You are on page 1of 2

Granola tako dobro da ete ga

donijeti svugdje
Gustola Granola u Twin Cities Food Co-ops
Vanjskim izvorom vijesti
Obavimo ozbiljno o granuli. Kao veteran kamper i kajak, popio sam se mazivih, slatkih stvari. Dakle,
vjerujte mi, Gustola Granola je pravi posao.
Jednostavna mjeavina prenog zob, suenog voa i oraastih plodova, ukusna je i odluno hrskava. Ostaje
svjea i svje ak i kad se baci u ruksak ili vlanu vreu za planinarenje, veslanje i kampiranje. To je
izvrstan doruak i lagani obrok.
Gustola je osniva, Angela Gustafson, strastveni o zdravlju i voli kuhati. Ona je trkaica i mama koja je
poela izraivati granolu za svoje etvero zauzetih djece.
"Ja sam fanatik o kvaliteti i okusu", rekla je. "Nai sastojci kotaju malo vie, ali to ini razliku. Kad ga
okus, ljudi to kupuju. "
Jedan klju uspjeha je raspored neumjerivih uzoraka na poljoprivrednim tritima i trgovinama. "Imamo
toliko mnogo lojalnih kupaca irom drave.Samo drugi dan, dobio sam zahvalnicu od jedne ene koja ivi
u blizini Duluth. "
Gustafson je prije nekoliko godina poeo prodavati granolu na trnici sorta Linden Hills. Uskoro je stigao
na policama Twin Cities hrane co-ops i trgovinama. Rano je Gustafson angairao laboratorij za hranu
tvrtke AURI u Crookston, Minnesota, gdje je suraivala s hranom znanstvenicima kako bi proizvod
uskladio s propisima i proistio ambalau prije premjetanja operacije u City Food Studio, komercijalnu
kuhinju u Juno Minneapolis.
Samo prole godine, kako bi zadovoljila poveanu potranju, povezala se s komercijalnim proizvoaem u
Shakopeeu.
"Premjetanje u proizvodni pogon bila je velika odluka. Ali shvatio sam da se, umjesto da svi kolaem za
sastojke, sagledavam oluju i da sam isporuujem u svom naranastom dipu, morao sam pomaknuti fokus
kako bi se osiguralo da cjelokupni integritet granole ostane visok. Na proces je lukav i naporno smo radili
na odravanju praktine, male koliine kvalitete u svakoj vreici.
"Razlog zbog kojeg je granola posebno hrskavo? Dodajemo bjelanjke u mjeavinu. Oni pomau zadrati
zob i otetiti sastojke u klastere;Oni takoer poveavaju broj proteina ", rekla je.
Gustola Granola je bez penice, ne-GMO i napravljena s organskim integralnim itaricama. Dolazi u etiri
vrste: ljenjak, orah, borovnica i brusnica; Meso, pecan i badem; Trenja trenje i kokos; I pistaa, sjemenki
bundeve, kokosa i trenje. Torbe od 12 unaka dostupne su kod lokalnih trgovaca i prehrambenih co-ops,
kao i nekoliko trgovina sportskih roba, po cijeni od oko 8 dolara svaki. gustolagranola.com.