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F Í A A B I E RTO

T O G R A A C I E LO
C AR E R I M E N TO
U N E X P
DE

SOJA 40-3-2 ROUNDUP READY

CARTOGRAFÍA DE UN EXPERIMENTO A CIELO ABIERTO #1
JULIA MENSCH
Pensamiento Salvaje / Bienal Sur
Casa Nacional del Bicentenario, Buenos Aires, 2017

Diseño gráfico: Aurelio Kopainig
Ajuste de imágenes: Diego Fernández de Lema
Corrección y edición de texto: Cecilia Mensch
Gracias a: Mara Kraay Caso, Carolina Senmartin,
Elisa O’ Farrell, Aimé Pastorino, Susana Acosta,
Ana y Carlos Tyndyk y a todos los entrevistados y
entrevistadas.
Parte de esta investigación fue realizada junto a
Aurelio Kopainig, en el marco del proyecto en proceso
Notas sobre la avalancha del oro verde.
INTRODUCCIÓN El 25 de marzo de 1996, un día después de cumplirse buscar al instituto, pero Marta se encontraba de licencia
veinte años del comienzo de la dictadura cívico militar, por maternidad. La secuestran de su domicilio nueve
en un trámite express que solo duró 81 días y en base hombres de aún hoy identidad desconocida.
El presente documento está aún en proceso y no busca a estudios en inglés de la misma empresa, el Secretario
ser un trabajo científico, sino reunir fragmentos de mi de Agricultura, Ganadería y Pesca, Felipe Solá, aprobaba Mayo 2017. Es miércoles a la mañana y viajo a Constitución
investigación artística y experiencia como habitante de para su comercialización el primer cultivo genéticamente para encontrarme con Guido Prividera. La cita es en el
la ciudad, como consumidora de alimentos y como ser modificado: la Soja 40-3-2 Roundup Ready de Monsanto, Café San José, llamado así en honor a la calle donde está
político desde los ’90 hacia acá. Durante esta investigación, resistente al herbicida glifosato. ubicado. Cuando llego, Guido ya me está esperando en
que estuvo caracterizada por diferentes tipos de escucha, una mesa junto a la ventana. Es sociólogo y trabaja en el
lectura, observación y acción, me encontré en diferentes INTA en dos espacios: en el IPAF (Instituto de desarrollo
roles, me vi confrontada con mi propia ignorancia y 13 de abril de 2009. Es tapa de Página 12 la nota que para la Pequeña Agricultura Familiar) Región Pampeana y
vislumbrada por verdades que hoy considero irrefutables, Darío Aranda realiza sobre el estudio del científico en la Comisión de Reparación Histórica. Guido es el hijo de
pero que parecieran ser mágicamente silenciadas para Andrés Carrasco, que confirmaba los efectos devastadores Marta Sierra y tenía solo dos meses y cuatro días cuando la
que la sociedad de zombis en la que parcialmente nos del glifosato en embriones anfibios.2 Era la primera vez secuestraron.
hemos transformado, no cuestione, no vea, no escuche, que un investigador argentino de su trayectoria le daba Marta había nacido en 1940. Cuando desapareció
ignore y hasta justifique lo que pasa más allá de la General sustento científico a lo que las comunidades venían tenía un año menos que yo ahora. Era bióloga, en realidad
Paz. Mientras tanto, silenciosamente corre sangre por denunciando hacía años. todavía le faltaba el título, pero ya publicaba textos
nuestras venas con sustancias que no le pertenecen a Andrés Carrasco (fallecido en mayo de 2014) era académicos y desde principios de los ‘70 formaba parte
nuestros cuerpos. Mientras tanto, nacen más y más niños un científico reconocido con treinta años de carrera, del grupo de ecología del INTA Castelar, liderado por Jorge
con malformaciones en provincias lejanas y los casos de investigador principal del CONICET y director del Morello. El grupo contaba con cuarenta investigadores y
enfermedades crónicas y cáncer aumentan a lo ancho y largo Laboratorio de Embriología de la UBA. Su estudio becarios que trabajaban en ecología en diferentes partes
del país. Mientras tanto, nuestros genes son transformados concluía que concentraciones ínfimas de glifosato del país. En 1975 se interviene el INTA y el grupo se
y no sabemos cuál será el resultado de este experimento respecto a las usadas en la agricultura, eran capaces de disuelve, muchos son cesanteados y Marta es transferida
a cielo abierto del que somos protagonistas, sin haberlo producir efectos negativos en la morfología del embrión, a la guardería. Jorge Morello logra exiliarse en México y
aceptado explícitamente ¿O lo aceptamos cuando hacemos malformaciones neuronales, intestinales y cardíacas. fue un ecólogo de renombre a nivel internacional (falleció
oídos sordos, cuando negamos las responsabilidades del A la publicación del estudio le siguió una campaña de en 2013 a los 90 años de edad). Cuenta Guido que Morello
Estado, cuando creemos que son ciertas las promesas de desprestigio y persecución por parte de los diarios Clarín y decía que los integrantes del grupo eran totalmente
prosperidad económica, de seguridad fitosanitaria y de lucha La Nación e inclusive del Ministro de Ciencia y Tecnología rupturistas, los que estaban en la frontera de la ciencia,
contra el hambre en el mundo del modelo transgénico? Lino Barañao. Nada menos que en el programa de Héctor pensando hacia donde había que ir, pensando que la
Huego (jefe de Clarín Rural y lobbista de las empresas ecología era un camino de investigación a continuar. Eran
Después de leer investigaciones, notas periodísticas, del agronegocio) Barañao desacreditó la investigación los mismos que cuestionaban el capitalismo y los medios
asistir a congresos, visitar territorios afectados y recordar y desvinculó públicamente al CONICET del estudio de de producción y estaban también políticamente en la
la propaganda mediática de principios del 2000 sobre Carrasco. Semanas más tarde, Barañao inició un inusual frontera del sistema, tratando de romperlo para pasar
las ventajas de la soja, me siento parte de una película pedido de revisión “ética” al CONICET (organismo que el a otro estadio. Decía que hacían ruido, políticamente
de ciencia ficción que tiene lugar en un país donde la mismo Carrasco había dirigido entre 2000 y 2001) respecto agremiados, algunos parte de Montoneros o de la Juventud
población está en riesgo de desaparición. Esta vez no del accionar del científico por publicar su investigación en Trabajadora Peronista, alfabetizando, y en términos
solo por el hambre o por la acción del terrorismo de un medio masivo, antes de hacerlo en una revista científica. laborales “haciendo cosas raras”, “mirando el ecosistema”.
Estado, sino también por el efecto de sustancias que Carrasco inclusive renunció al cargo de Subsecretario Marta era de ATE y tenía mucha participación en el
actúan silenciosamente en los cuerpos. Un país donde de Innovación Científica que ejercía desde 2007 en el gremio. Además realizaba tareas de alfabetización en la
la población paga por ser envenenada, justificándose Ministerio de Defensa, debido a las presiones dentro de Escuelita, una escuela para adultos creada por parte de los
con el “todo produce cáncer”, comprando productos en dicho ministerio. Siguió una censura en la Feria del Libro trabajadores del INTA Castelar.
góndolas de supermercado sin siquiera reflexionar sobre su de 2010, difamaciones públicas y en septiembre de 2013, Guido cuenta que no se sabe la cantidad de
contenido; quienes pueden leer y escuchar las negaciones la negación de la promoción de Carrasco en el CONICET desaparecidos que tuvo el INTA. La Comisión de
más injustificadas, las justificaciones más desopilantes y de investigador principal a superior con un jurado de Reparación Histórica tiene contabilizados diez, pero fueron
mentiras más obvias sobre la inocuidad del actual paquete evaluadores inaudito: una especialista en filosofía budista, muchos más, solo que en los registros de la CONADEP
agroindustrial en la salud y en el ambiente, sin que surja un experto en zoología y un reconocido científico ligado a no figura si los desaparecidos trabajaban en el Instituto.
ningún cuestionamiento o reacción masiva acerca de los las empresas del agronegocio.3 Además hubo asesinados y la cantidad de cesanteados fue
efectos de los organismos genéticamente modificados Lino Barañao, ferviente defensor del modelo brutal, la quinta parte del personal (número reconocido por
(OGM) utilizados en el país hace ya 21 años. agroindustrial y no casualmente aún Ministro de Ciencia y el mismo Consejo Directivo del INTA en 1978).
Tecnología del gobierno de Macri, en 2011 llegó a afirmar A decir verdad, me sorprendió saber que en los ’70
El modelo transgénico es hábil y silencioso. Parece ser públicamente que el glifosato puede ser tan dañino como ya había en Argentina gente trabajando en agroecología,
creado e implementado por manos invisibles, pero tiene el agua con sal: “Hay gente que se ha tomado un vaso de sin que usaran ese término. Cuando estamos terminando
caras y responsables que actúan en el mundo empresarial glifosato para suicidarse y no le pasó nada”.4 nuestra charla, que ya lleva la mañana entera, Guido
y gubernamental, como en los legitimados ambientes de El Dr. Carrasco se había conmovido con las denuncias menciona lo que escuché tantas veces: “creían que la
la ciencia y su título de supuesta neutralidad. Pero hay de las Madres de Ituzaingó y solía arrepentirse de no revolución estaba a la vuelta de la esquina”, “y ese es
otros actores (investigadores, científicos, maestras rurales, haber investigado antes los efectos del glifosato. Decía: nuestro idilio con esa generación, nosotros sabemos que
abogados, campesinos, activistas, profesionales de salud) “No existe razón de Estado ni intereses económicos de las no”, contesto. A lo que Guido retruca: “yo creo que el gran
que han orientado sus saberes y acciones en sentido corporaciones que justifiquen el silencio cuando se trata de triunfo cultural de la dictadura es que efectivamente
opuesto, saliendo inclusive de sus ámbitos específicos de salud pública. Cuando uno demuestra hechos que pueden creamos que no se puede hacer otra cosa. Como con la
trabajo para tomar nuevos roles, para oponerse al modelo y tener impacto en la salud pública, es obligación darle verdura, que no podés comer otra cosa que no sea veneno.
visibilizar sus efectos devastadores, denunciarlos, construir una difusión urgente y masiva” 5 . A la embestida oficial y Entonces, para mí, la frontera de la posibilidad es entender
pruebas, generar alianzas, y lo que considero fundamental y mediática, la acompañaron amenazas anónimas y hasta que la posibilidad de que las cosas cambien, está en
extremadamente esperanzador, alternativas. Conforman una la agresión física en 2010 en La Leonesa, Chaco, cuando función de la capacidad que cada uno tiene de creer que
red inmensa de acción heterogénea e interdisciplinaria que Carrasco iba a dar una charla en una escuela de un barrio efectivamente se puede hacer otra cosa. A veces pienso
se fue formando en el hacer y en la lucha. Son las gotitas fumigado. En marzo de 2011 se conoció por documentos que lo de la agroecología es una ola integrada por un
que hacen que en la lluvia no solo se encuentre agrotóxicos, oficiales filtrados por Wikileaks que la Embajada de montón de gotitas, y ¿cómo llegamos hasta acá? Por todas
sino también resistencia y esperanza de que otros caminos y Estados Unidos lo había investigado y había hecho lobby esas gotitas”.
mundos son posibles. en favor de Monsanto. Pero Carrasco no callaba: “Creen
que se puede ensuciar fácilmente treinta años de carrera.
Son hipócritas, cipayos de las corporaciones, pero tienen
miedo. Saben que no se puede tapar el sol con la mano. CÓRDOBA
¿CÓMO LLEGAMOS HASTA ACÁ? Hay pruebas científicas y, sobre todo, hay centenares de
pueblos que son la prueba de la emergencia sanitaria” 6 .
En agosto 2010 la revista especializada Chemical Julio 2015. Viajamos doce horas en micro desde Buenos
El periodista de investigación Darío Aranda comienza su Research in Toxicology publicó su trabajo y aunque las Aires a Córdoba Capital. Ahí nos espera Carolina, una amiga
libro Tierra arrasada. Radiografía de la Argentina del siglo objeciones continuaron, el estudio se transformó en artista que conocemos de El Basilisco. Lo que comienza
XXI, con una escena que parece pertenecer a una película referencia internacional en el ámbito científico. Desde la con este primer viaje, se transformará en una tradición
de ciencia ficción. Un contenedor explota en un puerto y publicación de su investigación en Página 12, Carrasco en las próximas visitas: hablaremos por horas sobre arte,
esparce su carga química por el aire de una ciudad. “Fue comenzó a ser invitado a presentarla en los ámbitos más política, la gente que tenemos en común, nuestras vidas.
el 6 de diciembre de 2012. Por primera vez los porteños diversos: desde universidades y congresos científicos a Y después de cada “excursión”, Aurelio y yo le contaremos
experimentaron (sólo por unas horas) lo que se siente ser asambleas ambientales y escuelas fumigadas. Tuve la sobre las personas que conocimos, las entrevistas que
un pueblo fumigado con agroquímicos”.1 suerte de asistir a una de esas charlas en la Radio La Tribu. realizamos, las imágenes que vimos. Caro es de Córdoba
Era un tipo de ojos saltones y expresivos, apasionado al y tiene conocimiento (y una postura al respecto) sobre la
hablar. Decía que bajarse de la globalización era abrir el situación ambiental, como al parecer, la mayoría de los
La primera vez que escuché hablar de soja fue a comienzos debate. “No debatir la ciencia y tecnología del país, es no habitantes de la provincia. En comparación con Buenos
del 2000. Recuerdo escuchar en la radio las ventajas que debatir el modelo de país. Es no debatir qué conocimientos Aires, el campo está realmente cerca y es imposible ignorar
este cultivo traería al país y como podría paliar el hambre nosotros necesitamos para satisfacer las necesidades de la lo que está pasando. Por lo general la gente oscila entre
de la población sumida en la crisis. Recuerdo comprar sociedad y generar mayor grado de felicidad”. Decía, haber dos posturas: apoyan el modelo de los monocultivos y
milanesas de soja para cocinarle el almuerzo a mi hermana elegido estar a la intemperie, sin paraguas, mojándose, niegan sus consecuencias (generalmente porque viven de
once años menor después de buscarla de la escuela. “para poder mantener ese grado de libertad que uno tiene él) o son críticos al respecto.
Recuerdo la campaña Soja Solidaria: donaciones de soja para reflexionar en voz alta” 7. Con su hacer –científico
genéticamente modificada a comedores escolares sin y militante– se transformó en semilla. Semilla de otra
conocer los efectos de los OGM en la salud humana. ciencia, una ciencia digna en pos de las comunidades y no Uno de los primero grupos de gente que visitamos en
Paralelamente, el campo empezaba a transformarse en al servicio de las corporaciones. Córdoba son las Madres del Barrio Ituzaingó Anexo.
una gran mancha verde uniforme en expansión. La mayoría Tomamos un colectivo en el centro que después de media
no teníamos idea de qué significaría para nosotros, para hora nos deja en una avenida principal llena de comercios
nuestro futuro, para nuestros genes. Mientras tanto, 30 de Marzo de 1976. A solo seis días de haber comenzado de, al parecer, un barrio de clase media trabajadora.
el futuro ya llegó y todavía tengo amigos que comen la dictadura civico militar, desaparece Marta Sierra, bióloga Caminamos unas cuadras y cuando tocamos el timbre
milanesas de soja. e investigadora del INTA Castelar. El 29 la habían ido a nos reciben Vita y Marcela. Nos guían y atravesamos un
cuidado living comedor hasta llegar al patio trasero de la estadounidense Monsanto para construir una de las
casa de Vita, donde nos sentamos alrededor de la mesa, mayores plantas procesadora de semillas de maíz Febrero 2016. Estamos de nuevo en Córdoba, Caro nos
junto al jardín y a lo que en algún momento habrá sido transgénico del mundo, justamente ahí, en Malvinas propone visitar a su tío que vive en el campo y arrienda su
un galponcito y es hoy la oficina de las Madres. Más tarde Argentinas. La noticia fue transmitida por la TV Pública, tierra a productores de soja GM. Es domingo y el clima es
nos llevarán ahí para mostrarnos el mapa donde, manual y mientras Kirchner asistía a una asamblea general de las perfecto. Vamos en auto con Caro al volante y después
cuidadosamente, han señalizado con diferentes colores los Naciones Unidas, donde su discurso había tenido como de un rato de ruta y caminos enredados de tierra y
casos de enfermedades, cáncer, malformaciones, muertos principal tema el conflicto entre Gran Bretaña y Argentina árboles, llegamos a los que es una casa de ensueño.
e inclusive suicidios en el barrio en el que viven desde sobre la soberanía de las otras Malvinas. Sus habitantes Enrique Boixadós nos espera con una picada sobre una
siempre. pensaron al principio que la presidenta hablaba de otro mesa de madera rústica, oscura y pesada. Es alguien a
Todo comenzó en la verdulería allá por el 2002, donde lugar. Pero paulatinamente empezó a generarse un quien le gusta narrar historias y con ellas entretener a sus
algunos vecinos y la dueña del negocio hablaban sobre los enorme proceso de discusión y movilización en la ciudad, escuchas, no es necesario preguntar demasiado, sino que
casos de leucemia en el barrio. Era llamativa y preocupante que concluyó en la creación de una asamblea popular 8 él mantiene el hilo de la conversación en movimiento. Es
la cantidad de casos en tan corto tiempo y en un área tan y el bloqueo a la planta de Monsanto en construcción de izquierda, si no recuerdo mal, peronista de izquierda.
pequeña. Pensaron que tenía que ver con el tanque de agua sostenido también por un grupo de socio-ambientalistas Estudió filosofía y escribe. Quizás por eso la casa de
que proveía a todo el barrio. Después de mucho ruido y autoconvocados durante tres años. ensueño está llena de libros por doquier, con un poco
organización lograron que la municipalidad lo testeara; los del estilo hippie de alguien que pasó los sesenta y ha
resultados mostraron que contenía agroquímicos, metales En la Plaza San Martín, los asambleístas Raquel Cerrudo y coleccionado objetos con historia a lo largo de su vida:
pesados y arsénico. Al principio creían que el problema Rula Becerra nos cuentan que se mudaron a Malvinas en artículos de diario en la pared, tapices, muebles antiguos,
estaba solo ahí, en el agua. Esa fue la primera vez que enero de 2012 con la intención de vivir en un lugar más alfombras y, de nuevo, muchos muchos libros. La casa está
escucharon hablar de agroquímicos. tranquilo que, gracias a su cercanía, les permitiera seguir rodeada de campo y llena de ventanales. A través de ellos
Por aquel tiempo, la gente no sabía nada de transgénicos trabajando en la capital cordobesa. Pocos meses después –e inclusive desde el que tenemos sobre la mesa alrededor
y pesticidas. “Durante las fumigaciones nos sentábamos a de mudarse, a Raquel la shoqueó escuchar la noticia de la cual estamos sentados– se ve creciendo la soja, verde
tomar mate afuera, mientras veíamos los aviones fumigar anunciada por la presidenta. Tiempo atrás, una científica y rozagante.
los campos. Los chicos inclusive corrían atrás de las amiga le había mostrado el documental de Marie-Monique Él no era campesino, pero en un momento heredó
avionetas y el campo se veía verde y hermoso”. En aquella Robin El mundo según Monsanto. El lugar que habían estas tierras y se mudó ahí. Al principio trabajaba el campo
época hablar de agrotóxicos era estar loco, era estar en elegido para vivir una vida más tranquila anunciaba ser él mismo y llevaba lo que producía al mercado. Pero era
contra del progreso. Las llamaban “las locas” e inclusive el futuro escenario de una pesadilla. Para parte de la mucho trabajo e inclusive a veces no llegaba a poder
una autoridad vecinal les llegó a decir que “el detergente población esto aparentaba ser una buena noticia, una sostenerse con lo que ganaba. Después empezó a producir
se les había subido a la cabeza”. fábrica en el pueblo traería seguramente trabajo para soja y cuando era tiempo venía un mosquito a fumigar con
Mientras el mate circula, la entrevista que pensamos la población. Pero como otros vecinos, Raquel decidió glifosato. Pero hace rato arrienda, porque es más fácil. No
duraría una o dos horas, termina siendo una conversación transformar sus preocupaciones en acción y empezó a hace demasiado dinero porque su campo es chico, pero le
de más de cuatro. Nos piden que firmemos la bandera, hacer copias del documental de Robin para repartirlos en alcanza para vivir, no tiene que estar trabajando la tierra
como hacen todos sus visitantes, y nos tomamos una foto el barrio. Paralelamente la multinacional también empezó y yendo al mercado, y además tiene tiempo para leer y
grupal, también junto a Norma, otra de las madres del a caminar Malvinas. Con el apoyo del gobierno local fueron escribir.
grupo que se ha sumado al encuentro hace un rato. casa por casa ofreciendo programas educacionales, cursos Le pregunto si no tiene miedo de enfermarse, a
y desarrollo para la ciudad. Inclusive invitaron a los lo que contesta que no tiene nada que perder, “si te
El 22 de agosto de 2012 tras años de reclamos y vecinos a visitar su planta en Rojas, Provincia de Buenos tenés que enfermar, te vas a enfermar igual”. Cuando el
movilizaciones y después de ocho semanas de audiencias Aires, para que pudieran ver con sus propios ojos que mosquito fumiga, cierra todas las ventanas y prende el
en las que testimoniaron víctimas, especialistas y testigos, todas las acusaciones a la empresa eran falsas. Pero las aire acondicionado, para que lo poco que pueda entrar,
por primera vez un tribunal consideraba delito penal a evidencias sobre las consecuencias de las fumigaciones lo expulse el aire desde adentro. El campo de soja se
las fumigaciones con agroquímicos. El productor que con agroquímicos habían crecido en Córdoba, gracias a la ve hermoso y en apariencia nada amenazante, es una
explotaba el campo vecino a la casa de Vita (donde nos acción de Las Madres de Ituzaingó y de la iniciativa Paren homogénea superficie verde rozagante que brilla bajo el
encontramos charlando) y el piloto fumigador recibieron de Fumigar del Grupo de Reflexión Rural. Así fue que los sol. Salimos a dar una caminata y el verde nos rodea, toco
una pena de tres años de prisión condicional. Hay otro vecinos empezaron a conocerse, reunirse, invitar expertos una de las plantas e inmediatamente pienso en lavarme las
juicio en proceso “la causa madre” que todavía no tiene que aportaran explicaciones y organizarse. manos lo antes posible.
sentencia, en la que están imputadas nueve personas,
entre ellas cinco ingenieros agrónomos. Pero las Madres Eli Leiría, es otra de las asambleístas que nos recibe en su
creen que deberían también estarlo compañías, empleados casa. Nos lleva Sofía Gatica, junto con dos documentalistas
públicos y funcionarios de gobierno. Todos 19 de cada mes españoles. Eli cuenta que tiene agrotóxicos en la sangre SANTA FE
realizan la “Concentración de Barbijos” en la Plaza San y también una insuficiencia respiratoria inexplicable, o
Martín de Córdoba, marchando por lugares claves como el no tanto, teniendo en cuenta que su vecino de al lado se
SENASA y la Legislatura, entre otros. No es coincidencia que dedicaba a reciclar bidones de agroquímicos. Los cortaba Antes de volver a Buenos Aires vamos en micro a Guadalupe
hayan elegido el nombre de Madres, como tampoco lo es primero con una sierra eléctrica para después molerlos, y Norte, bien al norte de la Provincia de Santa Fe, casi
que las hayan llamado “locas”, así como las denominaban ella, sin saberlo, se respiraba todo eso. llegando a Chaco. Llegamos al amanecer y ya se anuncia
a las Madres de Plaza de Mayo durante la dictadura militar. Eli tiene mucho contacto con los chicos del bloqueo. un calor importante. Nos indican en la estación de servicio
Del grupo original quedan cuatro, quienes se quedaron en el A veces les lleva comida, milanesas. Cuenta que algunos –que oficia también de “terminal de micros”– como llegar
barrio para continuar la lucha en el lugar al que pertenecen. la llaman “burguesa” porque duerme en una cama y no en a Naturaleza Viva. Ahí nos reciben Irmina Kleiner y Remo
Todas han sufrido los efectos del modelo transgénico en una carpa como ellos. Ella no les da bola, porque valora Vénica. Los habíamos escuchado por primera vez en una
su propia salud o en la de miembros de sus familias. Son y respeta que sean los que sostienen el bloqueo. Con ella charla del Festival de Cine de Derechos Humanos y días
Vita Ayllon, Norma Herrera, Chavela Lindon y Marcela vamos a ver ese esqueleto enorme que se ve detrás del después vimos la película 10 que cuenta quiénes son y lo
Ferreyra. Afirman que no son solo los fumigados los que alambrado, y, fuera de él, rodeando su entrada, carpas, qué vivieron.
se enferman, sino que todos estamos comiendo alimentos huertas, carteles pintados a mano y los autoconvocados Con mate de por medio, empiezan la charla diciendo
contaminados. No hay estudios todavía que determinen por que nos reciben. Nos piden no sacarles fotos y nos que son agricultores de origen, que nacieron en la tierra.
cuanto tiempo los agroquímicos quedan en el ambiente, y sentamos en ronda para contarles quienes somos, que Personalmente, dice Remo, “fui protagonista de los cambios
menos aún sobre los efectos de los OGM a largo plazo. hacemos ahí, y escuchar lo que tienen para compartir. que se dieron en la agricultura, e inclusive partidario de
Las Madres no obtienen ningún apoyo del gobierno, Son ellos quienes sostienen día a día el bloqueo, los la Revolución Verde, pensando que era lo que había que
fundación u ONG. Para cubrir gastos pintan bolsas y frascos que viniendo de distintas partes del país, junto a los hacer”. Fueron militantes de las Ligas Agrarias en la región
con hermosas flores –como las que crecen en el jardín de asambleístas le pusieron también el pecho a lo que Noreste y en 1975 tuvieron que esconderse en el monte
Vita–, venden empanadas y panes caseros. Son jubiladas Fernanda Sandéz en su libro La Argentina fumigada 9 , chaqueño hasta lograr exiliarse cuatro años después.
o tienen un trabajo paralelo a su labor política, la cual definió como “ocho tormentas”: ocho represiones a vecinos Volvieron al país en 1984 y desde ahí comenzaron a
sostienen con el apoyo mutuo y el de sus familias. “Nuestra y manifestantes a manos de la policía provincial, patotas transformar las tierras que eran de la familia de Remo en
lucha, no es solo por nosotros, por nuestras familias o por de la UOCRA y hasta gendarmería. el paraíso en el que nos encontramos. Después de ver el
el barrio, sino por las futuras generaciones”. Dicen que lo paisaje homogéneo de la gran mancha verde en expansión,
hacen por puro amor. Septiembre 2015. Es 21 y, como desde hace tres años, llegar a Naturaleza Viva es casi surrealista. Es como llegar
en la Plaza San Martín de Malvinas los asambleístas a un gran jardín botánico en medio de un desierto verde.
organizan un festival que tiene como título Primavera Cuando volvieron en el 84 decidieron hacer un cambio
Días después tomamos desde la terminal de micros uno sin Monsanto. En esta visita la ciudad se ve obviamente radical: de la agricultura de los agroquímicos, pasaron a
que tiene como destino Malvinas Argentinas. Volveremos más agitada que en las anteriores, llena de visitantes de trabajar con animales como primer parte del proceso de
varias veces a Malvinas, pero en este primer viaje –como distintos orígenes, de charlas, después recitales y algunas recuperación del suelo, con la huerta y con la reforestación
es siempre en los primeros recorridos– vamos observando palabras en el escenario que tiene en el fondo la foto del del campo. La casa que en 1987 tenía cincuenta arboles
el camino bien atentos. El paisaje cambia lentamente a Dr. Carrasco. Y ahí, entre la multitud y los asambleístas está como máximo, tiene ahora más de quince mil. En 1996 (el
través de las ventanas, a la salida del centro es primero Nora Cortiñas, quien también sube al escenario y define mismo año en que llegaba la soja GM al país) los invitaron
más industrial y humilde, después aparece la ruta, la lucha de resistencia pacífica en Malvinas Argentinas a un encuentro del Cono Sur de agricultura biodinámica
monocultivos y luego el cartel que anuncia que llegamos como un ejemplo a seguir. Con sus más de 80 años la en Misiones y ahí conocieron a René Piamonte, quien,
a destino. Recorremos calles de tierra con nombres de presencia de Nora está en cada lucha que en el presente afirma Remo, es un gran investigador colombiano, uno
coroneles que trazan la historia de las otras Malvinas que plantea qué son los derechos humanos hoy. Es ella la que de los mejores técnicos que trabaja en biodinámica en
todavía nunca visité, pero cuya cartografía tengo –como con su estatura baja y su pañuelo blanco planta bandera y Latinoamérica. “Dio justamente una charla sobre la
todos los argentinos– dibujada en la cabeza. Malvinas ejemplo donde pocos lo hacen. concepción de las granjas como organismos vivos. Así
Argentinas es quizás también una especie de isla, pero en como mi cuerpo, la granja tienen que ser un organismo
vez de estar rodeada por el océano lo está por campos de Agosto 2016. En un contexto político casi único, donde que interactúe en todas sus partes. Y más o menos, con
monocultivos. Es una ciudad de 12.000 habitantes ubicada acordaban tres sectores políticos enfrentados (el Frente prueba y error, es lo que nosotros veníamos haciendo”.
a 14 kilómetros de la Ciudad de Córdoba. Sus habitantes la para la Victoria en el gobierno nacional, el peronismo Cuando empezaron eran dos familias. Lentamente fueron
llaman “ciudad hotel”, ya que muchos de ellos trabaja en de derecha en el provincial y la UCR en el municipal), lo creciendo y sumando gente, hasta ahora que son quince.
la capital cordobesa y solo van a Malvinas para dormir de que nadie podía imaginar como posible, se transforma en Producen alimentos sanos, de calidad y en cantidad, que
noche. realidad: la población de Malvinas logra detener a una de llegan a veinte provincias y a diez mil familias. La producción
las multinacionales más poderosas del mundo. Luego de casi mayor que venden es de quesos, después sigue el trigo, la
En junio de 2012 la presidenta Cristina Fernández de tres años de bloqueo a la planta en construcción, la compañía harina, el girasol, el aceite y el arroz, entre otros. El resto de la
Kirchner anunció desde el Consejo de las Américas en anuncia su partida y pone en venta los terrenos donde se diversidad y abundancia que producen es para el consumo de
Nueva York el plan de inversión de la multinacional encuentra el esqueleto enorme de su futura planta. las mismas quince familias que conforman Naturaleza Viva.
Remo nos lleva a caminar y a conocer el paraíso que han de otra. Tienen mate y son simpáticos. Cada tanto hacen y sus verdades tan atroces como surrealistas, contrasta
construido. Camina rápido y le seguimos los pasos como algún comentario entre ellos. Más tarde me doy cuenta con la Buenos Aires que se anuncia publicitariamente
podemos. Se mueve como pez en el agua y como si fuera de que son parte de EMISA (Espacio Multidisciplinario de como “Ciudad Verde”, con la Buenos Aires que siendo
décadas más joven. Lleva como acompañante su machete Interacción Socioambiental), cuando de entre ellos sale sábado a la noche enciende sus luces y sigue su ritmo
que usa para señalar, cortar pastos, para avanzar en los uno hacia el escenario. veloz. Caminamos por Avenida Córdoba y nos sentimos
senderos y cortar alguna fruta que cada tanto nos convida. Damián Marino comienza contando que al principio como en otra tierra, pisando un terreno minado, las luces
Los sonidos son muy intensos y diversos, vemos verduras eran un equipo de cinco y ahora son más de cuarenta. nos obnubilan. Mientras tanto ahí, tan presentes, siguen
y hortalizas de lo más variadas sembradas entre sí, con EMISA tiene sede en la Facultad de Ciencias Exactas en nuestras cabezas las palabras e imágenes que hemos
una lógica que genera que las plagas no las afecten. Nos de la Universidad de La Plata y está compuesto por escuchado, y las fotografías de Pablo Piovano El costo
muestra en lo alto de los bambúes una familia de tres profesionales, estudiantes avanzados de diferentes carreras humano de los agrotóxicos que han proyectado en el aula
monos que solos vinieron a vivir a la granja. Vemos las y otros que se están doctorando. magna. Y aunque sé que así será, me sigue sorprendiendo
gallinas corriendo de un lado a otro, las vacas casi todas Presenta una de las investigaciones que el grupo ha que todo esto no será tapa de diarios, no se escuchará
con sus cuernos y nos explica que hay una gran cantidad realizado, analizando sesenta muestras de frutas y verduras en las radio masivas, ni en la televisión, y que inclusive
de litros de sangre que circula por ellos y que, como todo de la zona de La Plata. Encontraron que ocho de cada sólo podré compartirlo con los pocos que tengan ganas
en la naturaleza, hay una razón para que los tengan. diez frutas y verduras tiene agrotóxicos. En el 77 % se de escucharlo, sin decirme “vos siempre con el tema de la
Nos pregunta si no vemos más felices a aquellas vacas detectó al menos un plaguicida, mientras que en el 40 % agricultura”.
que los tienen, y cuenta que además a través de ellos se se detectó dos o más. Contenían plaguicidas el 83 % de
comunican con el cosmos. Aurelio me dirá después: “a cítricos y zanahorias, el 78 % de morrones, y el 70 % de
diferencia de nosotros, que la única relación que tenemos verduras de hoja (lechuga y acelga). Entre los productos Abril 2017. Voy a una jornada de charlas que la Cátedra
hoy con el cosmos es a través de internet y los satélites”. más detectados está el insecticida endosulfán, prohibido Libre de Soberanía Alimentaria organiza en el Día de la
Cuando llegamos al arrozal –o “el chiche de Remo”, como lo en Argentina desde 2013. Menciona cuán seguido estamos Salud. En la vereda de la Facultad de Medicina de la UBA
define uno de los voluntarios actuales de Naturaleza Viva–, “expuestos” a estos agrotóxicos por vía alimenticia. Habla han organizado una radio abierta y se venden verduras
nos cuenta que está haciendo cruces, generando nuevos del asadito del domingo, de ensaladas, de la cascara de agroecológicas, que contrastan con la fachada gris de
arroces, y de cómo controla las plagas. Le contamos que naranja que rallamos para una torta. Mientras lo escucho, la universidad. Otra vez estoy en esa gran aula magna
desde hace rato, inclusive antes de saber de ellos, venimos el comer empieza a parecerse a un peligro y alimentarse se cargada de majestuosidad a destiempo. Entre otros
comprando ese arroz suyo en Iriarte Verde, una cooperativa transforma en sinónimo de exponerse. panelistas, está Mechi Méndez, enfermera especialista
de productos agroecológicos de Buenos Aires. Continúa con otro estudio que dice tener solo una en cuidados paliativos, que desde hace más de 20 años
La granja es, como decía Remo al principio, un gran semana. “Posiblemente haya mucho que hacer para trabaja en el Hospital Garrahan. La vi por primera vez
organismo vivo donde cada ser animal y vegetal cumple adelante. Pero si nosotros respetamos los ciclos hace dos años en la Casa del Colectivo La Vaca, durante
un rol. El gas es generado con la misma bosta de las académicos, la publicación primero en revistas científicas la presentación del libro Tierra Arrasada de Darío Aranda.
vacas que vimos pastando, las casas fueron construidas especializadas, estamos hablando de cinco, seis años. En aquel momento estaba justo al lado nuestro, filmando
con materiales que el mismo campo produce y cada Cuando hablamos de salud pública no nos podemos la charla. Con cámara y trípode en mano parecía más
miembro de las quince familias se ocupa de una tarea callar”. Se proponían monitorear la deriva de glifosato en una documentalista en pleno trabajo de producción, que
en particular. La agroecología trabaja para que todos los aplicaciones aéreas. Tomaron como procedimiento a seguir una enfermera. Aurelio ya había asistido a una charla
seres sean felices, afirma. “Cuando agarro un puñado de un paper internacional. Marino explica que hay una regla organizada por ella en el Garrahan y hacía ya un tiempo
compost tengo en mi mano millones de seres vivos, es básica de laboratorio que es que cuando se termina un que veníamos escuchando sobre ella. A partir de ese día la
una maravilla poder estar en contacto y relación armónica estudio, se lo tiene que comparar contra algo limpio. El vi filmando en casi cada congreso y charla sobre el tema a
con ellos”. Dice que es muy loco que el ser humano esté paper decía que este elemento eran las gasas estériles de los que asistí.
destruyendo su entorno natural, que estamos caminando uso médico, las que se compran en las farmacias. Entonces
hacia el hambre del mundo, porque perdemos la fertilidad compraron paquetes, los analizaron y ahí vino la sorpresa: Sentada junto al resto de los panelistas en el escenario,
de la tierra a partir de la muerte de la vida de nuestro encontraron glifosato. Pensaron que hicieron algo mal, dice que prefiere no pararse para hacer su presentación,
suelo. Pienso en ese discurso escuchado miles de veces volvieron a comprar gasas, a repetir el procedimiento y y con fotos que va proyectando, va contando paso a paso
de “estamos peleando contra el hambre en el mundo”. volvieron a encontrar glifosato. Decidieron seguir la cadena cómo fue que empezó a hacer lo que hace. Pero arranca
Mientras se corre la frontera agrícola, se desmonta monte de productos que contienen algodón: la bolsita que uno con una aclaración previa: “todo lo que yo pueda decir,
nativo y se expulsa a campesinos e indígenas de sus tierras tiene en el botiquín, los hisopos, los productos femeninos. corre por mi cuenta. No es la opinión del Hospital Garrahan.
según el ritmo que plantean las corporaciones del agro y Encontraron que el 85 % de las muestras dieron positivas Yo simplemente soy enfermera del hospital y profesional
el Plan Estratégico Agroalimentario, con el fin de producir para el glifosato y el 62 % para el AMPA (metabolito de la salud interesada en el tema”.
commodities, granos envenenados para producir biodiesel ambiental del glifosato que queda en el ambiente por Allá por el 2007, la situación le empezaba a preocupar.
o alimentar animales tanto en Europa y China, como en la más tiempo que el primero). El 100 % de las gasas y los Comenzaba a ver como este modelo de saqueo,
misma Argentina. algodones contienen glifosato o su derivado AMPA, en contaminación y enfermedad se instalaba en el país.
Cuando volvemos a la casa, Irmina cuenta que al menos porcentaje encontraron estas sustancias en hisopos, Escuchaba a doctores como Gianfelice y Páramo, que
comienzo en el pueblo, cuando veían las cosas que hacían, toallitas y tampones. Su hipótesis es que a medida que los denunciaban lo que veían en sus pueblos, mientras muchos
los trataban de locos y ahora, mientras muchos se funden y productos están más procesados, las concentraciones de de sus pacientes en el Garrahan eran niños que venían
a ellos les va bien, algunos creen que el gobierno les da un estas sustancias bajan. de las zonas en cuestión. Cuando les preguntaba a los
subsidio. “Hay un montón de vecinos que en este proceso Gran parte del algodón que se produce en Argentina médicos si estos casos tenían que ver con las fumigaciones
de industrializar el campo perdieron todo. Les vendieron es transgénico. Dentro de su paquete productivo está y los monocultivos GM, éstos decían que no, que el cáncer
que no valía la pena tener un espacio de campo para vacas el glifosato: se usan 40 litros por hectárea. Después de es multifactorial. Hasta que en 2011 escuchó que en
lecheras, si ahí podían hacer algodón, soja, maíz, sin su uso durante décadas, en marzo de 2015 la Agencia Rosario se hacía un Congreso de Salud Socioambiental
trabajar tanto. Entonces el facilísimo y la comodidad entró Internacional para la Investigación del Cáncer que integra y fue con algunos compañeros. Allí descubrió que esos
en la gente, pensando que además iban a dar un salto la Organización Mundial de la Salud, declaró que el profesionales hablaban su mismo idioma, y que no era
económico. Algunos lo hicieron, pero la mayoría en la zona glifosato puede provocar cáncer en seres humanos. En tan loco todo lo que pensaba; realmente estaba pasando
se fundió al depender de las corporaciones, el costo de los Argentina no hubo ninguna modificación oficial respecto a y era mucho más serio y profundo de lo imaginado.
insumos y las semillas”. Así se produjo el vaciamiento en esta nueva clasificación del glifosato 11, como tampoco la En aquel congreso tomó el compromiso de buscar la
el campo. Afirman, que la agricultura familiar y las “granjas hubo en la Unión Europea. forma de visibilizar en el Garrahan, lo que los médicos
integrales” (como denominan a Naturaleza Viva) podrían Luego de la “sorpresa” que dio su investigación, los del interior estaban investigando y observando en sus
alimentar a la totalidad de la población argentina. Ellos profesionales de EMISA salieron a buscar publicaciones pacientes. Escribió tres cartas adjuntando el informe
desarrollaron una experiencia sin agroquímicos que tiene científicas internacionales que hablaran de residuos del Primer Congreso de Médicos de Pueblos Fumigados
tres décadas y que demuestra que la recuperación del de glifosato o su metabolito en productos de higiene realizado en Córdoba en 2010: una dirigida a la Dirección
suelo y otra agricultura son posibles. personal, pero no encontraron nada, “dato cero”, afirma del Hospital, otra a la Asociación de Profesionales (que
Después del almuerzo todos –inclusive nosotros– Marino. Desde el escenario –hablándole al público incluye a médicos, enfermeros, bioquímicos) y la última a
vamos a dormir la siesta. Pasa la tarde, y antes de irnos atento, como el personaje de la pintura que tiene detrás la Junta Interna de ATE (gremio del que era delegada). La
con el micro que nos buscará por la estación de servicio suyo– invita a quien quiera a compartir el camino de Dirección del Hospital le respondió, pero solo para derivarla
a la noche, les pregunto si pueden elegir una planta de investigación que su equipo ha iniciado. Y cierra la al área ambiental. Así fue, que quién le dio espacio fue el
la granja para que yo pinte. Irmina contesta sin dudarlo ponencia con una pregunta: “¿todo esto es solo un tema de gremio y empezó a organizar charlas a través de la Junta
que el itín, porque tiene mucho que ver con su historia. Es los pueblos fumigados?”. Interna, invitando a médicos y científicos del interior
un árbol cuya leña hace poco humo y por eso la usaban del país, profesionales con mucho reconocimiento, con
cuando estuvieron por años escondidos en el monte, Los resultados del estudio de EMISA fueron noticia y investigaciones ya realizadas, que estaban al lado de
mientras los militares los buscaban. recorrieron diarios nacionales e internacionales. Pero no las comunidades con conocimiento de qué era lo que
fueron así difundidas la totalidad de las ponencias del estaba pasando. A su vez invitó a las víctimas a compartir
congreso. Nada sobre las maestras de escuelas de pueblos sus testimonios. Dice que además fue invertir la lógica,
fumigados que dieron testimonio, o de los médicos que porque por lo general los profesionales del interior
CIENCIA DIGNA hablaron de cáncer y malformaciones en comunidades vienen al Garrahan a escuchar a sus colegas de la capital.
cercanas a cultivos GM. Una vez más, la población urbana Paralelamente, comenzó a viajar a los lugares afectados
–como durante la nube de carga química que invadió el pagando los viajes de su propio bolsillo. Dice que no es lo
Octubre 2015, Facultad de Medicina, UBA. Estoy sentada en aire de Buenos Aires en 2012– se veía amenazada y parte mismo leer lo que pasa, que verlo por uno mismo. Empezó
el aula magna de la universidad, un majestuoso auditorio de las consecuencias de este experimento a cielo abierto a filmar tanto las charlas en el Garrahan, como otras en
de madera que debe tener más de cien años, con hileras pasaba a ser nota de diario. las que la he visto detrás de su cámara y trípode. Tiene
circulares de asientos que rodean el frente del escenario “Los chicos de La Plata” –como los llaman las un canal de youtube donde hay más de 140 videos sobre
ascendentemente. Sobre éste, una pintura de fondo con un comunidades– son investigadores que ponen su saber al el tema y sistemáticamente envía mails informativos (que
gran número de hombres escuchando a otro en el centro, servicio de las poblaciones. Son los que visitan pueblos y me llegan desde esa charla de Aranda donde la conocí e
quien con papel en mano le habla a un público atento, escuelas fumigadas para investigar los suelos, el agua y el intercambiamos contactos), que al inicio dicen en letra
enteramente masculino. Los que sentados esperamos la aire. Son los que van donde nadie quiere ir, para producir cursiva “Por favor difundir. Mechi”.
continuación del ciclo de ponencias del Congreso Nacional pruebas y herramientas de defensa para las comunidades Continúa mostrando imágenes de sus charlas donde
de Médicos de Pueblos Fumigados, también somos muchos afectadas. aparecen los doctores Lucero, Carrasco, Marino, Verzeñassi,
y estamos atentos. Este es el tercer congreso que el médico las doctoras Aiassa, Seveso, dibujos de alumnos de escuelas
cordobés Medardo Ávila Vázquez, junto con otros, organiza El congreso termina, salimos con Aurelio del aula magna fumigadas, niños enfermos por los agrotóxicos. Mientras
a través de REDUAS (Red Universitaria de Ambiente y pensando cómo seguir después de todo lo que escuchamos las proyecta, va confrontando al público con las verdades
Salud) y otras organizaciones. Junto a mí hay un grupo de durante estos tres días. No es que no lo supiéramos, pero de sus pacientes, que ella enfrenta cada día. En cuidados
jóvenes que parecen estudiantes, si no de esta universidad, escuchar de primera mano a maestras, médicos, abogados paliativos trabaja con terapias alternativas como reiki,
cuencos tibetanos, masajes, reflexología, música y charla un gran revuelo y el apoyo de la comunidad científica grupos continúan produciendo agroecológico y son los
con los pacientes. local e internacional, que generó que el decano Ricardo que trabajan en el Galpón de Chacarita y en el Mercado de
Mechi afirma que cuando se trata de salud, no se Nidd retrocediera y les permitiera el acceso al archivo. Bonpland. A esa primera relación donde, dicen, comenzó
puede hablar de rentabilidad. Que un equipo de salud no Los campamentos siguen, el último fue realizado en San a cimentarse el emprendimiento, le siguieron otras que
puede discutir metros, distancias; no se puede permitir Antonio de Areco en junio de este año. fueron estableciendo en viajes y visitas a productores
que haya tóxicos en el cuerpo de una persona. Y cierra agroecológicos de distintas regiones del país. De a
con una cita de Rodolfo Walsh que dice: “Reproduzca esta poco, fueron estableciendo ese rol de comercializador
información, hágala circular por los medios a su alcance: a Esta vez viajo sola desde Córdoba Capital a Río Cuarto. y de vínculo directo entre el productor y el consumidor,
mano, a máquina, a mimeógrafo, oralmente. Mande copia Una vez que llego a la terminal de micros, busco la y fueron teniendo un abanico cada vez más grande de
a sus amigos; nueve de cada diez las estarán esperando. cafetería donde quedé en encontrarme con dos científicos. productos, “hasta llegar a ahora, cuando nosotros y nuestros
Millones quieren ser informados. El Terror se basa en la La cafetería es enorme, tiene algunos televisores, pocas consumidores, podemos acceder semanalmente a casi la
incomunicación. Rompa el aislamiento. Vuelva a sentir la personas y muchas mesas vacías. Cuando entro, Delia Aiassa totalidad de las necesidades”, añade Agustín.
satisfacción moral de un acto de libertad”. Como en otra y Fernando Mañas ya me están esperando. Primero quieren La cooperativa es una construcción política;
oportunidad Mechi ha dicho, el paralelo con la dictadura saber de mi proyecto y después empiezan a contarme de construcción que, dice Lalo “parte de una ideología, que
existe, el enemigo aquel era más claro y ahora está todo su investigación. Cada tanto los interrumpo para preguntar nada tiene que ver con políticas partidarias, en defensa
más diluido, pero Monsanto no está solo. “Se están sobre términos e inclusive dudas anteriores sobre conceptos del medio ambiente, a favor del trabajo y la construcción
enfermando y muriendo muchísimas personas. Visto a la científicos que, para una artista visual que nunca estudio colectiva, a favor de la alimentación sana y de que ésta
distancia, se nos ocurriría decir: ‘Mirá, a los compañeros ciencia, pueden ser difíciles de entender. Los dos son muy sea de alcance popular, que la gente pueda acceder sin
que tiran de los aviones, ¿me los podés tirar desde mil abiertos para explicar cada concepto y contestar cada ningún impedimento”. Van rompiendo ese prejuicio de que
metros en vez de 3 mil?’. O: ‘¿podés torturarlos durante ratos pregunta. comer este tipo de productos –sanos, sin venenos, basados
más cortos?’ (…) La consigna ‘paren de fumigar’ es como La primer referencia que tuve de ellos fue una en comercio justo– es costoso y elitista. La cooperativa
la de ‘aparición con vida‘. Tenemos que seguir haciendo entrevista que leí en la revista cooperativa MU, donde fue construyéndose con sus propias reglas, creadas
que se conozca lo que pasa para que nadie, al menos en el contaban que en una charla en la que estaban de oyentes, y discutidas colectivamente y creciendo lentamente
Garrahan, pueda decir: ‘yo no sabía’”. 12 el Dr. Carrasco mencionó el trabajo que estaban haciendo hasta llegar hoy a contar con diez personas que trabajan
unos chicos jóvenes en Río Cuarto. Delia le preguntó a exclusivamente en ella. Tienen tres tipos de categorías de
Fernando quiénes serían esos chicos que no conocían. Un miembros: socios, colaboradores y pasantes, son etapas
Damián Verzeñassi también está presente en el aula magna rato después se dieron cuenta que estaba hablando de que hay que transcurrir para poder convertirse en socio,
y es uno de esos médicos del interior a quién Mechi ha ellos. que son los miembros que más responsabilidad tienen.
invitado a las charlas que organiza. Es decano de la Carrera En el 2006 empezaron a coordinar el grupo de Todos los miembros de la cooperativa cobran lo mismo, sin
de Medicina en la Universidad de Chaco Austral y docente investigación GEMA (Grupo de Genética y Mutagénesis diferenciación de categoría. A fin de mes hacen la cuenta
de la Universidad de Rosario, donde dirige el Instituto de Ambiental) del Departamento de Ciencias Naturales de cuantas horas trabajo cada uno, según lo que fueron
Salud Socioambiental y la Práctica Final de la Carrera de de la Universidad de Río Cuarto. Al principio eran solo anotando en un cuaderno.
Medicina: los campamentos sanitarios. Antes de recibirse, seis investigadores y ahora son un grupo de veintiuno, La “certificación” de los productos de Iriarte Verde está
grupos de entre 70 y 150 estudiantes trabajan durante una compuesto por biólogos, microbiólogos, veterinarios, basada en la confianza entre los consumidores y ellos, y
semana en localidades del interior del país, para realizar psicopedagogos y abogados. Estudian los efectos de entre ellos y los productores. Varias veces al año se puede
colectivamente un perfil epidemiológico del lugar, con la exposición a sustancias agroquímicas en la salud visitar la cooperativa del Parque Pereyra y ver de dónde
metodología de muestreo y entrevistas a los vecinos. Los humana, animal y ambiental. Trabajan junto a poblaciones viene eso que compramos en Iriarte todas las semanas.
estudiantes para poder transformarse en médicos, deben expuestas a agroquímicos, estudiando los cromosomas, Es la conexión que falta, afirma Lalo, “ver de dónde salió
poner en práctica todo lo que han aprendido en la carrera, el ADN y el funcionamiento del material genético, como la acelga que hay acá en un cajón nuestro, trasladarse
competencias para poder vincularse con la comunidad, para también la genotoxicidad del AMPA (metabolito ambiental 30 kilómetros y ver quién la plantó, la cuidó, la cortó y la
compartir saberes con ésta, y para construir nuevos saberes del glifosato, que permanece en el suelo durante más mandó para acá. (…) Me parece que todo el mundo tiene
a partir de los aportes de las poblaciones con respecto tiempo que el mismo glifosato). Sus resultados muestran que empezar a pensar de dónde salen las cosas, quién
a lo que en ellas sucede. Hasta ahora los campamentos daños en el ADN en cromosomas de sangre humana: a las produce, qué comemos. Entonces ahí uno empieza a
ya han sido desarrollados en treinta localidades del país, mayor daño en el ADN, más posibilidades de contraer tomar conciencia de todo”. Son, dice Lalo, una pequeña
de alrededor de diez mil habitantes cada una. Trabajan cáncer. Fueron los primeros en analizar los efectos de los islita dentro del mundo capitalista. Una gota más que
en cooperación con EMISA, por eso he escuchado que les agroquímicos en sangre humana y empezaron trabajando puede pasar desapercibida en la inmensa mole que es
dicen a Verseñassi y a Marino “los dos Damianes”. En uno justamente con los aplicadores, a quienes consideran Buenos Aires. Pero, como me dirá un año más tarde Guido
de los campamentos realizado en San Salvador, Entre Ríos, unas de las principales víctimas de este sistema. En este Prividera, la agroecología esta hecha de un montón de
el equipo de La Plata detectó agrotóxicos en tierra, agua y momento están analizando el daño genético en niños gotitas, o de islitas en este caso.
aire. Allí las principales enfermedades son respiratorias, la expuestos a pesticidas.
primera causa de muerte es el cáncer de pulmón y en todas Supongo, la realidad los llevó a construir una práctica Antes de irme charlo un rato con Ayelén Estecho de la Uz,
las muestras de agua encontraron plaguicidas. científica que no es la típica en los científicos de su campo. que es a quién conozco algo más porque atiende el
“El objetivo es construir una fotografía”, dice Verzeñassi, Si la realidad fuera otra –una donde los cultivos crecieran almacén. Es estudiante de Nutrición de la UBA y fue en
que les permita saber cuales son los problemas de salud sin veneno– probablemente no hubieran visitado las la Cátedra de Soberanía Alimentaria que conoció a Lalo y
que esa comunidad tiene, desde sus propias voces. Desde comunidades que analizan, sino que hubieran estado en el tiempo después se sumó a la cooperativa. Primero como
esta práctica han podido identificar que sus resultados laboratorio mirando la realidad a través del microscopio. pasante y ahora ya como colaboradora. Cuenta que la
no siempre coinciden con lo que dicen las estadísticas Aunque pasan mucho tiempo dentro del laboratorio, son facultad está muy permeada por las empresas, que la
oficiales de los ministerios de salud, tanto nacional, como también ellos los que se confrontan con comunidades carrera se centra en alimentos industrializados, en todo lo
locales. En la mayoría de las localidades los resultados extremadamente afectadas y con los padres desesperados que compras en el supermercado. “Hay docentes que hacen
muestran incremento de enfermedades y muertes en de niños enfermos. Y son ellos quienes les dicen que es lo la excepción claro, que te abren los ojos. (…) Ahora hay más
áreas de producción de cultivos transgénicos expuestas a que está sucediendo: algo que no pueden por sí mismos materias que incluyen el tema de la soberanía alimentaria,
fumigaciones. El cáncer es la primer causa de mortalidad, detener, algo que el Estado no debería dejar que sucediera. el derecho a la alimentación, pero todavía queda mucho
el hipotiroidismo es la segunda enfermedad crónica, Son quienes también les explican posibles medidas de camino por recorrer”.
así como se repite el aumento de los casos de alergias, protección frente al uso de agrotóxicos, sabiendo que,
problemas respiratorios, de piel, neurológicos, infertilidad, además de la construcción de pruebas científicas a largo
abortos espontáneos y malformaciones. En pueblos de plazo, esto es lo único que pueden brindarles en lo Abril 2017. Voy en tren desde Avellanda a Banfield para
Santa Fe los campamentos revelaron que los casos de inmediato. Ellos son –junto con otros médicos y científicos visitar a Miryam Gorban, coordinadora de CALISA, la
cáncer se triplicaron y hasta cuadriplicaron en los últimos del país– lo que el Dr. Carrasco llamó “el futuro digno de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Facultad de
quince años. Encontraron que los casos eran diez veces ciencia”. Medicina de la UBA. La escuché en varias oportunidades
más en comparación a la media nacional. hablar de soberanía alimentaria y de cómo funciona el
Esta práctica de la UNR se ha transformado en una mundo corporativo en el que vivimos. Con su estatura baja,
herramienta para los pueblos fumigados que, al final de sus 85 años –que no parece– y sus palabras precisas y
esos días de trabajo intenso, les dice en números lo que EL PLATO SOBRE LA MESA tajantes, parece capaz de mover montañas. Me recibe en su
ellos viven día a día. Un espejo donde finalmente mirarse casa, primero curiosa por saber por qué y cómo es que vivo
y entender qué es lo que les está pasando. Verzeñassi en Berlín y Buenos Aires, para después contarme que visitó
dice que quieren formar profesionales, en su caso en el Julio 2016. Es martes a la mañana y voy con el 70 a la Berlín durante el socialismo como militante del Partido
campo de la salud, con compromiso con la comunidad, cooperativa de productos agroecológicos Iriarte Verde Comunista. Miryam es de la generación de mis abuelos.
“entendiendo que somos una universidad pública que ubicada en Barracas. Estoy citada para llegar justo cuando Pertenece a esa generación de militantes que dio todo por
funciona gracias al dinero que aporta la sociedad toda. El termina la asamblea que realizan semanalmente. Cuando tratar de construir un mundo mejor y más equitativo, con la
rol de la universidad debe estar íntimamente ligado a las llego me reciben Lalo y Agustín Botessi y me guían particularidad que –a diferencia de mis abuelos, que como
necesidades que tiene el pueblo. Por eso entendemos que al primer piso, parte del almacén donde nunca había militantes comunistas fueron más dogmáticos con sus
la universidad debe construir un conocimiento científico estado. Lalo es ingeniero agrónomo, se llama en realidad ideas y acataron más linealmente la línea del partido– ella
que debe ser puesto a disposición de la comunidad, en el Raúl Bottesi y es también parte de CALISA (Cátedra de fue haciendo un camino distinto, realizando cruces, siendo
mismo proceso en el que se forma a los profesionales”. 13 Soberanía Alimentaria de la UBA). crítica, preguntando, escuchando y, como dirá esta tarde
Empiezan contando que Iriarte Verde está conformada repetidas veces, aprendiendo mucho.
En octubre de 2016 Verzeñassi viajó a La Haya para dar como cooperativa desde 2010, pero todo comenzó bastante Es nutricionista, Vicepresidenta de Médicos del Mundo,
testimonio sobre los resultados de los campamentos antes, allá por fines de los ’90, cuando intentaron desalojar y trabajó como jefa de alimentación del Hospital Güemes
sanitarios como único médico latinoamericano invitado a productores del Parque Pereyra Iraola durante la gestión durante 12 años junto al Dr. Favaloro. En 1950 obtuvo el
en el Tribunal Internacional Monsanto: una iniciativa de de Duhalde en la Provincia. Un grupo de técnicos del INTA, título de dietista (uno de los primeros que se otorgaba en
la sociedad civil internacional que en un juicio simbólico entre los que estaba Lalo, comenzó a trabajar y acompañar el país) y en 1996 se recibió de Licenciada en Nutrición.
buscó responsabilizar a Monsanto por las violaciones a los los reclamos de estos productores. Después de mucha Justamente ese año, con el título bajo el brazo que la
derechos humanos y el ecocidio, tipificación propuesta para movilización y negociación con el gobierno, se logró que transformaba de dietista en nutricionista, Miryam viajó a
reformar el derecho penal internacional. se acepte la propuesta de transformar el parque en un Roma como representante de la Federación de Graduados
A su vuelta al país, aumentaron la persecución y las lugar de producción agroecológica. “No le llamábamos de Nutrición de Argentina para ser parte de la Cumbre
presiones en la universidad para que Verzeñassi y su ‘orgánicos’, porque entrábamos en un conflicto con lo Mundial de la Alimentación. Fue ahí cuando conoció a
equipo silenciara los resultados de los campamentos. Las que es lo orgánico, que es una propuesta comercial”, Vía Campesina 14 y su mirada no volvió a ser la misma. “Se
autoridades de la universidad llegaron a encadenar la aclara Lalo. De esos productores nacieron un montón planteaba el derecho a la alimentación y la soberanía
puerta de la oficina donde guardan las 96 mil encuestas de cooperativas, entre ellas la Cooperativa de Trabajo alimentaria. Al principio yo no lo entendía. ‘¿Cómo vamos
realizadas en diferentes pueblos fumigados. El hecho causó Hudson, que es la que trabaja con ellos. Muchos de esos a volver al arado?’ decía yo. Y se sentó conmigo la gente
hermosa de Vía Campesina y me lo explicó. El documento su experiencia, con nuestras decisiones como consumidores, dos hijas fueron a la universidad, una de ellas vive en
que se elaboró está desaparecido en la página de la FAO padres y seres políticos. Dice que el sistema productivo Alemania y la familia la visita casi todos los años. Desde
(Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación actual es un gran negocio que no para de crecer y cierra que emprendió este camino no le ha faltado nada, ni dinero
y la Agricultura). Un documento netamente político que con números muy positivos, donde los costos negativos y para sostener a su familia, ni pájaros en su campo que
empieza diciendo ‘en pocos minutos vamos a representar a la crisis la vivimos nosotros en nuestros propios cuerpos. comenzaron a volver hace ya veinte años.
más de 1200 organizaciones sociales de todo el mundo’.” Enfermedades crónicas, obesidad, alergias, dolores de
Me copia el documento en mi pen drive. En sus páginas cabeza, cáncer, lupus, etc. Plantea que lo que se está Hace un año Eduardo formó RENAMA, Red Nacional de
leo después las propuestas construidas colectivamente debatiendo es qué modelo de país vamos a tener. “Un Municipios y Comunidades que fomentan la Agroecología.
por miles de voces de organizaciones sociales de base, país de malnutridos, no es un país que tenga un muy Todo empezó en Guaminí, cuando lo invitaron a dar una
“para eliminar la globalización del hambre a través de buen futuro”. 18 En el libro de Soledad, Miryam Gorban charla a productores de la zona sobre la agroecología
la soberanía y seguridad alimentaria”. El documento decía que necesitamos “que los millones de productores y sus resultados: abaratamiento de costos, cuidado del
planteaba, como ya en aquel momento la agricultura familiares, medianos y pequeños campesinos, mujeres suelo, mayor rentabilidad, beneficio a los productores y
industrial estaba desplazando a campesinos e indígenas, rurales, trabajadores sin tierra, pueblos indígenas y producción de alimentos sanos. Varios de los escuchas
y con ellos a sus saberes ancestrales, envenenando al pescadores artesanales, puedan hacer lo que saben hacer se interesaron en su propuesta y así fue que acordó con
planeta y a los seres vivos que lo habitan. El documento mejor que nadie: producir comida sana. Que deje de haber el municipio ir mensualmente a asesorarlos. El primer
además explicaba cómo ciertos programas de ayuda una decena de grandes compañías multinacionales con acuerdo fue de seis meses y ya llevan tres años.
alimentaria incrementaban la inseguridad alimentaria, pocos empleados, como tenemos ahora, y que pase a Los municipios del interior se ven en una encrucijada
haciendo que las personas dependan de alimentos que no haber cientos de miles de producciones diversificadas sin entre poblaciones que no quieren que las fumiguen y
están en condiciones de producir, y planteaba remplazar químicos, sin dependencia del petróleo, sin la pérdida de productores que dicen que no se puede producir sin
progresivamente esa ayuda, por el apoyo a la agricultura la biodiversidad que exige como condición la producción a agroquímicos. De ahí nació la idea de multiplicar lo que
local. Proponía un modelo de descentralización económica gran escala de una única especie”. en Guaminí había empezado: hacer experiencias con los
y política a través de la agricultura familiar, invertir la productores que estén interesados y demostrar que se
concentración de riqueza y poder a través de la reforma Cuando termina la obra, voy al baño y dos chicas conversan puede producir extensivamente con la agroecología.
agraria. Ya en aquel momento, mencionaba la importancia sobre la problemática que plantea Barruti en su libro Eduardo sostiene que el rendimiento no baja o está muy
fundamental de los recursos genéticos para la soberanía y en la conferencia. Hablan de que el problema es que cerca del modelo industrial, pero que hay muchos menos
alimentaria, que nunca deberían ser objeto de derechos de los productos agroecológicos son mucho más caros, que costos y por lo tanto más ganancias. Largaron RENAMA
propiedad intelectual. Hablaba de orientar la investigación terminan siendo elitistas, etc, etc. Pienso en meterme en Rojas, donde justamente se encuentra la planta
hacia la incorporación del paradigma agroecológico, con el en la conversación, pero me da vergüenza y no lo hago. de Monsanto –esa a la que llevaban a los habitantes
patrimonio de conocimientos y experiencia del agricultor Recuerdo una charla similar de la que participé mientras de Malvinas para conocer que las acusaciones a la
local, con miras a reducir o eliminar el uso de pesticidas y viajaba en una 4 x 4 por la ciudad con un grupo de multinacional no eran ciertas–. Se sumó también Bolivar,
otros productos químicos. Afirmaba que los alimentos no conocidas. La dueña de la camioneta también decía que Gualeguaychú, Lincoln y hoy son nueve municipios,
podían considerarse mercancías, que era preciso garantizar esos productos son demasiado caros, y otra de las viajantes alrededor de treinta productores y unas veinte mil
a todos alimentos de alta calidad y libres de peligro. Y (que vive de un sueldo básico y no tiene auto, sino una hectáreas. No trabajan con monocultivos, sino con
adjudicaba a los estados la responsabilidad de garantizar bicicleta) le contestó que entonces dejara de comprar ropa asociación de cultivos que además mejoran la fertilidad
la soberanía alimentaria. El documento finalizaba diciendo: cara, y en vez de comprar alimentos envenenados, apoye del suelo. El que éstos estén mezclados, hace por ejemplo
“Nuestro mensaje es simple: Queremos una tierra para otro tipo de producción, intercambio y consumo sano, que a las plagas les cueste más identificarlos, o si hay una
vivir”. 15 cooperativista y responsable; y así también la construcción plaga es porque no hay otra que se la coma, explica. Y al
de otro tipo de economía y quizás otro tipo de país. ganado, dice que a veces lo quiere más por la bosta que
Meses antes ese mismo año con la firma de Felipe Solá Recuerdo también que la última vez que compré una palta por la carne misma, ya que la bosta es el mejor fertilizador
empezaba a trazarse en el país un camino opuesto al que en la verdulería me salió veinte pesos y en Iriarte solo del suelo. Cuenta de estrategias que incluso ponen al
planteaba Vía Campesina, el futuro oscuro que es hoy siete. productor en un rol diferente: en vez de luchar contra la
nuestro presente. A partir de esa cumbre histórica, Miryam naturaleza, hace uso armónico de lo que ésta provee.
comenzó a alertar sobre la importancia de la soberanía La producción agroecológica de estos productores es
alimentaria, y luego sobre los peligros de los cultivos Mayo 2017. Eduardo Cerdá es un ingeniero agrónomo mayormente vendida en el mercado tradicional. Producen
transgénicos, sus posibles consecuencias y la necesidad especializado en agroecología. Lo escuché por primera agroecológico y no orgánico. La diferencia es que lo
de respetar el principio precautorio16. Lo hizo en cuanta vez en una clase de CALISA. En aquel momento me llamó orgánico debe ser certificado por un organismo privado
oportunidad tuvo: en las facultades donde dio clases, en la atención escuchar que hablaba de “rendimientos”. y eso encarece la producción. RENAMA quiere intentar
espacios políticos, congresos, charlas y cumbres. En 2002 Planteaba la agroecología no solo desde la salud de hacer una certificación participativa con los municipios, los
conoció a Jorge Rulli y se sumó al GRR (Grupo de Reflexión los seres humanos, los animales, el ambiente y el suelo, productores y las universidades.
Rural). “Eramos muy poquitos en esa época, los que sino que también, con una tabla proyectada, explicaba Eduardo define RENAMA como un colectivo de
veíamos que comenzaba a acontecer este genocidio lento, la suba de los rendimientos en campos que producen profesionales que tienen como objetivo común la salud
este masacramiento pacífico de la población”. sin agrotóxicos y sin depender de las corporaciones del campo y la vida, con La Aurora y Naturaleza Viva
Mientras va cayendo la tarde por la ventana, me sirve del agro. Cerdá es asesor de productores de agricultura como faros, para que además los productores vayan y se
lo que, dice, nunca falta en su casa, una torta casera que agroecológica extensiva. Después de haberlo escuchado enamoren de esa otra forma de habitar el campo. Entre
ella misma hizo y me convida un dulce también casero que por última vez hace unas semanas, en la misma jornada los profesionales de RENAMA están Verzeñassi, Marino,
compró en un viaje a una organización campesina. donde escuché a Mechi, nos encontramos para que me Gorban, que colaboran entre sí, dan charlas y continúan
En 2010 un grupo de estudiantes de Buenos Aires cuente con más detalle esa batalla pacífica que está dando trazando el camino que podría desandar el desastre actual.
la convocó a ser la coordinadora de la Cátedra Libre de contra el modelo transgénico. “En 1996 decían que no iba a haber malezas resistente
Soberanía Alimentaria, en aquel momento en construcción. Estudió en la Universidad de La Plata, y allí fue donde al glifosato, pero vino el amaranto, el yuyo colorado y
CALISA tiene sede en la Facultad de Medicina de la UBA conoció a Santiago Sarandón, ingeniero agrónomo creador aparecieron en muy poquito tiempo unas diecisiete plantas
y hace seis años organiza clases semanales abiertas, de la primera cátedra de agroecología del país que ya resistentes”. En solo tres años esto llevó a un aumento en
por donde han pasado investigadores, científicos y tiene 15 años. En los ’90 empezó a asesorar, junto con otros el gasto de herbicidas de 900 millones de dólares (según
agrónomos. Por un lado, han ido haciendo un diagnóstico productores, a Juan Kiehr, y fue con él con quien desarrolló datos de AAPRESID, Asociación Argentina de Productores
de situación, invitando a profesionales que evidencien una experiencia que hizo que la FAO en 2016 premiara en Siembra Directa), un costo adicional altísimo para
las consecuencias ya innegables de la agricultura tóxica. al campo La Aurora como una de las 52 experiencias controlar las malezas, pagados por los productores a las
Pero por otro, han invitando a muchos que demuestran que mundiales de explotación agroecológica. compañías del agro. La agroecología es un camino concreto
existen alternativas a este modelo y que además ya están en Sentada en el aula magna, hace unas semanas escuché para salir del modelo perverso de los transgénicos, un
construcción. a Juan Kiehr contar que heredó el campo de sus padres sistema en crisis, que tiene cada vez más problemas de
Después de toda una vida de militancia y trabajo en 1981 y que, en ese momento, buscó ponerse a la malezas, donde se usan cada vez más agroquímicos y, por
profesional comprometido, Miryam afirma: “Uno no puede altura de los otros productores, buscando información fuera del efecto que tienen en los suelos y la salud humana
soñar en este mundo que vivimos con otra cosa que no sea sobre las nuevas tecnologías del modelo agroindustrial, y animal, los costos para el productor son cada vez más
una sociedad distinta”. pensando que esa era la vía para sostener una producción altos.
buena y estable en el campo. Pero con los años la
agricultura industrial le empezó a dar más desilusiones Salimos de su casa de Almagro y me acompaña caminando
Pocas semanas después, con las imágenes del libro de que rendimiento, a destruir su suelo y contó como hasta la Avenida Corrientes. Cuando nos despedimos,
Soledad Barruti ya presentes en mi imaginario –que todavía recuerda el ardor en los ojos que le producía el camino unas cuadras con el ruido de autos y colectivos de
inevitablemente se siguen presentando al observar cada olor penetrante de los agrotóxicos. Eduardo Cerdá venía fondo y recuerdo una anécdota que contó en la jornada de
alimento que compro y consumo– voy a su conferencia asesorándolo desde 1990, pero con los años, en sus visitas CALISA: un ingeniero agrónomo, productor de un campo
performática en el Cervantes, que realiza en cooperación mensuales empezó a traer otro tipo de información sobre grande que se volcó a la agroecología, le manda un día
con Agustina Muñoz. Nos reciben a los espectadores con agroecología, agricultura biodinámica, sobre otros tipos una foto del amanecer por whatsapp. Sin saber bien qué
una gran mesa llena de eso que llamamos “alimentos” y de cultivos. Fue justamente en 1996 que emprendieron un decir, Eduardo le pregunta “¿qué tiene esto?”. El productor
que encontramos en el supermercado. Cientos de paquetes camino a contracorriente de lo que se decía que había que responde que lo sorprendió ver el amanecer, que antes
con estridentes colores y diseños. Cada tanto se proyecta hacer. todos los días entraba al campo al amanecer, pero nunca
un video de la producción de esos “alimentos” a los cuales, Otra vez con mate de por medio y mirando la ciudad lo veía. Ese mismo día en el aula magna, Juan Kiehr había
como decía Damián Marino, nos “exponemos” cada día. por la ventana, Eduardo me cuenta que en ese momento dicho que todo esto le había cambiado la vida. “Sé que mi
Imágenes de la producción de carne, vacas y cerdos estaban muy solos, los transgénicos habían recién función principal como productor agropecuario es producir
hacinados, inmensos monocultivos de soja y maíz GM, llegado y mientras todo el mundo iba para ese lado, ellos alimentos sanos. A través de la agroecología, aprendí que si
propagandas televisivas, etc. Soledad lee las etiquetas pensaban “¿no nos estaremos yendo a la mierda?”. Pero tenemos un suelo sano, tenemos plantas, animales y seres
y analiza su contenido. Muestra que contienen todos lo en base a prueba y error, construyeron juntos lo que hoy humanos sanos. También me ha enseñado que hay una
mismo, solo varían de color (o colorante) que los determina es La Aurora en Benito Juárez: un campo agroecológico sola forma de nutrir genuinamente a las plantas, que es el
de un sabor u otro. de 650 hectáreas, donde no se utilizan agrotóxicos, que humus, y que tiene que ser generado por los organismos
Barruti es una periodista que tuvo la curiosidad de tiene un rendimiento económico muy superior al de los del suelo. La idea que uno puede fertilizar el suelo con
preguntarse qué tenemos delante como alimentos y campos de cultivos transgénicos, porque no tiene el costo fertilizantes químicos es una falacia, éstos solo sirven para
el valor de emprender una búsqueda nada placentera: de agroquímicos y semillas transgénicas que tienen los remplazan la falta de nutrición del suelo. (…) Allá perdido
descubrir qué modelo de producción hay detrás de lo que últimos. en la oscuridad de este nefasto sistema convencional que
comemos y qué efectos produce en nuestros cuerpos. Actualmente Juan produce trigo, avena y cebada. La nos envuelve a todos, hay una lucecita que brilla de un
Resultado de su investigación es el libro Malcomidos 17, fertilización del suelo la realizan entre 600 y 700 vacas campo que se plegó a la agroecología. Yo espero que en
realizado en base a viajes a lo largo y ancho del país, una sanas, que crecen libres y son alimentadas a pastos el futuro haya muchas lucecitas que se plieguen también,
crónica escrita de forma hermosa, que nos confronta desde naturales. Juan nunca tuvo que pedir un crédito, sus porque es lo que nos va a sacar adelante”. Sentado al
lado suyo estaban Remo e Irmina de Naturaleza Viva. Los ambiental, alternativas al desarrollo, entre otros forman, Tenemos la obligación de, por lo menos nosotros, los
tres son esas gotitas de las que hablaba Guido Prividera, parte del diálogo cotidiano de estos pueblos y son los que transitamos los ámbitos académicos o tenemos las
son los que muestran que el futuro (que ya llegó) puede síntomas e indicios para construir un nuevo paradigma herramientas, hacer algo”. 23
cambiar rotundamente y transformarse en otro. civilizatorio”.
Con café y medialunas de por medio, menciona lo que En febrero de 2017 las empresas fueron notificadas de
le he escuchado decir también en alguna de sus charlas: el la causa y deberán demostrar la inocuidad de los OGM y
que como sociedad hemos naturalizado comer alimentos de los agotóxicos. Deberán presentar los resultados que
CIENCIA Y ESTADO CORPORATIVOS envenenados. Año después de nuestra charla, se realiza un nunca presentaron, y demostrar, en palabras de Sallaberry,
análisis que da como resultado que tiene agrotóxicos en la “que los agroquímicos son agua bendita”.
sangre. Él que vive en la Ciudad de Buenos Aires, ubicada
Pocos meses después de que se realizara el Tercer bien lejos de los pueblos fumigados.
Congreso de Médicos de Pueblos Fumigados en el aula Mayo 2017. Una orden interna del INTA firmada por
magna de Medicina en octubre de 2015, el Ministerio de Hernán Trebino insta a los miembros del instituto a no
Agricultura pasa a llamarse Ministerio de “Agroindustria”. Si Junio 2016. Daniel Sallaberry es un abogado especializado usar la palabra “agrotóxico” y remplazarla por “productos
el concepto de Monique Robin de “puertas giratorias” entre en temas ambientales, que lleva adelante una causa fitosanitarios” o “agroquímicos” en las comunicaciones
lo estatal y lo privado estaba presente desde hacía años inédita, en la que un grupo de víctimas de los efectos de de los profesionales, así como en cualquier tipo de
en organismos del Estado como la CONABIA (Comisión la aplicación de agrotóxicos y el uso de OGM demanda al comunicación institucional del INTA.
Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria), ahora Estado y a 14 corporaciones productoras de transgénicos.
se hace todavía más evidente: el flamante Ministro de Lo inédito es que este grupo de demandantes representa a Empiezo a tener la sensación de que la gente a mi
Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires es Leonardo los 40 millones de argentinos. alrededor ya no niega ciegamente las consecuencias de
Sarquis, quien fue gerente de Monsanto de 2005 a 2007. Me recibe en su estudio de abogados ubicado en la agricultura tóxica. Por lo menos –a diferencia de años
el microcentro porteño, el que sostiene con juicios anteriores– ya no niegan que los alimentos que comemos
La CONABIA viene teniendo “puertas giratorias” hace tradicionales que le permiten paralelamente trabajar con tienen veneno. Algunos empiezan a asustarse y a pensar
rato. Es el organismo encargado de aprobar los eventos temas ambientales desde el 2000, causas que generan en alternativas de consumo, otros continúan afirmando que
transgénicos en el país y según la página del actual mucho gasto y no dan ninguna ganancia. Dice que su labor no es su tema de preocupación principal. Paralelamente,
Ministerio de Agroindustria de la Nación “garantizar que es exclusivamente técnica y que el derecho ambiental el país parece desmoronarse y miles se manifiestan en las
los OGM sean seguros desde el punto de vista genético- lo apasiona en cuanto a materia, ya que no hay un calles permanentemente.
molecular y que las actividades que con éstos se realicen procedimiento rígido a seguir, y tiene hasta a veces algo
sean seguras para el agroecosistema”. Su autoridad máxima de aspiración artística. “Se van sentando precedentes y es
es Martín Lema, director nacional de Biotecnología desde una forma de incitar a que se reconozcan determinados Agosto 2017. Mientras termino de escribir estas páginas,
2011, quien tiene fuertes lazos con las corporaciones derechos que no están reconocidos”, ya que la naturaleza sigue desaparecido Santiago Maldonado por acompañar
del agro, ha publicado trabajos junto a empresas como como materia de derecho está reconocida en muy pocos al Pueblo Mapuche en una protesta por la recuperación
Monsanto, Syngenta, Bayer, Basf y Dow Agroscience, todas países, solo en Ecuador, Costa Rica y Bolivia. de la tierras ocupadas por Benetton desde 1991. Es
empresas que debería controlar. 19 La causa caratulada como Giménez Alicia Fany y otros desaparecido por la acción de las fuerzas de seguridad del
La CONABIA fue creada en 1991 y desde 1996 aprobó fue iniciada por él y su equipo el 21 de diciembre de gobierno nacional de Mauricio Macri. Miles salen a la calle
41 eventos transgénicos, sin nunca realizar estudios 2012. Después de ser rechazada por la Corte Suprema y reclamando otra vez “aparición con vida”.
propios para corroborar si éstos podrían afectar la salud de varios vericuetos jurídicos, fue declarada admisible en
de la población y el ambiente. Parece ser más un servicio junio de 2014 por Claudia Rodríguez Vidal, la titular del Leo en internet que en un congreso de AAPRESID el
secreto que un organismo de Estado. Los expedientes Juzgado Federal de Primera Instancia en lo Contencioso Ministro de Ambiente de Nación Sergio Bergman anuncia
de la aprobación de las semillas GM son secretos y Administrativo N° 3 de la Capital Federal. Con la una resolución que, salteando al Congreso, pretende
hasta este año el nombre de sus integrantes también particularidad de que la jueza le dio el carácter de “acción habilitar a los productores a fumigar con glifosato
lo era. La CONABIA decidió hacer pública esta lista en de clase”, lo cual significa que los demandantes pasan a apenas a una cuadra de distancia de viviendas habitadas,
agosto, debido a que el año pasado se habían filtrado los representar a la totalidad de la población argentina por considerando “muy restrictivas” las ordenanzas dictadas
nombres de sus integrantes en la revista MU. 20 Más de la daños ambientales y morales, daños producidos por la por diversos municipios que exigen entre diez y quince
mitad de los “expertos” pertenecen o son científicos con “liberación incontrolada a campo abierto de OGM”. Los 40 cuadras de distancia de los centros poblados. Pareciera ser
vinculaciones directas a empresarios del agro (AAPRESID millones son afectados directos de las fumigaciones con que quieren seguir negando lo ya probado por científicos
Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa, agrotóxicos e inclusive del consumo de alimentos GM, sin y poblaciones afectadas, que quieren seguir multiplicando
AACREA Asociación Argentina de Consorcios Regionales que las empresas hayan nunca probado su inocuidad. los ya muchos barrios como Ituzaingó, los pacientes de
de Experimentación Agrícola) y a corporaciones del sector La causa demanda al Estado Nacional por el incumplimiento Mechi llegando al Garrahan desde pueblos fumigados
(Bayer, Monsanto, Syngenta, Bioceres, Pioneer, Dupont, de su deber de control (a cargo del SENASA y la CONABIA) del interior del país y las sustancias extrañas recorriendo
Nidera, etc.), a las que en realidad deberían controlar. y a un grupo de 14 empresas productoras de OGM nuestros cuerpos. ¿Qué vamos a hacer con todo esto?
Se me ocurren algunas analogías de situaciones que (como Monsanto, Bayer, Syngenta, Dow, Dupont, Nidera,
cualquiera encontraría disparatadas: un miembro del Bioceres) por su acción contaminante en el ambiente
jurado del Fondo Nacional de las Artes aplicando a una y la salud de las personas. Solicita al Poder Ejecutivo
beca y otorgándosela a sí mismo; una directora de escuela, suspender provisoriamente la aprobación de eventos
que a su vez es inspectora y está encargada de evaluar su transgénicos, la comercialización y uso de OGM y la
propia labor. aplicación de agrotóxicos en la totalidad del territorio,
La CONABIA no cuenta con ningún científico crítico a hasta que se demuestre la inocuidad de los mismos
los transgénicos, ni permite la participación de entidades para el ambiente y la salud de los seres vivos, así como
de la sociedad civil, lo cual es también disparatado, también que se disponga el etiquetado obligatorio de los
teniendo en cuenta que los cultivos GM ocupan la mayor productos alimenticios que contengan OGM en defensa
parte de la tierra cultivada del territorio nacional, donde la de los consumidores, que tienen el derecho a saber
sociedad civil habita. qué comen. También solicita que se dicte una ley de
Bioseguridad para uso del recurso suelo, y precisa que su
elaboración debe incluir a especialistas (biólogos, médicos,
genetistas) junto a expertos en medio ambiente (ecólogos,
CIUDAD DE BUENOS AIRES científicos sociales, juristas, representantes de actores
sociales, organizaciones involucradas en esta temática) y 1 Tierra Arrasada. Petróleo, soja, pasteras y megaminería. Radiografía de la Argentina
del siglo XXI, Darío Aranda, Editorial Sudamericana, Buenos Aires, 2015
especialistas en ética aplicada. 2 El tóxico en los campos, Darío Aranda, Página 12, Buenos Aires, 13 de abril de 2009
Julio 2016. Enrique Viale es abogado ambientalista, Los demandantes exigen que se condene a 14 3 Andrés Carrasco: Pocas cosas más peligrosas que la verdad, Darío Aranda, periódico
de la CTA, Buenos Aires, mayo de 2014
militante, fundador de la Asociación Argentina de corporaciones productoras y comercializadores de OGM y 4 Lino Barañao en el programa Pariendo Sueños de Hebe Bonafini, Radio La voz de
Abogados Ambientalistas y casualmente el hermano de como pena establece: la recomposición de la totalidad de las Madres, Buenos Aires, 15 de agosto de 2011
5/6 Andrés Carrasco, científico y militante: gracias, Darío Aranda, Revista MU, Buenos
una de mis mejores amigas. Aurelio y yo nos lo hemos hectáreas sembradas con OGM. En caso de no ser posible Aires, 10 de mayo de 2014
encontrado en las manifestaciones más minúsculas la recomposición de los bienes dañados (suelo, agua, 7 Andrés Carrasco: ¿La felicidad puede ser un tema político? Pistas para bajarse de la
globalización, Decí Mu, Radio La Vaca, Buenos Aires, 11 de abril de 2014
y hemos escuchado sus charlas en los más diversos fauna, flora), se las obligaría a contribuir monetariamente 8 Malvinas Lucha por la Vida, que luego se dividió en dos asambleas, una de las
cuales creó la propuesta política vecinal Malvinas despierta, que en las elecciones
contextos, porque considera que hay que salir de los a un fondo de compensación ambiental para resarcir las municipales de 2015 obtuvo el segundo puesto después de la UCR, logrando
microclimas, de los círculo de gente que ya sabe lo que pérdidas por un periodo mínimo de 50 años. tres concejales de siete. La otra parte de la asamblea decidió mantenerse al
margen de lo partidario. Aunque las dos asambleas y el grupo de autoconvocados
está pasando, para llevar la discusión a nuevos públicos. Por el daño moral colectivo se propone un resarcimiento (Bloqueo a Monsanto Malvinas Argentinas) tenían diferencias, funcionaron
En un bar de Congreso, de donde parece ser habitué, a través de una obra en beneficio de la totalidad de la conjunta y estratégicamente durante los años que duró su lucha.
9 La Argentina fumigada, Fernanda Sández, Editorial Planeta, Buenos Aires, 2016
me cuenta cómo llegó hasta acá, de la influencia que población argentina: un Plan Maestro Ferroviario que 10 Los del suelo, película basada en la novela Monte Madre de Jorge Miceli, director
tuvieron en su hacer Norma Giarraca, Andrés Carrasco, el recomponga la red ferroviaria nacional, que se calcula Juan Baldana, Argentina, 2015
11 Ciencia y glifosato: interpelando órdenes. Una investigación en la prensa en el contexto
Grupo de Reflexión Rural y la misma Maristella Svampa, en unos 4 millones de dólares. El valor económico total argentino, María Paula Blois, Cuadernos de Antropología Social, Buenos Aires, 2016
junto con quien es coautor de libro Maldesarrollo 21. En éste, de la sanción podría basarse en las ganancias de las 12 La salud no calla. Mechi Mendéz, enfermera, Revista MU, Buenos Aires, mayo 2015
13 Cómo está la salud en los pueblos argentinos, Decí Mu, Radio La Vaca, Buenos Aires,
analizan las distintas facetas del modelo extractivista en el multinacionales desde 1996, una cifra que estima los 80 15 de agosto de 2014
país –megamineria, fracking, monocultivos, gentrificación mil millones de dólares. 22 14 Movimiento internacional que coordina organizaciones de campesinos, pequeños
y medianos productores, y comunidades indígenas. Aúna 148 organizaciones de
en las ciudades– en relación con la región y el contexto “Nos adjudican que estamos en contra del progreso y el alrededor de 69 países.
15 Ganancias para pocos o alimentos para todos. Soberanía y seguridad alimentaria
global, y sus profundas raíces en el orden civilizatorio, el avance tecnológico. El derecho y la defensa del ambiente para eliminar la globalización del hambre. Declaración del Forum de ONG dirigida a
cual, señalan, no solo tiene que ver con los modelos de es complementario del desarrollo. Los recursos naturales la Cumbre Mundial de la Alimentación, Roma, noviembre 1996
16 Según el artículo 4° de la Ley General del Ambiente el principio precautorio
producción, sino también con los de consumo. A través de deben ser perdurables pensando en las generaciones establece: “Cuando haya peligro de daño grave o irreversible la ausencia de
las páginas del libro, trazan un mapa de conflictos y luchas futuras, como establece el artículo 41 de la Constitución. información o certeza científica no deberá utilizarse como razón para postergar la
adopción de medidas eficaces, en función de los costos, para impedir la
a lo largo y ancho del territorio, que desenmascara el Nuestra demanda no es contra la investigación científica degradación del medio ambiente”.
pacto entre gobiernos y corporaciones transnacionales, así desarrollada en laboratorios, sino en contra de la siembra 17 Malcomidos, Soledad Barruti, Editorial Planeta, Buenos Aires, 2015
18 Soledad Barruti y Miryam Gorban: la alimentación y el modelo agrícola estúpido, Decí
como la obturación del debate, negando las consecuencias a campo abierto de OGM y sin control de 30 millones de Mu, Radio La Vaca, Buenos Aires, 15 de enero de 2016
extremadamente negativas del modelo extractivista. Hay hectáreas fuera del laboratorio, y las fumigaciones que 19 Funcionarios transgénicos, Darío Aranda, Revista MU, Buenos Aires, marzo 2015
20 De ambos lados del mostrador, Darío Aranda, Página 12, Buenos Aires, 12 de agosto
diferentes comunidades y pueblos en conflicto que están en cada campaña derraman más de 300 millones de litros de 2017
defendiendo sus territorios y creando alternativas para de agrotóxicos, o sea de veneno que se aplica sobre 12 21 Maldesarrollo. La Argentina del extractivismo y el despojo, Mariastella Svampa y
Enrique Viale, Katz Editores, Buenos Aires, 2014
saltar la encrucijada en la que el capital transnacional millones de personas de la población rural. (…) Nosotros 22 Avanza la demanda colectiva contra 14 corporaciones y el Estado por daño ambiental,
puso a la región, afirma Viale. Conceptos como: “derechos hemos permitido como sociedad que esto ocurra, en 23
Revista MU, Buenos Aires, febrero 2017
Entrevista a Daniel Sallaberry, La Mar en Coche, Radio La Tribu, Buenos Aires, 3 de
de la naturaleza, soberanía alimentaria, buen vivir, justicia función de que la soja daba dinero, pero, ¿a costa de qué? marzo de 2017
DARÍO ARANDA FELIPE SOLÁ ANDRÉS CARRASCO LINO BARAÑAO MARTA SIERRA

GUIDO PRIVIDERA NORMA HERRERA VITA AYLLON MARCELA FERREYRA RAQUEL CERRUDO

RULA BECERRA ELI LEIRÍA NORA CORTIÑAS ENRIQUE BOIXADÓS IRMINA KLEINER

REMO VÉNICA ITÍN MEDARDO ÁVILA VÁZQUEZ DAMIÁN MARINO PABLO PIOVANO

MECHI MÉNDEZ DAMIÁN VERZEÑASSI DELIA AIASSA FERNANDO MAÑAS LALO BOTTESI

AGUSTÍN BOTTESI AYELÉN ESTECHO DE LA UZ MIRYAM GORBAN SOLEDAD BARRUTI EDUARDO CERDÁ

JUAN KIEHR AMARANTO MARTÍN LEMA ENRIQUE VIALE DANIEL SALLABERRY