2015-Contruccion y Operacion de Una Planta de Alimentos Balanceados en El Municipio de San Juan Libres Puebla PDF

DEDICATORIA
A mi Esposa
Rita Mara Bello Cervantes
A mis Hijos
Mabel y Edgar
AGRADECIMIENTOS
Al Dr. Gerardo Esparza Hernndez, por sus atinados consejos y

recomendaciones.
Al Dr. Carlos Jimnez Solares, por guiarme y contribuir de

manera ejemplar en mi formacin acadmica.
Agradezco infinitamente todo el apoyo del M.C. Plcido Jurez

Lucas.
Al Ing. Jorge Torres Bribiesca, por toda la paciencia, confianza y
amistad.
Al Ing. Ricardo Vzquez Velasco
Al M.C. Ismael Barrientos Hernndez
Al colega y amigo Meregildo Cruz Nastacio

Contenido
1.- MARCO DE REFERENCIA ......................................................................................................... 8
ANTECEDENTES .............................................................................................................................. 8
JUSTIFICACIN ............................................................................................................................... 8
2.- LOCALIZACION .......................................................................................................................... 9
Macrolocalizacion ............................................................................................................................... 9
Ubicacin geogrfica........................................................................................................................... 9
MICROLOCALIZACIN ................................................................................................................ 10
3. PLANEACION ESTRATGICA ................................................................................................ 11
Misin ............................................................................................................................................... 11
Visin ................................................................................................................................................ 11
Objetivos ........................................................................................................................................... 11
Metas ................................................................................................................................................. 11
Anlisis Foda..................................................................................................................................... 12
Estrategias de Arranque. ................................................................................................................... 13
ESTUDIO DE MERCADO .............................................................................................................. 14
Alimentos balanceados en el mercado ............................................................................................. 14
Descripcin del Producto .................................................................................................................. 15
Mercados ........................................................................................................................................... 16
Precio................................................................................................................................................. 18
Anlisis de la Oferta .......................................................................................................................... 19
Anlisis de la Demanda ..................................................................................................................... 20
Balance Oferta-Demanda .................................................................................................................. 22
Compradores ..................................................................................................................................... 24
Penetracin De Mercado ................................................................................................................... 24
Precios De Venta ............................................................................................................................... 25
Comercializacin............................................................................................................................... 26
Abastecimiento de materias primas e insumos para la elaboracin del producto ............................. 26
Proveedores ....................................................................................................................................... 27
Disponibilidad de la materia prima e insumos .................................................................................. 27
Fuentes de abastecimiento de materias primas e insumos ................................................................ 27
Programa de aprovisionamiento ....................................................................................................... 28
ESTUDIO TCNICO ....................................................................................................................... 29
Tamao De Planta ............................................................................................................................. 29
Ingeniera Del Proyecto..................................................................................................................... 29
El producto ........................................................................................................................................ 29
Evaluacin tcnica de la materia prima ............................................................................................. 29
Proceso global ................................................................................................................................... 30
Criterios para seleccionar el proceso de produccin ......................................................................... 30
Vigencia tcnica de los procesos ....................................................................................................... 30
Disponibilidad y origen de la maquinaria y equipo .......................................................................... 30
Capacidad de produccin de la maquinaria ....................................................................................... 30
Descripcin del proceso elegido ....................................................................................................... 31
Diagrama de proceso ......................................................................................................................... 31
Descripcin del proceso .................................................................................................................... 32
Recepcin de materias primas para almacenamiento ........................................................................ 32
Molienda ........................................................................................................................................... 32
Rolado ............................................................................................................................................... 33
Pesaje de materiales .......................................................................................................................... 33
Mezclado ........................................................................................................................................... 33
Enmelazado ....................................................................................................................................... 35
Producto final .................................................................................................................................... 35
Programa de produccin.................................................................................................................... 36
Plan de ventas.................................................................................................................................... 37
Balance de materiales ........................................................................................................................ 38
Costos de las materias primas para 1920 toneladas / mes ................................................................. 39
Requerimientos de mano de obra ...................................................................................................... 40
Maquinaria y equipo ......................................................................................................................... 41
Vehculos de trasporte ....................................................................................................................... 48
Obra civil........................................................................................................................................... 48
Distribucin de reas ......................................................................................................................... 48
Distribucin de equipo en planta ....................................................................................................... 49
Vista lateral ....................................................................................................................................... 50
Otras construcciones y servicios ....................................................................................................... 51
Cronograma de actividades ............................................................................................................... 51
ESTUDIO FINANCIERO................................................................................................................. 52
Inversiones ....................................................................................................................................... 52
Capital de trabajo .............................................................................................................................. 53
Financiamiento .................................................................................................................................. 53
Necesidades de financiamiento ......................................................................................................... 53
Programa de amortizacin................................................................................................................. 54
EVALUACION FINANCIERA ....................................................................................................... 55
Valor Presente Neto (VPN) y Tasa Interna de Retorno (TIR) .......................................................... 55
Relacin Beneficio/Costo.................................................................................................................. 55
Periodo de Recuperacin de las Inversiones (PRI) ........................................................................... 56
Rentabilidad Sobre la Inversin ........................................................................................................ 56
Anlisis de sensibilidad ..................................................................................................................... 57
Resultados del anlisis de sensibilidad.............................................................................................. 58
ANLISIS DE RIESGO ................................................................................................................... 59
Anlisis de Riesgo: Planta de Alimentos Balanceados de Libres, Puebla. ....................................... 60
Interpretaciones probabilsticas de los indicadores de rentabilidad del proyecto alimentos balanceados
de libres, puebla. ............................................................................................................................... 64
Interpretacin de la TIR en el anlisis de riesgo ............................................................................... 64
Interpretacin de la VAN en el anlisis de riesgo ............................................................................. 64
Interpretacin de la relacin Beneficio/Costo en el anlisis de riesgo. ............................................. 65
Conclusin del anlisis de riesgo ...................................................................................................... 65
EVALUACION SOCIAL ................................................................................................................. 66
ANALISIS AMBIENTAL ................................................................................................................ 67
ORGANIZACIN ............................................................................................................................ 68
Forma jurdica de la empresa ............................................................................................................ 68
Organizacin tcnica y administrativa .............................................................................................. 68
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................................................................ 69
Anexos............................................................................................................................................... 70
1.- MARCO DE REFERENCIA
ANTECEDENTES
En principio es fundamental abordar los antecedentes de la asociacin de productores
agrcolas y ganaderos de Libres Puebla, la cual cuenta con ms de 40 aos de experiencia en
la produccin de granos, forrajes y hortalizas, los cultivos producidos en grano son
principalmente: Maz, Sorgo, Frijol, Trigo, Cebada, Avena, en forrajes se cultiva Alfalfa,
Maz Forrajero y Avena Forrajera y por ltimo en hortalizas se tiene gran experiencia en la
produccin de Lechuga, Ajo, Cebolla, Brcoli, Zanahoria, Cilantro, Rbano, Col, Tomate de
Cascara y Jitomate.
Tambin se cuenta con gran experiencia en la produccin a pequea escala de ganado bovino
de carne y lechero, cerdos de engorda, borregos de alta produccin en lana, caprinos, caballos
de carreras, gallos de pelea, y pollos para engorda.
Dado que las condiciones de produccin y de mercado son favorables, la asociacin de
productores de Libres, Puebla tiene como eje central la meta de incursionar y consolidarse
como empresa en el mbito de la fabricacin de alimentos balanceados mediante la inversin
en maquinaria, equipo y personal para cubrir las necesidades del mercado regional en sus
diversas expresiones.
JUSTIFICACIN
El presente proyecto surge como iniciativa para solucionar los problemas de abasto y precios
altos en alimentos balanceados que se tiene en el municipio de libres y en la regin, razn
principal por la cual su realizacin es de importancia regional estratgica, dado que el abasto
de alimentos balanceados arrastra consigo varios problemas que tienen que ver con el
transporte, disponibilidad y precios de dichos alimentos. Lo anterior significa un mercado
potencial regional demandante y que junto con los problemas de abasto, comercializacin y
precios, se solucionan estableciendo una planta de alimentos balanceados ubicada
estratgicamente en el municipio de Libres, Puebla.
2.- LOCALIZACION
MACROLOCALIZACION
Ubicacin geogrfica
La planta de alimentos balanceados se ubicar en el municipio de Libres Puebla a orilla de
carretera con la finalidad de acceder a trasporte fcil y oportuno.
El municipio de Libres Puebla, se localiza en la parte norte del estado, sus coordenadas
geogrficas son: Los paralelos 19 27' 16" y 19 42'16" de latitud norte y los meridianos 97
41'16" y 97 03' 52" de longitud occidental. Forma parte de la Cordillera de la Sierra Madre
Oriental, teniendo como referencia principal las montaas del Cofre de Perote y el Pico de
Orizaba, el municipio presenta un clima de tipo templado y est situado a una altura de 2240
metros sobre el nivel del mar.
Estado de Puebla dentro de la Repblica Mexicana

FUENTE: Mapas INEGI, 2012
Puebla
MICROLOCALIZACIN
MUNICIPIO DE LIBRES
CABECERA MUNICIPAL
Estado de Puebla
Municipio de Libres
CROQUIZ DE UBICACIN EXACTA
CIUDAD DE LIBRES
PLANTA DE ALIMENTOS
CARRETERA FEDERAL PUEBLA - TEZIUTLN
BALANCEADOS
Presidencia
BUAP
Municipal Llantera
Parque Iglesia Terminal

CFE
Campos agrcolas
Banorte
ELECTRA
SICOM TEC. DE
RADIO LIBRES
COBAEP
POLICIA
FEDERAL
3. PLANEACION ESTRATGICA
MISIN
Satisfacer los requerimientos nutricionales que demandan los productores de animales
ofreciendo alimentos balanceados especficos con los mejores estndares de calidad en el
mercado.
VISIN
Ser una empresa lder y con presencia eminente en el mercado regional y estatal de alimentos
balanceados, teniendo como referente principal la calidad y eficiencia en la produccin y
comercializacin de nuestros productos.
OBJETIVOS
Satisfacer la demanda local y regional produciendo alimentos balanceados
especficos para cada especie animal con base en sus requerimientos nutricionales.
Generar fuentes de empleo para Mejorar el nivel de vida de los productores agrcolas,
ganaderos y pobladores de la regin.
Fomentar la produccin de granos y forrajes en el municipio y sus alrededores
representando para los productores agrcolas un mercado seguro para sus productos.
Con base en la calidad y especializacin de nuestro productos dar certeza, confianza
y garanta a los productores de ganado y otros animales desde la crianza, crecimiento,
engorda y mantenimiento.
METAS
Tener cobertura en la comercializacin y distribucin regional a travs de
establecimientos definidos.
Utilizar el 100% de la capacidad instalada de la planta de alimentos balanceados.
Vender todos nuestros productos a precio menor que el ofrecido por las empresas del
mismo ramo.
ANLISIS FODA
Fortalezas Oportunidades
Se tiene amplia experiencia en la Ubicacin geogrfica estratgica para la
produccin y manejo de granos y forrajes en distribucin y comercializacin de
toda la regin. alimentos balanceados, al estar cerca del
Estado de Veracruz, Norte de Puebla,
Se dispone de volmenes importantes de Estado de Tlaxcala y Puebla centro.
granos y forrajes de produccin propia,
representando una fuente importante de Un enorme mercado consumidor de
materia prima. alimentos balanceados representados por
Zacatln, Teziutln, Ciudad Serdn,
Se cuenta con el personal tcnico experto en Chignahuapan, Cuyoaco, Zaragoza, Los
nutricin animal, formulacin de dietas y en Humeros, Ixtacamaxtitln, Libres, Oriental,
la elaboracin de alimentos balanceados de la mitad del Estado de Tlaxcala, del Estado
alta especificacin. de Veracruz: Crdoba, Martnez de la
Torres, Perote y Las Vigas.
Se cuenta con excelentes relaciones con En toda la regin los alimentos balanceados
personal acadmico de la Universidad se importan de otros estados, porque en esta
Autnoma Chapingo, institucin pblica zona y sus alrededores no existe ninguna
lder en el ramo Agrcola, Pecuario, y planta de alimentos, razn por la cual es
Agroindustrial que representa una fuente pertinente y oportuno poner en marcha este
de asesora y capacitacin que significa proyecto.
costos bajos en cuestin de anlisis de
alimentos en laboratorio con tecnologa de Son importantes las redes de valor humano
punta. que tiene los productores de forrajes,
granos, criadores de ganado, engordadores
e intermediarios.
Debilidades Amenazas
Sin financiamiento es difcil materializar las
ideas y planes del presente proyecto. La creciente inversin de las empresas
Sin financiamiento resulta muy difcil oligoplicas en cuestin de alimentos
aprovechar las oportunidades de mercado balanceados que buscan consolidarse en el
existentes a nuestro favor. mercado nacional como monopolios.
Sin la puesta en marcha del proyecto es
difcil consolidar y potenciar las fortalezas
obtenidas.
ESTRATEGIAS DE ARRANQUE.
Asumiendo que la infraestructura y la maquinaria junto con el equipo se encuentren
adecuadamente instaladas y con todo el personal tcnico y administrativo disponible para dar
inicio, se plantean las siguientes estrategias de arranque.
1. Iniciar con capacitacin de estandarizacin sobre la normatividad del funcionamiento
de la planta, misma que incluye a empleados, tcnicos y administrativos con el
propsito de estar en la misma sintona y dirigir los esfuerzos y objetivos hacia una
misma direccin: el xito de la empresa.
2. Establecer un programa de actualizacin para empleados, tcnicos y personal
administrativo, basado en cursos de capacitacin peridica que permita cumplir las
funciones sustantivas de la planta de alimentos balanceados que se sustenta en la
promocin, produccin, comercializacin y distribucin de alimentos balanceados
de alta especificacin.
3. Una vez iniciada la produccin, trabajar en la promocin de los productos en los
mercados potenciales identificados previamente.
4. Establecer mayor relacin con proveedores para llegar a una negociacin la cual
proteja los costos y preferencia adquirida y as generar clientes con antigedad,
aprovechando igualmente la gran accesibilidad con la que se cuenta.
5. Mantener a nuestros clientes cautivos implementando estrategias de promocin
dentro de las temporalidades bajas para la comercializacin de los productos,
buscando por este medio el anclaje para nuevos clientes.
6. Priorizar las funciones sustantivas de la planta de alimentos balanceados, as como el
trato al personal que labora en ella, para seguir con estrategias y metas las cuales
tengan como objetivo el crecimiento de sta.
7. Implementar estrategias de diferenciacin las cuales nos lleven a diversificarnos
dentro del mercado regional buscando como principales atributos la calidad, precio
y servicio de nuestros productos para nuestros clientes.
ESTUDIO DE MERCADO
ALIMENTOS BALANCEADOS EN EL MERCADO
El producto alimentos balanceados es un concepto que incluye los subproductos que

normalmente son demandados en volmenes diferentes conforme se consumen en las
diversas regiones del pas, es por eso que para referirse a toda la clasificacin de productos
llamados alimentos balanceados se hace mencin del concepto: alimentos balanceados de
alta especificacin en la cual se sobre entiende que se est hablando de uno o varios
subproductos los cuales son: alimentos para ganado ovino, bovino, equino, porcino, conejo,
pollos, pavos, caprinos, mascotas: perros y gatos, y gallos de pelea. Todo lo anterior con
clasificaciones especficas que van desde lactancia, destete, crecimiento, mantenimiento y
engorda.
Actualmente el mercado nacional de alimentos balanceados es acaparado por siete empresas
con capital extranjero y nacional muy fuerte, las cuales tienen sus sedes principales en las
ciudades de Guadalajara, Monterrey, Estado de Mxico, Sonora, Coahuila, Tamaulipas,
Campeche y Michoacn.
Sus productos de alta especificacin estn presentes en la mayora de los municipios de toda
la Repblica. Los precios a los que ofrecen sus productos son muy altos, ya que en l se
incluyen los gastos de comercializacin, traslado, y distribucin a todos sus centros
establecidos.
La mayora de los productores nacionales de ganado para diversos fines, consume los
productos existentes en el mercado, el motivo que impulsa a los compradores de alimento
balanceado es bsicamente su necesidad porque no les queda alternativa de eleccin para
nutrir a sus animales an con un precio alto.
DESCRIPCIN DEL PRODUCTO
ALIMENTOS BALANCEADOS DE LIBRES S. DE R.L.
Descripcin de caractersticas.
Peso
Alimento Clasificacin disponible en Presentacin Material de
especfico Especial Kg. empaque
Crecimiento Costalitos
Inicio Figuras de molde ecolgicos
Desarrollo reciclables
Bobino Mantenimiento 25
Lecheras
Carne
Desarrollo Figuras de molde ecolgicos
Ovino
Carne 25 reciclables
Lana
Engorda
Caprino
Carne 25 reciclables
Leche
Porcino
Establecimiento 25 reciclables
Engorda
Desarrollo 25 Figuras de molde ecolgicos
Equino
Establecimiento reciclables
Desarrollo 25 Figuras de molde ecolgicos
Conejo
Engorda
Aves
Establecimiento 25 reciclables
Engorda
Gallos de Crecimiento Costalitos
pelea Desarrollo 25 Figuras de molde ecolgicos
Perros Crecimiento Costalitos
mascotas Desarrollo 25 Figuras de molde ecolgicos
Gatos Crecimiento Costalitos
mascotas Desarrollo 25 Figuras de molde ecolgicos
MERCADOS
Los alimentos balanceados tienen un mercado favorable en diversos lugares de la regin
alrededor del municipio de Libres, algunos de estos lugares se encuentran relativamente
cerca, mientras que otros estn a considerable distancia pero con medios de transporte rpido
y de fcil acceso.
En la siguiente tabla se enlistan los lugares donde se encuentran los mercados de alimentos
en los cuales se pretende tener incidencia y presencia permanente.
MERCADO
Principal medio de trasporte

Municipio Distancia (KM)
ZARAGOZA (Puebla) 15 Carretera federal y acceso a autopistas de cuota
TLATLAUQUITEPEC 19 Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

(Puebla)
TELELES (Puebla) 20 Carretera federal y acceso a autopistas de cuota
TEZIUTLN (Puebla) 35 Carretera federal y acceso a autopistas de cuota
TLAPACOYAN (Veracruz) 45 Carretera federal y acceso a autopistas de cuota
MARTINEZ DE LA TORRE 48 Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

(Veracruz)
Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

MISANTLA (Veracruz) 68

ZACATLAN (Puebla) 45

AQUIXTLA (Puebla) 32
IXTACAMAXTITLAN 38
(Puebla)

TLAXCO (Tlaxcala) 45

APIZACO (Tlaxcala) 67

HUAMANTLA (Tlaxcala) 56

EL CARMEN (Tlaxcala) 11
EL SECO (Puebla) 28

ZACATEPEC (Puebla) 42

CORDOBA (Veracruz) 97

ORIZABA (Veracruz) 77

CIUDAD SERDAN (Puebla) 45

ATEMPAN (Puebla) 23
Carretera federal
GRAJALES (Puebla) 25

ACAJETE (Puebla) 28

TENEXTATILOYAN (Puebla) 14
Carretera federal
ZAUTLA (Puebla) 19

LIBRES (Puebla) 1

ORIENTAL (Puebla) 6

PEROTE (Veracruz) 60

LOS HUMEROS (Puebla) 25

XICOTEPEC (Veracruz) 56

OCOTEPEC (Puebla) 5

CHIGNAHUAPAN (Puebla) 45
CUYOACO (Puebla) 11 Carretera federal y acceso a autopistas de cuota
ZACAPOAXTLA (Puebla) 59
Carretera federal
CUETZALAN (Puebla) 67 Carretera federal

PRECIO
El precio de los alimentos balanceados ha estado por lo regular con tendencias al aumento,
esto se debe principalmente por el aumento en los costos de la produccin de los granos y
forrajes con los que se abastece esta industria, en lo anterior tambin se incluyen los diversos
ingredientes utilizados para terminar los alimentos balanceados y dejarlos con un valor
agregado.
En los ltimos cinco aos, seis grandes regiones de Mxico han determinado el precio de los
alimentos balanceados dentro del mercado interno, de los cuales son la referencia en cuanto
a granos y forrajes, as mismo en lo que se refiere a los ingredientes naturales y compuestos
indispensables en la elaboracin de las dietas balanceadas de alta especificacin.
Estas seis grandes zonas donde se forma mayoritariamente el precio, son: la zona de la
Laguna, Los Altos de Jalisco, El Bajo de Guanajuato, la zona de influencia de Nuevo Len,
los estados del sureste mexicano y Sinaloa.
Los precios varan en cuanto a la regin donde se adquieran, de igual forma varan segn la
especie a nutrir. Los precios por lo regular aparecen dados por tonelada y por unidad que son
los sacos de 40 kilogramos, la tonelada puede costar desde, $5,000.00, $6,000.00 y $8,000.00
pesos por saco; de 40 kg vara desde $174.00, $224.00 y $231.00.
ANLISIS DE LA OFERTA
La fabricacin de alimentos balanceados es una actividad que no es practicada por muchas
personas, por lo mismo no existen muchas plantas en toda la Repblica, puesto que la
actividad exige mucha complejidad en cuanto a maquinaria, equipo, personal experto, y
canales importantes para la distribucin. Lo anterior es muy importante conocerlo si se
pretende incursionar y establecerse como un ofertante ms, ya que esos elementos integrarn
el nivel de competitividad que tenga la empresa dentro del mercado nacional.
Las empresas que actualmente dominan el mercado nacional estn representadas por
PURINA, LA HACIENDA, ALBASUVIT y LA UNION TEPEXPAN. Los productos que
se ofrecen son costalitos de cuarenta kilogramos y se encuentran en establecimientos y
expendios de las principales ciudades de Mxico y se caracterizan por tener precios altos y
dificultades para satisfacer la distribucin del producto.
OFERTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Purina La Hacienda Albasuvit u. Tepexpan
FUENTE: Elaboracin propia con datos del Sistema Nacional de Informacin e Integracin
de Mercados (SNIIM).
ANLISIS DE LA DEMANDA
En la actualidad la demanda de alimentos balanceados se encuentra insatisfecha a un nivel
fuerte y esto aplica a nivel nacional, se debe esencialmente por los precios altos y la dificultad
que se tiene en la obtencin de los alimentos nutricionales para los animales. Las empresas
que fabrican alimento balanceado, se encuentran por los regular presentes en las principales
ciudades de cada Estado pero no llegan a muchos municipios donde se requiere de estos
alimentos y en muchos casos cuando llegan esos productos a lugares lejanos por lo regular
llegan a precios tan encarecidos.
En lo que concierne al municipio de libres y las regiones cercanas, se tiene un alto grado de
insatisfaccin en cuanto al abasto y disponibilidad de alimentos balanceados, ello se debe
principalmente a:
La lejana de los centros de distribucin y por consecuencia costos altos en la
obtencin de los alimentos, razn por la cual los productores de ganado lechero o de
carne, optan por alimentar mayoritariamente a sus animales con forrajes de sus
propias cosechas, granos y ensilados de la regin, cubriendo de esta manera la falta
de alimentos balanceados.
La presentacin de los alimentos en cuanto a peso, solo estn disponibles en costales
de 40 kilogramos, siendo una medida adecuada para ganaderos de gran escala, pero
la misma medida no es muy favorable para pequeos productores, que solo necesitan
pequeas cantidades de alimento, en especfico los que tienen mascotas que
alimentar, por esta razn tambin algunos productores con pocas cabezas de ganado
se han manifestado en demandar alimentos que vengan en empaques o presentaciones
ms pequeas por ejemplo costalitos de 25 kilogramos.
Los empaques de algunos alimentos es de cartn, lo que ocasiona que su vida til se
reduzca pues el alimento en contacto con diversos ambientes, tiende a la prdida de
algunos nutrientes o bien a la descomposicin de un porcentaje importante del
producto.
Los precios de los alimentos son muy caros y representan un enorme gasto para los
productores, mismos que han manifestado la necesidad de que stos sean menores.
Los mismos productores de toda la regin se han pronunciado en favor de la
construccin de una nueva planta de alimentos balanceados que represente costos ms
bajos, mayor cercana y una atencin ms personalizada.
Demanda de Alimentos Balanceados / Mes en la

region de inters
1400
1200
1000
800
600
toneladas
400
200
0
Zonas Importantes en Demanda de Alimentos Balanceados
de Mercados (SNIIM).Secretara de Economa.
BALANCE OFERTA-DEMANDA
La oferta y la demanda de alimentos balanceados se han comportado de manera similar con
tendencias al aumento, la demanda ha aumentado en una proporcin ms fuerte que la oferta;
lo cual significa que en los ltimos tres aos la demanda se ha multiplicado en un cinco por
ciento por encima de la oferta, debindose a mltiples factores, entre ellos los precios altos
de los alimentos, con tendencias al aumento de la demanda a pesar los precios altos de
alimentos balanceados, as como los elevados gastos de transporte y en consecuencia los
costos altos para los productores de ganado en la regin centro norte de Puebla, occidente del
Estado de Veracruz y el este de Tlaxcala.
Balance Oferta-Demanda de Alimentos Balanceados 2010
1200
1000
Toneladas de alimento
800
600
400
DEMANDA 2010
200 OFERTA 2010
Centros de Alta Oferta y Demanda dentro de la Zona de Interes
De Mercados (SNIIM).
Balance Oferta-Demanda de Alimentos Balanceados 2012
1200
1000
TONELADAS
800
600
400
200
DEMANDA 2012
0
OFERTA 2012
CENTROS DE ALTA OFERTA Y DEMANDA DENTRO DE LA ZONA DE ESTUDIO DE

INTERES
de Mercados (SNIIM). Secretaria de Economa.
El grafico anterior muestra la disparidad de la demanda frente a la oferta en la zona de estudio

para el ao 2012, en la que se observa que la demanda es superior a la oferta existente en el
mercado, esto con un valor igual o superior al 15 por ciento con respecto del ao 2010, de la
cual extraemos la evidente necesidad de establecer la planta de alimentos balanceados que
cubra los espacios por parte de la demanda que en la actualidad es insatisfecha.
Con base en el balance de la oferta- demanda de alimentos dentro de la zona de inters se
encuentra la insatisfaccin de los mercados demandantes de alimentos balanceados de alta
especificacin, lo cual lleva a concluir y asumir que en la regin antes mencionada existe un
gran mercado que demanda alimentos a buen precio y con cercana a sus destinos, motivo y
razn principal por la que el proyecto de alimentos balanceados tiene una de sus mejores
justificaciones, ya que se cuenta con un mercado donde la demanda es la que determina la
pertinencia y la estabilidad de los productos dentro del mercado.
COMPRADORES
Los consumidores de alimentos balanceados de alta especificacin son los productores de
todos los tipos de ganado tanto de rumiantes como de monogstricos. Pueden ser productores
de pequeas ganaderas hasta de ganaderas de gran escala, los mismos asociados de la planta
de alimentos balanceados, se espera que sean los principales consumidores cautivos, de ah
se espera que toda la zona de estudio sean compradores de alimentos balanceados, lo cual
significa un gran mercado por satisfacer, dicho mercado est conformado por todos
productores de animales de todos los tipos, en todas las localidades de los municipios de las
principales regiones que se contemplan en este estudio.
PENETRACIN DE MERCADO
La estimacin del volumen proyectado est de acuerdo a la demanda insatisfecha y de
acuerdo con la capacidad de produccin de la planta, misma que es congruente con la
fabricacin de la maquinaria y equipo. De acuerdo a lo anterior, la capacidad mxima de la
planta de alimentos balanceados es de valor productivo equivalente a 10 toneladas por hora,
mismas que se traducen a producir 80 toneladas por da, 480 por semana dando como margen
el da domingo de descanso y considerando el jornal de ocho horas por da. Extrapolando las
cantidades, se estima vender toda la produccin a diversas cantidades por temporadas, pero
el consumo es total en todo el ao.
Al mes se plantean ventas de 1920 toneladas que se soportan en produccin al cien por ciento
de trabajo de la capacidad instalada con los criterios antes explicados. Y en todo el ao se
estima una venta de 23,040 toneladas, lo anterior equivale a un valor en kilogramos igual 23
040 000.00. Por ltimo es pertinente tomar en consideracin el empaque de 25 kilogramos
donde va a estar contenido el alimento balanceado, y haciendo la divisin entre 25 queda una
produccin anual de 1, 168,000 costalitos en presentacin de 25 kilogramos.
Cabe mencionar que por precios mas bajos y de buena calidad se espera que la demanda
aumente y as ampliar el volumen producido por la planta.
PRECIOS DE VENTA
Los precios de venta son desglosados y varan segn la especie que se est tratando, as como
la etapa de consumo del animal.
Alta Especificacin precio/tonelada $ saco 25 kg precio kg saco 40 Kg
bovinos
bovinos lecheros $ 5,601.42 $ 140.04 $ 5.60 $ 224.06
engorda ganado $ 5,082.41 $ 127.06 $ 5.08 $ 203.30
vacas altas productoras $ 5,399.46 $ 134.99 $ 5.40 $ 215.98
$ 5,224.48 $ 130.61 $ 5.22 $ 208.98
porcino $ - $ - $ - $ -
crecimiento $ 4,951.49 $ 123.79 $ 4.95 $ 198.06
desarrollo $ 5,284.37 $ 132.11 $ 5.28 $ 211.37
finalizador $ 5,284.37 $ 132.11 $ 5.28 $ 211.37
iniciador $ 5,644.24 $ 141.11 $ 5.64 $ 225.77
lactancia $ 5,584.34 $ 139.61 $ 5.58 $ 223.37
pre iniciador $ 5,268.38 $ 131.71 $ 5.27 $ 210.74
reproductivas $ 5,449.46 $ 136.24 $ 5.45 $ 217.98
aves $ - $ - $ - $ -
finalizador $ 5,119.39 $ 127.98 $ 5.12 $ 204.78
pollas crecimiento $ 5,144.39 $ 128.61 $ 5.14 $ 205.78
pollas iniciador $ 5,179.38 $ 129.48 $ 5.18 $ 207.18
pollas desarrollo $ 4,824.52 $ 120.61 $ 4.82 $ 192.98
pollas iniciador $ 4,374.56 $ 109.36 $ 4.37 $ 174.98
ponedoras jaula $ 4,824.52 $ 120.61 $ 4.82 $ 192.98
caprino $ - $ - $ - $ -
caprino iniciador $ 5,699.43 $ 142.49 $ 5.70 $ 227.98
engorda ganado $ 5,174.48 $ 129.36 $ 5.17 $ 206.98
desarrollo $ 5,174.48 $ 129.36 $ 5.17 $ 206.98
equino $ - $ - $ - $ -
desarrollo $ 7,284.17 $ 182.10 $ 7.28 $ 291.37
Iniciador $ 6,984.20 $ 174.61 $ 6.98 $ 279.37
crecimiento $ 6,424.36 $ 160.61 $ 6.42 $ 256.97
conejo $ - $ - $ - $ -
iniciador $ 5,053.45 $ 126.34 $ 5.05 $ 202.14
cra $ 5,145.43 $ 128.64 $ 5.15 $ 205.82
perros $ - $ - $ - $ -
crecimiento $ 10,018.80 $ 250.47 $ 10.02 $ 400.75
desarrollo $ 10,038.60 $ 250.97 $ 10.04 $ 401.54
iniciador $ 10,008.90 $ 250.22 $ 10.01 $ 400.36
gatos $ - $ - $ - $ -
iniciador $ 10,018.80 $ 250.47 $ 10.02 $ 400.75
desarrollo $ 10,038.60 $ 250.97 $ 10.04 $ 401.54
FUENTE: Elaboracin propia con datos del Sistema Nacional de Informacin e Integracin de Mercados (SNIIM). Secretaria de Economa.
COMERCIALIZACIN
La forma de comercializar el alimento balanceado ser a menudeo y mayoreo. Se distribuir
en establecientes de todos los municipios de la regin de inters, los precios se conservarn
para el consumo a menudeo, la compra por mayoreo tendr un precio especial con un trato
previo con el consumidor.
ABASTECIMIENTO DE MATERIAS PRIMAS E INSUMOS PARA LA

ELABORACIN DEL PRODUCTO
Materias primas utilizadas
Se utiliza una dieta general completa, y para la elaboracin de alta especificacin en
alimentos, se estandariza la dieta conforme los requerimientos de cada especie y etapa, as la
mayora de los alimentos balanceados que se ofrecen en la actualidad llevan menos
ingredientes de los presentados, pero para efecto de clculo se contempl una dieta lo mayor
completa posible, a continuacin se presentan la formulacin de la dieta principal de la que
estn compuestos todos los alimentos.
Costo de ingredientes. Planta de alimentos balanceados de Libres Puebla
ingredientes % Costo/ton precio %

maiz rolado 7.30% $3,200.00 233.6
sorgo forrajero 3.80% $1,200.00 45.6
salvado de trigo 3.20% $3,000.00 96
harina de carne 1.10% $7,000.00 77
alfalfa 9.70% $3,300.00 320.1
avena 8.30% $3,500.00 290.5
maiz amarillo 4.40% $4,300.00 189.2
sorgo 12.90% $3,900.00 503.1
Cebada 12.00% $5,000.00 600
Pasta de Soya 4.00% $5,500.00 220
Melaza 7.00% $3,700.00 259
Gluten de Maiz 3.00% $3,100.00 93
Paja de Cebada 2.00% $1,100.00 22
Urea 0.90% $10,500.00 94.5
Carbonato de Ca 1.60% $5,656.00 90.496
Minerales 1.00% $10,500.00 105
ortofosfato 4.70% $700.00 32.9
sal comun 1.30% $2,000.00 26
trigo 4.70% $4,150.00 195.05
sorgo rolado 7.10% $4,200.00 298.2
100.00% 3791.246
FUENTE: Elaboracin propia con datos del Sistema Nacional de Informacin e Integracin De Mercados (SNIIM). Secretaria de Economa.
Proveedores
Los principales proveedores de materia prima sern los asociados agrcolas y ganaderos de
la regin de Libres Puebla. Lo anterior porque existe produccin y venta de materia prima en
toda la regin amplia de estudio. La materia prima que sea necesaria comprar fuera de la
regin, ser comprada en el Estado de Tlaxcala, Estado de Mxico, Quertaro, Guanajuato y
Veracruz.
Disponibilidad de la materia prima e insumos
La disponibilidad de la materia prima e insumos existe en todo el ao pero es preferente al

final del ciclo agrcola de otoo por lo que la Planta de Alimentos Balanceados realizar la
mayora de la compra de sus provisiones en esta poca, por lo que se prev contar con
almacenes suficientes para abastecer durante el resto del ao.
Fuentes de abastecimiento de materias primas e insumos
Tambin se estn considerando las principales fuentes de abastecimiento de materias primas

e insumos en cuanto a granos y forrajes y sern de los campos y almacenes de Cuyoaco,
Libres, Zaragoza, Teteles, Tlatlauquitepec, Zacapoaxtla, Teziutln, Martnez de la Torre,
Perote, Zacatepec, Oriental, el Carmen, Ciudad Serdn, Chignahuapan, Zacatln, Tlaxco
Tlaxcala Apizaco, Huamantla y Grajales Puebla; Quertaro y Guanajuato en su caso. Los
ingredientes industrializados se comprarn en la ciudad de Puebla y en Chapingo, Estado de
Mxico.
PROGRAMA DE APROVISIONAMIENTO
El contrato con los proveedores es de carcter anual y el pago es inmediato a cada
aprovisionamiento, a continuacin se describen los tiempos de compra de materia prima.
Porcentaje de aprovisionamiento de materia prima por mes.
Planta de Alimentos Balanceados de Libres Puebla.
ingrediente / Ene. Feb. Mar Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.
mes
Maz rolado 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%

Sorgo 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%
forrajero
Salvado de 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%
trigo
Harina de 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%
carne
Alfalfa 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%
Avena 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%
Maz amarillo 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%
Sorgo 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%
Cebada 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%
Pasta de soya 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%
Melaza 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%
Gluten de 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%
maz
Paja de 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%
cebada
Urea 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%
Carbonato de 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%
Ca.
Minerales 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%
Orto fosfato 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%
Sal comn 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%
Trigo 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%
Sorgo rolado 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%
Fuente: Elaboracin propia con base en la proyeccin de necesidad de insumos.

ESTUDIO TCNICO
Tamao de Planta
Por su capacidad y alcance el tamao de la planta de alimentos balanceados es de tipo
industrial de gran escala. Lo anterior es explicado por el tamao de la demanda potencial, la
ubicacin geogrfica estratgica para la actividad, los costos de produccin y el tamao de
financiamiento.
Ingeniera Del Proyecto

El producto
El producto genrico alimentos balanceados de alta especificacin se producir para todas
las especies animales: bovinos, porcinos, ovinos, caprinos, aves, equinos, conejos, mascotas
como perros y gatos. Cada alimento con una alta especificacin en cuanto a etapas de
crecimiento y desarrollo del animal. La produccin de alimentos balanceados ser elaborada
bajo la supervisin y evaluacin por autoridades competentes certificadas de SENASICA
(Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria) rgano de
SAGARPA; Institucin de Gobierno encargada del cumplimiento de las normas de calidad
en toda la rama agropecuaria, agroindustrial y alimentaria en Mxico.
Evaluacin tcnica de la materia prima
La materia prima que se utilizar en la elaboracin de alimentos balanceados de alta

especificacin deber ser de la ms alta calidad para lo cual debe provenir de lugares cercanos
a su procesamiento y con breves tiempos de almacenamiento, deber estar en disponibilidad
todo el ao y preferentemente en las pocas de trmino del ciclo agrcola, por ultimo antes
de ser procesada deber ser profesionalmente muestreada con fines de calidad y medidas
fitosanitarias favorables.
Proceso global
Criterios para seleccionar el proceso de produccin

Para seleccionar el proceso de produccin de alimentos balanceados que se seguir, se tom
en cuenta las necesidades regionales, experiencia en la produccin agrcola y ganadera y
sobre todo el volumen producido de los cultivos en la regin.
Vigencia tcnica de los procesos

La vigencia tcnica de los procesos es evaluada como altamente efectiva y actualizada, razn
por la cual se considera tecnologa de punta en los procesos, pues la maquinaria es moderna
y altamente eficiente. La vigencia tcnica de procedimientos del personal tcnico y
empleados, es altamente pertinente y efectiva en cuanto a su funcionamiento y manejo.
Disponibilidad y origen de la maquinaria y equipo

La maquinaria y el equipo solo se encuentran disponibles en la ciudad de Guadalajara Jalisco
y en Monterrey Nuevo Len y se ha cotizado para hacer las compras favorablemente en la
ciudad de Guadalajara, Jalisco. Su origen de fabricacin es de procedencia Estadounidense.
Capacidad de produccin de la maquinaria

La planta de alimentos balanceados tiene la capacidad para procesar 10 toneladas por hora,
80 toneladas por da, con un jornal de 8 horas. Se estima una produccin semanal de 480
toneladas, 1920 toneladas por mes y 23,040 toneladas anualmente.
Descripcin del proceso elegido
Diagrama de proceso
La obtencin del producto final requiere de diferentes operaciones, las cuales se presentan
en el diagrama de flujo siguiente.
Descripcin del proceso
Recepcin de materias primas para almacenamiento
Para la recepcin de materias primas se debe pesar, muestrear y descargar.
El pesado de las materias primas nos permite conocer la cantidad de producto a liquidar. Para
determinar el peso neto de la carga se pesa el camin con todo y carga y una vez descargado
se vuelve a pesar.
El muestreo se realizara directamente en campo y as realizar los anlisis para determinar su

aceptacin.
La bodega (bodega de almacenamiento de materias primas) debe estar dividida en secciones

con las condiciones necesarias para almacenar un producto especfico segn su presentacin.
Las materias primas deben de almacenarse en lugares limpios y secos donde su colocacin
favorezca su manejo y conservacin.
Los granos se almacenaran al interior de silos los cuales deben estar limpios con una
temperatura y humedad adecuadas. La melaza se almacenara en un depsito cerrado para
mantenerla en ptimas condiciones.
Molienda
El grado de molienda afecta a la velocidad de trnsito de los alimentos y por tanto, a la

digestibilidad de los mismos. Los alimentos molidos ms finamente sern mejor utilizados,
pero tambin pueden provocar trastornos digestivos y bajas con mayor facilidad.
Como norma, cuanto ms fina y uniforme sea la partcula, mejor ser la calidad del grnulo.
El tamao y uniformidad de las partculas depende de factores como el tipo de molido.
La planta de alimentos contar con un molino de martillos donde se molern todos los
ingredientes que as lo requieran para facilitar el mezclado y homogeneizacin con los dems
ingredientes. Para llevar el ingrediente al molino, la planta tendr un transportador helicoidal
anexo a la unidad de molienda, una vez molido el ingrediente se depositar en una tolva para
cada ingrediente para despus ser pesado.
Rolado
Mediante este proceso el grano pasa por un calentamiento y se comprime con el objetivo de
que los carbohidratos sean ms disponibles, esto conlleva al aumento de la digestibilidad del
grano y por lo tanto la calidad del mismo.
Pesaje de materiales
El pesaje y dosificacin de las materias primas debe realizarse con bsculas precisas de error
no superior al 0.5%.En caso contrario, las caractersticas del producto terminado pueden no
coincidir con las especificaciones del alimento formulado. Es muy recomendable hacer una
pre-mezcla con todos los aditivos, para despus agregarlos a la mezcla final.
Los materiales se deben pesar antes de ingresar a la mezcladora, para agregar la cantidad
requerida y obtener un producto con los porcentajes de ingredientes sealados inicialmente.
Para esto, los ingredientes pasarn a una tolva bscula.
Mezclado
El mezclado tiene la finalidad de asociar todos los elementos que integran el producto final,
obteniendo una mezcla homognea de todos los ingredientes.
Un procedimiento recomendable, por los resultados que ofrece, es aquel que considera que
toda frmula contiene un mnimo de dos ingredientes de densidad o peso volumtrico similar,
en proporcin del 15 % o ms, de los cuales uno de ellos se agrega al principio y otra al final,
mientras que el resto ingresa a la mezcladora de acuerdo a la cantidad y al peso volumtrico,
de mayor a menor cantidad y de menor a mayor peso volumtrico.
Para el mezclado deben considerarse los siguientes puntos:

Si se agregan lquidos, hacerlo cuando el mezclado este en proceso, y en varios puntos
de la mezcladora para una mejor homogenizacin.
Si se utiliza grasa en ms del 2 al 3%, se recomienda la utilizacin de medios

mecnicos que permitan el reengrase, como a la salida del alimento ya granulado,
porque si se le agrega grasa dentro de la mezcladora, se deteriora la calidad del
grnulo.
En el caso de las pre-mezclas minerales se recomienda primeramente hacer una mezcla de

estas con un volumen pequeo de grano molido, y posteriormente esta mezcla vertirla a la
mezcladora, debido a que se manejan volmenes muy pequeos de minerales, lo que hace
ms fcil que estos se concentren ms en una parte de la mezcla y no se distribuya
homogneamente.
Deben tomarse una serie de cuidados en el mezclado; uno de ellos es cuando se lleguen a
preparar alimentos de diferentes especies en el mismo da de labores, debe realizarse un
limpieza del mezclador entre producto y producto, esto debido a la toxicidad de algunos
ingredientes; de igual forma debe cuidarse el orden de adicin de los ingredientes a la hora
del mezclado, ya que esto repercutir en el grado de homogenizacin y calidad del producto.
Enmelazado
La melaza se agregar a las raciones que as lo requieran, con un equipo enmelazador antes
de envasar, con la finalidad de facilitar la limpieza de la mezcladora obteniendo un producto
homogneo.
Producto final
Terminado el mezclado de los ingredientes, el alimento pasa a la tolva de empaque, donde se

dosifica para su ensacado (por lo regular costales para 40 y 25 kg), solo deben ser utilizados
costales membretados los cuales contendrn: logotipo de la empresa, cantidad de alimento,
tipo de alimento, para que especie, para que etapa del animal, ingredientes, anlisis de
garanta del producto (fibra, protena, humedad, grasa), recomendaciones, consumos y
observaciones. Se debe realizar un empaque correcto, organizado y seguro, para que todos
los esfuerzos de producir un alimento de calidad no sean en vano. Posteriormente se cose
para almacenarlo en estibas.
Para evitar mermas y tener una buena conservacin del alimento, el lugar de almacenamiento
(bodega de almacenamiento de producto final) debe reunir ciertas condiciones como son:
evitar la presencia de animales (roedores), baja humedad relativa y temperatura de 15 a 20C.
Programa de produccin
PLAN DE PRODUCCION Planta de Alimentos Balanceados de Libres Puebla S.de R.L.
TONELADAS/MES ton/ ao kg/ ao
bovinos Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
bovinos lecheros 100 139 100 100 100 100 100 139 139 100 100 100 1317 1317000
engorda ganado 139 100 139 139 139 139 139 100 100 139 139 139 1551 1551000
altas productoras 140 140 140 140 140 140 140 140 140 140 140 140 1680 1680000
0 0
porcino 0 0
crecimiento 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 90 1080 1080000
desarrollo 110 110 110 110 110 110 110 110 110 110 110 110 1320 1320000
finalizador 84 84 84 84 84 84 84 84 84 84 84 84 1008 1008000
iniador 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 840 840000
lactancia 78 78 78 78 78 78 78 78 78 78 78 78 936 936000
preiniciador 67 67 67 67 67 67 67 67 67 67 67 67 804 804000
reproductivas 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 85 1020 1020000
aves 0 0
eng.finalizador 74 74 74 74 74 74 74 74 74 74 74 74 888 888000
pollas crecimiento 124 124 124 124 124 124 124 124 124 124 124 124 1488 1488000
pollas iniciador 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 70 840 840000
pollas desarrollo 79 79 79 79 79 79 79 79 79 79 79 79 948 948000
pollas iniciador 94 94 94 94 94 94 94 94 94 94 94 94 1128 1128000
ponedoras jaula 67 67 67 67 67 67 67 67 67 67 67 67 804 804000
caprino 0 0
caprino iniciador 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 480 480000
engorda ganado 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 480 480000
desarrollo 52 52 52 52 52 52 52 52 52 52 52 52 624 624000
equino 0 0
desarrollo 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 600 600000
Iniciador 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 55 660 660000
crecimiento 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 600 600000
conejo 0 0
iniciador 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 360 360000
cria 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 480 480000
perros 0 0
crecimiento 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 360 360000
desarrollo 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 300 300000
iniciador 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 240 240000
gatos 0 0
iniciador 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 84 84000
desarrollo 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 120 120000
1920 1920 1920 1920 1920 1920 1920 1920 1920 1920 1920 1920 23040 23040000
Elaboracin propia en base al inventario ganadero
Plan de ventas
Plan de Ventas
Precio de venta MESES
CONCEPTO Total
/ton mes 1 mes 2 mes 3 mes 4 mes 5 mes 6 mes 7 mes 8 mes 9 mes 10 mes 11 mes 12
bovinos
bovinos lecheros $ 5,601.42 $ 560,142.00 $ 560,142.00 $ 560,142.00 $ 560,142.00 $ 560,142.00 $ 560,142.00 $ 560,142.00 $ 560,142.00 $ 560,142.00 $ 560,142.00 $ 560,142.00 $ 560,142.00 $ 6,721,704.00
engorda ganado $ 5,082.41 $ 706,454.99 $ 706,454.99 $ 706,454.99 $ 706,454.99 $ 706,454.99 $ 706,454.99 $ 706,454.99 $ 706,454.99 $ 706,454.99 $ 706,454.99 $ 706,454.99 $ 706,454.99 $ 8,477,459.88
vacas altas productoras$ 5,399.46 $ 755,924.40 $ 755,924.40 $ 755,924.40 $ 755,924.40 $ 755,924.40 $ 755,924.40 $ 755,924.40 $ 755,924.40 $ 755,924.40 $ 755,924.40 $ 755,924.40 $ 755,924.40 $ 9,071,092.80
$ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
porcino $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
crecimiento $ 5,224.48 $ 470,203.20 $ 470,203.20 $ 470,203.20 $ 470,203.20 $ 470,203.20 $ 470,203.20 $ 470,203.20 $ 470,203.20 $ 470,203.20 $ 470,203.20 $ 470,203.20 $ 470,203.20 $ 5,642,438.40
desarrollo $ 4,951.49 $ 544,663.90 $ 544,663.90 $ 544,663.90 $ 544,663.90 $ 544,663.90 $ 544,663.90 $ 544,663.90 $ 544,663.90 $ 544,663.90 $ 544,663.90 $ 544,663.90 $ 544,663.90 $ 6,535,966.80
finalizador $ 5,284.37 $ 443,887.08 $ 443,887.08 $ 443,887.08 $ 443,887.08 $ 443,887.08 $ 443,887.08 $ 443,887.08 $ 443,887.08 $ 443,887.08 $ 443,887.08 $ 443,887.08 $ 443,887.08 $ 5,326,644.96
iniador $ 5,284.37 $ 369,905.90 $ 369,905.90 $ 369,905.90 $ 369,905.90 $ 369,905.90 $ 369,905.90 $ 369,905.90 $ 369,905.90 $ 369,905.90 $ 369,905.90 $ 369,905.90 $ 369,905.90 $ 4,438,870.80
lactancia $ 5,644.24 $ 440,250.72 $ 440,250.72 $ 440,250.72 $ 440,250.72 $ 440,250.72 $ 440,250.72 $ 440,250.72 $ 440,250.72 $ 440,250.72 $ 440,250.72 $ 440,250.72 $ 440,250.72 $ 5,283,008.64
preiniciador $ 5,584.34 $ 374,150.78 $ 374,150.78 $ 374,150.78 $ 374,150.78 $ 374,150.78 $ 374,150.78 $ 374,150.78 $ 374,150.78 $ 374,150.78 $ 374,150.78 $ 374,150.78 $ 374,150.78 $ 4,489,809.36
reproductivas $ 5,268.38 $ 447,812.30 $ 447,812.30 $ 447,812.30 $ 447,812.30 $ 447,812.30 $ 447,812.30 $ 447,812.30 $ 447,812.30 $ 447,812.30 $ 447,812.30 $ 447,812.30 $ 447,812.30 $ 5,373,747.60
aves $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
eng.finalizador $ 5,449.46 $ 403,260.04 $ 403,260.04 $ 403,260.04 $ 403,260.04 $ 403,260.04 $ 403,260.04 $ 403,260.04 $ 403,260.04 $ 403,260.04 $ 403,260.04 $ 403,260.04 $ 403,260.04 $ 4,839,120.48
pollas crecimiento $ 5,119.39 $ 634,804.36 $ 634,804.36 $ 634,804.36 $ 634,804.36 $ 634,804.36 $ 634,804.36 $ 634,804.36 $ 634,804.36 $ 634,804.36 $ 634,804.36 $ 634,804.36 $ 634,804.36 $ 7,617,652.32
pollas iniciador $ 5,144.39 $ 360,107.30 $ 360,107.30 $ 360,107.30 $ 360,107.30 $ 360,107.30 $ 360,107.30 $ 360,107.30 $ 360,107.30 $ 360,107.30 $ 360,107.30 $ 360,107.30 $ 360,107.30 $ 4,321,287.60
pollas desarrollo $ 5,179.38 $ 409,171.02 $ 409,171.02 $ 409,171.02 $ 409,171.02 $ 409,171.02 $ 409,171.02 $ 409,171.02 $ 409,171.02 $ 409,171.02 $ 409,171.02 $ 409,171.02 $ 409,171.02 $ 4,910,052.24
pollas iniciador $ 4,824.52 $ 453,504.88 $ 453,504.88 $ 453,504.88 $ 453,504.88 $ 453,504.88 $ 453,504.88 $ 453,504.88 $ 453,504.88 $ 453,504.88 $ 453,504.88 $ 453,504.88 $ 453,504.88 $ 5,442,058.56
ponedoras jaula $ 4,374.56 $ 293,095.52 $ 293,095.52 $ 293,095.52 $ 293,095.52 $ 293,095.52 $ 293,095.52 $ 293,095.52 $ 293,095.52 $ 293,095.52 $ 293,095.52 $ 293,095.52 $ 293,095.52 $ 3,517,146.24
caprino $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
caprino iniciador $ 4,824.52 $ 192,980.80 $ 192,980.80 $ 192,980.80 $ 192,980.80 $ 192,980.80 $ 192,980.80 $ 192,980.80 $ 192,980.80 $ 192,980.80 $ 192,980.80 $ 192,980.80 $ 192,980.80 $ 2,315,769.60
engorda ganado $ 5,699.43 $ 227,977.20 $ 227,977.20 $ 227,977.20 $ 227,977.20 $ 227,977.20 $ 227,977.20 $ 227,977.20 $ 227,977.20 $ 227,977.20 $ 227,977.20 $ 227,977.20 $ 227,977.20 $ 2,735,726.40
desarrollo $ 5,174.48 $ 269,072.96 $ 269,072.96 $ 269,072.96 $ 269,072.96 $ 269,072.96 $ 269,072.96 $ 269,072.96 $ 269,072.96 $ 269,072.96 $ 269,072.96 $ 269,072.96 $ 269,072.96 $ 3,228,875.52
equino $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
desarrollo $ 5,174.48 $ 258,724.00 $ 258,724.00 $ 258,724.00 $ 258,724.00 $ 258,724.00 $ 258,724.00 $ 258,724.00 $ 258,724.00 $ 258,724.00 $ 258,724.00 $ 258,724.00 $ 258,724.00 $ 3,104,688.00
Iniciador $ 7,284.17 $ 400,629.35 $ 400,629.35 $ 400,629.35 $ 400,629.35 $ 400,629.35 $ 400,629.35 $ 400,629.35 $ 400,629.35 $ 400,629.35 $ 400,629.35 $ 400,629.35 $ 400,629.35 $ 4,807,552.20
crecimiento $ 6,984.20 $ 349,210.00 $ 349,210.00 $ 349,210.00 $ 349,210.00 $ 349,210.00 $ 349,210.00 $ 349,210.00 $ 349,210.00 $ 349,210.00 $ 349,210.00 $ 349,210.00 $ 349,210.00 $ 4,190,520.00
conejo $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
iniciador $ 6,424.36 $ 192,730.80 $ 192,730.80 $ 192,730.80 $ 192,730.80 $ 192,730.80 $ 192,730.80 $ 192,730.80 $ 192,730.80 $ 192,730.80 $ 192,730.80 $ 192,730.80 $ 192,730.80 $ 2,312,769.60
cria $ 5,053.45 $ 202,138.00 $ 202,138.00 $ 202,138.00 $ 202,138.00 $ 202,138.00 $ 202,138.00 $ 202,138.00 $ 202,138.00 $ 202,138.00 $ 202,138.00 $ 202,138.00 $ 202,138.00 $ 2,425,656.00
perros $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
crecimiento $ 5,145.43 $ 154,362.90 $ 154,362.90 $ 154,362.90 $ 154,362.90 $ 154,362.90 $ 154,362.90 $ 154,362.90 $ 154,362.90 $ 154,362.90 $ 154,362.90 $ 154,362.90 $ 154,362.90 $ 1,852,354.80
desarrollo $ 10,018.80 $ 250,470.00 $ 250,470.00 $ 250,470.00 $ 250,470.00 $ 250,470.00 $ 250,470.00 $ 250,470.00 $ 250,470.00 $ 250,470.00 $ 250,470.00 $ 250,470.00 $ 250,470.00 $ 3,005,640.00
iniciador $ 10,038.60 $ 200,772.00 $ 200,772.00 $ 200,772.00 $ 200,772.00 $ 200,772.00 $ 200,772.00 $ 200,772.00 $ 200,772.00 $ 200,772.00 $ 200,772.00 $ 200,772.00 $ 200,772.00 $ 2,409,264.00
gatos $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -
iniciador $ 10,008.90 $ 70,062.30 $ 70,062.30 $ 70,062.30 $ 70,062.30 $ 70,062.30 $ 70,062.30 $ 70,062.30 $ 70,062.30 $ 70,062.30 $ 70,062.30 $ 70,062.30 $ 70,062.30 $ 840,747.60
desarrollo $ 10,018.80 $ 100,188.00 $ 100,188.00 $ 100,188.00 $ 100,188.00 $ 100,188.00 $ 100,188.00 $ 100,188.00 $ 100,188.00 $ 100,188.00 $ 100,188.00 $ 100,188.00 $ 100,188.00 $ 1,202,256.00
Total mensual $ 10,536,656.70 $ 10,536,656.70 $10,536,656.70 $ 10,536,656.70 $10,536,656.70 $ 10,536,656.70 $ 10,536,656.70 $ 10,536,656.70 $10,536,656.70 $ 10,536,656.70 $ 10,536,656.70 $ 10,536,656.70 $ 126,439,880.40
TOTAL ANUAL
Balance de materiales
Requerimientos de materia prima
Planta de Alimentos Balanceados de Libres, Puebla.
necesidades de materia prima en toneladas

meses
enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre
ingrediente % pro/est,mes
maiz rolado 7.30% 1920 140.16 140.16 140.16 140.16 140.16 140.16 140.16 140.16 140.16 140.16 140.16 140.16
sorgo forrajero 3.80% 1920 72.96 72.96 72.96 72.96 72.96 72.96 72.96 72.96 72.96 72.96 72.96 72.96
salvado de trigo 3.20% 1920 61.44 61.44 61.44 61.44 61.44 61.44 61.44 61.44 61.44 61.44 61.44 61.44
harina de carne 1.10% 1920 21.12 21.12 21.12 21.12 21.12 21.12 21.12 21.12 21.12 21.12 21.12 21.12
alfalfa 9.70% 1920 186.24 186.24 186.24 186.24 186.24 186.24 186.24 186.24 186.24 186.24 186.24 186.24
avena 8.30% 1920 159.36 159.36 159.36 159.36 159.36 159.36 159.36 159.36 159.36 159.36 159.36 159.36
maiz amarillo 4.40% 1920 84.48 84.48 84.48 84.48 84.48 84.48 84.48 84.48 84.48 84.48 84.48 84.48
sorgo 12.90% 1920 247.68 247.68 247.68 247.68 247.68 247.68 247.68 247.68 247.68 247.68 247.68 247.68
Cebada 12.00% 1920 230.4 230.4 230.4 230.4 230.4 230.4 230.4 230.4 230.4 230.4 230.4 230.4
Pasta de Soya 4.00% 1920 76.8 76.8 76.8 76.8 76.8 76.8 76.8 76.8 76.8 76.8 76.8 76.8
Melaza 7.00% 1920 134.4 134.4 134.4 134.4 134.4 134.4 134.4 134.4 134.4 134.4 134.4 134.4
Gluten de Maiz 3.00% 1920 57.6 57.6 57.6 57.6 57.6 57.6 57.6 57.6 57.6 57.6 57.6 57.6
Paja de Cebada 2.00% 1920 38.4 38.4 38.4 38.4 38.4 38.4 38.4 38.4 38.4 38.4 38.4 38.4
Urea 0.90% 1920 17.28 17.28 17.28 17.28 17.28 17.28 17.28 17.28 17.28 17.28 17.28 17.28
Carbonato de Ca 1.60% 1920 30.72 30.72 30.72 30.72 30.72 30.72 30.72 30.72 30.72 30.72 30.72 30.72
Minerales 1.00% 1920 19.2 19.2 19.2 19.2 19.2 19.2 19.2 19.2 19.2 19.2 19.2 19.2
ortofosfato 4.70% 1920 90.24 90.24 90.24 90.24 90.24 90.24 90.24 90.24 90.24 90.24 90.24 90.24
sal comun 1.30% 1920 24.96 24.96 24.96 24.96 24.96 24.96 24.96 24.96 24.96 24.96 24.96 24.96
trigo 4.70% 1920 90.24 90.24 90.24 90.24 90.24 90.24 90.24 90.24 90.24 90.24 90.24 90.24
sorgo rolado 7.10% 1920 136.32 136.32 136.32 136.32 136.32 136.32 136.32 136.32 136.32 136.32 136.32 136.32
Costos de las materias primas para 1920 toneladas / mes
costos en mteria prima por mes y total del ao
ingrediente enero febrero marzo abril mayo junio julio agosto septiembre octubre noviembre diciembre
maiz rolado $3,200 $448,512 $448,512 $448,512 $448,512 $448,512 $448,512 $448,512 $448,512 $448,512 $448,512 $448,512 $448,512
sorgo forrajero $1,200 $87,552 $87,552 $87,552 $87,552 $87,552 $87,552 $87,552 $87,552 $87,552 $87,552 $87,552 $87,552
salvado de trigo 3,000 $184,320 $184,320 $184,320 $184,320 $184,320 $184,320 $184,320 $184,320 $184,320 $184,320 $184,320 $184,320
harina de carne 7,000 $147,840 $147,840 $147,840 $147,840 $147,840 $147,840 $147,840 $147,840 $147,840 $147,840 $147,840 $147,840
alfalfa 3,300 $614,592 $614,592 $614,592 $614,592 $614,592 $614,592 $614,592 $614,592 $614,592 $614,592 $614,592 $614,592
avena 3,500 $557,760 $557,760 $557,760 $557,760 $557,760 $557,760 $557,760 $557,760 $557,760 $557,760 $557,760 $557,760
maiz amarillo 4,300 $363,264 $363,264 $363,264 $363,264 $363,264 $363,264 $363,264 $363,264 $363,264 $363,264 $363,264 $363,264
sorgo 3,900 $965,952 $965,952 $965,952 $965,952 $965,952 $965,952 $965,952 $965,952 $965,952 $965,952 $965,952 $965,952
Cebada 5,000 $1,152,000 $1,152,000 $1,152,000 $1,152,000 $1,152,000 $1,152,000 $1,152,000 $1,152,000 $1,152,000 $1,152,000 $1,152,000 $1,152,000
Pasta de Soya 5,500 $422,400 $422,400 $422,400 $422,400 $422,400 $422,400 $422,400 $422,400 $422,400 $422,400 $422,400 $422,400
Melaza 3,700 $497,280 $497,280 $497,280 $497,280 $497,280 $497,280 $497,280 $497,280 $497,280 $497,280 $497,280 $497,280
Gluten de Maiz 3,100 $178,560 $178,560 $178,560 $178,560 $178,560 $178,560 $178,560 $178,560 $178,560 $178,560 $178,560 $178,560
Paja de Cebada 1,100 $42,240 $42,240 $42,240 $42,240 $42,240 $42,240 $42,240 $42,240 $42,240 $42,240 $42,240 $42,240
Urea 10,500 $181,440 $181,440 $181,440 $181,440 $181,440 $181,440 $181,440 $181,440 $181,440 $181,440 $181,440 $181,440
Carbonato de Ca 5,656 $173,752 $173,752 $173,752 $173,752 $173,752 $173,752 $173,752 $173,752 $173,752 $173,752 $173,752 $173,752
Minerales 10,500 $201,600 $201,600 $201,600 $201,600 $201,600 $201,600 $201,600 $201,600 $201,600 $201,600 $201,600 $201,600
ortofosfato 700.00 $63,168 $63,168 $63,168 $63,168 $63,168 $63,168 $63,168 $63,168 $63,168 $63,168 $63,168 $63,168
sal comun 2,000 $49,920 $49,920 $49,920 $49,920 $49,920 $49,920 $49,920 $49,920 $49,920 $49,920 $49,920 $49,920
trigo 4,150 $374,496 $374,496 $374,496 $374,496 $374,496 $374,496 $374,496 $374,496 $374,496 $374,496 $374,496 $374,496
sorgo rolado 4,200 $572,544 $572,544 $572,544 $572,544 $572,544 $572,544 $572,544 $572,544 $572,544 $572,544 $572,544 $572,544
$7,279,192 $7,279,192 $7,279,192 $7,279,192 $7,279,192 $7,279,192 $7,279,192 $7,279,192 $7,279,192 $7,279,192 $7,279,192 $7,279,192
Requerimientos de mano de obra
La mano de obra requerida para la instalacin de infraestructura, maquinaria y equipo es de
tipo temporal porque durar cuatro meses. La mano de obra requerida para ello es la
siguiente.
Concepto Cantidad
Arquitecto 1
Operador maquina 5
Albailes 20
Herreros 5
Plomeros 5
Elctricos 5
Topgrafo 2
Ayudantes 20
Y ser responsabilidad del Arquitecto buscar la infraestructura necesaria para la instalacin

de la planta. Los requerimientos de mano de obra para el funcionamiento adecuado de la
planta de alimentos balanceados son de carcter permanente, mismo que se describe a
continuacin.
Personal Cantidad Sueldo mes
administracin
Gerente 1 $25,000.00
Encargado de 1 $16,000.00
personal.
Produccin y 1 $16,000.00
ventas
Ingenieros
Zootecnista 2 $32,000.00
Fitotecnista 1 $16,000.00
Mano de obra
Alimentadores de 25 $250,000.00
maquinaria
Limpieza 5 $40,000.00
Ayudantes gen 4 $32,000.00
Maquinaria y equipo
Roladora $3, 000,000.00
planta modular pc-10,000 con mezclador de cintas y tolvas de ingredientes
1 untransportador tipo bazoocka modelo bg-15 de 15 cm. de dimetro por 600 cm. de largo total, para
sorgo en grano; equipado con abrazaderas, soportes y cabezal superior que consta de boca de descarga,
chumacera embalada de pared, base para motor, transmisin de potencia y juego de poleas y bandas, para ser
accionado por motor elctrico de 3 H.P.4p(en el precio no se incluye el valor del equipo
elctrico)................................................................................................................$10,761.20
1 unaunidad de molienda modelo tr-02-220 para grano, con una capacidad de 7.5 mt. Cbicos (5.0 toneladas
aproximadamente), equipada con: base de canal "u" de 10 cm. x 2.2 x 2.2 mts., boca de descarga de operacin
manual; depsito para grano molido con una capacidad de 2 metros cbicos (1.5 toneladas aproximadamente)
y escalerilla; sin tapa en la parte superior; construida en chapa de acero calibre 14 y soportes de por de 76
mm.Con una altura total de 4.2 mt................................................................................ $74,664.39
1 una parrilla magntica de 20 x 20 cm., equipada con porta parrillas para adaptarse a tolvas de
granos.......................................................................... $4,148.09
1 un molino circular de martillos modelo mc-30, fabricado en chapa de acero, equipado con: base para
molino, juego de martillos y cople, para ser accionado por motor elctrico de 30 h.p. 2 polos. (en el precio no
se incluye el valor del equipo elctrico)..........................................................$36,466.46
1 un transportador tipo bazoocka modelo bg-15 de 15 cm. de dimetro x 650 cm. de largo total, para
dosificar sorgo molido a tolva bscula, equipado con: abrazaderas, soportes, cabezal superior que consta de
boca de descarga, chumacera embalada de pared y base para motor; transmisin de potencia y juego de poleas
y bandas; para ser accionado por motor elctrico de 3 h.p. (en el precio no se incluye el valor del equipo
elctrico)................................................................................................. $11,088.88
4 cuatrotolvas tipo granjera modelo bft-956016-n, con una capacidad de almacenamiento de 29.88 mts.
(21.36tons. aprox de sorgo) con un dimetro de 2.74 mts y una altura total de 7.55 mts; construida en lmina
galvanizada combada en diferentes calibres y cono inferior a 60 grado. De cada, equipada con patas y tensores
en perfil de lmina galvanizada, boca de descarga tipo rasera a 71.28 cms. del piso, escalera, tornilleria y
mecanismo para abrir y cerrar compuerta desde el piso (esta tolva se surte desarmada y es de fabricacin
nacional)...........$238,700.14
4 Cuatro transportadores tipo bazoocka modelo bg-15 de 15 cms. de dimetro dos de 600 cm. y dos de 620
cms. de largo total, para dosificar ingredientes; equipado con: abrazaderas, soporte y cabezal superior que
consta de boca de descarga, chumacera embalada de pared, base para motor y transmisin de potencia a base
de poleas y bandas para ser accionada por motor elctrico de 3 hp. (En el precio no se incluye el valor del
equipo elctrico).......................................................................................... $43,046.06
1 una tolva bscula modelo 1000 fabricada en chapa de acero calibre 14, equipada con compuerta de descarga
y palanca para su operacin manual; la capacidad de la tolva es de 2.2 metros cbicos..................................
$23,155.83
1 un sistema para dosificar hasta 4 ingredientes, con bascula electrnica modelo iq-710, con 4 cortes,
equipada con panel de montaje, tarjeta suma, 4 celdas de carga de 1,000 lbs c/u tarjeta para optos y
optos...................................................................................................................... $40,833.00
1 una mezcladora horizontal de cintas modelo mh-1000 para 1000 kg de alimento (considerando un material
de peso especfico de 0.72 kg/mt cubico), (1.40 metros cbicos de capacidad) fabricada en chapa de acero
equipada con: transmisin de potencia, para ser accionada por motor elctrico de 20 h.p. (en el precio no se
incluye el valor del equipo elctrico).............................................................................................................
$145,891.89
1 una base metlica construida en canal "u" de 10 cm. y chapa de acero calibre 14, con plataforma y escalera
para manejo de mezcladora mh-1000-p. Y tres tapas para la fosa de mezcladora...............................................
$13,787.25
1una tolva de espera modelo te-1000 construida en chapa de acero cal. 14, con una capacidad de 1000 kg. De
alimento. Para adaptarse a base de mezcladora horizontal.....................................................................................
$10,495.59
1 Untransportador helicoidal gt-20 x 600 cms de largo y 20 cms. (8) dedimetro para desalojar tolva de
espera, equipado con: caja a 90, transmisin de potencia a base de catarinas y cadena de rodillos, el
transportador es accionado por motor elctrico de 5h.p. 4 polos (en el precio no se incluye el valor del equipo
elctrico)... $59,483.27
1 una partida por concepto de tubera y cables para alambrado de los motores, con que cuenta la planta,
el alambrado es con tubo conducir pared gruesa, cable uso rudo, tubo zapa, curvas, eles, conectores y cables
de diferentes calibres dependiendo de la potencia del motor, (el precio no incluye la conexin de la consola
con alnea general, ni los materiales que se requieran para realizarla).......................................... $31,717.62
1 un depsito para melazas de 90 x 90 x 150 cm. con una capacidad de 1.2 metros cbicos; construido en
chapa de acero calibre 14, incluye tapa en la parte superior y llave de compuerta de
3.......................................... $18,488.92
1un agitador para depsito de melaza que consta de un transportador helicoidal de 26 cms. de dimetro,
juego de poleas y bandas para ser accionado por motor elctrico de 2 hp. (El precio no incluye el equipo
electrico)............................................................................................................... $10,309.41
1 un equipo de bombeo para melazas modelo eb-50, equipado con: bomba de engranes marca "mal" de 50
mm., base, transmisin de potencia, juego de poleas, catarinas y cadena de rodillos; para ser accionado por
motor elctrico de 5 h.p. (en el precio, no se incluye el valor del equipo
elctrico)........................................................................................................ $20,014.35
1 una partida por concepto de instalacin de tuberas y conexiones de fontanera en planta compacta,
incluyendo los tubos, llave de compuerta y la conexin de la bomba al depsito dosificador, solamente el
requerido en planta y no se incluyen lneas de
alimentacin.......................................................................................................... $17,659.79
Listado de motores y equipo elctrico
1 una consola de control elctrico modelo cpc-2, fabricada en chapa de acero calibre 14, con las siguientes
dimensiones; 120 cm. de ancho x 77 cm. de fondo x 122 cm. de
altura..................................................................... $14,296.14
1 una partida por concepto de alambrado en la consola: interruptores termo magnticos y arrancadores,
que consta de: un termo magntico general de 300 amperes seis termo magnticos de 610 amperes, un termo
magnticos de 10-16 amperes, nueve arrancadores magnticos a plena tensin tamao s0 para 3 hp, estos
arrancadores estn equipados con juego de botones y lmpara incandescente, totalmente alambrado dentro de
la consola en 220 volts (el precio no incluye el costo de la consola ni el alambrado de las cremas de salida al
motor ni los materiales que se requieran para realizar el
alambrado)............................................................................................................ $86,862.90
1 un arrancador a plena tensin modelo atp-s3 para 20 hp en 220 volts (para

mezclador).................................................................................................. $5,307.37
1 un arrancador a voltaje reducido para 30 hp en 220 volts 50-100 (para

molino).................................................................................................................... $23,349.45
1 un motor elctrico de 20 h.p. de 4 polos, alta eficiencia marca siemens (para

mezcladora).............................................................................................. $18,608.07
1 un motor elctrico de 30 h.p. de 2 polos alta eficiencia marca siemens (para

molino)............................................................................................................. $28,939.82
1 un motor elctrico de 3 h.p. 4 polos alta eficiencia marca siemens (para bazuca de
grano)............................................................................................. $4,967.28
2 dos motores elctricos de 3 h.p. 4 polos alta eficiencia marca siemens (para transportador desalojado y
ensacado)... $9,934.56
1 un motor elctrico de 5 h.p. 4 polos alta eficiencia marca siemens (para equipo de bombeo de
melaza)............................................................................ $5,664.84
5 cinco motores elctricos de 3 h.p. 4 polos en alta eficiencia (para bazoocka de grano molido, e
ingredientes)................................................ $24,836.41
1 un motor elctrico de 3 h.p. 4 polos alta eficiencia marca siemens (para agitador del depsito de
melaza)................................................................... $4,967.28
1 una partida de equipo elctrico que consta de: control de tiempo multigrano, para arrancador en gabinete,
equipado con: reloj multa-rango, Smith y botn inicio de ciclo; un guarda motor de 14-20 amperes, un
arrancador tamao uno, luces piloto y botn de paro-arranque en el gabinete; totalmente alambrado en el
gabinete$9,213.43
1 un sistema para ensacado con bascula electrnica marca ges, modelo 350, equipada con una celda de carga
para 100 kg. Una base tipo plataforma, un cono y placaje para soportar sacos....................... $38,772.61
1 Un sistema semiautomtico para vacadas que consta de: tres relevadores de tiempo, tres luces piloto, un
botn siemens, dos pistones neumticos de 7.06 x 30.48 cms. dos vlvulas direccional de aire mini King, un
lubricado, un regulador de presin con manmetro, una trampa de agua, un gabinete metlico para equipo
neumtico, un compresor de 2 hp con tanque de 275 litros a una presin de 125 lbs. Seis juegos de conexiones
para manguera de media presin, un juego de fusibles diazoad y una switches de palanca doble tiro (el
precio incluye el valor del motor, arrancador e interruptor del
compresor)...............................................$59,451.00
1 un transportador de banda con pedestal modelo vtppe-8 de 2.44 mts.De largo, fabricado en acero
al carbn con pedestal para maquina cosedora porttil, incluye motor reductor de hp. Conrelacin de 30 a
1............................................................................................................................. .. $65,762.50
1 una maquina porttil cosedora de sacos marca ya hano similar tipo manual para instalarse en banda con
pedestal............................... $9,774.45
Equipo para recepcin de ingredientes
1 una parrilla para fosa modelo por- 2.5 x 3, construida en viga de acero pis que consta de 2 vigas de
refuerzo de 15 cms x 3.4 mts. Y 28 vigas superiores de 10 cms. x 3.4 mts. Las dimensiones de la fosa son de
250 x 300 centimetros.......................................................................................................... $24,908.40
1 un cono de 400 cms. x 300 cms. x 200 cms. para fosa de recepcin fabricado en acero negro cal. 10 y
refuerzos externos en solera de 3/8 x
3............................................................................................................................. $19,888.99
1 un transportador helicoidal para fosa de recepcin modelo gt-20-5, medio paso, de 5 mts.De largo total;
equipado con transmisin de potencia a base de poleas, bandas, catarinas y cadena de rodillos, para ser
accionado por motor elctrico de 5 hp. (El precio no incluye el equipo
electrico............................................................................................................... $36,903.36
1unelevador de cangilones modelo ec-2 para una capacidad de 30-40 ton/hepar. Paraelevar granos a silo,
de 12mts. de altura total, fabricado en lamina de acero al carbn en diferentes calibres; equipado con:
cangilones de polietileno de 6 x 5 , escalera con protector, andamio y barandal, transmisin de potencia que
consta de juego de poleas, bandas, catarinas y cadena de rodillos, para ser accionado por motor elctrico de 5
hp ( en el precio no se incluye el valor del equipo elctrico ni instalacin y se surte totalmente desarmado no
incluye fletes).................................................................................................................. $118,067.91
1 un transportador helicoidal para llenar tolvas granjeras modelo gt-26 de 12.50 mts.De largo total;
equipado con tres bocas de descarga, transmisin de potencia a base de poleas, bandas, catarinas y cadena de
rodillos, para ser accionado por motor elctrico de 5 hp. (El precio no incluye el equipo
electrico............................................................................. $35,195.47
3 tres compuertas con equipo neumticopara abrir o cerrar compuertas de transportador superior de tolvas
este equipo incluye 3 pistones neumticos de 2 x 12 y tres vlvulassolenoides de , juego de conexiones y
mangueras. (El precio no incluye la lnea principal de aire a presin a los
pistones)...................................................................................................................... $41,0 20.42
3 tres motores elctricos de 5 h.p. 4 polos alta eficiencia marca siemens (para transportador de fosa, elevador
y transportador superior de
tolvas)...................................................................................................................... $16,9 92.03
3 tres arrancadores para motores de 5 hp. A 220 volts. Equipados con luces piloto e
interruptor.....................................................................................$5,254.00
Vehculos de trasporte
Se requiere de tres vehculos para uso de carga y personal:
Uno de tres toneladas para realizar entregas cercanas y para transporte de insumos
requeridos.$500,000.00
Dos camionetas cerradas para transporte de personal... $700,000.00
Obra civil
Distribucin de reas
1 2
REA DE RECEPCIN DE REA
MATERIA PRIMA 4
DE PESADO
BODEGA DE
ALMACEMAMIENTO
3 DE MATERIA PRIMA
OFICINAS
ANALISIS
ADMINISTRATIVAS
DE CALIDAD
8 7 6
MEZCLADORA MEZCLADORA MOLINO 5
ROLADORA
9 10
ENMELAZADORA EMPACADO
ETIQUETADO
11
AREA DE CARGA DE
BODEGA DE PRODUCTO TERMINADO
PRODUCTO TERMINADO
Distribucin de equipo en planta
Vista lateral
Otras construcciones y servicios
Se tiene contemplado construir dos bodegas, una para almacenamiento de la materia prima e
ingredientes y la otra bodega es para almacenar el alimento balanceado terminado, empacado
y etiquetado listo para su distribucin.
Cada bodega ser construida con las ptimas condiciones en equipo trmico y de aereacin
para garantizar la produccin de alimentos balanceados de la ms alta calidad. La
construccin de estas bodegas tiene un costo de $ 2, 000,000.00 (dos millones de pesos). Con
respecto a los servicios necesarios, se requiere del contrato del servicio de agua potable,
telfono, y electricidad de manera permanente, servicios para los cuales se estima un costo
mensual de $ 22,500.00 pesos.
Cronograma de actividades
MESES (AO 2016)
A 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
C
Realizacin del
T proyecto
Gestin de recursos
I econmicos
V (financiamiento)
Construccin de obra
I civil Compra de
(bodegas y reas de maquinaria
D trabajo) y equipo
Instalacin
A de Capacitacin
maquinaria sobre manejo
D De
Y
E equipo maquinaria
Inicio de
S operacin
de la Planta
Asesora
Tcnica
ESTUDIO FINANCIERO
El estudio financiero constituye una parte fundamental del estudio de factibilidad del presente
proyecto de inversin, su objetivo consiste en determinar la viabilidad financiera bajo
diferentes anlisis.
Inversiones
Cuadro de Inversion Fija
Concepto Cantidad Monto Total Descripcion
Terrenos 2 $ 600,000.00 $ 1,200,000.00 Todo Aquello que es tangible

construccion de Bodegas 2 $ 1,000,000.00 $ 2,000,000.00 Activo Fijo de la Empresa
Instalacion maquinaria, y equipo 1 $ 4,069,444.38 $ 4,069,444.38
Roladora, maquinaria y equipo 1 $ 4,519,650.81 $ 4,519,650.81
Vehiculos 3 $ 400,000.00 $ 1,200,000.00
construccion de plataforma 1 $ 75,000.00 $ 75,000.00
mobiliario 1 $ 55,000.00 $ 55,000.00
equipo de oficina 1 $ 110,000.00 $ 110,000.00
transporte de mobiliario y equipo de oficina 1 $ 15,000.00 $ 15,000.00
Total Inversion Fija $ 13,244,095.19
Cuadro de Inversion Diferida
Concepto Cantidad Monto Total Descripcion
Gastos de tramitacion 1 $ 50,000.00 $ 50,000.00 Derechos y Obligaciones que

Representa un Activo diferido de la
Pasajes 1 $ 10,000.00 $ 10,000.00 empresa
Transporte de maquinaria 1 $ 200,000.00 $ 200,000.00
Realizacion del proyecto 1 $ 2,261,378.75 $ 2,261,378.75
Seguros 1 $ 100,000.00 $ 100,000.00
publicidad antes de operacin 1 $ 50,000.00 $ 50,000.00
Total Inversion Fija $ 2,671,378.75
El total de la inversin fija es de $13, 244,095.19, mientras que la inversin diferida es de $

2,671, 378. 75. Dando una suma total de inversin de $16, 011,473.94.
Capital de trabajo
En la tabla se muestran los requerimientos de capital de trabajo mensual.
TOTAL DE COSTOS FIJOS Y VARIABLES (SUMA)
fijos mensuales $ 1,478,000.00
variables mensuales $ 7,385,692.32
total mensual $ 8,863,692.32
FINANCIAMIENTO
Necesidades de financiamiento
En las necesidades de financiamiento se contemplan los montos que cubren la totalidad de
las inversiones (fijas y variables) junto con los requerimientos de capital de trabajo (costos
fijos y variables) del primer mes. Dando como necesidad de financiamiento un monto de $
24, 875,166.26
Condiciones crediticias y estructura de financiamiento

Monto mximo de financiamiento
$ 25,000,000.00
subsidio $ 24, 875,166.26
Tasa de inters de descuento bancaria par efecto del
proyecto 15% Para crdito
Refaccionario
Costo de oportunidad del capital 8%
Forma de financiamiento BANCARIO, contemplado
SUBSIDIO, de ser posible
ministraciones Mensual
Programa de amortizacin
El proyecto contempla financiarse con un crdito refaccionario, razn por la cual se programa
la amortizacin a tres aos con una tasa del 15 % de descuento bancario misma que a
continuacin se describe.
Credito Refaccionario
Capital c $ 24,875,166.26
Tasa i 15.0%
Periodos n 36
Comision Apertura $ - 4%
Abonos a
Ao Mes Capital Tasa Tasa Mensual Inters Pago
Capital
Amortizacin
0 $ 24,875,166.26 $0.00
mar-13 36 $ 24,323,800.02 15.00% 1.25% $ 310,939.58 $862,305.81 $551,366.23
abr-13 35 $ 23,765,541.72 15.00% 1.25% $ 304,047.50 $862,305.81 $558,258.31
may-13 34 $ 23,200,305.18 15.00% 1.25% $ 297,069.27 $862,305.81 $565,236.54
jun-13 33 $ 22,628,003.18 15.00% 1.25% $ 290,003.81 $862,305.81 $572,302.00
jul-13 32 $ 22,048,547.41 15.00% 1.25% $ 282,850.04 $862,305.81 $579,455.77
ago-13 31 $ 21,461,848.44 15.00% 1.25% $ 275,606.84 $862,305.81 $586,698.97
sep-13 30 $ 20,867,815.74 15.00% 1.25% $ 268,273.11 $862,305.81 $594,032.70
oct-13 29 $ 20,266,357.63 15.00% 1.25% $ 260,847.70 $862,305.81 $601,458.11
nov-13 28 $ 19,657,381.29 15.00% 1.25% $ 253,329.47 $862,305.81 $608,976.34
dic-13 27 $ 19,040,792.74 15.00% 1.25% $ 245,717.27 $862,305.81 $616,588.54
ene-14 26 $ 18,416,496.84 15.00% 1.25% $ 238,009.91 $862,305.81 $624,295.90
feb-14 25 $ 17,784,397.24 15.00% 1.25% $ 230,206.21 $862,305.81 $632,099.60
mar-14 24 $ 17,144,396.40 15.00% 1.25% $ 222,304.97 $862,305.81 $640,000.84
abr-14 23 $ 16,496,395.54 15.00% 1.25% $ 214,304.95 $862,305.81 $648,000.85
may-14 22 $ 15,840,294.68 15.00% 1.25% $ 206,204.94 $862,305.81 $656,100.87
jun-14 21 $ 15,175,992.55 15.00% 1.25% $ 198,003.68 $862,305.81 $664,302.13
jul-14 20 $ 14,503,386.65 15.00% 1.25% $ 189,699.91 $862,305.81 $672,605.90
ago-14 19 $ 13,822,373.17 15.00% 1.25% $ 181,292.33 $862,305.81 $681,013.48
sep-14 18 $ 13,132,847.03 15.00% 1.25% $ 172,779.66 $862,305.81 $689,526.15
oct-14 17 $ 12,434,701.81 15.00% 1.25% $ 164,160.59 $862,305.81 $698,145.22
nov-14 16 $ 11,727,829.77 15.00% 1.25% $ 155,433.77 $862,305.81 $706,872.04
dic-14 15 $ 11,012,121.83 15.00% 1.25% $ 146,597.87 $862,305.81 $715,707.94
ene-15 14 $ 10,287,467.54 15.00% 1.25% $ 137,651.52 $862,305.81 $724,654.29
feb-15 13 $ 9,553,755.08 15.00% 1.25% $ 128,593.34 $862,305.81 $733,712.47
mar-15 12 $ 8,810,871.21 15.00% 1.25% $ 119,421.94 $862,305.81 $742,883.87
abr-15 11 $ 8,058,701.29 15.00% 1.25% $ 110,135.89 $862,305.81 $752,169.92
may-15 10 $ 7,297,129.24 15.00% 1.25% $ 100,733.77 $862,305.81 $761,572.04
jun-15 9 $ 6,526,037.55 15.00% 1.25% $ 91,214.12 $862,305.81 $771,091.69
jul-15 8 $ 5,745,307.21 15.00% 1.25% $ 81,575.47 $862,305.81 $780,730.34
ago-15 7 $ 4,954,817.74 15.00% 1.25% $ 71,816.34 $862,305.81 $790,489.47
sep-15 6 $ 4,154,447.15 15.00% 1.25% $ 61,935.22 $862,305.81 $800,370.59
oct-15 5 $ 3,344,071.93 15.00% 1.25% $ 51,930.59 $862,305.81 $810,375.22
nov-15 4 $ 2,523,567.02 15.00% 1.25% $ 41,800.90 $862,305.81 $820,504.91
dic-15 3 $ 1,692,805.80 15.00% 1.25% $ 31,544.59 $862,305.81 $830,761.22
ene-16 2 $ 851,660.06 15.00% 1.25% $ 21,160.07 $862,305.81 $841,145.74
feb-16 1 $ - 15.00% 1.25% $ 10,645.75 $862,305.81 $851,660.06
Totales $6,167,842.90 $31,043,009.16 $0.00 $24,875,166.26

EVALUACION FINANCIERA
En este apartado se presentan los resultados de los indicadores de rentabilidad del proyecto,
mismos que son resultado de clculos matemticos debidamente elaborados con informacin
del proyecto, desarrollados con frmulas vinculadas entre s en los diferentes apartados del
programa Excel.
A continuacin se muestran los principales indicadores financieros con una Tasa de
Rentabilidad Mnima Aceptable (TREMA) del 12%, su unidad, los criterios de aplicacin,
su debida interpretacin y el dictamen de cada uno, para lo cual se muestran nicamente los
resultados, mientras que su clculo total se incluye en los anexos, as como la memoria del
clculo electrnica del proyecto.
Valor Presente Neto (VPN) y Tasa Interna de Retorno (TIR)

INTERPRETACION DEL VALOR ACTUAL NETO VAN ( VPN) Y TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)
INDICADOR DESCRIPCION UNIDADES CRITERIO DICTAMEN
VAN (TREMA) utilidades generadas por el proyecto $ 20,075,572.56 > = 1 se acepta, se acepta el proyecto
a una tasa del 12 % anual <1 se rechaza
Es el rendimiento porcentual anual 12.60% > = 0 se acepta se acepta el proyecto

TIR generadas por el proyecto. <0 se rechaza
Es la tasa que hace cero al VAN
Relacin Beneficio/Costo
RELACION BENEFICIO / COSTO
Concepto
Ingresos netos (beneficios) $ 126,439,880.40
Egresos netos (costos) $ 106,364,307.84
Total de beneficios/total de costos 1.188743508

INTERPRETACION UNIDAD CRITERIO DICTAMEN
Por cada peso invertido, el proyecto
genera 1.18 pesos de beneficios 1.18 >=1 se acepta El proyecto
con lo que podemos decir que <1 se rechaza se acepta
el proyecto generar mayor riqueza
y por lo tanto mayores beneficios
sociales.
Periodo de Recuperacin de las Inversiones (PRI)
PERIODO DE RECUPERACION DE LA INVERSION

CONCEPTO MES 0 MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5
INVERSION (-) $ 16,011,473.94
F.E. SALDO FIN DE MES $ 2,013,548.91 $ 2,767,097.83 $ 3,520,646.74 $ 4,274,195.65 $ 5,027,744.57
Saldo fin de mes acumulado $ 2,013,548.91 $ 4,780,646.74 $ 8,301,293.48 $ 12,575,489.14 $ 17,603,233.70
(S.F.M.A. - INVERSION) -$ 13,997,925.02 -$ 11,230,827.20 -$ 7,710,180.45 -$ 3,435,984.80 $ 1,591,759.77
$ 167,591.49
$ 3,435,984.80
20.50
PERIODO DE RECUPERACION 9.50
DE LA INVERSION 5 meses y 9.5 dias
La inversion se recupera en
cinco meses y 9.5 dias, por lo
que podemos decir que la 5 meses y Entre menor sea el El proyecto
empresa de Alimentos B. de Libres 9.5 dias periodo es mejor se acepta
es altamente rentable; al
recuperar la inversion antes del
ao 1.
Rentabilidad Sobre la Inversin

RETORNO SOBRE LA INVERSION
Utilidad Neta Anual $ 10,302,586.96

Inversion Total $ 16,011,473.94
R.S.I % 64.35
RETORNO SOBRE LA INVERSION R.S.I

al final del ao 1 la inversion 64% >=1 se acepta El Proyecto

tiene una rentabilidad del <1 se rechaza se acepta
64 %. Lo cual nos permite (ENTRE MAYOR ES MEJOR)
afirmar que la empresa es
altamente rentable generando
64% de utilidades del total
de la inversion
Anlisis de sensibilidad
Con base en los indicadores de rentabilidad financiera presentados anteriormente, en el
proyecto se presenta la elaboracin de un nuevo anlisis con la finalidad de ver qu sucede
con los indicadores financieros y en general lo que sucede con el comportamiento de la
rentabilidad del proyecto bajo condiciones diferentes a las que sirvieron de base para el
anlisis inicial. Este nuevo anlisis se denomina anlisis de sensibilidad y es un medio para
sealar el hecho de que las proyecciones estn sujetas a un grado elevado de incertidumbre
con respecto a lo que vaya a acontecer en la realidad. En el anlisis de sensibilidad se
contemplan variaciones de cambio en cuatro campos:
Precios.
Demora en la ejecucin.
Costos superiores a los previstos.
Rendimientos inferiores a los programados.
La tcnica del anlisis de sensibilidad consiste simplemente en calcular de nuevo las medidas
de valor del proyecto utilizando las nuevas estimaciones en los campos susceptibles de
variacin.
En la tabla siguiente se presenta el anlisis anual de sensibilidad mostrando los resultados de

los factores constantes y los resultados de las variables cambiantes.
Resultados del anlisis de sensibilidad.
ANALISIS DE SENSIBILIDAD
Factores analizados F. de cambio
Baja en precios de venta 10%
Demora en la ejecucion 10%
Costos superiores 10%
Rendimientos menores 10%
Anlisis de factores constantes Analisis de factores variables
indicador Resultado Dictamen criterio sensibilidad Dictamen
Valor Actual Neto $ 20,075,572.56 Se acepta > =1 se acepta, $ 8,432,717.13 se acepta

(VAN) <1 se rechaza
Tasa Interna de > =0 se acepta se acepta

de Retorno (TIR) 12.60% Se acepta <0 se rechaza 5%
Relacion B/C 1.18 Se acepta >=1 se acepta 1.07 se acepta

<1 se rechaza
Periodo de Rec. 5 meses y Entre menor sea el 11 meses se acepta
de la Inversion 9.5 dias Se acepta periodo es mejor
Retorno Sobre >=1 se acepta

Inversion 64% Se acepta <1 se rechaza 12.50% se acepta
Con base en el anlisis de sensibilidad, podemos concluir que el proyecto resiste

satisfactoriamente una variacin del 10 por ciento en la disminucin de los precios de venta,
aumento en los costos de operacin, disminucin del rendimiento esperado, as como en la
demora de la ejecucin, dando como resultado final los cinco indicadores de rentabilidad
favorablemente aceptables para llevar a cabo este proyecto.
ANLISIS DE RIESGO
El anlisis de riesgo surge como una ampliacin altamente complementaria del anlisis de
sensibilidad.
El anlisis de riesgo un proceso que vincula las simulaciones repetidas de un modelo y vara
simultneamente los valores de las variables de riesgo dentro de lmites especficos y de
acuerdo con las distribuciones de probabilidad predeterminadas y condiciones de correlacin,
dando los resultados como una distribucin de probabilidad que se puede analizar
estadsticamente.
El anlisis de riesgo del presente proyecto de inversin se puede definir como el proceso de
desarrollar la distribucin de probabilidad de alguno de los criterios econmicos o medidas
de valor del proyecto mencionado.
Tanto el anlisis de sensibilidad, como el de riesgo, no pueden sustituir la metodologa

tradicional de evaluacin de las inversiones, pero si complementarla con la finalidad de
mejorar sus resultados y contribuir a una mejor toma de decisiones.
Para estar en condiciones de estimar el tipo y la magnitud de los riesgos que pueden incidir
en el proyecto, invariablemente, se debe contar con registros histricos de parmetros
tcnico-productivos, financieros, organizativos y administrativos ocurridos, relacionndolos
con las causas que los hayan provocado, para que, en lo posible, se lleven a cabo las acciones
necesarias para su disminucin y/o control.
A continuacin se presenta la estimacin del riesgo mediante la captura de los datos del
proyecto.
Anlisis de Riesgo: Planta de Alimentos Balanceados de Libres, Puebla.
En la fase inicial de la captura de datos, se muestra la opcin de los ciclos de riesgo a

proyectar en el programa, del cual insertamos 10 aos, periodo en el cual resulta suficiente
para estimar datos de riesgo valiosos para considerarlos dentro del proceso de toma de
decisiones.
Considerando los ciclos a proyectar, en los recuadros encontramos los datos principales del
proyecto, los cuales contemplan la inversin, los ingresos y los costos de operacin por ao,
dando como resultado el flujo de efectivo inicial.
En esta pgina se muestran los datos cambiantes por cada variable y la forma grfica de la
distribucin de estas 5 variables contempladas para realizar la estimacin del riesgo.
Este punto es muy importante porque el programa pide seleccionar cuantas corridas
deseamos que efecte, por lo tanto le pedimos el mximo valor que es de 1000 corridas
aleatorias de las variables antes capturadas. Las mil corridas aleatorias nos proporcionarn
elementos de decisiones muy fuertes.
RESULTADO DE LAS MIL CORRIDAS FINANCIERAS ALEATORIAS Y LA

INTERPRETACIN DE SUS PRINCIPALES INDICADORES DE RENTABILIDAD
LOS RESULTADOS
Los resultados que se muestran es este recuadro estn divididos en dos partes, la primera de
arriba hacia abajo contiene los resultados determinsticos de los valores con informacin
bsica del proyecto, la segunda parte que abarca el grueso del recuadro muestra la
distribucin probabilstica de ocurrencia de los indicadores de rentabilidad del proyecto
dentro de rangos negativos y positivos.
Interpretaciones probabilsticas de los indicadores de rentabilidad del proyecto
alimentos balanceados de libres, puebla.
Para su interpretacin se toman los porcentajes negativos y positivos ms representativos y

que mejor describen la tendencia de los indicadores durante el periodo de anlisis de riesgo
proyectado que se muestra en el cuadro general de resultados.
Interpretacin de la TIR en el anlisis de riesgo

Criterio TIR: se acepta si es mayor o igual a cero, se rechaza si la TIR es menor a cero.
La probabilidad de que la TIR tome valores menores a 0 % es del 27.5% mientras que la
probabilidad de que tome valores superiores a 0 es de 1% y la probabilidad de que tome
valores de 50 a 70 % es del 46.5%. Con base en los porcentajes anteriores se espera una TIR
del 47.1 % de rendimiento porcentual anual promedio dentro de los 10 aos proyectados,
donde con base a este indicador se muestra un riesgo insignificante y una rentabilidad muy
alta porque el grueso del porcentaje se sita favorablemente muy por encima del criterio
mnimo establecido para su aceptacin.
Interpretacin de la VAN en el anlisis de riesgo

Criterio VAN: Se acepta si es igual o mayor a cero, se rechaza un VAN negativo. (Entre
mayor es mejor.).
La probabilidad de que el VAN (VPN) tome valores menores a cero (0) unidades monetarias
($) es del 29.2%, mientras que la probabilidad de que el VAN tome valores entre cero $(0) y
$36,624,829 es de 11.7%, lo cual significa que: Despus de pagada la inversin y pagada la
tasa de actualizacin del 12 %, el proyecto genera un monto de beneficios de $36,624, 829
(treinta y seis millones, seiscientos veinticuatro mil, ochocientos veintinueve pesos.). La
probabilidad de que el VAN tome valores entre $36, 654,829 y $73, 249, 659 unidades
monetarias es del 21.4%. Con base en los porcentajes para este indicador financiero
presentados en el cuadro de resultados, se espera un VAN de $52, 593,148.9, valor promedio
de utilidades generadas por el proyecto para el periodo proyectado, an en condiciones
adversas, lo que nos muestra este indicador que existe una rentabilidad muy alta expresada
en unidades monetarias de cincuenta y dos millones, quinientos noventa y tres mil, ciento
cuarenta y ocho punto nueve pesos. Lo anterior es derivado de que el mayor porcentaje se
carga de manera positiva y favorable para generar los beneficios econmicos positivos para
el proyecto.
Interpretacin de la relacin Beneficio/Costo en el anlisis de riesgo.

Criterio R B/C: Se acepta si es mayor o igual a 1 (entre mayor es mejor)
La probabilidad de que la R B/C tome valores menores a 1 es de 29.2 %, mientras que la

probabilidad de que la R B/C tome valores de 1 a 1.1 es de 30 % tambin estn los siguientes
valores positivos: de 1.1 a 1.2, de 1.2 a 1.3, de 1.3 a 1.4 con 22.2 %, 11.3% y 7.3%
respectivamente. De acuerdo al cuadro de resultados, se espera una R B/C de 1.08, valor
cargado con 70.8 % de probabilidad de ocurrencia en los 10 aos proyectados y nos hace
concluir que para este indicador financiero no se espera un riesgo significante y por el
contrario se espera la generacin de 1.08 pesos de beneficio por cada peso de costo para el
proyecto.
Conclusin del anlisis de riesgo

Con base en los resultados probabilsticos del anlisis de riesgo se lleg a la conclusin de
que el proyecto no se ve afectado por las fluctuaciones que presenten las variables dentro de
lo razonablemente posible, dando como resultado un proyecto altamente rentable dentro de
condiciones adversas, sin riesgo significativo, razn por la cual y con base en los estudios
anteriores se recomienda firmemente y favorablemente la puesta en marcha del proyecto.
EVALUACION SOCIAL
Es conveniente la puesta en marcha de La planta de alimentos balanceados de Libres, Puebla,
por los beneficios sociales que traer consigo la operacin de la misma.
Generar 63 empleos directos por cuatro meses, esto con motivo de la instalacin de la
infraestructura. Con una derrama econmica de ms de cinco millones de pesos distribuidos
entre personal con estudios de licenciatura, trabajadores de mano calificada y ayudantes
generales.
En la operacin de la planta de alimentos balanceados se generarn cuarenta empleos directos
y permanentes de los cuales se estima una derrama econmica de ms de un milln y medio
de pesos mensuales para dichos empleos.
La demanda de materia prima por parte de la planta de alimentos balanceados activar
fuertemente al aparato productivo agrcola de la regin porque representar el principal
aportador de ingredientes en granos, forrajes e ingredientes necesarios para esta industria, la
cual tiene contemplado abastecerse principalmente de la regin, por lo que se espera que los
productores agrcolas incentiven fuertemente la generacin de empleos en los diversos
aspectos que conlleva la produccin agrcola.
La puesta en marcha del proyecto tambin tiene incidencia social en la comercializacin y
distribucin de los alimentos balanceados de alta especificacin, generando la circulacin de
mercancas que representa capital importante para la empresa y niveles fuertes de generacin
de empleos directos e indirectos para toda la red de comercializacin, distribucin y ventas
establecida por la empresa.
En resumen, el impacto principal de la puesta en marcha de la planta de alimentos
balanceados es la generacin de aproximadamente quinientos empleos directos y mil empleos
indirectos contemplados en toda la cadena de produccin, comercializacin distribucin y
ventas de alimentos balanceados, que finalmente se traduce en la generacin de riqueza y por
consecuencia en un gran beneficio social expresado en mejores condiciones de vida para la
poblacin de la regin.
ANALISIS AMBIENTAL
La planta de alimentos balanceados tiene un bajo nivel de contaminacin al
ambiente,justificacin derivada de que la empresa manejar maquinaria, equipo e
instalaciones totalmente nuevos, en los cuales est contemplada la fabricacin sustentable,
para ser utilizada con un nivel de confianza favorable.
Para su efecto una vez instalada la infraestructura, El impacto ambiental de la Planta
Alimentos Balanceados de alta especificacin de Libres Puebla, ha de realizarse por medio
de una evaluacin por parte de SEMARNAT, misma que con base en la LEGEPA establece
en la SECCION V que corresponde a la Evaluacin del Impacto Ambiental a travs del
artculo 28.-donde se establece que La evaluacin del impacto ambiental es el procedimiento
a travs del cual la Secretara establece las condiciones a que se sujetar la realizacin de
obras y actividades que puedan causar desequilibrio ecolgico o rebasar los lmites y
condiciones establecidos en las disposiciones aplicables para proteger el ambiente y preservar
y restaurar los ecosistemas, a fin de evitar o reducir al mnimo sus efectos negativos sobre el
medio ambiente.
Con base en el sustento legal, SEMARNAT realizara la evaluacin de impacto ambiental
conforme a las Normas Oficiales Mexicanas en Materia Ambiental.
Con base en las condiciones de la maquinaria, equipo e instalaciones, as como el paquete
tecnolgico a utilizarse en la elaboracin de los alimentos balanceados, se encuentra una
actividad agroindustrial con un nivel satisfactorio de sustentabilidad y compatibilidad con el
ambiente, donde se garantiza un nivel bajo de emisiones de gases de efecto invernadero y
dainos a los diferentes componentes del entorno natural, incluyendo la salud humana. De lo
anterior podemos agregar la evaluacin que ha de realizar la SEMARNAT. Finalmente se
concluye que en materia ambiental el proyecto es satisfactoriamente amigable y sustentable
por de acuerdo a los argumentos expuestos.
ORGANIZACIN
Forma jurdica de la empresa
Se trabajar con la figura jurdica de Sociedad de Responsabilidad Limitada
Organizacin tcnica y administrativa

El siguiente recuadro y el organigrama muestran la organizacin tcnica y administrativa
que operar en la Planta de Alimentos Balanceados de alta especificacin.
Personal Cantidad
Administracin
Gerente 1
Encargado de personal. 1
Produccin y ventas 1
Ingenieros
Zootecnista 2
Fitotecnista 1
Mano de obra
Alimentadores de maquinaria 25
Limpieza 5
Ayudantes gen 4
Organigrama de la Planta de Alimentos
Balanceados de Libres, Puebla.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
De acuerdo al estudio realizado, se concluye que el proyecto de la Planta de Alimentos
Balanceados de Libres, Puebla, es pertinente y necesaria para la regin de inters analizada
porque cumple satisfactoriamente con las evaluaciones establecidas.
En resumen el proyecto est financieramente justificado por los resultados arrojados
obtenidos con los cinco indicadores de rentabilidad ms exigentes y rigurosos, los cuales en
situacin de certidumbre recomiendan ampliamente el proyecto. Aunado a lo anterior el
anlisis financiero est slidamente complementado gracias al anlisis de sensibilidad y el
anlisis de riesgo, los cuales de acuerdo a los resultados, recomiendan la ejecucin del
proyecto bajo situacin de incertidumbre de los factores variables.
Lo anterior trae consigo mltiples beneficios sociales que tienen que ver con un porcentaje
muy importante en la derrama econmica y con la generacin de empleos directos e
indirectos, los cuales vienen a fortalecer y mejorar las condiciones de vida de los habitantes
de esta regin.
Finalmente se recomienda la puesta en marcha del proyecto, con base en numerosos estudios
que permiten afirmar con argumentos slidos que es econmicamente viable, socialmente
responsable y ambientalmente sustentable y compatible.
Anexos
Balance general
BALANCE GENERAL DE LA EMPRESA "ALIMENTOS BALANCEADOS DE LIBRES, PUEBLA"
UBICADA EN EL MUNICIPIO DE LIBRES, PUEBLA
Activo Sin Proyecto Porcentajes Con Proyecto Porcentajes Ao 1 Porcentajes

Situacion
entra Inversion
actual % % %
Circulante
Caja $ 10,000.00 1% $ 10,000.00 0% $ 10,000.00 0%
Bancos $ 50,000.00 4% $ 50,000.00 0% $ 50,000.00 0%
Inversiones 0% $ 8,863,692.32 36% $ 8,863,692.32 26%
Inventarios 0% 0% $ 10,302,586.96 30%
Documentos por cobrar 0% 0% 0%
Cliente 0% 0% 0%
Deudores Diversos 0% 0% 0%
Total $ 60,000.00 5% $ 8,923,692.32 36% $ 19,226,279.28 56%
Fijo
Terrenos $ 1,200,000.00 95% $ 1,200,000.00 5% $ 1,200,000.00 3%
construcciones 0% $ 2,075,000.00 8% $ 2,075,000.00 6%
Instalacion maquinaria, y equipo 0% $ 4,069,444.38 16% $ 4,069,444.38 12%
Roladora, maquinaria y equipo 0% $ 4,519,650.81 18% $ 4,519,650.81 13%
Vehiculos 0% $ 1,200,000.00 5% $ 1,200,000.00 3%
mobiliario 0% $ 55,000.00 0% $ 55,000.00 0%
equipo de oficina 0% $ 110,000.00 0% $ 110,000.00 0%
transporte de mobiliario y equipo de oficina 0% $ 15,000.00 0% $ 15,000.00 0%
Total $ 1,200,000.00 95% $ 13,244,095.19 53% $ 13,244,095.19 38%
Diferido
transporte de maquinaria 0% $ 200,000.00 1% $ 200,000.00 1%
permisos y estudios de proyecto 0% $ 2,407,378.75 10% $ 1,658,546.86 5%
seguros 0% $ 100,000.00 0% $ 100,000.00 0%
Total $ - 0% $ 2,707,378.75 11% $ 1,958,546.86 6%
0%
0%
TOTAL ACTIVO $ 1,260,000.00 100% $ 24,875,166.26 100% $ 34,428,921.33 100%
Pasivo Porcentajes Porcentajes Ao 1 Porcentajes

% % %
Corto Plazo
Proveedores $ - 0% $ - 0.0% 0
Deudores Diversos $ - 0% $ - 0.0% 0
Documentos por pagar $ - 0% $ - 0.0% 0
Avio $ - 0% $ - 0.0% 0
Total $ - 0% $ - 0.0% $ - 0
Largo Plazo
credito refaccionario 0% 0.0% $ 9,553,755.08 0.27749214
0% $ 17,784,397.24 0
Total $ - 0% 0.0% $ 9,553,755.08 0.27749214
TOTAL PASIVO $ - 0% $ - 0.0% $ 9,553,755.08 0.27749214
Capital
Capital Variable 0% 0.0% 0
Aportacion $ 1,260,000.00 100% $ 1,260,000.00 5.1% 0
Otras fuentes Subsidio 0% $ 23,615,166.26 94.9% $ 24,875,166.26 0.72250786
Utilidad Retenidao Ejerciios anteriores 0% 0.0% 0
Dividendos 0% 0.0% 0
Utilidad o Perdida ejercicio anterior 0% $ - 0.0% 0
TOTAL CAPITAL $ 1,260,000.00 100% $ 24,875,166.26 100.0% $ 24,875,166.26 0.72250786
TOTAL PASIVO + CAPITAL $ 1,260,000.00 100% $ 24,875,166.26 100% $ 34,428,921.33 100%
Diferencia $ - $ - -$ 0.00
Estado de resultados
Estado de Resultados de la Empresa "Alimentos Balanceados Libres."
Situacion Actual
Porcentajes ao 1 Porcentajes ao 2 Porcentajes ao 3 Porcentajes
Ventas Netas $ - $ 126,439,880.40 100.00% $ 126,439,880.40 100.00% $126,439,880.40 100.00%

Costo de Ventas $ 12,000,000.00 9.49% $ 12,000,000.00 9.49% $ 12,000,000.00 9.49%
RESTA $ - $ 114,439,880.40 90.51% $ 114,439,880.40 90.51% $ 114,439,880.40 90.51%
UTILIDAD BRUTA $ - $ 114,439,880.40 90.51% $ 114,439,880.40 90.51% $114,439,880.40 90.51%
Gastos de Venta y admon $ 17,736,000.00 14.03% $ 17,736,000.00 14.03% $ 17,736,000.00 14.03%

Gastos Operativos $ 76,628,307.84 60.60% $ 76,628,307.84 60.60% $ 76,628,307.84 60.60%
0.00% 0.00% 0.00%
SUMA $ - $ 94,364,307.84 74.63% $ 94,364,307.84 74.63% $ 94,364,307.84 74.63%
UTILIDAD DE OPERACIN $ - $ 20,075,572.56 15.88% $ 20,075,572.56 15.88% $ 20,075,572.56 15.88%
Depreciacion $ 716,368.57 $ 716,368.57 $ 716,368.57

Gastos financieros $ 250,000.00 0.20% $ 162,500.00 0.13% $ 73,125.00 0.06%
Productos financieros 0.00% 0.00% 0.00%
SUMA $ - $ 966,368.57 0.76% $ 878,868.57 0.70% $ 789,493.57 0.62%
UTILIDAD GRABABLE $ - $ 19,109,203.99 15.11% $ 19,196,703.99 15.18% $ 19,286,078.99 15.25%
I.S.R. 29% $ - $ 5,541,669.16 4.38% $ 5,567,044.16 4.40% $ 5,592,962.91 4.42%

P.T.U. 10% $ - $ 1,910,920.40 1.51% $ 1,919,670.40 1.52% $ 1,928,607.90 1.53%
UTILIDAD NETA $ - $ 11,656,614.43 9.22% $ 11,709,989.43 9.26% $ 11,764,508.18 9.30%
DIVIDENDOS $ - $ - 0.00% $ - 0.00% $ - 0.00%
UTILIDAD RETENIDA $ - $ 11,656,614.43 9.22% $ 11,709,989.43 9.26% $ 11,764,508.18 9.30%

Razones financieras
INDICADORES FINANCIEROS RELEVANTES
ESTABILIDAD FINANCIERA
Ratio Frmula Situacion actual Con Proyecto marzo 2013 mar-14
a. Razones de Apalancamiento
1.- Deuda a Capital Contable

a = Pasivo total a 2% 2%
b = Capital contable b
2.- Deuda a Activos Totales

a = Pasivo total a 42% $0.21
b = Activo total b
b. Razones de Cobertura
1.- Cobertura de intereses
a = Utilidadad de operacin a 112% 150%
b = Intereses pagados b
LIQUIDEZ
Ratio Frmula Situacion actual Con Proyecto marzo 2013 0 mar-14
a. Razones de capital de trabajo

1.- Prueba de liquidez
a = Activo circulante a 1.01 1.01
b = Pasivo circulante b
2.- Prueba del cido

a= Activo circulante a-b 1.90 2.85
b= Inventarios c
c= Pasivo circulante
3.- Liquidez inmediata

a = Efectivo y equivalentes a 1.16 1.74
4.- Margen de seguridad

a = Capital de trabajo neto a 5.98 8.97
RENTABILIDAD
Ratio Frmula Situacion actual Con Proyecto marzo 2013 0 mar-14
1.- Contribucin marginal

a = Ventas Netas (a - b ) 15.70 23.55
b = Costo de ventas a
2.- Gatos de Administracin

a = Gastos de administracin a 7.13 10.69
b = Ventas netas b
3.- Margen utilidad operativa

a = Utilidad operativa a 1.23 1.85
b = Ventas netas b
4.- Margen antes impuestos

a = Utilidad antes impuestos a 15% 23%
b = Ventas netas b
5.- Margen de utilidad neta

a = Utilidad neta a 9% 14%
b = Ventas netas b
c=
6.- Retorrno de activos

a = utilidad neta a 47% 70%
b = Activos totales b
7.- Rentabilidad sobre el capital

a = utilidad neta a 47% 70%
b = Capital contable b
PUNTO DE EQUILIBRIO
Ratio Frmula Situacion actual Con Proyecto marzo 2013 mar-14
1.- Punto de Equilibrio Operativo

a= Costos fijos sin gastos financieros a 17,736,000.00 17,736,000.00
b= Costo de ventas sin depreciacin 1-(b/c)
c= Ventas
2.- Punto de Equilibrio Financiero

a= Costos Fijos a+b 17,783,999.91 17,783,999.91
b= Gastos Financieros 1 - (c / d )
c= Costo de ventas sin depreciacin
d= Ventas netas
Proyeccin financiera
PROYECCION FINANCIERA ALIMENTOS BALANCEADOS DEL LIBRES PUEBLA.
SITUACION AOS
ACTUAL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Ingresos por Ventas $ - $ 126,439,880.40 $ 126,439,880.40 $ 126,439,880.40 $ 126,439,880.40 $ 126,439,880.40 $ 126,439,880.40 $ 126,439,880.40 $ 126,439,880.40 $ 126,439,880.40 $ 126,439,880.40
Otros ingresos
Inversion fija $ 16,011,473.94 $ 16,011,473.94 $ 16,011,473.94 $ 16,011,473.94 $ 16,011,473.94 $ 16,011,473.94 $ 16,011,473.94 $ 16,011,473.94 $ 16,011,473.94 $ 16,011,473.94
1. Ingresos totales $ - $ 142,451,354.34 $142,451,354 $142,451,354 $142,451,354 $142,451,354 $142,451,354 $142,451,354 $142,451,354 $142,451,354 $142,451,354
Costos de operacin $ 106,364,307.84 $ 106,364,307.84 $ 106,364,307.84 $ 106,364,307.84 $ 106,364,307.84 $ 106,364,307.84 $ 106,364,307.84 $ 106,364,307.84 $ 106,364,307.84 $ 106,364,307.84
Inversion fija $ 16,011,473.94 $ 16,011,473.94 $ 16,011,473.94 $ 16,011,473.94 $ 16,011,473.94 $ 16,011,473.94 $ 16,011,473.94 $ 16,011,473.94 $ 16,011,473.94 $ 16,011,473.94
Otras erogaciones
2. Egresos totales $ - $ 122,375,781.78 $122,375,782 $122,375,782 $122,375,782 $122,375,782 $122,375,782 $122,375,782 $122,375,782 $122,375,782 $122,375,782
3. Saldo (1-2) $ - $ 20,075,572.56 $20,075,573 $20,075,573 $20,075,573 $20,075,573 $20,075,573 $20,075,573 $20,075,573 $20,075,573 $20,075,573
$20,075,573 $20,075,573 $20,075,573 $20,075,573 $20,075,573 $20,075,573 $20,075,573 $20,075,573
4. Impuesto sobre la renta $ 5,541,669.16 $ 5,567,044.16 $ 5,592,962.91 $ 5,592,962.91 $ 5,592,962.91 $ 5,592,962.91 $ 5,592,962.91 $ 5,592,962.91 $ 5,592,962.91 $ 5,592,962.91
5. Saldo (3-4) $ - $ 14,533,903.40 $14,508,528 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610
6. Recuperacin garantas pagadas
7. Saldo (5-6) $ - $ 14,533,903.40 $14,508,528 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610
8. Pago otras obligaciones $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ - $ -

8a. Capital $ -
8b. Intereses $ -
9. Saldo (7-8) $ - $ 14,533,903.40 $14,508,528 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610
10. Amortizacin capital $7,090,769.01 $8,230,642 $9,553,755

11. Pago de intereses (Ref.) $ 3,256,900.71 $ 2,117,027.55 $ 793,914.64
11 Pago de intereses (Avio)
12. Saldo (9-10-11) $ - $ 4,186,233.69 $4,160,859 $4,134,940 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610
13. Otros ingresos (*)
14. Gastos familiares
15. Cap. pago 5/(8+10+11) $ 1.40 $ 1.40 $ 1.40 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610 $14,482,610
Depreciaciones $ 716,368.57 $ 716,368.57 716,369
saldo (12-depreciaciones) $ 3,469,865.11 $ 3,444,490.11 $ 3,418,571.36 $ 14,482,609.65 $ 14,482,609.65 $ 14,482,609.65 $ 14,482,609.65 $ 14,482,609.65 $ 14,482,609.65 $ 14,482,609.65
saldo acumulado anual $ 3,469,865.11 6,914,355 10,332,927 24,815,536 39,298,146 53,780,756 68,263,365 82,745,975 97,228,585 111,711,194
Determinacin de VAN Y TIR.
TASA INTERNA DE RETORNO Y VALOR PRESENTE NETO
DEFINICION DE TREMA
CETES O RENTABILIDAD 11.89%
INFLACION 3.6%
TASA REAL (COSTO OPORTUNIDAD) 8.00%

RIESGO (VECES COSTO DE OPORT) 50%
TREMA 12.00%
SIN PROYECTO
Ao Inversion Ingresos Costos op. Inc. CT Recup. CT Valor Residual FEN
0 0
1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
7 0
8 0
9 0
10 0
TIR
VPN (TREMA) $0.00
VPN (tir) $0.00
CON PROYECTO
Ao Inversion Ingresos Costos op. Inc. CT Recup. CT Valor Residual FEN
0 -$ 16,011,473.94 -$ 16,011,473.94
1 $ 126,439,880.40 -$ 106,364,307.84 $ 20,075,572.56
2 $ 126,439,880.40 -$ 106,364,307.84 $ 20,075,572.56
3 $ 126,439,880.40 -$ 106,364,307.84 $ 20,075,572.56
4 $ 126,439,880.40 -$ 106,364,307.84 $ 20,075,572.56
5 $ 126,439,880.40 -$ 106,364,307.84 $ 20,075,572.56
6 $ 126,439,880.40 -$ 106,364,307.84 $ 20,075,572.56
7 $ 126,439,880.40 -$ 106,364,307.84 $ 20,075,572.56
8 $ 126,439,880.40 -$ 106,364,307.84 $ 20,075,572.56
9 $ 126,439,880.40 -$ 106,364,307.84 $ 20,075,572.56
10 $ 126,439,880.40 $ 106,364,307.84 $ 232,804,188.24
TIR 125.8%
VPN (TREMA) $148,104,883.83
VPN (tir) $0.00

Relacin Beneficio/Costo
Concepto
Ingresos netos (beneficios) $ 126,439,880.40
Egresos netos (costos) $ 106,364,307.84
Total de beneficios/total de costos 1.188743508

Por cada peso invertido, el proyecto
genera 1.18 pesos de beneficios 1.18 >=1 se acepta El proyecto
con lo que podemos decir que <1 se rechaza se acepta
el proyecto generar mayor riqueza
y por lo tanto mayores beneficios
sociales.
Periodo de recuperacin de las inversiones
PERIODO DE RECUPERACION DE LA INVERSION

CONCEPTO MES 0 MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5
INVERSION (-) $ 16,011,473.94
F.E. SALDO FIN DE MES $ 2,013,548.91 $ 2,767,097.83 $ 3,520,646.74 $ 4,274,195.65 $ 5,027,744.57
Saldo fin de mes acumulado $ 2,013,548.91 $ 4,780,646.74 $ 8,301,293.48 $ 12,575,489.14 $ 17,603,233.70
(S.F.M.A. - INVERSION) -$ 13,997,925.02 -$ 11,230,827.20 -$ 7,710,180.45 -$ 3,435,984.80 $ 1,591,759.77
$ 167,591.49
$ 3,435,984.80
20.50
PERIODO DE RECUPERACION 9.50
DE LA INVERSION 5 meses y 9.5 dias
La inversion se recupera en
cinco meses y 9.5 dias, por lo
que podemos decir que la 5 meses y Entre menor sea el El proyecto
empresa de Alimentos B. de Libres 9.5 dias periodo es mejor se acepta
es altamente rentable; al
recuperar la inversion antes del
ao 1.
Retorno sobre la inversin
RETORNO SOBRE LA INVERSION
Utilidad Neta Anual $ 10,302,586.96

Inversion Total $ 16,011,473.94
R.S.I % 64.35
RETORNO SOBRE LA INVERSION R.S.I

al final del ao 1 la inversion 64% >=1 se acepta El Proyecto

tiene una rentabilidad del <1 se rechaza se acepta
64 %. Lo cual nos permite (ENTRE MAYOR ES MEJOR)
afirmar que la empresa es
altamente rentable generando
64% de utilidades del total
de la inversion
Anlisis de sensibilidad
ANALISIS DE SENSIBILIDAD
Factores analizados F. de cambio
Baja en precios de venta 10%
Demora en la ejecucion 10%
Costos superiores 10%
Rendimientos menores 10%
Anlisis de factores constantes Analisis de factores variables
indicador Resultado Dictamen criterio sensibilidad Dictamen
Valor Actual Neto $ 20,075,572.56 Se acepta > =1 se acepta, $ 8,432,717.13 se acepta

(VAN) <1 se rechaza
Tasa Interna de > =0 se acepta se acepta

de Retorno (TIR) 12.60% Se acepta <0 se rechaza 5%
Relacion B/C 1.18 Se acepta >=1 se acepta 1.07 se acepta

<1 se rechaza
Periodo de Rec. 5 meses y Entre menor sea el 11 meses se acepta
de la Inversion 9.5 dias Se acepta periodo es mejor
Retorno Sobre >=1 se acepta

Inversion 64% Se acepta <1 se rechaza 12.50% se acepta
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Landa H. J. Formulacin y Evaluacin de Proyectos de Inversin Agropecuarios.

Departamento de Fitotecnia. Uach. 2003
Agroser Consultores, S.C. 1996. Diplomado en desarrollo de Agronegocios. UACh

CECYSU-CIESTAAM. Chapingo, Mex.
Baca U, G. Evaluacin de Proyectos. McGraw-Hill. 1995, Mxico.
FAO. Gua para la capacitacin en la Formulacin de Proyectos de Inversin Agrcola y

Rural. 1988.

2015-Contruccion y Operacion de Una Planta de Alimentos Balanceados en El Municipio de San Juan Libres Puebla PDF

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DEDICATORIA

Al Dr. Gerardo Esparza Hernndez, por sus atinados consejos y

Al Dr. Carlos Jimnez Solares, por guiarme y contribuir de

Agradezco infinitamente todo el apoyo del M.C. Plcido Jurez

Al Ing. Ricardo Vzquez Velasco

Al M.C. Ismael Barrientos Hernndez

Al colega y amigo Meregildo Cruz Nastacio

Estado de Puebla dentro de la Repblica Mexicana

CROQUIZ DE UBICACIN EXACTA

Parque Iglesia Terminal

ALIMENTOS BALANCEADOS EN EL MERCADO

El producto alimentos balanceados es un concepto que incluye los subproductos que

Principal medio de trasporte

ZARAGOZA (Puebla) 15 Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

TLATLAUQUITEPEC 19 Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

TELELES (Puebla) 20 Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

TEZIUTLN (Puebla) 35 Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

TLAPACOYAN (Veracruz) 45 Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

MARTINEZ DE LA TORRE 48 Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

CUYOACO (Puebla) 11 Carretera federal y acceso a autopistas de cuota

CUETZALAN (Puebla) 67 Carretera federal

OFERTA DE ALIMENTOS BALANCEADOS

Demanda de Alimentos Balanceados / Mes en la

Zonas Importantes en Demanda de Alimentos Balanceados

Balance Oferta-Demanda de Alimentos Balanceados 2010

Centros de Alta Oferta y Demanda dentro de la Zona de Interes

CENTROS DE ALTA OFERTA Y DEMANDA DENTRO DE LA ZONA DE ESTUDIO DE

El grafico anterior muestra la disparidad de la demanda frente a la oferta en la zona de estudio

Alta Especificacin precio/tonelada $ saco 25 kg precio kg saco 40 Kg

ABASTECIMIENTO DE MATERIAS PRIMAS E INSUMOS PARA LA

ingredientes % Costo/ton precio %

Disponibilidad de la materia prima e insumos

La disponibilidad de la materia prima e insumos existe en todo el ao pero es preferente al

Fuentes de abastecimiento de materias primas e insumos

Tambin se estn considerando las principales fuentes de abastecimiento de materias primas

Maz rolado 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 5% 50% 2.5% 2.5%

Fuente: Elaboracin propia con base en la proyeccin de necesidad de insumos.

Ingeniera Del Proyecto

Evaluacin tcnica de la materia prima

La materia prima que se utilizar en la elaboracin de alimentos balanceados de alta

Criterios para seleccionar el proceso de produccin

Vigencia tcnica de los procesos