1. Mifflin.

a. Laki-laki : 10 W + 6,25 H 5 A + 5
b. Wanita : 10 W + 6,25 H 5 A 161

Ket: W = Weight.
H = Height.
A = Age.

Kebutuhan Protein:
12-15% x total kebutuhan energy/ 4 = gram

Kebutuhan Lemak:
25-30% x total kebutuhan energy/ 9 =gram

Kebutuhan Karbohidrat:
total energi (protein+lemak)/ 4 =gram

2. EEE (Estimated Energy Expenditure).

a. Ventilator Dependent Patients.
EEE = 1784 11 (A) + 5 (W) + 244 (G) + 239 (T) + 804 (B)

b. Spontaneously Breathing Patients.

EEE = 629 11 (A) + 25 (W) 609 (O)

Ket: A = Age (in year).

O = Present of Obesity > 30% (0: absen; 1: present).
G = Gender (female: 0; female: 1).
T = Diagnosis of Trauma (0: absen; 1: present).
B = Diagnosis of Burn (0: absen; 1: present).

3. Curreri Formula.
a. Curreri Formula Dewasa.
 (24 kkal x kg BB) + (40 kkal x % burn)

b. Curreri Formula Anak-anak.

(60 kkal x kg BB) + (35 kkal x % burn)

Protein:
a. Dewasa = 1,2 2 gr/ BB/ hari.
b. Anak-anak = 2 3 gr/ BB/ hari.

Terapi Diit:
a. 1 4 = MED/ NED scr lengkap.
0 2 : nutrisi parental.
2 4 : nutrisi enteral.
b. 4 7 = bentuk lunak: kebutuhan sehari-hari.
bentuk enteral.
c. 7 10 = makanan enteral & makanan lunak.
d. 8 10 = makanan bentuk lunak/ biasa.

Bentuk makanan dalam porsi kecil tetapi sering.

Pengobatan luka bakar:

a. Air dingin.
b. NaCl + Betadine.

4. Fillipinos.
a. Ibu hamil.
 Energi:
a. 6 bulan I : + 500 kkal.
b. 6 bulan II : + 500 kkal.
c. Trimester I : + 180 kkal.
d. Trimester I dan II : + 300 kkal.

Protein:
trimester 1, 2 dan 3 : + 17 gr.

b. Lansia.
Koreksi Umur.
40 50 tahun : 5%.
50 60 tahun : 10%.
> 60 tahun : 15%.

Koreksi penyembuhan : 20% (ditaruh pada TE).

SDA: 6% : diet biasa + campuran.

10%: diet tinggi protein.

Penambahan BBI:
1. Trimester I : 0,7 kg.
2. Trimester II : 4,1 kg.
3. Trimester III : 9,5 kg.

Kebutuhan Protein:
12-15% x total kebutuhan energi/ 4 = gram +17gram

Kebutuhan Lemak:
25-30% x total kebutuhan energi/ 9 =gram

Kebutuhan Karbohidrat:
total energi (protein + lemak)/ 4 =gram
4. Nelson.
BBI anak:
a. 3 12 bulan : (usia + 9)/ 2
b. 1 6 tahun : usia x 2 + 8
c. 6 12 tahun : (usia x 7 - 5)/ 2

Rumus:

Bisa ditambah faktor stress

Dewasa:
Kenaikan suhu 10 C: 13% x MB (dewasa)

SDA:
a. 6% = diet biasa + campuran.
b. 15% = anak.
c. 10% = diet tinggi protein.

AF (Aktifitas Fisik):
a. Bedrest : 20%.
b. Ringan : 30%.
c. Sedang : 40%.
d. Berat : 50%.

Kebutuhan Protein:
12-15% x total kebutuhan energy/ 4 = gram

Kebutuhan Lemak:
25-30% x total kebutuhan energy/ 9 =gram

Kebutuhan Karbohidrat:
total energi (protein+lemak)/ 4 =gram

5. GGK & Hemodialisa.

a. Energi: 35 x BBI
b. Protein: GGK non dialisa = 0,5 - 0,6 x BBI
GGK dialisa = 1,2 x BBI
c. Lemak: 25% x TE (Total Energi)

6. Kanker.
a. Dewasa.
TE = BEE x AF x IF
Ket: AF: 1,2 1,3
IF: 1,6 1,7

Protein:
a. IMT Normal : 1 1,5 gr/ BB/ hari.
b. IMT Kurang : 1,5 2 gr/ BB/ hari.

b. Anak-anak.
1. BB: 3 10 kg : 100 kkal/ BB/ hari.
2. BB: 11 20 kg : 1000 kkal + 100 kkal/ 2 kg.
3. BB: > 20 kg : 1000 kkal + 500 kkal/ 5 kg.

Protein: 21 24 kkal/ 1 gr potein.

7. KEP (Kurang Energi Protein).
a. Fase Stabilisasi (Formula WHO 75).
1. Energi : 100 kkal/ kg BB/ hari.
2. Protein : 1 1,5 gr/ kg BB/ hari.
3. Cairan : 130 ml/ kg BB/ hari.
100 ml/ kg BB/ hari (jika ada oedema).

b. Fase Transisi (Formula WHO 75-100).

1. Energi : 150 220 kkal/ kg BB/ hari.
2. Protein : 4 6 gr/ kg BB/ hari.

c. Fase Rehabilitasi (Formula WHO 135).

1. Energi : 150 220 kkal/ kg BB/ hari.
2. Protein : 4 6 gr/ kg BB/ hari.
 PEMBAGIAN MENU
1. Menu DM (Diabetes Mellitus).
a. Pagi : 20%.
b. Siang : 30%.
c. Sore : 25%.

INFUS
A. Dextrose (energi).
Mis: 20 tetes/ menit 15 tetes = 1 ml.
> (20/ 15) x 1440 (24 x 60)
> 1920 ml
> 1920 x (55/ 1000) atau prosentasenya
> 105,695 x 4 kkal
> 422, 4 kkal

Cara langsung:
Mis: 10% dar 500 ml.
> (10/ 100) x 500 ml
> 50 ml (dalam bentuk ml)
> 50 ml x 4 gr
> 200 kkal (dalam bentuk kkal)

B. Aminoleban (protein).
Mis:
> 4,5 gr (dalam bentuk gr)
> 4,5 gr x 4 kkal
> 18 kkal (dalam bentuk kkal).
C. Loss Protein (Sindroma Nefrotik).
Loss Protein: (jumlah urin 24 jam/ 1000) x esbach
Total Protein: perhitungan protein + protein loss
Nilai esbach (biasanya): 4,8
Analisis Urin: 1 dl = 100 cc = 20 gr protein loss.

D. CCT.
(140 - U) x BB/ 72 x SK
Ket: U = Umur.
BB = Berat Badan.
SK = Serum Kreatinin.
> CCT < 25 GGK
Protein 0,6 gr/ BB.
Kecuali HD (Hemodialisa) 1 gr.
> CCT 25 26 atau lebih
Protein 0,8 gr
 PROYEKSI PANJANG TUBUH

1. Tinggi Lutut cara 1.

a. Laki-laki : 6,5 + (1,38 x tinggi lutut) (0,08 x umur)
b. Perempuan : 89,68 + (1,53 x tinggi lutut) (0,17 x umur)

2. Tinggi Lutut cara 2.

a. Laki-laki : 59,01 + (2,08 x tinggi lutut)
b. Perempuan : 75 + (1,91 x tinggi lutut)

3. Rentang Tangan.
a. Laki-laki : 118,24 + (0,28 x rentang tangan) (0,07 x umur)
b. Perempuan : 63,18 + (0,63 x rentang tangan) (0,17 x umur)
 Pengukuran Status Gizi

1. RBW (Rate Body Weight).

> (BB aktual/ BBI) x 100%
Kriteria RBW:
a. < 90% : kurus.
b. 90 100% : normal.
c. > 110% : gemuk.
d. 120 130% : obes ringan.
e. 130 140% : obes sedang.
f. > 140% : obes berat.

2. LLA (Lingkar Lengan Atas).

(LLA pengukuran/ LLA standar) x 100%

Kategori:
a. > 85% : gizi baik.
b. 70 -85% : gizi kurang.
c. < 70% : gizi buruk.

3. Klasifikasi Hipertensi.
a. Pre : 139/ 89 mmHg.
b. I : 140 159/ 90 99 mmHg.

c. II : > 160/ > 100 mmHg.

4. Indeks Masa Tubuh (IMT)

Berat badan normal = ( TB-100)- 10% (TB-100) Atau 0,9 x (TB 100)
Dengan batasan:
i. Nilai minimum : 0,8 x ( TB 100)
ii. Nilai maksimum : 1,1 x ( TB 100 )