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Ley de Newton de cambio de temperaturas.

E: Una taza de caf caliente, inicialmente a 95 C, al estar en una habitacin que tiene una tem-
peratura constante de 21 C, se enfra hasta 80 C en 5 min. Determinar la temperatura del caf
despus de 10 min. Cunto tiempo deber transcurrir para que el caf tenga una temperatura
de 50 C?

D: H La temperatura T .t/ del caf, en C, despus de t minutos, est dada por la solucin del
PVI:
T 0 .t/ D kT .t/ 21; con T .0/ D 95 y adems T .5/ D 80:
Resolvemos primero la ED.
Z Z
dT dT dT
D k.T 21/ ) D k dt ) Dk dt )
dt T 21 T 21
) ln.T 21/ D k t C C ) T 21 D e ktCC D e kt e C D e kt C )
) T 21 D C e kt ) T .t/ D 21 C C e kt :

sta es la solucin general de la ED. Considerando las condiciones dadas:

T .0/ D 95 ) 21 C C e 0 D 95 ) C D 74 ) T .t/ D 21 C 74e kt I

 
5k 5k 80 21 59 59
T .5/ D 80 ) 21 C 74e D 80 ) e D D ) 5k D ln )
74 74 74
 
1 59
) k D ln D 0:0453 ) T .t/ D 21 C 74e .0:0453/t :
5 74
La anterior expresin es la solucin del PVI. De este resultado podemos ver que la temperatura
del caf despus de 10 minutos es
.0:0453/10
T .10/ D 21 C 74e D 68 ) T .10/ D 68 C:

Cunto tiempo debe transcurrir para que T D 50 C?

.0:0453/t 50 21 29
T .t/ D 50 ) 21 C 74e D 50 ) e .0:0453/t D D )
74 74
ln 29 ln 74
 
29
) .0:0453/t D ln ) tD D 20:68 )
74 0:0453
) t D 20:68 min  20 min, 41 s.

17. canek.azc.uam.mx: 29/ 11/ 2010