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Collection Guides pratiques du CTA, No 13

Collection Guides pratiques du CTA, No 13


Pour de plus amples informations :
Contacts pour les marchs Comment lever des abeilles
National Apiculture Development Organisation (TUNADO)
P.O. Box 5318, Kampala, Ouganda
Tl : +256-41-343160, E-mail : tunadobee@yahoo.co.uk
Honey Care Kenya Limited
et produire du miel
P.O. Box 24487-00502, Nairobi, Kenya
Tl/Fax : +254-20-3874448/50
E-mail : info@honeycareafrica.com, Site Web : www.honeycareafrica.com
Africa Now Kenya Limited
P.O. Box 2514, Kisumu, Kenya
Tl/Fax : +254-57-2021181
E-mail : kisumu@africanow.org, Site Web : www.africanow.org

Contacts pour la formation


Bee Natural Products Uganda Ltd
P.O. Box 5318, Pan Africa House, Plot 3 Kimathi Avenue
Kampala, Ouganda
Tl : +256-41-253844 ou 234676, Fax : +256-41-259052
Site Web : www.beenaturalproducts.com
International Centre for Insect Physiology and Ecology (ICIPE)
P.O. Box 30772-00100, Nairobi, Kenya
Tl : +254 (20) 8632000, Fax : +254 (20) 8632001/8632002
E-mail : icipe@icipe.org, Site Web : www.icipe.org
National Agricultural Advisory Services (NAADS)
P.O. Box 25235, Kampala, Ouganda
Tl : +256-41-345440/345065/345066, Fax : +256-41-347843
E-mail : naads@iwayafrica.com, Site Web : www.naads.or.ug
Sasakawa Global 2000 (MoA)
P.O. Box 62347, Addis-Abeba, thiopie
Tl : +251-115-518040, Fax : +251-115-512984, E-mail : moa@telecom.net.et

Centre technique de coopration agricole et rurale (ACP-UE) CTA


Postbus 380, 6700 AJ Wageningen, Pays-Bas
Tl : +31-(0)317-467100, Fax : +31-(0)317-460067
E-mail : cta@cta.int, Site Web : www.cta.int
Le CTA est financ par lUnion europenne.

CTA 2008 - ISSN 1874-8864

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Comment lever des abeilles et produire du miel La cire est employe dans la fabrication des produits de beaut, des bougies et des produits
lustrants.
Asaf Ayatuhaire, un apiculteur du district de Llevage des abeilles ncessite peu dinvestissement de dpart et occupe trs peu despace.
Bushenyi, au sud-ouest de lOuganda, possde plus Le miel contient environ 80 % de sucre facilement assimil par le corps, ce qui en fait un
de 100 ruches de diffrents types. Avec une aliment appropri pour les enfants, les malades et ceux qui effectuent des travaux manuels
production annuelle de miel denviron 2 000 fatigants.
kilogrammes, il gagne plus de 2 200 $ US par an et
il a rcemment fait enregistrer sa compagnie, West Choix dune ruche approprie
Honeys Uganda.
Le tableau ci-dessous illustre les avantages et les inconvnients de trois diffrents types de
Il y a dix ans de cela, Asaf avait juste trois ruches ruches.
traditionnelles et produisait seulement six
kilogrammes de miel par an. Il a alors particip
une formation de formateurs, organise au niveau
national et finance par le dpartement Type de ruche Avantages Inconvnients
dentomologie du ministre de lAgriculture. Au Ruche traditionnelle tresse Bon march et facile utiliser Lessaim ne peut pas tre inspect
terme de sa formation, il a commenc former
dautres apiculteurs de la rgion. Asaf a pu Fabrique partir de matriaux Il est difficile dempcher lessaimage ou
galement entrer en contact avec des ONG et des Rayon de miel frachement rcolt localement disponibles de remplacer la reine
agences internationales et locales de financement,
comme lUSAID, la FAO et lassociation paysanne Produit plus de propolis que La qualit du miel ne peut pas tre
du district. Ces agences lont aid dvelopper son dautres types de ruche contrle car les rayons couvain ne
rucher et acqurir des ruches barres peuvent pas tre spars des rayons
suprieures. miel

Rendement en miel trs bas (environ 6


Aujourdhui, grce lapiculture, Asaf possde une 10 kg par an)
maison en dur, paie les frais pour lducation de
ses enfants qui poursuivent leurs tudes Longvit de la ruche de deux ans
suprieures dans le secondaire et lenseignement maximum
suprieur, et il arrive faire des conomies.

Pourquoi lever des abeilles ?


Les abeilles pollinisent les cultures, augmentant
ainsi les rendements.
Il existe une forte demande pour le miel sur les
marchs locaux, rgionaux et internationaux.
Le propolis, collect sur les plantes par les abeilles pour couvrir lintrieur de la ruche, est
employ pour soigner toute une gamme de maladies.
Le pollen, collect sur les plantes par les abeilles pour nourrir leurs larves, est employ dans
la parfumerie, comme additif alimentaire et comme mdicament.
La gele royale, produite par les jeunes abeilles partir de scrtions glandulaires pour
nourrir la reine, a des proprits mdicinales.

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Choix du site
Type de ruche Avantages Inconvnients
Ruche barres suprieures Peut tre fabrique partir de Plus chre que les ruches locales Les ruches doivent tre installes prs dune source deau (rivire, ruisseau, lac, barrage ou tangs
matriaux localement disponibles naturels ou artificiels) et dans un endroit pourvu dune vgtation propice, tels que cafiers,
et bon march Difficult pour de petits tournesol, moringa, manguiers, orangers, bananiers et autres plantes fleurs. Lendroit devra tre
exploitants dacqurir un nombre cltur pour protger les abeilles contre lhomme et les animaux (galement lhomme et les
Inspection et contrle faciles de minimal de ruches animaux contre les abeilles). Les ruches devront tre places au moins 30 m des routes et des
lessaimage conomiquement rentable lieux publics ou bruyants.
(environ 10 ruches)
La qualit du miel peut tre suivie
Facilement visite par des Colonisation de la ruche
Rendement de 20 40 kg par an prdateurs et autres insectes car
elle est place presque mme Il y a deux faons de former un essaim.
Longvit de la ruche denviron le sol
10 ans
1. Attirer un essaim
Production dune grande quantit
de cire car les rayons doivent tre Employez une petite ruche qui a dj t habite par des abeilles et garnissez-la avec des
coups des barres lors de la cadres ou des barres suprieures ; deux des cadres doivent contenir des rayons et dautres
rcolte des feuilles btir ou de vieux rayons.
Ruche de Langstroth Les rayons couvain (jeunes Construction ou achat coteux
Placez la ruche dans un arbre ou sur un toit de telle manire quelle soit protge contre le
abeilles) peuvent tre facilement vent.
spars des rayons miel Exige un extracteur spcial pour Placez la ruche dans lendroit convenable le jour o lessaim loccupe.
rcuprer le miel des rayons Attirer les abeilles est utile seulement pendant la saison dessaimage, habituellement au dbut
Rendement entre 50 et 60 kg par an de la saison sche et la fin de la saison froide.
Exige des connaissances plus
La qualit du miel peut tre suivie pousses en apiculture 2. Capturer un essaim
Vous pouvez capturer un essaim dabeilles nouvellement install autour dune branche darbre,
mais noubliez pas de revtir des vtements de protection.

Dabord, laide dune brosse, aspergez de leau froide au-dessus des abeilles ou utilisez un
pulvrisateur pour quelles cessent de bouger.
Tenez une petite ruche sans cadres, un panier ou une bote sous lessaim des abeilles.
Dirigez les abeilles dans la ruche laide dune brosse ou dun enfumoir pour dabeilles.

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Rcolte du miel Gardez le miel dans des pots propres


et secs avec des couvercles bien
La rcolte de miel des ruches traditionnelles et des ruches barres suprieures seffectue une ou tanches. Apposez une tiquette,
deux fois par an. Pour la ruche Langstroth, la rcolte seffectue trois ou quatre fois par an. portant notamment la date de rcolte,
et stockez les pots dans un endroit
tapes pour rcolter de miel frais.

Mettez des vtements de protection : combinaison, voiles, gants, bottes. Tenue dun registre
Allumez lenfumoir.
Ouvrez doucement la ruche. Il est important de porter des observations
Choisissez les rayons qui sont remplis aux deux tiers de miel et operculs. sur un registre lors de chaque visite des
vitez les rayons avec le couvain. ruches afin de suivre lvolution de chaque
Soulevez le rayon, soufflez de la fume des deux cts et brossez doucement les abeilles colonie et de contrler son tat. Les
laide dune plume pour les ramener dans la ruche. ruches devront tre inspectes deux ou 3 Le miel rcolt en rayon 4 Le miel mis en pots prt
Coupez les rayons avec le miel en laissant environ un centimtre de rayon sur la barre. trois fois par mois. Les diffrentes pour la vente
Mettez le miel rcolt dans un rcipient propre et sec, et couvrez-le. rubriques peuvent avoir les intituls
Laissez au moins huit rayons pour les abeilles. suivants : numro de la ruche, date de colonisation, date dinspection, observations, quantit en
Avant de fermer la ruche, poussez les rayons non maturit du ct des rayons couvain et kilogrammes.
placez les barres rcoltes derrire ces derniers.
Ce qui ne va pas Causes Solutions
Les abeilles Manque de Assurez-vous quil y a assez de nourriture : plantes fleurs
dsertent la ruche nourriture et deau prs de la ruche
Perturbations par le Approvisionnez en eau pendant les priodes sches
feu, lhomme, les
Rduisez la taille des colonies
animaux, etc.
Placez les ruches au moins 30 m des routes et des lieux
Attaques frquentes
publics
par les prdateurs
Manipulez doucement les abeilles
Gardez le rucher propre
Piqres dabeilles Perturbations dans Gardez votre calme, enlevez le dard et soufflez de la fume
la ruche sur lendroit piqu. En cas de raction grave, allez la
clinique ou lhpital le plus proche
Ravageurs (fourmi Mauvais Suspendez les ruches entre les arbres
1 On squipe 2 Lextraction du miel safari, teigne de la emplacement et
Si vous utilisez des perches, traitez-les avec de lhuile de
cire, blaireau entretien insuffisant
vidange ou de la graisse pour les protger contre les
Extraction simple du miel mange-miel) des ruches
attaques de fourmis et de termites
Utilisez une tige de fer ou un couteau chauds pour dsoperculer les rayons de miel (en les Utilisation Utilisation de Restez en contact avec les autres fermiers et tenez-vous au
passant sur les rayons). dinsecticides ou de produits chimiques courant de la priode de pulvrisation
Placez le rayon ainsi dsopercul sur un morceau de linge blanc fin attach au-dessus dun pesticides nocifs dans les environs du
Demandez aux paysans de pulvriser les produits la nuit,
rcipient en plastique. Le ct ouvert doit tre tourn vers le bas. pour les abeilles rucher
quand les abeilles sont labri dans les ruches
Laissez le miel couler travers le tissu jusqu ce que les alvoles se vident.
Retournez le rayon et rptez le processus ci-dessus. Incendies Feux de brousse Dsherbez et dbroussaillez les alentours du rucher

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