMATUN 35 SYAKDIAH P 19 BPJS 00.13.44 1 ODON ML 48 NY.ADE RAHAYU P 47 BPJS 00.RATNA SITA DEWI P 50 BPJS 00.13.59 3 SOFT TISSUE TUMOR MB.31 VIP POST OP HUMERUS MB 40 NY.JUNAFRI L 27 BPJS 00. NY.88 1 SUS.94 1 UPSES DIGITI 1 MB.14.AYU ERLIZA P 27 BPJS 3 ODON ML 41 TN.43 3 POST OP APENDIK ML 43 AN. ZAHIRMAN L 58 BPJS 00.85 3 POST OP APENDIK MB 29 BY.14.68 2 SUS.ROSMAWATI P 52 UMUM 00.40 2 GRAVIDERMA MB. SILVI FEBRINA P 29 BPJS 00.NURMAN INDRA JAYA L 63 BPJS 00.APRIL ZAHMI L 41 BPJS 00.RINDI BETRICIA P 2 UMUM 00.00.43 VIP SUS TYPOID ML 1000 KKAL 44 NY.20 VIP POST OP SC MB.BERLIAN AYU P 35 UMUM 00.14.RS 27 NY.RG2 MAKANAN 50 NY.SURAINI P 48 BPJS 00.14.SUHERMAN L 61 BPJS 00.30 1 POST OP DEBRIDEMEN MB 39 NY.14. 13.14.13.23 2 POST PARTUS NORMAL MB.11 3 POST OP SC MB.14.TKTP 36 NY. RAHMADANU TRI P 11 BPJS 00.13.14.YUNIAR P 64 BPJS 00.57 3 POST OP SC MB.91 1 LUKA BAKAR GRADE 2 MB 31 AN.TKTP 47 NY.PUSPA INDRA L 31 BPJS 00.DHF ML 28 AN.CHEPPY SETIA N L BPJS ODON ML 46 TN.PNEUMONIA MAKANAN SARING 30 NY.TKTP 37 NY.14.14.25 NY ALFITRIANI P 28 BPJS 00.08.RANI IMELDA P BPJS ODON ML 45 TN.SRI NELA P 28 BPJS 00.14.56 1 ANEMIA+STROKE SARING+RG2 51 NY.41 3 ODON ML 49 TN. NURSILA P 65 BPJS 00. RITA ZAHARA P 20 BPJS 00. FANDA LUBIS L 9 BLN BPJS 00. HIKMAH AULIA P UMUM 3 33 TN.14.TKTP 38 TN.10 2 POST OP SC MB TKTP NY. RASYID PUTRA L 2 BPJS 00.13.39 3 POST OP APENDIK ML 42 NY. TKTP 32 AN.66 3 ODON ML GEA+ANEMIA 26 NY DEWI YUSMA P 37 BPJS 00.

01.MIRAWATI P 30 BPJS 00.TKTP 56 NN.LISA PERMATA SARI P 23 BPJS 00. ERNI JAMAL P 64 BPJS 00.SANIYAH P 4 UMUM 00.15.TKTP 68 NY.11 3 POST OP ML 72 TN.14 3 POST OP SC MB 71 AN.82 VIP ANGINA PECTORI DJ2 63 NN.90 1 ODON MCP 59 TN.35 3 SUS TYPOID ML 76 NY.14.FELIKA RAHMAWINDA P 26 BPJS 00.88 3 DHF DL3 64 NY.14.15.10.62 2 SUS MALARIA ML 55 TN.15.RIVANIE MEIRISA P 25 BPJS 00.53 3 SOFT TISSUE TUMOR MB.MONA INDAH P P 20 BPJS 00.HIDAYATULLAH L 26 BPJS 00.RG3 73 NY.77 1 POST OP CURRATAGE MB.CHAIRIL L BPJS ODON ML 80 NY.15.15.VAYZAH TISYA P 13 BPJS 00.13.72 3 POST OP CURRATAGE MB 83 TN.DEBY P 34 BPJS 00.15.15.14.MASRIAWATI P 26 BPJS 00.26 3 PENDARAHAN MB.95 2 FEBRIS DENGUE ML 84 NN.TKTP 65 TN.15.67 3 ODON ML 82 NY.AANG PRIBADI L 39 BPJS 00.34 1 POST OP SC MB 75 AN.FATMANS LAOLI L 47 BPJS 00.RAHMAWATI P 33 BPJS 00.JOKO SANTOSA L 49 BPJS 00.10 2 ODON ML 57 NN.SYAFIRA SALSABILA P 23 BPJS 00.14.15.12.DELFA ZAKI P 12 UMUM 00. TKTP 69 NY.13.15.78 3 POST OP SC MB.38 2 SOFT TISSUE TUMOR MB 79 TN.RIZKIKA RIDHO ILAHI P 27 BPJS 00.75 1 EKSISI ML 67 NY.61 3 POST OP LAPARACTOMY ML 78 TN.15.HANA SANTIKA P 5 BPJS 00.RENI SYAFRIKA P 21 BPJS 00.AWALLUDIN LUBIS L 67 BPJS 00.KIKI OKTA P 36 BPJS 00.15.TKTP 85 NY.05.AINURRAHIM L 61 BPJS 00.SYAIFUL L 24 BPJS 00.14.10.78 1 POST OP TUMOR MAMAE MB.19 2 POST PARTUS NORMAL MB 70 NY.46 2 ODON ML 81 NN.69 3 HIPERMESIS ML 54 NY.14.08 1 DISPEPSIA ML+MC 74 NY.14.ROSI CITRA P 29 BPJS 00.ANNISA PUTRI P 14 BPJS 00.83 3 HEMATEMESIS+MELENA ML 58 NN. BUNGA OLIVIA P 19 BPJS 00.NURMAYENI P 34 BPJS 00.14.14.51 2 TYPOID ML 77 AN.67 1 ISK+HT ML.TKTP .53 NY.87 3 POST TUMOR MAMAE MB.ELY MARLIZA P 27 BPJS 00.14.74 2 POST OP APENDIK ML 66 TN.

86 TN.15.83 2 ODON ML 89 TN.16.15.WAHYU L BPJS 00.27 1 POST OP APENDIK ML .93 1 POST OP SC MB 94 NY.94 3 POST OP SC MB 97 TN.15.80 2 ODON MB 88 NY.YARSIDA P 31 BPJS 00.16.WINDI ARINI P 31 BPJS 00.MUTIA ANNISA P 16 BPJS 00.92 3 POST OP SC MB 95 NY.07 VIP DHF MB.KEISYA AIKO P 3 BPJS 00.84 3 ODON ML 90 TN.01.15.51 3 SOFT TISSUE TUMOR MB 87 NY.15. ARMON L 47 BPJS 00.INTAN JUMIATI P 27 BPJS 00.14.89 1 TYPOID ML 92 NN.TKTP 98 NY.62 3 ODON ML 91 AN.DONI KURNIAWAN L 33 IN HEALTH 00.FITRIA PUTRI P 26 BPJS 00.13.FANI YOLANDA P 26 BPJS 00.03.14.YUL ASRIL L 53 BPJS 00. FITRI RAHMAYENI P 16 BPJS 00.YELITA PUTRI P 23 BPJS 00.91 1 POST OP SC MB 96 NY.15.76 3 ODON ML 93 NY.

RG2 15 6 MB 111 20 7 MB.4 FEBRUARI 2017 6 4 MINGGU.23 FEBRUARI 2017 4 16 JUMAT.21 FEBRUARI 2017 3 14 RABU.3 FEBRUARI 2017 10 3 SABTU.TKTP 119 8 MB.11 FEBRUARI 2017 6 8 MINGGU.1700 6 9 MB.24 FEBRUARI 2017 3 17 SENIN.12 FEBRUARI 2017 4 9 SELASA. JUMLAH PORSI MAKAN RANAP JUMLAH PORSI NO BENTUK MAKANAN (DIET) PASIEN KELUARGA 1 DD1900.RG2 15 14 ML DD 1900 RG3 21 15 ML.DD.28 FEBRUARI 2017 3 TOTAL 83 .RG3 12 16 ML+MC 6 JUMLAH PORSI MAKAN OK NO HARI/TANGGAL JUMLAH 1 KAMIS/2 FEBRUARI 2017 3 2 JUMAT.22 FEBRUARI 2017 6 15 KAMIS.27 FEBRUARI 2017 3 18 SELASA.6 FEBRUARI 2017 3 6 JUMAT.10 FEBRUARI 2017 5 7 SABTU.5 FEBRUARI 2017 3 5 SENIN.15 FEBRUARI 2017 5 11 JUMAT.17 FEBRUARI 2017 7 12 SENIN.RS 6 10 MCP 3 11 ML 198 12 ML 1000 KKAL 6 13 ML.RG2 9 2 DJ2 6 3 DL3 12 4 MS 9 5 MS.20 FEBRUARI 2017 3 13 SELASA.14 FEBRUARI 2017 6 10 RABU.

JAGA NO HARI/TANGGAL JUMLAH 1 1 FEBRUARI 2017 3 2 2 FEBRUARI 2017 3 3 3 FEBRUARI 2017 3 4 4 FEBRUARI 2017 3 5 5 FEBRUARI 2017 3 6 6 FEBRUARI 2017 3 7 7 FEBRUARI 2017 3 8 8 FEBRUARI 2017 3 9 9 FEBRUARI 2017 3 10 10 FEBRUARI 2017 3 11 11 FEBRUARI 2017 3 12 12 FEBRUARI 2017 3 13 13 FEBRUARI 2017 3 14 14 FEBRUARI 2017 3 15 15 FEBRUARI 2017 3 16 16 FEBRUARI 2017 3 17 17 FEBRUARI 2017 3 18 18 FEBRUARI 2017 3 19 19 FEBRUARI 2017 3 20 20 FEBRUARI 2017 3 21 21 FEBRUARI 2017 3 22 22 FEBRUARI 2017 3 23 23 FEBRUARI 2017 3 24 24 FEBRUARI 2017 3 25 25 FEBRUARI 2017 3 26 26 FEBRUARI 2017 3 27 27 FEBRUARI 2017 3 28 28 FEBRUARI 2017 3 TOTAL 84 Kegiatan yang dilakukan unit gizi pada bulan ini untuk menunjang pelayanan unit gizi kedepannya adalah: 1. Pengadaan makan OK 3. Pengadaan makan pasien 2. . Pengadaan snack pasien EVALUASI : Sering terjadi kesalahan dalam order diet pasien oleh dpjp. Hal ini terjadi karena ahli gizi tdak ikut serta visite pasien sehingga dpjp dan ahli gizi sering terjadi kesalahpahaman dalam diet pasien. Pengadaan makan dr. Jaga 4. TINDAK LANJUT Diharapkan ahli gizi ikut serta dalam visite pasien dan melakukan monitoring serta evaluasi terhadap pasien agar terapi diet berjalan sesuai dengan yang diinginkan. JUMLAH PORSI MAKAN DR.

BAB III.N .28 Februari 2016 Kabid Penunjang Medis ( dr. PENUTUP Demikianlah laporan bulan ini kami buat. AMG) . AMG) (Rahmi Fhadilla. kami ucapkan terimakasih banyak. Rahmawati Iskandar) ( Ajat Indah M. Semoga laporan ini dapat digunakan sebagaimana mestinya Mengetahui Padang. VII. KINERJA DAN PRODUKTIFITAS PASIEN BAB IV. USULAN Adanya penambhan pramusaji agar kegiatan gizi di dapur dan di rawat inap berjalan dengan efektif BAB. KINERJA MUTU BAB V. atas perhatian Bapak/ Ibuk.