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Autor: Joo Gontijo de Amorim

Como processar o tomate para se obter o licopeno?

Pegue 360g de tomates, lave-os bem, corte-os ao meio, coloque


meio copo americano de gua, coloque 2 colheres de sopa de leo e
cozinhe durante uns 15 minutos, sempre mexendo-os e amassando-
os com uma colher. Depois de bem cozidos desligue o fogo, deixe
esfriar um pouquinho, uns 5 minutos; coloque no liquidificador e
bata por uns 5 segundos, coe com uma peneira bem fininha, para que
as sementes no passem. Da s ingerir, de preferncia que no
esteja de barriga cheia e espere mais uns 40 minutos para comer
alguma coisa, pois essa quantidade ingerida j o seu lanche.

Benefcios do Licopeno: Ameniza rugas, elimina manchas na pele,


previne contra o cncer e pode conter ou at curar um cncer j
existente, um excelente repositor de colgeno e hormnio, resolve
o problema de queda de cabelos e unhas quebradias, melhora o
colesterol e suas fraes e, principalmente, melhora seu sistema
imunolgico, etc.

Ainda contm: vitamina A, vitamina C, B1 e B2

Obs.: o tomate precisa estar bem maduro e bem vermelho. no


vermelho do tomate que est o licopeno.
O recipiente a ser utilizado deve ser de alumnio bem fininho.
O leo no preparo fundamental para o fgado capturar a maior
quantidade possvel de licopeno.