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CARACTERIZACIN DE
AGUAS RESIDUALES
5. AULA : TC
7. CODIGO: 2014234221
Lima, 2017
Ao del buen servicio al ciudadano
PGINA 1
CARACTERIZACIN DE AGUAS RESIDUALES- SANENAMIENTO AMBIENTAL II
INDICE
I. INTRODUCCION ................................................................................................................... 4
II. OBJETIVOS ........................................................................................................................... 4
2.1. OBJETIVO GENERAL ................................................................................................... 4
2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS .......................................................................................... 4
III. MARCO LEGAL ..................................................................................................................... 5
IV. MARCO TEORICO ............................................................................................................ 6
4.1. APLICACIN DEL PROTOCOLO ................................................................................. 6
V. METODOLOGIA .................................................................................................................... 6
5.1. PUNTOS DE MONITOREO ........................................................................................... 6
5.1.1. Agua residual cruda (afluente), entrada a la PTAR ................................................ 6
5.1.2. Agua residual tratada (efluente), dispositivo de salida ........................................... 6
5.1.3. Identificacin del punto de monitoreo .................................................................... 6
5.2. PARAMETROS ESTABLECIDOS EN EL MONITOREO ............................................... 7
5.2.1. PARAMETROS FISICOS....................................................................................... 7
SOLIDOS TOTALES.............................................................................................................. 7
OLORES ................................................................................................................................ 7
TEMPERATURA .................................................................................................................... 7
DENSIDAD ............................................................................................................................ 8
COLOR .................................................................................................................................. 8
TURBIDAD............................................................................................................................. 8
5.2.2. PARAMETROS QUIMICOS ................................................................................... 8
MATERIA ORGANICA ........................................................................................................... 8
PROTEINAS .......................................................................................................................... 9
HIDRATOS DE CARBONO ................................................................................................... 9
AGENTES TENSOACTIVOS ................................................................................................. 9
CONTAMINANTES PRIORITARIOS ..................................................................................... 9
COMPUESTOS ORGANICOS VOLATILES (COV) ............................................................. 10
MEDIDA DEL CONTENIDO ORGANICO ............................................................................ 10
DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO, DBO .................................................................... 10
DEMANDA QUIMICA DE OXIGENO (DQO)........................................................................ 12
CARBONO ORGANICO TOTAL (COT) ............................................................................... 12
5.2.3. PARAMETROS BIOLOGICOS ............................................................................ 12
MICROORGANISMOS ........................................................................................................ 12
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CARACTERIZACIN DE AGUAS RESIDUALES- SANENAMIENTO AMBIENTAL II
BACTERIAS......................................................................................................................... 13
HONGOS ............................................................................................................................. 13
ALGAS ................................................................................................................................. 13
ORGANISMOS PATGENOS............................................................................................. 13
DETERMINACIN DE LA PRESENCIA DE ORGANISMOS COLIFORMES ...................... 14
ESTIMACION DE LAS DENSIDADES DE COLIFORMES .................................................. 14
METODO DE FILTRO DE MENBRANAS ............................................................................ 14
5.3. TOMA DE MUESTRAS DE AGUA, PRESERVACIN, ETIQUETADO, ROTULADO Y
TRANSPORTE ........................................................................................................................ 15
5.4. MTODO DE ENSAYO ............................................................................................... 19
5.5. FRECUENCIA DE MONITOREO ................................................................................. 19
5.6. REQUISITOS PARA TOMA DE MUESTRA DE AGUA RESIDUAL Y PRESERVACIN
DE LAS MUESTRAS PARA EL MONITOREO ........................................................................ 20
5.7. REQUISITOS PARA TOMA DE MUESTRA DE AGUA Y PRESERVACIN DE LOS
PARMETROS ADICIONALES QUE DETERMINE EL MINISTERIO DE VIVIENDA ............. 21
5.8.1. Mtodo volumtrico mediante balde o caneca ..................................................... 22
5.8.2. Mtodo de Seccin - Velocidad ........................................................................... 22
5.8.3. Canaleta Parshall................................................................................................. 23
5.8.4. Mtodo de Vertedero ........................................................................................... 24
VI. CONCLUSIONES ............................................................................................................ 25
VII. RECOMENDACIONES .................................................................................................... 26
VIII. BIBLIOGRAFIA ................................................................................................................ 27
INDICE DE ILUSTRACIN
Ilustracin 1: DBO medible con diferentes diluciones de Ia muestra ........................................... 11
Ilustracin 2: Procedimiento de preparacin de botellas para el ensayo de Ia DBO .................... 11
Ilustracin 3: Clasificacin de los microorganismos ..................................................................... 13
Ilustracin 4: Organismos indicadores empleados para determinacin de los criterios de
rendimiento para diferentes usos del agua .................................................................................. 14
Ilustracin 5: Conservacin de las muestras............................................................................... 18
Ilustracin 6: frecuencia de monitoreo ......................................................................................... 20
Ilustracin 7: Ecuaciones para los diversos tipos de vertederos .................................................. 24
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CARACTERIZACIN DE AGUAS RESIDUALES- SANENAMIENTO AMBIENTAL II
I. INTRODUCCION
Las aguas residuales son aquellas aguas cuyas caractersticas originales han sido modificadas
por actividades humanas y que por su calidad requieren un tratamiento previo, antes de ser
reusadas, vertidas a un cuerpo natural de agua o descargadas al sistema de alcantarillado. Para
asegurar la calidad del agua, es necesario establecer, a nivel comunitario, normas y
procedimientos para el monitoreo de la calidad del agua. Estas normas deben incluir un protocolo
de inspecciones sanitarias y mantenimiento preventivo del sistema generador cuenca productora
de agua - acueducto rural, que garanticen las condiciones del recurso hdrico se prevengan los
riesgos de contaminacin de las fuentes naturales as como del sistema de abastecimiento y
distribucin del agua
El Protocolo de Monitoreo establece procedimientos y metodologas que deben cumplirse en la
ejecucin de los Programas de Monitoreo. Su aplicacin contribuye al cumplimiento de las normas
ambientales y la proteccin de los ecosistemas acuticos. La aplicacin de los procedimientos
establecidos en el Protocolo de Monitoreo representa asimismo una herramienta de evaluacin,
fiscalizacin y mejora de las Plantas de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR) existentes. A
travs de la aplicacin de este instrumento se contribuye adems a realizar una verificacin del
funcionamiento de la PTAR
El presente informe presenta los criterios fundamentales para el desarrollo de los monitoreos
considerando las pautas para identificar los parmetros, las estaciones de muestreo,
procedimientos de toma de muestras, preservacin, conservacin, envo de muestras y ensayos
de laboratorio para aguas residuales.
II. OBJETIVOS
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(METCALF & EDDY)
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CARACTERIZACIN DE AGUAS RESIDUALES- SANENAMIENTO AMBIENTAL II
DENSIDAD
Se define la densidad de una agua residual como su masa por unidad de volumen, expresada en
Kg/m3. Es una Es una caracterstica fsica importante del agua residual dado que de ella depende
la potencial formacin de corrientes de densidad en rangos de sedimentacin y otras instalaciones
de tratamiento. La densidad de las aguas residuales domesticas que no contengan grandes
cantidades de residuos industriales es prcticamente la misma que la del agua a la misma
temperatura.
COLOR
El agua residual reciente suele tener un color grisaceo. Sin embargo, al aumentar el tiempo de
transporte en las redes de alcantarillado y al desarrollarse condiciones mas prximas a las
anaerobias, el color del agua residual cambia gradualmente de gris a gris oscuro, para finalmente
adquirir color negro. Llegando este punto, suele clasificarse el agua residual como septica. En la
mayora de los casos, el color gris, gris oscuro o negro del agua residual es debido a la formacin
de sulfuros metlicos por reaccin del sulfuro liberado en condiciones anaerbicas con los metales
presentes en el agua residual.
TURBIDAD
El mtodo ms empleado para determinar la turbidez del agua es la nefelometra. Se basa en que
al incidir en una muestra de agua un rayo luminoso, las partculas en suspensin dispersan parte
de la luz que penetra en la muestra. Esa luz dispersada se recoge sobre una clula fotoelctrica
provocando una corriente elctrica en funcin de su intensidad y, por lo tanto, del grado de turbidez
de la muestra.
5.2.2. PARAMETROS QUIMICOS
MATERIA ORGANICA
Son solidos que provienen de los reinos animal y vegetal, asi como de las actividades humanas
relacionadas con la sntesis de compuestos orgnicos. Los compuestos orgnicos estn formados
normalmente por combinaciones de carbono, hidr6geno y oxgeno, con la presencia, en
determinados casos, de nitr6geno. Tambin pueden estar presentes otros elementos como azufre,
fosforo o hierro. Los principales grupos de sustancias organicas presentes en el agua residual son
las protenas (40-60 por 100), hidratos de carbono (25-50 por 100), y grasas y aceites (10 por 100).
Otro compuesto orgnico con importante presencia en el agua residual es la urea, principal
constituyente de la orina. No obstante, debido a la velocidad del proceso de descomposicion de la
urea, raramente est presente en aguas residuales que no sean muy recientes.
Junto con las protenas, los hidratos de carbono, las grasas y los aceites y la urea, el agua residual
tambien contiene pequeas cantidades de gran numero de moleculas organicas sinteticas cuya
estructura puede ser desde muy simple a extremadamente compleja. En esta secci6n se trataran
ejemplos clasicos como los de los agentes tensoactivos, los contaminantes organicos prioritarios,
los compuestos organicos volatiles y los pesticidas de uso agrcola. Por otro dado el incremento
en la sntesis de molculas orgnicas, el numero de ellas presentes en las aguas residuales va en
aumento cada ao. En los ltimos aos, este hecho ha complicado notablemente los procesos de
tratamiento de aguas debido a la imposibilidad, o a la extremada lentitud de los procesos de
descomposici6n biol6gica de dichos compuestos.
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CARACTERIZACIN DE AGUAS RESIDUALES- SANENAMIENTO AMBIENTAL II
PROTEINAS
Las protenas son los principales componentes del organismo animal, mientras que su presencia
es menos relevante en el caso de organismos vegetales. Estn presentes en todos los alimentos
de origen animal o vegetal cuando estos estan crudos. El contenido en protenas vara mucho
entre los pequeos porcentajes presentes en frutas con altos contenidos en agua (como los
tomates) o en los tejidos grasos de las carnes, y los porcentajes elevados que se dan en alubias
o carnes magras. La composici6n qumica de las protenas es muy compleja e inestable, pudiendo
adoptar muchos mecanismos de descomposici6n diferentes. Algunas son solubles en agua,
mientras que otras no lo son. Los procesos qumicos que intervienen en la formaci6n de las
protenas contemplan la combinaci6n o formaci6n de cadenas con gran nmero de aminocidos.
Los pesos moleculares de las protenas son muy grandes, desde 20.000 a 20 millones. Todas las
protenas contienen carbono, comun a todas las sustancias orgnicas, oxgeno e hidr6geno.
Adems, como caracterstica distintiva, contienen una elevada cantidad de nitr6geno, en torno al
16 por 100. En muchos casos, tambin contienen azufre, f6sforo y hierro. La urea y las proteinas
son los principales responsables de la presencia de nitr6geno en las aguas residuales. La
existencia de grandes cantidades de proteinas en un agua residual puede ser origen de olores
fuertemente desagradables debido a los procesos de descomposicin
HIDRATOS DE CARBONO
Ampliamente distribuidos por la naturaleza, los hidratos de carbono incluyen azucares, almidones,
celulosa y fibra de madera, compuestos todos ellos presentes en el agua residual. Los hidratos de
carbono contienen carbono, oxgeno e hidrogeno. Los hidratos de carbono comunes contienen
seis atomos de carbono por molecula (o un mltiplo de seis), y oxgeno e hidr6geno en las mismas
proporciones en las que ambos elementos se hallan presentes en el agua. Algunos hidratos de
carbono son solubles en agua, principalmente los azucares, mientras que otros, como los
almidones, son insolubles. Los azucares tienen tendencia a descomponerse; las enzimas de
determinadas bacterias y fermentos dan lugar a un proceso de fermentaci6n que incluye la
producci6n de alcohol y di6xido de carbona. Los almidones, por otro lado, son mas estables, pero
se convierten en azucares por la actividad bacteriana as como por la acci6n de cidos minerales
diluidos. Desde el punto de vista del volumen y la resistencia a la descomposicin, la celulosa es
el hidrato de carbona cuya presencia en el agua residual es mas importante. La destruccin de la
celulosa es un proceso que se desarrolla sin dificultad en el terreno, principalmente gracias a la
actividad de diversos hongos, cuya acci6n es especialmente notable en condiciones acidas.
AGENTES TENSOACTIVOS
Los agentes tenso activos estn formados por molculas de gran tamao, ligeramente solubles en
agua, y que son responsables de la aparici6n de espumas en las plantas de tratamiento y en la
superficie de los cuerpos de agua receptores de los vertidos de agua residual. Tienden a
concentrarse en la interface aire-agua. Durante el proceso de aireacin del agua residual se
concentran en la superficie de las burbujas de aire creando una espuma muy estable. La
determinacin de la presencia de elementos tensos activos se realiza analizando el cambio de
color de una muestra normalizada de azul de metileno. Los agentes tenso activos tambin reciben
el nombre de sustancias activas al azul de metileno (MBAS).
CONTAMINANTES PRIORITARIOS
La EPA ha establecido limitaciones para el vertido de los 129, aproximadamente, contaminantes
prioritarios identificados, agrupados en 65 clases, La eleccin de que contaminantes de ben ser
considerados como prioritarios se ha hecho en funcin de su relacin o potencial relacin con
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BACTERIAS
Las bacterias se pueden clasificar como eubacterias procariotas unicelulares. En funcion de su
forma, las bacterias pueden clasificarse en cuatro grandes grupos: esferoidales, baston, baston
curvado y filamentosas.
HONGOS
Los hongos son protistas eucariotas aerbicas, multicelulares, no fotosintticos y quimio
hetertrofos. Muchos de los hongos son saprofitos; basan su alimentacin en materia orgnica
muerta. Juntos con las bacterias, los hongos son los principales responsables de la
descomposicin del carbona en la biosfera
ALGAS
Las algas pueden presentar serios inconvenientes en las aguas superficiales, puesto que pueden
reproducirse rpidamente cuando las condiciones son favorables. Este fenmeno, que se conoce
con el nombre de crecimiento explosivo, puede conducir a que ros, lagos y embalses sean
cubiertos por grandes colonias flotantes de algas.
ORGANISMOS PATGENOS
Los organismos patgenos que se encuentran en las aguas residuales pueden proceder de
deshechos humanos que estn infectados o que sean portadores de una determinada enfermedad
Los organismos patgenos se presentan en las aguas residuales y contaminadas en cantidades
muy pequeas y, adems, resultan difciles de aislar y de identificar. Por ello se emplea el
organismo doliforme como organismo indicador, puesto que su presencia es ms numerosa y fcil
de comprobar. El tracto intestinal humano contiene innumerables bacterias con forma de
bastoncillos, conocidas como organismos coniformes. Aparte de otras clases de bacterias, cada
ser humano evacua de 100.000 a 400.000 millones de organismos coniformes la presencia de
coniformes no siempre es sinnimo de contaminacin con residuos humanos. No obstante, aunque
parece ser que las Escherichia coli sf son de origen exclusivamente fecal, la dificultad de
determinar la E. coli sin incluir los coliformes del suelo hace que se use todo el grupo de los
coliformes como indicador de la contaminacin fecal.
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suficientemente grandes como para poder ser contadas para posteriormente determinar la
concentracin de las mismas en la muestra original. La tcnica del filtro de membrana presenta la
ventaja de ser ms rpida que el mtodo del NMP
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(Ministerio de Vivienda, 2010)
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a) Indicadores Biolgicos
b) Indicadores Orgnicos
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(Hdricos, 2007)
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E) Preservacin de muestras
Una vez tomada la muestra, se deber incorporar, en caso que el parmetro lo requiera, el
reactivo de preservacin que se agregara preferentemente in-situ despus de la toma de la
muestra de agua.
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Fuente: UCPT
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(2) En el caso de lagunas de estabilizacin, la medicin del efluente debe realizarse entre las 10:00
y las 11:00 horas para evitar la interferencia del desequilibrio del sistema carbonatado por alta
actividad fotosinttica que se da en las horas de mayor radiacin solar.
(3) En caso de lagunas de estabilizacin, filtrar las muestras de los efluentes (filtro no mayor a 1
micra de porosidad, lo cual debe ser reportado con los resultados del ensayo) para eliminar la
interferencia de algas, determinando de este modo la DBO y DQO, soluble o filtrada. No se debe
filtrar las muestras si los efluentes son vertidos en cuerpos de agua lenticos (lagunas, lagos,
bahas, etc.).
Leyenda: P = frasco de plstico o equivalente; V = frasco de vidrio
5.7. REQUISITOS PARA TOMA DE MUESTRA DE AGUA Y PRESERVACIN DE LOS
PARMETROS ADICIONALES QUE DETERMINE EL MINISTERIO DE VIVIENDA
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Calcular el rea de la seccin del canal. A = b*h Donde: b = Es el ancho del canal h =
Es la altura de agua en el canal (distancia del espejo de agua al fondo del canal en el
eje central)
Medicin de Caudal. Q (m3/s)
El clculo del caudal se realiza al multiplicar el rea de la seccin transversal (A) por la
velocidad obtenida (V).
Q = v*A
5.8.3. Canaleta Parshall
Este medidor es una especie de tubo Venturi abierto, el cual dispone de una garganta que
produce una elevacin del nivel de agua en funcin del caudal. Est formado por una seccin
de entada de paredes verticales convergentes y fondo a nivel, una garganta o estrechamiento
de paredes paralelas y fondo descendiente y una seccin de salida con paredes divergentes
y fondo ascendente. Las canaletas Parshall se definen por el ancho de la garganta. Para la
determinacin del caudal se precisa de la medicin de la altura del lquido, ste se puede
realizar de forma instantnea con solo una medicin de altura
Q = (Ho/k)1/m
Q = caudal en m3 /s
H0= Altura de agua en la zona de medicin en m
K, m constantes en funcin al ancho de garganta de la canaleta
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CARACTERIZACIN DE AGUAS RESIDUALES- SANENAMIENTO AMBIENTAL II
VI. CONCLUSIONES
La toma de muestras simples de agua residual debe ser realizada por laboratorios
acreditados ante el INDECOPI. Las muestras sern recolectadas y preservadas
teniendo en cuenta cada uno de los parmetros considerados.
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CARACTERIZACIN DE AGUAS RESIDUALES- SANENAMIENTO AMBIENTAL II
VII. RECOMENDACIONES
Usar guantes, lentes y ropa de trabajo para realizar la preservacin de las muestras
debido a que los preservantes son soluciones peligrosas (cidos y lcalis), es
recomendable usar goteros para evitar derrames y salpicaduras.
Cuando llegue al punto de muestreo, identifquese y solicite la colaboracin necesaria
para efectuar el muestreo y saque todo el material correspondiente al sitio.
Cuando las muestras colectadas contienen compuestos orgnicos o metales traza, se
requieren precauciones especiales, debido a que muchos constituyentes estn
presentes en concentraciones de unos pocos microgramos por litro y se puede correr
el riesgo de una prdida total o parcial, si el muestreo no se ejecuta con los
procedimientos precisos para la adecuada preservacin.
Tener cuidado con el uso de equipos de campo (multiparmetro), en cuerpos de agua
caudalosos y geogrficamente inseguros, se recomienda hacer la medicin de la
muestra de agua en un recipiente limpio.
Dejar un espacio de aprox. 1% de la capacidad del envase, para permitir la expansin,
adicin del preservante y homogenizacin de la muestra.
En el caso de muestras para anlisis de DBO5,llenar el frasco totalmente evitando
burbujas de aire.
En ros y quebradas, evitar reas de turbulencia excesiva, considerando las
profundidades y el acceso con pendiente pronunciada.
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VIII. BIBLIOGRAFIA
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