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Grupo de Microbiologa

CENPAT-CONICET

Integrantes: Lic. Luciano Prieto; Dra. Cynthia Sequeiros; Dra. Nelda Olivera

Los microorganismos son seres vivos tan pequeos que slo pueden observarse a travs del
microscopio. En este grupo estn incluidas bacterias, virus y hongos (mohos y levaduras).

Cul es su relacin con el ambiente? Ejemplo: los microorganismos del suelo


Los microorganismos se pueden estudiar por tcnicas Tambin se puede estudiar la diversidad de los
En el suelo existen organismos muy de cultivo en el laboratorio microorganismos del suelo mediante tcnicas de biologa
pequeos (microorganismos) que se molecular basadas en anlisis de ADN
encargan de la descomposicin

1 00
40

60

80
de la materia orgnica y el ciclado
de nutrientes

Nutrientes
Plantas

Materia orgnica Microorganismos Hongos Bacterias

Algunos microorganismos crecen


asociados a las races de las plantas

Las comunidades de microorganismos son


afectadas por las condiciones ambientales por
lo que pueden ser utilizadas como indicadoras
esporas del "estado de salud" del suelo

Otros pueden formar estructuras de


resistencia: esporas

Cmo se los puede utilizar? Ejemplo: como probiticos para acuicultura

A las bacterias se las identifica por medio de


Los PROBITICOS son microorganismos reacciones bioqumicas y tcnicas de biologa molecular.
amistosos que aumentan las defensas contra
bacterias dainas en el organismo que los ingiere.

A las bacterias probiticas


se las puede encontrar y
aislar de peces, agua y Los probiticos pueden ser
sedimentos marinos, entre utilizados junto con el
otros lugares. alimento para peces para el
control biolgico de Cultivo de Trucha
enfermedades. Arco Iris

Algunos microorganismos Purificacin


zona de inhibicin del
probiticos pueden producir Caracterizacin
patgeno
0.10 Abs 280 nm 1.4

BACTERIOCINAS, que son una


Actividad caseinoltica
Gradiente NaCl 1.2
Actividad (Abs 280 nm) y NaCl M

0.08
1.0
Abs. 280 nm

0.06

especie de antibiticos naturales


0.8

0.6
0.04

0.4

capaces de inhibir bacterias que


0.02
0.2

0.00 0.0
20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 220 240 260 280

causan enfermedades.
Nmero de tubo

Produccin de
bacteriocinas