ANTECEDENTE 1

EXTRACCIN DE ACEITE ESENCIAL DE ROMERO CON LA APLICACIN

DEL MTODO DE DESTILACIN POR ARRASTRE DE VAPOR, VARIANDO
LOS TAMAOS DE BATCH A PARTIR DE PRUEBAS A NIVEL DE
LABORATORIO Y PRUEBAS A NIVEL DE PLATA PILOTO
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE INGENIERA QUIMICA
TESIS PRESENTADO POR: Ramon Benjamin Piedrasanta Batz
RESUMEN
Este estudio tiene como objetivo el comportamiento de la variable de rendimiento
y la calidad de aceite de romero en la operacin de destilacin por arrastre de
vapor a la cual son sometidas nicamente las hojas, se ha hecho una evaluacin
de las caractersticas fsica-qumica y la cromatografa. Para evaluar el
rendimiento y la calidad del aceite esencial se a usado el mtodo de arrastre con
vapor de agua, siendo las variables las condiciones de la planta seco y molido.
Luego se determin cual es el tamao de batch, con el cual se puede obtener
mayor optimizacin del proceso de la plata piloto con del laboratorio.
Resultados de la investigacin:
La temperatura de condensacin tiene de directa proporcionalidad con la
cantidad y la calidad.
El rendimiento del aceite esencial es directamente proporcional al tamao de
batch.
ANTECEDENTE 2
ACEITES ESENCIALES EN EL GNERO ROSMARINUS L. DE LA
PENNSULA IBRICA ESTUDIO DE LA FENOLOGA
UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS
TESIS PRESENTADA POR: Mara Cervera del Mrmol
RESUMEN
En la presente tesis doctoral se realiz un estudio de la fenologa del aceite
esencial de Rosmarinus officinalis L. (Labiatae) de la provincia de Madrid para
conocer sus variaciones cualitativas y cuantitativas y su relacin con factores
biticos o abiticos. Se estudiaron tres poblaciones: silvestre, cultivada y
asilvestrada. Esta ltima se dividi en dos lotes que fueron sometidos a dos
tratamientos post-recoleccin diferentes (congelacin y secado) para estudiar las
diferencias entre ambos procesos. En cada poblacin se recolectaron muestras
de tres individuos durante 13 meses consecutivos.
Resultados de la investigacin:
Mostraron mayor abundancia de monoterpenos que de sesquiterpenos en todos
los casos. -Pineno, -mirceno, 1,8-cineol, terpinoleno, borneol, acetato de
bornilo, alcanfor y (E)-cariofileno fueron los compuestos ms representativos.
Las variaciones del aceite esencial de R. officinalis encontradas a lo largo del
ciclo fenolgico pueden ser debidas a reacciones a las condiciones climticas.
El tratamiento post-recoleccin afect a la riqueza de la composicin del aceite,
que disminuy con el secado porque se evaporaron ms compuestos voltiles.
En las poblaciones silvestres y asilvestradas del gnero Rosmarinus fueron ms
importantes las rutas metablicas que dan compuestos defensivos y/o voltiles,
por ejemplo 1,8-cineol o borneol. Las poblaciones de R. officinalis creciendo en
condiciones ms xricas presentaron abietadieno como protector frente al estrs
oxidativo producido por la falta de agua.
Se encontraron diferencias cuantitativas entre las tres especies, destacando una
gran cantidad de acetato de bornilo en R. tomentosus. No se identific ningn
componente que caracterizase a una especie frente a las otras; para ello, sera
necesario un muestreo y posterior anlisis ms exhaustivo de las tres especies.