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DEFINICIÓN: Soluto y Solvente

SOLUTO:

Se llama soluto a la sustancia minoritaria (aunque
existen excepciones) en una disolución o, en general, a
la sustancia de interés.

Lo más habitual es que se trate de un sólido que es
contenido en una solución líquida (sin que se forme una
segunda fase)

La solubilidad de un compuesto químico depende en
gran medida de su polaridad. En general, los
compuestos iónicos y moleculares polares son solubles
en disolventes polares como el agua o el etanol; y los
compuestos moleculares apolares en disolventes
apolares como el hexano, el éter o el tetracloruro de
carbono

SOLVENTE:

Aquella sustancia que permite la dispersión de otra en
su seno. Es el medio dispersante de la disolución.
Normalmente, el disolvente establece el estado físico de
la disolución, por lo que se dice que el disolvente es el
componente de una disolución que está en el mismo
estado físico que la disolución. También es el
componente de la mezcla que se encuentra en mayor
proporción.

Las moléculas de disolvente ejercen su acción al
interaccionar con las de soluto y rodearlas. Se conoce
como solvatación. Solutos polares serán disueltos por
disolventes polares al establecerse interacciones
electrostáticas entre los dipolos. Los solutos apolares
disuelven las sustancias apolares por interacciones
entre dipolos inducidos.