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MACA INSTANTANEA O GELATINIZADA

INTEGRANTES DEL GRUPO:

Ricasca Laurel Sara


Estrella Cerrn Giuliana
Snchez Ramos Jessica

Docente:
Econ. Uver Cubos Sifuentes

2016
INDICE

INTRODUCCIN

CAPITULO I

INFORMACIN GENERAL DEL PRODUCTO

1.1. Descripcin del negocio


1.2. Descripcin del producto
1.3. Objetivos
1.3.1. Objetivo General
1.3.2. Objetivos Especficos
1.3.3. Organigrama de la Empresa
1.4. Perfil de mercado de la maca
1.5. Mercado Meta
1.6. MATRIZ FODA

CAPITULO 2

ANALISIS DEL CONSUMIDOR

2.1. Tipos de comportamiento de Decisin de Compra


2.2. El Proceso de Decisin del Comprador
2.2.1. Roles de los consumidores en las Compras
2.2.2. Proceso de Decisin de Compra de Nuevos Productos
2.2.3. rbol de Decisin de Compra
2.2.4. Segmentacin de Consumidores
2.3. Factores que influyen en la Conducta de Compra
2.3.1. Factores culturales
2.3.2. Factores sociales
2.3.3. Factores Personales
2.3.4. Factores Psicolgicos

CAPITULO 3

ANLISIS DE LA COMPETENCIA

3.1. Diagnstico y Evaluacin General de la Competencia

3.2. Estrategia de la competencia

3.3. Anlisis Cua


3.3.1. Positivo: reas de Ventaja Estratgicas
3.3.2. Negativo: rea de riesgo estratgico

3.4. Matriz de Crecimiento Participacin del Boston Consulting Group


CAPITULO 4

INVESTIGACIN DE MERCADO

4.1. Concepto
4.2. Objetivos de la investigacin
4.3. Mtodos de Investigacin
4.3.1. Investigacin Exploratoria
4.3.1.1. Procedimiento de la Investigacin Exploratoria
4.3.2. Investigacin Descriptiva
4.3.2.1. Procedimiento de la Investigacin Descriptiva
4.3.3. La Encuesta
4.3.3.1. Anlisis de la Encuesta
4.4. Conclusiones de la Investitacin Descriptiva
4.5. Conclusiones de la Investigacin de Mercado

CAPITULO 5

MARKETING MIX

5.1. Producto
5.1.1. Etapas de Desarrollo del Nuevo Producto
5.1.2. Ciclo de Vida del Producto
5.1.3. Marcas
5.1.3.1. Razones para utilizar marcas
5.1.4 Nombre del Producto
5.1.5. Empaque
5.1.6. Etiquetas
5.1.6.1. Tipos de etiqueta
5.1.6.2. Presentacin de la Etiqueta
5.1.6.3. Presentacin del Producto
5.1.7. Otras caractersticas del Producto

5.2. Producto
5.2.1. Estrategia de Penetracin Rpida
5.3.1. Estratgias en la Etapa de Introduccin para un nuevo producto
5.2.3. Estrategias de Precios
5.2.3.1. Factores Internos
5.2.3.2. Factores Externos

5.3. Distribucin
5.3.1. Distribucin del Producto
5.3.2. Estructura de los Canales de distribucin
5.3.3. Reingeniera de Distribucin

5.4. Comunicacin
5.4.1. Objetivo de la Comunicacin
5.4.2. La Mezcla Promociional
5.4.2.1. Publicidad
5.4.2.2. Promocin de Venta
5.4.2.3. Relaciones Pblicas
5.4.3. Los Medios

CAPITULO 6

ANLISIS FINANCIERO

6.1. Inversin Inicial


6.2. Determinacin del Ingreso
6.3. Determinacin de los Costos de Produccin
6.4. Gastos Operacionales
6.4.1. Gastos Administrativos
6.4.2. Gastos de Ventas
6.4.3. Gastos de Promocin y Publicidad
6.5. Depreciacin de Activos
6.5.1. Depreciacin de Activos
6.6. Estado de Resultados
6.7. Flujo de Caja
6.8 Clculo del Valor Presente
6.9. Clculo de la Tasa Interna de Retorno

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFIA
INTRODUCCIN

La maca es un producto andino que se consume desde la poca pre-inca debido a su alto
contenido nutritivo, crece a unos 4000 m.s.n.m. en Junn y Pasco.

Debido a la creciente demanda de productos naturales en pases desarrollados, la maca


ha ido teniendo un comportamiento ascendente en las exportaciones hasta la fecha.

La maca y sus derivados es utilizado como insumo para la preparacin de


multivitamnicos y cpsulas en el Per y en el extranjero por empresas farmacuticas.
Contiene carbohidratos, aminocidos, minerales, vitaminas y cidos grasos que
favorecen naturalmente a la salud y mejoran el rendimiento sexual de forma natural, este
tipo de medicina se est expandiendo en mercados extranjeros, es por ello que se debe
tener en cuenta que este producto tiene un futuro prometedor.

Est demostrado cientficamente que la maca gelatinizada contiene mayores propiedades


que el producto original, esto debido a que el proceso de lavado, desinfectado, secado,
tostado y pulverizado; lo vuelve ms digerible que la harina cruda, absorbiendo un mayor
porcentaje de los nutrientes.

Es importante recalcar que La Indecopi otorg el certificado que acredita a la expresin


Maca JunnPasco como denominacin de origen peruano, estn referidas a su sabor
dulce, olor fuerte y alto valor nutritivo; y que esta certificacin sirve para reconocernos
mundialmente.
1. CAPITULO I

INFORMACIN GENERAL DEL PRODUCTO

1.1 Descripcin del negocio


La compaa se crea con la idea de hacer negocios agroindustriales internacionales.
Desde ese entonces, la empresa ha ido creciendo y evolucionando en la industria local
pasando por diferentes personas, locales, desarrollos de productos e innovaciones
tecnolgicas hasta convertirse en lo que es hoy:
Una empresa peruana que se dedica a darle vida a los alimentos y mejorar la nutricin de
los consumidores de una manera responsable a travs de ingredientes naturales
innovadores e inocuos.

1.2 Descripcin del producto


Desde pocas incaicas, la maca es reconocida como uno de los mejores reconstituyentes
de la historia. Este producto andino tiene propiedades curativas y revitalizantes como
contrarrestar la debilidad mental, fortalecer el sistema nervioso, actuar como
desestresante y estimulante sexual gracias a su contenido de aminocidos, minerales y
vitaminas.

1.3 Objetivos
1.3.1 Objetivo General
El objetivo general es posicionar el producto en la mente de los
consumidores, con una imagen de buena calidad. Un producto que aporte
valor nutricional y contribuya a la eliminacion de la desnutricin y la
convalecencia.

1.3.2 Objetivos Especficos

Ser lderes en la elaboracin de ingredientes para la industria alimentaria.


Motivarnos de un fuerte espritu de servicio, trabajar con pasin por encontrar
soluciones innovadoras y guardar la mayor calidad en cada uno de nuestros
procesos productivos.
Mejorar la nutricin de nuestros consumidores finales con alimentos
elaborados por procesos naturales que mantienen sus propiedades originales
e inocuidad, y prolongan su duracin.
Estar comprometidos con nuestro equipo humano, nuestra comunidad y el
medio ambiente.
1.3.3 Organigrama de la Empresa

1.4 Perfil de Mercado de la Maca


El mercado de productos orgnicos ha mostrado un crecimiento muy dinmico debido
a una mayor preocupacin del consumidor por una alimentacin sana y un mayor
compromiso de conservacin del medio ambiente y la biodiversidad.
El mercado mundial ha inclinado sus preferencias hacia los productos naturales, lo
orgnico y ecolgico, especialmente ligados al cuidado de la salud con alto valor
energtico y nutracetico.
La maca es un alimento con alto poder nutricional y energizante, compite con ventaja
con el gingseng y el ginkgobiloba (plantas de origen chino).

1.5 Mercado Meta


Peru, Estados Unidos, Europa y Asia
Peru, es un mercado que se est incrementando da a dia en el estilo de vida por
consumo de productos naturales, es por ello que nuestro mercado se enfoca en este
pas.
Las empresas de productos naturales de Estados Unidos, Europa y Asia han
desarrollado de manera estable un mercado para la maca, un pequeo tubrculo que
crece en zonas montaosas altas y cuyo consumo supuestamente proporciona una
inyeccin de energa, como una especie de Viagra natural.
1.6 MATRIZ FODA

Oportunidades: El mercado de la maca est en pleno auge, el mercado internacional


est demandando crecientemente este producto, La exportacin de Maca se incrementa
en 35% alcanzando los U$ 6.1 millones a un precio de U$ 8.88 kilo promedio A Hong
Kong se exporta U$ 4.7 millones (77% del total), le sigue China con U$ 696 mil (11%) y
Vietnam U$ 235 mil (4%) Lidera las ventas RF CAR SRL con U$ 677 millones, lo cual
representa y da a conocer que cada vez ms la Maca tiene un gran potencial comercial y
un mercado por explotar a nivel mundial.
Amenazas: El cultivo de Maca se da en contextos muy especficos, para que este
producto se pueda producir es necesario que se cuente primero con terrenos de cultivo
en climas fros-templados, en una altura de 3800 a 4000 msnm, adems de un
precipitacin de 900 a 1000 mm. Anuales de manera frecuente y uniforme. Muy pocos
lugares cuentan con estas caractersticas, es por esto que el Per cuenta con una ventaja
absoluta en este producto, no existen amenazas importantes
En el ao 2015, una multitud de compradores de China invadi el departamento de Junn,
en la regin central de Per, para comprar la mayor cantidad posible de la raz. Eso llev
a que su precio se multiplicara por 10 y, en algunos casos, incluso ms
Fortalezas: Las caractersticas y propiedades nutricionales de la Maca la convierten en
una fortaleza por s misma, existen muy pocos productos que puedan compararse a este
en cuanto a su contenido alimenticio y de gran manera beneficioso para la salud.
Debilidades: La produccin de Maca en el Per es an de manera artesanal, es decir,
todava no existe apoyo ni un gran nmero de empresas importantes ya sean nacionales
o internacionales que cultiven este producto y den trabajo a productores locales para
consolidar una industria importante en el pas.
Economas de escala. Los volmenes de produccin impactan en la eficiencia; as, las
economas de escala ocurren cuando los costos de produccin disminuyen con el
aumento de las cantidades producidas. Por ejemplo, sera muy difcil competir con la
empresa Eco Andino.
Alta inversin inicial. Se da cuando el negocio requiere de un gran capital inicial para
operar eficientemente.
Acceso a proveedores y canales de distribucin. Puede ser una barrera si la produccin
de alguno de los insumos claves est concentrada en manos de pocas empresas.
Alta diferenciacin de algn producto existente. Si alguno de los competidores en el
sector cuenta con un producto muy bien posicionado en la mente del consumidor resulta
muy difcil competir (ver "Posicionamiento" ). As, los nuevos ingresantes deben gastar
tiempo y dinero en esfuerzos de marketing, como es el caso de las gaseosas cola.
Falta de experiencia en la industria. En ciertas actividades por ejemplo, diseo,
asesora profesional, salud y otras la especializacin y la experiencia real resultan
factores clave de xito. Lanzarse sin la preparacin adecuada puede llevar a frenar el
acceso.
Barreras legales. En algunos sectores la entrada de nuevos competidores est sujeta a
la aprobacin de algn organismo oficial que fija los cupos mximos o requiere el
cumplimiento de requisitos especiales. Es el caso del transporte pblico, la explotacin de
algunos recursos tursticos o naturales y otros similares.

CAPITULO 2

ANLISIS DEL CONSUMIDOR

2.1. TIPO DE COMPORTAMIENTO DE DECISIN DE COMPRA

El comportamiento de compra difiere considerablemente dependiendo de qu


producto se trate, en las decisiones ms complejas por lo regular intervienen ms
participantes y se requiere mayor deliberacin por parte del comprador.

Los comportamientos de decisin de compra se dividen en:


Comportamiento de compra complejo: Este comportamiento muestra una alta
participacin del consumidor en la compra. Diferencias importantes percibidas
entre las marcas.
Comportamiento de compra que reduce la disonancia: Este comportamiento
muestra una alta participacin del consumidor en la decisin de compra, pero
poca diferencia entre las marcas.
Comportamiento de compra habitual: Comportamiento con poca participacin
del consumidor en la decisin de compra y pocas diferencias importantes
entre las marcas.
Comportamiento de compra que busca variedad: Comportamiento con baja
participacin del consumidor en la compra, pero con importantes diferencias
entre las marcas.

El tipo de conducta de compra empleado para nuestro producto es el complejo,


debido a que la maca gelatinizada es un producto que requiere de mucha
investigacin previa por parte del consumidor para su uso y existen diferencias
importantes entre las presentaciones del producto.
2.2. EL PROCESO DE DECISIN DEL COMPRADOR
El proceso de toma de decisiones del consumidor, vara de acuerdo al tipo
de compra, mientras ms complejas son las decisiones y los costos de los
productos a adquirir, tienden a requerir ms investigacin por parte del
consumidor y ms participantes en la decisin de compra.

2.2.1. ROLES DE LOS CONSUMIDORES EN LAS COMPRAS

Cada persona desempea un rol al momento de comprar un


producto, estos roles son:

El iniciador.- Es la primera persona que concibe o sugiere la idea de


comprar un producto o servicio.

El influyente.- Es la persona que ofrece opiniones o consejos que


influyen en la decisin de compra.

El Resolutivo.- Es la persona que tiene la decisin final, ya sea total


o parcialmente, sobre la compra del producto.
El Comprador.- Es la persona que realiza la compra
El Usuario.- Es la persona que consume o usa el producto o
servicio.
La compra de la maca gelatinizada no tiene el proceso que los
dems productos, esta decisin tiende a efectuarse por el gran
crecimiento del mercado de productos orgnicos, el consumidor
presenta gran preocupacin por una alimentacin sana y un mayor
compromiso de conservacin del medio ambiente y la
biodiversidad.
El mercado mundial ha inclinado sus preferencias hacia los
productos naturales, lo orgnico y ecolgico, especialmente ligados
al cuidado de la salud con alto valor energtico y nutractico.

2.2.2. PROCESO DE DECISIN DE COMPRA DE NUEVOS


PRODUCTOS.
1). Reconocimiento de la necesidad: el consumidor se da cuenta
que tiene una necesidad a la cual quiere dar respuesta. En este
caso el consumidor necesita una fuente de energa y opta por un
producto natural.
2). Bsqueda de informacin: el consumidor empieza a buscar
informacin sobre las diferentes alternativas que tiene a su alcance
para intentar dar respuesta a su necesidad. Y tiene diversas
opciones, sin embargo su inclinacin es a los productos orgnicos y
naturales.
3). Evaluacin de alternativas: el consumidor valora las diferentes
opciones (en forma de productos o servicios) que tiene y genera
sus preferencias. Entre las alternativas comunes tiene energizantes
elaborados por industrias farmacuticas y naturales que no tienen
mucho efecto a diferencia de nuestro producto ofrecido.
4). Decisin de compra: el consumidor se decide por una de las
alternativas disponibles.
5). Comportamiento posterior de compra: el consumidor despus de
usar el producto experimenta unas sensaciones que pueden ser
satisfactorias o no, dependiendo de si se ajustan o no a las
expectativas previamente creadas.
El consumidor tiene buenos comentarios acerca del producto y el
mismo lo nota porque ha mejorado el desempeo en sus
actividades fsicas.

2.2.3. RBOL DE DECISIN DE COMPRA

Cuando los consumidores van a realizar una compra de productos


naturales, toman una serie de decisiones hasta el escoger el
producto indicado, a esto se le denomina rbol de decisin de
compra.

2.4. SEGMENTACIN DE CONSUMIDORES

Los consumidores de Maca Gelatinizada se segmentan de la


sigiente manera:
Compra los productos que ofrezcan
Orientacin al cuidado de la salud mayores beneficios sin importar
los
el precio del producto.

Compra siempre productos de la


Orientados a la marca marca, ha adoptado la
misma
marca.

Compra los productos que su


Recomendado por el medico y medico u otras personas de
/o experiencia de consumidores confianza le recomiendan

Compra siempre productos con el


Orientacin al precio justo sin importar el margen
precio
de diferencia con otros.

2.3. FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CONDUCTA DE COMPRA

2.3.1. FACTORES CULTURALES

Los factores culturales ejercen la influencia ms amplia y profunda


sobre el comportamiento de los consumidores. Los factores
culturales se dividen en cultura, subcultura y clases sociales.
La cultura es el origen ms bsico de los deseos y conductas de
una persona. El comportameinto humano en gran parte se aprende.
Al crecer en una sociedad un nio aprende valores bsicos,
percepciones, deseos y conductas de la familia y otras instituciones
importantes. Todos los grupos y sociedades tienen una cultura, y
las influencias culturales sobre el comportamiento de compra
pueden variar considerablemente de un pas a otro.
Toda cultura contiene subculturas ms reducidas: grupos de
personas que comparten sistemas de valores basados en
experiencias y situaciones comunes. Las subculturas incluyen
nacionalidades, religiones, grupos raciales y regiones geogrficas.
Muchas subculturas constituyen segmentos de mercado
importantes.

Las clases sociales son divisiones relativamente permanentes y


ordenadas de una sociedad, cuyos miembros comparten valores,
intereses y conductas similares. La clase social no est
detemrinada por un solo factor, como el ingreso, sino que se mide
como una combinacin de ocupaciones, ingresos, estudios, riqueza
y otras variables. Las clases sociales exhiben preferencias
marcadas de marca y producto en reas como ropa, mobiliario
casero, actividades de tiempo libre y automviles.

2.3.2. FACTORES SOCIALES

Los componentes de los factores sociales son: grupo de referencia,


familia, funcin y condicin social.
Los grupos de referencia son todos aquellos que tienen influencias
directa o indirecta en las actividades o conducta de la persona. En
el caso de nuestro producto los grupos de referencia son ms de
influencia directa, la misma que es ejercida por el Pediatra o por
otras madres.
Los miembros de la familia constituyen los grupos de preferencia
primarios que ms influyen en la conducta del consumidor. En
nuestro producto sera los padres de familia.

2.3.3. FACTORES PERSONALES


Los factores personales que afectan a un producto son la
ocupacin, circunstancias, estilo de vida y personalidad.
En nuestor caso la compra de un producto energizante est
influenciado el estilo de vida del consumidor, las cuales consisten
en en mejorar su salud.

2.3.4. FACTORES PSICOLGICOS

Las decisiones de compra de un consumidor estn influenciadas


por cuatro factores psicolgicos: motivacin, percepcin,
aprendizaje, creencias y actitudes.

A continuacin se describe cmo el producto Maca Gelatinizada


satisfarcer esas necesidades:
Necesidad de Seguridad: El comprador la maca gelatinizada
esta seguro que su salud y desempeo fisico mejorara con el
consumo de este producto..
Necesidades Sociales: Los consumidores comparten
experiencias de los beneficios de nuestro producto
Necesidad de Estima: Los consumidores pueden ver
resultados inmediatos y que los hace sentir y verse mejor.
Necesidades de Autorrealizacin: Aunque el comprador
puede elegir entre varias opciones de energizantes, siempre
buscar el que le brinde mejores caractersticas y beneficios
adicionales.

CAPITULO 3

ANLISIS DE LA COMPETENCIA

3.1. Diagnstico y Evaluacin General de la Competencia


Entre nuestros principales competidos en la industria tenmos:

Agroindistria OSHO
Candela Per
Complementos y suplementos organicos
Ecoandino
Agrobranggi

3.2. Estrategia de la competencia


La competencia directa de la Maca son los medicamentos qumicos, los propios
productos naturales, los primeros debido a que van mejorando con los avances del
campo tecnolgico cambiando as evolucionando sus efectos siendo capaces de aliviar
cualquier enfermedad en corto tiempo.

3.3. Anlisis Cua


3.3.1. Positivo: reas de Ventaja Estratgicas
El mercado de la maca est en pleno auge, el mercado internacional est demandando
crecientemente este producto, La exportacin de Maca se incrementa en 35%
alcanzando los U$ 6.1 millones a un precio de U$ 8.88 kilo promedio A Hong Kong se
exporta U$ 4.7 millones (77% del total), le sigue China con U$ 696 mil (11%) y Vietnam
U$ 235 mil (4%) Lidera las ventas RF CAR SRL con U$ 677 millones, lo cual representa
y da a conocer que cada vez ms la Maca tiene un gran potencial comercial y un
mercado por explotar a nivel mundial. Esto representa y da a conocer que cada vez
ms la Maca tiene un gran potencial comercial y un mercado por explotar a nivel mundial.

3.3.2. Negativo: rea de riesgo estratgico

El cultivo de Maca se da en contextos muy especficos, para que este producto se pueda
producir es necesario que se cuente primero con terrenos de cultivo en climas frios-
templados, en una altura de 3800 a 4000 msnm, adems de un precipitacin de 900
a 1000 mm. Anuales de manera frecuente y uniforme. Muy pocos lugares cuentan con
estas caractersticas, es por esto que el Per cuenta con una ventaja absoluta en este
producto, no existen amenazas importantes.
3.4. Matriz de Crecimiento Participacin del Boston Consulting Group
La matriz BCG toma en consideracin la tasa de crecimiento de mercado de
referencia, que sirve de indicador del atractivo del mercado, y la cuota del
mercado relativa al competidor ms peligroso que es utilizado como indicador de
la competitividad mantenida.

La matriz se apoya sobre la nocin de cuota de mercado relativa, que compara la


cuota de mercado mantenida y la del consuidor ms peligroso.

Nuestro producto se ubica en el cuadrante de la INTERROGANTE, porque segn


nuestras expectativas el producto tendr poca participacin de mercado en la fase de
introduccin, debido al fuerte posicionamiento de nuestra competencia; pero podemos
definir al mercado como de alto crecimiento

CAPITULO 4

INVESTIGACIN DE MERCADO

4.1. Concepto
La investigacin de mercados enlaza al consumidor y al cliente con el
comercializador a travs de informacin. Esta informacin es utilizada para
identificar y definir tanto las oportunidades como los problemas que se presentan
en el mercado.

Los pasos a seguir para realizar un proceso de investigacin de mercado se


muestra en el siguiente esquema:
4.2. Objetivos de la investigacin

Identificar las caractersticas y beneficios buscados por los consumidores en


maca gelatinizada.
Establecer los canales de distribucin ms adecuados para el producto.
Conocer los hbitos de compra para nuestro producto tanto dentro como fuera
del pais.
Conocer el grado de preferencia y participacin de cada una de las marcas en
el mercado.
Establecer la importancia de la calidad versus precio por parte de los
consumidores.

4.3. Mtodos de Investigacin

Los mtodos de investigacin son la guia a seguir para el desarrollo de la misma y


el anlisis de los datos del proyecto. Es la estructura que especificar el tipo de
informacin necesaria y sus respectivas fuentes.
Para ilustrar los pasos a seguir en la investigacin se muestra el siguiente
esquema.
4.3.1. La Encuesta
La maca es un tubrculo de los andes peruanos; una fuente maravillosa de
nutrientes vitales naturales. La sinergia de tantos aminocidos, vitaminas, y
minerales en sus estados naturales puede incrementar la asimilacin, absorcin,
siendo utilizados por el cuerpo, resultando ser un multivitamnico natural,
energizante e incrementador de la fertilidad

EDAD: ( ) OCUPACIN: Estudiante ( )


Ama de casa ( )
Profesional ( )
1. Qu caractersticas nutricionales busca usted en un producto natural?
( ) Energa
( ) Vitaminas
( ) Calcio y minerales
( ) Otros cuales
2. Qu es lo ms importante para usted de un producto natural?
( ) Publicidad
( ) Etiqueta y presentacin
( ) Cantidad
( ) Precio
( ) Valores nutricionales
( ) Disponibilidad en el mercado
( ) Sabor, color y aroma
3. Conoce usted algn producto que incremente el libido sexual en forma natural
y no por medios qumicos?
Si ( ) No ( )
Cual.
4. Qu a odo hablar usted de la Maca Andina Peruana?

5. Siendo que la Maca es un producto natural, multi benfico, proteico lo incluira


en sus preparaciones alimenticias porque?
..

..
6. En que usara usted la harina o esencia de maca?
( ) Postres
( ) Jugos
( ) Dulces
( ) Sopas o platos fuertes
( ) Otros - cuales.
7. Comprara y recomendara usted un producto como la MACA PERUANA.
PORQUE?
.
.........
4.4. Conclusiones de la Investigacin de Mercado

Grupo muestra:
11 trabajadores que aceptaron participar libremente en la prueba experimental de
consumo de MACA ingiriendo una vez al da, luego de 2 horas de iniciar sus labores, una
racin de 3.5g de MACA.
Luego de 12 das de evaluacin los resultados obtenidos fueron los siguientes:

Enfoque positivo Aumenta Disminuye


Deseo de trabajar 47.90% 8.40%
Satisfaccin 40.86% 3.23%
Concentracin 49.53% 6.54%
Claridad mental 46.43% 8.93%
Enfoque negativo Aumenta Disminuye
Depresin 6.80% 45.63%
Cansancio 17.24% 53.45%
Enfoque neutral Mejora Empeora
Estado de nimo 68.10% 6%
Estrs 41.67% 3.70%
Logro de metas 30.48% 1.90%

Estos resultados muestran el enorme efecto positivo del consumo de MACA en


trabajadores
El significativo aumento del Deseo de Trabajar, la Satisfaccin, la Claridad Mental y de la
Concentracin, as como la mejora del Estado de nimo, el Estrs, la sensacin de Logro
de Metas y la disminucin de la Depresin y el Cansancio permiten afirmar que el
consumo de MACA favorece decisivamente el desempeo laboral.

CAPITULO 5

MARKETING MIX

5.1. Producto
La Maca Gelatinizada resulta ser un producto que tiene ventajas frente a la harina de
maca comnmente exportada. Posee un alto nivel de protena asimilable por el
organismo humano, lo que hace que sea ideal en las dietas de deportistas, estudiantes y
nios en crecimiento. Este producto adems tiene todos los beneficios de la maca, como
ser un regulador hormonal, poseer numerosos minerales indispensables para el
organismo humano, etc.
5.1.1. Ciclo de Vida del Producto

Todo producto tiene un ciclo de vida, el cual mide el curso que siguen las ventas de un
producto durante el tiempo de su vida.
El ciclo del producto consta de cuatro etapas distintas:
Introduccin
Crecimiento
Madurez
Declinacin

Este nueva maca gelatinizada se lanzar por primera vez al mercado, es por este
motivo que el mismo se encuentra en etapa de investigacin y desarrollo, es decir
un periodo en el cual las ventas registran un crecimiento lento mientras se
introduce al mercado.

Una vez lanzado el producto, las utilidades no se vern sino hasta que el producto
est bien posicionado en el mercado, los gastos que se realicen en el periodo de
introduccin del producto permitirn al consumidor enterarse de la existencia del
este nuevo producto y conseguir que lo prueben.

5.1.2. Marcas
La palabra marca es muy general pues abarca otros trminos de sentido ms
estrecho. Una marca es un nombre y/o una seal cuya finalidad es identificar el
producto de un vendedor o grupo de vendedores, para diferenciarlo de los
productos rivales.
Un nombre de marca est compuesto por palabras, letras y/o nmeros que
pueden ser vocalizados. Un emblema o un logotipo es la parte de la marca que
aparece en forma de smbolo, diseo, color o letrero distintivos. El logotipo se
reconoce a simple vista, pero no se puede expresar cuando una persona
pronuncia el nombre de la marca.
5.1.3.1. Razones para utilizar marcas

Desde el punto de vista de los consumidores, las marcas sirven


para identificar ms fcilmente los bienes y servicios. Les ayudan a
encontrar ms pronto lo que buscan en un supermercado, en una
tienda de descuento o en otro establecimiento al menudeo y a
tomar las decisiones de compra.

Tambin les garantizan que obtendrn una cantidad uniforme


cuando vuelvan a pedirlas.

Desde el punto de vista de los vendedores, las marcas pueden


ser promovidas. Se reconocen fcilmente al ser exhibidas en una
tienda o al incluirlas en la publicidad. Con el uso de las marcas se
reduce la comparacin de precios. Debido a que son otro factor a
considerar cuando se compran productos diferentes, las marcas
reducen la probabilidad de basar las decisiones de compra
nicamente en el precio. La reputacin de la marca tambin influye
en la lealtad del cliente, tanto en el consumo de servicios como en
los negocios y los bienes de consumo. Finalmente las marcas
pueden darle prestigio a mercancas de uso comn.

5.1.3 Nombre del Producto


Se requiere ms que un nombre ingenioso de marca para asegurar el xito en un
mercado.
Varias caractersticas determinan la conveniencia de un nombre de marca para un
bien o servicio. Es difcil encontrar un nombre que rena todos estos atributos. Sin
embargo, el nombre debera tener el mayor nmero posible de las siguientes
cinco caractersticas.

Sugerir algo acerca del producto, sobre todo resaltar sus beneficios y
empleos.

Ser fcil de pronunciar, deletrear y recordar, adoptar como marca nombres


simples, cortos y de una slaba, como Tide y Surf.

Ser distintivo, evitar los adjetivos en la marca.

Ser adaptable a los nuevos productos que se vayan incorporando a la lnea.

Considerando las cualidades para un nombre de producto, se escogi por medio de


investigacin de mercado el nombre de Gold Maca Powder, que en espaol significa
Maca de Oro en polvo, el mismo que cumple con los requisitos que se menciona
anteriormente.
5.1.4. Empaque

El empaque tiene por objeto cumplir algunas funciones de gran importancia:


Proteger el producto en su camino hacia el consumidor
Brindar proteccin despus de comprar el producto
Aumenta la aceptacin del producto entre los intermediarios
El empaque facilita la identificacin del producto y, por lo mismo, evita que se
sustituya por productos de la competencia. Asimismo, llama la atencin del
consumidor.

En ltima instancia el empaque debe constituir una ventaja diferencial del


producto o, al menos, una parte importante de ella.

5.1.5. Etiquetas
El etiquetado, es otra caracterstica del producto que merece mucha atencin.
Una etiqueta es la parte de un producto que contiene informacin acerca de ste y
del vendedor. Puede formar parte del empaque, aunque tambin puede ser un
rtulo pegado al producto. Sin duda existe una relacin muy estrecha entre
etiquetado, empaquetado y marca.

La etiqueta de la maca gelatinizada Gold Maca Powder ser de la siguiente


forma:
Lleva el nombre del producto Gold Maca Powder
Tiene informacin de la composicin, beneficios, indicaciones del uso, cdigo
de barras, contenido neto y registro sanitario.
El material ser plstico adhesivo.
Tiene el logotipo del producto que llamar la atencin de los consumidores y
es alusivo al nombre del producto.
5.1.5.3. Presentacin del Producto

5.2. Producto

As mismo, para asegurar y mejorar la calidad de los productos y servicio que ofrecemos,
tenemos implementados y certificados los sistemas de gestin de la calidad ISO 22000,
ISO 9001 y HACCP

La distribucion del producto sera directa con los potenciales compradores

5.2.1. Estrategia de Penetracin Rpida


5.3.1. Estratgias en la Etapa de Introduccin para un nuevo producto
5.2.3. Estrategias de Precios
5.2.3.1. Factores Internos
5.2.3.2. Factores Externos

5.3. Distribucin
5.3.1. Distribucin del Producto

Enumerar de una manera concreta, los aspectos a considerar en relacin a los


mecanismos de venta (venta directa con distribuidores)

1. La venta es directa, nuestros gestores comerciales promocionan


nuestro producto directamente a concesionarios, empresas.
2. Nuestros gestores comerciales acuerdan con nuestros clientes la
cantidad requerida.

5.3.2. Estructura de los Canales de distribucin

El precio que vara por el tipo de canal de distribucin.


Rango de precios

5.3.3. Reingeniera de Distribucin

Enfocaremos nuestra distribucin en algunos supermercados dndoles un 25% de


la distribucin. Los supermercados ms importantes dentro del Distrito
Hipermercados Metro, y Plaza Vea.

As tambin en los ltimos aos las cadenas de farmacias y Botica como:


Inkafarma, Fasa, entre otros. A ellas dirigiremos el 25% de la distribucin del
producto.

Con ambos canales la relacin ser directa, fabricante distribuidor y ellos


tendrn a su cargo la venta directa al consumidor final.

Con esta estructura de canales de distribucin esperamos cubrir gran parte del
mercado meta local, especialmente en el periodo que se refiere a la introduccin.

5.4. Comunicacin
5.4.1. Objetivo de la Comunicacin

Tiene como objetivo:


Informar: dar a conocer su producto y sus ventajas.
Disuadir: se intenta disuadir a los clientes potenciales y pueden comprar el producto o
servicio
Recordar: hacer un recuerdo del producto a los clientes actuales.
Comunicar: realizar una comunicacin verbal o no verbal.
5.4.2. La Mezcla Promocional
Nuestro producto ser impulsado a travs de:
Se promocionar de 4 formas:
5.4.2.1 Venta personal: Tiene lugar a cara a cara o bien por telfono, pudiendo dirigirse a
un intermediario o al consumidor final
La promocin tiene como objetivo:
5.4.2.2. Publicidad
Publicidad: Revistas, peridicos, Feria de alimentos.
5.4.2.3. Promocin de Venta
Promocin de venta: es una actividad estimuladora de la demanda, cuya finalidad de
complementar la publicidad y facilitar la venta personal.

5.4.2.4. Relaciones Pblicas


Relaciones pblicas: abarcan una amplia gama de actividades comunicativa que
contribuyen a crear actitudes y opiniones positivas respecto a nuestro producto Maca
Gelatinizada.
5.4.3. Los Medios
Revistas y eventos.

CAPITULO 6

NLISIS FINANCIERO

6.1. INVERSION INICIAL

Como se explic anteriormente FRUCTUS TERRUM S.A. es una empresa


distribuidora y comercializadora de Maca Gelatinizada.

La produccin del shampoo est a cargo de la empresa GFoods Native, que se


dedica al servicio de gelatinizado y extruido de insumos, dicha empresa procesara
el producto con los parametros e indicaciones de nuestra empresa.

De esta manera la inversin inicial que el proyecto necesita para ponerlo en


marcha no requiere de maquinarias o equipos industriales especializados; sino el
acondicionamiento adecuado para que la empresa preste sus servicios.

Se ha estimado que la inversin inicial del proyecto se encuentra por los


S/.10000.00 valores que se desglosan de la siguiente manera:
DETALLE DE INVERSIN INICIAL

INVERSIN UNIDADES PRECIO TOTAL


Gastos de Constitucin 1 1,000.00 1,000.00
Patente 1 500.00 500.00
Licencia de Funcionamiento 1 200.00 200.00
Lneas Telefnicas 2 80.00 160.00
Computador 3 1,500.00 4,500.00
Mobiliario 8 330.00 2,640.00
Suministros - 1,000.00 1,000.00
TOTAL S/. 10,000.00

6.2. DETERMINACIN DEL INGRESO

Los ingresos que percibir FRUCTUS TERRUM S.A.. por la venta de la Maca
Gelatinizada se calcularn por el volumen de kilos y precio. El costo del producto
con la Empresa GFoods es de S/.47.00 Soles y el costo aproximado por
transporte es S/.0.50 centimos de sol, el costo total es de S/.47.50 por kilogramo.

El precio para los clientes es de S/.75.00 Soles, obteniendo un ingreso para la


empresa de S/.28.00 por cada kilo. S/.75.00 Soles es el precio oficial local.

Niveles de venta:
MESES KILOS PRECIO TOTAL
Enero 10,000.00 75 750,000.00
Febrero 10,000.00 75 750,000.00
Marzo 10,000.00 75 750,000.00
Abril 12,000.00 75 900,000.00
Mayo 12,000.00 75 900,000.00
Junio 20,000.00 75 1,500,000.00
Julio 30,000.00 75 2,250,000.00
Agosto 30,000.00 75 2,250,000.00
Septiembre 15,000.00 75 1,125,000.00
Octubre 15,000.00 75 1,125,000.00
Noviembre 20,000.00 75 1,500,000.00
Diciembre 20,000.00 75 1,500,000.00
TOTAL 204,000.00 15,300,000.00

6.3. DETERMINACIN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIN

Los costos de produccin son todos aquellos costos que tienen relacin directa
con la produccin de la maca gelatinizada, como se mencion anteriormente la
produccin de la maca gelatinizada est a cargo de la empresa GFoods Native

Para comenzar las operaciones la empresa demandar una produccin de


204,000.00 kilos en el primer ao. De acuerdo a la medida en la cual vaya
aumentado la demanda, se ir requiriendo de un mayor volumen de produccin.

Para mantener la exclusividad del producto se celebrar un contrato por 5 aos,


estipulando que la empresa GFoods Native no podr producir ni vender un
producto con similares caractersticas a la Maca Gelatinizada a ninguna
empresa. Para garantizar esto se patentar el nombre y la frmula.

6.4. GASTOS OPERACIONALES

Los gastos operacionales de FRUCTUS TERRUM S.A. son aquellas utilizaciones


necesarias y efectivas de bienes y servicios que la empresa debe efectuar para
cumplir sus actividades. Los gastos se clasificarn de la siguiente manera:

Gastos administrativos
Gastos operacionales
Gastos de publicidad y promocin

6.4.1. GASTOS ADMINISTRATIVOS

Los gastos administrativos para FRUCTUS TERRUM S.A., sern aquellos


desembolsos que la empresa realizar para cumplir sus actividades. Estos
gastos son:
Sueldos: Gerentes, secretaria y conserje
Gastos generales: Alquiler de local, depreciacin de equipos de oficina.

GASTOS ADMINISTRATIVOS (MENSUAL)


SUB-CUENTAS MENSUAL ANUAL
SUELDOS 11,000.00 132,000.00
Gerente (2) 8,000.00
Secretaria 2,000.00
Conserje 1000.00
GASTOS
GENERALES 4,800.00 57,600.00
Alquiler 4800.00
TOTAL GASTOS 15,800.00 57,732.00

6.4.2. GASTOS DE VENTAS

Los gastos de ventas para FRUCTUS TERRUM S.A., son los siguientes:

SUB-CUENTAS MENSUAL MENSUAL


SUELDOS 4,500.00 54,000.00
Vendedores (3) 1500.00
Comisin por Ventas 500.00 6,000.00
Pasajes 600.00 7,200.00
Otros Gastos 350.00 4,200.00
TOTAL GASTOS 5,950.00 71,400.00

6.4.3. GASTOS DE PROMOCIN

PROMOCIONES
La promocin de la nuestro producto Maca Gelatinizada se realizar a
travs de Ferias en diferentes eventos del pais. Se contratar el servicio de
anfitriones, etc. para la atencin de los asistentes les entregarn muestras
del producto.

GASTOS DE PROMOCIONES

GASTOS VALOR AO
Alquiler de Stand y staff (4 veces al ao) 12,000.00 161,100.00
Muestras gratis (30 kilos
entregados en sachets) 1,425.00
TOTAL 13,425.00

6.5.1. DEPRECIACIN DE ACTIVOS


Depreciacin es la disminucin en el valor de las propiedades fsicas en el tiempo.
En forma especfica, la depreciacin es un concepto contable que establece una
deduccin anual contra ingresos antes de impuestos, de tal forma que el efecto
del tiempo y el uso sobre el valor del activo se pueda reflejar en los balances
financieros de la empresa.

Las deducciones de depreciacin estn destinadas a igualar la fraccin anual del


valor utilizado por un activo en la produccin del ingreso sobre la vida econmica
de un activo.

El monto real de depreciacin no se puede establecer hasta que el activo es


retirado de servicio. Como la depreciacin es un costo no monetario que afecta los
impuestos a las utilidades, debemos tomarlo muy en cuenta cuando se realizan
estudios financieros.

En este proyecto la depreciacin anual de los equipos de oficina a 5 aos,


utilizando el mtodo de depreciacin de lnea recta, es decir, el activo se deprecia
a un monto constante cada ao.
D = VA VR
VU

Donde:
D = Depreciacin anual del activo
VR = Valor de recuperacin o residual
VU = Vida til del activo en aos

DEPRECIACION DE COMPUTADORAS

Valor en
Aos Dep. Anual Libros
0 4,500.00
1 900 3,600.00
2 900 2,700.00
3 900 1,800.00
4 900 900.00
5 900 0.00
6.6. ESTADO RESULTADOS:

INGRESOS 15,300,000.00
KILOS 204,000.00
PRECIO 75
CTO. VTA. 9,690,000.00
COSTO 47.5
UNIDADES 204,000.00

UTILIDAD BRUTA 5,610,000.00

GASTOS
OPERACIONALES
GASTOS DE VENTA 71,400.00
GASTOS DE ADMIN. 57,732.00
GASTOS DE
161,100.00
PUBLICIDAD
DEPRECIACIN 900
TOTAL GASTOS 291,132.00
UTILIDAD OPERACIONAL 5,318,868.00
UTILIDAD ANTES DEL IMPUESTO 5,318,868.00
IMPUESTO RENTA % 3,997,314.36

UTILIDAD NETA 1,321,553.64


6.7. FLUJO DE CAJA

AO 0 AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5

INGRESOS 15,300,000.00 15,759,000.00 16,231,770.00 16,718,723.10 17,220,284.79


COSTOS DE VENTA 9,690,000.00 9,693,000.00 9,696,000.00 9,699,000.00 9,702,000.00
GASTOS DE VENTA 71,400.00 73,400.00 76,400.00 79,400.00 81,400.00
GASTOS
189,600.00 61,732.00 65,732.00 70,732.00 75,732.00
ADMINISTRATIVOS
GASTOS DE PUBLICIDAD 161,100.00 165,100.00 170,100.00 175,100.00 180,100.00
DEPRECIACIN EQ COMP. 900 900 900 900 900
UTILIDAD BRUTA 5,187,000.00 5,764,868.00 6,222,638.00 6,693,591.10 7,180,152.79
IMPUESTO (27%) 1,400,490.00 1,556,514.36 1,680,112.26 1,807,269.60 1,938,641.25
UTILIDAD NETA 3,786,510.00 4,208,353.64 4,542,525.74 4,886,321.50 5,241,511.54
INVERSIN INICIAL 100,000.00
CAPITAL DE TRABAJO 100,000.00
-
FLUJO DE CAJA 3,786,510.00 4,208,353.64 4,542,525.74 4,886,321.50 5,241,511.54
200,000.00
6.8. CLCULO DEL VALOR PRESENTE NETO (VAN)

Por Valor Actual Neto de una inversin se entiende la suma de los valores
actualizados de todos los flujos netos de caja esperados del proyecto, deducido el
valor de la inversin inicial

El criterio del VAN plantea que el proyecto debe ser aceptado si su valor actual
neto (VAN) es igual o mayor a 0.

Si el VAN > 0, indica cunto se gana con el proyecto, despus de la recuperacin


del monto.

Si el VAN es igual a 0 indica que el proyecto es rentable justo en el nivel en el que


se exige una vez recuperada la inversin.

Si el VAN <0 muestra la cantidad que falta para que el proyecto sea rentable en el
nivel exigido por la tasa i.

VAN = Io. + ___ Ct_____


(1 + i) t

Ct = Representa el flujo de caja constante.


i = Representa el coste de oportunidad o rentabilidad mnima que se est
exigiendo al proyecto.
t = Es el nmero de periodos.
Io = Es la Inversin inicial necesaria para llevar a cabo el proyecto.

DONDE

Io = -200,000.00

C1 = 3,786,510.00
C2 = 4,208,353.64
C3 = 4,542,525.74
C4 = 4,886,321.50
C5 = 5,241,511.54
22,665,222.42

LA TASA i SER
DEL 14%

CLCULO DEL VAN CON EXCEL (=VNA(0.14,C5:C9)+Io)


VAN = S/. 15,041,138.40
Valor Significado Decisin a tomar
La inversin producira ganancias
El proyecto es aceptable
VAN > 0 por encima de la rentabilidad exigida
(crea valor)
(14%)

6.9. CALCULO DE LA TASA INTERNA DE RETORNO

La tasa interna de retorno o tasa interna de rentabilidad (TIR) de una inversin,


est definida como el promedio geomtrico de los rendimientos futuros esperados
de dicha inversin, y que implica por cierto el supuesto de una oportunidad para
"reinvertir". En trminos simples en tanto, diversos autores la conceptualizan como
la tasa de inters (o la tasa de descuento) con la cual el valor actual neto o valor
presente neto (VAN o VPN) es igual a cero. El VAN o VPN es calculado a partir del
flujo de caja anual, trasladando todas las cantidades futuras al presente. Es un
indicador de la rentabilidad de un proyecto, a mayor TIR, mayor rentabilidad.
Se utiliza para decidir sobre la aceptacin o rechazo de un proyecto de inversin.
Para ello, la TIR se compara con una tasa mnima o tasa de corte, el coste de
oportunidad de la inversin (si la inversin no tiene riesgo, el coste de oportunidad
utilizado para comparar la TIR ser la tasa de rentabilidad libre de riesgo). Si la
tasa de rendimiento del proyecto - expresada por la TIR- supera la tasa de corte,
se acepta la inversin; en caso contrario, se rechaza.
Este mtodo considera que una inversin es aconsejable si la T.I.R. resultante es
igual o superior a la tasa exigida por el inversor, y entre varias alternativas, la ms
conveniente ser aquella que ofrezca una T.I.R. mayor.

La TIR evala el proyecto en funcin de una nica tasa de rendimiento por periodo
con la que el total de los beneficios actualizados son exactamente iguales a los
desembolsos realizados y expresados en moneda actual.

DONDE

Io = -200,000.00
C1 = 3,786,510.00
C2 = 4,208,353.64
C3 = 4,542,525.74
C4 = 4,886,321.50
C5 = 5,241,511.54

CLCULO DEL TIR CON EXCEL (=TIR(C3:C8)


TIR = 1904%
CONCLUSIONES
Hoy en da, la maca est posicionada en el mercado como un producto altamente
nutritivo, debido a sus propiedades curativas, no tiene restricciones, sino ms bien es muy
recomendada por los mdicos para ayudar al mejoramiento de los pacientes, de manera
natural.
En conclusin, el producto de la maca es un grandioso producto a exportar, siempre y
cuando se tenga el lugar especfico de donde extraerlo; como hemos resaltado
anteriormente sus reas de mayor produccin son Junn y Pasco, si se tiene terrenos de
sembro en estos lugares de altura es ideal para la exportacin, ya que se exporta en
grandes cantidades para el consumo, pues este producto es bueno para el organismo
humano; y por la gran acogida que tiene en los mercados de Japn, Estados Unidos y
parte de Europa, hace que los productores de este producto ya mencionados tengan
mayores beneficios.

El anlisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas revela que las


estrategias de mejoramiento ms convenientes pasan por la tecnificacin del cultivo, la
promocin del producto en mercados internacionales, la promocin de las condiciones
sociales y ambientales de los pequeos productores y el fomento de la asociatividad, para
lograr un mejor desarrollo de la maca, "producto bandera", en el extranjero.

Al comprar maca en polvo, verifica que el proveedor del producto certifique que ha sido
cultivada orgnicamente, es decir libre de pesticidas qumicos o contaminantes
ambientales.
RECOMENDACIONES
Si quieres maca en polvo de la mejor calidad, asegrate que se trata de
maca gelatinizada. Este tipo de maca ha sufrido un proceso de
gelatinizacin por el cual, concentra sus nutrientes, adems de poseer un
mejor sabor y ser mucho ms fcil de disolver y digerir.
Para elaborar maca gelatinizada se seleccionan las mejores races. Esto
sumado al procesamiento al que es sometida, permite obtener una maca de
calidad premium, superior a la maca comn.
De all que las marcas que comercializan este tipo de maca, quizs tengan
un precio mayor por igual cantidad de producto. Sin embargo, sus
propiedades tambin estn concentradas, por lo que su rendimiento ser
muy superior.
La cantidad diaria recomendada de maca en polvo es de 3 tomas de 500 a
1,000 mg cada una, segn sealan diferentes organismos de salud, como
la Universidad de Michigan Health System. Esto equivale a 1 o 2
cucharaditas al da. Cuanto ms pura y concentrada sea la maca, menor
cantidad necesitars para obtener sus efectos.

BIBLIOGRAFIA
http://macainperu.blogspot.pe/2011/11/conclusiones.htmlf
http://es.slideshare.net/RenatoPaucarPrez/la-maca-41237866
http://maca-upc.blogspot.pe/
http://www.inkanatural.com/es/harina-maca-gelatinizada.html

http://macagelatinizada.blogspot.pe/

http://www.administracion.usmp.edu.pe/wp-
content/uploads/sites/9/2014/02/sme_v5n2_ebenavides_Estrategias-de-
comercializaci%C3%B3n-de-empresas-productoras-de-derivados-de-maca-ubicadas-en-Lima-
hacia-el-mercado-de-Canad%C3%A1.pdf

http://ibce.org.bo/images/estudios_mercado/perfil_mercado_maca_CB11.pdf

http://www.monografias.com/trabajos52/produccion-maca/produccion-maca2.shtml
Know how empresa Fructus Terrum S.A.
Conocimientos Empiricos del usuario.