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Biofsica I (L:BQ) 2017-18

Ficha de Trabalho n 2
Converses de energia

1. Determine a quantidade de energia, em joules e em calorias, libertada por 250 cm3


de gua quando a sua temperatura passa de 60 C para 25 C. Se essa quantidade de
calor for utilizada para aquecer 200 g de alumnio ou igual massa de ouro, ambos
temperatura de 20 C, qual dos metais sofrer maior aumento de temperatura?
Porqu? Para cada um deles calcule a temperatura final.

Substncia c (J K1 g1)
H2O(l) 4,18
Al(s) 0,902
Au(s) 0,128

2. Nas provas desportivas, quando algum atleta se lesiona, e para evitar a formao de
edema, usam-se os chamados "qumicos frios". Estes vm numa embalagem bi-
compartimentada: um dos compartimentos tem gua e o outro tem nitrato de amnio
slido. A dissoluo do nitrato de amnio em gua um processo fortemente
endotrmico.
NH4NO3 (s) + H2O (l) NH4+ (aq) + NO3 (aq) H = 26,08 kJ mol1
Calcule a quantidade daquele sal que deve ser solubilizada, para provocar um
abaixamento de 20 C na temperatura dos 250 g de gua que esto contidos na
embalagem.

3. Considere uma pessoa que pesa 70 kg e que consome, num dia, alimentos com um
valor energtico total de 2000 kcal, transformando metade dessa energia em calor.
a) Suponha que essa pessoa um sistema isolado e que a sua capacidade
trmica mssica igual da gua pura, 1,0 cal K1 g1. Sendo a sua temperatura mdia
inicial de 37 C, calcule qual passaria a ser a sua temperatura um dia depois.
b) Mas a pessoa , de facto, um sistema aberto, sendo a evaporao da gua o
principal mecanismo de manuteno da sua temperatura constante. A 37 C a variao
de entalpia padro de vaporizao da gua lquida 10,35 kcal mol1. Calcule o volume
de gua que deve ser evaporada pela pessoa, por dia, para que haja a manuteno da
temperatura de 37 C.

4. Os animais hibernantes possuem tecido adiposo castanho numa quantidade que


chega a ser 2 % do seu peso, e cuja funo parece ser a de fornecer reservas de
energia para o despertar da hibernao. Para sair daquele estado, um hamster de 100
g de peso precisa elevar de 30 C a temperatura do seu corpo. Com base nos valores
termodinmicos que se seguem, e assumindo que a capacidade trmica mssica do
hamster igual da gua calcule:
a) A percentagem de perda de peso do hamster, admitindo que todo o calor
necessrio provm da combusto do cido esterico (C18H36O2).
b) O mesmo, mas se o calor proviesse da combusto da glicose. Comente os
resultados.

Composto Hf , 298 (kcal mol1)


CO2 (g) 94,05
H2O (l) 68,32
C6H12O6 (aq) 301,00
C18H36O2 (aq) 199,93

5. Foi experimentalmente determinado que a estequiometria da reaco catalisada


pelo complexo ATP sintase mitocndrial dada pela equao
ADP + Pi + 4 H+intermembranar ATP + H2O + 4 H+matriz
Escreva a equao do diferencial de energia de Gibbs, G, para esta reaco.

6. Dado que numa clula a 37 C se tem [K+]interior = 140 mM e [K+]exterior = 3.1 mM e


que a membrana celular permevel ao io K+, para que intervalo de potenciais de
membrana os ies K+ tm tendncia termodinmica para entrar na clula, contra o
seu gradiente de concentrao?

7. A bomba sdio-potssio, Na+/K+-ATPase, um complexo proteico membranar que


permite s clulas regular a sua osmolaridade e, por consequncia, manter o seu
volume e o seu potencial de membrana estveis e fora do equilbrio. Este complexo
funciona de acordo com a seguinte estequiometria:
3 Na+int + 2 K+ext + ATP + H2O 3 Na+ext + 2 K+int + ADP + Pi [1]
Sabendo que, no estado estacionrio celular a 37 C, se tem [Na+]int = 12 mM, [Na+]ext
= 145 mM, [K+]int = 140 mM, [K+]ext = 4 mM e que o potencial de membrana tem o
valor de 60 mV, com o interior mais negativo que o exterior:
a) calcule GNa para o transporte Na+int Na+ext
b) calcule GK para o transporte K+ext K+int
c) calcule GNaK para o co-transporte 3 Na+int + 2 K+ext 3 Na+ext + 2 K+int
d) determine que valores do cociente da reaco ATP + H2O ADP + Pi fazem
com que a reaco 1 funcione no seu sentido directo. Comente o valor obtido no que
se refere s quantidades relativas de ATP e ADP na clula em estado estacionrio.
(G'0ATP = 30,5 kJ/mol)
[JAP]