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GROSEILLER ET GROSEILLE
Liste de groseillers (Ribes vulgare, ribes rubrum)
anciens et courant encore commercialiss
((R) varits protges, marques dposes)
Sommaire
[Abricotier][Agrumes][Amandier][Canneberge][Cassissier][Cerisier][Chataignier][Chne truffier]
[Cognassier][Figuier] [Fraisier][Framboisier][Groseiller maquereau][Grenadier][Kiwi][Murier][Myrtillier]
[Nflier]
[Noisetier][Noyer][Olivier] [Pcher][Poirier][Pommier][Prunier][Rhubarbe][Sureau][Vigne]
[Pepiniere] [Groseillier fleurs]
Les racines des groseillers sont peu profonde, attention lors du bechage
sol : drain, n'apprcie pas trop de calcaire, se comporte bien dans les sols bien fum
Exposition : craint la chaleur et la scheresse, mettre mi-ombre lgere ou soleil mais non brulant.
Taille : fructification sur bois de un et deux ans, eliminer les tiges ayant deja fructifies 2 fois, arer
la touffe.
Distance de plantation du groseiller entre 80cm et 1m.
Multiplication : se bouture facilement.
Date de rcolte entre juin et juillet suivant les varits et les rgions.
Comment choisir ses groseilles chez votre marchand : Il faut que les baies soient brillantes et
mres sur toute la grappe y compris l'extrmit.
Conservation : autour de 48 heures au rfrigrateur, les sortir 60minutes avant consommation.
Varit de Groseiller
Date de
Varit de maturit
Fruits, saveurs Maladie
Groseiller (centre de la
france)
Abondance Dbut juillet Vigoureux, grappes trs longues, gros grains, o acheter
rouge, acidul.
A fruit juillet groseille de couleur blanc-ros o acheter
carns
Augustus o acheter
Bar le Duc Juillet varit ancienne dont le terroir d'origine est o acheter
(blanc) la meuse, grains de calibre moyen blanc-
ambres, bien juteux et ayant du gout, varit
Varits pour lesquelles je n'ai pas trouv de producteur : Blanc perl, Gonduin gros fruit rouge
Varits utilises en culture industriel en Hollande (ramassage par machine) : Rovada, Rondon
Liens :
Bibliographie :
"Myrtilles, groseilles et fruits des bois" Auteur : TILLARD, Editeur : Ctifl (1998)
"Jardin de Groseilles et de framboises" de BRUNS Editeur : Terre vivante Genre (1990)
Vous connaissez des varits anciennes qui ne sont pas prsentes dans cette liste,
merci de me les signaler, ainsi que l'endroit o l'on peut les trouver.
Avertissement : les informations de cette page (et du site) sont donnes titre indicatif, rien ne remplace
les conseils de votre ppiniriste.