お時間 25 分頂きます。

脂ぶりっぶりの「白身のトロ」の旨味を
       ギュッと閉じ込めました!
特殊冷風乾燥技術【特許】で極柔のソフトな「一夜干し」にして
旨味を凝縮!そのまま炙り焼きに。ガツンと「生姜」をきかして、
アツアツの「釜飯」で炊きたてを食べる口福をここに。
単品1800円(込)
季節限定企画 萩 ・須佐 ・梅乃葉を堪能する! 梅食うポン
対象商品
  みこと       かまめし

男命いか釜飯御膳
4280円(込) 
「須佐男命いか」の活き造りと、東洋美人の糀
を使った「萩美人漬け」そして「釜飯」のセット!
季節替わりの本日の釜飯  【季節限定!】

 「のどぐろ生姜釜飯」
透き通る身と
唇に吸いつく下足の
山口県 No1

魚介類部門

醍醐味
須佐男命いか

季節限定企画

萩 ・須佐 ・梅乃葉を堪能する! 梅食うポン
対象商品     当店人気ナンバー1 梅食うポン
  みこと       かまめし 対象商品
 須佐男命いかの

男命いか釜飯御膳  かつ             

4280円(込)  活イカ定食
「須佐男命いか」の活き造りと、東洋美人の糀 2480円(込) 
を使った「萩美人漬け」そして「釜飯」のセット! 日本最高級品種ケンサキイカの中でも日本唯一の
季節替わりの本日の釜飯  【季節限定!】 活きているブランド「須佐男命いか」の活き造り

 「のどぐろ生姜釜飯」 定食。先ずは生のまま踊り食いをお試しください。
その他の活イカ料理

活イカ姿造り
活イカ丼   【単品】
2150円(込) 
2370円 ( 込 )
「活イカ」をまかない
丼のタレでまぶした、 活イカ姿造りの単品
「活きてる海鮮丼」! です。サイズは定食

梅食うポ 梅食うポ と同じです。+110 円
対象商品 ン
※2008 年日本テレビ放送みのもんたの ン
       「おもいっきりイイテレビ」で放映。 対 象商品 で定食になります。
※2009 年 JR 西日本各駅配布「旅こよみ」に掲載。

活イカを   で楽しんだ後はこのオプション!!
        ご希望のオプション(食べ方)をスタッフにお伝え下さい。
活イカを注文された分は
無料サービスで、 無料オプション
 天ぷらにできます。
お客様が注文した活イカの、残ったイカの身・下足
(げそ)・エンペラ等をいつでも天ぷらにできます。
生姜入り天つゆ、又は、萩産の天然塩にてお召し上

がり下さい。     ★単品でのご注文は、
650円(込)です。 

1 台 210 円で、炭火コンロを提供しています。
                   (何人で使われても結構です。)

   と   の両方が楽しめます! 有料
 オプション
ぷりっぷりのやわらかさ、
超オススメ! 香ばしい風味、キュッと凝縮した旨味が
もう、たまりません。。。
お好みに素焼きと蒸焼きで楽しむ超オススメの

北大路魯山人風
  活イカの炙り蒸し
イカを最高に柔らかくする食べ方です。日本酒
も添えておりますので、酒蒸しにすれば、更に、
ぷりっぷりの柔らかさが楽しめます。
お手軽!お造りと季節替わりの小鉢
   当店リピート率ナンバー1
 季節替わりメニュー
おすすめ!
   う め の は 

梅乃葉定食
1430円(込) 
季節でメイン惣菜が替る人気定食。
刺身の他、小鉢が御膳を彩ります。

紅鮭のちゃんちゃん焼き
サンマの香味煮

大人気!!満足の海鮮丼・天丼!
 ★超人気「海鮮丼」!! 梅食うポン
おすすめ! 対象商品
 須佐の漁師の

まかない丼
1250円(込) 
  具の大盛り→プラス650円
須佐の漁師の日常食。地元魚介類のお刺身に薬味を
のせて食べる、須佐の海鮮丼です!
お土産でも人気! ( 注 ) すでに特製のたれでまぶしてあります。【醤油を最初に
「おうちで食べる!まかない丼のたれ」 掛けないでお召し上がり下さい。】
店頭割引価格 760 円 → 650 円 ( 注 )「まかない丼」に「活イカ」は使っておりません

 ★超人気「天丼」!! 梅食うポン
対象商品
 須佐の漁師の

イカ天丼
1250円(込) 
  具の大盛り→プラス650円

イカで一番美味しい所を天丼にしました!
(注)具の大盛りは本当に多いので、ご注文の際はご
お土産でも人気! 確認ください。
「おうちで食べる!イカ天丼のたれ」 (注) 使用するイカは、活イカのシーズンに準じて
店頭割引価格 760 円 → 650 円 種類が替わります。
大人の香味がそそる一夜干し丼登場
 ★剣先イカの一夜干しと白葱の旨味たっぷり!!

イカの葱焼き丼
1250 円(込) 

ぷりっぷりのイカの一夜干しの身に、生姜の効いた
甘辛味で、白ネギの甘味や香味とイカの旨味が絶妙
にマッチした、ガッツリご飯のすすむイカの葱焼き
丼です。ご堪能下さい!

す!
ミニ 丼セットで楽しめま
★3つのイカの丼を

★お替わりは、︵普通盛り︶一〇〇円  ︵大盛り︶一五〇円 です。

★ごはんの大盛り、プラス五〇円 です。 
      ざ ん ま い

イカ三昧丼

まかない丼・イカ天丼・イカの葱焼き丼を加えた
3 つの味を楽しめます!量は、それぞれ普通の丼の約半分の量です。
                       1980 円 ( 込)
お子様にも人気! ■梅乃葉の
ごはん 

結局 地味に人気! 当店では、山口県阿東徳佐
もも肉のジューシーさが絶妙! 産100%「特級」コシヒカ
リを、使うたびごとに精米
鶏のからあげ定食 して、アルカリイオン電解
水で炊いております。
810円(込)

★お替わりは、︵普通盛り︶一〇〇円

★ごはんの大盛り、プラス五〇円 です。 
 お子様うどん

  ︵大盛り︶
おもちゃ付き

セット 
650円 (込)
★ミニうどん(夏:冷、春秋冬:温)
★ごはん★ふりかけ★ジュース

一五〇円  です。
★ポテトフライ★鶏のからあげ 

ヘルシーカレー!
イカ墨美人カレーは、店内でも食べられますし
        お土産に持ち帰りもできます!
メニューに載ってていつも気になってるけど、
毎回活イカを注文するので食べ損なっているあなた!(笑)2012 年全国テレビ TV 放映!
(レトルトパックですが、冷凍保存になります。)

              持ち帰り1パック(袋)1080 円(込)

旨味濃厚! イカと魚介と野菜だけで作った
ケンサキイカの
 イカ墨美人カレー (サラダ付き)
         1200円(込)

動物性油脂を一切使わず、ケンサキイカと魚介・野菜
の旨味・りんご・ごま・酒粕を使ったヘルシーなシーフー
ド美人カレーです!!  梅乃葉オリジナルの全て手
作り。
化学調味料無添加の、ご当地オリジナルカレーです。
         2012 年全国民放各局で紹介。
サイドメニュー&ドリンクメニュー
おつまみ・単品
びんビール(大)  610 円(込)
生ビール(中ジョッキ)   540 円(込) 枝豆・・・・・・・・・・330 円(込)
生ビール(小グラス)  380 円(込)
フライドポテト・・・・・330 円(込)
萩のクラフトビール(地ビール)
ちょんまげビール各種  480 円(込) 鶏の唐揚げ・・・・・・・610 円(込)
ノンアルコール ビール
 「オールフリー」  380 円(込)
「稲をくぐり抜けた水でありたい」
東洋美人【純米大吟醸】 1080 円(込)
   山口・萩の地酒 東洋美人
  冷酒(小瓶 300ml)
日本酒【上撰】(一合) 380 円(込)
焼酎(芋・麦) 380 円(込) 東洋美人 一歩
レモンチューハイ   380 円(込) (300ml)【純米大吟醸 無濾過生原酒】

       1080 円(込)

萩のクラフトビール ( 地ビール )

ノンアルコールビール

 オールフリー
       (334ml)

     380 円(込)

 480 円 ( 込)
【330ml】  480 円 ( 込)
【330ml】  480 円 ( 込)
【330ml】

ソフトドリンク
ホットコーヒー   330 円(込)  りんごジュース   270 円(込) 
アイスコーヒー   380 円(込)  オレンジジュース  270 円(込) 
紅茶        330 円(込)  コーラ       270 円(込) 
爽健美茶      270 円(込)
※梅食うポン、ラインスタンプカードご登録の方は、
食後のソフトドリンクが 1 杯無料サービスになります。