Puding Pepaya

29 Suka
1 Recook

Ceritanya mau ngakalin anak biar mau makan buah pepaya hihii kalo dimakan langsung lama
habisnya buah pepa...selengkapnya
Aditya Damayanti

Bahan-bahan
1. 1 buah pepaya, pilih yg matang
2. 1 bungkus agar agar swallow plain
3. 4 sdm gula pasir
4. 80 ml susu kental manis putih
5. 250 ml air

Langkah
1.
 Belah pepaya menjadi dua bagian. Kupas kulitanya, buang bijinya lalu cuci bersih.
Tiriskan

2.

Gunakan sendok cetakan cocktail untuk membentuk bulat daging bagian dalam pepaya
(secukupnya dan jangan terlalu dalam hingga menembus daging bagian luar buah
pepaya/bocor). hasi cetakan akan digunakan sebagai mozaik pada puding.

3.
 Sisihkan hasil cetakan tadi dalam mangkuk.

4.
 Larutkan air, agar-agar, susu dan gula pasir dalam panci. Masak diatas api sedang sambil
terus diaduk hingga mendidih. Matikan api.

5.

Selagi panas masukan puding kedalam cekungan buah pepaya. Biarkan beberapa saat
hingga puding tidak lagi mengeluarkan uap panas. Masukkan hasil cetakan cocktail buah
pepaya kedalam puding secara acak/merata. Masukkan puding pepaya kedalam lemari
pendingin (kulkas) hingga puding benar-benar kaku/dingin.

6.
 Potong-potong dan sajikan puding pepaya susu dalam keadaan dingin (suhu kulkas).

7.
 Untuk membuat bola bola pepaya saya menggunakan sendok takar ukuran 1/4 sdt

Recook
(1)

Dapatkan inspirasi d