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La vitamina C de contenido para las Frutas y Hortalizas

seleccionados
Los datos de esta tabla está tomada de la Base de Datos de Nutrientes para Referencia Estándar del
USDA, que estaba en versión 11 en el momento de escribir este artículo.
El tamaño de las porciones se indican a continuación son aproximados para la obtención de unos
valores de 10 mg de vitamina C. Tenga en cuenta que no todas las frutas y hortalizas han sido creados
iguales, por lo que su kilometraje real puede variar. Proteínas, calcio y fósforo totales son también
aproximarse a los valores para el tamaño de las porciones dado

Tamaño de la porción de
aproximado de 10 mg de De proteínas Calcio Fósforo
Comida vitamina C (mg) (mg) (mg)
Manzanas (w / piel) 1-1/4 manzanas (3 por libra) 0,356 12,274 12,274
Zanahorias 12 zanahorias 0,952 27,381 45,238
Plátanos 1 plátano 1,099 6,596 21,986
Racimos de flores de
brócoli 1 / 8 de taza 0,322 5,150 7,081
Zanahorias 1 taza 1,075 29,032 47,312
Apio tallos 3-1/2 1,143 57,143 35,714
Pepinos 2 tazas 1,325 26,425 37,750
Diente de león Verdes 1 / 2 taza 0,770 53,429 18,857
Pimientos verdes Bell 1 / 7 pimienta 0,101 1,008 2,128
Col rizada 1 / 8 de taza 0,275 11,250 4,667
Kiwis 1 / 8 de taza 0,102 2,653 4,082
Hojas sueltas de lechuga deja 5-1/2 0,722 37,778 13,889
Mostaza Verdes 1 / 4 taza 0,385 14,714 6,143
1 / 7 de frutas (2-5/8 "fruto de
Naranjas (Florida) diámetro) 0,156 9,556 2,667
Perejil 1 / 8 de taza 0,226 10,376 4,361
Frambuesas 1 / 3 taza 0,361 8,800 4,800
Pimientos rojos 1 / 14 de pimienta 0,048 0,474 1,000
Romain Lechuga 4 hojas 0,667 15,000 18,750
Espinacas 2 / 3 taza 1,029 35,222 17,433
Los tomates (noviembre a
mayo, el promedio) 1 fruta (2-3/5 "de diámetro) 0,902 5,0000 24,000
Los tomates (de junio a 1 / 3 de fruta (2-3/5 "de diámetro) 1,409 1,9231 9,234
octubre, el promedio)

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