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Tipos
Cono de helado de fresa, sorbete de frambuesa, helado con
chocolate, aunque el termino crema helado se usa algunas
veces para identificar a los postres congelados en general,
usualmente estn reservados para aquellos postres
congelados hechos en un alto porcentaje de grasa lctea. Las
definiciones tpicas para los postres congelados son las
siguientes:
Aspectos estratgicos
Se requiere una atencin especial, cuidado a los nios
Limpieza del local
Prontitud del servicio
Precios adecuados a nivel socio-econmico del sector
Variedad
Ambiente agradable
Agradecimientos
Primeramente damos gracias a Dios por habernos ayudado en
el proceso de enseanza, aprendizaje, por habernos dado la
sabidura para alcanzar un eslabn ms en nuestras ideas y as
poder ser personas de bien para nuestro pas.
PREGUNTAS OPCIONES
A B C TOTAL
1-Piensa usted que un negocio de helados traera lllllllllll l lll 15
algn beneficio para la comunidad?
2-Son de su agrado los helados? lllllllllllllll x x 15
3-A quien cree usted que beneficiaria un negocio llllllllllll lll x 15
de helados?
4-Qu sabor de helados prefieres? lllll llllll llll 15
5-Esta deacuerdo usted que se implemente un lllllllllllllll x x 15
negocio de sorbeteria en Flor Amarilla?
6-Considera necesario que se extienda este llllllllll l llll 15
negocio en la comunidad?
7-Cree usted que con este negocio se pueda llllllll x lllllll 15
obtener alguna ganancia?
8-Cree usted que este negocio pueda satisfacer llllllllllll l ll 15
las necesidades de los clientes?
9-Piensa usted que si el producto es de buena lllllllllllllll x x 15
calidad se puedan obtener ganancias?
10-Cree usted que la ambientacion del negocio lllllllllllll x ll 15
influye en la venta del producto?
Cuadros resumen
120
100
80
60
Fr %
40
20
0
A- Si B- No C- Tal vez
60
40
Fr %
20
0
A- Nios B- Adultos C- Ninguno
45
40
35
30
25
20 Fr %
15
10
5
0
A- Fresa B- Chocolate C- Vainilla
100
80
60
Fr %
40
20
0
A- Si B- No C- Tal vez
OPCIONES Fa Fr %
A- Si 10 67
B- No 1 7
C- Tal vez 4 26
TOTAL 15 100%
80
70
60
50
40
Fr %
30
20
10
0
A- Si B- No C- Tal vez
OPCIONES Fa Fr %
A- Si 8 53
B- No 0 0
C- Tal vez 7 47
TOTAL 15 100%
60
50
40
30
Fr %
20
10
0
A- Si B- No C- Tal vez
OPCIONES Fa Fr %
A- Si 12 80
B- No 1 7
C- Tal vez 2 13
TOTAL 15 100%
90
80
70
60
50
40 Fr %
30
20
10
0
A- Si B- No C- Tal vez
OPCIONES Fa Fr %
A- Si 15 100
B- No 0 0
C- Tal vez 0 0
TOTAL 15 100%
120
100
80
60
Fr %
40
20
0
A- Si B- No C- Tal vez
Fa Fr %
A- Si 13 87
B- No 0 0
C- Tal vez 2 13
TOTAL 15 100%
100
80
60
Fr %
40
20
0
A- Si B- No C- Tal vez