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Imgenes de Deficiencias de

Micronutrientes
Vea abajo imgenes de deficiencias de 13 nutrientes clave

Deficiencia de Boro

Deficiencia de Calcio

Deficiencia de Cloruro

Deficiencia de Cobre

Deficiencia de Hierro

Deficiencia de Magnesio

Deficiencia de Manganeso

Deficiencia de Molibdeno

Deficiencia de Nitrgeno

Deficiencia de Fsforo

Deficiencia de Potasio

Deficiencia de Azufre

Deficiencia de Zinc

Cuando los nutrientes esenciales se vuelven


txicos
Existen algunos elementos que son esenciales para las plantas pero en
altas concentraciones pueden ser txicos. La toxicidad depende de las
condiciones del suelo, el material original, el manejo de los cultivos
(fertilizacin, riego, etc) y de la cercana a zonas industriales o mineras.

Toxicidad del boro en cultivo

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AUTORES
Valeria Ines GUERRA
,
Valeria Ines GUERRA
UNIDADES
Centro de Investigacin de Recursos Naturales (CIRN), Instituto de Suelos
Una de las principales diferencias entre los animales y las plantas es que el primer
grupo absorbe los nutrientes en forma orgnica y el segundo grupo los absorbe
principalmente en forma inorgnica.

Algunos de los elementos esenciales sin los que las plantas no podran realizar su
ciclo de vida, en altas concentraciones pueden llegar a ser txicos, como es el caso
de los micronutrientes (hierro, manganeso, boro, zinc, cloro y nquel).

El caso del hierro (Fe) se encuentra en alta concentracin en todos los suelos, pero el
nivel disponible para las plantas se encuentra tan bajo que no produce efectos
txicos. En situaciones particulares como puede ser en suelos arroceros inundados,
los niveles de hierro pueden incrementarse hasta llegar a niveles txicos debido a que
en suelos saturados con agua aumenta la solubilidad de este elemento. Esto tambin
puede ocurrir en suelos cidos (pH bajo).

Los sntomas de toxicidad se manifiestan como necrosis en las hojas (manchas de


color castao), y disminucin de biomasa radicular. Esto disminuye el crecimiento de
la planta y el rendimiento del cultivo.

El manganeso (Mn) en altas concentraciones tambin puede afectar el rendimiento de


los cultivos, como el caso del maz y el girasol. Los sntomas son similares a los
producidos por la toxicidad del hierro y puede inducir la deficiencia de otros nutrientes
como el magnesio y el calcio. La toxicidad del manganeso de da en suelos cidos y
en suelos arroceros.

Lo que se puede hacer para tratarlos, es incorporar nutrientes antagonistas al hierro y


al manganeso como puede ser el calcio. Este se aplica en forma de yeso agrcola o
carbonato de calcio principalmente. De esta manera se incrementa el pH,
entonces disminuye la disponibilidad de esos micronutrientes, entrando en valores
accesibles para las plantas.

El caso del zinc (Zn), la toxicidad puede ocurrir en la vecindad de depsitos minerales
y zonas industriales. Provoca una reduccin en el crecimiento de las races y la
expansin de las hojas seguidas por clorosis como por ejemplo en el caso del cultivo
de soja.

El boro (B) es un nutriente que su nivel txico se encuentra apenas por encima de los
niveles de suficiencia, por lo tanto efectos txicos pueden surgir ocasionalmente por
un uso excesivo de fertilizantes. La toxicidad de boro se encuentra asociada a suelos
con altos niveles de este elemento como en zonas ridas o semiridas. Algunos de
los cultivos ms sensibles a la toxicidad del boro son el duraznero, las uvas, los
frijoles y las especies semi-tolerantes como el maz, tomate, cebada, alfalfa, tabaco y
tomate. Los efectos txicos del boro resultan en puntas amarillentas de las hojas,
seguidas por una necrosis progresiva.
El cloro (CI) puede producir efectos txicos en suelos salinos por riego con agua con
altas concentraciones de este elemento. Produce puntas quemadas y cada de las
hojas, bronceado y clorosis. Los ctricos, papas, lechugas y algunas leguminosas son
muy susceptibles al exceso de cloro.

El nquel (Ni) es un micronutriente que las plantas necesitan en muy bajas


concentraciones, pero en suelos derivados de rocas gneas ultrabsicas puede
producir efectos txicos. Uno de los cultivos ms sensibles a la toxicidad del nquel es
la avena.

Adems de los nutrientes antes mencionados, existen otros elementos en la solucin


del suelo que no son nutrientes y producen efectos txicos en las plantas. Ejemplos
de estos elementos son el sodio, el aluminio y los metales pesados como el plomo y el
cadmio.

El sodio (Na) adems de ser un elemento perjudicial para la estructura del suelo,
debido al efecto dispersante de sus partculas, es txico para los cultivos ya que
produce disminucin del crecimiento de la raz y necrosis en las hojas. Esto se
produce en suelos de pH elevados (alcalinos) con pobre drenaje o por el uso de agua
de riego con altas concentraciones de sodio.

El aluminio (AI) es uno de los elementos que se encuentra en mayor concentracin en


el suelo, pero su disponibilidad para las plantas est por lo general en bajas
concentraciones, salvo en suelos cidos. En plantas susceptibles, se reduce el
crecimiento de las races y tallos y hojas pueden tomar un color prpura (similar a la
deficiencia de fsforo, ya que afecta el metabolismo del fosfato).

El plomo (Pb) es uno de los metales pesados cuya fuente principal de contaminacin
es la combustin de gasolina o la actividad industrial. Si bien no se han encontrado
situaciones de toxicidad a campo, a nivel experimental se ha detectado que el plomo
puede afectar seriamente el crecimiento de los cultivos.

El cadmio (Cd) tambin afecta los cultivos y se puede encontrar en altas


concentraciones en suelos cercanos a minas, zonas industriales o por aplicacin de
barros cloacales provenientes de industrias. El mayor problema no es el efecto txico
en las plantas, sino su acumulacin en ellas que luego pueden ser consumidas por los
humanos causando efectos txicos en su salud. En Japn, por ejemplo, existe un
caso emblemtico donde el consumo de arroz con altas concentraciones de cadmio
disminua las funciones del rin y afectaba el metabolismo del calcio y del fsforo
produciendo enfermedades en los huesos.

Para el caso de otros metales pesados como el mercurio y el titanio, ocurre algo
similar al cadmio en el sentido que las plantas lo pueden tolerar en altas
concentraciones, que son inaceptables para la dieta animal y humana
IMPORTANCIA DE LOS ELEMENTOS
MENORES EN LA NUTRICION DEL
CULTIVO DE ARROZ
16. mayo 2012

Los llamados micronutrientes o elementos menores (Zinc, Boro, Cobre, Silicio,


Hierro, Manganeso) aunque son llamados as por las cantidades requeridas para el
crecimiento y desarrollo del arroz, son tan importantes como los llamados elementos
mayores y secundarios, incluso llegan a ser limitantes en la obtencin de buenos
rendimientos.
Los micronutrientes como integrantes de muchas estructuras enzimticas, son
capaces de catalizar la mayor parte de las reacciones tpicas del metabolismo de la
planta y por ende influenciar la fisiologa.

La disponibilidad de los micronutrientes es esencial para el adecuado crecimiento y


desarrollo de las plantas y para obtener rendimientos elevados. Cuando existe
deficiencia de uno o varios elementos menores, stos se convierten en factores
limitantes del crecimiento y de la produccin, aunque existan cantidades adecuadas
de los otros nutrientes.

Los suelos arroceros de Colombia presentan graves deficiencias de estos


elementos, principalmente Boro, Zinc y Cobre. Por esta razn, es de suma
importancia, incluir dentro de los planes de fertilizacin productos que aporten
dichos nutrientes, para suplir las falencias que hay en el suelo, sobre todo cuando
en la actualidad se presenta un grave problema fitosanitario que afecta los
rendimientos finales y que dentro de sus componentes, esta la fertilizacin
balanceada del cultivo como una estrategia esencial para combatir este problema
dentro de un manejo integral.
1. ZINC
Funciones del Zinc
- Metabolismo de las auxinas.
- Sntesis de citocromos y nucletidos.
- Produccin de clorofila.
- Activacin de enzimas.
- Mantenimiento de integridad de la membrana.

Movilidad del Zinc


El zinc se acumula en las races pero puede translocarse hacia las partes de la
planta en desarrollo. Sin embargo, debido a que existe poca re-translocacion de Zn
dentro de la biomasa area, particularmente en plantas con deficiencia de N, los
sntomas de la deficiencia de Zn son ms comunes en hojas jvenes o de mediana
edad.

Sntomas de deficiencia de Zn y efectos en el crecimiento.


- El crecimiento de las plantas es desigual.
- En casos severos de deficiencia de Zn el macollamiento se reduce y puede
detenerse completamente y el tiempo hasta la madurez puede prolongarse.
- La deficiencia de Zn puede incrementar la esterilidad de las espigas.
- Las nervaduras, en especial aquellas cerca de la base de las hojas jvenes, se
tornan clorticas.
- Las hojas pierden el turgor y las manchas y fajas cafs en las hojas inferiores
crecen y se juntan.
- En ocasiones aparece una lnea blanca a lo largo de las nervaduras de la hoja. El
crecimiento de la planta se estanca y se reduce el tamao de las hojas.

2. BORO
Funciones del Boro
- El B tiene un importante papel en la biosntesis de la pared celular y en la integridad
de la estructura de la membrana plasmtica.
- Se le requiere para el metabolismo de los carbohidratos, transporte del azcar,
lignificacin, sntesis de los nucletidos y la respiracin.
- La deficiencia de Boro reduce la viabilidad del polen.

Movilidad del Boro


El Boro es relativamente inmvil en las plantas de arroz. Debido a que el B no se
transloca al crecimiento nuevo, los sntomas de deficiencia generalmente aparecen
primero en las hojas jvenes.

Sntomas de deficiencia de Boro y efectos en el crecimiento.


- La deficiencia de B reduce la altura de la planta.
- Las puntas de las hojas emergentes son blancas y enrolladlas.
- Una severa deficiencia de B resulta en la muerte del punto de crecimiento, pero
las macollas nuevas siguen apareciendo.
- Las plantas pueden dejar de producir espigas si la deficiencia de Boro aparece o
est presente en la etapa de formacin de estos rganos.

3. COBRE
Funciones de Cobre
- El Cu interviene en los procesos de sntesis de lignina (por lo tanto en los
mecanismos de defensa celular).
- Es un constituyente del acido ascrbico y de las enzimas fenolasa y plastocianina.
- Es un elemento regulador de las reacciones de las enzimas (promotor,
estabilizador e inhibidor).
- Catalizador de las reacciones de oxidacin.
- El Cu tiene un papel importante en los siguientes procesos: Metabolismo de N,
protenas y hormonas; Fotosntesis y respiracin; formacin y fertilizacin del polen.

Movilidad del Cobre


La movilidad del Cu en las plantas de arroz depende en parte del contenido de N en
las hojas, existe poca translocacion de Cu en plantas con deficiencia de N. Los
sntomas de deficiencia de Cu son ms comunes en las hojas jvenes.

Sntomas de deficiencia de Cobre y efectos en el crecimiento.


- Las hojas de plantas de arroz deficientes en Cu desarrollan fajas clorticas a
cualquier lado de la nervadura central, luego aparecen lesiones necrticas de color
caf oscuro.
- Las hojas con deficiencia de Cu son a menudo de color verde azulado y clorticas
cerca de las puntas.
- Las hojas nuevas no se abren y la punta mantiene una apariencia de aguja,
mientras que la base es normal.
- Se reduce el macollamiento y la viabilidad del polen.
- Se incrementa la esterilidad de las espiguillas y el numero de granos vanos.

4. SILICIO
Funciones del Silicio
- El Si es un elemento benfico para el arroz pero sus funciones fisiolgicas todava
no son claramente comprendidas.
- La planta requiere este elemento para desarrollar hojas, tallos y races fuertes. La
formacin de una capa gruesa de clulas epidrmicas reduce la susceptibilidad de
la planta a enfermedades fungosas y bacteriales y al ataques de insectos.
- Las plantas de arroz adecuadamente abastecidas con Silicio tienen hojas y hbitos
de crecimiento erectos. Esto contribuye al uso eficiente de la luz y por lo tanto al uso
eficiente de N.
- El Silicio incrementa la disponibilidad de Fosforo ( P ) en el suelo y el poder de
oxidacin de las races y alivia la toxicidad por Fe y Mn al reducir la absorcin de
estos elementos por la planta.
Sntomas de deficiencia de Silicio y efectos en el crecimiento.
- Las hojas se tornan suaves y se agobian, esto incrementa la sombra mutua y
reduce la actividad fotosinttica, lo que reduce el rendimiento.
- El incremento de enfermedades como piricularia (Pyricularia oryzae) o mancha
caf (Helminthosporium oryzae) pueden indicar deficiencia de Silicio.
- La aplicacin de N tiende a producir hojas cadas y flcidas, mientras que el Si
ayuda a mantener las hojas erectas.
- Una severa deficiencia de silicio reduce el nmero de espigas por m2 y el numero
de espiguilla llenas por espiga.
- Las plantas con deficiencia de Silicio son particularmente susceptibles al
volcamiento.

5. MANEJO GENERAL DE LOS ELEMENTOS MENORES


Se debe considerar el manejo de los elementos menores como una inversin en la
fertilidad del suelo y como la forma ms efectiva para prevenir los sntomas y
prevenir los daos que pueda causar su deficiencia.

Las deficiencias de Zinc se corrigen mejor con aplicaciones al suelo. La mejor poca
para su aplicacin es preabonado, pero en las condiciones de siembra de las zonas
arroceras de Colombia se puede aplicar Zn en las 2 o 3 primeras abonadas cuando
se presenten deficiencias altas. Para aplicaciones foliares se pueden usar quelatos
de Zn (Zn-EDTA).

El Boro se debe aplicar en forma soluble en la siembra o por tardar en la primera


abonada. Adems de esto se deben hacer aplicaciones foliares durante el
crecimiento vegetativo del arroz.

La deficiencia de Cu debe tratarse de la siguiente manera: aplicaciones al suelo de


fuentes a base de Sulfato de cobre en la siembra o durante los primeros estados de
desarrollo. Se puede aplicar Cu en forma foliar durante el macollamiento hasta el
inicio de la espiga, pero se debe tener mucho cuidado ya que se pueden causar
quemazones en los tejidos en crecimiento.

Para el tratamiento de la deficiencia de silicio, se deben aplicar regularmente


fertilizantes granulados portadores de Si para una correccin rpida de la
deficiencia.
CARENCIAS - EXCESOS

Todas las plantas necesitan tomar del suelo 13 elementos


minerales . Son los nutrientes minerales esenciales. De tal
manera que si en un suelo no hubiese nada de cualquiera de
ellos, la planta morira, puesto que todos sonimprescindibles .
Los 13 elementos esenciales son los siguientes:

MACRONUTRIENTES Estos MICRONUTRIENTES Estos los


los toma en grandes toma en pequeas cantidades.
cantidades, sobre todo los 3 Su carencia es menos
primeros. frecuente.
Nitrgeno ( N ) Hierro ( Fe )
Fsforo ( P ) Zinc ( Zn )
Potasio ( K ) Manganeso ( Mn )
Calcio ( Ca ) Boro ( B )
Magnesio ( Mg ) Cobre ( Cu )
Azufre ( S ) Molibdeno ( Mo )
Cloro ( Cl )

Afortunadamente, en los suelos siempre hay de todo, por lo


menos algo, aunque en unos ms que en otros. Cuando
plantemos en macetas deberemos usar una tierra abonada o en
su defecto regar periodicamente con un fertilizante liquido
completo. No obstante se pueden presentar carencias, para
saber que carencia sufre nuestra planta est hecho este manual.

NITROGENO (N)
Sntomas: Follaje verde plido y despus se vuelve amarillo,
estos sntomas se presentan primero en las hojas grandes y
bajas que se marchitan y se desecan prematuramente y caen, si
la carencia continua las hojas nuevas tambien amarillearn y su
peciolo se volver alargado y extremadamente estrecho.
Causas: la tierra en la que est la planta no tiene ninguna
enmienda organica que la provea de este elemento y no recibe
ningun riego con fertilizantes.
Prevencin: Usar regularmente un fertilizante completo
mezclado con el agua de riego.

FOSFORO (P)
Sntomas: Las plantas se marchitan, el follaje es verde oscuro
y presenta en los contornos de las hojas un color marrn rojizo,
la raz presenta un menor desarrollo y una cabellera de races
secundarias fibrosas. Los peciolos, tallos y nervios se tornan
rojizos.
Causas: Abonos con poco fosforo, desajuste del PH (por encima
de 7 y por debajo de 5'5), un exceso de zinc, un exceso de
hierro, frio, temperaturas por debajo de 10 C. pueden hacer
que este elemento deje de ser asimilable para las plantas.

Prevencin: Efectuar fertilizacin con abonos ricos en fsforo y


como fertilizantes organicos usar guano de murcielago o
fosfatos naturales.

POTASIO (K)
Sntomas: Aparecen primeramente en las hojas perifricas y
despus en las mas jvenes, el sntoma caracterstico es clorosis
alrededor del limbo, posteriormente el borde de la hoja se
necrosa , las hojas mas nuevas son pequeas. Afecta el
rendimiento por una disminucin del crecimiento de la raz y
menor cantidad de azcar.

Causas: Deficiencia en el suelo, riegos con fertilizantes bajos en


potasio o en bajas dosis, sobre todo en el periodo de floracin
que es cuando mas lo necesita.
Prevencin: Regar con un abono completo rico en potasio.

MAGNESIO (Mg)
Sntomas: Amarillamiento de las hojas entre las nervaduras,
aparecen al principio en el borde de la parte superior del limbo y
luego abarca toda la hoja, el borde de las hojas se ennegrece,
resquebraja y se deforma, se puede confundir con los sntomas
del virus de la amarillez.

Causas: Deficiencia del suelo, exceso de humedad, suelos


cidos, exceso de potasio y calcio.

Prevencin: Efectuar fertilizacin con un abono rico en


magnesio. Las sales de epson (epsonita) pueden ser usadas
tanto en riego como foliarmente, para resultados mas rapidos.

CALCIO (Ca)
Sntomas: Las hojas jvenes se deforman (forma de cuchara) y
se curvan hacia el suelo. Cuando la carencia es alta el limbo se
reduce en superficie y comienza una necrosis distal, la raz
presenta los vasos conductores de color pardo y una detencin
del crecimiento. Afecta el rendimiento por una disminucin del
crecimiento de la raz y menor cantidad de azcar.

Causas: pH bajos, deficiencia del suelo.

Prevencin: Efectuar fertilizacin con calcio o caliza hidratada.

HIERRO (Fe)
Sntomas: Se observa una clorosis de las hojas centrales,
jaspeado verde plido seguido de un blanqueamiento del limbo
de las hojas.

Causas: PH alto. Deficiencia del suelo.

Prevencin: Baja el ph hasta 6'5 o menos y Efectua


fertilizacin con quelatos de hierro. Los estiercoles de caballo,
gallina y vaca son ricos en hierro. Sumergir clavos y tornillos de
hierro en agua para posteriormente regar con ella.

AZUFRE (S)
Sntomas: La hoja exteriores comienzan a tomar un color
amarillento no as las interiores que permanecen verdes, en el
pecolo de las hojas pueden aparecer unas manchas pardas.

Causas: Deficiencia del suelo.

Prevencin: Bajar el PH hasta 5'5-6. Efectuar fertilizacin con


abono a base de azufre.

MANGANESO (Mn)
Sntomas: Manchas de color amarillo ms o menos coloreadas
en el limbo de la hojas, la clorosis puede invadir todo el limbo
que es entonces amarillo con las nervaduras verde plido,
posteriormente aparecen manchas necrticas blanquecinas, los
pecolos estn muy alargados y verticales.

Causas: Deficiencia del suelo, pH alto.

Prevencin:Efectuar fertilizacin con manganeso.

BORO (B)
Sntomas: Las hojas jvenes de la corona se ennegrecen y
mueren, la cara superior de los pecolos presentan manchas
marrones y acorchadas con grietas transversales, la corona se
rompe, se necrosa y se pudre en algunas ocasiones. Puede
afectar gravemente el rendimiento por la podredumbre de la
raz y por la disminucin de la cantidad de azcar por rebrotes.

Causas: pH elevado, sequa, deficiencia del suelo.

Prevencin: Efectuar fertilizacin con boro. Pulverizacin de


productos boratados desde la aparicin de los primeros
sntomas.

MOLIBDENO (Mb)
Sntomas: La deficiencia de molibdeno no es muy comun.
Comienza amarilleando las hojas viejas y medias, desarrollando
clorosis intervenal en algunas, conforme avanza la carencia las
hojas se enrollan sobre si mismas desde los margenes, las hojas
terminan cayendo y el crecimiento se detiene.

Causas: Deficiencia del suelo. Suelos muy acidos

Prevencin: Efectuar fertilizacin con un abono completo.

ZINC (Zn)
Sntomas: La carencia de zinc es mas habitual de lo que
pensamos, y comienza como unas rayas blancas en las hojas
nuevas, se doblan y se arrugan, Detiene el crecimiento y los
cogollos, cuando falta en floracin, se vuelven duros y secos.

Causas: Suelos muy alcalinos, deficiencia del suelo.

Prevencin: Efectuar fertilizacin microelementos quelatados.

COBRE (Cu)
Sntomas: Las hojas jvenes y los brotes se marchitan, luego
se tornan de color oscuro, el crecimiento mengua y la planta
puede marchitarse con suma rapidez si la carencia es severa.

Causas: Deficiencia del suelo.

Prevencin: Efectuar fertilizacin consulfato de cobre o un


funcida a base de cobre.

FALTA DE AIRE (CO2)


No suele darse en exteriores, pero si en interiores e
invernaderos, la solucin para cuando el aire falta en estos sitios
es la colocacin de un extractor para regenerar el aire.
Esta falta se caracteriza por una caida de las puntas de las hojas
hacia abajo, en forma de garra y necrosis cuando es muy
severa. Se corrige regenrando el aire con extractores-intractores
o sacando las plantas al exterior.

SOBREFERTILIZACIN
Cuando la planta recibe ms nutrientes de los que puede
soportar se produce la sobrefertilizacion, aunque normalmente
el encargado de que esto se produzca es el Nitrogeno:
Un exceso est caracterizado por un color verde oscuro en las
hojas, similar al que tienen las plantas de plastico: brillante;
ademas de quemaduras en las puntas de las hojas,
retorciendose estas hacia abajo.
Un exceso grave har que las hojas se quemen por completo y
caigan, pudiendo llegar a matar a la planta. La solucin a este
problema es la lixiviacin, lo que comunmente llaman "lavado
de raices" y esto no es mas que regar la planta con 4 veces la
capacidad de la maceta, esto es, si la maceta tiene 5 litros de
capacidad, deberemos lixiviar con al menos 20 litros de agua,
esto har que el exceso de abono se vaya, al menos deberia ser
as. Una vez hecho esto regaremos con un abono suave.
El exceso de nutrientes tambien hace que las hojas se deformen
o se rompan.

EXCESO DE RIEGOS
Pasarnos con los riegos puede ocasionar, ademas de hongos en
las raices, que los abonos que retiene la tierra sean arrastrados
por el agua dejando a la planta sin nutrientes. Saber cuando
regar en maceta es muy fcil si nos acostumbramos a hacerlo al
peso. Regaremos la planta con suficiente agua como para que
drene por los agujeritos de la parte inferior de la maceta, en
este momento pesar bastante, ya que la tierra est empapada,
iremos periodicamente pesandola a mano y cuando veamos que
el peso ha descendido, seal de que la tierra se ha secado,
volveremos a regar.