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Aparato digestivo

Est formado por:


Lengua en la que se encuentran las papilas gustativas (dulce, salado, acido y
amargo).
Las glndulas gustativas estn divididas en:
Submaxilares Sublinguales: que son las que forman la saliva (desdobla las
particulas de almidn mediante la ptialma, amilana, etc..)
Una vez formado el bolo alimenticio pasa a: Faringe conecta la boca con el
esfago. Esfago (20 cm.) tiene una musculatura especial que se contrae y
dilata gracias a un S. N. especial. Ondas peristticas estn a lo largo de todo el
tubo digestivo y hacen abanzar el bolo alimenticio empujndolo al contraerse la
parte anterior a donde este se encuentra. Estmago cuyas paredes musculares
(superior: regin cardiaca, central: fundus e inferior: pilrica) poseen unas
glndulas que generan: Mucus: protege el estmago del HCl. Pepsina: encina
que transforma las protenas en peptidas por medio del pepsinogeno que se
convierte en pepsina. HCl: proporciona los cidos necesarios para que acte
el pepsinogeno. Y que estn divididas en:
Parte superior: regin cardiaca Parte central :regin del fundus Parte superior:
regin pilrica. Existen tres tipos de digestiones:
Digestin en la boca los alimentos son triturados por los dientes y mezclados con
la saliva, hasta que se convierten en pulpa, la cual es empujada por la lengua
hasta llegar a la faringe. La saliva humedece la pulpa y as facilita la deglucin y
su paso por el esfago, adems es necesaria para percibir el sabor de los
alimentos; esta formada por agua, sales, enzinas digestivas y secreciones
mucosas de accin lubricante y antisptica. Contiene inmunoglubina (primera
defensa contra las bacterias virus) y lisozima (ataca las paredes bacterianas).La
producen tres pares de glndulas formadas por celulas dispuestas en lbulos,
que vierten su secrecin a unos canalculos que la conducen hasta la cavidad
bucal; contiene dos enzinas:
Amilasa salival: comienza a digerir el almidn.
Lipasa lingual: hidroliza las gotitas de grasa de la leche.

Digestin en el estomago. Los movimientos del esfago conducen el alimento


hasta el estomago donde continua la mezcla y trituracin del mismo. Las
glndulas de las paredes del estomago segregan el fugo gstrico que se mezcla
con los alimentos y da lugar al quimo. Cuando a concluido la digestin gstrica,
el quimo va pasando a travs del ploro hacia el duodeno. En el estmago no se
produce la absorcin, salvo en algunas sustancias liposolubles. Los principales
componentes des jugo gstrico son: cido clorhdrico: proporciona la acidez
necesaria para la activacin d la pepsina y destruye los microorganismos que
acompaan a los alimentos. Pepsina. Factor intrnseco: es una glucoprotena
secretada por las clulas productoras de cido clorhdrico. Es necesario para la
absorcin de la vitamina B12. Secrecin mucosa: recubre las paredes del
estmago y contribuye a protegerlas de la accin del jugo gstrico

Digestin del intestino delgado tiene 7 m. y esta adaptado pata lograr una
enorme capacidad de absorcin. Absorbe cada da 8,5 l. de agua donde estn
disueltos unos 500 g. de nutrientes (procede de los alimentos y la bebida). Para
poder absorber ese gran volumen de lquido, la mucosa intestinal est en forma
de pliegues (vellosidades) que triplican su superficie. Cada vellosidad est
formada por clulas con micro vellosidades, lo que hace que la superficie se
multiplique por 20. Estas adaptaciones hacen que es rea de absorcin sea 600
veces mayor que si no hubiese pliegues, etc. Las transformaciones qumicas
tienen lugar gracias al jugo pancretico, la bilis y las encinas de las clulas
epiteliales. Las principales enzinas son:

Amilasa pancretica: transforma los glcidos es disacridos

Lipasa pancretica: desdobla las grasas en cidos grasos.

Tripsina y quimiotripsina: originan pptidos pequeos.

Nucleasidas pancreticas: convierten los cidos nucleicos en nucletidos.

El jugo pancretico contiene bicarbonato que favorece la actividad de las


enzimas pancreticas. Estas son precursores inactivos.
El hgado produce bilis, la cual est formada por agua, iones sales biliares y
pigmento biliares, y se almacena en la vescula biliar.
La secrecin de las glndulas est formada por agua, iones y mucus.
El epitelio intestinal lo constituyen los enterocitos y tiene una gran capacidad de
regeneracin.
En la mucosa del intestino delgado se localizan las enzimas disacridas (
transforman la sacarosa, maltosa y lactosa en sus monosacridos
correspondientes), peptidas (convierten los pptidos en aminocidos) y
nucleasas intestinales ( descomponen los nucletidos).

Absorcin Intestinal las enzimas convierten los alimentos en un lquido que


ingresan en el organismo. Cada vellosidad est recorrida por una red de
capilares sanguneos y conductos linfticos, los nutrientes atraviesan su
membrana y pasan a los capilares, hasta el hgado. Las grasas y vitaminas
liposolubles penetran en los vasos quilferos y por los vasos linfticos llegan a la
sangre.

Absorcin de glcidos: las molculas de monosacridos son muy grandes por lo


que necesitan otras vas de transporte. La glucosa y galactosa se absorben por
transporte activo secundario mientras que la fructosa se absorbe por difusin
filtrada. Van a la sangre, hgado y corazn.

Absorcin de grasas: los lpidos forman pequeas gotas de grasa en el duodeno.


Las sales biliares emulsionan las gotas de grasa, dispersndolas en gotitas que
trasportan los cidos grasos y la glicerina hasta los entericitos, donde se
absorben por el carcter lipoproteico de su membrana. En el citoplasma se unen
y originan triglicridos que pasan a los vasos linfticos y desembocan en la
corriente sangunea. Las sales biliares se reabsorben en el intestino delgado.
Van al sistema linftico.

Absorcin de protenas: se realiza por transporte activo secundario. Se


desdoblan en aminocidos por las peptidas. El intestino grueso tiene unos 2 m.
de longitud y en su interior se absorben agua y sales minerales. Contiene flora
bacteriana que produce fermentaciones y sintetiza ciertas sustancias. Van a la
sangre, hgado, corazn y tejidos.

Aparato circulatorio
Peces simple y completa
Anfibios doble e incompleta.
Reptiles doble y completa.
Aves y mamferos doble y completa.

Formado por:
Corazn es un rgano hueco, de forma cnica, cuyas paredes estn formadas
por un tipo especial de msculo, el msculo cardaco, que hace que el corazon
se contraiga y relaje rtmicamente, impulsando la sangre a las arterias. Se
encuentra en la cavidad torcica, y est envuelto por una membrana denominada
pericardio. Est dividido en dos mitades, cada una de las cuales presenta dos
cavidades: las superiores se llaman aurculas que tiene una pared muscular
delgada, y la cavidad inferior se llama ventrculos. En el corazn se producen
dos movimientos la sstole (contraccin) y la distole ( relajacin). La aurcula
derecha comunica con el ventrculo derecho a travs de la vlvula tricspide,
mientras que la aurcula izquierda lo hace a travs de la vlvula mitrial o
bicspide.

Estas vlvulas permiten el paso de la sangre desde cada aurcula a su ventrculo


correspondiente, e impiden el movimiento en el sentido contrario. Vasos
sanguneos. Existen tres tipos (arterias, capilares y venas), que constituyen en
una red de tubos que transportan la sangre desde el corazn a todos los tejidos
del organismo. Del corazn salen dos grandes arterias ( la aorta y la pulmonar),
las arteriolas que se ramifican directamente de las arterias se conocen como
arteriolas secundarias y terciarias. Al final las arteriolas terminales dan lugar a
un grupo de capilares. Los capilares son conductos por donde la sangre circula
y se encuentran en todos los tejidos. Los capilares se renen en grupos para
formar vnulas, que van confluyendo en tubos mayores llamadas venas las
cuales recogen la sangre de los tejidos y la llevan al corazn.

Las paredes de las arterias y cenas constan de tres capas: la externa (formada
por tejido conjuntivo), media (msculo liso) y la interna ( por tejido conjuntivo y
una pequea capa de endotelio). Las venas poseen la capa muscular ms
delgada y tienen vlvulas para evitar el retroceso de la sangre.

Partes de la sangre:
Glbulos rojos tienen forma de disco bicncavo de unas 7 micras, durante su
maduracin pierden el ncleo lo que representa un perfeccionamiento para
transportar oxgeno (pueden contener hemoglobina). Cuando el oxgeno
disponible disminuye aumenta el nmero de glbulos rojos.

Glbulos blancos defienden el cuerpo de los microorganismos, pueden ser


granulocitos (basofitos, neurofritos y eosinofitos)o agranulocitos.

Plaquetas fragmentos de citoplasma rodeados de una membrana celular.


Plasma sanguneo formado por las fibras: seroglumina, seroambumina y
fibringenos.

Coagulacin sangunease produce cuando un vaso sanguneo se rompe. Las


plaquetas cierran esa abertura y liberan agentes qumicos que a travs de una
compleja serie de reacciones forman la tromboplastina que cataliza la
trasndormacin de una protena plasmtica.

Trombominase hace encina (protombina) trombina se hace


encinafibringenosfibrina.
Circulacin sangunea la circulacin del ser humano es doble:
Circulacin menor o pulmonar intercambio de gases respiratorios. <la
contraccin del ventrculo derecho, impulsa la sangre a la arteria pulmonar,
desees es transportada por las venas pulmonares hasta la aurcula izquierda.

Circulacin mayor o sistmica contraccin de la aurcula izquierda, que impulsa


la sangre oxigenada procedente de los pulmones al ventrculo izquierdo y este
al contraerse enva la sangre por la vena aorta.

Sistema linfticoconserva el equilibrio hdrico del organismo al absorber el 10%


del lquido intersticial y protenas, a este lquido se denomina linfa. Tambien
absorbe las grasas del intestino delgado.
Vasos linfticos o quilferos los capilares se comunican con los vasos linfticos
pequeos que confluyen en otros mayores, provistos de vlvulas que impiden el
retroceso de la linfa. Al finalizar su recorrido, los vasos convergen en dos canales
principales: el torcico y el conducto linftico derecho. La linfa circula slo en una
direccin y avanza impulsada por las contracciones de los msculos
esquelticos. El sistema vascular linftico desempea un importante papel en la
transferencia de las grasas absorbidas en el intestino. En las intersecciones de
los vases linfticos hay unos ganglios linfticos cuyo interior posee canales
estrechos por donde circula la linfa. Si la cantidad de microbios es muy grande,
los ganglios se inflaman y aumentan de tamao. Ganglios linfticosagrupaciones
de vasos linfticos.

Aparato respiratorio
Reptiles, aves y mamferos en los pulmones de estos animales el aire entra y
sale como consecuencia de cambios en el tamao de la cavidad torcica,
producidos por contracciones y relajaciones musculares. Los pulmones de las
aves tienen sacos areos, que penetran en los huesos y son oprimidos y
relajados por los movimientos de las alas con lo que se renueva el aire pulmonar.
Los pulmones tienen finos conductos o parabronquios, donde se produce el
intercambio gaseoso. Los pulmones de los mamferos son muy complejos y
tienen una enorme superficie de intercambio gaseoso.
Formado por:
Nariz es donde estn las fosas nasales, y por donde penetra el aire al cuerpo.
Contiene dos glndulas:

Pituitaria amarilla (f. linftica) absorbe el olor y recoge la basura.

Pituitaria roja (f. respiratoria)coge el O2 y suelta CO2.


Vas respiratorias El aire penetra por las fosas nasales y pasa a la faringe a
travs de las coanas, que la comunican con la nariz, en este trayecto, el aire se
filtra, se calienta y humedece para llegar a los pulmones en condiciones
adecuadas. La laringe est situada en el cuello y une la faringe con la trquea.
Su pared tiene piezas cartilaginosas, una de las cuales, la epiglotis, impide la
entrada de los alimentos a las vas respiratorias, dirigindose hacia el esfago.
La trquea tiene forma de tubo y se localiza delante del esfago y sus paredes
poseen unos anillos cartilaginosos abiertos que forman un soporte rgido. La
trquea se divide en dos bronquios que penetran en los pulmones, donde se
bifurcan en bronquios quecontinan en bronquiolos que a su vez se subdividen
en conductos alveolares que terminan en un grupo de sacos alveolares o
alvolos. Pulmones son rganos de forma cnica que estn formados por el
conjunto de bronquios, alvolos y capilares, rodeados por el tejido conjuntivo. Su
pared inferior es cncava y se adapta al diafragma. El pulmn izquierdo tienen
dos lbulos, mientras que el derecho tiene tres. Estn recubiertos por una
membrana llamada pleura, la cual consta de dos capas, entre las cuales se
encuentra la cavidad pleural que tiene un lquido lubricante que permite
adaptarse a los movimientos de ventilacin. Las paredes de los alveolos tienen
una capa unicelular de epitelio y estn cubiertos por una red de capilares
sanguneos. Los capilares que rodean los alveolos constituyen el inicio de las
venas pulmonares.

Los alveolos pulmonares son estructuras rugosas que surgen a partir de


bronquios terciarios.

Intercambio de gasesel aire atmosfrico tiene una presin de oxgeno superior a


la que hay en la sangre por lo que el oxgeno se difunde a la sangre. Algo
semejante sucede con el dixido de carbono, pero en sentido contrario. La
difusin y el intercambio de gases se facilita por el pequesimo espesor de las
membranas del alveolo y del capilar. Una vez realizado el intercambio la sangre
circula hacia el corazn.
Transporte de gases en la sangre

De oxgeno. Es un gas poco soluble en el plasma; cuando est unido a la


hemoglobina puede transportar un volumen 65 veces mayor que el que se podra
transportar disuelto en el plasma. La hemoglobina es una protena compleja
formada por tomos de hierro (a los cuales se fija el oxgeno) que se la presin
disminuye, y al final las molculas de hemoglobina que se han combinado con
oxgeno , la presin se iguala con la sangre abandonados pulmones, y cuando
llega a las clulas se descompone y el oxgeno se desplaza hacia estas. De
carbono la mayoria de CO2 se trasporta en el plasma como hidrogenocarbono.

Ventilacin pulmonar. Proceso en el que se renueva el aire contenido en los


plmones. Se produce mediante inspiracin y expiracin:
Inspiracin es la entrada de aire a los pulmones. Se produce debido a las
contracciones de los msculos intercostales y del diafragma, que se incrementan
el volumen de la caja torcica. En estas condiciones, los pulmones, arrastrados
por la pleura, aumentan de volumen, disminuye la presin en los alveolos y el
aire entra por las vas respiratorias.
Espiracin es la salida del aire de los pulmones. Se debe a la relajacin de los
msculos intercostales y del diafragma, que vuelven a su posicin original. La
inspiracin es, pues, un fenmeno activo, mientras que la espiracin es pasiva.

Ritmo y capacidad respiratoria


Frecuencia o ritmo respiratorio nmero de inspiraciones por minito. Volumen
corriente volumen de aire que entra en los pulmones en cada inspiracin (en
reposo 0,5 l.)

Reserva inspiratoria volumen de aire adicional expulsado en una espiracin


forzada (mx. 1,2 l.)

Reserva espiratoria volumen de aire adicional expulsado en una espiracin


forzada (mx. 1,2 l.)

Volumen residual volumen de aire que permanece en los pilmones despus de


una espiracin forzada (1,2 l.)

Capacidad vital volumen de aire eliminado de una espiracin mxima.

Capacidad pulmonar total volumen mximo que pueden dilatarse los pulmones
con el mayor esfuerzo inspiratorio posible.

Aparato excretor
Se denomina excrecin al proceso por el cual los seres vivos expulsan los
productos de desecho procedentes del metabolismo que son txicos para las
clulas. En todos los vertebrados existen rganos excretores especializados,
que recogen las sustancias de desevho de la sangre y las transporta al exterior
del animal. Tambin regulan el contenido de agua y sales del organismo de
manera que mantenga constante la composicin qumico y le volumen del medio
interno.
Est formado por
Riones son los rganos excretores mas importante, encargados de eliminar los
desechos de la sangre en forma de orina y mantener un equilibrio estable de
agua, sales minerales y oreas sustancias en el medio interno. Tambin
contribuyen a mantener la homeostasis lo que permite que se efecten de
manera optima los intercambios que realizan continuamente las clulas. Se
situan en la zona dorsal por encima de la cintura y cerca de la columna vertebral,
stan constituidos por una zona central mas oscura, la mdula, repleta de vasos
sanguneos. En la zona interior se haya la cavidad colectora de la orina que, a
travs del urter comunica la vejiga, donde se acumula la orina hasta que se
expulsa a travs de la uretra. Est conectado con el aparato circulatorio por dos
vasos sanguneos: Arteria renal: un rama de la aorta que lleva los desechos al
rin. Vena renal: lleva la sangre libre.
Las unidades funcionales del rin se llaman neuronas, que se encuentran en la
corteza del rin. Cada una de ellas est constituida por un corpsculo renal y
un tbulo renal. El corpsculo est formado por una estructura redonda y hueca,
la cpsula de Browman. Que rodea un ovillo de capilares esfrico, Las arterias
renales se subdividen y forman las arterias aferentes (conducen la sangre que
entra) se capilariza formando el glomrulo. Los capilares se unen para formar la
arteriola eferente (conduce la sangre que sale). Estos capilares drenan hacia un
sistema de vnulas, que se vacan en venas mayores y terminan desembocando
en la vena renal. El tmulo renal tiene tres regiones: tubo contorneado proximal,
asa de Henle y tubo torneado distal.

Pulmones expulsan el dixido de carbono.


Glndulas sudorparas regulan la temperatura corporal, pero excretan al menos
el 5 o 10 % de los desechos metablicos. Contiene la misma sustancia que la
orina.

Hgado elimina los pigmentos biliares, algunos frmacos y ciertas sustancias


txicas son expulsadas por la orina y las heces.

Orina el volumen de orina es variable y oscila entre 0,5 l. y 2,3 por da. Se
compone de agua, sales minerales, y productos de desecho, tambin tiene
pigmentos que le confiere su calor caracterstico, adems tambin puede
contener productos de degradacin de ciertas hormonas y medicamentos.
Aparato urinario est constituido por dos riones donde se elabora la orina y
unos conductos que la llevan al exterior: urteres, vejiga de la orina y uretra. La
uretra es el conducto que va desde la vejiga al exterior del cuerpo. En la mujer
transporta orina, y en el hombre tambin transporta el semen.
Formacin de la orina
Filtracin glomerular la sangre penetra en el glomrulo a presin por lo que gran
parte del plasma se filtra a travs de las paredes de los capilares. El filtrado est
formado por agua y pequeos soquitos en concentracin idntica a la del plasma
pero carece de clulas, protenas y otras sustancias.

Reabsorcin tubular el lquido filtrado pasa por el tbulo contorneado proximal,


donde se reabsorbe del 65 al 70% de su volumen. Se recupera la glucosa,
aminocidos, vitaminas y otros

nutrientes, junto con sodio, cloruro, hidrogenocarbonato y potasio. Continua


mientras el filtrado pasa a travs del asa de Henle y del tbulo contorneado
durante su trayecto a lo largo del conducto colector como resultado de este
proceso se reabsorbe un 99% del filtrado. Secrecin tubular libera al cuerpo de
ciertos materiales y controla el pH sanguneo, regulando la secrecin de iones
de H.

Expulsin de la orina Pasa de los tubos colectores a la pelvis renal y al urter,


desde donde llega a la vejiga, que tiene una capacidad de 0,5 l. y que recibe la
orina a travs de un goteo contino. La vejiga aumenta gradualmente su tamao
para adaptarse al volumen de orina y cuando se llena envia seales nerviosas al
cerebro. La expulsin es controlada por un anillo muscular que rodea al cuello
de la vejiga. Durante la miccin, otro esfnter se abre y deja fluir la orina.
Simultneamente, la

pared de la vejiga se contrae y fueza la orina a salir por la uretra. Los esfnteres
permanecen hermticamente cerrados para impedir que la orina refluya hacia
los urteres.
Sistema nervioso:
Est formado por
S.N.C est formado por

Prosencfalo
Telencfalo (hemisferios cerebrales)

Corteza cerebral centro superior de actividad consciente, sensitiva y motora.


Zona donde reside la actividad. Lbulos olfatorios rea de entrada de vas
sensitivas olfatorias hacia el cerebro.
Sistema lnbico: complejo de estructuras internas que gobiernan las emociones
que intervienen en la formacin de la memoria (constituira la parte ms primitiva
del cerebro que ya est presente en los reptiles). Vas respiratorias conectan las
corteza cerebral de cada hemisferio con las otras zonas del sistema nervioso
central o con la corteza del otro hemisferio, por ejemplo es cuerpo calloso que
coordina los dos hemisferios. Diencfalo Tlamo estacin de relevo para
conducir las seales sensitivas hacia la corteza. En el tlamo se aprecia el tipo
de sensacin (dolorosa, placentera). En su parte posterior se encuentra la
epfisis o glndula pineal, una glndula endocrina. Hipotlamo
regula el medio interno, la conducta alimentara y las expresiones fsicas de las
emociones. A travs de las conexiones con la hipfisis o glndula pituitaria,
controla el sistema endocrino.
Mesencfalo (encfalo medio) se encuentra en el tectumtegmentum y en los
vertebrados inferiores es el centro clave de control de muchas conductas. En
mamferos funciona como centro de algunos reflejos visuales y auditivos.
Rombencfalo
Metencfalose encuentra en el puente y es el sitio de paso de conexiones entre
otras partes del sistema nervioso central, o tambien puede ser el cerebelo y
coordinar movimientos, posturas y equilibrio. Mielencfalo puede ser el bulbo
raqudeo y es el rea de paso de conexiones entre otras partes del sistema
nervioso central. Centros reguladores de los reflejos respiratorios, presin
sangunea y frecuencia cardiaca.
S.N.P. la mayora de los rganos del cuerpo reciban constantemente seales de
nervios del cuerpo reciben constantemente seales de nervios simpticos y
parasimpticos que transmiten seales opuestas. La integracin de estas
seales en el rgano determina el ajuste fino de su actividad.