REYES POMACHAGUA Sheryn MICROBIOLOGIA IV semestre

BACTERIAS
BACTERIAS ANAEROBICAS BACTERIAS AEROBICAS

1. Graficar medio de cultivos

Agar nutritivo:
El Agar nutritivo es un medio de cultivo usado normalmente como rutina para
todo tipo de bacteria. Es muy til porque permanece solido incluso a relativas
altas temperaturas. Adems, el crecimiento bacteriano en este agar lo hace en
la superficie, por lo que se distinguen mejor las colonias pequeas. En un caldo
de nutrientes, la bacteria crece en el lquido, y aparece como una sustancia
espesa, con colonias difcilmente observables.
El agar nutritivo contiene normalmente (w/v).
0.5 % Peptona
0.3 % extracto de carne/extracto de levadura
1.5 % agar
0.5% NaCl
Agua destilada
pH casi neutro (6.8) a 25 C.

Agar sangre:
Es un medio enriquecido que se utiliza adems para la investigacin de los
diversos tipos de hemlisis. Se utiliza para el crecimiento de estreptococos.
Para la preparacin del agar sangre se puede utilizar el agar nutritivo
enriquecido con cloruro sdico o un preparado enriquecido con otras
sustancias como Columbia o el tripticase de soja. La adicin de sangre a un
medio de cultivo no proporciona las sustancias que estn en el interior de
los hemates, pero s puede aadir factores inhibidores del crecimiento
bacteriano presentes en el suero.
Agar Mcconkey:
Medio diferencial para la deteccin, aislamiento y enumeracin de bacterias coniformes y patgenas
intestinales en aguas, productos lcteos y muestras biolgicas. Su accin diferencial est basada en que los
microorganismos capaces de fermentar lactosa producen una cada de pH, junto con una absorcin del
colorante, apareciendo en la colonia el color rojo, las colonias de microorganismos que no fermentan la
lactosa permanecen incoloras.
COMPOSICIN:
Pancretico digestivo de gelatina- 17g

Pancretico digestivo de casena- 1.5g

Peptona de tejido animal- 1.5g

Lactosa- 10g

Sales Biliares- 1.5g

Cloruro Sdico- 5g

Rojo Neutro- 0.03g

Cristal Violeta- 0.001g

Agar- 13.5g
 pH 7.1+- 0.2 a 25 grados
Agar Levine:

Medio para el aislamiento y la diferenciacin de los Escherichia coli y entero bacterias, fermentadores de
lactosa y no fermentadores de lactosa y para la identificacin rpida de los albicanas.

COMPOSICION:

Peptona pancretica- 10g

Lactosa - 10g

Fosfato Dipotsico- 2g

Agar- 15g

Eosina- 15g

Azul de metileno- 0.065g

pH 7.1+- 0.2 a 25 grados

Agar Chapman o manitol salino:

Agar Manitol salado o siglas en ingls MSA (Mannitol salt agar) es un medio de
cultivo que se utiliza normalmente en microbiologa. Permite el
crecimiento de un determinado grupo de bacterias mientras que inhibe el
crecimiento de otras. Este medio es importante en el laboratorio clnico
debido a que es capaz de distinguir los microorganismo patognicos en
un corto periodo de tiempo.

Contiene una alta concentracin (~7.5%-10%) de sal (NaCl), hacindolo

selectivo para Staphylococci (y 'Micrococcaceae) debido a que el nivel de
NaCl es inhibitorio para la mayora de las bacterias. Adems es contiene
manitol y un indicador de Ph; rojo de fenol.

2: Preparacin de cultivos:

Con oxigeno

Obligadas

Las bacterias anaerobias obligadas necesitan un entorno libre de oxgeno para vivir. No pueden crecer en lugares con
oxgeno ya que puede serle daino, incluso matarlas. Tambin se conocen como bacterias anaerbicas estrictas. Un
ejemplo de anaerobia obligada es Porphyromonas gingivalis. Esta bacteria se encuentra con frecuencia en la boca y
se cree que puede estar relacionada con algunas formas de artritis reumatoide.

Facultativas

Las anaerobias facultativas pueden utilizar el oxgeno para vivir si lo hay (respiracin aerbica) y si no hay oxgeno
utilizan procesos de fermentacin para obtener la energa necesaria para su desarrollo (la fermentacin es un
proceso que no utiliza oxgeno). Algunas especies del gnero Staphylococcus son anaerobias facultativas; una de las
especies de este gnero que ms se conoce es Staphylococcus aureus, una bacteria que produce varios tipos de
infecciones en el humano, por ejemplo infecciones en la piel, como acn, fornculos o imptigo, y otras ms graves
como endocarditis, meningitis, neumona o shock sptico. Otra bacteria anaerobia facultativa muy conocida por
todos es la Escherichia coli. La E. coli se encuentra en la flora intestinal de muchsimos mamferos sanos, a los que
ayuda en la absorcin de nutrientes en el intestino. En el ser humano la E. coli coloniza el intestino en los recin
nacidos tras la primera comida. Pero tambin puede producir infecciones, las ms frecuentes intoxicaciones
alimentarias.

Sin oxigeno

Aerotolerantes

Aunque las bacterias anaerobias Aero tolerantes nunca utilizan el oxgeno en sus procesos biolgicos, pueden vivir
en entornos dnde existe oxgeno. Un ejemplo comn de Aero tolerantes es Pronibacterium acnespio. Esta bacteria
existe normalmente en la piel de cualquier persona y es un factor que contribuye al desarrollo del acn; en casos
raros puede introducirse en el cuerpo y producir endocarditis (inflamacin del endocardio, el tejido de revestimiento
interno de las cavidades del corazn).

3. Mencionar los tipos de medios de cultivos para anlisis de alimentos:

DEXTROSE TRYPTONE AGAR (DTA) es un medio para la deteccin de espatulados

termfilosacidificantes en alimentos, incluido Bacillus coagulans. Y para deteccin y recuento
de espatulados aerobios del aire, de las superficies y de otras muestras.

DESOXICOLATO CITRATO AGAR (D.C.A.) es un Agar selectivo para el aislamiento de Salmonella spp. y
Shigella spp. en medicamentos, alimentos, ambiente y muestras clnicas, as como de otras entero
bacterias y coliformes.
Pharmacopea medio J.

ASPARAGINE PSEUDOMONAS BROTH es un caldo APHA y CENAN para la deteccin y enumeracin

NMP presuntivas de Pseudomonas aeruginosa en aguas embotelladas, refrescos, aguas de bao y otros
lquidos. Tambin til para detectar y enumerar las bacterias gram negativas no fermentadoras.

ACIDOTERMFILOS OSMOTOLERANTES G.P.Y. BROTH para recuento total de microorganismos

acidotermfilos y osmotolerantes en alimentos. Detecta los hetertrofos osmoacidotolerantes que fermentan
la glucosa con produccin de gas.

CROMOKIT MAXIM-AGAR CROMOGNICO Recuento total con mxima recuperacin en alimentos, aguas
y cosmticos, basado en PCA (FIL,IDF,AOAC,APHA,ICMSF), diferenciando las colonias, incluso las ms
diminutas, de las partculas y del medio.
Recuperacin superior (122%) al PCA y 116% respecto al TSA.