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Mieles de todo el Mundo

REVISTA GRATUITA DE DISTRIBUCIN MUNDIAL


Edicin para ser impresa AO III - FEBRERO DE 2015

Propiedades de la miel y las enfermedades


PROPIEDADES CURATIVAS

BENEFICIOS DE
QU PASA CON LA LA JALEA REAL
para controlar
ARTROSIS? triglicridos y
Gua fcil para entender
las enfermedades del
colesterol
cartlago

26
Conoce
tipos de
mieles monoflorales
Carastersticas y beneficios
MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms - Edicin Electrnica para ser impresa - FEBRERO DE 2015
MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms FEBRERO DE 2015 Hoja 2

PROPIEDADES DE LA MIEL Y LAS ENFERMEDADES


PROPIEDADES CURATIVAS
En este trabajo se pretende transcribir en los panales por las abejas, haci- grupo B, adems las vitaminas C, A
las acciones y usos farmacuticos y endo un filtro natural para cualquier yD
otros usos de la miel, comprobados contaminante y, si as es, la abeja es Contiene todos los minerales que
en experiencias clnicas, cientficas la primera que muere. son esenciales para la salud: hierro,
o de uso popular, por lo que en cada Las mieles varan de color, sabor fsforo, calcio aluminio, magnesio,
texto menciono la, o las persona, que y consistencia dependiendo de las silicio, zinc, entre otros. Este alimento
lo realizo y adems poner de mani- plantas, la naturaleza del suelo, el fundamental para los huesos; la miel
fiesto los valores teraputicos de este tiempo que permanece almacenada sin procesar y sin filtrar contiene
producto apcola. en la colmena, el clima (la altiplanicie pequeos trozos de polen, que son
mexicana produce una de las mieles protena pura.
ALGUNAS GENERALIDADES DE mas codiciadas a nivel mundial y con Adems contiene cidos orgnicos
LA MIEL mejor precio) (tiene mltiples funciones, como la de
La miel de abeja es el nico alimento La miel es fcilmente asimilable por el antibacterial, catalizador entre otras);
que conserva todas sus propiedades organismo, tanto sus azucares como aminocidos (precursores de las
por siglos, si esta bien almacenada, vitamina, sales minerales y otras protenas); enzimas (reguladoras de
porque los rayos solares, ( mnimo no sustancias que contiene, por ser un algunas funciones del organismo); y
debe darle directamente) as como la alimento orgnico o natural, haciendo principalmente esta compuesta de las
humedad, y las altas temperaturas, lo contrario los alimentos inorgnicos azucares fructosa y glucosa siendo
mayores a 60 grados centgrados, o se los industrializados, que son esta ultima el principal alimento de las
hace que pierda sus propiedades difciles de procesar por el organismo. clulas y con las sales minerales se
y para uso teraputico, no calentar convierte un excelente alimento para
nada. QU CONTIENE LA MIEL? el cerebro.
Es el mejor conservador natural que La miel contiene todas las vitaminas Tiene un alto valor energtico ya que
existe, para frutas, verduras, etc; los que los expertos en nutricin consid- posee 322 caloras por cada 100
romanos en tiempo del imperio lo eran necesarias para la salud: las del gramos.
utilizaron para conservar a los guer-
reros muertos, y transportarlos a otros
lugares. ellos tambin la utilizaban
aqu
anuncie

SU
para drsela a comer a los jvenes
antes de su ultima noche de soltero,
de aqu nace la luna de miel, esto
con la finalidad de tener un hijo varn
responsable de defender el imperio,
y al siguiente da se les ofreca un
exquisito, sabroso y nutritivo vino
hecho de miel conocido como hidro-
miel. Y as como roma la mayora de
las civilizaciones antiguas le dieron Comunicate al (0054) 11 4739-4124
diferentes usos. Celular (0054) 11 59386600
Celular (0054) 2964 609122
La miel es el nctar de las plantas, E-mail:
recogidas, almacenadas y procesada apiculturasinfronteras@hotmail.com

Publicacin mensual de distribucin gratuita por mail.


Director de Contenido y Periodstico: Rodrigo Javier Gonzlez
Los artculos son responsabilidad de los autores y no reflejan necesariamente la opinin de los directivos de esta edicin.
Prohibida la reproduccin parcial o total de esta publicacin sin previa autorizacin escrita por un responsable de este medio.
Publicidad: Vanina Gonzlez - Diseo: Roxi Diez
Propiedad intelectual: Registrada Director de Contenido y Periodstico:
Correo: BASE MARAMBIO 2626 (9420) Tierra del Fuego. Argentina Rodrigo Javier Gonzlez
Redaccin: El Payador 5178 (1682) Villa Bosch Buenos Aires Argentina Argentina

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Como alimento sabroso, nutritivo y pierde absolutamente ninguna propie- Nos acompaan las
saludable para el ser humano, desta- dad, es un sinnimo de pureza, (por
ca sus bondades, en ancianos nios, lo que le recomendamos consumirla siguientes empresas:
convalecientes, y atletas, ya que se cristalizada) Si la dese lquida, se
trata de un alimento carbohidratado o recomienda poner el frasco al sol,
energtico ms aromtico y digerible debidamente protegido con una tela
por esto, no intoxica la sangre como obscura o papel peridico para que
el azcar, la cual proporciona caloras los rayos ultravioleta no daen los
vacas sin ninguna vitamina o mineral; elementos vivos de la miel.
en comparacin con la miel de abeja, Tomar la decisin de suplir el azcar
que la fecha se han descubierto ms por miel de abeja en nuestro alimento
de 180 sustancias distintas benefi- es una sabia decisin.
ciosas para el organismo humano. En el Corn se dice Come miel, hijo
Dr Ana Gonzlez Guerrero 2004. La mo, porque es sabrosa y saludable.
miel debe consumirse pura, tal como Mahoma deca: la miel es un remedio
sale de la colmena y extraerse por para todas las enfermedades; Plinio APIARIOS ECOMEL
fuerza centrfuga. Es un producto tan el viejo en su libro historia natural Telefone: 555197669428
Estado: Rio Grande Do Sul
fino y tan sensible que al calentarse; dice: el que come miel a diario es Brasil
las enzimas, vitaminas y aminocidos mas longevo. Y como estos hay
que contiene se alteran. Calentar o muchos testimonios.
adulterar la miel es una prctica ne- La miel ayuda a calmar el apetito y
fasta ya que matan todas las propie- en ocasiones tiene un ligero efecto
dades teraputicas y alimenticias de aperitivo, facilita la asimilacin y di-
este excelente producto natural de- gestin de otros alimentos, supera la APIARIOS
bido a la contaminacin que produce asimilacin del calcio en los nios y la JIMNEZ
la otra sustancia. retencin del manganeso, Ejerce una
importante accin dinamgena En el S.A.C.
hombre sano, la miel permite un me-
jor rendimiento fsico, especialmente Fijo: 511-2389037
en los deportistas, debido a que Mviles: 511-980762067 (RPC)
511-991460284 (RPC)
estimula el corazn, incrementa la
Pase Los Patriotas N 203
resistencia, favorece la recuperacin Sayan- Huaura
facilitando los esfuerzos reiterados y Lima Per
prolongados y previene las recadas.
Contrarresta en cierta medida las
eventuales carencias alimenticias
de aminocidos, sales minerales y
microelementos, vitaminas, etc. tiene
propiedades laxantes, sedantes, an-
titxicas, antispticas, antianmicas,
febrfugo y germicida, anticriptogmi-
ca y emolientes.
Su valor se ve realzado porque su
rpida asimilacin previene la fermen-
tacin alcohlica, no produce acides
en la sangre ni en msculos, sus
Como consumidores debemos saber cidos libres favorecen la absorcin APICULTURA NAVS
Telfono: 64600264
que la cristalizacin de la miel es algo de grasas, su contenido de hierro Catalua, Lleida
natural, con el tiempo, y a tempera- ayuda a complementar la deficiencia Espaa
tura alrededor de 14 C se da, pero no de este elemento en la leche de vaca

Foto de tapa de esta edicin Mieles de todo el Mundo


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TAPA DE Mieles de todo el Mundo


Propiedades de la miel y las enfermedades
PROPIEDADES CURATIVAS

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Muchos tenemos fotos de nuestros productosy subproductos que sacamos de nuestras QU PASA CON LA
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LA JALEA REAL
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colmenas. Si considers que tu fotografa es linda y penss que te gustara compartirla


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con TODOS LOS CONSUMIDORES, envilas a apiculturasinfronteras@hotmail.com que


en la redaccin elegiremos las mejores y las utilizaremos en la tapa de nuestra Revista.
26
Conoce
SUMTE A DIFUNDIR LOS PRODUCTOS DE LA COLMENA A TODO EL MUNDO.
tipos de
mieles monoflorales
Carastersticas y beneficios
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y materna. Los antiguos tratados de medicina


Ha sido extensamente utilizada en rusa, como comenta Ioirish (1985),
la medicina por su poder germicida y reflejan numerosos consejos sobre
anticriptogmicos, por lo que su em- la forma de tratar las enfermedades
pleo entre los Babilnicos, Egipcios, de la piel con miel. Indica que 27
Hebreos, Asirios, Chinos, Griegos, pacientes que sufran de fornculos y
Olmecas y otros pueblos, su uso era carbnculos, fueron tratados exitosa-
habitual. mente con miel. Asimismo, resalta
casos de curaciones de tuberculosis
TRATAMIENTO TERAPEUTICO cutnea con la aplicacin de vendas
TRATAMIENTO DE HERIDAS impregnadas con miel. La miel tiene
La miel posee un gran poder anti- una accin benfica sobre la piel a
bitico y emoliente, por lo que ha causa de las propiedades nutritivas,
sido utilizada desde siempre en el emolientes y bactericidas que posee
tratamiento de heridas, quemaduras, y que la convierten en un excelente
lceras, etc., debido a su contenido cicatrizante, como hemos indicado.
en una sustancia de efecto antimi- La miel tambin nutre los tejidos
crobiano denominada inhibina (Dolci, epiteliales y las ramificaciones nervi-
Du & Dziao,l937). En los papiros de osas subcutneas. As, la miel tiene
Eberts y Smith, que datan de antes buenas aplicaciones en cosmtica a
del ao 1500 a. C. ya se aconsejaba causa de sus propiedades calman-
tratar con miel las heridas. Hipcrates, tes, demulcentes, antiinflamatorias,
en su obra Consideraciones sobre epitelizantes, emolientes, hidratantes,
el tratamiento de las heridas, reco- refrescantes y tonificantes.
mienda curarlas con miel Avicena, en Se puede utilizar en forma de locio-
su libro Cnones de la medicina, nes, geles, emulsiones, soluciones,
escribe sobre la eficacia de la miel en cremas, jabones, ungentos, stiks y
el tratamiento de las lceras profun- pastas, entre otras formas, como in-
das infectadas. Plinio el Viejo (28-70, dica Propersino (1988). Se considera
d. C) considera que la mezcla de miel a la miel como un buen remedio
con aceite de hgado de bacalao es el para las arrugas, segn Heinerman
mejor remedio para tratar las heridas. (1988), ya que proporciona suavidad
Segn loirish (1985), el Dr. Lcke y frescor a la piel. Tambin lo dice
en 1933 propone tratar las heridas la Dr Ana Gonzlez Guerrero (2004)
infectadas con un ungento a base de Recomienda su aplicacin en forma
miel y aceite de hgado de bacalao. de mascarillas y es un buen remedio
El autor parte del hecho de que la para nutrir y rejuvenecer la piel, por
miel acta favorablemente sobre la 50 casos de ulceraciones de la piel contener alfahidroxiacidos, ya en
desinfeccin y cicatrizacin de heridas tratadas con miel, del 38-76% se la antigedad Hipcrates y Avicena
infectadas, mientras que el aceite curaron completamente, del 10-20% sealaban las propiedades de la miel
de hgado de bacalao contribuye a sufrieron curaciones parciales y slo para otorgar a la piel del rostro mati-
la regeneracin del epitelio. Heiner- del 2-4% no tuvieron ninguna mejora, ces de frescor y juventud. Como se
man (1988) recomienda la aplicacin cosa que demuestra la gran actividad ha indicado, la miel no slo suaviza
de miel en el tratamiento de lceras, cicatrizante de la miel en estas afec- la piel, sino que adems la nutre, y la
lesiones herpticas, grietas y llagas. ciones y confirma la utilizacin de la rejuvenece; gracias a su propiedad
Para las lceras varicosas crnicas, miel incluso en ciruga hospitalaria. higroscpica, absorbe las secreciones
quemaduras y lupus eritematoso, cutneas y acta como desinfectante.
aconseja una mezcla de miel y vase- AFECCIONES CUTNEAS Y COS- Del mismo modo, la miel proporciona
lina (80: 20). Tambin indica que de MTICA elasticidad y tersor a la piel, borrando

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arrugas y asperezas. Los baos de por semana. La otra mitad del grupo daada.
miel tambin ejercen una accin en estudio se la tom como con- Los senos infectados pueden rel-
mdico profilctica sobre la piel y trol.- Todos los pacientes respondi- lenarse de miel con la ayuda de un
sobre todo el organismo en dosis eron favorablemente. En la primera catter. En el caso de las heridas de
de 200-250 g de miel por bao. Se semana del tratamiento desapareci fuerte exudacin, se observ que con
pueden aplicar en baos fros, tibios y la picazn y enrojecimiento de la zona la renovacin del apsito tambin
calientes. afectada. Las lesiones cicatrizaron se quitaba la miel de encima de la
y en dos semanas desaparecieron herida, cuando los tapones Gamgee
DERMATITIS SEBORREICA Y completamente. Agregado a esto, los (tapones de algodn de envoltura
CASPA pacientes sealaron mejora en la poco pegajosa empleados como
El Dr. Al-Waili NS (Dubai Specialised prdida del cabello. Ninguno de los apsitos, como tapones compresivos
Medical Centre and Medical Research 15 pacientes tratados semanalmente para proteger la herida contra el fro
Labs, P.O.Box 19964, Dubai, United con miel mostr reaparicin de sus y los traumas) se empleaban empa-
Arab Emirates. waili2000@hotmail. sntomas, mientras que 12 del grupo pados en miel, dejando as la herida
com) investig el uso tpico de la miel control s volvieron a padecerlos, 2 limpia para la aplicacin del nuevo
pura como tratamiento de la derma- 4 meses despus de haber detenido apsito.
titis seborreica y la caspa. Se selec- el uso local de la miel. La experiencia Con los tapones adhesivos con
cion un grupo de 30 pacientes que del Dr. Al-Waili NS, una vez ms, alginato (tapones muy absorbentes
presentaban dermatitis seborreica comprueba que el uso de la miel es y biodegradables, con contenido
del cuero cabelludo, frente y trax, curativa de procesos dermatolgico de alginato, un producto extrado
se tomaron 20 varones y 10 mujeres tan frecuentes como lo es la dermati- de algas marinas) no se consegua
con edades de entre 15 y 60 aos de tis seborreica y la caspa, principales
edad Estos pacientes presentaban causa de la prdida del cabello. Colabore con
prdida de cabello, picazn, enrojeci- Mieles de todo el Mundo
miento del cuero cabelludo, ronchas
secas con escamas secas, lesiones CMO ACTUA LA MIEL SOBRE
fisuradas y costrosas. A los pacientes LAS HERIDAS? Desde el 2013 Mieles de todo el
se les indic aplicarse diariamente La miel dio buenos resultados en el Mundo viene informando y distribuy-
una mezcla de 90% de miel pura con tratamiento de la lcera venosa de
10% de agua tibia y frotarse la zona las piernas, lceras de las piernas
endo material tcnico, didactico y de
en tratamiento por unos 2 3 min, de etiologa diversa, ulceraciones del actualidad sin cargo para que cada
dejar esa rea cubierta por la mezcla pie de diabtico, llagas tonas post- vez se consuman mas los productos
durante 3 horas y luego enjuagarse trasplante, abscesos y quemaduras
con agua tibia.- El tratamiento se hizo y heridas quirrgicas infectadas en
de la colmenas y sus derivados.
durante 4 semanas. Luego se los los miembros inferiores. Todas las Es un lugar al cual todos podemos
observ durante 6 meses, en cuyo heridas tratadas se curaron, con la pensar, aprender, compartir nuestro
tiempo a la mitad se la sigui tratando excepcin de las que iban asociadas
con la mezcla de miel+agua una vez a una insuficiencia arterial. Las infec-
conocimiento con otros.
ciones desaparecieron rpidamente, Si considers que nuestro trabajo
incluidas las causadas por Pseudo- es bueno te pedimos una donacin.
monas. Queda comprobado que los
No importa cunto, pero entre todos
apsitos empapados en miel son la
mejor modalidad de aplicacin de podemos arreglar los servidores que
la miel sobre una herida y de man- dejaron de funcionar y llegar a mas
tenerla ah por un tiempo suficiente.
consumidores
No obstante, previamente hay que
rellenar de miel las anfractuosidades Para informacin sobre donacin:
de la lesin, de tal forma que est
en contacto con toda la superficie guiaapicola@yahoo.com.ar
Noticias Apcolas: La Apicultura del mundo en un solo lugar
Beekeeping News: Beekeeping in the world in one place
Nouvelles Apiculture: Lapiculture dans le monde en un seul endroit Ahora la Apicultura Mundial
Bienenzucht Aktuelles: Imkerei in der Welt an einem Ort en 20 idiomas diferentes
Apicoltora Notizie: Apicoltora nel mondo in un unico luogo Un ser vicio ms de
Notcias de Apicultura: Apicultura em todo o mundo em um s lugar www.noticiasapicolas.com.ar
Aricilik Haberleri: Tek bir yerde dnyada aricilik
www.noticiasapicolas.com.ar
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Nos acompaan las


el mismo efecto. Varios pacientes la miel elimina la infeccin de las
siguientes empresas:
se vieron obligados a renunciar a heridas est representado por su
este tratamiento, por considerarlo efecto activador del sistema inmune,
demasiado doloroso. Algunos em- pues se ha sealado que estimula la
pezaron el tratamiento con una miel mitosis de los linfocitos B y T y activa
cuya acidez haba sido neutralizada, los leucocitos neutrfilos. Hay ms,
y as se comprob que era la acidez suministra una importante aportacin
de este producto de la colmena lo de glucosa, fundamental para el
que provocaba la sensacin dolorosa. crecimiento explosivo del nmero de
Pese a su escasa agua libre, la miel fagocitos.
asegura un medio hmedo para la Igualmente, la miel ejerce una accin
cicatrizacin, que en estas condicio- anti-inflamatoria y estimula la angio- C/Los Beltranes n16
nes se desarrollar lo mejor posible. gnesis. J.A. BETTS*, P.C. MOLAN**. LOS REALEJOS
Tenerife - Espaa
La miel no produce la deshidratacin *Department of Community Health, Tel: 630-603-336
de los tejidos, gracias a sus efectos Health Waikato Ltd., Hamilton.
osmticos, sino que dirige los lquidos
de la circulacin subyacente hacia los
tejidos daados. De esta manera, en- AFECCIONES PULMONARES
cima del apsito se va formando una La utilizacin de la miel de abejas
capa de miel diluida, que impedir para curar afecciones pulmonares es
su adherencia y, en consecuencia, un mtodo conocido desde antao.
evitar que con el cambio del apsito Hipcrates indicaba que una bebida
se quite tambin el tejido nuevo. a base de miel es un buen expecto-
Otra consecuencia favorable del rante y calmante de la tos. Avicena
efecto osmtico es que asegura a recomendaba que al aparecer los
la herida el oxgeno y los elementos primeros sntomas de tuberculosis Jhon Fredy Bohorquez M.
nutritivos necesarios a los tejidos se tomase una mezcla de miel con Tcnico En Manejo de Abeja
traumatizados, por medio del flujo ptalos de rosa. Africanizada
linftico que induce. Los componen- La miel mezclada con avellana con- E-mail: apijhon197@live.com
Cel: 312 786 1079 - 312 892 9552
tes de la miel aportan un suplemento stituye tambin un buen remedio para
de elementos nutritivos, que aumenta la tos crnica y favorece la expecto-
la tasa de crecimiento del tejido de racin. En los casos de tuberculosis
granulacin. est recomendado tomar miel disuelta
En este medio hmedo, la alta con leche o miel mezclada con grasa
osmolaridad de la miel protege el animal.
tejido cutneo de la maceracin y sus En el siglo pasado, las personas que
propiedades antibacterianas impiden padecan las hemorragias pulmonares
el crecimiento bacteriano. Su gran tomaban miel pura o mezclada con
viscosidad constituye una barrera jugo de zanahoria y nabo. No ob- Felipe Landa Chagua
protectora contra el riesgo de infec- stante todo lo relatado, la verdad es Gerente General
cin cruzada de las llagas. Un buen que no han de atribuir propiedades IMLANDA E.I.R.L
nmero de autores estiman que la Telf. (+51)064-331262
curativas especficas para la tubercu- Telf Mv. (+51)965044446
actividad antibacteriana de la miel losis por parte de la miel. nicamente RPM *6988882
se debe exclusivamente al efecto felipelanda@comercial-landa.com
www.comercial-landa.com

aqu
osmtico de los azcares de alta
concentracin que contiene.
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SU
La miel puede ser un agente antibac-
teriano potente. Ensayos con mieles
dotadas de una actividad antibacteri-
ana mediana mostraron que, incluso
diluidas diez veces o incluso ms,
son capaces de inhibir las especies
de bacterias que lo ms a menudo
infectan las heridas, siendo poco im-
portantes las variaciones de sensibili-
dad de las cepas de Staphylococcus Comunicate al (0054) 11 4739-4124 Ing. Alfonso Franky
Celular (0054) 11 59386600 Fijo: (+57 091) 6 81 06 55
aureus y Pseudomonas aisladas en Celular (0054) 2964 609122
clnica. E-mail: Cel.: (+57 315) 3 41 03 36
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se puede afirmar que siendo un


tonificante contribuye al hecho de que
bajo de corazn, est indicada la miel
con la finalidad de excitar su actividad
RJG
el organismo aumente la resistencia y nutrir sus clulas. Tambin existen Comunicaciones
a las infecciones. Ioirish (1985) relata razones para suponer que la glucosa
el caso de unos pacientes afectados contribuye a la flebectasia (dilatacin Group
de tuberculosis que tomaban 100- de las venas) y por eso mejora la

Traducimos
150 g de miel por da, observando circulacin de la sangre del sistema
que mejoraban su estado general, coronario.

sus
se produca un aumento de peso, Segn Ioirish (1985), el consumo pro-
una disminucin de los abscesos de longado, durante 1-2 meses, de 50-
tos, un incremento de la cantidad de 140 g de miel por da, en pacientes
hemoglobina y una disminucin de
la velocidad de sedimentacin de
eritrocitos.
afectados con trastornos cardacos,
conduce al mejoramiento del estado
general, a la normalizacin de la com-
PALABRAS en
IMGENES
Con tres pacientes afectados de posicin de la sangre, a la elevacin
absceso pulmonar, despus de la in- de la cantidad de hemoglobina y del
gesta de miel se observ una mejora tono cardiovascular.
del apetito, un aumento de peso, una
disminucin de la expectoracin, una
regulacin de diuresis y del sistema Peridico
digestivo.
Suplemento
LA MIEL Y EL CORAZON Diseo Grfico
El msculo cardaco o miocardio tra-
baja constantemente y en consecuen- Diseo de Folletos
cia tiene necesidad de un suministro
continuo de energa en forma de Diseo de Packaging
glucosa. La miel contiene gran canti-
dad de glucosa fcilmente asimilable Imagen Corporativa
y produce un efecto muy favorable MIEL CON CANELA:
sobre el miocardio. El hbito de consumir regularmente Diseo Editorial
en el desayuno, en lugar de mer-
La reina al centro con su sequito, meladas o mantequilla, una pasta
Asesoramiento de Imagen
cuidndola y atendindola hecha con miel y canela; reduce el Cartelera
colesterol en las arterias y previene
En todos aquellos casos en que la ataques al corazn. Tambin previ- Publicidad Grfica
cura depende de la capacidad de tra- ene nuevos ataque en personas que
ya lo tuvieron. El uso regular de esta
pasta mitiga la prdida del aliento y Empresa Lider
fortalece los latidos del corazn. En
Estados Unidos y Canad, donde se en Medios de
utiliza esta pasta continuamente en
Casas de Retiro, se ha descubierto Comunicacin
que la miel con canela revitaliza las
arterias y venas de los pacientes anci-
anos y las limpia. Referencia Bibli- Comunicte al (005411) 4750-4845
ogrfica: Revista Weekly World New Celular (005411) 59386600
de Canad, en su edicin del 17 de Celular (00542964) 609122
Enero de 1995 Afecciones del tracto E-mail: rodrigoyjavier@hotmail.com.ar
gastrointestinal Muchos trabajos

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Ms de 890.000 reproducciones antes de DICIEMBRE de 2014.


Mir los videos en: http://www.youtube.com/user/mundoapicola

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experimentales sealaban que la miel la miel ejerce un doble efecto. Por Heinerman (1988) considera la miel
favorece el proceso de asimilacin a un lado tiene una accin local que como antidiarreica y la recomienda
nivel del intestino y sobre todo eficaz favorece la cicatrizacin de la lcera en caso de diarreas y disentera,
en casos de estreimiento. de la mucosa gstrica semejante aprovechando su poder antibitico.
a la que ejerce sobre las heridas y Tambin Chezeries (1982) destaca
LA MIEL Y EL ESTOMAGO ulceraciones externas. Por otro lado, estas acciones de la miel sobre el
Numerosos autores, basndose en tiene una accin fortificante de todo estmago y el aparato digestivo en
observaciones clnicas, han llegado el organismo, sobre todo del sistema general.
a la conclusin de que la miel de nervioso. Una mezcla de fibras alimenticias con
abejas, sola o mezclada con los prin- Este ltimo efecto es de gran im- miel contra los ardores de estomago
cipales alimentos, disminuye la acidez portancia, ya que hay una influen- y el reflujo esofgico. Dr. Th. POST-
gstrica. Por lo tanto, se puede cia marcada de la disfuncin de MES Biomedical Research Founda-
utilizar como medicamento y alimento los receptores del estmago con la tion, Maastricht, En ocasiones, el
diettico en casos de afecciones aparicin de este tipo de dolencias. alimento puede resultar particular-
gastrointestinales acompaadas de Como teraputica se recomienda mente perjudicial para el estmago y
hiperclorhidria, gastritis y lceras. tomar miel como un medicamento el esfnter esofgico inferior (EEI).
Ioirish (1985) relata las experiencias 1,5 - 2 horas antes de desayunar y Si la vlvula del EEI se relaja, el
del Hospital de Irkutsk en la ex URSS 3 horas despus de cenar.Un efecto lquido gstrico penetra en el esfago
donde fueron tratados 600 enfermos excelente se consigue al tomar miel hasta trescientas veces al da. En
de lcera gstrica. diluida en agua tibia. El consumo de sentido estricto, el reflujo esofgico
En 302 casos la enfermedad curs esta solucin contribuye a la dilu- no es una enfermedad sino un acon-
de forma normal: 76 pacientes sufran cin de la mucosa de las paredes tecimiento fisiolgico muy corriente.
hiperclorhidria, 67 tenan una acidez gstricas y a la rpida absorcin de No obstante, cuando la mucosa es-
normal, 54 presentaban hipoclorhidria los azcares sin irritar el intestino. ofgica permanece por largo tiempo
y 24 se quejaban de aclorhidria. El Adems provoca una disminucin de en contacto con el jugo gstrico, la
tratamiento clsico, dieta y medica- la acidez gstrica. Contrariamente, inflamacin se instala.
mentos, Llev a la convalecencia del una solucin fra de miel, aumenta la Los ardores de estmago pueden
61% de los enfermos y persistieron acidez y disminuye el peristaltismo. ser dolorosos y confundir a uno
los dolores en el 18%. El consumo de miel inmediatamente (estoy mal del estmago o me falla
En cambio con el tratamiento con antes de comer tambin estimula la el corazn?). Como quiera que sea,
miel se proporcion la cura del 79,7 secrecin de jugo gstrico. La miel la sensacin es muy desagradable.
al 84,2% de los enfermos y cuando tambin tiene propiedades teraputi- Las comidas pesadas, el alcohol, el
terminaron el tratamiento slo el 5,9% cas eficaces en ciertos problemas de tabaco y, por supuesto, el estrs no
presentaba dolores. Los exmenes asimilacin o de insuficiencia diges- hacen sino complicar todava ms las
radilogos mostraron que las lceras tiva.
haban desaparecido en el 29% de
los enfermos sometidos al tratamiento Por sus propiedades antispticas, su
clsico y en el 59,2% de los que accin sobre la flora intestinal es de-
fueron tratados con miel. El tiempo stacable, especialmente en lactantes.
de hospitalizacin de los enfermos En los problemas de estreimiento
tratados por el ltimo mtodo fue por una cucharada sopera de miel acom-
trmino medio ms corto. Adems paada de fruta es lo ms aconse-
se observ que la miel actu como jable como remedio natural.
tnico general del organismo y se

aqu
observ un aumento de peso, mejo-
rando la composicin de la sangre,
anuncie

SU
normalizando la acidez del jugo
gstrico y una disminucin de la ir-
ritabilidad del sistema nervioso. Se ha
demostrado que la miel de tilo dis-
minuye la secrecin de jugo gstrico.
El mismo autor citado anteriormente
recoge las experiencias del Hospital
Ostromov de Mosc sobre 155 pa-
cientes y llega a conclusiones seme-
jantes: la miel normaliza la acidez y la Comunicate al (0054) 11 4739-4124
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secrecin del jugo gstrico, suprime Celular (0054) 2964 609122
la pilos dolores. E-mail:
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MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms FEBRERO DE 2015 Hoja 9

cosas. en pacientes sometidos a tratamien-


Una mezcla recientemente puesta a tos con antibiticos que producen
punto y registrada de fibras alimen- disbacteriosis. La combinacin de
ticias (FA) y miel se revel como un miel y yogurt repondr la flora intes-
buen remedio para los ardores de tinal vaciada por los antibiticos, con
estmago, debido a su accin es- evidente mejora de la diarrea y del
timulante del peristaltismo de todo el estado general del paciente.
tubo gastrointestinal. Acta asimismo Al regularizar el trnsito intestinal
sobre el EEI que, de hecho, es el r- aumenta la eliminacin de toxinas lo
gano que se opone al reflujo gstrico que se refleja en la mejora y embel-
(regurgitacin). lecimiento de la piel. Ref. Apiterapia
La miel protege la mucosa gstrica Hoy en Argentina y Cuba Dr. Julio
y favorece el ataque contra Helico- maneras, pero como de cualquier Csar Das
bacter pylori, la bacteria responsable infeccin, se aumenta la demanda
de la aparicin de las lceras gstri- calorfica. GASTRITIS Y LCERAS DE EST-
cas (ppticas). Las fibras alimenticias La miel pura tiene actividad bacte- MAGO
estimulan el sistema digestivo, la ricida contra muchos organismos Uno de los mejores usos de la miel,
duracin del trnsito de los alimentos enteropatgenos, incluyendo los de que se encuentra poco conocido y
es ms corto y las cmaras permane- la especie de las salmonelas y de Shi- muy mal interpretado es su efecto
cen blandas. gella, y Escherichia coli (Amy E. Jef- cicatrizante e inhibidor de la acidez
Resumiendo, la mezcla de miel y frey, Carlos M. Echazarreta Facultad estomacal en gastritis y lceras. Es
fibras alimenticias activa los mov- de Medicina Veterinaria y Zootecnia, necesario comprender el funciona-
imientos peristlticos, la eliminacin Universidad Autnoma de Yucatn, miento normal ( y anormal) en un
de la bilis y aseguran el buen fun- Mrida, Yucatn, Mxico). estmago para entenderlo. Normal-
cionamiento del esfnter esofgico mente el estmago tiene jugos muy
inferior. Calma la mucosa gstrica ESTREIMIENTO Y DIARREAS cidos para realizar el proceso de
irritada y cura eficazmente los ardores Siguiendo con las acciones de la miel digestin. Tambin tiene una protec-
de estmago a nivel intestinal, tambin es aplicable cin (mucosa) para que estos cidos
Las infecciones de la zona intestinal a personas estreidas ya que por su no lo ataquen. Tanto las gastritis
son comunes a travs del mundo, contenido en acetilcolina estimula el como las lceras de cualquier origen,
afectando a la gente de todas las peristaltismo del intestino. afectan esta mucosa permitiendo
edades. La diarrea infecciosa exacer- Tambin tiene un ligero efecto que el estmago se autodigiera.
ba deficiencias alimenticias de varias aperitivo que facilita la digestin y Paralelamente a ello suele haber una
maneras, pero como de cualquier asimilacin de otros alimentos, al ser mayor secrecin de cidos. Por los
infeccin, se aumenta la demanda de asimilacin rpida, no produce mecanismos de retroalimentacin del
calorfica. fermentacin alcohlica. Sus cidos organismo, si se ingiere una sus-
Las infecciones de la zona intestinal libres ayudan a la absorcin de las tancia alcalina ( contrario al cido),
son comunes a travs del mundo, grasas. En los casos de diarreas habr un alivio temporario y luego
afectando a la gente de todas las bacterianas es de suma utilidad por la reaccin de ese organismo para
edades. La diarrea infecciosa exacer- su efecto antibitico. compensar- ser aumentar el cido.
ba deficiencias alimenticias de varias Adems debe utilizarse junto al yogurt Este es el efecto rebote, por lo cual

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MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms FEBRERO DE 2015 Hoja 10

se dej de lado hace tiempo las dietas LA MIEL Y EL ALCOHOL


lcteas, (alcalinas) y deberan dejarse La miel tiene en la mucosa del intes-
tambin los anticidos an no pro- tino delgado un mecanismo de absor-
vocando el rebote, solo se lograra cin que compite con el del alcohol,
un alivio sin mejora del problema de lo que hace que este txico sea mal o
base. Los cidos orgnicos dbiles, poco absorbido. Asimismo la catalasa
(fruta y miel) pueden dar una sen- (enzima presente en la miel), acelera
sacin de mayor Tambin aportan el metabolismo del alcohol a nivel
vitaminas (las frutas) y un amplio hepatocito (clula del hgado), con
poder cicatrizante (la miel) con lo que lo que el organismo lo elimina mas
se pasa de un alivio a un tratamiento rpido.
curativo. Si todo ello fuera poco, hoy Esto, junto con las otras propiedades
se sabe de la capacidad antibacteri- dietticas de la miel debe ser consid-
ana de la miel frente al Helicobacter erado en el mbito de tratamiento del
Pylori, bacteria que hoy se la conoce alcohlico; y no para usarlo previa-
como responsable de gran parte de mente a fin de disminuir los efectos
los inconvenientes de las lceras y de una borrachera programada,
gastritis; con probable relacin con el aunque para beneplcito de quienes
cncer gstrico. A algunas personas as obren, los efectos del alcohol
le da acidez temporaria. En realidad sern menos notables, como tambin
lo que ocurre es que sobre la base de los ser la ausencia de resaca. Ref.
su higroscopa (capacidad de ab- Apiterapia Hoy en Argentina y Cuba
sorber humedad ) la miel deshidrata Dr. Julio Csar Das.
de azcar durante un tiempo pro-
la mucosa del estmago (cuando este
longado. En la prctica clnica se est
est vaco) contrayndolo y causando
utilizando la miel en los tratamientos
solo la sensacin de acidez. Este AFECCIONES HEPTICAS
de enfermos del hgado. Su alto con-
efecto dura pocos minutos.Ref. Api- La accin de la miel sobre las afeccio-
tenido en fructosa consigue curacio-
terapia Hoy en Argentina y Cuba Dr. nes hepticas viene marcada por la
nes ms convincentes que las de la
Julio Csar Das. relacin glucosa/fructosa que con-
glucosa sola.
Estudios clnicos han demostrado que tiene. Estos azcares son muy fcil-
Este efecto se explica porque la
la miel reduce la secrecin de cido mente absorbidos y posteriormente
fructosa activa los procesos de
gstrico. Adems las lceras gstricas pasan con mucha rapidez al torrente
combustin de azcares para la
han sido tratadas con xito con el sanguneo. La glucosa se absorbe
produccin de energa y se calcula
consumo de miel como complemento rpidamente, lo que provoca una
que acelera 10 veces su velocidad de
dietario. En 600 pacientes con lcera creacin casi instantnea de energa
reaccin. Con todo esto se consigue
gstrica a los que se les administr que el cuerpo necesita.
un aprovechamiento mayor de los
miel en forma oral, se consigui un La fructosa se absorbe ms lenta-
otros azcares y se necesita menos
indice de recuperacin del 80%. mente, manteniendo los niveles

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trabajo del hgado, al gastar menos entes a los cuales se les daba de protenas y est casi libre de sales,
glucgeno. baja del hospital, se les recomendaba que son las dos sustancias contra-
En el metabolismo heptico, la tomar todos los das para desayunar indicadas en el caso de afecciones
glucosa de la miel se transforma 50 g de miel y una cucharadita de renales. Se recomienda sobre todo
en glucgeno hasta un 29%.Ioirish jalea real y por la tarde una cuchara- para edulcorar infusiones de plantas
(1985) seala que en los hospitales y dita de miel y polen. Chezeries (1985) diurticas.
clnicas de la antigua URSS se estaba tambin recomienda tomar miel en Actualmente los mdicos recomien-
utilizando la miel en casos de afeccio- las insuficiencias hepticas. Seala dan en casos de enfermedades
nes de hgado y de las vas biliares. que as se favorece la eliminacin del renales tomar miel con infusiones
Se recomienda mezclarla con ricota, alcohol de la sangre y ayuda a paliar de rosa mosqueta y jugo de rbano.
papillas de cereales y manzana. los efectos del alcoholismo y de la Los especialistas consideran que el
Este mismo autor tambin destaca la intoxicacin etlica. estado enfermizo de riones, vejiga y
influencia de la miel, el polen y la jalea vas urinarias con lleva a un malestar
real en los regmenes alimentarios de AFECCIONES RENALES general de todo el organismo, que-
los enfermos con diversas afeccio- En diversas publicaciones mdicas se dando afectadas las actividades del
nes hepticos. Destaca que las sales mencionan estudios sobre las propie- corazn, hgado, sistema nervioso y
minerales, cidos orgnicos, vitami- dades curativas de la miel en casos sistema endocrino.
nas, hormonas, enzimas, agentes de afecciones renales. Se recomienda En estos casos la miel ejerce un efec-
antibiticos y otros elementos de la que los enfermos con afecciones re- to beneficioso ya que es una solucin
miel ejercen una gran funcin en los nales introduzcan la miel en su dieta, hipertnica que aporta el 37- 40% de
procesos vitales que se desarrollan en particularmente en casos graves. glucosa. La glucosa se absorbe con
el hgado y en todo el organismo. Su eficacia en este caso se explica facilidad y alimenta las clulas de
Tambin indica que a los convaleci- por el hecho que contiene pocas muchos rganos, regula el equilibrio

La revista internacional MIELES de TODO el MUNDO, invita a todos los apicultores o empresas que deseen participar y promo-
cionar su productos en la seccin que contar la revista con el nombre:

DIRECTO DEL PRODUCTOR AL CONSUMIDOR


En esta seccin se publicarn todas las etiquetas y fotos de envases de mieles, polen, propleo y otros productos.

La seccin anteriormente mencionada tendr 4 categorias:

CATEGORA 1: CATEGORA 2: CATEGORA 3: CATEGORA 4:


MIELES POLEN PROPLEO OTROS DERIVADOS
DE LA COLMENA

Esta invitacin tiene la finalidad de mostrar todos los productos que realizan los apicultores o las empresas.
En las ediciones de Abril y Junio de 2015, se publicarn las etiquetaas o envases ms elegidos por los lectores y consumidores
a nivel mundial.

Para participar en este concurso de promocin de productos de la colmena, los interesados tendrn que enviar:
1-Foto de la etiqueta , foto del envase con el que vende el producto.
2-Indicar el pas.
3-Regin.
4-Tipo producto (si es de miel: monofloral, indicar que floracin o multifloral).
5-Regin en que se produce el producto.
6-Caractersticas del producto.
7-Zona y Regin en el que se comercializa el producto.
8-poca del ao en que se produce el producto y poca en que se comercializa.

La omisin de uno o ms puntos no es motivo para no participar. La idea de todos estos datos es para poder dar la mayor
informacin de los productos participantes al consumidor y ser la revista Mieles de todo el Mundo un posible encuentro entre los
productores y las empresas con los consumidores.
En ningn caso puede atribuirse a la Revista Internacional Mieles de todo el Mundo reclamo alguno sobre material publicado
y no necesariamente la direccin y Mieles de todo el Mundo est de acuerdo o afirma lo que est enviado por los participantes.
La persona que enva la informacin a publicar afirma ser el propietario de la etiqueta , marca o producto y acepta la publicacin
de la informacin solicitada para publicarla en forma total o parcial.

Particip en este proyecto que seguro tendrs ms venta o tu producto se podr conocer por muchos lados.
xitos y felicitaciones a todos los que quieran participar.

Los interesados deben enviar esta informacin y las fotos a apiculturasinfronteras@hotmail.com

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MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms FEBRERO DE 2015 Hoja 12

R
osmtico de la sangre y los tejidos, dades de los ojos, sealando que
pudindose utilizar tambin como aclaraba la capacidad de la vista.
diurtico. Chezeries (1982) recomien- Ioirish (1985) destaca diversas experi-
da la miel en casos de incontinencia encias en los hospitales soviticos so-
nocturna de los nios, ya que al ser
un producto higroscpico tiende a la
absorcin de agua.
bre la accin teraputica de la miel en
las afecciones oculares, sobre todo
inflamaciones y quemaduras.
Aconseja tratar la inflamacin de los
muebles
ENFERMEDADES DE ALTERACIO- prpados, conjuntiva y crnea, las l-
NES DEL SISTEMA NERVIOSO ceras y dems afecciones de los ojos, Tu fbrica de muebles
En medicina popular se conocen con una pomada a partir de miel de
desde hace mucho tiempo las influen- eucalipto. Relata este mismo autor las
cias benficas que tiene la miel sobre excelencias de la miel en la curacin
el sistema nervioso. Las observacio- de enfermos con queratitis aguda y RJG
nes clnicas han mostrado que las
soluciones hipertnicas de glucosa en
escrofulosis.
Las mejoras observadas en estos
Comunicaciones
inyeccin dan rpidos resultados en el pacientes fueron: disminucin de los Group
tratamiento de ciertas afecciones del procesos inflamatorios, mejora de
sistema nervioso. la visin y desaparicin de sntomas
Apicultura sin Fronteras
Generalmente, ya despus de las subjetivos desagradables. Se ha de
78 MAYO
78MAYO
2014 2014

PERIDICO APCOLA DE DISTRIBUCIN MUNDIAL

ALIMENTACIN ALIMENTACIN DE PREPARACIN DE

tres primeras inyecciones se observa resaltar que para tratar enfermedades


DE EMERGENCIA ESTMULO DE POSTURA JARABES

cierta mejora subjetiva: disminucin oculares, se ha de utilizar miel estril NUTRICIN


PROTEICA

de los dolores de cabeza, mejora de panal.


Su afluencia en los
niveles de reserva Ventajas del uso
corporales y la salud
de las abejas de la Fructuosa
Sobre el jarabe de azcar

de la visin, etc. Ioirish (1985) cita el Otros autores como Chezeries (1982)
tratamiento con miel en pacientes que se hacen eco de la actividad tera-
sufran corea o baile de San Vito, con putica de la miel en las irritaciones Foto: Australia - Zona de Eucaliptus - Jhonny Rojas

molestas contracciones convulsivas de los ojos y recomiendan su uso en


Integratori Suplementos
ITALIANO
LA SOSTITUZIONE DELLA REGINA
PORTUGUES
Alimentao - Alimentadores
INSTALLAZIONE DI UN APIARIO Raas de abelhas

en los msculos. forma de instilaciones hechas con


Altre Notizie Mais Notcias
APICULTURA SIN FRONTERAS - Repblica Argentina - Ao VIII - N 78- MAYO de 2014

Peridico Apicultura
Seala que se obtuvieron, despus miel y agua hirviente.
de tres semanas de tratamiento
y prescindiendo de otros tipos de
medicacin, muy buenos resultados.
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La Apiterataja de
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irritabilidad y se recobr el nimo.


la ven sentar
no pre iones de
La mejor miel de cac
contraindi na qumica
Colombia? la medici

A las personas nerviosas extenuadas


La efectividad de la
APITERAPIA Recetas Apcolas
en algunas
enfermedades Pollo en salsa de Miel

o fatigadas, con el fin de recuperar


Yogurt de fruta y Miel
Alitas de pollo con Miel
Tarta de manzana y Miel
Mermelada de naranja y Miel

su estado normal, se les recomienda


que tomen por la tarde un vaso de BENEFICIOS DE LA APITERAPIA
pa r a e l d olor de e s p alda
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miel y el jugo de medio limn o media
naranja (Heinerman, 1988).
Chezeries (1982) considera a la miel
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MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms FEBRERO DE 2015 Hoja 13

BENEFICIOS DE LA JALEA REAL


para controlar trigliceridos y colesterol

Aprende los beneficios de la jalea namiento y preparacin que garantice


real para controlar el colesterol y los la conservacin de las propiedades
triglicridos. teraputicas del producto.

Por qu se incrementan el coles- La jalea real es til porque permite:


terol y los trigliceridos? . Incrementar los niveles del coles-
Son varios los factores que pueden terol bueno o HDL.
conducir a una alteracin de los
trigliceridos y el colesterol. Dentro de . Reducir los niveles del colesterol
las causas que elevan sus niveles malo o LDL
encontramos:
Edad. A mayor edad, mayor es el . Reducir los niveles de los trigliceri-
incremento. dos.
Sedentarismo. La falta de actividad el camino a desarrollar problemas con
fsica favorece el incremento en los el colesterol y los triglicridos. . Disminuir la formacin de comple-
niveles de colesterol en la sangre. jos de colesterol que obstruyan las
Hipotiroidismo. Sufrir de la tiroides Qu beneficios tiene la jalea real arterias
incrementa el riesgo de desarrollar un para controlar los trigliceridos y el
trastorno de los triglicridos. colesterol? . Reducir el impacto negativ del
Sobrepeso y obesidad. Las alter- La jalea real es una sustancia colesterol sobre el funcionamiento del
aciones del metabolismo que se segregada por las abejas obreras hgado.
producen en la obesidad afectan jvenes y que sirve como alimento
tambin los niveles de triglicridos y para la abeja reina. La jalea real es
colesterol. uno de los productos de las abejas
Medicamentos. Algunos medicamen- con mayor potencia teraputica y es
tos como los antidepresivos producen utilizada en mltiples enfermedades
alteraciones en el metabolismo del como la artrosis, artritis, esclerosis
colesterol y los triglicridos. mltiple, hipertensin arterial y diabe-
Alimentacin inadecuada. Una die- tes.
ta basada en los fritos, baja en fibras La jalea real requiere un proceso
vegetales, rica en harinas y azcar es especial para su extraccin, almace-

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QU PASA CON LA ARTROSIS?


Gua fcil para entender las enfermedades
del cartlago

La artrosis es una enfermedad


crnica y degenerativa que produce
dolor e impacta negativamente en
la calidad de vida. La artrosis es la
enfermedad articular ms frecuente
en todo el mundo y se caracteriza por
el desgaste progresivo del cartlago
de las articulaciones. Aprende que
ocurre en tu cuerpo cuando aparece
la artrosis.

La articulacin normal
La articulacin normal consiste en la
unin de dos extremos de hueso que
estn recubiertos de un tejido firme
pero elstico que se llama cartlago.
El cartlago hace que el contacto y se hace ms blanda perdiendo su afectan a las articulaciones.Ocurre
entre los huesos durante el mov- elasticidad. Poco a poco, la superficie con mayor frecuencia en personas
imiento sea suave y el roce pequeo. se rompepermitiendo que los huesos de edad media y adultos mayores
Adems como es elstico, es capaz se contacten (aparece el dolor). afectando el cuello, la regin lumbar,
de absorber los golpes que sufre la rodillas, caderas y articulaciones de
articulacin sin que se afecten los 2. Reacciones de los huesos. A me- los dedos. Aproximadamente el 70%
huesos, ni se produzca dolor. La dida que se va perdiendo el cartlago, de las personas mayores de 70 aos
articulacin se cierra por una cpsula el hueso que est abajo de la articu- muestran signos de la enfermedad.
que en su interior, est tapizada por lacin reacciona y crece por los lados, La artrosis tambin puede afectar ar-
una fina capa de clulas que forman apareciendo los llamados osteofitos. ticulaciones que han sido previamente
la membrana sinovial. La membrana En la mano estos se ven como ndu- daadas por sobre uso, infeccin o
sinovial produce un lquido viscoso los gruesos encima de las articulacio- una enfermedad reumtica previa. La
que llena el espacio articular y que nes, muchas personas suelen darse artrosis se caracteriza por la alter-
tiene como misin lubrificar la ar- cuenta de que algo esta ocurriendo acin en los procesos normales de
ticulacin y alimentar el cartlago cmo consecuencia de la aparicin de degeneracin y reparacin del cart-
articular que se llama lquido sinovial. esta deformidad. lago que en ltimas conlleva a la pr-
La articulacin se mantiene en su dida del mismo y crecimiento excesi-
sitio gracias a ligamentos, tendones 3. Cambios finales y deformidad. vo del hueso debajo del cartlago.Los
y msculos que impiden la separa- La membrana sinovial se engrosa y pacientes con artrosis padecen dolor
cin de los dos extremos seos y produce un lquido sinovial menos y deterioro funcional.
permiten el movimiento slo en las viscoso y ms abundante que lubrifica
direcciones correctas. menos. Tambin intenta eliminar los Cmo se desarrolla y avanza la
fragmentos de cartlago que se han artrosis
Cmo es la articulacin enferma soltado y que flotan libres en la cavi- La artrosis degenerativa es una en-
de artrosis dad articular. Estos fragmentos origi- fermedad que no tiene cura conocida
Aunque muchas personas saben nan una inflamacin de la membrana hasta el momento y que progresa con
que la artrosis es una enfermedad y la produccin de sustancias que al cada da que pasa hasta conducir
por desgaste del cartlago, pocas pasar a la cavidad articular aceleran a la destruccin total del cartlago
entienden realmente lo que ocurre en la destruccin del cartlago. Con cada articular. La intensidad del dolor y la
sus articulaciones. Las alteraciones da que pasa el dolor es ms intenso, discapacidad fsica, las estrategias de
producidas por la artrosis ocurren se hace evidente la inflamacin y con afrontamiento y el estado de nimo
entresfases consecutivas: el tiempo la articulacin modifica su son factores que tienen un impacto
eje normal y se tuerce. Estos cambios sobre la funcionalidad del paciente
1. Modificaciones del cartlago. Lo ya son irreversibles. con artrosis.
primero que se produce es una
alteracin del cartlago. La zona su- Por qu avanza la artrosis? El desarrollo y avance de la artrosis
perficial, que es la que contacta con La artrosis es una enfermedad degen- requiere de varios pasos que a contin-
el otro cartlago articular, se inflama erativa y es la ms comn de las que uacin te explicaremos:

MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms - Edicin Electrnica para ser impresa - FEBRERO DE 2015
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mundial. No vamos a decir si somos el nmero uno, nmero dos o nmero tres. Usted mismo
articulacin sabe qu posicin, qu alcance y la funcin que cumplimos para el sector mundial.
Nos gustara que nos ayude y lea atentamente este pedido:
* Disminucin de la produccin de
cartlago dentro de las articulacio- Mieles de todo el Mundo es algo especial, es el lugar de informacin gratuita con ms infor-
macin para que todos los consumidores conozcan nuestros hermoso productos.
nes. Por lo mencionado y por mucho ms, nos consideramos como una gran biblioteca, un lugar
al cual todos podemos ir para pensar, aprender y compartir nuestro conocimiento con otros,
* Muerte de las clulas que pro- SIN CENSURA, y lo ms importante: SIEMPRE GRATIS.
ducen el cartlago con reduccin
Si nos ponemos a ver a Google y Yahoo, ellos tienen miles de servidores y empleados donde
progresiva del espacio articular con publicidad o con el aporte de los pases pueden funcionar.
Nosotros no somos ni el 1% de estas dos grandes empresas, pero sabemos que para el sec-
* Perdida total del cartlago. tor apcola somos muy importantes. Es una gran impotencia cmo estas empresas y muchas
ms, utilizan nuestro revista gratis como tambin lo hacen instituciones, bibliotecas, aso-
ciaciones y escuelas y no colaboran con un centavo o cntimo.
El paso 6 es el mximo estado de
progresin de la artrosis y esta re- Si ahora nos ponemos a ver en nuestro ambiente, EL DE LA APICULTURA, podemos decir
lacionado con la mayor prdida de que nuestra distribucin es muy buena y el alcance fabuloso, ya que llegamos a 2.00.000
capacidad funcional de la persona (dos millones) correos electrnicos. Esto muchas veces no alcanza, ya que al ser un medio
independiente y no hacemos corporativismo con ningn grupo de empresas, stas no hacen
que padece de artrosis. publicidad con nosotros, ya que quieren que seamos tendenciosos o que tengamos un medio
con determinada bajada de lnea y nosotros SIEMPRE DIJIMOS QUE NO SOMOS ASI y
Cmo evitar que la artrosis casualmente en muchas reuniones sobre este tema, siempre se mira en contra del apicultor.
avance? USTEDES SAQUEN SUS PROPIAS CONCLUSIONES.
Evitar que la artrosis avance es Durante 3 aos venimos trabajando duro y creo que estamos cumpliendo nuestra misin que
importante para evitar llegar al desde el primer da dijimos que la APICULTURA MUNDIAL deba ser para TODOS y SIN
mximo estadio de progresin de FRONTERAS.
la artrosis degenerativa. Siguiendo Despus de mucho esfuerzo, este ao tenamos 3 servidores con los que enviamos durante
las 24 horas el peridico gratuito a cada uno de los lectores que se han inscripto. Pero a
estas recomendaciones naturales veces los fierros o las computadoras llegan a su fin o se rompen y por mala suerte ahora
logrars evitar que progrese: contamos con 1 servidor lo que est haciendo que el periodico tarde ms de lo que queremos
. y de lo que se merece cada apicultor.
* Realiza una actividad fsica de
Ustedes nos conocen, llevamos 9 nmeros enviados y nadie tuvo que pagar nada.
bajo impacto y con poca sobre- Si todo aquel que leyera esto, donara algo, y lo hicieran tambin todas las personas que es-
carga articular. La natacin es el tn inscriptas en la base de datos, podramos reparar los servidores que se rompieron y hasta
mejor ejemplo de la actividad fsica incorporar ms servidores, mejorar algunos de los que ya poseemos hace varios aos, como
apropiada para la artrosis. El ejer- as tambin pagar los servicios de los diseadores grficos, a la gente de administracin y la
que est controlando permanentemente la distribucin del peridico, adems de los gastos
cicio es importante porque permite necesarios que se requieren para viajar y conseguir informacin fehaciente en los distintos
tonificar los msculos para dar pases dedicados a la apicultura.
estabilidad a la articulacin.
Pero no todos pueden o quieren donar, es ms, algunos dicen o piensan que done mi vecino
u otro apicultor, total como es annimo nadie se entera, y yo puedo decir que ayud y don.
* Consume una porcin de frutas Total voy a seguir recibiendo en forma gratuita el periodico. A estas personas les decimos
rojas o ctricas todos los das. que no importa, esperamos que les siga interesando nuestro servicio y llegada. Sabemos
Aprende cules frutas permiten el que despus de esta humilde carta, muchos, o casi todos pensarn diferente a ellos.
control de la artrosis. Para los que s se sienten includos o integrantes en este PROGRESO APCOLA, y
estn interesados en donar, pueden enviar su informacin de qu pas son, y su nmero
de telfono al e-mail: apiculturasinfronteras@hotmail.com, que nos comunicaremos a la
* Consuma miel, polen y jalea brevedad, ofrecindole la mejor forma y la ms segura para que su donacin llegue a destino
real, te ayudar a incrementar la exitosamente.
nutricin de las articulaciones.
Muchas gracias.

* Evita el consumo del azcar y Atte.,


harinas refinadas refinadas. Rodrigo Gonzlez y colaboradores agradecen leer esta carta.

Sabemos que vos pods ayudarnos, ya que algunos del sector quisieron que no
* No consumas alimentos enlata- estemos ms porque queran una apicultura para unos pocos y con informacin
dos tendenciosa manejada para los grandes grupos.

MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms - Edicin Electrnica para ser impresa - FEBRERO DE 2015
MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms FEBRERO DE 2015 Hoja 16

Conoce 26
tipos de
mieles monoflorales
Carastersticas y beneficios
Hay muchas clases diferentes de fundamental-
miel, cada una de ellas tiene unas mente para
caractersticas y unas propiedades combatir el
diferentes. estremiento.
La planta de
-Podemos encontrar nctar de miel o acacia crece
melaza, dependiendo del origen de en climas
secrecin. clidos de todo el mundo. Las flores
de la planta de acacia consisten en
-Podemos encontrar miel de color agrupaciones de flores diminutas que
oscuro, o miel de color claro, la aparecen como un punto amarillo
podemos encontrar de varios tonos. borroso. Hay ms de 1300 espe-
cies de la planta de acacia. Sutiles
-Si la miel es de origen botnico, diferencias en el sabor de la miel de Miel de Acacia
es decir que proviene de hierbas acacia depender de la ubicacin
tales como acacia, brezo, eucalipto, geogrfica y las especies de la planta
lavanda, pino, etc., se denomina miel de acacia de la que las abejas la miel
monofloral. obtenida del nctar. miel de acacia
contiene una concentracin excep-
En este numero publicaremos cional de la fructosa. Esta propiedad
algunas de ellas con sus carac- impide la cristalizacin de la miel de
tersticas para que al momento de acacia, al contrario que la mayora de
comprar o elegir sepas cual llevar. las variedades de miel que tienden a
endurecer despus de un perodo de
Miel de Aguaribay (ARG): El aguar- tiempo.
ibay es un rbol conocido como
Gualeguay, Ter- Miel de alfalfa: Es la miel produ-
ebinto o rbol cida producida por abejas que liban
de la Pimienta. principalmente flores de
Es del g- alfalfa. Es una miel de Miel de alfalfa
nero Schinus y color ambarino claro, de
pertenece a la aroma agradable y buen
especie Molle sabor. Sus propiedades
Var Areira. For- son similares a la miel
ma parte de la de trebol. La miel de
familia de Ana- alfalfa (medicagosativa) pertenece a
cardiceas, de origen naturalizado. la familia de las leguminosas.
Florece en Argentina entre octubre y
diciembre. La miel de aguaribay es de Miel de almendro (ESP): Almendro
color mbar clara. (Prunnus spp.) El almendro es un
Los valores de humedad hallados rbol caducifolio de la familia de las
variaron entre 17 y 18%. rosceas.
La flor, sol-
Miel de Acacia : Es la miel producida itaria o en Miel de almendro (ESP)
por abejas que liban principalmente grupos de
flores de acacia. Es una miel de color 2 4, es
mbar y de textura liquida. Se utiliza pentmera

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MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms FEBRERO DE 2015 Hoja 17

con cinco spalos, cinco ptalos con rin y uretra. Recomendada en prob-
colores variables entre blanco y rosa- lemas cardacos: insuficiencia coro-
do dependiendo de las especies y de naria, arritmias, cardiopatas, angina
unos 3 a 5 cm de dimetro. Cosecha de pecho e infarto. Antirreumtica.
en primavera temprana. Color muy Por su contenido en minerales est
claro, blanco, max 30 mm Pfund. Olor indicada para la anemia, inapetencia
floral, claro, algo persistente y con un y fatiga.
marcado componente afrutado; notas
que recuerdan a la almendra cruda. Miel de Caa tay : La miel de caa-
Sabor dulce, sin otras notas, a veces tay se caracteriza por no cristalizar,
Miel de avellano
con notas amargas. Cristalizacin no posee un color que va del mbar
muy rpida y en cristales muy finos. extra al mbar
Beneficiosa para el hgado. claro, presentando
tonalidades rojizas.
Miel de avellano (ESP): Es la miel El origen botnico
producida por abejas que liban es- es Polygonum sp.
pecialmente las Es una miel que se
flores del avel- caracteriza por no cristalizar.
lano. Se trata Se obtuvo un color entre 35 y 80 mm
de una miel de Pfund, reflejando una denominacin
color amarillo y comercial que va del mbar extra
de muy buen claro al mbar claro, presentando
sabor. Es muy tonalidades
til para mantener la piel en buen Miel de azahar
estado. Miel de castao (ESP): Es la miel
producida por abejas que liban prin-
Miel de azahar (ESP) : Es la miel cipalmente las flores del castao al
que producen las abejas en la zona igual que ciertas exudaciones de este
del levante espaol cuando liban las vegetal. Se trata de una miel de color
flores de azahar, es decir las flores muy oscuro
de los ctricos, por su gran
principalmente contenido
el limonero y el en hierro y
naranjo. Posee profundo
una elevada sabor.
cantidad de beneficiosa
azucares que para ane-
cristalizan otorgando a este producto mia, sangrado nasal y metrorragia.
una gran densidad. Por este motivo Otra de las caractersticas de la miel
la miel de azahar suele tener una de castao ser su cristalizacin baja
textura muy solida. Efectos sedantes, por lo que la podremos encontrar en Miel de brezo
ayudando conciliar el sueo. Es tam- formato liquido excepto en los meses
bin antiespasmdica. mas fros del ao.

Miel de brezo (ESP): Es la miel que Miel de chilca (ARG): Se encuentra


producen las abejas cuando liban fundamentalmente en la Provincia de
principalmente las flores del brezo. Entre Ros y en un buen ao puede
Se trata de una aportar promedios de 30 kilos por col-
miel de color mena. La chilca
rojo mbar o mide entre uno
casi oscuro con y dos metros de
sabor un poco altura, posee
amargo y con abundantes
poca olor. Al ramas y hojas.
igual que la mayora de las mieles Las mismas Miel de castao
oscuras, tiene un gran contenido en son alternas, con pecolo corto,
minerales. Aumenta la diuresis por lanceadas, agudas en el pice y at-
lo que va bien en cistitis, retencin enuadas en las base, aserradas en la
de lquidos y piedras en el rin y su mitad superior del margen o enteras,
prevencin; inflamacin de vejiga, trinervadas, y tiene como caractersti-

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MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms FEBRERO DE 2015 Hoja 18

ca que presenta abundante floracin. a madera. Antisptico de las vas


posee un sabor algo picante debido respiratorias y urinarias, de efectos
a su marcada acidez. Se obtuvo un balsmicos y vermfugos. Indicada
color que vari de 25 a 60 milmetros, contra catarros y afecciones del rbol
reflejando una denominacin comer- respiratorio.
cial que va del blanco al mbar claro.
Los valores de humedad hallados Miel de Quillay (CHI): Es la miel pro-
variaron entre 17 y 18 por ciento ducida por abejas que liban principal-
mente las flores del quillay . El quillay
Miel de colza: Colza (Brassica spp.). es un arbol que
La colza, raps, canola o nabicol crece en Argen- Miel de colza
(Brassica napus), es una planta de tina, Peru, Bolivia
cultivo de la familia de y Chile. Propie-
las Brassicaceae con dades astringen-
flores de color amarillo tes beneficiosas
brillante. Cosecha en para la piel. Eccemas, dermatitis, piel
primavera. Color muy grasa y seborrea. Su miel se utiliza
claro, blanco, mx. para preparados cosmticos y su
35 mm Pfund. Aroma corteza tambin.
poco intenso, floral
con ligeras notas de Miel de manuka (NZL): Es la miel
hierba verde. Sabor dulce, sin otros producida por abejas que liban las
componentes. Cristalizacin muy flores del manuka. El manuka un
rpida y en cristal muy grueso, muy arbusto de Nueva
compacta. Acta sobre el corazn, Zelanda y del sud-
pues contiene abundantes factores este de Australia. Miel de espliego
glucotlicos y colinrgicos. Posee flores blan-
cas, hojas espino-
Miel de espliego (ESP): Es la miel sas y tallos duros.
que producen las abejas cuando Procedente de
en su composicin entra mayoritari- Australia y Nueva
amente flores de Zelanda. Autentico
espliego. Es una antibitico natural,
miel de color tanto para tratar
dorado claro, con problemas del aparato respiratorio
un gran aroma y como digestivo. Catarros, bronquitis,
muy buen sabor. resfriados, ulceras de estomago o
Destaca por su duodeno. Por su propiedad antibac-
gran contenido en teriana se utiliza en quemaduras,
minerales,. Por su cortes, afecciones de la boca (aftas
Miel de eucalipto
poder bactericida y bucales e irritacin) con enjuagues.
antisptico. Indicada en uso externo
para picaduras de insectos, quemad- Miel de romero (ESP): Es la miel que
uras solares y heridas. Antidiarreico. producen las abejas cuando liban
Preventivo de gripes, bronquitis, principalmente las flores del romero.
resfriados. Por su alto contenido en De color mbar
hierro, tiene las mismas indicaciones muy claro y
que la miel de castao. Favorece blanco cuando
el sueo, modera la irritabilidad, la est cristal-
agresividad y el estrs. izada. Aromti-
ca y dulce.
Miel de eucalipto (ARG): Es la miel Estimulante
que producen las abejas cuando liban heptico que favorece la descon-
principalmente las flores del eucalip- gestin del hgado. Indicada para las
tos. Es una miel ambarina general- lceras de estmago y dismenorrea. Miel de manuka
mente de color No recomendada a hipertensos.
oscuro, sabor a
maderado fuerte Miel de lavanda: La tiene un color
.Muy aromtica blanco a mbar extra claro, mx. 50
con un sabor mm Pfund. Aroma floral tenue, poco
caracterstico intenso, poco persistente, a veces

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MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms FEBRERO DE 2015 Hoja 19

con ligersimas tante de color ya


notas alcanfora- que puede ser
das. Gusto dulce, mas o menos
en algunos casos clara hasta mas
con ligeras notas o menos roja.
cidas. Cristal- ndicada para las
izacin lenta, fre- afecciones res-
cuentemente inicindose en el fondo piratorias de tipo
y subiendo en forma de constelacin, inflamatorio, tos convulsiva y asma.
nube de microcristales opacos. Reguladora de la tensin arterial.
Muy indicada como tonificante ante la
Miel de Limon: Limn (Citrus limonia fatiga y la astenia.
sp.). El limonero, Citrus limn, es Miel de romero
un pequeo rbol frutal perenne que Miel de tilo (ESP): La miel de tilo esta
puede alcanzar los 6 m de altura. Sus producida por las abejas que liban
azahares presentan gruesos ptalos principalmente
blancos teidos de las flores del
rosa o violceo en tilo. La miel
la parte externa, de tilo es de
con numerosos color ama-
estambres (20-40). rillo suave, olor
Surgen aislados caracteristico muy fragante. Posee
o formando pares una gran facilidad de cristalizacion
a partir de yemas por lo que endurece rapidamente.
rojizas. Florece en til en la acidez, flatulencias, ulceras
primavera. Color gstricas o duodenales. Propiedades
amarillo muy claro, antibacterianas. til en la bronquitis,
blanco, mx. 30 mm en la escala gripe y resfriados. Posee propiedades Miel de naranjo
Pfund. Olor tenue, floral, con notas de sedantes siendo muy til en ansiedad
antranilato de metilo. Gusto dulce con e insomnio.
notas cidas a veces poco patentes.
Cristaliza lentamente. Efectos calm- Miel de ulmo (CHI): Es la miel que
antes en general. Antiespasmdica, producen las abejas cuando liban
sedante, astringente. principalmente las flores del ulmo
o muermo . El
Miel de naranjo: Naranjo (Citrus ulmo es un rbol
spp.). Procede de la flor del rbol de chileno de la
naranjo, el azahar, una flor blanca con cordillera de los
ptalos carno- Andes cuyas
sos abiertos en flores son blancas
estrella y diez o y muy aromti-
ms estambres cas. Este tipo de miel procede de los
reunidos en gru- bosques de ulmos del sur de Chile.
pos que florece tiene un sabor a almendra amarga. Su Miel de tomillo
en primavera. cristalizacin hace que sea fresca en
Color amarillo muy claro, blanco, la boca. Dependiendo de su produc-
mx. 30 mm en la escala Pfund. Olor cin es clara o extra clara. Propie-
y sabor floral penetrante a flor de aza- dades bactericidas, fungicida, antiviral
har. Gusto dulce con un claro compo- y balsmica. Muy til para afecciones
nente cido, muy marcado. Cristaliza de la piel, heridas y hongos.
lentamente. Efectos calmantes en
general. Antiespasmdica, sedante, Miel de trbol: Es la miel producida
astringente. por abejas que liban principalmente
flores de trbol. Es un tipo de miel
Miel de tomillo (ESP): Es la miel de color amarillo claro suave como la
que producen las abejas cuando manteca. Es una miel que cristaliza
liban principalmente las flores del muy rpidamente. La miel de trbol
tomillo. Es una miel que varia bas- tiene especialmente propiedades Miel de tilo
energizantes por lo que resulta muy

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MIELES DE TODO EL MUNDO y algo ms FEBRERO DE 2015 Hoja 20

adecuada en
casos de de-
bilidad general,
cansancio o
Apicultura
falta de animo.
Especialmente
indicada para
Sin Fronteras
personas mayores, estudiantes en
poca de exmenes, jvenes con Miel de ulmo
y Noticias
problemas nutricionales, recuperacin
de enfermos, personas convalecien-
tes, pacientes que han sufrido una
Apcolas
operacin.
te invitan a enviar la miel
Miel de encina (ESP): No se trata de de tu zona y con tu
una miel obtenida del nctar de las etiqueta.
flores. Es la miel producida por abejas
que liban la melaza que se desprende
de las bellotas o frutos de la encina. Ya tenemos mieles de:
Es una de las mieles mas oscuras, a Colombia, Espaa,
veces negra. De buen sabor aunque Australia, Argentina y
bastante fuerte. Muy rica en hierro. De
olor y sabor a malta muy poco dulce.
Chile.
Indicada para combatir la anemia por Los apicultores interesa-
Miel de encina
su alto contenido en hierro. Anti- dos a enviar un frasco de
asmtica y adecuada contra las afec- miel, con su etiqueta y
ciones bronquiales y pulmonares.
caractersticas lo pueden
Miel de abeto (ESP): La miel de mandar a:
abeto es muy diferente a las dems.
Las abejas la obtienen libando unas Nombre de la empresa:
secreciones dulces de pulgones
cochinillas u otros insectos llamado
Apicultura Sin Fronteras
mielato. Los insectos se alimentan Domicilio: El Payador 5178
de la savia de los abetos. Una vez in- Localidad: Villa Bosch
gerida excretan una substancia en su Cdigo Postal: 1682
cuerpo llamado mielato que es el que
atrae a las abejas. La miel de abeto
Provincia: Buenos Aires
es de color verde. Es una miel muy Miel de abeto Pais: Argentina
difcil de conseguir porque su produc-
cin es escasa y no se produce todos
los aos. Es una miel que desprende
Todas las mieles sern
un aroma bastante fuerte. Se utiliza colocadas en las vitri-
fundamentalmente para las enferme- nas que tenemos en
dades respiratorias.
nuestra redaccin.
Miel de pino (ESP): Al igual que la
miel de abeto se obtiene del mielato
que segregan los insectos chupadores
de savia que viven encima de los
mismos. Es una miel de color oscuro,
con un olor caracterstico y sabor a
resina. Es una miel que resulta difcil
de conseguir. Resulta muy adecuada Miel de pino
en el tratamiento de las enfermedades
respiratorias.

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