Tema 1 Propiedades de Los Fluidos

UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE
SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA
FACULTAD DE TECNOLOGIA
TEMA 1: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
MATERIA: PRQ 202

SEMESTRE: QUINTO
Docente: ALBERTO AYAVIRI PANOZO
SUCRE BOLIVIA
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS TEMA 1
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TEMA 1
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
La ciencia de la ingeniera de la mecnica de fluidos se ha desarrollado gracias al entendimiento de
las propiedades de los fluidos, a la aplicacin de las leyes bsicas de la mecnica y la termodinmica y a una
experimentacin ordenada. Las propiedades de densidad y viscosidad juegan papeles principales en flujos de
canales abiertos y cerrados y en flujos alrededor de objetos sumergidos. Los efectos de tensin superficial
son importantes en la formacin de gotas, en el flujo de pequeos chorros y en situaciones donde ocurren
interfaces lquido-gas-slido o lquido-lquido-slido. La propiedad de presin de vapor, la cual considera los
cambios de fase de lquido a gas, se vuelve importante cuando se encuentran presiones bajas.
1.1.- DEFINICIN DE FLUIDO Y EL CONTINUO
Fluido es un conjunto de partculas que se mantienen unidas por fuerzas cohesivas dbiles, (gas, liq)
Fluido es aquella sustancia que, debido a su poca cohesin intermolecular, carece de forma propia y
adopta la forma del recipiente que lo contiene.
Fluido es una sustancia que se deforma continuamente cuando se somete a un esfuerzo cortante, sin
importar qu tan pequeo sea ese esfuerzo cortante.
Un esfuerzo cortante es la componente de fuerza tangente a una superficie, y esta fuerza dividida
por el rea de la superficie es el esfuerzo cortante promedio sobre dicha superficie. El esfuerzo cortante en
un punto es el valor lmite de la fuerza por unidad de rea a medida que el rea se reduce a un punto.
Figura 1.1: Deformacin resultante de la aplicacin de una fuerza cortante constante
En la figura 1.1 se ha colocado una sustancia entre dos placas paralelas muy cercanas, tan grandes
que las condiciones en sus bordes pueden ser despreciadas. La placa inferior se fija y se aplica una fuerza F a
la placa superior, la cual ejerce un esfuerzo cortante F/A sobre cualquier sustancia que se encuentre entre las
placas. A es el rea de la placa superior. Si la fuerza F hace que la placa superior se mueva con una velocidad
permanente (diferente de cero) sin importar qu tan pequea sea la magnitud de F, la sustancia entre las dos
placas es un fluido.
1.1.1.-EL CONTINUO
Dada la estructura molecular en constante movimiento la sustancia ha de ser infinitamente divisible
en dos formas:
Macroscopica , como un medio y se estudia con ecuaciones integrales

Microscopica, en un punto y se estudia con ecuaciones diferenciales
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Ing: Alberto Ayaviri Panozo
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Es necesario considerar que la estructura molecular real es remplazada por un medio hipottico
continuo, conocido como el continuo
1.2.- DIMENSIONES Y UNIDADES
Las unidades consistentes de fuerza, masa, longitud, tiempo y temperatura simplifican notablemente
la solucin de problemas en mecnica; tambin, las deducciones pueden ser llevadas a cabo sin hacer
referencia a un sistema consistente particular si las unidades se utilizan en forma consecuente. Se dice que
un sistema de unidades mecnicas es consistente cuando una fuerza unitaria hace que una masa unitaria
experimente una aceleracin unitaria. El sistema internacional (SI) ha sido adoptado en la mayora de los
pases. Este sistema tiene el newton (N) como la unidad de fuerza, el kilogramo (kg) como la unidad de masa,
el metro (m) como la unidad de longitud y el segundo (s) como la unidad de tiempo. Con el kilogramo, el
metro y el segundo como unidades bsicas, el newton se deriva para satisfacer exactamente la segunda ley
de movimiento de Newton

1 = 1 1 2

Hoy en da el conjunto consistente de unidades en los Estados Unidos es la libra (Ib) para la fuerza, el
slug para la masa, el pie para la longitud y el segundo (s) para el tiempo. El slug es la unidad derivada; es la
unidad de masa a la cual una libra se acelera a un pie por segundo cuadrado, o

1 = 1 1 2

Que llamaremos sistema comn US (USC, por sus siglas en ingls).
La masa M de un cuerpo no cambia con su localizacin, pero el peso W de un cuerpo se determina

mediante el producto de la masa y de la aceleracin local de la gravedad g:
W = Mg
Por ejemplo, donde g es 9.806 m/s2 un cuerpo con una fuerza de gravedad de 10 N tiene una masa
de M = 10/9.806 kg. En un lugar donde g = 9.7 m/s2 el peso W es
La gravedad estndar, la cual es la aceleracin debida a la gravedad a nivel del mar, es 9.806 m/s2 en
SI.
En la tabla 1.1 se muestran las dimensiones y las unidades de los sistemas, as como los valores para g0. Las
unidades de temperatura, grados Kelvin (K) y grados Rankine (R).
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Tabla 1.1 Sistemas comunes de unidades y valores de g0
Las abreviaturas para las unidades SI se escriben en minsculas para aquellos trminos como horas
(h), metros (m) y segundos (s). Cuando la unidad tiene el nombre de una persona, la abreviatura (pero no el
nombre completo) se coloca en maysculas; algunos ejemplos son el vatio (W), el pascal (Pa) y el newton (N).
La abreviatura L para el litro es una excepcin, hecha con propsitos de claridad. Los mltiplos y submltiplos
en potencias de 103 se indican mediante prefijos, los cuales tambin se abrevian. En la tabla 1.2 se muestran
prefijos comunes. Ntese que los prefijos no se pueden repetir: la forma correcta para 10-9 es el prefijo nano,
como en nanmetros; combinaciones de, por ejemplo, milimicra, aceptadas anteriormente no se usan hoy
en da.
Tabla 1.2; Principales prefijos para potencias de 10 en unidades SI
1.3 VISCOSIDAD
El fluido en contacto inmediato con una frontera slida tiene la misma velocidad que la frontera; es
decir, no existe deslizamiento en la frontera
En la figura 1.1 el fluido en el rea abcd fluye a la nueva posicin ab'c'd. cada una de las partculas de
los fluidos se mueve paralelamente a la placa y la velocidad u vara uniformemente desde cero en la placa
fija hasta U en la placa superior. F es directamente proporcional al rea A y a la velocidad U y es
inversamente proporcional al espesor t. En forma de ecuacin:

F=
donde es el factor de proporcionalidad el cual incluye el efecto del fluido particular.
Si = F/A para el esfuerzo cortante,

=

La relacin U/t es la velocidad angular de la lnea ab o la tasa de deformacin angular del fluido, es
decir, la tasa de decrecimiento del ngulo bad. Tambin se puede escribir la velocidad angular como du/dy,
ya que tanto U/t como du/dy expresan el cambio de velocidad dividido por la distancia en que ste ocurre.
Sin embargo du/dy es ms general debido a que se mantiene para aquellas situaciones en las cuales la
velocidad angular y el esfuerzo cortante cambian con y. El gradiente de velocidad du/dy tambin puede
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visualizarse como la tasa a la cual una de las capas se mueve con relacin a otra adyacente. En forma
diferencial se escribe:

= (1.1)
Que es la relacin entre el esfuerzo cortante y la tasa de deformacin angular para el flujo
unidimensional de un fluido. El factor de proporcionalidad se conoce como la viscosidad del fluido y la
ecuacin (1.1) es la ley de viscosidad de Newton.
1.3.1 VISCOSIDAD ABSOLUTA
La viscosidad de un fluido es una propiedad importante en el estudio del flujo de fluidos. La

viscosidad es aquella propiedad del fluido mediante la cual ste ofrece resistencia al esfuerzo cortante. La ley
de viscosidad de Newton (ecuacin 1.1) establece que para una tasa dada de deformacin angular del fluido,
el esfuerzo cortante es directamente proporcional a la viscosidad. La melaza y la brea son ejemplos de los
lquidos altamente viscosos: el agua y el aire tienen viscosidades muy pequeas.
La viscosidad de un gas se incrementa con la temperatura, mientras que la de un lquido disminuye.

Estas variaciones causadas por la temperatura pueden explicarse examinando las causas de la viscosidad. La
resistencia de un fluido al corte, depende de su cohesin y de la tasa de transferencia de momento
molecular. Un lquido, con molculas mucho ms cercanas que un gas, tiene fuerzas cohesivas mayores que
las de un gas. Por consiguiente la cohesin parece ser la causa predominante de la viscosidad en un lquido y
puesto que disminuye con la temperatura, la viscosidad tambin lo hace. Un gas, por otro lado, tiene fuerzas
cohesivas muy pequeas. La mayora de su resistencia al esfuerzo cortante es el resultado de la transferencia
de momento molecular.
Dentro de un fluido siempre existe transferencia de molculas a travs de cualquier superficie ficticia
dibujada en l. Cuando una capa se mueve con respecto a otra adyacente, se genera un esfuerzo cortante
aparente que resiste el movimiento relativo y tiende a igualar las velocidades de las dos capas adyacentes. La
medida del movimiento de una capa con respecto a la capa adyacente es du/dy.
La actividad molecular causa un esfuerzo cortante aparente en gases, que es ms importante que el
de las fuerzas cohesivas, y puesto que la actividad molecular se incrementa con la temperatura, la viscosidad
del gas tambin.
Para presiones ordinarias, la viscosidad es independiente de la presin y depende nicamente de la

temperatura. Para presiones muy grandes, los gases y la mayora de los lquidos muestran variaciones
errticas de la viscosidad con la presin.
Un fluido en reposo o en movimiento de tal manera que ninguna capa se mueva con respecto a las
capas adyacentes, no generar fuerzas cortantes aparentes, a pesar de la viscosidad, debido a que du/dy es
cero a travs del fluido. Por consiguiente, en el estudio de la esttica de fluidos no se pueden considerar
fuerzas cortantes debido a que ellas no ocurren en un fluido esttico, y los nicos esfuerzos que permanecen
son los normales, o presiones. Esto simplifica notablemente el estudio de la esttica de fluidos, debido a que
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cualquier cuerpo libre de un fluido puede tener nicamente fuerzas gravitacionales y fuerzas normales a sus
superficies que actan sobre l.
Las dimensiones de la viscosidad se determinan utilizando la ley de viscosidad de Newton [ecuacin

(1.1)]. Resolviendo para la viscosidad
= (1.2)

.
La unidad de viscosidad en el sistema internacional es . = 2 = . , aunque esta se suele
expresar comnmente como un submltiplo de esta unidad denominado centipoise (cP):
1cP = 103Pa s .
Los fluidos se clasifican como newtonianos o no newtonianos. En un fluido newtoniano existe una
relacin lineal entre la magnitud del esfuerzo cortante aplicado y la tasa de deformacin resultante [, en la
ecuacin (1.1) es constante], tal como se muestra en la figura 1.2.
Figura 1.2 Diagrama de reologa

En un fluido no newtoniano existe una relacin no lineal entre la magnitud del esfuerzo cortante
aplicado y la tasa de deformacin angular. Un plstico ideal tiene un esfuerzo de fluencia definido y una
relacin lineal constante de a du/dy. Una sustancia tixotrpica, tal como la tinta de una impresora, tiene
una viscosidad que depende de la deformacin angular inmediatamente anterior de la sustancia y tiene una
tendencia a solidificarse cuando se encuentra en reposo. Los gases y los lquidos ms comunes tienden a ser
fluidos newtonianos, mientras que los hidrocarburos espesos y de cadenas largas pueden ser no
newtonianos.
Para propsitos de anlisis, frecuentemente se hace la suposicin de que un fluido es no viscoso. Con
una viscosidad nula el esfuerzo cortante siempre es cero, sin importar el movimiento del fluido. Si se
considera que el fluido tambin es incompresible, entonces ste se conoce como un fluido ideal y se
representa grficamente como la ordenada de la figura 1.2.
1.3.2 VISCOSIDAD CINEMTICA
La viscosidad cinemtica ( ) es una medida de la viscosidad referida a la densidad:

_______________________________________________________________________
6
_________________________________________________________________________________________

=
(1.3)
Esta medida de la viscosidad se usa mucho en hidrodinmica ya que adems de las fuerzas de roce
intervienen las fuerzas de inercia que dependen de la densidad.
La unidad en el sistema internacional es m2/s pero tambin se suele usar el Stoke (St), 1St = 104 m2/ s .
1.3.3 UNIDADES NO COHERENTES DE VISCOSIDAD
En la prctica se usan otras unidades empricas de viscosidad cuyo nombre y magnitud dependen de
experimentos. La denominacin no coherente utilizada aqu proviene del hecho que en general no poseen
una relacin directa con unidades fundamentales.
Las ms conocidas son:
Grados Engler, utilizados comnmente en Alemania, Rusia, Espaa y otros pases.

Segundos Redwood, utilizados en Gran Bretaa.
Segundos Saybolt, utilizados en USA.
Grado SAE (Society of Automotive Engineers), unidad muy popular para los aceites automotrices.
Para esta ltima se puede obtener una relacin aproximada con las unidades en el SI para un fluido a
50C, y este posee adems una tolerancia
Tabla 1.3; Relacin entre grados SAE, Engler y viscosidad cinemtica
1.4 DENSIDAD ESPECFICA O ABSOLUTA
La densidad es la masa por unidad de volumen. Es una magnitud fsica escalar que se denota por la
letra griega (Rho)

=

: densidad; m : masa; : Volumen; Unidades: Kg/m3

Esta es por lo general funcin de la presin y la temperatura a la cual se encuentra el fluido.
1.5.- PESO ESPECFICO

El peso especfico es el peso por unidad de volumen

=

: Peso especfico; : Volumen; Unidades: N/m3
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1.6.-DENSIDAD RELATIVA
La densidad relativa (Gravedad Especfica) es la relacin entre la masa del cuerpo a la masa de un
mismo volumen de agua destilada a presin atmosfrica (nivel del mar) y a 4 C. Esta relacin es igual si se
hace con las densidades o con los pesos especficos respectivos.
La densidad del agua a presin atmosfrica y 4 C es: 2 = 1000 /3

Grados API
La densidad en grados API es una unidad destinada a medir la gravedad especfica de los crudos, esta
fue desarrollada por la American Petroleum Institute (API).
141,5
Grados API = 131,5
r
r = Densidad relativa a 60o F
1.7.- VOLUMEN ESPECFICO
El volumen especfico es el inverso de la densidad.
1
= =

: Volumen especfico; Unidades: m3/Kg

1.8 TENSIN SUPERFICIAL
La tensin superficial es una fuerza que produce efectos de tensin en la superficie de los lquidos,
all donde el fluido entra en contacto con otro fluido no miscible, particularmente un lquido con un gas o con
un contorno slido.
El origen de esta fuerza es la cohesin intermolecular y la fuerza de adhesin fluido slido.
(a) (b)
Figura 1. 4: Fuerzas que actan en las superficies de los lquidos (a) agua y (b) el mercurio
Esta propiedad se manifiesta con la formacin de gotas y de meniscos.
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La situacin en la que una pequea cantidad de lquido confinado forma una gota esfrica es familiar
para la mayora de nosotros. El fenmeno es la consecuencia de la atraccin que existe entre las molculas
de lquidos. Dentro de una cada de una molcula de lquido est completamente rodeado por muchos otros.
Las partculas cerca de la superficie, por el contrario, experimentarn un desequilibrio de la fuerza neta
debido a la falta de uniformidad en el nmero de partculas adyacentes. La condicin extrema es la densidad
de discontinuidad en la superficie. Las partculas en la superficie experimentan una fuerza de atraccin
dirigida hacia el interior relativamente fuerte.
Dado este comportamiento, es evidente que un cierto trabajo debe hacerse cuando una partcula de
lquido se mueve hacia la superficie. A medida que se aade ms fluido la cada se ampliar creando una
superficie adicional. El trabajo relacionado con la creacin de esta nueva superficie es la tensin superficial,
simbolizado . Cuantitativamente, es el trabajo por unidad de rea, N .m/m2 o fuerza por unidad de
longitud de la interfaz en N/m.
Una superficie es una interfaz entre dos fases. Por lo tanto ambas fases tendrn la propiedad de la
tensin superficial. Los materiales ms comunes que implican las interfaces de fase son el agua y el aire, pero
muchos otros son tambin posibles. Para una composicin dada interfacial, la propiedad de la tensin
superficial es una funcin tanto de la presin y la temperatura, pero es una funcin mucho ms fuerte de la
temperatura. Tabla 1.4 enumera los valores de para varios fluidos en el aire a 1 atm y 20C.
Para el agua en el aire la tensin superficial se expresa como una funcin de la temperatura de
acuerdo con la ecuacin
= 0.123 (1 0.00139 T) en N/m (1.4)
Donde T est en grados Kelvin.
Tabla 1.4: Tensiones superficiales de algunos lquidos en el aire a 1 atm y 20 C
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Figura 1.7: Un diagrama de cuerpo libre de una gota de lquido hemisfrica.
En la figura 1.7 se muestra un diagrama de cuerpo libre de una gota hemisfrica de lquido con la
presin y fuerzas de tensin superficial en equilibrio. La condicin examinada se utiliza tpicamente para este
anlisis como una esfera representa el rea de superficie mnima para un volumen prescrito. La diferencia de
presin, P, entre el interior y el exterior del hemisferio produce una fuerza de presin neta que est
equilibrada por la fuerza de tensin superficial. Este equilibrio de fuerzas se puede expresar como
2 = 2
Y la diferencia de presin est dado por

2
= (1.5)
Para el caso de una burbuja de jabn, que tiene una pared muy delgada, hay dos interfaces y la
diferencia de presin ser:
4
= (1.6)
Las ecuaciones (1.5) y (1.6) indican que la diferencia de presin es inversamente proporcional a r. El
lmite de esta relacin es el caso de una superficie totalmente humedecida donde r , y la diferencia de
presin debido a la tensin superficial es cero.
Una consecuencia de la diferencia de presin resultante de la tensin superficial es el fenmeno de
la accin capilar. Este efecto est relacionado con la eficacia de un lquido que moja un contorno slido.
Figura 1.8: ngulo de contacto de una interfaz no mojada gas-lquido-slido.
El indicador para la humectacin o no humectacin es el ngulo de contacto, , definida como se

ilustra en la Figura 1.8. Con medida a travs del lquido, un caso de no humectacin, como se muestra en la
figura, est asociado con >90. Para un caso de humectacin <90. Para mercurio en contacto con un tubo
de vidrio 130. Agua en contacto con una superficie de vidrio donde la superficie esta mojada
completamente, para este caso, 0
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(a) (b)
Figura 1.9: Efectos de capilaridad con un tubo insertado en (a) agua y (b) el mercurio
En la Figura 1.9 se muestra el caso de un tubo pequeo de vidrio insertado en una piscina de (a) agua
y (b) de mercurio. Tenga en cuenta que el agua se elevar en el tubo y que en el mercurio el nivel el tubo cae
o se sumerge.
Para el caso del agua, el lquido se eleva una distancia h por encima del nivel en la piscina. Este es el
resultado de la atraccin entre las molculas del lquido y la pared del tubo que es mayor que la atraccin
entre las molculas de agua en la superficie del lquido. Para el caso de mercurio, las fuerzas
intermoleculares en la superficie del lquido son mayores que las fuerzas de atraccin entre el mercurio
lquido y la superficie del vidrio. El mercurio es, por lo tanto, sumergido una distancia h por debajo del nivel
de la piscina.
Figura 1.10: Diagrama de cuerpo libre de un lquido humectante en un tubo.
Un diagrama de cuerpo libre del lquido humectante se muestra en la Figura 1.10. La fuerza hacia
arriba, debido a la tensin superficial
2rcos
ser igual a la fuerza hacia abajo debido al peso de lquido que tiene volumen V = r2h
Igualando estas fuerzas obtenemos

2rcos = gr2h
y el valor de h se convierte
2cos
= (1.7)
gr
1.9 PRESIN Y UN GAS PERFECTO
Los gases responden a cambios en la presin o a fuerzas de compresin. Para gases ideales se puede
establecer en forma explcita una relacin entre la presin y la densidad. El gas perfecto 1, usado de aqu en
adelante, se define como una sustancia que satisface la ley del gas perfecto
1
Un gas ideal o gas perfecto es un conjunto de tomos o molculas que se mueven libremente sin
interacciones
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pvs = RT (1.8)
y que tiene calores especficos constantes; p es la presin absoluta, v es el volumen especfico, R es la
constante del gas y T es la temperatura absoluta. El gas perfecto debe distinguirse cuidadosamente del fluido
ideal. Un fluido ideal no tiene friccin y es incompresible. El gas perfecto tiene viscosidad y por consiguiente
puede desarrollar esfuerzos cortantes, y es compresible de acuerdo a la ecuacin (1.8).
La ecuacin (1.8) es la ecuacin de estado para un gas perfecto. Se puede escribir como
p = RT (1.9)
Las unidades de R pueden determinarse de esta ecuacin cuando se conocen las otras unidades. Para
p en pascales, en kilogramos por metro cbico, y T en kelvins (K)
3 .
= =
2 . .
1.9.1 COMPRESIBILIDAD
T = cte
Figura 1.12: Compresin de un fluido

La compresibilidad es una propiedad de la materia a la cual se debe que todos los cuerpos
disminuyen su volumen al someterlos a una presin o compresin determinada manteniendo constantes
otros parmetros.
El mdulo de compresibilidad (E) de un material mide su resistencia a la compresin uniforme y, por
tanto, indica el aumento de presin requerido para causar una disminucin unitaria de volumen dada.
El mdulo de compresibilidad (mdulo de elasticidad volumtrica) E se define segn la ecuacin:

= = 1
1
donde es la presin es el volumen, dp y dv denotan los cambios de la presin y de volumen,

respectivamente. El mdulo de compresibilidad tiene dimensiones de presin, por lo que se expresa en
pascales (Pa) en el sistema internacional.
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1.10 PRESIN DE VAPOR
Los lquidos se evaporan porque las molculas se escapan desde la superficie

lquida. Las molculas de vapor ejercen una presin parcial en la superficie, conocida
como presin de vapor. Si el espacio por encima del lquido se encuentra confinado,
despus de un tiempo suficientemente largo, el nmero de molculas de vapor que
chocan contra la superficie lquida y se condensan es exactamente igual al nmero de
molculas que escapan en cualquier intervalo de tiempo y, por consiguiente, existe un
equilibrio.
Debido a que este fenmeno depende de la actividad molecular, la cual es una
funcin de la temperatura, la presin de vapor de un lquido dado depende de la
temperatura y se incrementa con cualquier aumento de sta. Cuando la presin por
encima del lquido es igual a la presin de vapor del lquido, se produce la ebullicin.
Por ejemplo, la ebullicin del agua puede ocurrir a temperatura ambiente si la presin se reduce
suficientemente. A 20C el agua tiene una presin de vapor de 2.451 KPa absoluta y el mercurio tiene una
presin de vapor de 0.173 Pa absoluta.
1.11.- FUERZA, ESFUERZO Y PRESIN EN UN PUNTO
(a) (b)
Figura 1.13: Movimiento de un paquete de fluido y distribucin de fuerzas equivalentes
En un fluido existen dos clases generales de fuerzas: las fuerzas de cuerpo y las de superficie. Una
fuerza de cuerpo acta sobre el paquete mediante una accin a distancia. Las fuerzas electromagnticas y
gravitacionales son las nicas dos fuerzas de cuerpo consideradas en fluido. La fuerza gravitacional es
responsable del peso del paquete y es la nica fuerza de cuerpo que es considerada.
Una fuerza de superficie existe como resultado del contacto directo entre paquetes de fluido.
Considrese un grupo de partculas todas unidas tal como se muestra en la figura 1.13a; cada una de ellas
tiene una velocidad que puede ser diferente tanto en magnitud como en direccin a la de sus vecinas.
Para proceder con el anlisis, se debe reemplazar el efecto de las partculas alrededor del paquete
por un sistema de fuerzas resultantes equivalentes, que actan sobre el rea de contacto entre las partculas
alrededor y la partcula central (figura 1.13b).
Considrese una de las reas de contacto, por ejemplo entre los paquetes 1 y 6, tal como se muestra
un la figura 1.14a,
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Figura 1.14: Definicin de fuerza y esfuerzo para un rea de contacto de paquete elemental
El vector unitario nominal al rea superficial se define con respecto a un plano definido por los
vectores direccionales unitarios s1 y s2 que son tangentes al punto de contacto. Por consiguiente, se puede
definir un sistema coordenado local en el plano local y el vector fuerza, F6, se descompone en tres
direcciones ortogonales, Fn, Fs1 y F s2, Fn es la fuerza normal mientras Fs1 y Fs2 son las fuerzas
tangenciales.
Dado que el rea es una cantidad vectorial y que las reas superficiales estn rotando y cambiando
con el tiempo, es extremadamente difcil seguir la trayectoria del vector rea. Por consiguiente, conviene
definir una representacin intensiva conocida como esfuerzo.
Ocurren dos clases generales de esfuerzos, esfuerzos normales que generan presin y esfuerzos
cortantes que generan la deformacin. Ambos se definen en un sentido de lmites a medida que el rea de
contacto incremental tiende a cero, es decir

= lim
0
1
1 = lim
0
2
2 = lim
0
Aqu el rea especfica para el ejemplo es A6, n, ss1 y ss2 , son el esfuerzo normal y los dos esfuerzos
cortantes tal como se define en coordenadas locales (figura 1.14b). La dimensin de esfuerzo es fuerza por
unidad de rea.
1.12 FLUIDOS EN REPOSO

En un fluido en reposo no existen fuerzas de corte y solo acta la fuerza normal. La esttica de fluidos
estudia el equilibrio de gases y lquidos a partir de conceptos de la densidad y presin.
La densidad es una magnitud fsica escalar que se denota por la letra griega (Rho)

=
(Kg/m3) Densidad media

=
= f(x,y,z,t)
_______________________________________________________________________
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Para nuestro anlisis consideraremos que la densidad es CONSTANTE, esto se da en LQUIDOS

INCOMPRESIBLES
La presin, se define como la fuerza que se ejerce sobre un rea

P =
(N/m2); (Kg/cm2; Lb/pulg2 )
se tiene tres tipos de presin:

HIDROSTATICA
MANOMETRICA
ABSOLUTA
En un punto de un fluido en equilibrio se tiene la misma presin en todas las direcciones. Esto
significa que un elemento a de rea muy pequea, libre para rotar alrededor de su centro, cuando se
sumerge en un fluido en reposo, tendr una fuerza de magnitud constante que acta en cualquiera de sus
lados, sin importar su orientacin.
Figura 1.15: Diagrama de cuerpo libre de una partcula en forma de cua
Para demostrar lo anterior, se toma un cuerpo libre en forma de cua, de ancho unitario en el punto
(x, y,z) de un fluido en reposo (figura 1.15). Como no pueden existir fuerzas cortantes, las nicas fuerzas son
las fuerzas normales a la superficie y las fuerzas gravitacionales;
El sistema est en equilibrio por lo tanto la sumatoria de fuerzas es igual a cero
Fx = 0 y Fy = 0
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Fx -Fsen = 0 Fx =FSen
Fy -Fcos - (xy/2)z = 0 Fy = Fcos + (xy/2)z
Si hacemos que el volumen tienda a cero, o sea un punto, entonces las fuerzas en y son:
Fy = FCos
Por otra parte:

=
=

=
=
Entonces
Fx Fsen Fy FCos

=
=
De donde:
Fx F Fy F

=
=
Fx Fy F
= =

Las fuerzas normales en un punto son las mismas y la presin es la misma en todo sentido en un
fluido esttico
P = Px = Py = Presin Hidrosttica (1,2)
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SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA

TEMA 1: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

MATERIA: PRQ 202

Docente: ALBERTO AYAVIRI PANOZO

1.1.- DEFINICIN DE FLUIDO Y EL CONTINUO

Figura 1.1: Deformacin resultante de la aplicacin de una fuerza cortante constante

Macroscopica , como un medio y se estudia con ecuaciones integrales

1.2.- DIMENSIONES Y UNIDADES

La masa M de un cuerpo no cambia con su localizacin, pero el peso W de un cuerpo se determina

Tabla 1.1 Sistemas comunes de unidades y valores de g0

1.3.1 VISCOSIDAD ABSOLUTA

La viscosidad de un fluido es una propiedad importante en el estudio del flujo de fluidos. La

La viscosidad de un gas se incrementa con la temperatura, mientras que la de un lquido disminuye.

Para presiones ordinarias, la viscosidad es independiente de la presin y depende nicamente de la

Las dimensiones de la viscosidad se determinan utilizando la ley de viscosidad de Newton [ecuacin

Figura 1.2 Diagrama de reologa

1.3.2 VISCOSIDAD CINEMTICA

La viscosidad cinemtica ( ) es una medida de la viscosidad referida a la densidad:

1.3.3 UNIDADES NO COHERENTES DE VISCOSIDAD

Las ms conocidas son:

Grados Engler, utilizados comnmente en Alemania, Rusia, Espaa y otros pases.

Tabla 1.3; Relacin entre grados SAE, Engler y viscosidad cinemtica

1.4 DENSIDAD ESPECFICA O ABSOLUTA

: densidad; m : masa; : Volumen; Unidades: Kg/m3

1.5.- PESO ESPECFICO

: Peso especfico; : Volumen; Unidades: N/m3

La densidad del agua a presin atmosfrica y 4 C es: 2 = 1000 /3

El volumen especfico es el inverso de la densidad.

: Volumen especfico; Unidades: m3/Kg

El origen de esta fuerza es la cohesin intermolecular y la fuerza de adhesin fluido slido.

Donde T est en grados Kelvin.

Tabla 1.4: Tensiones superficiales de algunos lquidos en el aire a 1 atm y 20 C

Figura 1.7: Un diagrama de cuerpo libre de una gota de lquido hemisfrica.

Y la diferencia de presin est dado por

Figura 1.8: ngulo de contacto de una interfaz no mojada gas-lquido-slido.

El indicador para la humectacin o no humectacin es el ngulo de contacto, , definida como se

Figura 1.10: Diagrama de cuerpo libre de un lquido humectante en un tubo.

Igualando estas fuerzas obtenemos

Figura 1.12: Compresin de un fluido

donde es la presin es el volumen, dp y dv denotan los cambios de la presin y de volumen,

1.10 PRESIN DE VAPOR

Los lquidos se evaporan porque las molculas se escapan desde la superficie

1.11.- FUERZA, ESFUERZO Y PRESIN EN UN PUNTO

1.12 FLUIDOS EN REPOSO

Para nuestro anlisis consideraremos que la densidad es CONSTANTE, esto se da en LQUIDOS

La presin, se define como la fuerza que se ejerce sobre un rea

se tiene tres tipos de presin:

Figura 1.15: Diagrama de cuerpo libre de una partcula en forma de cua

El sistema est en equilibrio por lo tanto la sumatoria de fuerzas es igual a cero

Fy -Fcos - (xy/2)z = 0 Fy = Fcos + (xy/2)z

Por otra parte:

P = Px = Py = Presin Hidrosttica (1,2)

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