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Mster en Biodiversidad Terrestre y Conservacin en Islas

Asignatura: Etnobotnica

Facultad de Biologa

Mster en Biodiversidad Terrestre


y Conservacin en Islas

GUA DOCENTE DE LA ASIGNATURA:

Etnobotnica

Curso Acadmico 2013/2014

Fecha: 24 de mayo de 2013


Mster en Biodiversidad Terrestre y Conservacin en Islas

Asignatura: Etnobotnica

1. Datos Descriptivos de la Asignatura


Asignatura: Etnobotnica Cdigo: 205331904
- Centro: Facultad de Biologa.
- Titulacin: Mster Oficial Universitario en Biodiversidad Terrestre y Conservacin en Islas.
- Plan de Estudios: 2010 (Decreto 116/2010, BOC6 sep. 2010).
- Rama de conocimiento: Ciencias Experimentales.
- Itinerario / Intensificacin (slo en Mster): sin intensificaciones curriculares
- Departamento: Biologa Vegetal
- rea de conocimiento: Botnica
- Curso: 2013/2014.
- Carcter: Optativo
- Duracin: 2 semestre
- Crditos ECTS (tericos/prcticos): 3 (1,8 T / 1,2 P)
- Horario: El determinado en la Gua Acadmica de la asignatura y publicado en la web de la Facultad.
http://www.ull.es/view/master/biodiversidadyconservacion/Horarios/es
- Direccin Web de la asignatura (aula virtual): http://www.campusvirtual.ull.es
- Idioma: Espaol y 5 % de Ingls para manejo de bibliografa, algunos seminarios o presentaciones.

2. Requisitos

Recomendables:
Conocimientos de flora y vegetacin de la Macaronesia.

3. Profesorado que imparte la asignatura


Coordinacin / Profesor/a: Dr. Octavio Rodrguez Delgado

- Departamento: Biologa Vegetal.


- rea de conocimiento: Botnica.
- Lugar Tutora: Despacho en Biologa Vegetal (Botnica), Planta alta, Facultad de Farmacia.
- Horario Tutora: Martes, Mircoles y Jueves, de 12:00 a 14:00.
- Telfono (despacho/tutora): 922 318642
- Correo electrnico: orodri@ull.edu.es
- Direccin web: http://orodri.webs.ull.es/
Profesor/a: Dr. Pedro Luis Prez de Paz

- Departamento: Biologa Vegetal.


- rea de conocimiento: Botnica.
- Lugar Tutora: Despacho en Biologa Vegetal (Botnica), Planta baja, Facultad de Farmacia.
- Horario Tutora: Martes, Mircoles y Jueves, de 9:00 a 11:00.
- Telfono (despacho/tutora): 922 318447
- Correo electrnico: pperez@ull.es
- Direccin Web: http://www.pedroluisperezdepaz.es/

Profesor/a: Dr. Antonio Garca Gallo

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Mster en Biodiversidad Terrestre y Conservacin en Islas

Asignatura: Etnobotnica

- Departamento: Biologa Vegetal.


- rea de conocimiento: Botnica.
(1)
- Lugar Tutora : Despacho en Biologa Vegetal (Botnica), Planta baja, Facultad de Farmacia.
(1)
- Horario Tutora : Martes, Mircoles y Jueves, de 12:00 a 14:00
- Telfono (despacho/tutora): 922 318643
- Correo electrnico: agarcia@ull.es
- Direccin Web: http://agarcia.webs.ull.es/

4. Contextualizacin de la asignatura en el Plan de Estudios

- Bloque Formativo al que pertenece la asignatura: Modulo optativo de Biodiversidad II.


- Perfil Profesional: Esta asignatura proporcionar al alumno conocimientos etnobotnicos y la permitir valorar la
importancia de la etnobotnica a efectos de la conservacin de la biodiversidad.

5. Competencias
Competencias transversales del Ttulo desarrolladas en la asignatura

2. Capacidad de anlisis y sntesis.


3. Comunicacin oral y escrita en la lengua nativa.
4. Conocimiento de una lengua extranjera.
5. Conocimientos de informtica relativos al mbito de estudio.
7. Resolucin de problemas.
8. Toma de decisiones.
9. Trabajo en equipo.
10. Razonamiento crtico.
12. Trabajo en un contexto internacional.
13. Habilidades en las relaciones interpersonales.
14. Reconocimiento a la diversidad y la multiculturalidad.
15. Compromiso tico.
16. Aprendizaje autnomo.
18. Creatividad.
19. Liderazgo.
22. Motivacin por la calidad.
23. Sensibilidad hacia temas medioambientales.

Competencias especficas del Ttulo desarrolladas en la asignatura

32. Catalogar y evaluar la biodiversidad terrestre en islas.


38. Valorar la vulnerabilidad de la biota insular.
53. Capacidad de utilizacin de los recursos proporcionados por la etnobotnica para el mantenimiento de la
biodiversidad.

6. Contenidos de la asignatura

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Mster en Biodiversidad Terrestre y Conservacin en Islas

Asignatura: Etnobotnica

Contenidos tericos y prcticos de la asignatura

TEORA
Tema 1. Etnobotnica, economa y conservacin. Dr. Octavio Rodrguez Delgado (1 h).
Tema 2. Mtodos de investigacin en Etnobotnica. Dr. Octavio Rodrguez Delgado (0,5 h).
Tema 3. La antropocoria. Dr. Octavio Rodrguez Delgado (0,5 h).
Tema 4. Accin humana sobre la flora y la vegetacin. Dr. Octavio Rodrguez Delgado (1 h).
Tema 5. Uso sostenible de las especies. Dr. Octavio Rodrguez Delgado (1 h).
Tema 6. Investigaciones botnicas y etnobotnicas en Canarias. Dr. Octavio Rodrguez Delgado (1 h).
Tema 7. Fitonimia y fitotoponimia. Dr. Octavio Rodrguez Delgado (1 h).
Tema 8. Nomenclatura botnica. Dr. Octavio Rodrguez Delgado (1 h).
Tema 9. Aprovechamientos de la flora autctona en la Macaronesia e influencia en su conservacin y degradacin.
Dr. Octavio Rodrguez Delgado (2 h).
Tema 10. Exportacin e importacin de recursos vegetales en la Macaronesia. Dr. Octavio Rodrguez Delgado (1
h).
Tema 11. Las plantas como recurso cultural. Dr. Octavio Rodrguez Delgado (1 h).
Tema 12. Conservacin de recursos. Dr. Octavio Rodrguez Delgado (0,5 h).
Tema 13. Experiencia prctica en trabajos etnobotnicos. Dr. Octavio Rodrguez Delgado (0,5 h).
Tema 14. Plantas medicinales y tiles. Profesor: Dr. Pedro Luis Prez de Paz (3 h).
Tema 15. Plantas ornamentales. Profesor: Dr. Antonio Garca Gallo (2 h).

SEMINARIOS. Profesor: Dr. Octavio Rodrguez Delgado (6 h)

PRCTICAS DE CAMPO. Profesor: Dr. Octavio Rodrguez Delgado (5 h)

Actividades a desarrollar en ingls

- Profesores: O. Rodrguez Delgado, P.L. Prez de Paz, A. Garca Gallo.


- Temas: Esquemas, tablas y parcialmente textos de clases magistrales. Bibliografa complementaria. Alguna
conferencia por invitacin.

7. Metodologa y Volumen de trabajo del estudiante

Descripcin

La asignatura se estructura en diferentes actividades formativas, especificadas en la tabla adjunta, junto al volumen
de trabajo, tanto presencial como autnomo, que cada una de ellas supone. El fin de esta estructura es tratar de
ofrecer al alumnado una docencia integral, tanto terica como prctica, en la que se aborde no slo la imparticin
de los conocimientos tericos necesarios para el desarrollo de la actividad profesional para la cual se les est
formando, as como la gestin y conservacin de los patrimonios naturales insulares, sino su discusin con
especialistas mediante seminarios.

Actividades formativas en crditos ECTS, su metodologa de enseanza-aprendizaje y su relacin con las


competencias que debe adquirir el estudiante

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Mster en Biodiversidad Terrestre y Conservacin en Islas

Asignatura: Etnobotnica

Horas Horas de trabajo Relacin con


Actividades formativas Total Horas
presenciales autnomo competencias

Clases tericas 17 17 3, 4, 10, 14, 15,


22, 32, 38, 53
2, 5, 7-10, 13-16,
Clases prcticas (campo) 5 5 18, 19, 22, 32,
38, 53
Realizacin de seminarios u otras 3, 4, 10, 14, 15,
6 6
actividades complementarias 22, 32, 38, 53

Realizacin de trabajos 3, 4, 8-10, 12,


0,25 8 8,25
(individual/grupal) 13, 22

3, 4, 10, 14, 15,


Estudio/preparacin clases tericas 17 17
22, 32, 38, 53
2, 5, 7-10, 13-16,
Estudio/preparacin clases prcticas 5 5 18, 19, 22, 32,
38, 53
2-5, 7-10, 12-16,
Preparacin de exmenes 15 15 18, 19, 22, 23,
32, 38, 53
2-5, 7-10, 12-16,
Realizacin de exmenes 1 1 18, 19, 22, 23,
32, 38, 53
Asistencia a tutoras 0,75 0,75 7, 15, 22
Otras

Total horas 30 45 75
Total ECTS 3

8. Bibliografa / Recursos

Bibliografa Bsica

M DULO I:
LVAREZ ESCOBAR, A., 2011. Contribucin al estudio etnobotnico de la isla de Tenerife. Tesis Doctoral (ind.).
Universidad de La Laguna. 879 pp. + CD.
LVAREZ ESCOBAR, A., & O. RODRGUEZ DELGADO, 2006. La fuente oral como recurso imprescindible en los estudios
etnobotnicos. Rev. Acad. Canar. Cienc. XVII (4): 123-135 (2005).
VIERA Y CLAVIJO, J. DE, 1982. Diccionario de Historia Natural de las Islas Canarias. Indice alfabtico descriptivo de
sus tres reinos: animal, vegetal y mineral. Excma. Mancomunidad de Cabildos de Las Palmas, Plan Cultural. Nueva
edicin, comentada por M. Alvar. Excma. Mancomunidad de Cabildos de Las Palmas. 466 pp.
M DULO II: PLANTAS MEDICINALES Y TILES
FONT QUER, P., 1981. Plantas Medicinales. El Dioscrides renovado. Ed. Labor. Barcelona.
LADERO LVAREZ, M. et al., 2001. Plantas Medicinales. Editorial Leonesa.
PREZ DE PAZ, P.L., & C.E. HERNNDEZ PADRN, 1999. Plantas medicinales o tiles de la Flora canaria. Ed. F. Lemus.
La Laguna. 386 pp.

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Mster en Biodiversidad Terrestre y Conservacin en Islas

Asignatura: Etnobotnica

M DULO III: PLANTAS ORNAMENTALES


LPEZ GONZLEZ, G. 2006. Los rboles y arbustos de la Pennsula Ibrica e Islas Baleares. 2 Edicin. Tomos I y II.
Ediciones Mundi-Prensa. Madrid.
SNCHEZ DE LORENZO CCERES, J.M., 2001. Gua de las Plantas Ornamentales. Ediciones Mundi-Prensa, Madrid.
685 pp.
W ILDPRET DE LA TORRE, W., A. GARCA GALLO, I. PREZ VARGAS & J.S. SOCORRO HERNNDEZ, 2005. Flora ornamental
del casco histrico de La Laguna. Excmo. Ayuntamiento de San Cristbal de La Laguna. 407 pp.
Bibliografa Complementaria
LVAREZ ESCOBAR, A, O. RODRGUEZ DELGADO & R. BARONE TOSCO, 2007. CONTRIBUCIN AL CONOCIMIENTO
DE LAS PLANTAS EMPLEADAS EN ETNOVETERINARIA EN LA ISLA DE TENERIFE. EL PAJAR. CUADERNO DE ETNOGRAFA CANARIA, II
POCA N 24 (AGOSTO 2007): 44-52.
LVAREZ ESCOBAR, A. & O. RODRGUEZ DELGADO, 2008. CONTRIBUCIN AL ESTUDIO ETNOBOTNICO DE LAS
ESPECIES VEGETALES DEL TABAIBAL-CARDONAL (KLEINIO NERIIFOLIAE-EUPHORBIETEA CANARIENSIS) DE LA ISLA DE TENERIFE.
ANUARIO DEL INSTITUTO DE ESTUDIOS CANARIOS 50 (2006): 1-38.
BECKER, G., 1984. PLANTES TOXIQUES. ED. GRND. PARIS.
CCERES LORENZO, M.T., & M. SALAS PASCUAL, 1991. INTRODUCCIN AL ESTUDIO DE LA FITONMIA CANARIA.
REVISTA DE FILOLOGA, UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA 10: 31-49.
CCERES LORENZO, M.T., & M. SALAS PASCUAL, 1991. LA VEGETACIN EN LA TOPONIMIA DE GRAN CANARIA.
AGUAYRO, (MARZO-ABRIL): 16-18.
CCERES LORENZO, M.T., & M. SALAS PASCUAL, 1995. LOS NOMBRES DE LAS PLANTAS CANARIAS. COLECCIN
GUAGUA. EDICIONES DEL CABILDO INSULAR DE GRAN CANARIA. 162 PP.
DEL ARCO AGUILAR, M.C., 1993. RECURSOS VEGETALES EN LA PREHISTORIA DE CANARIAS. ED. ORGANISMO AUTNOMO
COMPLEJO INSULAR DE MUSEOS Y CENTROS. CABILDO INSULAR DE TENERIFE. SANTA CRUZ DE TENERIFE. 134 PP.
DEL ARCO AGUILAR, M.J. DEL, P.L. PREZ DE PAZ, O. RODRGUEZ DELGADO, M. SALAS PASCUAL & W.
WILDPRET DE LA TORRE, 1992. ATLAS CARTOGRFICO DE LOS PINARES CANARIOS: II. TENERIFE. DIRECCIN GENERAL
DE MEDIO AMBIENTE Y CONSERVACIN DE LA NATURALEZA, CONSEJERA DE POLTICA TERRITORIAL, GOBIERNO DE CANARIAS.
228 PP. + 44 MAPAS.
GARZN MACHADO, V., 2012. GUA BOTNICA DE LAS ALFOMBRAS EN EL CORPUS CHRISTI DE LA OROTAVA. AYTO. DE LA
VILLA DE LA OROTAVA, ASOCIACIN DE ALFOMBRISTAS VILLA DE LA OROTAVA.
GONZLEZ GONZLEZ, R., 2001. RBOLES MONUMENTALES, ARBOLEDAS Y FLORA SINGULAR DE TENERIFE. REA DE
MEDIO AMBIENTE, CABILDO INSULAR DE TENERIFE. 171 PP.
KUKLINSKI, C., 2003. FARMACOGNOSIA. ESTUDIO DE LAS DROGAS Y SUSTANCIAS MEDICAMENTOSAS DE ORIGEN NATURAL.
ED. OMEGA. BARCELONA. 515 PP.
KUNKEL, G. 1986. Diccionario Botnico Canario. EDIRCA. Las Palmas. 273 pp.
LPEZ LILLO, A., & SNCHEZ DE LORENZO CCERES, J.M., 1999. rboles en Espaa. Ediciones Mundi-Prensa. Madrid.
MACHADO, A., & M. MORERA, 2005. Nombres comunes de las plantas y los animales de Canarias. Academia Canaria
de la Lengua. 277 pp.
MARRERO GMEZ, M.C., O. RODRGUEZ DELGADO & W. W ILDPRET DE LA TORRE, 2000. Contribucin al estudio
descriptivo y etnobotnico del balo (Plocama pendula). Anuario del Instituto de Estudios Canarios 44 (1999): 47-76.
MOREIRA, J. Marques, 1987. Alguns aspects de intervenao humana na evoluo da paisagem da ilha de S. Miguel
(Aores). Coleco Naturaleza e Paisagem n 1. Servio Nacional de Parques, Reservas e Conservao da
Natureza.
PREZ DE PAZ, P.L., M. DEL ARCO AGUILAR, J.R. ACEBES GINOVS & W. W ILDPRET DE LA TORRE. 1986. Leguminosas
forrajeras de Canarias. Excmo. Cabildo Insular de Tenerife. Act. Serie Publ. Cientficas. Subser. Mus. Ins. de Cienc.
Nat. 2. 157 pp.
RODRGUEZ DELGADO, O., & D. SICILIA MARTN, 2009. Miscelnea II: La representacin de la flora agrcola y
ornamental en los escudos municipales de Canarias. Makaronesia. Boletn de la Asociacin de Amigos del Museo
de Ciencias Naturales de Tenerife 11 (Noviembre 2009): 112-130.
RODRGUEZ DELGADO, O., & M.V. MARRERO GMEZ, 1991. Evolucin y aprovechamiento de los bosques termfilos (los
montes bajos) de la Isla de Tenerife. Anuario de Estudios Atlnticos, 36 (1990): 595-630. Madrid, Las Palmas.

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Mster en Biodiversidad Terrestre y Conservacin en Islas

Asignatura: Etnobotnica

RODRGUEZ DELGADO, O., & R. ELENA-ROSELL (eds.). 2006. Evolucin del paisaje vegetal del Parque Nacional del
Teide. Parques Nacionales, Ministerio de Medio Ambiente. 364 pp. ISBN: 8480146052.
RODRGUEZ DELGADO, O., 1991. Evolucin histrica del paisaje vegetal en Gmar (Tenerife): La Comarca de
Agache. 59 pp. Instituto de Estudios Canarios. La Laguna de Tenerife.
RODRGUEZ DELGADO, O., 2007. Temtica Mundo vegetal. In: Premio de Fotografa medioambiental CajaCanarias
2007: 44-45. Caja General de Ahorros de Canarias. ISBN: 84-7985-267-4.
RODRGUEZ DELGADO, O., 2011. Los antropnimos en la nomenclatura botnica de plantas, algas y hongos
endmicos de Canarias. Estudios Canarios. Anuario del Instituto de Estudios Canarios LV: 391-419.
RODRGUEZ DELGADO, O., 2012. Contribucin al estudio etnobotnico de la batata [Ipomoea batatas (L.) Lam.].
Estudios Canarios. Anuario del Instituto de Estudios Canarios LVI: 41-56.
RODRGUEZ DELGADO, O., 2012. El protagonismo vegetal en la cartografa y el paisaje de Canarias. In: Izquierdo,
E.G., C. Gonzlez Domnguez & S. Prez Cedrs (coords.). Cartografa y paisaje en Canarias. De lo sublime y lo
subliminal: 215-222. Observatorio del Paisaje, Bienal de Canarias, Viceconsejera de Cultura y Deportes, Gobierno
de Canarias.
SNCHEZ DE LORENZO CCERES, J.M. (coord.), 2000-2007. Flora Ornamental Espaola. Tomos I, II, III, IV y V. Junta
de Andaluca, Ed. Mundi-Prensa, Asociacin Espaola de Parques y Jardines Pblicos. Sevilla. 303 + 667 + 677 +
704 + 755 pp.
SICILIA MARTN, D., & O. RODRGUEZ DELGADO, 2007. La representacin de la flora y la vegetacin canaria en los
escudos municipales e insulares. Rincones del Atlntico 4: 100-106.
SICILIA MARTN, D., & RODRGUEZ DELGADO, O. 2010. La representacin de la flora y la vegetacin canaria en los
escudos municipales e insulares (II). Rincones del Atlntico 6/7 (2009/2010): 82-91.
VARIOS AUTORES, 1992. Fitoterapia. Vademcum de Prescripcin. Ed. Cita. Bilbao.BECKER, G., 1984. Plantes
toxiques. Ed. Grnd. Paris.
(3)
Otros recursos
TIC proporcionadas por la Universidad de La Laguna a travs de la Unidad de Docencia Virtual y el entorno de
campus virtual (http://campusvirtual.ull.es/), que est basado en Moodle.
Soportes informticos diversos, enlaces con pginas web y foros.

9. Sistema de Evaluacin y Calificacin

Descripcin

La evaluacin final de la asignatura tendr en cuenta cuatro partes: el examen final, el trabajo elaborado y
presentado por el alumno, las actitudes del alumno en la parte prctica de la asignatura y su asistencia a los
seminarios, clases tericas y prcticas de la misma.
El examen final de la asignatura consistir en diez preguntas cortas sobre las distintas partes del programa. Supone
el 50 % de la calificacin final.
El trabajo que el alumno deber elaborar y presentar puede centrarse en cualquiera de los aspectos de la
Etnobotnica tratados en la asignatura. Supone el 25 % de la calificacin final.
Las actitudes apreciadas en la parte prctica de la asignatura. Supone el 15 % de la calificacin final.
Dentro de la evaluacin continua, se tendr en cuenta la asistencia a las actividades tericas y prcticas de la
asignatura, as como el inters y la participacin en las mismas. Supone el 10 % de la calificacin final.
En el caso de no superar la asignatura en la primera convocatoria, en la segunda y tercera se har un examen final
idntico a la primera, pero se guardar la calificacin obtenida en el trabajo, en las actitudes de la parte prctica y
en la evaluacin continua.

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Mster en Biodiversidad Terrestre y Conservacin en Islas

Asignatura: Etnobotnica

Estrategia Evaluativa
TIPO DE PRUEBA COMPETENCIAS CRITERIOS PONDERACIN

2-5, 7-10, 12-16, 18, Pruebas de respuesta corta.


Examen final 19, 22, 23, 32, 38, 53 Dominio de los conocimientos 50 %
tericos de la asignatura
Escala de actitudes.
Valoracin de la destreza tcnica Valoracin de la destreza
2, 5, 7-10, 13-16, 18,
desarrollada en el laboratorio y/o tcnica desarrollada en el 10 %
19, 22, 32, 38, 53
prcticas de campo. laboratorio y/o prcticas de
campo.
Elaboracin y presentacin
3, 4, 8-10, 12-15, 22, oral de los trabajos. Estructura
Realizacin de trabajos y su defensa 32, 38, 53 y presentacin. Contenidos. 20 %
Calidad de la documentacin
utilizada.
Asistencia y participacin regular a Asistencia y participacin
2-5, 7-10, 12-16, 18,
todas las actividades de la regular a todas las actividades 20 %
19, 22, 23, 32, 38, 53
asignatura. de la asignatura.

10. Resultados de aprendizaje

Saber:
Metodologa etnobotnica.
Conocer los principios y principales aspectos de la etnobotnica relacionados con la conservacin de la
biodiversidad.
Tener una visin histrica de la Etnobotnica en Canarias y Macaronesia.
Saber relacionar los usos de las plantas con la conservacin y degradacin de la biodiversidad.

Saber hacer:
Valorar las aplicaciones de la etnobotnica para la conservacin de la biodiversidad.
Valorar las plantas segn el conocimiento de sus usos tradicionales.
Integrar el uso racional del medio en la cultura rural y urbana.
Diagnosticar los usos tradicionales de las plantas que son compatibles con la conservacin de la biodiversidad.
Obtener informacin etnobotnica, analizar los datos e interpretar los resultados.
Comunicar los valores de la flora a la sociedad.

11. Cronograma/Calendario de la asignatura

Descripcin del Cronograma

Como las dems asignaturas optativas, est concentrada en pocos das, repartidos en dos semanas, en las que se
reparten las clases tericas y su preparacin, los seminarios y su preparacin, y las tutoras. En la segunda semana
se llevan a cabo, adems, la prctica de campo, la exposicin de trabajos y los exmenes.

El siguiente cronograma es orientativo y depende de la organizacin docente del cuatrimestre

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Mster en Biodiversidad Terrestre y Conservacin en Islas

Asignatura: Etnobotnica

2er Cuatrimestre

Horas de Horas de Total


SEMANA Temas Actividades de enseanza aprendizaje trabajo trabajo
presencial autnomo

Semana 16 Clases tericas, preparacin de clases


1-13 tericas, seminarios, preparacin de 18,75 14 32,75
13 16 mayo seminarios, tutoras.

Semana 17 14-15 Clases tericas, preparacin de clases


tericas, seminarios, preparacin de 10,00 8 18,00
19 23 mayo Campo seminarios, tutoras, prctica de campo.
Semana 17 - 18
Exposicin de trabajos y exmenes. 1,25 23 24,25
20 29 mayo

30 45 75

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