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4041-M,

Arboles y Arbustos Forrajeros


Utilizados en Alimentacin
Animal como Fuente Proteica
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Arboles y Arbustos Forrajeros
Utilizados en Alimentacin
Animal como Fuente Proteica
Arboles y Arbustos
Forrajeros Utilizados en
Alimentacin Animal como
Fuente Proteica:
MATARRATN (Gliricidia sepium),
NACEDERO (Trichanthera gigantea),
PzAMO (Erythrina fusca) y
BOTN DE ORO (Tithonia diversfolia)

Mara Elena Gmez, Lylian Rodrguezlb,


Enrique Murgueitio, Clara Ins Rosla,
Carlos Heman Molina2, Carlos Hernando MoIin&,
Enrique Molina2, Juan Pablo Molina2

ISBN: 95816-2-5

la Investigadora CIPAV en el Instituto Mayor Campesino [IMCA] Buga (V) Colombia


lb
Investigadora CIPAV en la granja NArizona", Jamund (V) Colombia
1c
Investigador y Director Ejecutivo CIPAV, Cali (V) Colombia
2
Investigadores asociados a CIPAV, granja 'El Hatico", Cerrito (V) Colombia

EDITADO POR:

Centro para la Investigacin Carrera 35a Oeste No. 3-66


AA 20591, Te (57) (2) 5542294
en Sistemas Sostenibles de -. Fax (57) (2) 5542300 Cali, Colombia.
Produccin Agropecuaria t - E-mail: cipavmafalda.univalle.edu.co
Arboles y Arbustos
Forrajeros Utilizados en
Alimentacin Animal como
Fuente Proteica
ISBN: 9586-2-5

EDICION Y DIAGRAMACION
Hector Osorio de la C. CIPAV
Rubn G. Espinel M. CIPAV

PORTADAS
Rubn G. Espinel M. CIPAV

DIBUJOS
Jairo Larrahondo A.

FOTOGRAFIAS
Carlos Pineda-
Clara 1. Ros K. CIPAV
Enrique Murgueitio R. CIPAV
Gonzalo Palomino
Rubn G. Espinel M. CIPAV

REVISION DE TEXTOS
Mauricio Rosales M. CIPAV
Julin D. Char O. CIPAV
Alvaro Zapata C. CIPAV
Patricia M. Castro S. CIPAV

Cali, Valle, Colombia.


Diciembre de 1995
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCION .
EVALUACION DE LAS ESPECIES CON POTENCIAL PARA
ALIMENTAC ION ANIMAL ............................................3
ESPECIES FORRAJERAS ARBOREAS NO CONVENCIONALES ...................4
SISTEMAS PRODUCTIVOS ......... . .................................... lO

1. MATARRATON (Gllricidia sepium) - Gmez Mara Elena, Murgueitio Enrique,


Molina C Hernn, Molina C Hernando, Molina Enrique J.
Molina Jun Pablo ..................................................13
1.1 CLASIFICACION BOTANICA .........................................13
1.2SINONIMOS ......................................................13
1.3 ORIGEN, DISTRIBUCION Y ADAPTACION ..............................13
1.4 DESCRIPCION BOTANICA..........................................15
1.5 usos .. ..... . ... .t.....':::-:..-T;..- .......- ....16
1.6 ASPECTOS AGRONdMICOS DEL CULTIVO .........19
1.6.1 Sistemas de popagacin .......................................19
1.6.1.1 EstabIeir bce.!tr'd vivero ............., ..20
1.6.1.2 Siembrddirecta al campo .................................22
1.6.2 Requerimiento de semilla .............. ....................... 22
1.6.2.1 Inoculocin de la semilla .....................22
1.6.3 Densidad dei siembra .........................................23
1-6.4 Disposicin n el compoircizado - 26
1.6.5 Sistemas de cosecha e intervalos ...............................26
1.6.6 Alturas de crt'. .............. . ............., ..............28
1.6.7 Periodicidad entre corte 's .'. ....................................29
1.6.8 Manejo integrado de lan'aIeza?' :' ........., . . .: -. . ...... 32
1.6.9 Plagas y manejo .............................................33
1.6.9.1 Esqueletizador del Matarratn (Azefa versicofor) .............33
1.6.9.1.1 Descripcin del ciclo ...............................33
1.6.9.1.2 Manejo ...........................................34
1.6.9.2 Pegador de las hojas del Matarratn (Omiocies mart ynauis) .... 35
1.6.9.2.1 Descripcin del ciclo ...............................35
1.6.9.2.2 Manejo ...........................................36
1.6.9.3 Fhyllonoricter sp ........................................ 36
1.6.9.3.1 Generalidades .....................................36
1.6.9.3.2 Manejo ............................................36
1.6.9.4 Afidos: Aphis spp ........................................ 36
1.6.9.4.1 Manejo ...........................................37
1.6. 10 Entomofauna benfica asociada al cultivo de matarrafn .......37
1.6.11 Enfomopafgenos reguladores de algunos insectos
problema del matarratn ......................................38
1.6.11.1 &rcillus thuringiensis .................................... 38
1.6.11.2 Nom uraea rileyi ........................................ 39
1.6.12 Enfermedades ..............................................39
u Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

1.7 DIVERSIDAD GENETICA ............................................40


1.7.1 Caractersticas de la zona de origen de coda Ecotipo ............40
1.7.2 Evaluaciones realizados con los Ecotipos ........................41
1.7.2.1 Desarrollo y produccin de biomasa al primer corte ..........42
1.7.2.2 Relacin hoja-pecolo-Jallo de los 6 Ecotipos ................43
1.7.2.3 Produccin de forraje verde en los 6 Ecotipos ...............45
1.8 CICLAJE DE NUTRIENTES ............................................48
1.9 UTILIZACION EN NUTRICION ANIMAL .................................55
1.9.1 Composicin qumica y valor nutritivo ..........................55
1.9.2 Efecto de la frecuencia de recoleccin sobre la composicin
qumica de las hojas de matarratn .............................55
1.9.3. Comparacin del valor nutritivo del mafarratri con
la Leucoeria leucocephoki ..................................... 56
1.9.4 Consumo ...................................................57
1.9.5 Utililizacin en bovinos ........................................58
1.9.5.1 Suplementacin de terneros en la etapa de cra .............59
1.9.5.2 Matarratn fresco Gricidio sepium al 3 y 5% del
peso vivo en el levante de bovinos ...........................60
1.9.5.3 Suplementocin de novillos de coba con Matarratn ........62
1.9.5.4 Suplemenlcicin de vacas con harina de Matarratn .........63
1.10 BIBLIOGRAFIA ...................................................64

2. NACEDERO Trichanthera gigantea (1-1. et B.) Nees - Gmez Mara Elena,


Ros Clara Ins, Murgueitio Enrique .....................................67
2.1 CLASIFICACION BOTANICA (Leonard 1951) ...........................67
2.2 SINONIMOS ......................................................67
2.3 DESCRIPCION BOTANICA ..........................................67
2.3.1 Produccin de semillas .......................................67
2.4 ORIGEN Y DISTRIBUCION ...........................................69
2.5. HISTORIA ........................................................70
2.6 ADAPTACION ....................................................70
2.7 FENOLOGIA ......................................................70
2.8 USOS ...........................................................71
2.9 ASPECTOS AGRONOMICOS DE CULTIVO ..............................74
2.9.1 Propagacin ................................................74
2.9.1 .1 Disposicin en el campo .................................75
2.9.2 Altura y frecuencia de corte ...................................76
2.9.3 Fertilizacin .................................................79
2.9.4 Manejo de malezas ..........................................80
2.9.5 Plagas y enfermedades .......................................81
2.10 COMPOSICION QUIMICA Y VALOR NUTRITIVO ........................81
2. 10.1 Compuestos antinufricionales .................................82
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia

2.11 UTILIZACION EN ALIMENTACION ANIMAL .............................83


2.11.1 Conejos ...................................................83
2.11.2 Cuyes .....................................................84
2.11.3 Gallinas criollas .............................................84
2.11.4 Cerdos ....................................................85
2.11.5 Ovejas de pelo.. . ..... . ............................ - ....... 86
2.11.6 Otras especies .............................................87
2.12 BIBUOGRAFIA ...................................................87

3. GENERO ERYHRINA - Rodrguez Lylian, Murgueltio Enrique ..................89


3.1 CLASIFICACION BOTANICA ......................................... 89
3.2 GENERALIDADES ..................................................89
3.3 HABITAT Y ADAPTACION ............................................89
3.4 ESPECIES ........................................................91
3.4.1 Eryhrina poeppigiana ........................................ 91
3.4.1.1 Descripcin ............................................91
3.4.1.2 Propagacin ...........................................92
3.4.1.3 Usos ...................................................92
3.4.2 Erytrhina edulis .............................................. 92
3.4.2.1 Nombres comunes y distribucin ..........................92
3.4.2.2 Descripcin ............................................94
3.4.2.3 Propagacin ...........................................94
3.4.2.4 Produccin ............................................95
3.4.3 Ely fhrino fosca ..............................................95
3.4.3.1 Fenologa . ................. . .... .. ..................... 95
3.4.3.2 Origen ................................................97
3.4.3.3 Descripcin ............................................97
3.4.3.4 Propagacin ...........................................97
3,4.3.5 Usos ...................................................
3.5 PROPAGACION POR ESTACA DE TRES ESPECIES ........................98
3.6 LA Eryfhrina Fosca EN SISTEMAS DE PRODUCCION AGROPECUARIA .......99
3.6.1 Rendimiento en follaje comestible de matarratn y pzamo .......100
3.6.1.1 Produccin de follaje comestible .........................100
3.6.2 Sistema silvopostoril (E fusca - C nlemtuensis) .................... 101
3.6.3 La hoja de pzomo como suplemento .........................105
3.6.3.1 Utilizacin de pzamo para terneras de levante en
dietas a base de bagazo ..................................105
3.6.3.2 Utilizacin de pzamo como suplemento pura vacas
doble propsito en produccin de leche .....................107
3.6.3.3 Alimentacin de Animales por grupos .....................112
3.7 BIBLIOGRAFIA ...................................................114
iv Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

4. BOTON DE ORO Trthonia diversifoio fHemsLj Gray -Clara Ins Rios Kafto ..... 115
4.1 CLASIFICACION BOTNICA (Leonord 1951) ..........................1 15

4.2 NOMBRES COMUNES .............................................115


4.3 ORIGEN Y DISIRIBUCION ..........................................115
4.4 ADAPTACION ...................................................115
4.5 DESCRIPCION BOTNICA .........................................115
4.6 USOS ..........................................................116
4.7 ASPECTOS AGRONOMICOS DE CULTIVO ..............................116
4,7.1 Propagacin ...............................................116
4.7.1 .1 Disposicin en el campo y manejo ........................117
4.7.2 Densidades de siembra, altura y frecuencia de corte .............119
4.7.3 Fertilizacin ................................................121
4.7.4 Manejo de plantas acompaantes al cultivo ...................122
4.7.5 Problemas titosanitarios ......................................122
4.8 COMPOSICION QUIMICA Y VALOR NUTRITIVO ........................122
4.8.1 Contenido nutricional .......................................122
4.8.2 Anlisis titoqumicos .........................................123
4.8.3 Pruebas de degradabilidad en saco ...........................123
4.8.4 Pruebas biolgicas ..........................................124
4.9 UTILIZACION EN ALIMENTACION ANIMAL .............................124
4.9,1 Ovinos de pelo .............................................124
4.9.2 Conejos ...................................................124
4.9.3 Cerdos ....................................................125
4.9.4 Otras especies ..............................................125
4.10. BIBIIOGRAFIA ..................................................125

ANEXOS..............................................................127
Fundacin C)PAV, Cali, Colombia y

LISTA DE TABLAS
INTRODUCCION

TABLA 1. Protena de algunas leguminosas arbreas utilizadas


en diferentes pases ...................................................6

CAPITULO 1

TABLA 1: Produccin de biomasa en cercos vivas en Costo Rico ...............18


TABLA 2: Productividad de 1 km de cerca vivo de GII?,cldia sepium
plantada a 1.6 m entre estacas (peso verde) ............................19
TABLA 3. Efecto de la aplicacin de inoculante (Rizobium cepa C-7)
a la semilla de mafarratn Gil,!cidia seplum ............................. 23
TABLA 4: Produccin de forraje verde en dos sistemas de propagacin
(estaca vs semilla sexual) y tres densidades de siembra
(05x0.5m,0.8x0.8my l.Ox 1,0 m) ....................................24
TABLA S. Produccin de torrale verde/corte/ha en diferentes
sistemas de cosecha (Promedio 12 repeticiones) .........................28
TABLA 6. Produccin de forraje verde de matarrotn Gil,!ckl!a sepium,
a diferentes alturas de corte ..........................................29
TABLA 7: Contenido de nutrientes en el follaje de Gilricidla sepiurn
de acuerda a su procedencia (% en MS) ................................31
TABLA 8: Contenido de nutrientes en tallo tierno de Glirlcka seplum
alos 90 das ........................................................32
TABLA?. Desarrollo de las plantas al primer corte, en metros,
paro cada ecotipo en los dos densidades de siembra ....................42
TABLA 10. Produccin de forraje verde aprovechable, lea y biomasa total
en kg/ha B.F. al primer corte en densidad 0.5 x 0.5 m, para cada ecotipo.... 43
TABLA 11. Produccin de forraje verde aprovechable, lao y biomasa total
en kg/ha al primer corte en densidad 1.0 x 1.0 m, en los ecoti pos ...........43
TABLA 12. Relacin hoja-pecolo:tallo de los 6 ecotipos
en las 2 densidades de siembra ........................................44
TABLA 13. Efecto de la densidad sobre la produccin de forraje verde (kg/ha/
corte) al promediar los 6 ecotipos durante 17 cortes (4 aos, 3 meses) .......45
TABLA 14. Produccin de forraje verde (kg/ha/corte) para cada ecotipo inde-
pendiente de la densidad de siembra (Promedio de repeticiones 64) .......46
TABLA 15. Produccin de forraje verde kg/ha poro coda uno de los cortes,
independiente del ecotipo de matarrotn y de la densidad de siembro.
Con producciones corregidas a 90 das (Promedio de repeticiones 24) ......46
vi Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA 16. Produccin promedia de forraje verde en kg/ ha/corte para


cada ecotipo y densidad de siembra, en los 17 cortes
(Promedio de repeticiones 32) .........................................47
TABLA 17. Cambios en las condiciones qumicas dei suelo con
una densidad de 10,000 plantas/ha ....................................50
TABLA 18. Cambios en las condiciones qumicas del suelo con
una densidad de 40,000 plantas/ha ....................................51
TABLA 19. Produccin de forraje verde ton/ha/ao ..........................51
TABLA 20. Balance de nutrientes del ecotipo "Monterrico' (10,000 plantas/ha) ....52
TABLA 21. Balance de nutrientes del ecofipo "Bolvar" (10,000 plantas/ha) .......53
TABLA 22. Balance de nutrientes del ecotipo "Cuyotenango"
(10,000 plantas/ha) ..................................................53
TABLA 23. Ecuacin de balance para las diferentes procedencias ..............54
TABLA 24. Composicin qumica de las hojas de Matarratn
en funcin del intervalo de recoleccin .................................55
TABLA 25. Comparacin qumica del matarratn y leucaena
(% en Base Seca) cosechados a intervalos de tres meses ...................56
TABLA 26. Contenido en aminocidos del Matarratn comparado
con Leucaena, el Cocotero y la Alfalfa .................................57
TABLA 27. Consumo diario de cada una de las procedencias .................58
TABLA 28. Consumo de matarrafn expresado como Kg de
matarratn/da/1 00 Kg de peso vivo ...................................59
TABLA 29. Degradabilidad de forrajes tropicales en rumen ....................59
TABLA 30. Mafarratn fresco GMcIdia soplum al 3y 5% del peso vivo
en el levante de machos .............................................61
TABLA 31. Composicin de las diferentes tratamientos ........................63

CAPITULO 2

TABLA 1. Produccin promedio de forraje verde (tlha) ........................77


TABLA 2. Produccin de forraje verde Ion/ha a diferentes intervalos de corte. ....78
TABLA 3. Produccin de forraje verde de nacedero 13,333 plantas/ha cosechando
un porcentaje del follaje total producido par las plantas en el primer corte. .. 79
TABLA 4. Composicin qumica (% base seca) del tallo y de las hojas
de Nacedero (intervalo de corte 3 meses).. ....... . ................ .....81
TABLA S. Parmetros de calidad nutricional del nacedero en
porcentaje de la materia seco. .. ......... ... .......................... 82
TABLA 6. Contenido de nutrientes del follaje en el primer y ltimo corte (% base seca)
en un ensayo realizado durante l ao con cortes cada tres meses. ......... 82
TABLA 7.Efecto del reemplazo de torta de soya por follaje de nacedero
en cerdos de engorde (113 das de ensayo)..............................86
TABLA 8. Consumos diarios de cada alimento ofrecido, en base fresca y seca. ... 87
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia vi

CAPITULO 3

TABLA 1. Especies de &ytMnas forrajeras utilizados en Colombia ...............91


TABLA 2. Contenido de protena del E,ytrhlna edulis. ......................... 95
TABLA 3. Tipo de estacas para propagacin vegetativa .....................98
TABLA 4. Propagacin por semilla .........................................98
TABLA S. Propagacin por estacas ........................................99
TABLA 6, Anlisis qumico de las E,ytrhlnas .................................. 99
TABLA 7. Anlisis qumico del pzamo Efyl*vfna fwca .........................100
TABLA S. Valores promedios de rendimiento de follaje comestible
de los rboles de matarratn y pzamo segn la frecuencia de corte ......101
TABLA 9. Cuantificacin de algunas variables de los diferentes lotes ...........103
TABLA 10. Capacidad de sostenimiento por hectrea de silvopostoreo ........104
TABLA 11. Resultado de Anlisis de suelos ..................................104
TABLA 12. Anlisis bromatolgico .........................................105
TABLA 13. La hoja de pzamo como suplemento proteico ....................106
TABLA 14. Participacin de las oleaginosas en la produccin
nacional de aceite . .......... . ................... . ................. 108
TABLA 15. Mezcla para suplemenfacin utilizada en la finca Arizona ..........108
TABLA 16. Mezcla de Pzamo (EryffirIna fusca) + Aceite de palma .............109
TABLA 17. Tratamientos utilizados en el ensayo 1............................109
TABLA 18. Produccin de leche en vacas F-1 (Ceb x Hoistein)
en los diferentes tratamientos ....................... ... ............... 110
TABLA 19. Mezcla utilizada en Produccin .................................110
TABLA 20. Mezcla de Pzamo + Aceite .....................................111
TABLA 21. Tratamientos utilizados en el ensayo 2 ............................111
TABLA 22. Produccin de leche en los diferentes tratamientos ................112
TABLA 23. Dieta terneros lactantes > de 70 kg ..............................112
TABLA 24. Dieta Terneros Destetos ........................................113
TABLA 25. Parmetros ganado F-1 (Ceb x Holstein) .........................113

CAPITULO 4

TABLA 1. Efecto de la densidad de siembra ................................118


TABLA 2. Efecto de la altura de corte .....................................119
TABLA 3. Efecto de la densidad de siembra sobre
la produccin de biomasa del botn de oro ...........................120
vi Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

LISTA DE FIGURAS
CAPITULO 1

FIGURA 1: Produccin de forraje verde en matarraln en 2 sistemas


de propagacin y en 3 densidades de siembra ..........................21
FIGURA 2: Produccin de forraje verde de maforrotn en diferentes
sistemas de cosecha .................................................24
FIGURA 3: Ecotipos matarratn, densidad 1 x 1 - 0.5 x 0.5 m, anlisis corte
deecotipos ........................................................25
FIGURA 4. Distribucin de los arboles en el campo ...........................26
FIGURA 5: Alturas al corte (matarratn) el Hatico ............................30
FIGURA: Produccin F.V, ecotipos de matarratn ..........................47
FIGURA 7: Consumo de concentrado en cra de terneras,
con y sin leguminosa .................................................60
FIGURA 8: Niveles de matarratn en levante de terneros ......................62
Fundacin CI.PAV, Cali, Colombia ix

LISTA DE CUADROS
INTRODUCCION

CUADRO 1. La familia de las leguminosos ....................................


CUADRO 2. Follajes no leguminosos .........................................
CUADRO 3. Frutos de rboles y arbustos forrajeros no leguminosos ...............

CAPITULO 1

CUADRO 1: Parmetros productivos del carnero africano,


asociado al matarratn ..............................................33
CUADRO 2: Anlisis de costos de lo cra, con y sin matarratn .................61
ARBOLES UTILIZADOS EN ALIMENTACION
ANIMAL COMO FUENTE PROTEICA:
MATARRATON (Gliricidia sepium), NACEDERO
(Trichani/tera gigantea), PIZAMO (Erythrina fusca)
Y BOTON DE ORO (Tithonia diversfoIia)
Gmez M E 1 , Rodrguez L, Murgueltio Ec, Ros C l,
Molina C Hernn2, Molina C Hernando 2, Molina E2, Molina J P2

1 NTRODUCCION (Brewbaker et al 1980, citado por


Murgueitio 1990), la mayora de
Una de las mayores expresiones los cuales se distribuyen en las
del largo proceso de evolucin regiones tropicales y subtropicales
de la vida, es la diversidad del planeta. En el contexto
gentica de las plantas evolutivo, la importancia de este
tropicales, cuyo nmero y grupo de plantas radica en la
taxonoma todava no acaba de ventaja comparativa de haber
completar la ciencia. desarrollado distintos mecanismos
biolgicos para la captacin del
Los rboles multipropsito son nitrgeno atmosfrico que circula
ejemplo de un inmenso potencial en los poros del suelo y de otros
natural en las regiones tropicales minerales que limitan el desarrollo
del mundo. Los rboles forrajeros de plantas en suelos tropicales
son un ejemplo importante de ese (normalmente de fertilidad
potencial natural, que se limitada) como el fsforo.
magnifica en las regiones
tropicales del mundo y que En los ecosistemas tropicales,
paradjica mente ha sido donde la competencia por la
pobremente investigado, pese a energa solar es definitiva, las
la urgente necesidad de protena plantas con posibilidad de
para los animales domsticos que circular ms rpido el nitrgeno
utiliza el hombre. Se reconocen por sus estructuras tienen mayores
cerca de 18,000 especies de opciones de generar tejidos de
leguminosas en el mundo crecimiento o captacin

Investigadora CIPAV en el Instituto Mayor Campesino (IMCA),


lb
Investigadora CIPAV en la granja Arizona, Investigador D.E CIPAV
2 lnvestigadores granja El 1-lauco, asociados a CIPAV
Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 3

fotosinttica (Murguetio 1990). As para uso en alimentacin animal


se aseguran los espacios para sus estn:
procesos esenciales de
multiplicacin. Por esta razn la Presencia de plantas arbustivas
familia leguminosa est tan y arbreas consumidas por los
ampliamente diseminada' y animales silvestres y domsticos
representada por miles de en ecosistemas naturales o
especies en los ecosistemas agroecosistemas en forma
tropicales (Brewbakeref al 1980). estacional o continua en el
tiempo.
Otro factor importante para
considerar en la coevolucin de 2. Identificacin de especies .
plantas y animales es la utilizadas tradicionalmente por
necesidad de estos por comunidades locales desde
compuestos nitrogenados para la tiempos ancestrales para
sntesis de sus propias protenas. alimentar sus animales (especi-
Todas las especies del reino ficando especies y consumo).
animal buscan afanosamente en
la cadena trfica las fuentes 3. Introduccin de especies
1

aminadas como algo insustituible estudiadas en otros pases O


para la supervivencia del tropicales y estudio de plantas
locales con afinidad gentica .
individuo y del grupo gentico
(familia, gnero).
que representan (Murgueltio
1990). Por lo tanto los herbvoros
4. Caracterizacin de este
perseguirn preferiblemente a las
material que incluye la
plantas que mayor oferta de determinacin de materia
sustancias nitrogenadas tengan seca, composicin qumica
en sus tejidos. nitrgeno, fsforo, potasio,
calcio y pruebas de
EVALUACION DE LAS ESPECIES degradacin de la materia
CON POTENCIAL PARA seca y nitrgeno en el rmen
ALIMENTACION ANIMAL de los animales fistulados
(Murgueitio 1990). Este ltimo
Entre los puntos ms importantes anlisis es importante porque
a tener en cuenta para en forma inicial indica la
considerar una especie potencial tendencia de fermentacin de
4 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal
cada forraje en el ecosistema conducta de los animales a
ruminal y puede ayudar a inferir travs del consumo voluntario
si la protena tiene algn tipo de follajes arbreos poco
de escape' al tracto digestivo conocidos, permiten en poco
posterior para su asimilacin a tiempo identificar la presencia
travs del intestino delgado. o no de factores del meta-
bolismo secundario limitantes
5. Aspectos agroforestales: de la digestin o de otras
propagacin, distancias de funciones orgnicas del animal.
siembra, produccin de
biomasa, capacidad de
rebrote, intervalos de corte, ESPECIES FORRAJERAS ARBOREAS
alturas de corte, sistemas de NO CONVENCIONALES
cosecha, asociacin con otras
especies (vegetales y Dentro de las familias de rboles
animales), incidencia de cuyas especies son potenciales se
plagas, enfermedades y su encuentran las leguminosas, que
control, persistencia' a travs forman un grupo primitivo de ms
del tiempo, fertilizacin, de 18,000 especies que adaptan
adaptacin y rusticidad, diferentes formas biolgicas:
evaluacin de diversidad hierbas, bejucos herbceos y
gentica. Sistemas multiestrata,leosos, arbustos y rboles. Gene-
apartes al microclima, la ofertaralmente sus hojas son alternas y
de agua superficial y casi siempre compuestas. Grupo
captacin de gases en que abundan plantas
atmosfricos. alimenticias, forrajeras,
medicinales, maderables y
6. Evaluacin en dietas ornamentales.
complejas en sistemas de
produccin con otros recursos Dentro de las leguminosas se
tropicales para escala encuentran 3 subfamilias:
comercia' o economas Mimosaceas, Cesa Ipinaceas y
campesinas. Papilionaceas, con diferencias
especificas entre ellas. En las 3 se
7. Pruebas de consumo encuentran especies que poseen
(cafetera): pruebas biolgicas caractersticas importantes que
sencillas que estudian la las hacen deseables para ser

Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 5

sembradas en determinado tipo mas ms estables, protegen


de sistemas dependiendo de los contra la erosin, contra las
objetivos: prdidas de agua, mantienen y
mejoran la Fertilidad del suelo.
1. Fuente principal de protena
vegetal concentrada en 5. Cultivos de cobertura protegen
semillas (alimentacin contra la erosin, adicionan
humana). nitrgeno y material vegetal,
con este fin se utilizan los
2. Forraje gneros Desmodium, Arachis,
Producciones estables y alfas Canavalia, Dolichos y Mucuna.
Seleccin de especies con
alto valor proteico y bajo 6. Son fuente de lea y carbn.
contenido de principios Existen numerosas especies de
txicos para ganado. rpido crecimiento y alto poder
calrico distribuidas en la
3. Mejoradora de suelos. Mejoran mayora de los ecosistemas
las propiedades fsicas y neotropicales incluyendo las
fertilidad del suelo generando tierras altas, pero con mayor
nitrgeno fijado por las diversidad en las zonas clidas.
bacterias del genero
Rhizobium. La fijacin se hace 7. Activan el ciclaje de nutrientes
por bacterias que hacen mediante la deposicin de
simbiosis con las plantas. Ellas hojarasca, su descomposicin,
toman los carbohidratos de las y la extraccin de nutrientes de
plantas y transforman el las copas profundas.
nitrgeno en forma asimilable
por las plantas. Sus hojas por el Pero tambin existen otras
alto contenido en nitrgeno y especies de plantas no
otros nutrienfes son utilizados leguminosas con alto potencial
como una fuente renovable y para ser usadas como forraje,
barata de fertilizante, integradas a sistemas productivos
se han Identificado ms de 40
4. Sombra en cultivos familias botnicas en Africa, Asia
permanentes, hacen los siste- y Amrica Latina.
Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA. 1. Protena de algunas leguminosas arbreas utilizadas en diferentes pases

PROTEJNA

ESPECIE PAIS % N x 6.25
19.3
Acacia holosericea Australia
Acacia mangium Vietnam 18.4
Cassia brewsteri Australia 20.8
29.8
Cajanus cajan Nigeria
21.4
Erythrina variata Vietnam
Erythrina fusca (glauca) Colombia 19.0
Erthrina poeppigiana Costa Rica 25.4
15.4
Prosopis spicigera India
Leucaena leucocephala Islas Vrgenes 16.0
20.3
Gliricidia sepium Colombia

Fuente: Agroforestiy Research for Development ICRAF, Nairobi, Kenya Kapinga


1989. Duong, Ngo 1990. rcoe 1989, Restrepo, Hurtado 1989

CUADRO 1. La familia de las luminosas


MIMOSACEAS CESALPINACEAS PAPILIONACEAS
Hojas compuestas Hojas compuestas Hojas compuestas
muchas veces
trifoliadas

Flores radiadas con frecuencia Flores con 5 ptalos Flores amariposada 5


pequeas y en captulos, libres (corola no ptalos modificados (2
inflorescencia espiciforme amariposada) alas, 1 estandarte, 1
estambres libres muy quilla)
numerosos y vistosos
Gneros Acacia Albizzia, Bauhinia (casco de Phaseolus (frijol)
Calliandra (carboneros) buey) Brownea (palo Glycine (soya) Cajanus
Enterolobium (Orejero) Inga de la cruz) (guandul) Crotalaria
(gumos) Prosopis (trupilo, Casalpinia (bano) Erythrinas (pzamos,
algarrobo) leucaena, Mimosa cachimbos) Gliricidia
(Acacia forrajera) (matarratn)
Pithecellobiuin (chiminango)
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia

CUADRO 2. Follajes no leguminosos

FAMILIA NOMBRE
NOMBRE CIENTIFICO VULGAR ADAPTACION OBSERVACIONES

ACANTHACEAE Nacedero, Tropical, hmedo y Asociado a generacin


Tchanihera gigantea Cajcto, seco. agua en microcuencas,
Quicbraba- O - 1000 msnni medicinal
rrigo 600 - 8,000 mm/ao
URTJCACEAE Pnngamosa, Tropical, hmedo. Medicinal, consumo
(Irera Bassz'fera Ortiga 1,000 - 1,800 msnm. humano. microcuen-
__________________ 1 M00-4,000 mm/ao cas, necesita sombro
COMPOSITAE Botn de Tropical, hmedo y Uso en apicultura,
Thitonia diversifrlia oro, scco resistente a sequa y
Margaritn, 0-2,500 msnm, suelos pedregosos
Mirasol 600- 6,000 mm/ao
MALVACEAE San Joaqun, Tropical, hmedo. Mlifcra, barreras
Hibiscus rosacinnensis Pinocho Clima medio. control de erosin
ULMACEAE Gusimo Tropical seco. Pirorcsistcnte,
Guazuma ulmifolia O - 1,000 msnm. propagacin
500 - 2,000 mm/ao espontnea en potreros
rpido crecimiento
BETIJLACEAE Aliso Tierras altas y Fija Ny K, se asocia
Alnus acuminata hmedas, bien con Kikuyo
2,000-3,000 msnm.
1,000-3,000 mm/ao
ANACARDIACEAE Hobo, Jobo Tropical seco. Utilizada como cerca
Spondias mombin O - 1,000 msmn. viva
500 - 2,500 msnm
MORACEAE Morera Tropical y Alta digestibilidad de
Moras nigra subtropical hmedo. la M.S y protena
1,000 -1,800 mmm. exigente en suelos
1,000-3,000 mm/ao 1

Fuente: CIPAV, 1993


Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

CUADRO 3. Frutos de rboles y arbustos forrajeros no leguminosos

FAMILIA
NOMBRE NOMBRE
CIENTIFICO VULGAR ADAPTACION OBSERVACIONES
MYRTACEAE Guayaba Tropical, clima inedia Fruta con alta vitamina
Psidium guajaba O - 2,200 msnm. C. asociada con pastos,
500 - 4,000 mm/ao lea.

BIGNONLkCEAE Totumo, Tropical seco. Fruto comestible (pulpa)


Cresc.entia cajete Mate O - 1.200 msnm. por vacas, gallinas,
600 - 2.000 mm/ao cerdos, peces.

PALMAE
Elaeis guinnensis Palma Tropical hmedo. Subproductos para
africana O - 1,000 msnm. rumiantes y monogs-
1,000 - 6,000 mm/ao tricos: la fruta se usa
directamente en cerdos

Cocas nucfera Coco Tropical hmedo. Decenas de usos para el


0- 1.500 msnm. hombre. La fruta y
800 - 600 mm/ao subproductos sirven para
todo tipo de animal

Acrocomia Corozo Tropical seco. Del fruto se extrae aceite


antioquiensis 300 -1.300 msnm. artesanal. Tambin
800 - 1,000 mm/ao alimentacin de cerdos

Astrocaryum Cumare. Tropical hmedo y Fruto potencial para


9 especies en Giterregue pluvial, aceite y grasas. En el
Colombia, 0-300 msnm. Amazonas el fruto sirve
47 en Amrica 2,500 - 8,000 mm/ao para alimentar peces

Altaica Tparo Tropical hmedo y Adapta a suelos mal


7 s en Colombia, pluvial, drenados, semillas
22 en Suramrica 0- 1,500 msmn comestibles oleaginosas
3,000 - 8,000 mm/ao cerdos y otras especies

Elaeis olefera Noii Tropical hmedo. Adapta a suelos mal


0- 300 msnm. drenados. Frutos con
>2,500 mm/ao aceites se hibridizan con
E. guinnensis para
resistencia y adaptacin
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia

FAMILIA
NOMBRE NOMBRE
CIENTIFICO VULGAR ADAPTACION OBSERVACIONES
Sclteelea Corozo de Tropical seco y hmedo. Frutos de grandes racimos
butyracea puerco o 300 - 1,200 msrn, con azcares en la pulpa y
Palma de vino 1,000 - 3,000 mm/ao nuez rica en aceite protena

Jessenia balaua" Mil pesos Tropical hmedo a Adaptada a suelos pobres.


J. POIyearpa pluvial -1,000 msnrn. La especie ms promisoria
2.500 - 4,000 mm/ao por la calidad de aceite

Oenocarpus sp Maguenque Tropical hmedo y Se saca la 'leche de


8 especies en pluviaL palma" de los frutos
Suramrica. O - 1,000 msnm. adems do aceito. El
3 especies en 2,500 - 4,000 mm/ao tronco sirve para
Colombia construcciones

Svagrus zancona Zancona de Tropical seco. Frutos pequeos con


Valle 1,000 - 1,500 msnm. aceite, fibra y nuez con
800 - 1,500 mm/ao aceite y protena

Mauritia Moriche Amazonia y Orinoquia. Terrenos inundados o con


flex.suosa 200 - 1,500 msnm. drenaje deficiente. Hace
2,500 - 4,000 mm/ao formaciones grandes
"cananguchales 6 mori-
chales". Despensa de
fauna por su mesocarpio
de alto valor alimenticio
(protena, grasa,
carbohidratos). En el
tronco cado se cultivan
larvas de colepteros
(mojojoyes) ricos en aceite
Badris spp Canangucha Tropical hmedo y Esta fruta es una de las
230 especies, 40
pluvial, plantas de mayor valor
O - 1,000 msnm. para las culturas ances-
Colombia
1 LOO msnm B gasipaes hales de la selva. Pro-
zona cafetera duetos y subproductos
pueden ahmenlar anima-
les. El tronco muerto sirve
para cultivar mojoyes.
Otras especies del gnero
pueden alimentar
animales, aves, cerdos y
_______ peces.

Fuente: CIPAV, 1993


10 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

SISTEMAS PRODUCTIVOS
se enfatiza la utilizacin de
Los sistemas productivos donde se rboles y arbustos rsticos de
involucran especies perennes mltiple uso, que se adapten a
leosas combinadas con cultivos condiciones difciles y ecosistemas
agrcolas y/o animales en un frgiles bajo condiciones de una
espacio y un tiempo establecido agricultura de bajos insumos (Nar,
se denominan Sistemas Kass 1990), Nair agrupa los
Agroforestales. En estos sistemas agrosistemas as:

AGROSILVI- SILVOPAS- AGROSILVO- OTROS


CULTURA TORILES PASTORILES
Cultivos con rboles Cercas vivas Huertas caseras con Lotes de rboles
(cultivos en callejones) animales de uso mltiple
Huertas caseras Pastos con Hileras de arbustos para Parcelas de
rboles alimentar animales, rboles de uso
conservacin de suelos y mltiple
abono
Barbechos mejorados Bancos de Produccin integrada de Acuacultura en
protena cultivos, madera, y manglares
animales
Rompevientos y Integracin de
cercas de proteccin animales con
produccin de
madera

En los trabajos investigativos que Dentro de los objetivos de los


ha realizado CIPAV el uso de sistemas silvopastoriles estn:
Nacedero (Trichanthera
gigantea), Pzamo (Er,4hrina Aumentar la productividad
fusca), Matarratn (GIiricidia vegetal y animal sin
sepium) y Botn de Oro (flthonia incrementar los insumos.
diversifolla) ha estado asociado a
produccin animal en diferentes Conservar praderas de buena
modalidades como bancos de calidad en pocas por el
protena, pastos asociados con efecto del microclirna y la
rboles y animales clasificados proteccin generada por los
como sistemas silvopastoriles. rboles.
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia
Asegurar la sostenibilidad a La utilizacin de rboles
travs de la intensificacin del fijadores de nitrgeno puede
uso de la tierra. favorecer la disponibilidad e
ese nutriente para las plantas
Producir madera, lea (que asociadas.
est fijando CO2 del ambiente
mejorando la calidad del aire) Contribuir al mantenimiento de
y otros forrajes sin disminuir fa la biodiversidad local.
produccin de pasto.
Al establecer un sistema
Evitar efectos perjudiciales del silvopastoril se deben tener en
sol, el viento y la lluvia sobre los cuenta algunas caractersticas de
suelos. la especie arbrea como: altura,
frondosidad, dimetro de la copa
Minimizar la escorrenta del (arquitectura), permanencia del
agua y la prdida de suelo. follaje y produccin de frutos y
semillas. Tambin es importante la
Mejorar la estructura del suelo distribucin de los rboles en el
por el incremento de los campo que debe ser orientada
contenidos de materia respecto al recorrido del sol pdra
orgnica y minerales que son permitir una mayor entrada de luz
reciclados rpidamente. a la pradera.
1. MATARRATON (Gliricida sepium)
Gmez Mara Elena [Investigadora CIPAV en el Instituto Mayor
Campesino - IMCA], Murgueitio Enrique [Investigador D.E. CIPAV],
Molina C Hernn, Molina C Hernando, Molina Enrique J,
Molina Juan Pablo [Investigadores granja El Hatico, asociados a CIPAV]

1.1 CLASIFICACION rbol, entre ellos tenemos:


BOTANICA Matarratn en Colombia, Sangre
de drago, Madero negro en
Reino ...................Vegetal
Costa Rica, Madreado en
Subreino ............Embryophyta Honduras, Madre cacao en
Divisin (Phyllum) .... Tracheophyta Guatemala, Baba, Balo, Madera
Subdivisin (Subphyllum) Pieropsida negra en Panam,
Clase ..............Angiospermae Cacahuananche, Cocoite en
Subclase ...........Dicotyledoneae Mxico. Bien vestido, Pin
Orden . Leguminosas (leguminales)
amoroso, Pin de Cuba, Pin
Familia .... Fapilionaceae (fabaceae)
Gnero ................ Gliricidia
florido, Pin violento (Meja, 1984
Especie ......... . G!irkidia sepium Maecha G y Echeverri 1983).

Se reconocen dos especies del 1.3 ORIGEN, DISTRIBUCION


gnero Gdcidia, que son menos Y ADAPTACION
utilizadas: Gliricidia maculafa
nativa de la pennsula de El Matarratn Gliricidia sepium, ha
Yucatn en Mxico con hojas sido descrito como uno de los
pequeas y redondeadas, flores rboles ms corrientes y mejor
blancas, vainas y semillas conocidos de muchas partes de
pequeas y Giricidia Amrica Central (Standley y
guatemalensis que crece en Steyermark, 1946), donde
probablemente tuvo su origen
zonas altas entre 1,500 y 2,000 m
(Little y Wadsworth, 1964). Sin
de altitud. Es un pequeo arbusto
(hasta 3 m de altura) con floresembargo, se ha propagado en
rojo prpura (Glover N 1986). distintas partes del mundo, entre
ellas Africa occidental, las Antillas,
1.2 SINONIMOS el sur de Asia y las regiones
tropicales de Amrica (Barrett
Son numerosos los nombres 1956, Blohm 1962, Little y
vulgares con que se conoce este Wadsworth 1964).
14 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal
Fundacin CIPAV, CaH, Colombia 15

Las condiciones ideales para el premontano (bh-PM) y bosque


crecimiento del matarratn son pluvial tropical (bp-T). En la regin
bien conocidas. Segn del caribe y valles inter- andinos
Chadhokar (1982), la planta del Magdalena y Cauca est
crece bien en condiciones de ampliamente distribuida en
humedad y calor, floreciendo en cercas vivas y rodales
altitudes que van desde el nivel espontneos.
del mar hasta los 1,300 o incluso
1,600 msnm (Standley y 1.4 DESCRIPCION BOTANICA
Steyermark 1946). La National
Academy of Sciences (1980) Es una leguminosa arbrea,
especific que las condiciones de perenne, caducifolia, que posee
calor y humedad en las cuales races profundas, crece de 10 a
crece el matarrafn eran 22 - 30 15 metros de altura y 40 cm de
grados centgrados de dimetro dependiendo del
temperatura con una ecotipo.
precipitacin de 800 - 2,300 mm al
ao. Su copa es irregular y extendida
sus hojas son compuestas,
Se desarrolla en una amplia imparipinadas de 10-25 cm de
variedad de suelos, incluidos los largo con hojuelas enteras
cidos y los erosionados; soporta dispuestas en pares opuestos con
bien la sequa. No crece bien en hcuela terminal.
suelos pesados y hmedos,
prefiere los livianos y profundos El Matarratn tiene en el perodo
(Bernal 1988). Esta especie no de floracin numerosas flores
tolero competencia por luz. amariposadas de color entre rosa
y prpura claro. Las flores tienen
En Colombia se encuentra una longitud aproximada de 2
distribuida en zonas com- centmetros y se agrupan en
prendidas entre O y 1,300 msnm, racimos. Los frutos son vainas
con precipitaciones de 600 a 6000 dehisentes aplanadas que
mm/ao (con excelente drenaje), poseen 3 a 8 semillas lenticulares
correspondiente a las siguientes de color amarillo ocre.
zonas de vida: bosque seco
tropical (bs-T), bosque hmedo Los componentes fenolgicos son
tropical (bh-T), bosque hmedo especficos para las diferentes
16 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

condiciones climticas de la Arbol de hierro: madera dura,


regin descrita (Parent 1989). El pesada, fuerte y resistente a
comportamiento en el Atlntico las termitas, usada en
colombiano se presenta en la construccin, lea y postes.
Tabla del fondo de esta pgina. o Palo veloz: facilidad con que
se propaga.
Este patrn puede ser similar en Bien vestida: cuando florece
los sitios ms calidos y secos en los en los sitios donde hay una
valles del Magdalena y Cauca. estacin seca bien definida.
En regiones con perodos de
sequa cortos la floracin es En Venezuela se denomina
escasa. La produccin con 'Ratn' al sndrome caracterstico
semillas viables ocurre despus de que aparece despus de la
una copiosa florescencia. Esto es embriaguez alcohlica. Debido al
ms comn y peridico en uso tradicional de poner las hojas
regiones de la costa atlntica de Gliricidia en la cabeza de los
como el valle del Sin, sur de afectados, normalmente bajo el
Sucre y Bolvar, centro y occi- sombrero, y por su efecto refres-
dente de Cesar. cante se le llama el rbol
"matarratn' (Murgueitio E
Comunicacin personal). El
1.5 USOS matarratn ha sido catalogado
como un rbol multipropsito
Algunos de sus nombres vulgares debido a sus diferentes usos,
estn dados por los usos (Glover como:
1986)
Medicinal: El cocimiento de sus
. Matarratn: matar ratones con hojas se usa para
un amasado hecho de hojas enfermedades de la piel, la
de matarratn molidas con infusin de sus hojas se usa
maz o arroz cocinado. como expectorante y una
Madrecacao: rbol de sombra ramita en el sombrero libra de
en plantaciones de cacao. insolacin.

Cada de follaje .............Diciembre - Enero ...... ........ Junio - Julio


Brote de folle ..............Enero - Febrero ..............Julio - Agosto
Floracin ...................Enero - Febrero .............Junio - Agosto
Fructificacin ..............Feb - Mar - Abril .............Sep - Octubre
Fundacin CI.PAV, Cali, Colombia 17

Rodenticida: Las hojas, semillas follaje es podado cada


y races se usan como raticida. determinado tiempo,
dependiendo de la rapidez
Melfera: Su floracin es muy del rebrote y del estado
llamativa y frecuentemente vegetativo de la planta que
visitada por las abejas. Los crece sobre l.
apicultores reconocen como
excelente la miel proveniente Cercas vivas: Es comn
de las flores de matarratn. encontrar Gliricidia como
cerca viva y delimitando
Sombro: Debido a que su reas. Sin embargo ha sido
follaje no es muy denso y poco el uso adicional como
permite que se filtre la luz produccin de forraje y lea.
necesaria para que otras
especies crezcan en un estrato Las estacas usadas para cercas
inferior, su sombra no es son de 1.5 a 2.5 m de longitud
permanente ya que el rbol con dimetros de 5 a 10 cm
pierde sus hojas antes de la enteradas 20 cm.
floracin aportando a la vez
cantidades apreciables de El distanciamiento entre las
hojarasca. Ha sido utilizada estacas depende mucho del fin;
ampliamente en diversos demarcar lmites, cerrar potreros
pases como sombro de caf, lotes de cultivo puede variar de
t cacao. 0.5 a 5 m. Estas cercas pueden
durar varios decenios. En el Valle
Soporte: Es un sistema de del Cauca Carlos Hernn Molina
cultivo tradicional africano, se (comunicacin personal 1993)
usa Gliricida como planta registra cercos con ms de 100
soporte para batata, luego es aos de antiguedad en la Granja
cortada para restaurar la el Hatico (Cerrito, Valle).
fertilidad del suelo. En Costa
Rica es usada como soporte Despus de establecida la cerca
en cultivos de pimienta negra, se le debe dar el siguiente
para maracuy en Sri Lanka y manejo (Camacho 1992):
para vainilla en Uganda. En
Philipinas en troncos viejos de 1. Poda de formacin: Se cortan
Gliricidia sostienen orqudeas los rboles a poca distancia del
(Glover 1986). Como soporte el suelo, para favorecer la
18 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA 1: Produccin de biomasa en cercas vivas en Costa Rica

Edad Edad Espacia- Produccin de


de los de los miento biomasa M.S
postes retoos entre postes Kg/km/mes
(aos) Forraje (meses) (m) Material leoso

0.5 6 2 50 30
3-3.5 3 1.2 90 50
5 3 1.5 150 60
5 6 1.5 220 390
5 8 1.5 60 380
5 9 1.5 125 470
5 12 1.5 50 600
5 24 1.5 40 620

Fuente: Alpizar. 1989

ramificacin, las podas sucesivas Lea: Su madera es pesada y


se harn siempre 30 40 cm por de alto poder calorifico 4,050 -
encima de la inmediatamente 4,900 kcallkg. Con una
anterior, hasta que la cerca densidad de 0.803 gfcm 3 y un
llegue a la altura deseada. peso especfico de 0.942
g/cm3.
2. Poda de mantenimiento: Se
hace para mantener la cerca Cultivos en hileras: El material
siempre en estado juvenil, podado de Gliricidia tiene un alto
produciendo continuamente nivel de nutrientes y baja relacin
brotes nuevos. La poda se hace C: N, se descompone
cortando todas las ramas a la rpidamente y se usa como
misma altura y ancho. abono verde, para cultivos
perennes o anuales. Los mejores
3. Poda de rejuvenecimiento: resultados se han obtenido con
Cuando la cerca empieza a material fresco.
degenerarse. se hace un corte
muy cerca del suelo, para Se estima que la contribucin de
estimular el desarrollo de nuevos N en cosecha comestible
brotes de los cuales se asociada es de 40 kg/ha (Kang B
reconstruye la cerca. T and Mulongoy). Otros autores

Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 19

dicen que en cultivos en semilla sexual; la prctica ms


callejones Gliricidia produce entre difundida ha sido la propagacin
60 y 200 kg de Nlhalao. por estaca, debido a la fcil
consecucin y a que su mayor
Las hojas verdes son usadas como uso ha sido en cercas vivas y
abono verde en plantaciones de como sombro en diferentes
coco a razn de 30 kg enterradas cultivos. Sin embargo, en sistemas
a 30 cm de profundidad y a 30 intensivos de produccin de
cm de la planta obteniendo forrare se deben establecer las
aumento en los rendimientos de plantaciones con semilla sexual,
cocotero (NFTA. 1986). para lograr una mayor
persistencia en el cultivo, debido
El potencial aleloptico de a que la planta desarrolla un
Gliricidia puede actuar sobre sistema radicular ms profundo,
algunas 'malezas" como cadillo permitiendo la posibilidad de
Sidens piloso y Melapodium extraer agua y nutnentes de un
perfoliatum sin afectar la produc- mayor rango de profundidad,
cin de maz y frijol. adems de lograr un mejor
anclaje, soportar los cortes que se
1.6 ASPECTOS AGRO- realizan peridicamente y tolerar
NOMICOS DEL CULTIVO mejor los perodos de sequa sin
morir o defoliarse-
1.6.1 Sistemas de propagacin
Las caractersticas de las estacas
El matarratn se propaga a sembrar dependen
fcilmente por estacas y por especialmente del fin del cultivo,

TABLA 2: Productividad de 1 km de cerca viva de Gliricidia sepium plantada a 1.6


m entre estacas (peso verde)

Cerca Edad Produccin

aos Lea rebrotes (t/ha) Follaje

12 7.2 2.7

2 12 7.2 2.7

3 12 20.0 10.0

4 12 20.0 10.0

Fuente: Otlora el al 1985 en Camacho Y. 1992


20 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

por ejemplo para establecer un siembra. Entre sistemas de


cerco vivo se utilizan estacas de 1 propagacin, al comparar estaco
a 2 m y para establecer un banco vs semilla sexual, sin tener en
de protena para corte se utilizan cuenta densidad de siembra, se
de 50 cm, las cuales deben encontraron diferencias
proceder de ramas maduras (6 altamente significativos (P= 0.01),
meses). logrando promedios de 13,377 y
16,098 Kg de forraje verde por
En el trpico hmedo (Costa corte en estaco y semilla sexual,
Rica) en ensayos que realiza el respectivamente. La germinacin
CATIE han utilizado estacas de 1.5 por semilla sexual es ms rpida y
m sembradas horizontalmente a uniforme que con estaco.
las cuales se les ha retirado una
franja de corteza para Debido a los resultados obtenidos
incrementar el rebrote. con los sistemas de propagacin,
se describir lo relacionado con
En el Nor-oriente Colombiano se semilla sexual, ya que presenta
sembraron estacas (ramas mayores ventajas cuando se trata
verdes) acostadas entre 0.7 y 1 m de un cultivo intensivo.
de longitud en chorro continuo,
cubiertas con una capa de 10 cm La profundidad de siembra no
de suelo; por este sistema debe ser mayor de 2 cm. Paro el
aparecen rpidamente establecimiento del matarratn,
numerosos rebrotes ms no se existen 2 formas de realizarlo; con
tienen registros de la persistencia etapa de vivero o sembrndolo
de este sistema. directamente al campo.

En evaluaciones realizadas en la
1.6.1.1 Establecimiento con
granja El Hatico, al comparar los
etapa de vivero: Cuando se utiliza
dos sistemas de propagacin
este sistema las plantas son lleva-
(estaca vertical vs semilla sexual), das al campo de 2 a 3 meses de
se han encontrado prdidas de edad, en bolsas de 1 Kg de
plantas del 30 al 40% en parcelas capacidad para evitar el dao
establecidas con material asexual de sus races. Se debe utilizar para
(estaco); mientras que por semilla su llenado una mezcla de 45% de
sexual las prdidas no superan el tierra, 45% de arena y un 10% de
10%, como se observa en la figura abono orgnico seco,
1 para tres densidades de garantizando as, una buena
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 21

FIGURA 1: Produccin de forraje verde en matarratn en 2 sistemas de


propagacin y en 3 densidades de siembra
Ton. F.VJCorte
25

20

15

lo

o
0.5 x 0.5 0.8 x 0.8 1 m x 1 m

Densidad de siembra
13 ESTACA W SEMILLA SEXUAL
FUENTE: Granja El Hatloo. Agotoj1

aireacin, fertilidad y retencin de este sistema estn:


agua. Al momento del trasplante
es importante tener en cuenta: Se trasplanto al campo
cuando la planta tiene de 20 a
Disponibilidad de agua (riego
30 cm, que la hace ms
perodo de lluvias)
Antes de realizar el trasplante competitiva en el medio.
es necesario regar y podar las
races que crecen fuera de la Mayor control de las plantas
bolsa. en el desarrollo inicial en
Hacerlo preferiblemente en las cuanto a requerimiento de
horas de la maana en la
aguo, plagas y enfermedades.
tarde (cuando el sol sea
menos intenso y evitar la
deshidratacin). Las desventajas de este sistema
Evitar que queden cmaras de son:
are en el sitio donde se
sembr la planta. Mayores costos.
Dentro de las ventajas al utilizar
22 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal
Mayor dao de la planta al ser 1.6.2 Requerimiento de semilla
trasplantada, limitando su
desarrollo en este perodo. Antes de proceder a la siembra,
se debe evaluar el porcentaje de
Se incremento de] a 2 meses germinacin de la semilla, que
la edad al primer corte. debe ser superior al 90%. La
semilla se debe conservar en
1.6.1.2 Siembra directa al campo: refrigeracin (temperatura de 5 -
La siembra directa en el campo 70 C), evitando someterla a un
requiere una correcta perodo muy largo de
preparacin del suelo, manejo almacenamiento, debido a que
adecuado de las malezas y agua pierde viabilidad. De 1 Kg se
disponible. pueden obtener entre 7,000 y
8,000 semillas. La cantidad de
Las ventajas de este sistema son: semilla/ha depende de la
densidad y del sistema de
El costo de establecimiento es siembra. En el sistema
menor, por no tener el manejo directamente al campo se co-
de la etapa de vivero y poste-
riormente el trasplante. locan mnimo 2 semillas por sitio.

La planta adquiere un 1.6.2.1 Inoculacin de la semilla


desarrollo normal y se obtiene
la primera cosecha ms La cepa de rhizobium que est
pronto (7 meses). asociada a esta especie es
especfica.
Las desventajas son:
Para introducirla en reas nuevas
En la etapa inicial (3 meses) de cultivo es importante la
requiere mucho cuidado en inoculacin de las semillas con
cuanto a control de malezas y rhizobkim ya sea con inoculantes
disponibilidad de agua. producidos comercialmente
El margen para la resiembra mediante la recoleccin y
no debe superar los 20 das maceracin de ndulos (de
despus de la siembra, rboles maduros establecidos en
evitando as la competencia sitios aledaos) y su posterior
por luz de las plantas vecinas. aplicacin a la semilla o al suelo.

Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 23

TABLA 3. Efecto de la aplicacin de inoculante (Rizobium cepa C-7) a la semilla


de matarratn Gliricidia sepium

Hojas Tallos Hojas + Tallos
g/planta
Tratamiento g/planta g/planta

Sin inocular 7683 458.1 ,226.4

Inoculado 1,472.1 1,264.8 2,736.9

Aumento (g) 703.8 806.7 1,510.5

Aumento (%) 91.6 176.1 123.2

Fuente: Microagro en Pelaya. Departamento del Cesar (Colombia)

El efecto de la inoculacin de la recomendable en, sistemas


semilla se refleja en un rpido intensivos con matarratn, se,'.
desarrollo y un mayor vigor de las evaluaron 3 densidades de
plantas. siembra 0.5 x 0.5 m, 0.8 x 0.8 m y
1.0 x 1.0 m, bajo los 2 sistemas de
En la Tabla 3 se registran los propagacin (estaco vs semilla
resultados del efecto sobre la sexual); que corresponden a
produccin de tallos y hojas de la poblaciones de 40,000, 15,625 y
utilizacin del noculanfe en la 10,000 plantas por hectrea,
semilla de matarratn. respectivamente.

La utilizacin de cepas de La tabla 4 y la figura 2 presentan


micorrizas (Glomus mezclas de el comportamiento de cada
especies) se ha efectuado en tratamiento y la interaccin del
forma exploratoria y se ha sistema de propagacin y la
observado un mayor desarrollo densidad de siembra; se observa
cuando las plantas son
inoculadas, comparadas con las una diferencia significativa a favor
que no han recibido ningn del sistema de propagacin de
tratamiento. semilla sexual, en las 3 densidades
de siembra, siendo ms evidente
1.6,3 Densidad de siembra en la densidad de 05x0.5 m.

Con el fin de poder determinar la Las tres densidades de siembra


densidad de siembra ms del sistema de propagacin por

24 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA 4: Produccin de forraje verde en dos sistemas de propagacin (estaca vs


semilla sexual) y tres densidades de siembra (05 x 0.5 m. 0.8 x 0.8 m y 1.0 x 1.0 m)

Sistema de Densidad F. Verde


Propagacin Siembra kglha/cor
Estaca 0.5 x 0.5 l3465
Estaca 0.8 x 0.8 13.947
Estaca 1.0x1.0 12318
Semilla sexual 0.5 x 0.5 18,864
Semilla sexual 0.8 x 0.8 15.818
Semilla sexual 1.0 x 1.0 13,611

Fuente: Granja el Hatico. 1990

FIGURA 2: Produccin de forraje verde de matarratn en diferentes sistemas de cosecha


Poduccin F.V/kg/corte/H (miles)*
14-
KG. FVdCOE
12-- .................L_

10- - ... . - --- ........

6- . .

4. .. . . . -

2-..

o - - -
CORTE 40 CORTE 120 ORDEO-40 40-ORDEO
Sistemas de cosecha
*Promeos del Val VI 11 corte
FUENTE: Qranj. El liuIIoo. Agoof91

estaca no muestran diferencias m y 1.0 x 1.0 m, respectivamente;


significativas en produccin: la razn es que los porcentajes de
13,465, 13,947 y 12,718 Kg de FV/ prdida de plantas son mayores
corte/ha para 0.5 x 0.5 m, 0.8 x 0.8 para las densidades ms altas, 48,
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 25

31 y 25% para 0.5 x 0.5 m, 0.8 x 0.8 siembra de 0.5 x 0.5 m, no se


m y 1.0 x 1.0 m, respectivamente. recomienda establecer
Sin embargo, en las 3 densidades plantaciones medianas y
en el sistema de propagacin por grandes, debido a la dificultad
semilla sexual, se encuentran que existe para desarrollar las
actividades de manejo corno:
diferencias significativas entre s
cosecha, riego, fertilizacin,
(P< 0.05); 18,864 Kg de
liberacin de control biolgico,
FV/corte/ha para 0.5 x 0.5 m, etc; y adems presenta alto
15,818 Kg de FV/Corte/ha en 0.8 x riesgo en la cosecha para el
0.8 m y 13,611 Kg de FV/Corte/ha operario, debido al estrecho
para la densidad de 1.0 x 1.0 m; el margen de accin que tiene.
nmero de plantas perdidas fue
Cuando se tienen altas
similar para las tres densidades de
densidades 40,000 plantas/ha se
siembra: 4% en 0.5 x 0.5 m, 7% en
genero mayor competencia
0.8 x 0.8 m y 3% en 1.0 x 1.0 m, lo
entre las plantas y la diferencias
que hace que exista un nmero
de produccin de forraje que los
mayor de plantas a travs del primeros aos es importante
tiempo. disminuye a travs del tiempo sin
justificar econmica y
A pesar de obtener mayores tcnicamente la utilizacin de
producciones en la densidad de ellas (Figura 3).

FIGURA 3: Ecotipos matarratn, densidad 1 x 1 - 0.5 x 0.5 m. anlisis corte de ecotipos


Produccin F.V/Corte/Ha (nhiIe8)*

30

25

20

15

10

o
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Cortes
Lii mxl m 05x0.5
*Promediolcomo do los 6 eotIpo
M.yoI3
26 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

FIGURA 4. Disliibucin de los arboles en el campo


Doble surco Tringulo tres bolillo Surco sencillo
xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
xxxxxxxx xxxxxxx xxxxxxxx
1

1.6.4Disposicin en 3. 26,666 plantas/ha: distancia


el campo trazado entre surcos dobles: 1.0 rn.
distancia entre surcos del
Al distribuir los rboles en el surco doble: 0.5 m. distancia
campo se debe tener en cuenta entre plantas: 0.5 m
la forma ms eficiente de utilizar Este sistema tiene la ventaja de
el espacio vertical y horizontal, lo incrementar el nmero de
mismo que la facilidad para plantas/ha, tener un mejor control
realizar las labores inherentes al de malezas y permite un manejo
cultivo (Figura 4). A continuacin ms eficiente del riego y de otras
se enumeraran algunas opciones: labores culturales.

1. 10,000 plantas/ha: distancia Al establecer el cultivo se debe


entre surco 1.0 m. distancia tener en cuenta la ubicacin del
entre planta 1.0 m sol (preferiblemente sembrar de
Esta densidad ha sido la ms oriente a occidente), debido a
utilizada comercialmente que el matarratn es una planta
mostrando persistencia y muy exigente en luminosidad.
producciones muy estables a
travs del tiempo. 1.6.5 Sistemas de cosecha
e intervalos
2. 20,000 plantas/ha: distancia
entre surco: 1.0 m. distancia El matarratn tiene la posibilidad
entre plantas: 0.5 m de cosecharse cortando la
Los rboles pueden ir dispuestos planta a diferentes alturas o
en cuadro al tringulo y la mediante el "ordeo" que es la
poblacin se incrementa en un obtencin de la hoja y el pecolo
15%. nicamente.

Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 27

Cuando la cosecha se realiza 1- Menor "stress" de la planta


siempre por ordeo esta se cuando se cosecha por
dificulta, debido a la lignificacin ordeo.
que ocurre en las ramas al no 2- Rebrote ms rpido, con una
poder controlar la altura de la frecuencia de corte menor.
planta; adems los costos se 3- Mejor control de maleza
incrementan y la produccin se debido a que el cultivo cierra
disminuye, ms rpido.
4- Menor incidencia de la plaga
Es importante tener en cuenta el Azeta versicolor, debido a que
principal objetivo del cultivo para este prefiere un material ms
realizar el sistema de cosecha ya maduro comparado con uno
sea lea, forraje, forraje y lea tierno.
simultneamente. 5- Disponer de un alimento de
mejor calidad nutritiva al
En la cosecha por ordeo al utilizar solamente la hoja.
fraccionar la produccin de 6- Presentar una alternativa
biomasa, se presenta un alto viable para productores que
porcentaje de material leoso requieren de la lea como
(42%), mientras que el material elemento de combustin, que
aprovechable para nutricin tengan programas de
animal es de 40% de hoja-pecolo produccin animal y de esta
y 18% de tallo verde. Alcanzando manera lograr disminuir la pre-
las plantas una altura promedio sin sobre los bosques.
de 3.5 m (estos datos
corresponden a mediciones de En la tabla 5 se muestra el
slo 2 cortes, debido a que el fin comportamiento de cada uno de
principal es la obtencin de los tratamientos, en donde
forraje). sobresalen aquellos en los cuales
se realiz el corte total bien sea a
Teniendo presente lo anterior, se 40 cm o 120 cm, comparados
estableci una evaluacin con con la oportunidad de alternar el
un tratamiento intermedio en sistema de cosecha entre corte a
donde se alternaba el corte total 40 cm y "ordeo', debido a que
a una altura de 40 cm y en la con este ltimo manejo (queda
siguiente cosecha se "ordeaban" en el campo el tallo verde que
las plantas, esperando los representa el 40% de la
siguientes ventajas, produccin de biomasa
28 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

aprovechable para nutricin 1.6.6 Alturas de corte.


animal. Para la siguiente cosecha
que sera cortando la planta, se Se evaluaron alturas de corte de
encontrar este material 0.40, 0.80, 1 .00 y 1.20 m para
lignificado dejndolo en el conocer el efecto sobre el
campo como un componente rendimiento. El tratamiento de
que se incorporar al suelo cortar a nivel del suelo, no se tuvo
mediante el reciclaje de en cuenta, debido a las
nutrientes que se da despus de desventajas que tendra con res-
su descomposicin para pecto a permitir una mayor
combustin simple. incidencia de malezas, no dejar
mayores reservas en la planta
Las diferencias encontradas en los para favorecer un mejor rebrote;
sistemas de cosecha alternos, es adems de los problemas que se
probablemente debida a efectos pueden presentar con respecto a
ambientales sin embargo, no se enfermedades, por dejar la
presentan diferencias cicatriz de corte expuesta a la
significativas; mientras que este humedad del suelo y a
sistema de cosecha comparado patgenos que encuentran sus
condiciones ptimas para
con el corte a 40 120 cm si desarrollarse y deteriorar la
percibi diferencias significativas planta.
(P< 0.05) a favor del sistema de
cosecha en el cual la planta Los tratamientos que tuvieron una
siempre se corta. altura de corte mayor (1.00 y

TABLA S. Produccin de forraje verde/corte/ha en diferentes sistemas de cosecha


(Promedio 12 repeticiones)

Sistemas de Forraje verde


Cosecha Kg/corteiha

Corte a 0.40 m 13,256 c


Corte a 1.20 m 12,816 b,c
Corte y ordeo 10,185 a, b
Ordeo y corte 8,434a

* Promedios con subescritos diferentes difieren significativamente. Fuente: Granja


elHatico 1991
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 29

TABLA 6. Produccin de forraje verde de matarratn Gliricidia sepium, a


diferentes alturas de corte

Altura Forraje Verde


de corte Kg/cortelha

0.40 m 14,652
0.80 m 15,746
1.00 m 16,064
1.20 m 16,552

Fuente: Granja El Hatico, 1991

1.20m), mostraron un mejor cual llev a no encontrar


comportamiento en cuanto a la diferencias importantes entre las
competencia con las otras alturas estudiadas, aunque se
especies vegetales asociadas al percibe una tendencia de mayor
cultivo o "malezas; teniendo en produccin a medida que se
cuenta que el mafarratn incrementa la altura de corte.
difcilmente fue superado en Paralelamente se hicieron
altura, evitndose el efecto mediciones de produccin sin
negativo de disminucin de control de maleza, encontrando
radiacin solar. disminucin del 30 a 40% en la
produccin de los tratamientos
La cosecha se realiza de altura de corte inferior a 1 m.
manualmente, con el implemen-
to de corte (machete) bien Otras ventajas que se obtienen al
afilado para evitar que el tallo adoptar alturas de corte de 1.00
quede desflecado, con mayor a 1.20 m, es la acumulacin de
posibilidad de penetrar la reservas que hace la planta en su
hmedad, que puede favorecer
la presencia de hongos que tallo, manejo
adems de facilitar el
de los ovinos en el control
deterioran la planta. La tabla 6 y
la figura 5 presentan las de "malezas".
producciones obtenidas para
cada una de las alturas de corte 1.6.7 Periodicidad entre cortes
evaluadas.
Desde el momento de la siembra
Esta evaluacin se realiz hasta el primer corte deben
haciendo control de malezas lo transcurrir como mnimo 7 meses,
30 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

esperando fundamentalmente el al nivel del mar el intervalo se


fortalimiento del sistema puede reducir.
radicular que le asegure una
mayor persistencia al cultivo. Este La periodicidad de los cortes est
primer corte arroja una alta dada tambin por el contenido
produccin de biomasa de materia seca y nutrientes
representada principalmente en presentes en la biomasa
lea. recolectada. Cuando se realizan
cortes tempranos se obtiene
Para los siguientes cortes, la menor cantidad de materia seca
periodicidad indicada para el y mayor cantidad de protena,
Valle del Cauca (Colombia), es cuando los cortes son tardos la
de 3 meses entre corte. Este materia seca es mayor y la
parmetro lo determinan calidad nutricional se reduce
fundamentalmente las ligeramente. Al establecer la
condiciones agroecolgicas de la frecuencia de cortes se pretende
zona, teniendo en cuenta que a optimizar la cantidad de
medida que se aproxime la altura protena/ha/ao.
FIGURA 5: Alturas al corte (matarratn) el Hatico
kg F.V/H a/corte (miles)
20

16552
15.746 16.064

15

10

o

0.4m 0.8m 1 1.2 m
Alturas al corte
FUENTE: Granja El llatioo. Novj90
Fundacin CIPAV, Cali. Colombia 31

En una evaluacin realizada ecotipos, variando si con respecto


respecto al porcentaje de a la edad de corte. A los 45 y 90
materia seca y contenido de das el porcentaje de materia
nutrientes a diferentes intervalos seca es de 21-22911 ya los 270 das
de corte en 6 procedencias de 4 de 26-27% respectivamente. Con
pases (Gutemala, Colombia, respecto a los nutrientes
Costa Rica y Mxico) se encontr presentes en el follaje se evalu
que el porcentaje de materia su contenido a los 45, 90 y 170
seca del forraje fue muy das encontrndose lo siguiente
constante en los diferentes (tabla 7).

TABLA 7: Contenido de nutrientes en el follaje de Gliricidia sepiurn de acuerdo a su


procedencia (% en MS)

Das de
Procedencia corte Protena N P K Ca Mg

45 31 5 0.4 3.3 1.3 0.6


Mxico 90 29 4.7 0.3 2.5 1.5 0.5
170 25 4.0 0.2 1.3 2.0 0.6

45 31 St) 0.4 3.1 1.2 0.5


Guatemala 1 90 31 4.9 0.3 2.1 1.6 0.5
170 25 4.0 0.2 2.1 1.9 0.5

45 28 4.4 0.4 3.8 1.1 0.4


Costa Rica 90 28 4.4 0.3 2.3 1.7 0.5
170 26 4.1 0.3 3.2 1.4 0.3

45 32 5.2 0.4 3.9 1.1 0.5


Colombia 90 31 5.0 0.3 2.7 1.7 0.5
170 29 4.6 0.3 2.4 1.4 0.4

45 33 5.3 0.4 3.3 1.3 0.5


Guatemala 90 31 4.9 0.4 2.4 1.8 0.5
170 21 3.4 0.2 1.6 0.9 0.5

45 31 5.0 0.5 3.4 1.4 0.7


Guatemala 90 31 4.9 0.4 2.6 1.8 0.4
170 26 4.1 0.3 2.7 1.5 0.5

* Guatemala 1: Montemco, Guatemala 2: Chiquimula, Guatemala 3 Retalhuleo.


Gmez M E, 1991
32 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal
TABLA 8: Contenido de nutrientes en tallo tierno de GIiricidta .epwm a los 90 das

%
Procedencia MS Protena P K Ca Mg

Mxico 22 10.8
0.3 3.6 0.7
Guatemala 1 20 8.9 0.3
0.3 3.3 0.6
Costa Rica 18 10.0 0.3
0.3 4.0 0.7
Colombia 17 11.0 0.3
0.3 4.0 0.7
Guatemala 19 10.0 0.3
0.4 3.0 0.8
Guatemala 3 20 9.0 0.2
0.3 3.0 0.7 0.2
Fuente: Gmez M E, 1991

Se concluye que el contenido de y permita la identificacin fcil de


materia seca es menor en tejidos las plantas. Antes del primer corle
jvenes y mayor en tejidos hay que hacer 2 a 3 limpiezas
adultos. manuales adicionales.
1.6.8 Manejo integrado Si se tiene en cuenta que el
de las "malezas" control de malezas es una
prctica importante en el cultivo
Est considerado como uno de pero que representa altos costos
los principales aspectos a tener se han buscado alternativas para
en cuenta en el establecimiento este manejo como son:
y manejo posterior del cultivo, si asociacin de otras especies
se considera que el matarratn es vegetales y/o animales como
un rbol con alta susceptibilidad ovinos de pelo (carnuro, carnero,
a la competencia por luz, cordero), o ganzos convirtindose
en otro rengln econmico
Cuando el sistema de siembra es dentro de la explotacin.
directo en el campo el costo del
El camuro se introduce con el
control de malezas es alto propsito de convertir las malezas
cuando se hace en forma en carne y abono orgnico para
manual. El primer control se debe el cultivo. El cuadro 1 muestra los
realizar antes de 30 das para parmetros productivos/ha, y se
evitar que el desarrollo de las observa el gran potencial de
malezas vaya a afectar el cultivo produccin de carne (300

Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 33

CUADRO 1: Parmetros productivos del carnero africano, asociado al matan-aln


PARTOS/ANO 1.5

EDAD AL DESTETE (meses) 4

A.D.P.NACIMIENTO A DESTETE (gr/da) 100

A.D.P. DESTETE AL SACRIFICIO (gr/da) 70

EDAD AL SACRIFICIO (meses) 12

PESO AL SACRIFICIO (kg) 30

ANIMALES/H ECTAREA 18

CARNE/Ha/AO (kg) 300

PVENTE: Granja El Uatico. 1993

kg/ao/ha), disminuyendo 1.6.9.1.1 Descripcin del ciclo


tambin drsficamentelo los
costos de control de malezas'. Los huevos son pequeos,
blanquecinos, puestos
La asociacin de otras especies individualmente en los cogollos.
vegetales al mafarrafn como el Las larvas inicialmente pequeas
pasto argentina Cynodon se descuelgan por un hilo a la
dactylon, tambin ha ayudado al parte inferior, pasando por varias
control de otras especies de etapas hasta adquirir mayor
rpido crecimiento que pueden tamao consumiendo
llegar a competir por luz, sirviendo vorazmente el follaje. La pupa es
adems de alimento a los ovinos de color caf rojiza brillante,
de pelo. localizada a 5 centmetros de la
superficie del suelo y es de tipo
1.6.9 Plagas y manejo obtecta. El adulto es una
mariposa con una expansin alar
1.6.9.1 Esqueletizador del de 5 cm, alas de color caf
Matarratn: Azeta versicolor oscuro con unas pequeas
manchas blancas en la parte
Orden: ............... Lepidptera superior, cuerpo rojo intenso
Familia ................ ..Noctuidae (Acosfa ef al, 1989).
34 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal
empiezan a presentar
altas poblaciones;
all el manejo
debe ir dirigido a
las larvas que son
las que realizan
el dao directo
sobre el follaje.
Sin embargo si se
conoce su ciclo
biolgico la plaga puede
ser manejada en sus
diferentes estados.
Este insecto tiene un ciclo de vida La manera ms inmediata de
de laboratorio de 50 - 55 das, controlar la poblacin de una
distribuidos as: plaga es mediante el corte de los
rboles modificando as el ciclo
Huevo: 4 das para luego definir un plan de
Larva: 30 das manejo para el control de la
Pupa: 14 das misma.
Adulto: 5 das
En la tase de larva Trichoqrommo minutum
es un comedor
voraz del follaje
(fololos), hasta w_11
dejar prc-
tic a m e n t e
detallado el cultivo
cuando se
aumenta dema-
siado la po-
blacin.
1.6.9.1.2 Manejo
Por regla general la
presencia de la plaga es
evidente cuando se

Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 35

Cuando aparece una de 7 meses para rectflzar el primer


proliferacin alta del adulto corte.
(mariposa caf con el abdomen
rojizo), se recomienda realizar Este manejo preventivo se puede
liberaciones de la avispa efectuar cuando se vea
Trichogramma sp para fortalecer necesaria su liberacin, de
el trabajo de los insectos que se acuerdo a las observaciones y
encuentran en forma natural en registros que se tengan de las
el campo. Esta avispo se encarga pocas de mayor incidencia de
de parasitar los huevos de la la plago.
plaga, y as baja la poblacin de
dainos y se incremento la del Cuando se encuentra una
benficos. proliferacin alta de larvas, en
donde se presenta una notable
La forma de liberacin del disminucin en la produccin de
Trichograma debe ser en los rboles con impacto
recipientes de vidrio o plstico econmico directo debido al
donde permanecen las cartulinas consumo de hojas, se
con los huevos parasitados por el recomienda hacer una
trichograma, asegurando as las aplicacin de Bacillus
poblaciones de la avispo en el thudngiensis para su control. Este
campo. es un producto microbiolgico
que no va a afectar el equilibrio
La cantidad que se debe liberar natural del agroecosistema y el
cuando hay una alta poblacin cual se debe aplicar asociado a
de mariposa es de 100 un pegante.
pulgadas/hectrea; y en forma
preventiva cuando se inicia el 1.6.9.2 Pegador de las hojas del
cultivo y mientras se establece un Matarratn: Omiodes martynalis
equilibrio natural 50
pulgadas/hectrea, desde los 3 Orden: Lepidptera
meses hasta el primer corte cada Familia: Pvralidae
15 das, evitando de esta manera
que la plaga complete su ciclo 1.6.9.2.1 Descripcin del ciclo
de vida, en el perodo donde
tiene mayor posibilidad debido a Los adultos son mariposas
que hay que esperar alrededor pequeas de ms o menos 1.5
36 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

cm de envrgadura, color caf 1.6.9.3.1 Generalidades


claro. Las larvas son de hbito
gregario y se ubican en el tercio Pequeo minador (micro-
superior de las ramas, juntando las lepidptero) de los fololos del
hojas y pegndolas con una matarratn, que reduce el rea
telaraa. Las larvas consumen foliar y afecta a su vez la
follaje en el interior de esta, eficiencia fotosinttica. Ernpupa
terminando por secar el cogollo en el foliolo, y se cubre con un
de la rama afectada. Las pupas tejido blanquecino. La larva llega
son de color caf rojizo, tipo a medir hasta 5 mm de longitud y
obtecta y de aproximadamente 1 mm de dimetro. El adulto es
1 cm de largo. una pequea mariposa de 3 a 4
mm de envergadura.
1.6.9.2.2 Manejo
1.6.9.3.2 Manejo
Por observacin de campo se
encontr que al efectuar cortes Como en el caso del pegador de
peridicos del follaje disminuye hojas este insecto presenta
notoriamente la poblacin de decrecimiento en sus poblaciones
este pegador de hojas, porque se al efectuarse los cortes peridicos
le corta el ciclo de vida; en cada 3 meses, debido tambin a
comparacin con los rboles que la interrupcin del ciclo de vida.
se encuentran en las cercas vivas,
los cuales no se cosechan 1.6.9.4 Afidos: Aphis spp.
peridicamente, existe alta
incidencia de este insecto. Esto
permite concluir que la cosecha Se citan dos especies de fidos
Aphis labumi y A phis cracclvora,
peridica (cada 3 meses) es el
mejor sistema de control, sin las cuales atacan las hojas del
depender de aplicaciones de matarrafn en Trinidad y Tobago,
algn producto. pero sin causar mayores daos a
la planta (Simmonds citado por
1.6.9.3 Phyllonoricter sp. Acosta ef al 1989).

Orden: Lepidptera Son chupadores de cogollos


Familia: Grascilaridae tiernos. El Aphis craccivora tiene
varias plantas leguminosas
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 37

hospedantes como el 1.6.10 Entomofauna benfica


matarrafn: GIiiicidia sepium, asociada al cultivo
Vigna sp, Cassia tora, lndlgofera de matarratn
sp. Su mayor poblacin se
presenta en formacin de flores y Baccha sp (Diptero. Swphidc) las larvas
yemas, cuando hay mucho tejido son predatoras de fidos.
Coadil0slihis sp (Diptero. Dolichopodidae)
suculento (Davies, 1972). predator de mosca del ovario.
Sarcopisaga sp (Diptero. Sarcophapidae)
parasitoide de larvas de
La presencia de este problema se lepidpteros.
intensifica en pocas de sequa Callitroga sp (Diptero. Calliphoridae
prolongada, atacando los parasitoide de larvas.
Forcipomia sp (Diptero. Cetopogonidae)
cogollos especialmente. polinizador.
Cardiochilea sp (llymenoplerO. Braeonidae)
parasito de larvas de
1.6.9.4.1 Manejo
lepidpteros.
Polines sp (llynlcnoptero. Vcspidae)
Las lluvias, al igual que un buen predator de larvas de
lepidpteros.
riego por aspersk3n afectan Polybia sp (Hymenoptero. Vespidae)
considerablemente las polinizador y predator.
poblaciones de estos insectos. Apir sp (Hnenopeio. Apidae)
polinizador. (Himcnoptcro.
Pompilidae) predator de larvas
En cultivos donde las prcticas de de lepidpteros.
Zelus sp (Hemiptero. Reduiidae)
manejo se hacen con el propsito predutor de larvas de
de restablecer una dinmica lepidpteros.
natural del agroecosistema, las Podisu sp (Hemiptero. Pentatomidae)
predator de larvas de
poblaciones de insectos lepidpteros.
benficos se incremento Cinysopa sp (Neurnptera. Chiysopidae)
establecindose as un equilibrio predator de varios insectos.
011a sp (Coleoptero. Coccinellidae)
entre las diferentes especies de predator de ddos.
insectos plagas y benficos. Ftrailia sp (Cokoptero. Coccinellidae)
predator de fidos.
Cycloneda (Coleptero. Coccindllidae)
Entre estos insectos benficos se sangulnea predator de ninfas y adultos de
tienen Coccinlidos (varias lidos.

especies), Crysopa, chinches


predatores como polistes, los Araas predatoras: Se han
cuales ejercen un papel encontrado asociadas al cultivo
fundamental en el control de este de matarratn araas
insecto plaga en forma natural. representantes de cuatro familias,
38 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

las cuales son predatoras de 1.6.11 Entomopatgenos


larvas e insectos adultos: reguladores de algunos
insectos problema
Araa Hrcules' o "Cangrejo", de del matarratn
la Familia Thomisidae.
1.6.11.1 Bacillus thuringiensis
Arao de la Familia Theridiidae.
Arao de la Familia Lycosidae. Comercialmente se producen
Arao de la Familia varios productos a base de esta
Oxyopidae. bacteria, que estn constituidos
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 39

por las esporas de la bacteria y debilitamiento total que causa la


por los cristales txicos de las muerte del insecto (Abbott
delta endotoxinas. La accin Laboratones, 1987).
insecticida de las esporas
bacteriales y los cristales txicos, 1.6.11.2 Nomuraea rileyi
ya sean en forma conjunto o por
separado, son lo suficientemente Este microorganismo es un hongo
fuertes para causar la muerte del de control especfico para
insecto. insectos y tiene accin residual a
travs de varias generaciones de
Las larvas susceptibles poseen en las plagas. No causa toxicidad en
el sistema digestivo una
combinacin de pH alcalino, plantas ni animales y contribuye a
sales y enzimas que disuelven recuperar el equilibrio ambiental
estos cristales txicos, los cuales (Rodrguez, 1989)
causan abrasiones en la pared
estomacal, as permiten el En ecosistemas donde la presin
escape de las esporas y dems por agrotxicos no es fuerte este
contenidos alcalinos del intestino hongo se presenta en forma
hacia el hemocelo. natural, momificando larvas de
Azeta versicolor siendo
Al estar las esporas en un medio favorecido por condiciones de
apropiado en el interior de las alfa humedad relativa.
larvas, estas germinan produ-
ciendo bacterias en forma de Durante el establecimiento y
bastn, las cuales se multiplican desarrollo de las estructuras del
rpidamente en el interior de la hongo sobre la larva, este pre-
larva, produciendo billones de senta un color blanquecino y
nuevas bacterias durante un cuando llega la fase sexual, se
perodo de pocas horas. Producto torna de un color verde claro.
que causa parlisis intestinal por
accin de las endotoxinas de los 1.6.12 Enfermedades
cristales, luego en el hemocelo
las esporas se multiplican Es poco lo que se ha estudiado
rpidamente; al final compiten los sobre las enfermedades del
billones de bacterias por los matarratn, en la literatura se
nutrientes contenidos en la sangre encontr un reporte de Nigeria
(hemolinfa), causando un desarrollado por Lenne, JM y J
40 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal
Sumberg. Investigadores que PAIS.....,.. ESTADO ......... . srrio
...... . Chiapas ........... Amagu
detectaron unas manchas Mxico Guatemala 1 . Santa Rosa ... Monlerrico
redondeadas de color caf a CostaRica Cnacastc Playa Tamarindo
negro de 1 a 5 milmetros de Colombia I3olivar........ l'ontczucla
dimetro causado por Guatemala 2 . Chiquimula ..... Vado Hondo
Guatemala3 . Rctalhuleo PlayadeSwnala
Colletofrichum gloeosporioides,
en plantaciones de cacao donde El Instituto Forestal de la
el mafarratn se utilizaba como Universidad de Oxford (Inglaterra)
sombra. trabaja hace aos en la
recoleccin y evaluacin de
Al poco tiempo fue encontrado germoplasma en Amrica Tropi-
otro dao producido por cal. En 1988 facilit 6 ecotipos,
Cercos poridium gliricidiasis,
con los que se realizaron
diferentes evaluaciones referentes
caracterizado por producir a adaptacin, crecimiento,
manchas redondas de 1 - 2 desarrollo, relacin Hoja:Tallo y
milmetros de dimetro de color produccin de biomasa forrajera
caf. para cada uno de estos.

En los cultivos de Colombia, 1.7.1 Caractersticas de la zona


especialmente cuando proceden de origen de cada Ecotipo
de material propagado por
Chiapas (Mxico)
estacas se ha observado Clima: precipitacin anual 1.796 mm
mortalidad descendente con Temperatura: 27.6 C
agentes fungosos asociados no Zona con vientos secos provenientes del norte.
Suelos: Metamrficos y pedregosos.
clasificados hasta la fecha. Vegetacin: Glincidia se presenta en forma
abundante, se puede afirmar que es
nativa. Se encuentra asociada con
1.7 DIVERSIDAD GENETICA otras especies, Guax,uma uhnzfolia.
Luehea candida, Catsnlpinia
co~, Albizio guacisipek.
Esta especie que se encuentra Caractersticas: Alcanza alturas de - 12 m y su
difundida en diferentes madera es utilizada como
combustible y cercas vivas.
condiciones ecolgica del
Santa Rosa (Guatemala)
mundo tropical, presenta Clima: Precipitacin anual 1,714 mm
variaciones fenotpicas y Temperatura: 26.8C
Suelos: l.os bosques se presentan sobre
genofpicas importantes que suelos arenosos y salinos
permiten racionalizar su uso. afectados por vientos fuertes.
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 41

Vegetacin: Gliticidia predomina en bosque con Retaihuleo (Guatemala)


otras pocas especies como. Clima. Precipitacin de 3,540 mm
'ji/tecellobiuni dulce, Crescentia Temperatura: 27.5 l
sp, Acacia col,Unsli y Jacquinia sp. Suelos. Cerca al ro Samala, en zonas
que peridicamente son
Guanacaste (Costa Rica) inundadas, los suelos no estn
Clima: Precipitacin anual de 1.927 mm bien desarrollados, provienen de
Temperatura: 24.11 C material aluvial, grabo arenosa
Afectada por: vientos fuertes cargados de con buen drenaje que disminuye
sustancias saladas que retardan el efecto de las lluvias.
el crecimiento. Vegetacin: Cubierto por bosque hmedo
Suelos: Arenosos y Salinos, que est siendo reemplazado
Vegetacin: (ilincidia se encuentra asociada con por caucho, cacao y cada.
otras especies como Prosopis Algunas especies como Acacia
jul4flora. Pitheceilabium dulce, collins vienen colonizando el
Huemuloxylon hr&ikto y rio. la especie se cultiva
Cesalpina eriastacIiy. ampliamente como sombra para
Caracteristicas: Se presenta asociado con otros cacao.
arboles y alcan/a alturas d 1 Sm Caractersticas: Arboles con una altura de 8 in y
dimetro de 30 cm. l,os arboles
Bolivar (Colombia) no se corlan para proveer
Clima: Precipitacin anual de 1,000 mm sombra, pero a veces tienen
Temperatura: 27.6 "C valor como lea.
Suelos. Desde Vertisoles profundos en zonas
bajas y hmedas hasta sucios sueltos y
arenosos. 1.7.2 Evaluaciones realizadas
Vegetacin: Especies trestales que se desa-
rrollan en zonas desrticas y arbus-
con los Ecotipos
tos espinosos de zonas que han sido
dedicadas a la ganadera extensiva.
Caractersticas: Es cultivado como cercos vivos,
Con estos ecofipos se
se desarrolla y regenera bien en establecieron en la granja el
sucios que no han sido Hatico (Cerrito, Valle de Cauca)
explotados.
parcelas bajo dos densidades de
Chiquimula (Guatemala) siembra: 0.5 m x 0.5 m y 1.0 m x 1.0
Clima: Precipitacin anual de 877 ron
Temperatura: 25.6 T m para determinar el potencial
Suelos. Topografa ondulada con suelos de produccin de biomasa; a la
extremadamente rocosos y poco
y
protundos arcilloso en algunas parles.
vez se implementaron otras
Vegetacin: La cubierta natural del bosque se parcelas para produccin de
cultiva temporalmente y reemplaza semilla y la posterior propagacin
los bosques secundarios. Se
encuentra asociada a: Leucaena de los ecotipos ms promisorios
dive,folia, Albina cari/tea, para esta zona; en estas parcelas
Acacia collinsii, Acacia
fanteriana. etc.
se determin el desarrollo de
Caractersticas: arboles con altura promedio de cada material, dimetro y
6a7m con un dimetro dc 10 nmero de tallos. Las plantas
25 cm.
fueron sembradas por semilla

42 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA 9. Desarrollo de las plantas al primer corte. en metros, para cada ecotipo en
las dos densidades de siembra
-------- -------- Ecotipos
Chia Santa Guana Bou Chiqui Retal Pro-
Densidad pas Rosa caste var mula huleo medio

1.0 x 1.0 3.47 4.00 3.44 3.21 3.62 3.58 3.56


0.5 x 0.5 3.86 4.16 3.60 3.30 3.64 3.75 3.72
Promedio 3.67 4.08 3.52 3.26 3.63 3.67 3.64

Fuente: Gmez M.E. Molina CH, Molina E.J. Murgueitio E. 1990

sexual en etapa de vivero en siembra de 0.5 x 0.5 m, debido al


marzo de 1988 y trasplantadas al menor espacio entre plantas, la
campo en junio de 1988. La mayor competencia y la necesi-
primera cosecha fue a los 9 dad de buscar la luz. Las plantas
meses de sembrado, 6 meses de de 1 x 1 m han demostrado ser
trasplantado. ms fuertes y vigorosas.
.1.7.2.1 Desarrollo y produccin Las producciones de biomasa
de biomasa al primer corte obtenidas en el primer corte,
1 fraccionando el forraje verde
Durante el primer corte, la mayor aprovechable y el material leoso
'proporcin de la biomasa est se presentan en las tablas 10 y 11.
representada en forma de lea,
debido a la lignificacin de la En las tablas se observa que el
planta en el tiempo transcurrido ecotipo Retalhuleu es el de
desde la siembra hasta la realiza- mayor produccin de biomasa
cin del primer corte.
total promediando las dos
En la tabla 9 se muestra la altura densidades, con una mejor
de la planta al momento del proporcin de forraje verde
primer corte (metros) para cada aprovechable; estos datos fueron
ecotipo y las dos densidades de muy consistentes al analizar la
siembra. relacin hoja-pecioio:tallo en
cortes posteriores.
En todos los ecotipos se logr una
mayor altura al momento del El ecotipo Retalhuleu presenta
primer corte en la densidad de una caracterstica especial al
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 43

TABLA 10. Produccin de forraje verde aprovechable. lea y biomasa total en kg/ha
B. F. al primer corte en densidad 0.5 x 0.5 m, para cada ecolipo

Ecotipos Forraje Verde Lea % Total



Chiapas 11,294 27 30.720 73 42,014
Santa Rosa 10.386 25 30.599 75 40,985
Guanacaste 5.311 18 24,012 82 29.323
Bol var 8,481 20 34,590 80 43.071
Chiquimula 10,127 24 31,699 76 41,826
Retalhuleu 17,904 34 34,025 66 5 1,929
Promedio 10.583 25 30,940 75 41,523

Fuente: Gmez M. Granja El Hatico, Murgueitio E. 1990

TABLA II. Produccin de forraje verde aprovechable, lea y biomasa total en kg/ha
al primer corte en densidad It) x 1.0 m, en los ecotipos

Ecotipo Forraje Verde % Lea % Total


Chiapas 10.66() 36 19.157 64 29.817
Santa Rosa 11,582 30 27,277 70 3&859 4
Guanacaste 7.974 30 18208 70 26,182 t
Bolivar 9.964 31 21,844 69 31,808
Chiquimula 9,304 31 20,916 69 30.220
Retalhuleu 15,478 41 21,990 59 37,468
Promedio 10,827 33 21.565 67 32,392
---------
Fuente: Gmez M.E. Granja El Hatico, Murgueitio E. 1990

poseer mayor ramificacin basal en las hojas, se realizaron


(3-4 tallos) que influye de una muestreos de la relacin
manera directa sobre la hoja-pecolo: tallo en los cortes 3,
produccin de forraje y la menor 4, 5, 8 y 9 para cuantificar las
incidencia de malezas. diferencias que se pudieran
presentar debidas a la morfologa
1.7.2.2 Relacin y caractersticas de cada ecotipo
hoja-pecolo:tallo y poder obtener materiales que
de los 6 Ecotipos produzcan una mayor cantidad
de protena por unidad de rea si
Teniendo presente que la mayor tenemos en cuenta que se est
concentracin de nutrientes est trabajando con un recurso que es
44 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA 12. Relacin hoja-pecolo:tallo de los 6 ecotipos en las 2 densidades de


siembra

Ecotipos 0.5 m x O.5m 1.0 x 1.0 m Promedio

Chiapas 1.91 1.96 .94


Santa Rosa 1.24 1.53 .39
Guanacaste 1.64 1.85 1.75
Bolivar 1.37 1.52 1.45
Chiquimula 1.67 2.00 .84
Retalhuleu 1.89 2.04 1.97
PROMEDIO 1.62 1.82 1.72

Fuente: Granja El Ilatico 1990

fuente de protena princi- plantas por unidad de rea que


palmente. deja un mayor espacio entre
cada una de ellas posibilitando
Este parmetro tambin da una una mejor ramificacin.
idea sobre la proyeccin de cada
ecofipo para produccin de lea, Aunque la tendencia es que a
si el inters es el de produccin mayor nivel de produccin de
de biomasa como fuente de forraje verde se sacrifique la
energa renovable y disminuir la relacin hoja-pecolo:fallo, el
presin que se ejerce sobre los ecotipo Retalhuleu es una
bosques. excepcin, siendo uno de los
ecotipos de mayor produccin y
La tabla 12 presenta los a lo vez es el de mejor relacin
promedios de la relacin hoja-pecolo:tallo, convirtindolo
hoja-pecolo:tallo de cada en el ecotpo que mayor aporte
ecotipo para las dos densidades nutricional hace para la
en estudio. alimentacin animal; mientras
que el ecotipo de Santa Rosa
La densidad de siembra de 1.0 x tiene producciones muy similares
1.0 tiene un mejor al Relalhuleu, pero con una
comportamiento para este relacin hoja:tallo menor parece
parmetro que refleja la calidad muy atractivo para produccin
nutricional de la planta; esto es de tallo, proyectndolo como un
debido al menor nmero de material interesante para
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 45

TABLA 13. Efecto de la densidad sobre la produccin de forraje verde (kg/ha/corte)


al promediar los 6 ecotipos durante 17 cortes (4 aos. 3 meses)

Densidad Produccin de F.V


de siembra kg/ha/Corle

I .Oxl.O ......... ................................. 15,027


0.5 XO.5 .......................................... 16.811

Fuente: Granja El Hatico. 1993

produccin de lea (energa estrecha con el transcurso del


renovable), debido adems a su tiempo, como se observa en la
gran precosidad y dimetro de tabla 13, sin justificar esto la
sus tallos. inversin inicial ms alta debido al
establecimiento de 40.000
Los ecotipos de produccin de plantas/ha comparado con
forraje inferior (Chiapas, 10,000 plantas por hectrea que
Guanacaste y Chiquimula), tiene la densidad de 1 x 1,
presentan una relacin de adems de los limitantes que se
hoja-pecolo: tallo buena, pero los presentan en el manejo del
niveles de produccin de cultivo con densidades muy altas
biomasa no son tan altos como (corte y limpiezas).
los anteriores.
Entre ecotipos, independiente de
1.7.2.3 Produccin de forraje la densidad de siembra, los
verde en los 6 Ecotipos. mejores son el Santa Rosa y Retal-
huleu (Guatemala), y Bolivar
Al ajustar los datos a 90 das (Colombia) que no presentan
como intervalo entre cortes y diferencias altamente
analizar en forma independiente significativas, obteniendo
la densidad de siembra, al cabo producciones promedias en los 17
de 17 cortes (4 aos 3 meses, slo cortes de 18,511, 18,036 y 17,593
hay una diferencia de 1,784 kg de Forraje Verde/ha/corte,
kg/ha/corte a favor de la respectivamente. La tabla 14
densidad ms alta: 0.5 x 0.5; presenta los promedios para
diferencia que se hace ms cada ecotipo, en donde se
46 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

observan diferencias altamente incidencia de especies asociadas


significativas (P< 0.01) entre los 3 "malezas', por tener menor
ecotipos superiores y los dems. desarrollo y menor precocidad,
esto hace que la calle no cierre
Los ecotipos de menor tan rpido como en los 3 ecotipos
produccin presentan mayor de mayor produccin. Entre

TABLA 14. Produccin de forraje verde (kg/ha/corte) para cada ecotipo


independiente de la densidad de siembra (Promedio de repeticiones 64)

Ecotipo Forraje
kg/ha/Corte verde

Chiapas .................................................14,164b*
Santa Rosa ...............................................18.511 c
Guanacaste ...............................................15.002 b
Bolivar ..................................................17,593 c
Chiquimula .............................................. .12,207 a
Retalhuleu ..... ........................................... 18,036 c

Promedios con subescritos diferentes, difieren significativamente. Fuente: Granja El Hatico, 1993

TABLA 15. Produccin de forraje verde kg/ha para cada uno de los cortes,
independiente del ecotipo de matarratn y de la densidad de siembra Con producciones
corregidas a 90 das (Promedio de repeticiones 24)

Probabilidad (5%)

N" de Forraje Verde N de Forraje Verde
corte kg/ha/Corte
Corte kg/ha/Corte

2 14,162e* 10 18,498g

3 24,721i 11 1 9,43 Og,h

4 20,642h 12 6,068a

5 20,785h 13 9,308b

6 1 1,048c 14 1 9,285g,h

7 13,799e 15 11,586c,d

8 21,183h 16 14.726e

9 1 2,95 Od,e 17 16,513f

* Promedios con subesezitos diferentes difieren significativamente. Fuente: Granja El Hatico, 1993
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia

TABLA 16. Produccin promedia de forraje verde en kg/ ha/corte para cada ecotipo
Y densidad
de siembra en los 17 cortes (Promedio de repeticiones 32)

--------- Densidad de Siembra % --


Ecotipo 1.Oxl.O O.SxO.5

Chiapas 14,5 15b , c* 18,289e.f


Santa Rosa 19,732f
Guanacaste 14,173b 15,830c,d
Bolivar 16512d 18,674f
Chiquimula 9,845a 14,5 70b,c
Retalhuleu 16,829d,e 19,243f

Promedios con subesci-itos diferentes difieren significativamente. Fuente: Granja I1 1-Latico, 1993

densidades, la densidad mayor del lepidptero defoliador Azeta


de 0.5 x 0.5 presenta un control versicolor, asociado con efectos
casi total de las "malezas". climatolgicos adversos, en
donde al cultivo se le dio un
La tabla 15 presenta las mayor nmero de das en el
producciones entre cortes. intervalo entre cortes.
Independiente del ecofipo de
matarratn y de la densidad, se La tabla 16 y la figura 6 muestran
ve claramente la persistencia del las producciones de forraje verde
cultivo en el

ilri1i
tiempo, sin haber FIGURA 6: Produccin F. V, ecotipos de niatarratn
utilizado en la Tondad$* de F.V/cortHa
plantacin ningn
fertilizante en 1,530 20
das de trabajo. Las
diferencias grandes
que se encuentran
en algunos de los

especialmente en o
MEiCCO TAX3SCO CTA RICA COLCMA CMIOLIM CUVOTENA
el 12 y0 13 EooItpo
obedecen a un Eh mxl m 0 0.5x0.5
ataque de la plaga Prom.cIIo d. 17 cortss
?UVff 0 ktio. Uyc,'15
48 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal
promedias de los 17 cortes para planta - animal - suelo), ocurren
cada ecotipo y densidad de diferentes actividades como:
siembra, en donde se nota cmo
los ecotipos Santa Rosa, Bolvar y Absorcin de elementos del
Retalhuleu son los de mejor suelo por las plantas (A).
produccin tanto en 1 x 1 como
en 0.5 x 0.5, demostrando su gran Restitucin de elementos a
adaptacin, persistencia y travs de hojarasca,
estabilidad en la zona donde se pluviolavados, excrementos,
estn evaluando. secreciones de organismos
muertos (D).
El ecotipo de producciones ms
estables a travs del tiempo ha Retencin de la otra fraccin
sido el de Taxisco, en donde no por los organismos vivos (R).
hay diferencias entre las dos
densidades; mientras que en el Donde R=A-D, cuantificables
Chiquimula s se presentan anualmente.
diferencias de 4,725 kg/ha/Corte
entre las dos densidades a favor El ciclo geoqumico esta
de la densidad 0.5 x 0.5. El mejor conformado por:
ecotipo para forraje y la mejor
densidad de siembra es el Exportaciones (salidas
Retalhuleo a 0.5 x 0.5. cantidad perdida), por drenaje
y escorrenta superficial.
1.8 CICLAJE DE NUTRIENTES
Importaciones (Entrada):
Para entender y comprender el Adicin debida a la
ciclaje de los nutrientes en precipitacin, meteorizacin
ecosistemas forestales Gonzlez y de la roca fosfrica y
Gallardo 1982 (Citado por Vilas B fertilizacin (Vilas B. 1990).
1990) suponen que la circulacin
de los minerales siguen 2 caminos: Con el apoyo de Colciencias y
un subciclo biolgico cerrado y como parte del proyecto cd.
otro geoqumico abierto. 2237-07-005-89 Ciclo de nutrientes
en caa de azcar y rboles
Dentro del subciclo biolgico de forrajeros como base para el
corta duracin (sistema suelo - desarrollo de sistemas productivos
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 49

sostenibles para agroecosistemas permanencia y productividad de


tropicales. Se realiz un ensayo dicho sistema a travs del tiempo.
que buscaba cuantificar las
cantidades de nutrientes que Dentro del sistema se evaluaron
circulan dentro de un sistema de como entradas solamente los
produccin intensiva de forraje depsitos de hojarasca hechos
verde (hojas y tallos tiernos), por los rboles en un ao. Como
realizar un balance para salida, la cantidad de forraje
determinar la permanencia y verde que es cosechado durante
productividad de dicho sistema a un ao.
travs del tiempo.
El ensayo se realiz en la granja e!
Por su manejo (cortes peridicos Hatico. Los rboles eran
cada 3 meses) la planta capta y procedentes de semilla, con 3
moviliza aceleradamente aos de edad sometidos a cortes
nutrientes dentro de un proceso peridicos cada tres meses. La
evaluacin se hizo durante un
dinmico comn a otras especies ao; entre el tercer y cuarto ao
vegetales y hay muchos interro- del cultivo.
gantes con respecto al
comportamiento de los nutrientes Se tomaron muestras de suelo al
en el suelo por eso se realiz un iniciar y finalizar el ensayo, se pes
ensayo que buscaba cuantificar la cantidad de forraje verde
las cantidades de nutrientes que cosechado y la hojarasca
depositada por las plantas cada
circulan dentro de un sistema de 3 meses en el suelo.
produccin intensivo de forraje
verde (hojas y tallos tiernos) de Para el suelo, el forraje y la
tres procedencias de Gliricidia hojarasca se analizaron los
sepium Santa Rosa (Guatemala), contenidos de nitrgeno, fsforo,
Bolivar (Colombia), Retaihuleo potasio, caldo y magnesio
(Guatemala), sembradas a adems del contenido de
materia orgnica. Los anlisis de
densidades de 10,000 y 40,000 suelo se hicieron a 5 cm de
plantas/ha que corresponden a profundidad porque es all donde
un distanciamiento de 0.5 m x 0.5 ocurre la mayor actividad por
m y 1 m x 1 m para determinar la parte de los microorganismos. En
50 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

el suelo ocurrieron cambios sig- incorporan al suelo y son utilizados


nificativos (tablas 17 y 18). de nuevo por las plantas.

Los valores de pH en las diferentes La materia orgnica puede


procedencias se incrementaron incrementarse ' de 3 a 5%
con tendencia hacia valores anualmente, pero su efecto es
neutros, donde las poblaciones acumulativo en el tiempo por lo
de microorganismos desarrollan tanto la evaluacin debe ser a
mejor su actividad, utilizan con largo plazo (1993 Pound B
mayor eficiencia los nutrientes y Comunicacin personal).
las relaciones naturales
recprocas entre el suelo y la Los incrementos en los valores de
vegetacin tienden a un la materia orgnica en el suelo
equilibrio. son importantes al presentarse
tambin una mayor actividad
La hojarasca depositada por los biolgica en el suelo que
rboles (adems de los residuos conlleva a una mayor
de cosecha como tallos de un disponibilidad de nutrientes.
mayor dimetro y algunas hojas
verdes) son una fuente En los anlisis de suelo los valores
importante de materia orgnica de K y Ca disminuyeron en
que despus de sufrir procesos de algunos casos posiblemente
descomposicin liberan debido a lavado o lixiviacin por
elementos nutritivos que se lluvias que hace que los nutrientes

TABLA 17. Cambios en las condiciones qumicas del suelo con una densidad de
10,000 plantas/ha

M.O P K Ca Mg
Procedencia pH % ppm -.--meq/lOOg-

Monterrico (1) 6.60 3.17 136.77 1.02 11.80 4.87


Monterrico (2) 7.10 3.63 148.50 0.77 10.4 5.31
Bolivar (1) 6.50 2.36 120.43 1.40 8.78 3.99
Bolivar (2) 7.00 3.65 149.73 1.42 9.0 54.42
Cuyotenango (1) 6.40 2.50 125.80 1.06 10.20 3.85
Cuyotenango (2) 6.80 4.78 157.30 1.68 9.43 4.36

(1) Anlisis inicial. (2) Anlisis final - Fuente: Gmez M. E, Granja El llatico, Murgueltio E, 1993
Fundacin CIFAV, Cali, Colombia 51

TABLA 18. Cambios en las condiciones qumicas del suelo con una densidad de
40,000 plantas/ha

M.O P K Ca Mg
Procedencia pH ppm meq/100 g

Monterrico (1) 6.6() 2.13 94.85 0.64 11.48 4.47


Monterrico (2) 6.90 2.45 130.11 0.55 8.92 4.53
Bolvar (1) 6.80 2.63 189.30 1.02 11.50 4.42
Bolvar (2) 7.20 3.18 170.10 1.62 9.76 4.60
Cuyotenango (1) 6.70 2.63 131.80 1.12 11.17 4.14
Cuyolenarigo (2) 7.40 3.67 166.30 1.74 9.66 4.61

(l)Anlisis inicial. (2) Anlisis final - Fuente: Gmez M E, Granja clllatico 1993

TABLA 19. Produccin de forraje verde ton/ha/ao

Hojarasca Relacin Forraje:


Procedencia F. V. M. S. VMS/ao Hojarasca

Monterrico(1) 80.60 18.50 2.71 6.80


Monterrico (2) 70.04 16.10 3.97 4.00
Bolivar(1) 55.50 12.70 2.69 3.20
Bolivai-(2) 62.00 14.20 3.86 3.69
Cuvotenango (1) 58.50 13.40 2.49 5.40
Cuyotenango(2) 70.90 16.30 4.63 3.50

(1)10,000 plantas/ha. (2)40,000 plantas/ha - Fuente: Gmez ME. Granja el [latico, 1993

se depositen en capas ms 55.5 y 80.6 ton, sin que la


profundas, o a mayor demanda poblacin (densidad de plantas)
por los rboles. incida de una manera directa. En
trabajos anteriores cuando se ha
En relacin con la produccin de evaluado el efecto de la
forraje se encontraron las poblacin sobre la produccin de
producciones que se presentan biomasa se ha encontrado que a
en la tabla 19. mayor poblacin (mayor
densidad 40,000 plantas/ha) hay
La produccin de forraje verde una mayor produccin de
por hectrea ao oscilo entre biomasa existiendo una diferencia
52 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

altamente significativa en los Contenido de nutnentes en el


primeros aos, pero a travs del suelo al iniciar el ensayo.
tiempo est diferencia se va
haciendo cada vez menor. Contenido de nutrientes en el
suelo al finalizar el ensayo.
En la produccin de forraje verde
en el ao en que se realiz el Forraje verde cosechado
ensayo se observa una (nutrientes extrados).
disminucin considerables debido
a perdidas de follaje estimada en Hojarasca depositada en el
un 62.2% por ataque de Azeta
versicolor al realizar el tercer suelo (nutrientes devueltos).
corte. La produccin de forraje
durante el perodo del ensayo (4 No se cuantificaron directamente
cortes) ha sido consistente, los aportes por fijacin nitrogno,
contrario a lo expresado por otros los nutrientes que hacen parte de
autores sobre el descenso en la los tejidos de las plantas y otras
produccin a travs del tiempo. posibles prdidas.
La produccin de hojarasca En las tablas 20, 21 y 22 se
representa una cantidad no presenta, para los 3 ecofipos
despreciable en cuanto al
potencial de produccin de estudiados, el contenido de N, P,
biomasa total de GIIrIcidia. K, Ca y Mg en la biomasa
cosechada y la hojarasca cada
El balance se hizo teniendo en al suelo, tanto al inicio como al
cuenta los siguientes parmetros: final del trabajo.

TABLA 20. Balance de nutrientes del ecotipo 'Monterrico" (10,000 plantas/ha)

P K Ca Mg
Contenido -- kg/ha

Biomasa 810.90 48.53 406.90 286.80 84.43
Suelo (5 cm)
- Inicial 792.50 68.38 198.90 1,180.00 292.20
- Final 907.50 74.25 124.80 1,049.00 318.60
Hojarasca 48.06 2.40 19.90 76.40 18.40

Fuente: Gmez M E, 1993


Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 53

TABLA 21. Balance de nutnentes del ecotipo "Bolivar' (10,000 plantas/ha)

N P K Ca Mg
Contenido ----------------- kg/ha --- -----

Biomasa 520.80 29.10 236.39 262.60 68.82


Suelo (5 cm)
- Inicial 650.00 60.21 273.00 878.00 239.40
-Final 912.50 74.86 276.90 905.00 265.20
Hojarasca 58.11 1.70 16.10 68.90 19.80

Fuente: Gmez M E, 1993

TABLA 22. Balance de nutrientes del ecotipo "Cuyotenango" (10,000 plantas/ha)

N P K Ca Mg
Contenido --------------------- kg/ha

Biomasa 556.40 31.56 270.88 266.90 84.67


Suelo (5 cm)
- Inicial 625.00 62.94 204.75 1,021.00 231.00
-Final 1,19500 78.65 327.60 943.00 261.60
Hojarasca 47.98 1.30 20.80 66.30 15.80

Fuente: Gmez M. E, 1993

En el balance realizado para con lo que se extrae anualmente,


cada uno de ecotipos (tabla 23) pero este aporte es importante
se encontr que en el sistema dentro de proceso de fijacin del
haba fijacin y liberacin de nitrgeno atmosfrico.
nutrientes concluyendo que
Glidcidia adems de proveer Ecuacin de Balance:
nitrgeno activa la absorcin y
recirculacin de los otros Ql = Q fv + Q h+ Q
elementos como fsforo, potasio Q1 Cantidad inicial en Kg/ha (de
caldo y magnesio por medio de M.O, P, K, Ca, Mg) para cada
su extraccin del suelo, elemento determinado en anlisis
de suelo.
Los aportes de N por parte de la Q Fv Cantidad de nutrienfes (BS)
hojarasca son bajos si le compara en Kg, determinado por anlisis

54 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA 23. Ecuacin de balance para las diferentes procedencias

Procedencias
Nutrientes MontelTico Bolivar Cuyotenanago

Nitrgeno 792.2<1,766.4 650<1,491 625< 1,799.3


Fsforo 68.38<125.18 60.21<105.66 62.94<125.2
Potasio 198.9<576.95 273< 529.39 204.7<619.2
Calcio 1,180<1,412.2 878<1,236.5 1,021<1261.09
Magnesio 292.2<421.4 239.4<353.82 231<355.69

Fuente: Gmez M E, 1993

de tejido en el forraje verde (hojas extradas pero la disponibilidad


y tallo tierno). de fsforo se puede estar
Q h = Cantidad de nutrientes incrementando por actividad de
Kg/ha (B.S) determinado por microorganismos asociados.
anlisis de tejido en la hojarasca.
Qf Cantidad final en Kg/ha (de Como las plantas fueron
M.O, P, K, Ca, Mg) para cada propagadas por semilla, su
elemento determinado en anlisis sistema radicular alcanz
de suelo. profundidades entre 80 y 90 cm.
Qi > Q fv + Qh + Q f Prdidas Las races que se encuentran a
(Lixiviacin volatilizacin) esta profundidad son importantes
Qi < Q fv + Qh + Q f Aportes en los procesos de captacin de
(Fijacin y liberacin) agua de niveles freticos profun-
dos.
La disponibilidad de fsforo al
Glricidia sepium es una planta
igual que otros nutrientes se ve
con alto potencial productivo, su
influida por microorganismos de la
cultivo intensivo para forraje ha
rizsfera ya que intervienen en el
demostrado que mediante
proceso de sintetizar compuestos
fijacin de N, la hojarasca y los
de fcil asimilacin por las plantas
(Stinner y Glick 1992). residuos de cosecha como tallos
lignificados que vuelven al suelo
La deposicin de fsforo en la constituyen un sistema donde los
hojarasca es mnima con nutrientes son reciclados efi-
respecto a las cantidades cientemente, donde la fertilidad

Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 55

y la produccin se mantienen en usina es comparativamente


niveles ptimos. Este trabajo satisfactorio.
muestra tendencia hacia la
autosuficiencia de los principales 1.9.2 Efecto de la frecuencia
nutrientes y explica el porque la de recoleccin sobre la
produccin no ha decado en composicin qumica
ms de seis aos de cosecha de de las hojas de matarratn
forraje.
En tabla 24 se resumen los
1.9 UTILIZACION EN resultados del anlisis de las hojas
NUTRICION ANIMAL del matarratn en una plantacin
de 5 aos, cuya recoleccin se
1.9.1 Composicin qumica realiz a intervalos de 2, 3, 4, 5, y 6
meses de edad entre cortes.
y valor nutritivo
Con la disminucin de la
Los datos que se han publicado frecuencia de corte hubo
sobre los nufrientes del reduccin del contenido de
Matarratn Gffi'icida sepium protena total, extracto de etereo
indican que contiene niveles altos (grasa) y calcio; mientras que
de protena (237o). (45% de fibra aument el contenido de fibra, y
neutra detergente) y calcio fsforo.
(1.7%), y niveles bajos de fsforo
(0.297G). Los niveles de aminocidos Los resultados anteriores son
sulfurados y de ,triptfano similares a los obtenidos en
parecen bajos mientras que el de Colombia y otros pases, donde se

TABLA 24. Composicin qumica de las hojas de Matarratn en funcin del intervalo
de recoleccin

IEC P.B F.B Grasa Ceniza Ca p


meses % % %

2 27.60 16.38 2.42 10.36 1.19 0.191


3 27.40 20.96 1.81 12.09 1.75 0.210
4 27.32 21.32 1.79 10.60 .69 0,229
5 26.77 22.95 1.52 10.03 1.38 0.210
6 23.36 23.08 1.44 10.74 1.38 0.179

IEC = Intervalo entre cortes. PB = Proteina Bruta. FB = Fibra Bruta. - Fuente: Chadhokar PA 1982

56 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA 25. Comparacin qumica del matarraln y leucaena (% en Base Seca)


cosechados a intervalos de tres meses

Prot Fibra
bruta bruta Grasa Ca P K Mn B
ESPECIE % M S ppm

Matarratn Gliricidia sepiurn:


Hojas 22.72 16.77 2.00 2.44 0.175 2.35 60 90
Tallos verdes 13.12 33.85 0.94 2.06 0.181 3.50 40 20
Tallo 5.60 58.46 0.37 0.44 0,069 1.60 20 6
Leucaena Leucana lea cocepala:
Hojas 19.53 21.99 2.21 2.00 0.163 2.00 45 37
Tallos 6.34 50.80 2.09 0.56 0.690 1.40 20 10

Fuente: Chadhokar P A, 1982

comprueba de nuevo una de las Se observa cmo varios


bondades de los rboles elementos qumicos estn ms
forrajeros, relacionada con la concentrados en el follaje del
flexibilidad en el manejo, si matarratn que en la leucaena.
tenemos en cuenta que con el
paso del tiempo la prdida en el Contenido de aminocidos
valor nutricional no es drstica en GIiricidia sepium
como sucede con la mayora de
los recursos alimenticios fibrosos En un estudio realizado en el
presentes en el trpico, en instituto de Investigaciones
especial las gramneas. Mdicas de Sri Lanka con hojas
de Matarratn y otras especies
1.9.3. Comparacin del valor vegetales de edad no
nutritivo del matarratn con determinada, se aislaron las
la Leucaena Ieucocephala protenas y sus elementos para el
consumo humano. El contenido
En la tabla 25 se resumen los total en nitrgeno del mafarrafn
resultados obtenidos, en una Fue del 3.99%, con un 12% de esta
comparacin del valor nutritivo cantidad formado por nitrgeno
del matarratn vs la leucaena, el no proteico. En la tabla 26 se
rbol forrajero ms estudiado en presenta el contenido en
el mundo tropical. aminocidos esenciales del
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 57

matarratn comparado con la comprob que era bastante


(Leucaena Ieucocephala), el apetecido tanto para el ganado
cocotero (Cocos nuc(fera) y la vacuno como para el ovino,
alfalfa (Medicago sativa). incluso despus de haberlo
administrado en grandes
Casi todos los valores de cantidades durante un largo
matarratn son iguales o perodo de tiempo.
superiores a los de leucaena y la
alfalfa. En Colombia en la Granja El
Hatico se utiliza desde hace siete
1.9.4 Consumo aos sin encontrar problemas de
consumo, se llega a suministrar
Contrario a algunos registros sobre hasta el 5% de peso vivo del
problemas de consumo del animal en matarrafn fresco.
matarrafn Gliricidia seplum por
parle de los bovinos y ovinos En los ovinos se observ al
(Mahadevan 1956, Instituto comienzo bajo consumo, pero
Forestal de la Universidad de despus de 60 das lo siguieron
Oxford 1981), en Sr Lanka se consumiendo sin problema.

TABLA 26. Contenido en aminocidos del Matarratn comparado con Leucaena, el


Cocotero y la Alfalfa

Aminocidos Matarratn Leucaena Cocotero Alfalfa


mg/g de -

Arginina 399 294 82 357
Cistina 99 88 76 77
Histidina 127 125 128 139
Isoleucina 300 563 244 290
Leucina 603 469 419 494
Lisina 282 313 220 368
Metionina 105 100 120 96
Metionina + cistina 204 188 196 173
Fenilalanina 386 294 283 307
Treonina 300 231 212 290
Tirosina 280 263 167 232
Valina 401 338 339 356

Fuente: Chaldhokar P.A 1982


58 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA 27. Consumo diario de cada una de Las procedencias

Procedencia Base fresca (g) Base seca (g)

Colombia 1217c 279c


Guatemala 124 540ab 101a
Guatemala 125 674ab 1 l9ab
Nicaragua 721b 164b
Nicgcna 692ab 143ab
0.001 0.001
ES 41 12
Fuente: Benneker C y Vargas J, 1994

En un estudio de consumo 1.9.5 Utililizacin en bovinos


voluntario de cinco procedencias
de mafarratn Gliricidia sepium Algunos investigadores han
por ovejas africanas con tres evaluado el nivel de
dietas diferentes realizado por degradacin del matarratn en
Benneker C. y Vargas J. en 1994, el rumen y los resultados han
encontraron diferencias demostrado siempre tener alta
significativas en el consumo de las degradabilidad. En un estudio
tres procedencias (tabla 27). comparativo del ndice de
digestin en el rumen de distintas
Las letras diferentes indican fuentes de protena del ganado
diferencias significativas en la vacuno, Minor y HoveIl (1979)
prueba de Duncan 1%. sealaron que las hojas de batata
eran, de los cinco forrajes
En los dos tratamientos que tenan examinados, las que se
cogollo, los animales prefirieron el degradaban con mayor rapidez,
matarratn. seguidas de las hojas de
matarratn. En la tabla 29 figuran
La procedencia Colombiana fue tos valores de semidegradacin
la ms consumida (5 veces ms de la materia seca y el nitrgeno
que el cogollo), sin embargo los de los cinco forrajes, y se observa
consumos de las otras mejor degradacin del
procedencias fueron superiores al mafarrafn que de Leucaena
normal utilizado en forma eucocephata, leguminosa forraje-
comercial 3 Kg BY/100 Kg de ro semejante y que suele
peso vivo al da (tabla 28). compararse con l.
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia

TABLA 16. Produccin promedia de forraje verde en kg/ ha/corte para cada ecotipo
y densidad de siembra, en los 17 cortes (Promedio de repeticiones 32)

Densidad de Siembra % --
Ecotipo 1.OxI.O O.5x0.5

Chiapas 14,51 5b , c* 18,2890


Santa Rosa 18,732f
Guanacaste 14,173b 15,830c,d
Bolivar 16,512d 18,674f
Chiquimula 9,845a 14,570b,c
Retalhuleu 16,829d,e 19,243f

* Promedios con subescntos diferentes difieren significativamente. Fuente: Granja El 1 latico, 1993

densidades, la densidad mayor del lepidptero defoliador Azeta


de 0.5 x 0.5 presenta un control veticoIor, asociada con efectos
casi total de las malezas". climatolgicos adversos, en
donde al cultivo se le dio un
La tabla 15 presenta las mayor nmero de das en el
producciones entre cortes. intervalo entre cortes.
Independiente del ecofipo de
matarratn y de la densidad, se La tabla 16 y la figura 6 muestran
ve claramente la persistencia del las producciones de forraje verde
cultivo en el
tiempo, sin haber FIGURA 6: Produccin F.V, ecotpos de matarratn
utilizado en la TOIidaU d.F.V/co,IWHa
plantacin ningn
fertilizante en 1 ,530 20-1
das de trabajo. Las
diferencias grandes
que se encuentran ::.
en algunos de los
nl
especialmente en o
el 12 y 13 HEJCO TASCO CTA RICA C0LOMA CHIQIJU CLIVOTENA
Eoollpos
obedecen a un [Ji m x ni lo 0.6 x 0.5
ataque de la plaga -promedio d. 17 cort.
pu04Tt .nJ. e Hstl*. U.yo$3
48 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

promedias de los 17 cortes para planta - animal - suelo), ocurren


cada ecotipo y densidad de diferentes actividades como:
siembra, en donde se nota cmo
los ecotipos Santa Rosa, Bolivar y Absorcin de elementos del
Retalhuleu son los de mejor suelo por las plantas (A).
produccin tanto en 1 x 1 como
en 0.5 x 0.5, demostrando su gran Restitucin de elementos a
adaptacin, persistencia y travs de hojarasca,
estabilidad en la zona donde se pluviolavados, excrementos,
estn evaluando. secreciones de organismos
muertos (D).
El ecotipo de producciones ms
estables a travs del tiempo ha Retencin de la otra fraccin
sido el de Taxisco, en donde no por los organismos vivos (R).
hay diferencias entre las dos
densidades; mientras que en el Donde R=A-D, cuantificables
Chiquimula s se presentan anualmente.
diferencias de 4,725 kg/ha/Corte
entre las dos densidades a favor El ciclo geoqumico esta
de la densidad 0.5 x 0.5. El mejor conformado por:
ecotipo para forraje y la mejor
densidad de siembra es el Exportaciones (salidas
Retalhuleo a 0.5 x 0.5. cantidad perdida), por drenaje
y escorrenta superficial.
1.8 CICLAJE DE NUTRIENTES
Importaciones (Entrada):
Para entender y comprender el Adicin debida a la
ciclaje de los nutrientes en precipitacin, meteorizacin
ecosistemas forestales Gonzlez y de la roca fosfrica y
Gallardo 1982 (Citado por Vilas B fertilizacin (Vilas B. 1990).
1990) suponen que la circulacin
de los minerales siguen 2 caminos: Con el apoyo de Colciencias y
un subciclo biolgico cerrado y como parte del proyecto cd.
otro geoqumico abierto. 2237-07-005-89 'Ciclo de nutrientes
en caa de azcar y rboles
Dentro del subciclo biolgico de forrajeros como base para el
corta duracin (sistema suelo - desarrollo de sistemas productivos
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 49

sostenibles para agroecosistemas permanencia y productividad de


tropicales. Se realiz un ensayo dicho sistema a travs del tiempo.
que buscaba cuantificar las
cantidades de nutrientes que Dentro del sistema se evaluaron
circulan dentro de un sistema de como entradas solamente los
produccin intensiva de forraje depsitos de hojarasca hechos
verde (hojas y tallos tiernos), por los rboles en un ao. Como
realizar un balance para salida, la cantidad de forraje
determinar la permanencia y verde que es cosechado durante
productividad de dicho sistema a un ao.
travs del tiempo.
El ensayo se realiz en la granja el
Por su manejo (cortes peridicos Hatico. Los rboles eran
cada 3 meses) la planta capta y procedentes de semilla, con 3
moviliza aceleradamente aos de edad sometidos a cortes
peridicos cada tres meses. La
nutrientes dentro de un proceso evaluacin se hizo durante un
dinmico comn a otras especies ao; entre el tercer y cuarto ao
vegetales y hay muchos interro- del cultivo.
gantes con respecto al
comportamiento de los nutrientes Se tomaron muestras de suelo al
en el suelo por eso se realiz un iniciar y finalizar el ensayo, se pes
ensayo que buscaba cuantificar la cantidad de forraje verde
cosechado y la hojarasca
las cantidades de nuliientes que depositada por las plantas cada
circulan dentro de un sistema de 3 meses en el suelo.
produccin intensivo de forraje
verde (hojas y tallos fiemos) de Para el suelo, el forraje y la
tres procedencias de GIi,fckiia hojarasca se analizaron los
sepium Santa Rosa (Guatemala), contenidos de nitrgeno, fsforo,
Bolivar (Colombia), Retaihuleo potasio, calcio y magnesio
adems del contenido de
(Guatemala), sembradas a
materia orgnica. Los anlisis de
densidades de 10,000 y 40,000 suelo se hicieron a 5 cm de
plantas/ha que corresponden a profundidad porque es all donde
un distanciamiento de 0.5 m x 0.5 ocurre la mayor actividad por
m y 1 m x 1 m para determinar la parte de los microorganismos. En
50 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

el suelo ocurrieron cambios sig- incorporan al suelo y son utilizados


nificativos (tablas 17 y 18). de nuevo por las plantas.

Los valores de pH en las diferentes La materia orgnica puede


procedencias se incrementaron incrementarse de 3 a 5%
con tendencia hacia valores anualmente, pero su efecto es
neutros, donde las poblaciones acumulativo en el tiempo por lo
de microorganismos desarrollan tanto la evaluacin debe ser a
mejor su actividad, utilizan con largo plazo (1993 Pound 3
mayor eficiencia los nufrientes y Comunicacin personal).
las relaciones naturales
recprocas entre el suelo y la Los incrementos en los valores de
vegetacin tienden a un la materia orgnica en el suelo
equilibrio. son importantes al presentarse
tambin una mayor actividad
La hojarasca depositada por los biolgica en el suelo que
rboles (adems de los residuos conlleva a una mayor
de cosecha como tallos de un disponibilidad de nutrienfes.
mayor dimetro y algunas hojas
verdes) son una fuente En los anlisis de suelo los valores
importante de materia orgnica de K y Ca disminuyeron en
que despus de sufrir procesos de algunos casos posiblemente
descomposicin liberan debido a lavado o lixiviacin por
elementos nutritivos que se lluvias que hace que los nutrientes

TABLA 17. Cambios en las condiciones qumicas del suelo con una densidad de
10,000 plantas/ha

M.O P K Ca Mg
Procedencia pH % ppm - meq/100 g -

Monterrico ( 1 ) 6.60 3.17 136.77 1.02 11.80 4.87


Monterrico (2) 7.10 3.63 148.50 0.77 10.4 5.31
Bolivar(l) 6.50 2.36 120.43 1.40 8.78 3.99
Bolvar (2) 7.00 3.65 149.73 1.42 9.0 54.42
Cuvotenango (1) 6.40 2.50 125.80 1.06 10.20 3.85
Cuyotenango (2) 6.80 4.78 157.30 1.68 9.43 4.36

(1) Anlisis inicial. (2) Anlisis final - Fuente: Gmez M. E, Granja El llatico, Murgucitio E, 1993
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 51

TABLA 18. Cambios en las condiciones qumicas del suelo con una densidad de
40,000 plantas/ha

M.O P K Ca Mg
Procedencia pH % ppm meqfIOO g -

Monterrco (1) 6.6() 2.13 94.85 0.64 11.48 4.47


Monterrico (2) 6.90 2.45 130.11 0.55 8.92 4.53
Bolivar(1) 6.80 2.63 189.30 1.02 11.50 4,42
Bolvar (2) 7.20 3.18 170.10 1.62 9.76 4.60
Cuyotenango (1) 6.70 2.63 131.80 1.12 11.17 4.14
Cuvotenango (2) 7.40 3.67 166.30 1.74 9.66 4.61

(1) Anlisis inicial. (2) Anlisis final - Fuente: Gmez M E, Granja el Hatico 1993

TABLA 19. Produccin de forraje verde ton/ha/ao

Hojarasca Relacin Forraje:


Procedencia F. V. M. S. t/ MS/ao Hojarasca

Montemco(1) 80.60 18.50 2,71 6.80


Monterrico (2) 70.04 16,10 3.97 4.00
Bolvar (1) 55.50 12.70 2.69 3.20
Bolvar (2) 62.00 14.20 3,86 3.69
Cuyotenango (1) 58.50 13,40 2.49 5.40
Cuyotenango (2) 70.90 16.30 4.63 3.50

(1)10,000 plantas/ha. (2) 40,000 plantas/ha -Fuente. Gmez ME, Granja el Hatico, 1993

se depositen en capas ms 55.5 y 80.6 ton, sin que la


profundas, o a mayor demanda poblacin (densidad de plantas)
por los rboles. incida de una manera directa. En
trabajos anteriores cuando se ha
En relacin con la produccin de evaluado el efecto de la
forraje se encontraron las poblacin sobre la produccin de
producciones que se presentan biomasa se ha encontrado que a
en la tabla 19. mayor poblacin (mayor
densidad 40,000 plantas/ha) hay
La produccin de forraje verde una mayor produccin de
por hectrea ao oscila entre biomasa existiendo una diferencia
52 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal
altamente significativa en los Contenido de nutrientes en el
primeros aos, pero a travs del suelo al iniciar el ensayo.
tiempo est diferencia se va
haciendo cada vez menor. Contenido de nutrientes en el
suelo al finalizar el ensayo.
En la produccin de forraje verde
en el ao en que se realiz el Forraje verde cosechado
ensayo se observa una (ntrientes extrados).
disminucin considerables debido
a perdidas de follaje estimada en Hojarasca depositada en el
un 62.2% por ataque de Meta
versicolor al realizar el tercer
suelo (nutrientes devueltos).
corte. La produccin de forraje
durante el perodo del ensayo (4 No se cuantificaron directamente
cortes) ha sido consistente, los aportes por fijacin nitrogno,
contrario a lo expresado por otros los riutrientes que hacen parte de
autores sobre el descenso en la los tejidos de las plantas y otras
produccin a travs del tiempo. posibles prdidas.
La produccin de hojarasca En las tablas 20, 21 y 22 se
representa una cantidad no presenta, para los 3 ecotipos
despreciable en cuanto al
potencial de produccin de estudiados, el contenido de N, P,
biomasa total de GIIflcidIa. K, Ca y Mg en la biomasa
cosechada y la hojarasca cada
El balance se hizo teniendo en al suelo, tanto al inicio como al
cuenta los siguientes parmetros: final del trabajo.

TABLA 20. Balance de nutrientes del ecolipo "Monierrico" (10,000 plantas/ha)

N P K Ca Mg
Contenido kg/ha

Biomasa 810.90 48.53 406.90 286.80 84.43
Suelo (5 cm)
- Inicial 79150 68,38 198.90 1,180.00 292.20
-Final 907.50 74.25 124,80 1,049.00 318.60
Hojarasca 48.06 2.40 19.90 76.40 18.40

Fuente: Gmez M E, 1993


Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 53

TABLA 21. Balance de nutrientes del ecotipo "Bolivar" (10,000 plantas/ha)

N P K Ca Mg
Contenido

Biomasa 520.80 29.10 23639 262.60 68.82


Suelo (5 cm)
- Inicial 650.00 60.21 273.00 878.00 239.40
- Final 912.50 74.86 276.90 905.00 265.20
Hojarasca 58.11 1.70 16.10 6190 19.80

Fuente: Gmez M E, 1993

TABLA 22. Balance de nutrientes del ecotipo "Cuyotenango" (10,000 plantas/ha)

N P K Ca Mg
Contenido ---------------- kg/ha -------------

Biomasa 556.40 31.56 270.88 266.90 84.67


Suelo (5 cm)
- Inicial 625.00 62,94 204.75 1,021.00 231.00
-Final 1,195.00 78.65 327.60 943.00 261.60
Hojarasca 47.98 I.3() 20.80 66.30 15.80

Fuente: Gmez M. E, 1993

En el balance realizado para con lo que se extrae anualmente,


cada uno de ecotipos (tabla 23) pero este aporte es importante
se encontr que en el sistema dentro de proceso de fijacin del
haba fijacin y liberacin de nitrgeno atmosfrico.
nutrientes concluyendo que
Gliiicidia adems de proveer Ecuacin de Balance:
nitrgeno activa la absorcin y
recirculacin de los otros Ql = Q fv + Q h+ Q f
elementos como fsforo, potasio Q1 Cantidad inicial en Kg/ha (de
calcio y magnesio por medio de M.O, P, K, Ca, Mg) para cada
su extraccin del suelo, elemento determinado en anlisis
de suelo.
Los aportes de N por parte de la Q Fv = Cantidad de nutrientes (BS)
hojarasca son bajos si le compara en Kg, determinado por anlisis

54 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA 23. Ecuacin de balance para las diferentes procedencias

Procedencias
Nutrientes Monterrico Bolivar Cuyotenanago

Nitrgeno 792.2<1,766.4 650<1,491 625< 1,799.3


Fsforo 68.38<125.18 60.21<105.66 62.94<l25.2
Potasio 198.9<576.95 273< 529.39 204.7<619.2
Calcio 1,180<L412.2 878<1.236.5 l,021<1,261.09
Magnesio 292.2<421.4 239.4<353.82 231<355.69

Fuente: Gmez M E. 1993

de tejido en el forraje verde (hojas extradas pero la disponibilidad


y tallo tierno). de fsforo se puede estar
Q h = Cantidad de nutrientes incrementando por actividad de
Kg/ha (B.S) determinado por microorganismos asociados.
anlisis de tejido en la hojarasca.
Q = Cantidad final en Kg/ha (de Como las plantas fueron
M.O, P, K, Ca, Mg) para cada propagadas por semilla, su
elemento determinado en anlisis sistema radicular alcanz
de suelo. profundidades entre 80 y 90 cm.
Qi > Q fv + Qh + Q f Prdidas Las races que se encuentran a
(Lixiviacin volatilizacin) esta profundidad son importantes
Qi < Q fv + Qh + Q f Aportes en los procesos de captacin de
(Fijacin y liberacin) agua de niveles freticos profun-
dos.
La disponibilidad de fsforo al
igual que otros nutrientes se ve Gliricidia sepium es una planta
con alto potencial productivo, su
influida por microorganismos de la
cultivo intensivo para forraje ha
rizsfera ya que intervienen en el
demostrado que mediante
proceso de sintetizar compuestos
fijacin de N, la hojarasca y los
de fcil asimilacin por las plantas
(Stinner y Glick 1992). residuos de cosecha como tallos
lignificados que vuelven al suelo
La deposicin de fsforo en la constituyen un sistema donde los
hojarasca es mnima con nutnentes son reciclados efi-
respecto a las cantidades cientemente, donde la fertilidad
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 55

y la produccin se mantienen en Usina es comparativamente


niveles ptimos. Este trabajo satisfactorio.
muestra tendencia hacia la
autosuficiencia de los principales 1.9.2 Efecto de la frecuencia
nutrientes y explica el porque la de recoleccin sobre la
produccin no ha decado en composicin qumica
ms de seis aos de cosecha de de las hojas de matarratn
forraje.
En tabla 24 se resumen los
1.9 UTILIZACION EN resultados del anlisis de las hojas
NUTRICION ANIMAL del matarratn en una plantacin
de 5 aos, cuya recoleccin se
1.9.1 Composicin qumica realiz a intervalos de 2, 3, 4, 5 6
meses de edad entre cortes.
y valor nutritivo
Con la disminucin de la
Los datos que se han publicado frecuencia de corte hubo
sobre los nutrientes del reduccin del contenido de
Matarratn Gliricidia sepum protena total, extracto de etereo
indican que contiene niveles altos (grasa) y calcio; mientras que
de protena (2311), (45% de fibra aument el contenido de fibra, y
neutra detergente) y calcio fsforo.
(1.7%), y niveles bajos de fsforo
(0.2%). Los niveles de aminocidos Los resultados anteriores son
sulfurados y de triptfano similares a los obtenidos en
parecen bajos mientras que el de Colombia y otros pases, donde se

TABLA 24. Composicin qumica de las hojas de Matarratn en funcin del intervalo
de recoleccin

IEC P.B F.B Grasa Ceniza Ca P


meses %

2 27.60 16.38 2.42 10.36 1.19 0.191


3 27.40 20.96 1.81 12.09 1.75 0.210
4 27.32 21.32 1.79 10.60 1.69 0.229
5 26.77 22.95 1.52 10.03 1.38 0.210
6 23.36 23.08 1.44 10.74 1.38 0.179

EC = Intervalo entre cortes. PB = Prolejna Bruta. PB = Fibra Bruta. - Fuente: Chadhokar PA 1982

56 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA 25. Comparacin qumica del matarratn y leucaena (% en Base Seca)


cosechados a intervalos de tres meses

Prot Fibra
bruta bruta Grasa Ca P K Mn B
ESPECIE % M S ppm

Matarratn Gliricidia sepiam:


Hojas 22.72 16.77 2.00 2.44 0.175 2.35 60 90
Tallos verdes 13.12 33.85 0.94 2.06 0.181 3.50 40 20
Tallo 5.6() 58.46 0.37 0.44 0.069 1.60 20 6
Leucaena Leucaena Ieucocepha!a:
Hojas 19.53 21.99 2.21 2.00 0.163 2.00 45 37
Tallos 6.34 50.80 2.09 0.56 0.690 1.40 20 10

Fuente: Chadhokar P A, 1982

comprueba de nuevo una de las Se observa cmo varios


bondades de los rboles elementos qumicos estn ms
forrajeros, relacionada con la concentrados en el follaje del
flexibilidad en el manejo, si matarratn que en la leucaena.
tenemos en cuenta que con el
paso del tiempo la prdida en el Contenido de aminocidos
valor nutricional no es drstica en GliricIdIa sepium
como sucede con la mayora de
tos recursos alimenticios fibrosos En un estudio realizado en el
presentes en el trpico, en instituto de Investigaciones
especial las gramneas. Mdicas de Sri Lanka con hojas
de Matarratn y otras especies
1.9.3. Comparacin del valor vegetales de edad no
nutritivo del matarratn con determinada, se aislaron las
la Leucaena Ieucocephala protenas y sus elementos para el
consumo humano. El contenido
En la tabla 25 se resumen los total en nitrgeno del matarratn
resultados obtenidos, en una fue del 3.99%, con un 12% de esta
comparacin del valor nutritivo cantidad formado por nitrgeno
del matarratn vs la leucaena, el no proteico. En la tabla 26 se
rbol forrajero ms estudiado en presenta el contenido en
el mundo tropical. aminocidos esenciales del
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 57

matarratn comparado con a comprob que era bastante


(Leucaena teucocephala), el apetecido tanto para el ganado
cocotero (Cocos nucfera) ' la vacuno como para el ovino,
alfalfa (Medicago sativa). incluso despus de haberlo
administrado en grandes
Casi todos los valores de cantidades durante un largo
matarratn son iguales o perodo de tiempo.
superiores a los de leucaena y la
alfalfa. En Colombia en la Granja El
Ha tico se utiliza desde hace siete
1.9.4 Consumo aos sin encontrar problemas de
consumo, se llega a suministrar
Contrario a algunos registros sobre hasta el 5% del peso vivo del
problemas de consumo del animal en matarrafn fresco.
mafarrafn Gffi'icidia sepium por
parte de los bovinos y ovinos En los ovinos se observ al
(Mahadevan 1956, Instituto comienzo bajo consumo, pero
Forestal de la Universidad de despus de 60 das lo siguieron
Oxford 1981), en Sri Lanka se consumiendo sin problema.

TABLA 26. Contenido en aminocidos del Matarratn comparado con Leucaena, el


Cocotero y la Alfalfa

Aminocidos Matarratn Leucaena Cocotero Alfalfa


- mg/gdeN

Arginina 399 294 82 357

Cistina 99 88 76 77
Histidina 127 125 128 139
Isoleucina 300 563 244 290
Leucina 603 469 419 494
Lisina 282 313 220 368
Metionina 105 100 120 96
Metionina + cistina 204 188 196 173
Fenilalanina 386 294 283 307
Treonina 300 231 212 290
Tirosina 280 263 167 232
Valina 401 338 339 356

Fuente: Chaldhokar P.A 1982


58 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA 27. Consumo diario de cada una de las procedencias

Procedencia Base fresca (g) Base seca (g)


Colombia 1217c 279c
Guatemala 124 540ab 101a
Guatemala 125 674ab 119ab
Nicaragua 721b 164
Niegeria 692ab 143ab
0.001 0.001
ES 41 12
Fuente: Benneker C y Vargas J. 1994

En un estudio de consumo 1.9.5 Utililizacin en bovinos


voluntario de cinco procedencias
de mafarratn Gliricidia sepium Algunos investigadores han
por ovejas africanas con tres evaluado el nivel de
dietas diferentes realizado por degradacin del matarratn en
Ben neker C. y Vargas J. en 1994, el rumen y los resultados han
encontraron diferencias demostrado siempre tener alta
significativas en el consumo de las degradabilidad. En un estudio
tres procedencias (tabla 27). comparativo del ndice de
digestin en el rumeri de distintas
Las letras diferentes indican fuentes de protena del ganado
diferencias significativas en la vacuno, Mnor y Hovell (1979)
prueba de Duncan 1%. sealaron que las hojas de batata
eran, de los cinco forrajes
En los dos tratamientos que tenan examinados, las que se
cogollo, los animales prefirieron el degradaban con mayor rapidez,
mafarratn. seguidas de las hojas de
matarratn. En la tabla 29 figuran
La procedencia Colombiana fue los valores de semidegradacin
la ms consumida (5 veces ms de la materia seca y el nitrgeno
que el cogollo), sin embargo los de los cinco forrajes, y se observa
consumos de las otras mejor degradacin del
procedencias fueron superiores al matarratn que de Leucaana
normal utilizado en forma Ieucocephala, leguminosa forraje-
comercial 3 Kg BY/100 Kg de ra semejante y que suele
peso vivo al da (tabla 28). compararse con l.
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia

TABLA 28. Consumo de niatarratn expresado como Kg de matarratn/dia/100 Kg


de peso vivo

Base Fresca M MC MCB



Matarratn 24 23.2 22.1
Malarratn Cogollo 24 27.8 27.4
Total 24 27.8 27.6

Matarraton % dieta 100 84 80

M = Matarratn (hoja pecolo). MC = Matarratn + Cogollo de Caa de azcar. MCB


= Matarratn + Cogollo + Bloque melaza/urea (10% urea).
Fuente: Benneker C. Vargas J 1994

TABLA 29. Degradabilidad de forrajes tropicales en rumen

SemideEradacin
(horas)
Forraje MS N

Hojas de batata (Ipomea batata) 6.4 5.6


Hojas de Matarratn (Gliricidia sepuim) 12.0 79
Hojas de yuca (Manihol sculenia) 13.1 20.5
Hojas de Leucaena (Leucaena leucocephala) 23.2 21.2
Hojas de banano (Masa acuminula) 50.2 28.7

MS = materia seca. N = nitrgeno.


Fuente: Minor y HoveIl 1979


1.9.5.1 Suplementacin de base fresca a voluntad a terneras
menores de 6 meses de edad,
terneros en la etapa de cra
logrando reducir el 15% en el
En la bsqueda de la reduccin consumo de concentrado
de costos de suplementacin en comercial (Figura 7).
la etapa de cra y la depen-
dencia de insumos introducidos al La ganancia de peso por ternera
sistema de produccin se hizo da fue 557 y 507 gramos para el
una evaluacin incluyendo el grupo que recibi concentrado
matarratn Glkkidia sepium en ms leguminosa arbrea
60 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal
FIGURA 7: Consumo de concentrado en cra de terneras, incrementar dema-
con y sin leguminosa siado los costos por
Consumo kg/nImaIIdlu
el alto consumo
que se logra en el
perodo.
2

1 .5
El consumo de la
leguminosa arb-
rea fue de un kilo
0.5 promedio por
o
ternera da,
14 20 42 56 70 84 98 112 126 140 presentndose 300
Das do vida
fflCONC + LEGUMINOSA E CONcENTRADO
a 500 gramos por
rUrNr
animal en los
primeros 60 das y
O.nJ. El l$H. 199

(matarratn) y las que slo ms de dos kilos por animal por


tuvieron concentrado comercial da en los ltimos 30 das de la
como suplemento respectiva- evaluacin.
mente.
1.9.5.2 Matarratn fresco
En el cuadro 2 se observan los Gliricidia sepium al 3 y 5%
consumos de leche, concentrado del peso vivo en el levante
y leguminosa arbrea y sus costos de bovinos
para cada uno de los
tratamientos, logrndose una Tomando como base trabajos
reduccin en costos importante a realizados con terneros lucerna
favor del tratamiento que tuvo el recin destetos donde se utiliz
matarratn ms el concentrado un nivel mximo de 2.5% del peso
explicado por la disminucin en el vivo, de mafarratn fresco como
consumo del ltimo y la mayor suplemento de una dieta bsica
ganancia de peso (50 gramos). de caa de azcar picada y
hubo ganancias de 400
En la figura 7 se observa el g/animal/da, se plante
consumo de concentrado; en los suplementar terneros recin
ltimos 30 das se limit el ofre- destetos con niveles hasta del 5%
cimiento de concentrado a 2,800 del peso vivo en base fresca de
g/animal/da buscando no matarratn.
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 61

Como se observa CUADRO 2: Anlisis de costos de la cra, con y sin


en la tabla 30 el matarratn
experimento se CrRADO + LEGUM CONCENTRADO
Caiidad Codo tsi Ca o ti dad Costo
realizo con 4
animales por INGRESOS
tratamiento con - p otn(kg) 116 $98500 109 $92.650
dos niveles de
EGRESOS
matarraton (3 y 5%)
con una dieta base . Leche (II) 60 $14400 60 $14400
de caa de azcar, Concentrado (k9) 190 $34770 227 $41.541
suplementada con .Matarraln(kgl 140 $2800 -

bloque multi- TOTAL EGRESOEt $51970 $,941


nutricional con 20%
de rea, salvado
de arroz, gallinaza y
el mafarratn que era el recurso ms) de los terneros
en estudio, suplementados con el 3%. Se
concluye en la evaluacin que
Los animales (figura 8) que animales recin destetos
recibieron el 5% de matarratn alimentados con caa de azcar
ganaron 634 g/da vs 417 (52% como dieta bsica, requieren

TABLA 30. Matarratn fresco Gliricidia sepium al 3y 5% del peso


vivo en el levante de machos

Parmetro Unidad 3% 5%

Animales 4 4
Duracin Das 112 112
Peso inicial kg 192 196
Peso final kg 239 267
* API) kg 0.417 0.634
Consumo
Cafia integral kg 18 17
Bloque mult. kg 0 416 0.550
Matarratn kg 6.5 11.6
Gallinaza kg 0.500 0.500
Salv. de arroz kg 0.500 0.500
Sal g 50 50

* Aumento de peso diario. Fuente: Granja El Hatico, 1992


62 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal
FIGURA 8: Niveles de malarratn en levante de terneros ganancias de
gr/animal/da 700 g/ani-
1.000 mal/da asegu-
rando los
800
siguientes con-
800 sumos:

400 Caa de az-


car Sacchoum
200 officinaium: A
o voluntad,
28 56 84 112 AP.D Total ofreciendo 70
Oas de evaluacin g/kilo de peso
% (P.V) MATARRATON [J5 % (P. MATARRATON vivo por animal
FUENTE: OrnJ. El
da. Lo anterior
corresponde al
niveles altos de protena 60% de la materia seca con-
sobrepasanfe que pueden ser sumida por el animal.
aportados por leguminosas
arbreas como el matarratn en Matarrafn GIiricidIa sepium: Para
niveles que superen el 4% del animales por encima de 250 kilos
peso vivo (B.F). de peso, niveles del 2 al 2.5% del
material fresco en relacin al
1.9.5.3 Suplementacin de
peso vivo son buenos para
conseguir ganancia de peso por
novillos de ceba con Matarratn encima de 600 gramos.

En una revisin de los trabajos Bloque multinutricional: Es la


realizados en ceba de novillos forma ms apropiada y segura de
lucerna tanto en la hacienda vehiculizar la rea. En los ltimos
"Lucerna como en la Granja "El trabajos se han utilizado bloques
Hatico", con el uso de caa de con 20% de rea, buscando
azcar como dieta bsica en reducir los costos en compa-
confinamiento total y racin a la utilizacin del bloque
suplementados con matarratn, del 10%, consiguiendo consumos
bloque multinutricional como de 10 a 14 g de rea/kilo de
vehculo de la rea y salvado de materia seca de alimento
arroz - gallinaza se han obtenido ingerido por el animal.

Fundacin CPAV, Cali, Colombia 63

TABLA 31. Composicin de las diferentes tratamientos

Tratamientos

Materia prima (%) 1 2 3 4

Azcar cruda 55.00 55.00 36.50 60.00
Torta de algodn 12.00 - -
Torta de girasol - 12.00 -
Harina de matarratn - 30.50
Sal mineralizada 1.00 1.00 1.00 1.00
Composicin: 16.75 16.13 13.60
16.99
Protena %
Energa Megcal/kg 2.96 2.87 2.87 2.96
Materia seca % 89.00 88.70 88.70 88.70
Fibra % 6.67 6.91 8.51 6.30

Fuente: Muriel E Valencia P. 1987

Salvado de arroz: Teniendo en 1.9.5.4 Suplementacin de vacas


cuenta el bajo contenido de con harina de Matarratn
lpidos en los recursos alimenticios
fibrosos a nivel del trpico, es Kaasschieter el al (1983) realizaron
necesario suplementar con un estudio con animales lecheros,
fuentes ricas en cidos grasos de administrando a bfalas Surfi
cadena larga, que sean lactantes una dieta a base de
sobrepasantes a nivel del rumen paja de arroz ensilada con rea
para ser absorbidos en el intestino, con uno de los siguientes
suplementos:
Gallinaza: Se utiliza como Fuente
de minerales y nitrgeno no Leucaena; matarrafn; torta de
proteico. Tanto para el salvado coco; matarratn y torta de
como para la gallinaza se ha visto coco; leucaena y torta de coco.
que niveles de 500/da gramos de Sealaron que la suplementacin
cada uno, son suficientes en la con matarratn reduca el
dieta propuesta para animales consumo del forraje y no tena un
entre 250 y 450 kg de peso. efecto significativo sobre el
64 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal
rendimiento de leche, el cuenta que con valores de 1,993
rendimiento de grasa de la leche el tratamiento 3 (con harina de
o los cambios de peso durante la matarratn) es $40 (U$ 0.05) por
lactancia. En un estudio anterior kilo ms barato que los otros
con el mismo hato, sin embargo, tratamientos, con la ventaja
Perdok et a! (1982) indicaron que adicional de producir la fuente
el suplemento diario de 1,600 de protena en la misma finca.
gramos de materia seca de
matarratn por cabeza 1.10 BIBLIOGRAFIA
aumentaba el rendimiento de
leche y grasa de la leche. Acosto C, Gmez M E. Restrepo J D,
Variden enden H 1988 Produccin
En 1987 Muriel E y Valencia P, Animal Tropical y Desarroollo rural
Matorratn GIIrtcldia seplum iacq.)
realizaron en la Granja "El Hatico" Avances en su cultivo intensivo.
(Colombia), un estudio (Trabajo civ Cali.
de tesis de pregrado) donde se Alt ieri A Miguel 1983 Agroecologa Cefol
campar la torta de algodn, Ediciones Berkeley California 183 pp.
torta de girasol y harina de Baggio A J 1982 Establecimiento, manejo
matarraln y azcar + mogolla y utilizacin del sistema agroforestal
cercos vivos de GIMcidIa seplum
de trigo (15%) como fuentes de (Jacq.j costa Rica Turrialba.
protena del suplemento para Bartholomaus A, De la Rosa A, Santos J,
vacas en el primer tercio de Acero L y Moosbrugger W 1990 EL
lactancia y en pastoreo intensivo. Manto de la tierra CAR GTZ KFW
La composicin de los diferentes Bogot 332p.
suplementos se presenta en la Beer J W, Fassbender H W. Heuveldop J
1989 Avances en la Investigacin
tabla 31. agroforestal CAllE GTZ Turrialba CR
451 p
La duracin del trabajo fue de 13 Benneker C y Vargas J E 1994 Livestock'
semanas (91 das); no se detect Research for Rural Development (6)
diferencia estadstica (P< 0.05) 1 CIFAV Cali Colombia.
Botero Rcit 1988 Sistemas Intensivos para
para produccin de leche; Produccin animal y Energa
obtenindose 1,324, 1,330, 1,319, y Renovable con Recursos Tropicales
1,324 kg de leche para los (Seminario Taller) Cali.
tratamientos 1, 2, 3 y 4 Budowsky G. 1979 Sistema Agroforesta les
respectivamente. en Amrica Tropical. Simposio
Internacional sobre las Ciencias
Forestales y su contribucin al
La diferencia se logr desarrollo de la Amrica Tropical San
econmicamente teniendo en Jos Costa Rica.
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 65

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sobre sus componentes biorgnicos Developmenl (2) 3 CIPAV Cali
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Dacca.

2 m

Oniodes m1inoIis
1

Consumo de forraje de matarratn (Gliricidia sepium) por vacas Lucerna doble propsito.
Hacienda Lucerna, Bugalagrande, Valle del Cauca, Colombia

-
-,

Arbol de matarratn (Gliricidia sepium) en floracin. Valle del


Cauca, Colombia
NAA

.... - .
. _. J.. .-..
- '4.
.._.#.
i' '-
'Y)..

I
-
:4 ...
.
r:j?
____
..-
2. NACEDERO Trichanthera gigantea (H. et B.) Nees
Gmez Mara Elena, Ros Clara Ins [Investigadoras CIPAV en & Instituto
Mayor Campesino (IMCA)J, Murgueitio Enrique [Investigador D.E CIPAV]

2.1 CLASIFICACION silvestre y que pueden ser


BOTANICA (Leonard 1951) cultivadas para fines especficos,
son cosmopolitas en trpicos y
Reino ...................Vegetal subtrpicos y estn
Divisin ...........Spermatophyta especialmente bien desarrolladas
Clase ..............Dicotiledoneae en los Andes Americanos (Prez
Orden ...... ......... Tubiflorales Arbelez 1990).
Familia ..............Acanthaceae
Subfamilia ...........Acani.hoideae El nacedero es un rbol mediano
Serie ..................Contortae que alcanza 4-12 m de altura y
Tribu ..............Trichanthereae copa de 6 m de dimetro, muy
Genero ...............richasithero
Especie .... . Trkhanmera gigantea
ramificado. Las ramas poseen
nudos muy pronunciados, hojas
opuestas aserradas y vellosas
2.2 SINONIMOS verdes muy oscuras por el haz y
ms claras por el envs; las flores
Ruellia gigantea (H. et 8.). Es dispuestas en racimos terminales
conocido con numerosos son acampanadas de color
nombres vulgares como: amarillo ocre con anteras
quiebra banigo (zona cafetera del pubescentes (peludas de all su
Valle del Cauca, Antioquia, gnero Trichanfhera) que
Caldas, Tolima), aro (Santander), sobresalen de la corola. El fruto es
cajeto (Ocaa, Cundinamarca), una cpsula pequea redonda
fune y madre de agua con varias semillas orbiculares
(Villavicencio), ytago (can del (Prez A 1990).
Chicamocha, Boyac y parte de
Santander), suiban y cenicero 2.3.1 Produccin de semillas
(Bolivia), tuno (Guatemala),
En un trabajo realizado en el
naranjillo (Venezuela), palo de
agua (Panam), beque, pau Porque Nacional Soberana de
Panam, relacionando el nmero
santo (Brasil) (Prez Arbelez 1990,
de granos de polen en los
Gmez M.E l993y Ros C. 1994).
estigmas de las flores de
2.3 DESCRIPCION BOTANICA nacedero, con el nmero de
semillas maduras en cada fruto,
Las acantceas son plantas se encontr que se necesita un
vistosas que crecen en forma mnimo de ocho granos de polen
68 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

acm

//] 2cm

/
Trichthe

7
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 69

para que un fruto madure y el pone de manifiesto una estrecha


promedio de semillas maduras relacin evolutiva entre las
fue menos de uno (de un mximo plantas y sus polinizadores
de ocho). Estos resultados (Alberico citado por Gmez y
sugieren que la polinizacin es el Murgueitio 1991). Tambin se han
factor limitante en la produccin observado abejas, hormigas y
de semillas para esta especie en colibres visitando las flores (Prez
esta zona. Tambin se determin 1990).
que las flores de esta especie no
2.4 ORIGEN Y DISTRIBUCION
se autopolinizan (Mc Dade 1983).
Revisando muestras de herbario El nacedero pertenece a la
en la Universidad Nacional familia Acanthaceae constituida
Experimental de los llanos por cerca de 200 gneros con
Occidentales de Venezuela, se ms de 2000 especies en su
observ en algunos frutos, la mayora nativas de los trpicos
produccin de dos semillas (Heywood y H 1985). En Amrica
maduras y dos a cuatro casi todas las especies son
aparentemente abortadas por hierbas, arbustos y trepadoras,
fruto (Ros 1993). No se encontr encontrndose nicamente tres
produccin de semilla sexual cuatro especies de rboles en los
gneros Tdchanthera, Bravaisia y
madura en 820 frutos, tomados
de 40 rboles en tres sitios del
Suessenguthia (Gentry A 1993).
Valle del Cauca (Sevilla, Buga y El "Se ha registrado en Venezuela,
Cerrito) (Ros C 1994). Panam, Costa Rica (Leonard
1951), Bolivia, Guatemala y Brasil
Parra G (1987) estudi la (prez Arbelez 1990). En
polinizacin de la especie en Colombia se encuentra
Buga (Valle) y registr como distribuida desde el nivel del mar
visitantes los colibres Chiorostilbon hasta 2150 msnm (Ros C. 1993),
c!. ginsony. Chiorostilbon sp., en diversos agroecosistemas con
Antracothorax nigricollis, Amazilia precipitaciones que van desde
tzacatl. Un murcilago menos de 600 mm/ao, en el
Glossophaga sorlcina, la abeja Can del Chicamocha, hasta
Eulaema sp. y un lepidptero da ms de 4500 mm/ao en la Costa
la familia Sphingidae. Pacfica (vereda Llano Bajo) (Ros
C. 1993).
Se ha observado un murcilago
necfarvoro (Glossophaga Con base en la clasificacin de L.
soricir)a) libando en la flor, lo cual R. Hoidrige (Espinal L. S. y
70 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

colaboradores 1977) se ha del ro Magdalena (Leonard


encontrado en: 1951). Al publicar Kunt las plantas
del viaje de Humboldt y Bonland
Bosque pluvial tropical, en el ro (1817) le dej el nombre sugiri
San Juan (Choc), Ro Calima la creacin del gnero
(Valle/Choc) y ro Anchicay Trichanthera, que quiere decir
(Valle). Bosque hmedo tropical planta de anteras peludas; aos
en los ros Dagua Anchicay despus Nees de Essenbeck
(Valle), ro Guiza (Nario), Alto San (1847.), en el Prodomus de
Juan (Risaralda y Choc) y San Augusto de Pramo De Candolle,
Jos del Palmar (Choc). Bosque cre el gnero Trichanthera
hmedo tropical en el (Prez-Arbelez 1990). " (Ros C.
Magdalena medio, ro Meta en 1994).
Puerto Gaitn, Valle Sin y
' Villavicencio. Bosque seco 2.6 ADAPTACION
tropical en el Valle del Cauca:
Vijes, Mediacanoa y Buga. Tiene un rango muy amplio de
Bosques hmedo premontano y distribucin y por lo tanto posee
montano en las cordillera Central una gran capacidad de
44y Occidental de Valle, Cauca, adaptarse a diferentes
Nario, Risaralda, Quindo, Caldas ecosistemas.
y Antioquia en zona cafetera.
Bosque muy hmedo Crece en suelos profundos,
.,premontano en la cordillera aireados y de buen drenaje
Occidental, vertiente occidental (Acero E 1985), tolera valores de
en Valle, Risaralda, Nario y pH cidos (5.0) y bajos niveles de
Choc y matorral espinoso fsforo y otros elementos
premontano en Chicamocha tradicionalmente asociados a los
(Boyac) (Murguelfio E. suelos tropicales de baja fertilidad
Comunicacin personal 1992).' (Murgueitio E 1988).
(Ros C. 1994).
2.7 FENOLOGIA
2.5 HISTORIA
Un estudio sobre el
"La primera descripcin botnica comportamiento fenolgico del
la realiz el sabio Jos Celestino nacedero, registrado en la
Mutis en 1779. En 1809 es descrito Estacin Biolgica del Vnculo
y clasificado por Humboldt y (Buga), registra la aparicin de
Bonpland bajo el nombre de hojas nuevas y apertura de flores
Ruelila gigantea, con base en durante todo el ao (Parra
muestras colectadas a lo largo G.1986). En Viof
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 71

(Cundinamarca), ubicado a 1750 que adems aporta forraje para


msnm, donde se presentan dos los animales (Devia 1988).
picos de precipitacin en abril y
noviembre, temperatura En un trabajo de etnobotnica
promedio de 19 C, se registra realizado en Colombia se
floracin de noviembre a marzo y registran 74 formas de uso del
fructificacin de marzo a octubre nacedero (ver Tabla 1). Se
(Acero 1985). encontr una tendencia al
manejo de mayor cantidad de
2.8 usos conocimientos sobre usos del
nacedero por los ancianos: 3.3;
Los nombres 'nacedero y madre las generaciones ms jvenes
de agua', significan que el rbol reportaron en promedio: 2.97 (se
crece en los nacimientos de las registr informacin de 10
aguas (Prez 1990). ancianos y 36 no ancianos). Si
estos conocimientos no son
El uso ms generalizado es como pasados por algn mecanismo a
cerca viva y como planta las nuevas generaciones, o
destinada a proteger y mantener simplemente stas no los
nacimientos de agua. En la practican, la especie puede ir
actualidad esta especie se esta perdiendo importancia' y en
incorporando con gran nfasis en cualquier momento la podran
programas de reforestacin y eliminar de los predios.
proteccin de cuencas que
realizan entidades estatales, Medicinal
privadas y comunitarias (Pias C
1993). En la poca de la Repblica
(1882) se atribuy a esta planta
Tambin se usa como parte de aplicaciones tiles contra la
cultivos multiestratos (caf, viruela en poblaciones invadidas
cacao, huertos habitacionales), por este virus (Comunicacin
construccin de caneyes para personal Zoraida Calle, Biloga,
secar tabaco y casas, utilizando julio de 1993).
el tronco en las partes areas
(RosC 1994). En Boyac (veredas Huerta Vieja
y Cuicas Buraga) se encontr esta
Usado para la conformacin de especie ligada a tradiciones
cercas vivas a partir de estacones religiosas. Para fabricar la cruz el
72 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal
da tres de Mayo de cada ao y dice que el rbol de nacedero es
para la "siembra de agua, que el rbol de la mujer 'y es utilizado
consiste en colocar un recipiente en formas diversas antes y
de madera con agua bendecida, despus del parto (Ros C 1993).
en un hoyo, cavado en un sitio
hmedo, donde siembran En Anserma Caldas, es usado
nacedero y helechos. Ah segn como bebida para madres
lo registran campesinos de la lactantes (Ruiz M 1992
regin nace' agua en un ao Comunicacin personal).
(RosC 1994).
Su uso en animales estaba
En zonas rurales se usa para tratar limitado a propiedades
varias clases de reumatismo, medicinales contra la fiebre,
afecciones del hgado, riones, expulsin de la placenta y otras
tomado en tisana preparada con enfermedades de los cerdos, en
hojas (Gonzles A. mencionado equinos para curar hernias (Uribe
por Prez Arbelez 1990). Para J. mencionado por Prez
bajar la tensin arterial, Arbelez 1990).
colocando trozos de tronco en
agua y bebiendo el agua al da
siguiente. Fonajero

En San Agustn (Huila) se reporta Se reporto como alimento de


como medicina para el herpes especies en cautiverio,
zoster, utilizando las hojas en especialmente mamferos,
forma de cataplasma y los usando las hojas como forraje
pecolos tiernos hervidos para la (Patio 1990).
tensin alta, tomando esta
bebida en ayunas. En Caquet, La Fundacin Centro para la
utilizan sus hojas cocidas con Investigacin en Sistemas
agua, para control de parsitos Sostenibles de Produccin
en los nios tomndola en
ayunas, durante nueve das en Agropecuaria C!PAV, ha
menguante (Comunicacin trabajado desde hace algunos
personal Zuluaga G., Mdico aos en la bsqueda de
etnobotnico 1993). alternativas para la alimentacin
animal. En la granja del Instituto
En la vereda Llano Bajo Mayor Campesino ubicada en
Buenaventura (costa pacfica) se Buga (Valle), se han realizado
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 73

USOS REGISTRADOS DEL NACEDERO (Tomado de Ros C 1994)

SITIOS Do Da Ta Ca Re Pl Ch LI Qu Ce Gu Se St Ve

AGUA (3) 3 3 3 2 1 5 1 1 1 1
SUELO (2) 1 1

FORRAJE (11)
Monogst. 4 9 3 4 4 2 2 2 3 2
Rumiantes 3 2 2 2 10

MEDIC. HUMANA (26)


Transtor.resp. 6
Reprod. 13 2
Digest, 1
Endocri, 1
Muscul. 2 I
Gnral. 1 1 1 2 2
Piel 3
Otros 1 2

MEDIC. ANIMAL(17)
Cerdos 1 1 1 4
Vacas l 1 2 1 6 1
Pollos 4

CERCO VIVO(4) 2 2 2 2 2 6 1 1 1
CULTASOCIA.(6) 3 4 2 2 2 2 1
CONSTRUC.(2) 3
OTROS(3) 5

A.TOT.USOs!SrrIO 12 13 14 14 15 4 33 4 6 2 1 3 2 9
B.TOTAL REGISTROS 22 24 20 18 20 6 55 5 6 2 1 3 2 9
CTOTAL DE USOS 74

%RI'S II 12 lO 9 lO 3 29 3 3 l 1 2 1 5

%RPS: Porcentaje de registros por sitio, con respecto al total de usos reportados

1)0: El Dovjo - Valle Da: Dagun - Valle Ta: Tatabro - Valle


Ca: Caldono - Cauca Re: Restrepo - Valle PI: Planada - Nario
Ch: Chicainocha - Boyac LI: l,lanos - Meta Qu. Quindio
Ce: El Cernto - Valle Go: Guaviare Se: Sevilla - Valle
St: Santander Ve: Venezuela
74 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

ensayos de cultivo intensivo y comparado con el testigo. Los


alimentacin de diferentes primeros rebrotes aparecieron a
especies animales con nacedero, los 21 das, el prendimiento
especialmente conejos, cuyes, mximo se verific a los 41 das y
gallinas, ovejas africanas y cerdos el porcentaje de supervivencia a
de ceba y cra. los 48 das fue del 86.6% (Gmez
eta! 1988).

2.9 ASPECTOS En ensayos realizados enraizando


AGRONOMICOS DE CULTIVO estacas de 1, 2 y 3 yemas (en
enraizador preparado con
2.9.1 Propagacin materia orgnica y calfos,
cubierto con plstico durante
La germinacin por semilla es muy todo el tiempo con el fin de
baja del 0 al 2% Parent 1989), de controlar la malezas se obtuvieron
all que su multiplicacin en forma los mejores resultados con
natural se haya hecho estacas de tres yemas:
vegetativamente ya sea por porcentaje de germinacin 84%,
ramas que se doblan y en nmero de races = 17 y peso de
contacto con el suelo forman races secas = 2.17 g (Krause
1990).
races rpidamente convirtin-
dose en una nueva planta.
Rivera y Jaramillo 1991
Las comunidades han propagado encontraron que las caracte-
esta especie utilizando material rsticas de la estaca ms
vegetativos (estacas) para su favorables para propagar esta
respectivo uso. especie eran: longitud 20 cm,
dimetro: 2.2-2.8 cm, nmero de
CIPAV, en los primeros ensayos se nudos 3, observndose que si el
usaron estacas pequeas cuyo corte de la parle que va a ser
principal requisito era tener 2 enterrada se hace debajo del
nudos; los diferentes tratamientos nudo hay una mayor proliferacin
correspondan al uso de de races.
sustancias enraizadoras como:
cido nafta lenoactico al 0.2% y Las plntulas pueden ser
0.4% y cido indolactico al 271. producidas en vivero sembrando
No se observ diferencia con las estacas en bolsas de 1 kg lo
respecto al prendimiento que permite un mejor desarrollo
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia
de la races, para su llenado se 2.9.1.1 Disposicin en el campo
puede utilizar un mezcla de
arena, tierra y abono orgnico en Cuando se habla de disposicin
relacin 3:3:]. en el campo se puede referir a:

La siembra de las estacas puede Utilizacin de espacio fsico.


hacerse directamente en el
campo asegurndose buenas Combinacin con otras
condiciones iniciales (control de especies en el mismo
malezas y agua) a fin de permitir diferente substrato
un buen establecimiento y
desarrollo de las plantas. Distancias de siembra que
Tambin puede realizarse definen una poblacin y lo
trasplante a raz desnuda, previo forma de manejo
enraizamiento de las estacas,
despus de haber retirado parte Todas estas formas van
de el follaje para evitar encaminadas obtener un mejor
deshidratacin al ser establecida desarrollo del cultivo y una mejor
en el campo. Estas dos prcticas utilizacin de espacio.
disminuyen altamente los costos
en comparacin al sistema de En lugares donde las condiciones
climticas como precipitacin y
vivero (siembra en bolsas y temperatura, se combinan de
trasplante al campo). manera favorable (bosque
hmedo tropical, bosque
El xito de tener un alto montano y pre-montano) para el
porcentaje de prendimiento y desarrollo del cultivo se puede
poblaciones uniformes en el sembrar en un mismo estrato
campo radica en una buena combinado con especies de
seleccin del material de rboles leguminosas (nace-dero
propagacin y de proporcionar con cachimbo Erythriiia
poepi giana) que harn aportes
condiciones adecuadas para su benficos a la asociacin como
desarrollo inicial como son fijacin de nitrgeno, barrera
disponibilidad de agua Y contra el ataque especializado
disminucin de competencia por de los insectos, aportes de
las malezas. hojarasca que actuara como
7 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

cobertura e DISTRIUCION DE CULTIVOS EN EL CAMPO


incorporacin de
n u t r i e n t e s al Cultivo en un mismo estrato
descomponerse y
Sin asociar
mejor regulacin
lxi
hdrica. lxi
xxxxxx xxxxx
En condiciones de xxxxxx xxxx
bosque seco tropical xxxxxx X xxx
es necesario modificar xxxxxx xxxxx
el sistema de cultivo
para que le especie
desarrolle al mximo su Asociado
potencial, utilizando un lxi
substrato alto que le lxi
proporcione sombra, xxxxxx xxxxx
evite la accin directa +++++
del sol y los vientos xxxxxx xxxxx
facilitando una mayor +^++++ +++ ++
conservacin de la
humedad. Arboles + Leguminosa asociada
resistentes a la sequa
como el algarrobo
Cultivo multiestrata
(,rosopis ful/flora)
permiten un estrato lxi
superior que beneficia Xxx xx xxX xxx x xx x X
al nacedero. x xx xx xx x xx x xx x xx
XxxxxxxXxxxxxxxX
Los cultivos mixtos con
leguminosas se X estrato superior
siembran alternando
las especies en hileras. substrato alto se siembran a 6 y 8
m de distancia y el nacedero
En cultivos multiestrato se tiene en separado 1-2 m entre s.
el substrato alto conformado
preferencialmente por una 2.9.2 Altura y frecuencia
leguminosa: Erythrina sppi de corte
Prosopis uhflora! Ghiricidia sepium/
Inga sp! Albizia y en el substrato En diferentes ensayos realizados
medio nacedero. Los rboles del con respecto a la altura de corte
77
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia

TABLA 1. Produccin promedio de forraje verde (1./ha)

Altura de Cortes
Corte (m) 1 2 3 4

11.18 11.77
1.0 16 12.68
0.6 17.14 10.98 8.43 11.38

Fuente: Gmez M. E 1991

se concluy que la altura ideal es incidencia de la altura de corte


de 1 m (por control de malezas), (0.6 m y 1 m) sobre la produccin
el corte se realiza dejando un de forraje verde en nacedero
tallo principal y teniendo cuidado sembrado a 0.75 m por 0.75 m,
de no atrofiar los puntos de con un ao de establecido,
crecimiento (nudos) para la donde se realizaron cortes cada
formacin de follaje en los tres meses se obtuvieron las
posteriores cortes. A travs del producciones que se muestran en
tiempo y dependiendo de los la Tabla].
parmetros productivos y el
estado del cultivo se puede ir Entre las producciones obtenidas
rotando el tallo principal. no se presentaron diferencias
significativas (P=0.53) entre las dos
El manejo de las alturas de corte alturas evaluadas, debido
est estrechamente relacionado posiblemente a que los rboles
con las condiciones climticas, cortados a 1 m haban perdido
por ejemplo en sitios donde las puntos de rebrote
temperaturas son elevadas y el comportndose como rboles
rgimen de lluvias escaso es cortados a 0.6 m.
necesario manejar estratos entre
.3 y 1.5 m para que proporcione En las parcelas anteriores se
un microclima adecuado que realiz un corte de uniformizacin
permita mejores rendimiento en la a 1 m de altura y posteriormente
produccin. se evalu la produccin de
forraje a diferentes intervalos de
En un ensayo realizado en el corte 3, 4, 5 y 6 meses,
MCA donde se evalu la obtenindose los siguientes
78 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA 2. Produccin de forraje verde ion/ha a diferentes intervalos de corte.

Intervalo entre Promedio de


cortes (meses) foraje verde t/ha

3 12.57 b P = 0.035*
4 8.47a
13.66b
6 13,30

Fuente: Gmez M. E 1992.

resultados Tabla 2.En este ensayo plantas/ha) que corresponden a


se presentaron diferencias distancias de 1 m x 1 m, las
significativas entre el corle producciones fueron de 0,79, 3.52,
realizado a los 4 meses y los 3.92, 3.23 1/ha (Rivera y Jaramillo
realizados a los 3, 4, 5 y 6 meses 1991).
debido posiblemente a la
influencia de las condiciones En parcelas con 6 meses de
climticas (precipitacin) tienen establecidas se realiz el primer
un mayor efecto sobre la corle cosechando el 30% y el otro
produccin que la periodicidad corle a los 9 meses cosechando
de los corles. el 70% del forraje con el fin de
observar la respuesta de rebrote
Es importante anotar que durante de las plantas con el fin de
el tiempo en que se realizaron los obtener una aproximacin sobre
ensayos no se realiz ningn tipo su manejo (ver tabla 3).
de fertilizacin.
Por estas observaciones se
En material propagado por concluy que el corle debera ser
estaca, sembrado a 0.5 m x 0.5 m en su totalidad (100%), ya que
y corlado por primera vez a los 4, haba una mejor respuesta en el
6, 8 y 10 meses se obtuvieron rebrote al cosecharse el 70%.
producciones de 4.16, 7.14, 15.66
y 16.74 1/ha de forraje verde En rboles dispuestos en lnea
respectivamente; mientras que a separados 1 m entre s y
menor densidad (10.000 bordeando cultivos de caa se
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 79

TABLA 3. Produccin de forraje verde de nacedero 13,333 plantas/ha cosechando un


porcentaje del follaje total producido por las plantas en el primer corte.

Cosecha (meses) Poda (%) Materia verde (g/rbol)



6 30 40
9 70 1000

Fertilizado con 400 g de caprinaza por rbol Fuente: Gmez M.E 1990

han obtenido producciones de x 3 m y la ortiga a 1 mx3mse


forraje verde de 9.2 han obtenido producciones de
toneladas/ao (cortes cada 3 ortiga 120 das despus de un
meses) por kilmetro lineal. corte de uniformizacin del orden
de 3.9 kg/planta de tallo y 13
En cultivos intensivos de rboles kg/planta de hoja, para la
sembrados a distancia de 1 m x 1 segunda poca 150 das despus
m (entre surco y entre plantas) produjo 4.96 kg/planta de tallo y
con intervalos de corte de 3.5 8.5 kg/planta de hoja y
meses se han obtenido producciones de forraje verde de
producciones de 460 g de hoja nacedero en un periodo de 6
verde y 1100 g de tallo para una meses (primera poca) fueron del
produccin total de 1500 g de orden de 5.37 kg de tallo por
biomasa total/rbol/corte planta y promedio 8.5 kg/planta
equivalente a 53 toneladas de de hoja verde (Mafia H. 1993). La
biomasa total/ha/ao. produccin equivalente en una
hectrea ser de 26.4 ton de
Se est midiendo un sistema forraje verde de nacedero y 7 de
multiestrato de 4 alturas donde el pringamosa por ao lo que suma
guamo Inga edulls es el estrato 1.2 ton de protena seca. El
supenor, el nacedero forma el guamo aporta 12.3 ton de
segundo estrato, la pringamosa u hojarasca al suelo.
Ortiga Urera bacciferc el tercer
estrato y confrey Symphytum 2.9.3 Fertilizacin
peregrinurn ledeb esta cubriendo
el suelo. El nacedero est En Colombia an no se han
sembrado a una distancia de 3 m realizado ensayos sobre el efecto
80 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en fa Alimentacin Animal

de la fertilizacin sobre la occidental del Valle aplican


produccin de forraje, abonos orgnicos especialmente
sinembargo en la evaluaciones humus de lombriz y aunque
consecutivas de produccin de todava no hay datos
forraje vs altura intervalo, donde cuantificados la apariencia de los
cultivos es sobresaliente frente a
no se ha aplicado ningn tipo de los del valle geogrfico.
fertilizante se evidencia una
disminucin en la biomasa En cultivos de nacedero
producida as como tambin la establecido se han encontrado
disminucin en los contenidos de en forma natural asociadas a esta
nutrientes, tanto en el forraje especie, poblaciones importantes
como en el suelo a travs del de miconizas (64 esporas/24 g de
tiempo (4 aos de cultivo). Es suelo) (Mafia H F) que se consi-
importante anotar que cuando dera bueno segn la tabla que
estas especies que ha crecido en registra contenidos mayores de 50
forma silvestre son introducidas a en esta escala; de all la
sistemas de produccin es importancia de profundizar estu-
dios en esta rea, lo que permi-
necesario investigar sobre la
relacin planta-suelo respecto a tira potencia lizar su uso y obtener
beneficios en cuanto a la disponi-
la dinmica de los nutrientes que bilidad y utilizacin de nutrientes.
hacen parte misma del sistema.
2.9.4 Manejo de malezas
En un ensayo realizado en
Vietnam sobre el efecto de La competencia y el incremento
diferentes dosis de nitrgeno (80 y en los costos de produccin a
160 kg/ha) sobre la produccin generado alternativas para el
de biomasa en el primer corte se manejo de las especies no
obtuvieron producciones de 12.5, deseables dentro del cultivo
25 y 32.5 ton/ha de forraje verde como son: alturas de corte
para el testigo, aplicaciones de mayores (1- 1.5 m) donde el
80 y 160
kg/nitrgeno efecto de la sombra es mayor,
respectivamente (Preston T
comunicacin personal). retardando el crecimiento de las
mismas, utilizacin de cobertura
Campesinos de las zonas muertas como el bagazo de
cafeteras de la cordillera caa y vivas como algunas
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 81

especies de leguminosas como hasta la fecha; su importancia


Conava!ia ensiformts y Do!ichus econmica est en observacin.
sp, y establecimiento de sombro.
2.10 COMPOSICION QUIMICA
2.9.5 Plagas y enfermedades Y VALOR NUTRITIVO

En el transcurso de las La composicin qumica del


investigaciones realizadas y en los forraje varia de acuerdo al tipo
cultivos establecidos no se han de suelo, a los intervalos de corte
presentado problemas y las condiciones climticas,
generalizados por el ataque de como se pude ver en las tablas 4,
plagas presencia de 5 y 6.
enfermedades, esto obedece en
una buena medida a la En los diferentes anlisis de
asociacin con otras especies minerales presentes en el
vegetales y a la no utilizacin de nacedero se observa un alto
agrotxicos que han permitido un contenido Ca y P, que lo hace
equilibrio en las poblaciones ideal para animales en lactancia
( Galindo W eta! 1989).
naturales de insectos.
En cuanto a la tasa de
En la vereda La Virgen, municipio degradabilidad en el wmen de la
de Dagua Valle del Cauca hoja de nacedero se encontr
despus de tres aos de cultivo, que a las 12 horas era del 5271, a
ha aparecido un gusano las 24 horas 60% y 77% a las 48
comedor de follaje no clasificada horas (Angel J E 1988).

TABLA 4. Composicin qumica (% base seca) del tallo y de las hojas de Nacedero
(intervalo de corte 3 meses).

Item MS N x 6.25 N P K Ca Mg

Tallo grueso 27 4.6 0.74 0.36 3.8 2.19 0.48


Tallo delgado 17 8.7 1.39 0.42 6.96 2.61 0.72
Hoja 20 18 2.87 0.37 3.76 2.34 0.75

Fuente: Gmez M. E 1990 en laboratorio de Cenicafia


82 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA 5. Parmetros de calidad nutricional del nacedero en porcentaje de la materia


seco-

Protena
Protena Fibra Ceniza
Total Verdadera

16.61 14.13 16.76 16.87

Fuente: Gmez M. E 1990 en laboratorio de Nutribal

TABLA 6. Contenido de nutrientes del follaje en el primer y ltimo corte (% base seca)
en un ensay o realizado durante 1 ao con cortes cada tres meses.

Nx6.25 N P K Ca Mg

Primer corte 17.9 2.87 0.37 3.76
2.3 0.75
Ultimo corte 17.03 2.72 0.29 2.13 3.42 0.93

Fuente: Gmez M. E 1990

2.10.1 Compuestos reduccin de riesgo de


antinutricionales fimpanismo y adems proteger
protena haciendo que sobrepase
l fn del rumen.
Los metabolitos secundarios que a ermentaci
poseen las plantas desarrollando
como mecanismos de Al trabajar en dietas para
coevolucin contra los herbvoros alimentacin animal con base en
rboles forrajeros es necesario
(especialmente insectos) actan determinar, si hay presencia de
en algunas ocasiones como
compuestos antinutricionales
medio de defensa ante los
como fenoles, saponinas,
consumidores causando efectos alcaloides y esferoides, adems
txicos sobre el animal como de analizar su valor nutricional. En
precursores de compuestos el caso del follaje de nacedero
antinutricionales. Tambin en los en base fresca, se encontraron
animales domsticos pueden fenoles en proporcin de 450
causar efectos benficos como ppm (expresado como cido
reduccin de grasa en canal, cafico) y esteroides 0.062171
control de parsitos internos, (expresado como colesterol), no

Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 83

se encontraron alcaloides y el 2.11 UTILIZACION EN


contenido de saponinas Y ALIMENTACION ANIMAL
esferoides result bajo. La
ausencia de estos compuestos se
2.11.1 Conejos
ha corroborado en ensayos
realizados con nacedero para
alimentacin animal, en los En alimentacin de conejos de
cuales no se ha presentado raza Nueva Zelanda se realiz un
ningn sntoma de toxicidad ensayo de ceba, en una
(Galindo y Rosales 1988). explotacin comercial en el
Municipio de Candelaria Valle,
La concentracin de fenoles utilizando animales de 35 das de
vara con la edad de la planta y edad a los cuales se les suministr
es mayor en las hojas que en los dietas balanceadas con
tallos; en las hojas fue en
suplemento proteico peletizado
aumento hasta los 8 y 10 meses
despus de la siembra con 33,000 conteniendo diferentes niveles de
ppm y en los tallos vari nacedero: 10, 20 y 30%.
alrededor de 5,000 ppm
(Jaramillo y Rivera 1991). Las mejores respuestas biolgicas
se obtuvieron con el nivel del 30%
En cuanto a los fenoles, los de nacedero, alcanzando
resultados encontrados en
incrementos de 32.12 g de peso
diferentes ensayos han sido
inconsistentes en parte por la por da y conversin de 4.29,
ausencia de equipos y prueba comparables con el testigo de
cuantitativas especializadas, concentrado comercial en el
Sinembargo la capacidad de cual se obtuvo un incremento de
ellos para reaccionar con la 32.29 g de peso por da y
protena es bastante alta, en conversin de 3.49 (Arango 1990).
muestras con altos contenidos de
fenoles totales; esto podra
implicar algn potencial de su En la granja del IMCA en Buga se
protena para escapar a la probaron tres dietas para
fermentacin ruminal, todava alimentar conejos: una con
est por demostrarse esta concentrado y las otras con jugo
hiptesis y an falta explicar las de caa, harina de arroz y
causas de estas variaciones nacedero fresco o en forma de
(Rosales 1993). harina. Los animales no
84 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

consumieron el nacedero en 40% de Protena con 9 g de


forma de harina. Al comparar los incremento de peso por da por
resultados entre la dieta no animal y conversin en base seca
convencional y el concentrado de 4.7, superando al testigo que
comercial no se encontr una consista en el suministro de pasto
diferencia marcada para la india Panicum moximun y confrey
ganancia de peso (12 y 14 Symphytum peregrinum a
g/animal/da respectivamente), voluntad ms 50 g de concen-
pero el incremento diario de los trado del 22% de protena por
animales consumiendo concen- animal, presentndose un
trado estaba por debajo de lo incremento de peso de 6.89 g por
reportado en la literatura (42 da y conversin de 10.15.
g/animat/da), probablemente
por un efecto ambiental ya que En cuanto a las utilidades
la temperatura al interior del econmicas el tratamiento con
galpn donde estaban los nacedero, jugo y suplemento
animales, sobrepasaba en las triplic al testigo, los otros dos
horas ms calientes de da los 30 tratamientos arrojaron prdidas
grados centgrados. El en el anlisis financiero.
tratamiento con concentrado dio
perdidas econmicas (Vargas Con este ensayo se demostr que
1990). la cra de cuyes para climas
clidos y medios con esta dieta
2.11.2 Cuyes alternativa es factible para las
condiciones del pequeo
En un ensayo de alimentacin de productor ya que supera
cuyes (Cavia porcellus) en el que ampliamente el sistema de
se evalu el reemplazo de la alimentacin convencional
protena del concentrado por la (Mejia, 1989).
protena del nacedero y de la
energa de los cereales por el 2.11.3 Gallinas criollas
jugo de caa se obtuvo la mayor
ganancia diaria y conversin, con Se probaron cuatro dietas para
la dieta de nacedero y de jugo alimentar gallinas criollas, tres de
de caa a voluntad, adicionando ellas incluyeron nacedero
30 g de suplemento proteico de mezclado con maz, lombriz y/o
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 85

grano de soya. Se compar con 40% de protena, que se ofreci a


una dieta con base en razn de 500 g/da/cerdo. Los
concentrado comercial. Los dems tratamientos fueron 5%,
aumentos promedio/da para las 15% y 25% de reemplazo de la
dietas alternativas estaban entre protena del suplemento proteico
8.4 y 16.8 g/da, con concentrado por protena del follaje de
se alcanzaron 17.4 g/da, pero a nacedero. Durante las primeras 10
un mayor costo de produccin semanas el follaje se sec al sol y
(Char 1992). se moli antes de mezclarlo con
el resto de suplemento. En las
En los ltimos aos el uso de ltimas 6 semanas se dio follaje
nacedero en gallinas criollas, fresco separado del suplemento
gallinas de postura y pollos de de soya. Los resultados ms
engorde esta siendo utilizado por
importantes se presentan en la
muchos campesinos en la zona
tabla 7.
cafetera y algunas veredas del
pacfico.
La mayor inclusin de nacedero
tuvo un efecto negativo sobre el
2.11.4 Cerdos
incremento de peso y la conver-
sin alimenticia.
En la granja del IMCA se realiz un
ensayo de alimentacin de Cuando se aumentaron los
cerdos de engorde con jugo de niveles de nacedero en la dieta
caa Sacharum officinarum se observ una disminucin en el
como nica fuente de energa , consumo del jugo (cuando se
ofreci nacedero fresco) y en el
follaje de nacedero como consumo de suplemento (cuando
reemplazo pardal de torta de se ofreci nacedero seco). Se
soya. La cantidad de protena sospecha que la reduccin del
suministrada en todos los casos consumo result por un
fue de 200 g/cerdo da. Los imbalance en los nutrientes a
tratamientos consistieron en: un nivel metbolico, debido a un
inadecuado aporte de
testigo donde la fuente de aminocidos esenciales (Sarria et
protena fue un suplemento , 1991).
proteico que contena el 92% de
torta de soya adems de El nacedero tambin se ha
minerales y vitaminas aportando evaluado en cerdas gestantes
86 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA 7.Efecto del reemplazo de torta de soya por follaje de nacedero en cerdos de
engorde (113 das de ensayo).

ITEMS -------- Niveles de reemplazo en %


0 5 15 25

Peso vivo (Kg)


-Inicial 27.0 26.0 25.0 24.9
-Final 98.0 92.0 84.() 75.8
Ganancia/da(Kg) 0.63 0.59 0.52 0.5
Conversin 3.27 3.56 3.80 4

Fuente: Sarria 1991

alimentadas con jugo de caa equivalente al 1% de su peso


de azcar como fuente de (Sarria 1991).
energa. En este trabajo se
reemplaz hasta el 75% del 2.11.5 Ovejas de pelo
aporte protico del suplemento
basado en soya con hojas de En una prueba de selectividad a
nacedero, sin afectar los los forrajes para ovejas africanas
parmetros productivos (Sarria con forrajes de nacedero
1991). Trichanthera gigantea,
motarratn Gliricidia sepiurn, y
La razn de la gran diferencia en acacia forrajera Leucaena
la respuesta de los animales en Ieucocepha y cuya dieta estaba
los dos ensayos, podra ser el compuesta por cogollo de caa
restringido nivel alimenticio en Sacharum of ficinarum, bloque
multinutricional, pollinaza y el
cerdas gestantes (el consumo de
forraje de los rboles a voluntad
jugo se control en 9 II/da) y por
se encontraron los consumos que
lo tanto la velocidad de paso por
presenta la tabla 8.
el aparato digestivo fue menor
favoreciendo la digestibilidad de
En este ensayo la ovejas
la protena. Las cerdas gestantes prefirieron los follajes en el
alcanzaron a consumir 4 Kg/da siguiente orden: matarratn,
de follaje fresco (alrededor de 4% nacedero y leucaena
del peso), mientras que los cerdos plantendose que el factor que
en la fase de levante-engorde ms influye sobre el consumo es
solo consumieron 0.6 Kg de follaje el acostumbramiento al mismo,

Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 87

TABLA S. Consumos diarios de cada alimento ofrecido, en base fresca y seca

Componentes Fresca Seca Fresca Seca


kg kg (kg/lOOkg PV) (% Dieta)

Malarratn 1.96
0.37 1.84 38
Cogollo III 0.27
1.33 28
Nacedero 0.93 0.15
0.73 '5
Leucaena 0.24 0.04
0.19 4
Pollinaza 0.12 0.12
0.59 12
Bloque Nl 0.03 0.02
0.12 2
Total 4.38 0.97 4.81 100

Fuente: Meja y Vargas 1993

por lo tanto en el caso de Alberico M 1990 Interelaciones


introduccin de forrajes arbreos taunsticas. En: Selva Hmeda de
Colombia, Villegas editores pp78-79
los animales requieren tiempo
Angel J E 1988 Avances en la evaluacin
para adaptarse antes de de recursos nutricionales tropicales en
alcanzarse niveles apreciables de Colombia. En: Reporte de
consumo (Meja C y Vargas J Investigacin 1(l) CIPAV Cali
1993). Colombia, p 26.
Arango J F 1990 Evaluacin de tres niveles
2.11.6 Otras especies de nacedero (Trichonthera gigantea)
en ceba de conejos Nueva zelanda.
Tesis de Zootecnia universidad
El nacedero esta cada vez siendo Nacional de Colombia Palmira
ms utilizado en la alimentacin Galindo W. Rosales M, Murgueiflo E y
de vacas doble propsito vacas Larrahondo J 1990 Sustancias
lecheras, cabras de cra y leche, antinutricionales en las hojas de
guamo, Nacedero y Matarraton.
equinos, mulares y bfalos Liverstock Research br rural
haciendo una valiosa development ](1):36-47.
contribucin a los sistemas Gentry AH 1993 A Field guide fo the
pecuarios sostenibles. tomillos and genera of woody plants of
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Ecuador, Per) with supplementary
2.12 BIBLIOGRAFIA notes of herbaceus taxa. Conservation
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Fondo cultural cafetero, volumen 16 Desarrollo Rural, Volumen 14, Nmero
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88 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

Gmez M E y Murgueitio E 1991 Efecto de NAFTA (asociacin de rboles fijadores de


la altura de corte sobre la produccin nitrgeno) 1989 Panorama General de
de biomasa de nacedero los rboles fijadores de nitrgeno
(Trichonfhera gigantea) Livestock Waimanolao USA
Research lar Rural Development 3(3). Osorno M 1989 Bibliografa anotada sobre
Heywood y H 1985 Flowering plan 15 of the sistemtica y taxomoma de flora
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tipo de estaca y ta densidad de del sabio Mutis Bogot.
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Trichanthera gigantea Humboid & BOp
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Murgueltio E 1988 Los rboles forrajeros en Livestock Research for Rural
la alimentacion animal. Memorias Development 3(2) pp 51-58.
primer Seminario regional de Uribe L Botnica 1970 Editorial voluntad
biotecnologa Cali Colombia. Bogot Colombia 313p
V ax,
Arbot de nacedero (Trichan1ho7a giganlos) (1-1. et B.) Nees, estimado por campesinos
en una edad cercana a cien aos- San Mateo, Boyac, Colombia

Culivo de nacedom Tc9e 2sre s?e) (H. el 5.) Nees en corte pare crrse, ccado
con caf. Granja'El Ciprs", Bella Vista, El Dovo, Valle del Cauca, Colombia
Arbol de nacedero (rrichanthera gigantea) (H. et B) Nees
cultivado
3. GENERO ERYTHRINA
Rodrguez Lylian [Investigadora CIPAV en la granja Arizona],
Murgueltio Enrique [Investigador D.E CIPAV]

3.1 CLASIFICACION carmn o marrn y algunas con


BOTANICA una mancha negra (Huertas A y
Saavedra E 1990).
Reino ...................Vegetal
Divisin (Phyl!um) .....Tracheophyta 3.3 HABITAT Y ADAPTACION
Clase ..... ....... ...Angiospermae
Subclase ...........Dicotyledoneae
1
Se encuentra en bosques
Orden .... Leguminosas (Ieguminales)
abiertos, malezas, pantanos,
Familia .....Papilionaceae (fabaceae)
Gnero ................ Erythrina orillas de ros y zonas costeras.
(Huertas A y Saavedra E 1990) Algunas especies estn
adaptadas a regiones secas,
3.2 GENERALIDADES rocosas y arenosas y otras
especies estn adaptadas a las
El nombre del gnero ERYTHRINA montaas Andinas (Huertas A y
viene del griego erythros = rojo Saavedra E 1990).
por el color de sus flores. Incluye
ms de 100 especies tropicales de Son rboles muy usados para -
rboles, arbustos, hierbas y sombro en caf y cacao, como
bejucos. Presenta generalmente cerca viva por su fcil
espinas cnicas en las ramas reproduccin por estaca, como
jvenes y peciolos. Posee hojas rbol de ayuda en plantaciones
trifoliadas con estipula simple en de pimienta (India) y de vainilla
la base de los folios laterales y (Puerto Rico) y como sombro de
doble en la base del terminal. potreros en zonas tropicales
Presenta folios elpticos, deltoides (Costa Rica). Sus hojas son de
o romboides, los laterales
gran valor como abono verde.
generalmente zigomorfos, el
De madera griscea, esponjosa y
terminal ms grande y simtrico
liviana; fuerte pero poco durable.
(Huertas et al, 1990).
Muy utilizada para flotadores,
Las flores aparecen antes o junto tablas de surf, cajas rsticas para
con las primeras hojas o en tomate y frutas y construccin de
pocas secas. Muy vistosas, canoas. Su madera seca y la
generalmente rojas, rosadas o corteza son utilizadas para la
anaranjadas. Las semillas son fabricacin de corcho (Maecha
ovoides, brillantes, de color rojo, V et al 1983, Prez Arbelez 1990).
90 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 91

TABLA 1. Especies de Erythrinas forrajeras utilizadas en Colombia

Nombre Nombre Protena en


comn cientfico Adaptacin hojas %

Pizamo E. fusca O - 1,600 msnm 25
Chambul (glauca) 1,000 - 5.00() mm/ao

Chaniburo Temp> 19'C

Cachimbo E. poeppigiana 600 - 1.400 msnm 20

Poro 1,000 - 2,500 mm/ao

Cin bulo Temp 20 - 25 C

Chachafruto E. edu lis 1,500 - 2,5 00 msnm 19.5
Sachaporuto 1.800 - 2.600 mm/ao
BaI. Poroto Temp 15 -21 'C

Fuente: CIPAV, citado por Rodrguez L, 1992

Los aborgenes de distintas partes 3.4 ESPECIES


del mundo han utilizado semillas
como narctico, purgativo, 3.4.1 Erythrna poeppigana
diurtico y soporfero. Las semillas
molidas se han utilizado como
El nombre de la especie en honor
veneno de ratas. Todas las
del botnico alemn Eduardo
especies de E,ythrinas estudiadas
Poeooig, 1798-1868. Es originaria
hasta el momento tienen un
de los Andes del Per, se
efecto txico similar al del curare.
expande por el trpico ecuatorial
En Colombia este gnero esta americano, del Salvador a Puerto
distribuido en los tres ramales de Rico a Brasil y Bolivia.
la cordillera de los Andes y en la
Sierra Nevada de Santa Marta. La 3.4.1.1 Descripcin
Tabla 1 recoge las especies de
erythrinas usadas como forrajeras El cmbulo o cachimbo es un
en Colombia en los valles bello rbol de gran porte, de
Interandinos, piedemonfe Llanero, hojas alternas trifoliadas,
costa Atlntica y selva romboides, la hojuela terminal
Amaznica (Huertas A y Saavedra mayor que las dos laterales, de
E 1990). hasta 15 cm de ancho, que cae
92 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

poco antes de que inicie el contacto con el suelo (Maecha y


perodo de floracin. Las flores, et al 1983 y Prez Arbelez 1990).
color rojizo anaranjado brillante,
crecen en racimos, con 3.4.2 Erytrhina edulis
apariencia de mariposas.
Florecen de marzo a mayo o julio
3.4.2.1 Nombres comunes
a septiembre. Un buen ejemplar
puede crecer hasta 24 m, siendo y distribucin
la especie ms alfa de las
ERYTHRINAS, con una forma muy Chachafrufo, Bal, poroto o
caracterstica, el tronco muy altoChaporuto, Sachaporoto, Nops.
hasta las primeras ramas, de El Chachafruto o fiijol de rbol;
corteza griscea o habana clara, chacha = rbol y purutu = frijol, es
armado con espinas oscuras, y las una leguminosa arbrea que
ramas fuertes, formando tres o crece entre los 1,300 y los 2,600
cuatro pisos frondosos (Huertas A
msnm; originaria de Amrica y su
y Saavedra E 1990).
rea de dispersin comprende
3.4.1.2 Propagacin desde Mrida (Venezuela) hasta
Bolivia (Barrera N 1989, Prez
Lo ms recomendado es por Arbelez 1990).
semilla (previa etapa de vivero),
ya que la estaca es poco En Colombia se ha observado en
resistente (Gowda J H 1990).
toda la zona cafetera (1,300-2,000
3.4.1.3 Usos msnm) en alturas hasta 2,200 y
2,250 msnm, en Cerrito, Valle y
Se utiliza para reforestaciones, 2,600 en el altiplano
para parques o grandes Cundiboyacense. En el Putumayo
extensiones verdes, se destaca existe un bosque nativo de
esplndidamente por el color de "porotos" a 2,250 msnm que le da
sus flores; tambin se usa en el nombre a una vereda ubicada
elaboracin de cajonera,
al sur del Valle de Sibundoy y que
tableros aglomerados y
es objeto de leyendas entre las
formaletas, para alimentacin
comunidades indgenas, Ingas y
animal y sombro. Como sombro
de cafetales y cacaotales y para Cams que all habitan (Barrera N
proteccin de aguas. La madera 1989).
es bastante liviana, aunque es
poco durable por ser susceptible En general los habitantes de
a la pudricin cuando esta en dichas zonas han utilizado
Fundacin CIPAV, Cah, Colombia
94 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal
tradicionalmente el Chachafrufo amarilla. En Colombia es la
as: la vaina completa, cocida leguminosa que produce el grano
para alimentar gallinas y pollos, comestible de mayor tamao, al
las hojas para el ganado, los tallos alcanzar en promedio 5 cm de
para las cercas vivas. Para su largo por 2.5 cm de grueso
propia alimentacin han utilizado (Barrera N 1989).
generalmente las semillas cocidas
con sal y otras preparaciones con En gran parte de Colombia se
las semillas cocidas y molidas presentan 2 grandes cosechas,
(Barrera N 1989). entre abril y junio y entre agosto y
octubre, pero durante todo el
Tambin ha sido utilizada como ao hay algo de fruto.
cerca viva y como rbol de
sombra en la zona cafetera, por El chachafrufo es rico en protena
ser semicaducifolia, es decir que cruda (Tabla 2). Las semillas
deja caer sus hojas utilizadas en la alimentacin
peridicamente, enriqueciendo el humana, son de buena calidad
suelo (Barrera N 1989, Prez en cuanto al contenido de
Arbelez 1990). aminocidos; teniendo un indice
de aminocidos esenciales de 90:
3.4.2.2 Descripcin siendo muy superior al del frijol
(64) y al de la arveja (59) (Barrera
El chachafruto alcanza 8 - 14 N 1989).
metros de altura; su tronco, ramas
y hojas tienen espinas, parle del 3.4.2.3 Propagacin
follaje del rbol se cae en
determinada poca del ao. Las El chachafrufo posee una gran
flores son de un bello rojo carmn capacidad para multiplicarse,
y van dispuestas en racimos de tanto por semilla sexual como por
unos 40 cm de longitud. Los frutos
con vainas de 30 cm de longitud estaco. Por semilla sexual se ha
por 3 cm de ancho, van calculado un porcentaje de
agrupadas en racimos de hasta germinacin de un 90% con una
10 legumbres cada uno; una alta viabilidad, si se siembra en los
legumbre puede tener hasta 11 primeros 15 das despus de
semillas. La vaina o cscara del
fruto constituye la mitad de su cosechado, pero se deben
peso y son entre 7 y 8 en nmero seleccionar semillas libres de
de frutos por kg en peso verde. larvas de insectos que son muy
Las semillas tienen forma de frijol y frecuentes en la misma (Barrera N
su cubierta es de color marrn o 1989).
95
Fundacin CIFAV, Cali, Colombia

TABLA 2. Contenido de protena del Erytrhina edulis.

ITEM PROTEINA

Vaina 20.9
Hojas 24.3
Semillas 20.5

Fuente: Barrera N, 1989

3.4.2.4 Produccin 3.4.3 Erythrina fusca

De acuerdo con L E Acero (1985) Tiene como sinnimos E glauca


en Biot. Cundinamarca, wiUd del latn glaucus, que quiere
Colombia, en cultivos de plantas decir blanco, lo cual describe el
a una distancia de 6 X 6 con 278 envs de las hojas cubierto con
rboles por ha, se ha calculado pelusa blancuzca (E patens. Moc.
una produccin de unas 46.15 ton ei Sess).
de fruto/ha/ao y unas 21.4 ton
de vaina/ha/ao. Arboles Nombres comunes: chambul,
manejados en cultivo asociado chamburo, anaco, bcaro,
con caf y buen manejo a pzamo, ceibo, pito, guisante,
distancias 6 X 6 a 1,700 msnm en barbafuscas, cantagallo,
Jamurid, Valle han comenzado chengue (Huertas A y Saavedra E
su produccin de frutos a los 16 1990, Prez Arbelez 1990,
meses. Rodrguez L 1992).

Estudios realizados sobre el 3.4.3.1 Fenologa:


contenido protico de algunas
Floracin .............. Encro y Diciembre
especies de erytrhinas comunes Fructificacin ......... . Abril, Mayo y Junio
en nuestro pas, y que Altura ................. 450- 1,400 msnm
Temperatura .. ............... l8-27C
representan una alta Precipitacin .............. 800 - 3,000 mm
potencialidad en su uso como Zonas de vida .... . baT, bhT, bhPM. bmh-PM
Drenaje ...........Tolera suelos de alto nivel
forraje en la alimentacin animal, fretico e incluso inundaciones.
iniciaron la investigacin en Textura ................ Arcillosa a Franca
pH .................. de 4.5 hasta alcalinos
algunos sistemas de propagacin Fertilidad ...................... Media
de estas especies y de seleccin
(RodrigueaL 1992)
de los ms adecuados.
96 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 97

3.4.3.2 Origen Contiene 2,548 semillas por kg


(Acero LE 1985).
Es un rbol nativo del norte de Sur
Amrica, cuya rea de Vivero
distribucin va desde Guatemala
a Bolivia y Brasil, se ha introducido En la etapa de vivero se
en las Antillas y ha sido plantado determin para el pzamo (Acero
en el sur de Florida y en los E 1985):
trpicos del viejo mundo
(Maecha y et al 1983). Semilla en agua 24 horas antes de ser sembrada.

3.4.3.3 Descripcin Porcentaje de germinacin


(semilla sexual)................... 21%
.
Inicio de la germinacin ...... a los 13 das.
Por trmino medio alcanza una Periodo de germinacin ............ 21 das
altura de 9 a 15 m pero puede Punto rntixiino de energa germinativa . 6 das
Tipo de germinacin .. ...... ..... ilipogca
alcanzar hasta 24 m. Sus races .
Porcentaje de germinacin estacas ..... 90%
son profundas con ndulos (Acero LF 1985)
excelentes fijadores de nitrgeno.
Las hojas son alternas, trifoliadas, De acuerdo a observaciones de
ovadas, caducifolias, son ms campo realizadas en los ltimos
gruesas que las del cachimbo (E. aos al propagar el pzamo por
poeppigiana) y lo distinguen por semilla la germinacin ha sido de
su apariencia verde grisacea en un 95% aproximadamente.
el envs, que le da un aspecto
cambiante con el menor golpe 3.4.3.5 Usos
de viento (Maecha y et al 1983).
Como cerca viva en nacimientos
Sus flores son menos vistosas que de agua y nitriticanfe de suelos;
las del cachimbo, raleadas entre tambin utilizado como sombro
el follaje persistente, gruesas y de cafetales y cacaotales, por su
suaves al tacto y de color ladrillo sistema radicular muy profundo y
plido o salmn. Los frutos son sus ramificaciones muy altas, que
vainas rectas, cilindricas de color conforman una copa que cubre
castao oscuro. ms o menos 15 m de dimetro.
3.4.3.4 Propagacin La coccin de unas 5 flores en
medio litro de agua es sedativo y
Por semilla es ms aconsejable, los frutos y corteza son narcticos
aunque tambin se hace por y ligeramente laxantes (Maecha
estaca. Permite el trasplante. Vetal 1983).
98 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA 3. Tipo de estacas para propagacin vegetativa.

Long (cm) Dimetro (cm)

Chachafruto E eduhs 25 0.2-2.0


Cachimbo Epoeppigiana 25 0.6-1.7
PzamoEfusca 25 0.5-2.0

Fuente: Gmez el al 1989

3.5 PROPAGACION POR Tratamientos


ESTACA DE TRES ESPECIES
Se emplearon los siguientes
Se ha determinado la forma de tratamientos:
propagacin vegetativa
ing
Testigo (sin ninguna aplicacin)
dependiendo de la longitud y el Al .
A .... :... T...........A 1ndocetco.
dimetro de la estaca (Tabla 3). ANA.. . ............. A. Naftaleno actico.
I-lormonagro .... A. Naftaleno actico (0.4%)
Se utilizaron hormonas de
crecimiento como: Se emplearon 30 estacas por
tratamiento. El Chachafrulo (E.
A NA Acido naftaleno actico 0.2%
A lA Acido indol actico O.2/. edulis) fue inoculado con
ANA Acido naftaleno actico 0.4% micorriza (Entrophos foro
colombiana) usando 30 g/planta.
Cada una de las especies se No hubo diferencia significativa
compar con un testigo, en el prendimiento con la

TABLA 4. Propagacin por semilla

ESPECIE Porcentaje de prendimiento de estacas

T AlA ANA Hormonagro

Eedulis 0.6 0.46 0.43 0.46


Efusca 0.4 0.53 0.50 0.20

Fuente: Gmez el al 1989


Fundacin CIPAV, Cali, Colombia

TABLA S. Propagacin por estacas

Aparicin de Prendimiento % prendimiento


los rebrotes Mximo Supervivencia
Especies (II de das) (# de das) (a los 48 das)

Eedulis 35 72 49.16

Efusca 21 40 47.77

Fuente: Gmez el al 1989

utilizacin de las diferentes lecheras y crianza de terneras


hormonas con respecto al testigo con resultados interesantes.
en las diferentes especies (Tablas
4 y 5). Por lo tonto no se hace Los cultivos se vienen
necesario el empleo de estas estableciendo en densidades
sustancias, inferiores al Gliricidia el cual se
siembra en rangos entre 20,000-
El anlisis qumico de las 40,000 rboles/Ha, ya que el
Eryfrhinas se puede observar en tamao del rbol adulto es muy
la Tabla 6. superior. Tambin para las
regiones andinas de vertiente la
3.6 LA Erythrina Fusca EN adaptacin natural de E
SISTEMAS DE PRODUCCION poeppiglana y sobre todo E edulis
AGROPECUARIA 'chachafruto" o bal" (Acero
1988) ha permitido cubrir
En Colombia se trabaja con agroecosistemas donde Gliricida
EiytMna fusca (sinnimo de E no se adapta, logrando inclusive
glauca) desde hace 6 aos en ser adoptados como cultivo
suplementacin de vacas forrajero por campesinos

TABLA 6. Anlisis quimico de las Eiyt-hinas

ESPECIE Protena N P
K Ca Mg

Eedulis 16 2.17 0.33 1.71 1.59 0.62
Epoeppigiana 19 3.12 0.20 1.47 1.86 0.40
Efusca 19 3.13 0.28 2.10 1.02 0.25

Fuente: CIPAV en laboratorios de CENICAA, 1987


100 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA 7. Anlisis qumico del pzamo Erythrina fusca


soluble
Taninos N
Protena
Partes de la Planta % % pepsina %

Hoja 21.50 0.63 62.20
0.80 71.10
Peciolo 11.81

Fuente:CIPAV en laboratorios del dAT, 1986

minifundistas en densidades resultados despus de 4 cortes


hasta de 10,000 rboles /ha. peridicos.

.6.1 Rendimiento en follaje Con los rboles de matarratn se


omestible de matarratn aplicaron los mismos tratamientos
O 3! pzamo pero con un nmero de
repeticiones menor (18), pues la
nla Finca Arizona (Jamund- disponibilidad de esta leguminosa
IaLle-Colombia) en 1986 se llev es menor en esta empresa.
a cabo un ensayo de produccin
de forraje verde de rboles En ambas leguminosas se realiz
adultos (de ms de 20 aos) de el primer corte (de nivelacin) en
junio de 1986. Se recolect todo
dos leguminosas (Gliricidia
el follaje comestible (incluyendo
sepium y E,yfrhina fusca) con el
las ramas verdes, los peciolos y las
objeto de determinar la
hojas).
productividad de estos rboles al
ser sometidos a diferentes
3.6.1.1 Produccin de
frecuencias de corte (90, 140 y
180 das) (Rodrguez L 1992).
follaje comestible

Se cuantificaron las producciones


En el caso del pzamo se
de follaje segn la frecuencia de
seleccionaron al azar 39 rboles
que tenan aproximadamente 20 corte (ver Tabla 8).
aos. Todos fueron podados a
una altura entre 2 y 5 m del suelo, Este trabajo permiti aproximarse
se distribuyeron en tres grupos a al manejo del pzamo como rbol
los cuales se les asign un forrajero, destacndose la
tratamiento. Se obtuvieron tendencia a un rebrote ms lento
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 101

que el matarratn pero con una eficiencia en la utilizacin del


produccin de biomasa protica agua, en el reciclaje de nutrientes
interesante (Rodrguez L 1992). minerales, adems de mejor
aprovechamiento de la energa
3.6.2 Sistema silvopastoril solar en los procesos fotosintticos
(E fusca - C nlemfuensis)
(Preston T R y Murgueitio E 1992).
La integracin de la produccin
animal en sistemas agrcolas es El cultivo se inici en forma de
una forma de asegurar que banco de protena y
dichos sistemas sean sostenibles y
posteriormente se han utilizado
que adems permitan optimizar
el uso de los recursos disponibles dos densidades de siembra en
(Preston y Leng 1989). cultivo comercial. .'

Los sistemas agroforestales son El manejo del rbol consiste en'


una alternativa para el uso de los
recursos naturales realizar podas cada 3.5 meses
esperando que en:-.
aumenten o al menos promedio a partir del primer ao
mantengan la productividad de de su establecimiento. E :.
la tierra sin causar la degradacin rendimiento ha estado en un
que ocasionan los animales en
entre 27 y 52
libre pastoreo (Murgueifio E 1990). rango
toneladas/ha/ao de forraje
Los sistemas silvopastoriles comestible (hojas, pecolos y
permiten alcanzar una mayor ramas verdes). Durante los

TABLA S. Valores promedios de rendimiento de follaje comestible de los rboles de


matarratn y pizamo segn la frecuencia de corte

Pzanio (E fusca) Matarratn (G sepium)

Intervalo
Produccin Perodo Produccin Perodo
(das) (kg/rboVao) (das) (kg/rbol/ao) (das)

90 8817 268 15227 207

140 7619 281 8514 282

180 11011 180 3410 180

Fuente: CIPAV, 1986


102 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

SILVOPASTORIO (2 ha) CAA DE AZUCAR fraccin orgnica


del suelo o es
absorbida directa-
mente por las
J GANADEIA DOBLE ---------------[PoCcrJL TURA (3 ha)
PpO pos oro (35pw;
especies forrajeras
1
asociadas (Brons-
tein, 1984).
1 PLANTAS
1
LADLRAS (3 ha)
El incremento del
TI CAS (1 ha)

. AV K.VL TURA nitrgeno en el


suelo re -
LcxpICLITu BIODIGESTOR cuentem ente
4
propicia un
primeros aos de establecido el aumento sustancial en la
cultivo, el forraje fresco, cortado y cantidad y composicin botnica
picado se ha utilizado en de la pastura, tendiendo a
proporciones bajas de la dieta de aumentar aquellas especies ms
vacas en produccin, vacas productoras que responden a un
secas y novillas de levante. La incremento en la fertilidad del
estrella se somete al pastoreo con suelo (Bryan y Velzquez 1982
terneras de cra y de levante mencionado por Montagnini el al
utilizando cercas elctricas para CATIE 1992). Segn la especie y
mantener intervalos de rotacin las condiciones edficas, los
cada 25 das (Rodrguez L 1992). rboles son capaces de llegar a
horizontes ms profundos del
En los sistemas silvopastoriles suelo, absorber nutrimentos y
donde se trabaja con rboles le- retornarlos a la superficie con la
guminosos existe una intervencin cada natural del follaje, ramas y
de los rboles en el ciclo de frutos.
nutrienfes, en la estructura y en el
balance hdrico del suelo. La Para evidenciar el efecto de los
descomposicin del material rboles sobre el pasto en los lotes
arbreo que se deposita en el 2 y 3 cuya produccin se seal
suelo puede ser rpida y una gran en las Tablas 9 y 10 se tomaron
proporcin de los residuos no muestras de suelo a diferentes
consumidos se incorpora en la profundidades 0-5 cm, 5-10 cm y
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 103

TABLA 9. Cuantiicacin de algunas variables de los diferentes lotes



flEM VALOR

LOTE # 1
Arca(m) ................................................................231
N rboles, Pzaino Erhylrino fusca ............................................ 249
Distancia de siembra entre surcos (m) ..........................................0.9
Distancia de siembra entre rboles (m) ..........................................0.9
Produccin/rbol/corte (kg) .....................................................3
N cortes/ao ..............................................................3.5
Produccin total FV (ten) ......................................................9
Edad primer corte (meses) .................................................... 16

LOTE # 2
Arca (m2 ) .............................................................. 9.913
N rboles, Pizamo Erkytrina fusco ............................................512
Distancia de siembra entre surcos (m) ............................................4
Distancia de siembra entre rboles (m) ............................................4
Produccin/rbol/corle (kg) .................................................15.7
N' cortes/ao ...........................................................3.5
Produccin total EV (Ion/ha/ao) .............................................28
Edad primer corte (meses) ....................................................16
Sistema de siembra estaca y semilla.

Pasto Estrella Cynodon nknsfuensis


Produccin aproxl& (kg) ....................................................0.9
N de divisiones del lote .......................................................6
Arca divisiones (m 2) ...................................................... 1,652
Produccin/divisin/corte (kg) ... ........................................... 1,487
Perodo ocupacin (das) ......................................................7
Periodo descanso (das) ......................................................28
NCortes/ao ..............................................................10
Produccin total FV/ha/ao (t) .................................................90

LOTE # 3
Arca(m) .......................................................... ..i o,000
N rboles. Pisaran (Erbytrino fusco) ........................................ 1,102
Distancia de siembra entre surcos (m) ............................................3
Distancia de siembra entre rboles (m) ............................................3
Produccin/rbol/corte (kg) .................................................13.3
Ncortes/ao ............................................................. 3.5
Produccin total FV (ton) .....................................................51
Sistema de siembra estaca y semilla.
Rendimiento de la madera in'tallo/ha/ao ......................................44.1

Pasto Estrella (ynodon nIenjfue4ruL)


Produccin aprox/m2 (kg) ....................................................0.8
N de divisiones del lote .......................................................5
... ---- ..... .............................. 2,000
Arca divisiones (rn2) .... .......
Produccin/divisin/corte (kg) ..............................................1,600
Periodo ocupacin (das) ......................................................5
Periodo descanso (das) ......................................................25
WCortes/ao ..............................................................12
Produccin total FV/ha/afio (ten) ...............................................96

Fuente: Rodrguez L, 1992


104 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA 10. Capacidad de sostenimiento por hectrea de silvopastoreo

Items Valores

Produccin de forraje verde (1/afta/ha)


Erythrina fusca (625-1111 rboles/ha) 28-51
- Consumo de leguminosa/animal (300 kg de PV) 9 kg/da
- Capacidad (animales suplementados/ha/ao) 8-13
- Produccin de Forraje verde (1/ha/a/lo) con estrella 96
- Capacidad de Carga de la Estrella 3 UA/ha

Fuente: Rodrguez L, 1992

TABLA 11. Resultado de Anlisis de suelos

MUESTRAS MO N (org) P K Ca
% ppm ppm Meq* Meq*

Estrella
0 -5 cm 5.9 2.114 5.3 0,22 10.2
5-10cm 4.9 1,778 3.0 0.11 9.34
10-20cm 4.1 1.218 1.8 0.09 9.31
Pzamo4x4m
0-5cm 8.1 2,898 8.0 1.09 11.04
5-10cm 7.5 2.450 47.8 0.83 11.13
10-20 cm 5.9 2,226 39.1 0.70 10.53
Pzanio 3 x3 m
0-5 cm 7.4 3,010 85.0 1.60 10.09
5- 10 cm 7.6 2,450 100.0 1.16 10.97
10-20cm 5.9 2,002 37.1 0.87 9.90

* Meq/1 00 g de suelo - Fuente: CIPAV en laboratorios del CIAT - Hacienda


Arizona, 1992.

10-20 cm, de 2 lotes en sistema Se nota un aumento de los niveles


silvopastori! (E fusca - C nlemfu- de materia Orgnica y Nitrgeno
ensis) y de un lote sembrado en orgnico en los lotes en que se
estrella (C nlemfuensis) sin rboles, trabaja la gramnea en
encontrando los siguientes asociacin con los rboles
resultados: forrajeros. Estos al momento de la
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 105

siembra fueron plantados con 3.6.3 La hoja de pzamo


residuos de siderrgica ricos en como suplemento
fsforo, calcio y otros minerales, lo
que explica la gran diferencia en Con el fin de reemplazar parte
los contenidos de fsforo, sin del suplemento de las vacas en
embargo no se descarta la produccin, se aument la oferta
fijacin o movilizacin de este del pzamo, suministrndolo en el
nutriente gracias a los complejos momento de salir del pastoreo y
Micorrizas-Rizobium-Macro- antes del ordeo. El consumo fue
artrpodos, en el suelo ya que la insignificante, an cuando se
aplicacin fue selectiva a los mantuvieron los animales en
huecos de los rboles y no a la estabulacin durante un perodo
pradera de donde provienen las ms prolongado (Rodrguez L
muestras. El potasio tambin 1992).
muestra tendencia a tener mayor
concentracin en todas las El contenido nutricional del
muestras de lotes arborizados pzamo se puede observar en la
mientras que con el calcio las Tabla 12.
diferencias son mnimas. Estos
datos pueden explicar por si solos 3.6.3.1 Utilizacin de pzamo
los beneficios de la presencia de para terneras de levante en
la Erythrina fusca en la pradera dietas a base de bagazo
de estrella expresados en la
produccin sostenida de los Para superar el bajo consumo del
forrajes sin requerir fertilizantes pzamo se ensayaron varias al-
externos (Rodrguez L 1992). ternativas de suministro: rociando
el forraje con mezclas de jugo de
caa, licor de cervecera, melaza
y vinaza. Todas las alternativas
mostraron efectos potivos sobre
TABLA 12. Anlisis bromatolgico
el consumo, aunque el nivel
ffEM logrado qued relativamente
bajo.
Protena ....................19.8
Fibra ....................... 20.8
Grasa .......................2.5 De acuerdo con stas
Cenizas .....................13.3 experiencias, se decidi evaluar
el efecto del mtodo de
Fuente: Hacienda Arizona 1993
procesamiento del pzamo sobre
106 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en (a Alimentacin Animal

el comportamiento animal, el piso en una capa delgada (3-5


escogiendo como dieta bsica la cm), bajo techo, 24 horas.
fraccin residual del tallo de la
caa despus de extraer el jugo Pzamo con jugo - Pi: Igual que PF
mediante el prensaje en un pero con la adicin de 200 ml de
trapiche de tres masas con el una mezcla de jugo de caa y
cual se alimentan los cerdos de la vinaza residual de la fabricacin
finca. de licores (80:20 con base en
slidos solubles) por kg de forraje.
Se compararon cuatro fuentes de
forraje verde como suplementos En el tratamiento FV, el forraje
proticos: consisti de cogollo de caa,
pasto Pangola (Digitado decum-
Forraje Verde - FV (testigo): Forraje bens) King grass (P. purpureum x
verde a nivel de 4.5% del peso P. ametfcar,um), segn la
vivo (base fresca) disponibilidad de uno u otro.

Pzamo Fresco - PF: Pzamo Todos los animales recibieron 500


(Erythrina fusca) a voluntad (nivel
g/da de salvado de arroz y
de oferta de aproximadamente tuvieron acceso libre a sal
4.5% del peso vivo (base fresca) mineralizada, agua y a una
mezcla de vinaza concentrada
Pzamo Oreado - PO: Igual que PF (60 grados Brix) con 5175 de urea
pero dejando orear el forraje en (p/v).

TABLA 13. La hoja de pizamo como suplemento protico

TRATAMIENTO GANANCIA
(kg/da)

Forre verde -0.278


P Fresco a voluntad -0.084
P Oreado bajo techo 0.556
P Fresco + 200 ml de mezcla de
jugo y vinaza (80:20) 0.520
* El suministro de pzamo y forraje es de el 4.5% del PV en UF. Todos los tratamientos recibieron 500
g/df a de salvado de arroz y libre acceso a mezcla de vinaza-urea al 5%
Fuente: Cuchar 'y Rodrguez L 1992
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 107

El comportamiento animal fue 3.6.3.2 Utilizacin de pzamo


superior con las dietas con como suplemento para vacas
pzamo oreado rociado con doble propsito en produccin
jugo/vinaza. La ganancia de peso de leche
(kg/d) fue: FV -0.278; PF -0.084; PO
0.556; PJ 0.520 (P=0.026; ES .1 18). Durante un tiempo existi cierta
Los animales consumieron el 2.5% incompatibilidad entre el
del peso vivo en bagazo. El pastoreo y la suplementacin con
consumo del pzamo alcanz un hoja de pzamo en vacas F-1
(Ceb x Hoistein) en produccin
nivel del 4% del peso vivo (ver
por el bajo consumo de follaje.
Tabla 13) (RodrguezL 1992).
Debido a esto se inici una
mezcla de forraje de pzamo
Las mediciones realizadas en ste oreado (82%), aceite de palma
trabajo no permiten explicar la africana, cal y melaza obte-
razn por la cul el pzamo niendo excelentes resultados en
oreado rociado con cuanto aceptacin por parte de
jugo/vinaza dio los mejores los animales, logrando consumos
resultados. En una evaluacin de hasta de 6.56 kg de pzamo
las tasas de degradabilidad de la oreado por vaco en produccin
materia seca del forraje de de leche sometida a pastoreo
rotacional durante todo el
diversas plantas tropicales, el
tiempo.
pzamo mostr valores
relativamente bajos (Vargas, J, El aceite obtenido del
datos no publicados) indicando la procesamiento del fruto de la
presencia de sustancias palma africana, presenta las
antinutricionales (fenles o siguientes caractersticas
taninos) en esta especie. Es posi- (Fedepalma 1983 citado por
ble, que el proceso de orear de OcampoA 1995):
adicionar azcares (jugo de
caa) al pzamo, se propicie la - su punto de fusin est por
desnaturalizacin de stos debajo de 50C, y su digestibi-
factores antinutricionales, lidad es superior al 93%.
incrementando as la - tiene alto contenido de cidos
disponibilidad de la protena a grasos esenciales.
nivel intestinal (Cullar P, - el contenido de carotenos A y
Rodrguez L 1992). B, y de provitamina A son altos.
108 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA 14. Participacin de las oleaginosas en la produccin nacional de aceite.



OLEAGINOSA PARTICIPACION %

Palma Africana 57

Algodn
15
Origen animal
14
Soya 9
Ajonjol 4
Maz 2
Fuente: Fedepalma. 1986 (Citado por Ocampo, 1991)

contiene tocoferoles que incrementada con altibajos en el


interactuan con la vitamina E, comercio del aceite de palma a
actuando como potentes nivel nacional e internacional, se
antioxidantes y protectores de estudi la posibilidad de incluir el
tejidos, aceite de palma en la racin de
- es un aceite menos expuesto a las vacas de ordeo, despus de
la oxidacin. adicionarle cal con el objetivo de
- contiene grasa neutra en los saponificar la grasa formando
niveles de colesteroL jabn de calcio para escapar a
- alta densidad energtica la fermentacin ruminal haciendo
(8,000 kcal/kg) sobrepasante la energa.

Teniendo en cuenta la El aceite de palma tiene un


composicin y disponibilidad porcentaje alto de participacin

TABLA 15. Mezcla para suplemenlacin utilizada en la finca Arizona

ITEMS %

Pollinaza 20
Salvado de arroz 38
Torta de Palmiste 25
Vinaza 16
Sal mineralizada (8%)

$/kg: 85.00 US $ 0.10 - Fuente: CIPAV - Hacienda Arizona, 1993


109
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia

TABLA 16. Mezcla de Pzamo (Eryllsriiuz fusca) + Aceite de palma

ITEMS %

Pizamo Oreado 82.5


Aceite de Palma 7
Cal 1.3
Melaza 9,2

$fkg: 48.60 US $ 0.059 - Fuente: CIPAV- Hacienda Arizona 1993

dentro de la produccin nacional testigo con 4 kg de mezcla/da


de aceite (Tabla 14). (Tabla 15), el grupo 2 con 4 kg de
mezcla de pzamo+aceite de
Las vacas F-1 en produccin se palma (Tabla 16) y 2 kg de la
dividieron en 3 grupos (1=10 mezcla preparada con una
vacas, 2=9 vacas y 3 = 10 vacas) oferta de 280 g de aceite/animal
distribuidos al azar. Se tuvo en y 3.3 kg de pzamo oreado; al
cuenta que en cada grupo grupo 3 se le suministraron 8 kg de
existieran vacas en los diferentes la mezcla a un grupo con una
perodos de lactancia (<100 das, oferta de aceite de palma e-
100-200 das y >200 das) para quivalente a 560 g/animal y 6.6 kg
hacer la comparacin entre la de pzamo oreado (Tabla 17).
mezcla para suplementacin de
las vacas de la finca y la utiliza- El anlisis estadstico se realiz por
cin de aceite de palma + cal y covarianza teniendo en cuenta
pzamo oreado. El grupo 1 que todos los animales estuvieron

TABLA 17, Tratamientos utilizados en el ensayo l.



Tratamiento Mezcla Pzamo+ Aceite P $ US$
kg kg

1 4 340.0 0.412
2 2 4 364.4 0.442
3 0 8 388.8 0.471

Fuente: CIPAV-Hacienda Arizona 1993


1 10 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

TABLA 18. Produccin de leche en vacas F-1 (Ceb x Holstein) en los diferentes
tratamientos.

Tratamiento Produccin de leche (1/da)

10.48a
11.23 b
11.14 b

* P=0.003 Fuente: CIPAV-Hacienda Arizona 1993

antes de iniciar el ensayo diferencia entre los tratamientos;


sometidos a la dieta basada en la logrando as integrar la hoja de
mezcla preparada en la pzamo al sistema de produccin
hacienda. Los resultados y haciendo a la granja ms
presentaron diferencias signifi- autosuficiente (ver Tabla 18)
cativos (P = 0.003) en produccin (Rodrguez Li 992).
de leche; la media para el
tratamiento 1 fue de 10.48, para Se realiz un segundo ensayo
el tratamiento 2 fue de 11.23 y ajustando las cantidades de
para el tratamiento 3 de 11.14 aceite de palma a 250 g y a 500
presentndose un aumento en la g y 3.3 y 6.6 kg de pzamo
produccin cuando se trabaja respectivamente. Se conformaron
pzamo y aceite de palmo; en 3 grupos de vacas (grupo 1=8
condicin corporal no hubo vacas, grupo 2 = 8 vacas y grupo

TABLA 19. Mezcla utilizada en Produccin



ITEMS %

Residuos fbrica de pastas alimenticias ..........................20


Salvado de arroz .............................................23
Torta de Palmiste ...........................................30
Vinaza.....................................................16
Pizamo seco y molido ........................................lo
Sal mineralizada ( 811/5) .........................................1

$/kg: 86.00 US$ 0.104 - Fuente: CIPAV - Hacienda Arizona, 1993


111
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia

TABLA 20. Mezcla de Pzamo + Aceite



ITEMS %

Pzamo Oreado ............................................. 83.5


Aceite de Palma............................................ 6.3
Cal ...................................................... 1.0
Melaza ................................................... 9.2
$/k-g: 43.00 US$ 0.053 Fuente: Rodrguez L, Cullar P, 1993

3=9 vacas), teniendo en cuenta La mezcla de pzamo oreado


que en cada grupo existieran trabajada se ajust para que al
vacas en los diferentes perodos suministrar 4 kg se obtuviera un
de lactancia (<IDO das, 100-200 aporte de 250 g de aceite de
das y >200 das). El grupo 1 palma y al suministrar 8 se
testigo con 4 kg de mezcla de aportaran 500 g de aceite de
produccin (Tabla 19), el segundo palma.
grupo con 4 kg de mezcla de
pzamo (Tabla 20) y el tercer El anlisis estadstico se efectu
grupo con 8 kg de mezcla de por covarianza y arroj dife-
pzamo. A los grupos 2 y 3 se les rencias altamente significativas
suministr 1 kg de mezcla de (P<0.01) entre los tratamientos 2 y
pzamo por ordeo y 2 y 6 kg en 3 existiendo una tendencia a ser
el establo repartidos antes de mayor la produccin de leche
cada uno de los ordeos (10.32 1/da) cuando se suministran
respectivamente (ver Tabla 21). 500 g de aceite y 6.68 kg de

TABLA 21. Tratamientos utilizados en el ensayo 2



Tratamiento Mezcla Pizamo+Aceite P $ US$
kg kg

4 - 344.0 0.417
2 0 4 172.0
0.208
3 0 8 344.0 0.417

Fuente: Cullar P, Rodrguez L 1992


112 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

miento 2 y $ 344.00 para el trata-


TABLA 22. Produccin de leche en los
diferentes tratamientos. miento 1. La suplementacin con
el tratamiento 3 tiene un costo
Tratamiento Produccin de leche de $344.00 es decir igual al 1
(1)
pero con un aumento de 0.6
1 9.72a litros que tienen un $ de venta
2 966a
3 tO.30b
de $139.32 y una utilidad de
$53.52 (Rodrguez 11992).
Fuente: Cullar P., Rodriguiz 1, 1992
3.6.3.3 Alimentacin de
Animales por grupos
pzamo oreado, comparada con
el tratamiento 2 cuya media para Los terneros lactantes de ms de
produccin de leche fue 9.66 70 kg en sistema de
1/da cuando se suministran 250 g amamantamiento restringido
de aceite y 3.34 kg de pzamo estn en pastoreo desde la 9 am
oreado. El testigo arroj una (despus del ordeo) hasta las
media para produccin de leche 2:30 pm de la tarde (antes de
de 9.72 1/da de leche; lo que iniciar el ordeo); a (as 5 p salen
significa que es igual suministrar a los corrales, (ver Tabla 23) y
mezcla de concentrado o 4 kg obtienen una ganancia de peso
de mezcla de pzamo en cuanto de 650 g/ da.
a produccin de leche pero la
disminucin en costos es muy Los terneros destetos salen al
significativa: $ 172.00 para el trata- silvopastoreo a las 9 de la

TABLA 23. Dieta terneros lactantes> de 70 kg



Items Oferta

Silvopastoreo ...........................................9 am-2 pm


Leche residual (litros) ........................................1 - 1.5
Establo: Forraje (cogollo-pangola-kinggrass) ...................a voluntad
Bloque multinutricional (101/1 urea)*a voluntad
Mezcla de pzamo + aceite de palma ..............................2 kg
Concentrado (19% protena) < 70 kg ............................0.3 kg

t Consumo promedio de 260 g. - Fuente: CIPAV - Hacienda Arizona, 1993


113
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia

TABLA 24. Dieta Terneros Destetos



tenis Oferta

Establo: Forraje (cogollo-pangola-kinggrass) ................. ...a voluntad


Bloque multinutricional (10% urea)*a voluntad
Mezcla de pizamo + aceite de palma ..............................3 kg

* Consumo promedio de 850 g.


Fuente: CIPAV - Hacienda Arizona, 1993

(Ceb X hoistein), si se tiene en


maana y entran a los corrales a
cuenta que los terneros son
las 4 de la tarde (ver Tabla 24). La
ganancia promedio de peso es levantados en sistema de
de 550 g/da. amamantamiento restringido,
pastoreo en potreros arborizados
Es importante analizar los (con pzamo) y las vacas son
parmetros productivos (Tabla suplementadas con hoja de
25) del ganado doble propsito pzamo oreada.

TABLA 25. Parmetros ganado F-1 (Ceb x Holstein)

ITEMS LACTANCIA
2 3

Edad al 1 e servicio, meses 22.3


Edad al 1 er parto, meses 33.0
Das abiertos 139.8 87.5 59.2
Peso al nacimiento Uy M, kg 33.7 34.3 36.4
Peso promedio destete H y M, kg 192.0 177.6 194.3
Periodo seco, das 98.1 92.1 97.7
Duracin de la lactancia, das 311.1 281.3 243.3
Produccin lechellactancia,l 2671.2 2541.9 2612.5
Intervalo entre partos, meses 13.5 12.5 11.3
Produccin leche/da LEP, 1 7.0 6.8 7.8
Produccin carne/da LEP (kg) 0.380 0.377 0.469

Fuente: Cullar P, Rodrguez L 1992


114 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

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Bella vista, El Dovio, Valle del Cauca, Colombia

Arboles de pizarnc &ea en cerco vivo. Hacienda Arizona, Jarnundi,


Valle del Cauca, Colombia
m
o
CD

o-
CD

3
o

1
4. BOTON DE ORO Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray

Clara Ins Rios Katto [Investigadora CIPAV en el Instituto Mayor Campesino]

4.1 CLASIFICACION ellas, Tithonia diversifolia (HemsL)


BOTANICA (Leonard 1951) Gray, fue introducida a las Indias
Occidentales ya Ceylan.
Reino ...................Vegetal
Divisin ........... Spermatophy Actualmente se encuentra
Clase ..............Dicotiledoneae ampliamente distribuida en la
Orden .............Campanuladas zona tropical; se tienen registros
Familia ..............Compositae
del Sur de Mjico. Honduras al
Genero ......... ........ Tithonia
Especie ...... . Tithonia diversifolia Salvador, Guatemala, Costa Rica,
Panam, India, Ceyln (Nosh
1976), Cuba (Roig y Mesa 1974) y
4.2 NOMBRES COMUNES Colombia.

En Colombia se le conoce como 4.4 ADAPTAC ION


Mirasol o Botn de Oro, debido a
su color. En Cuba se le denomina De acuerdo con observaciones
Margaritona o Arnica de la Tierra, preliminares, en Colombia esta
por su uso (Roig y Mesa 1974). planta crece en diferentes
Tambin se le conoce como Quil condiciones agroecolgicas
Amargo, en Guatemala (Nash desde el nivel del mar (30C)
1976). hasta 2.500 msnm (10C) y
precipitaciones de 800 hasta 5000
4.3 ORIGEN Y DISTRIBUCION mm/ao y en distintos tipos de
suelos de neutros a cidos y
La familia de las compuestas desde frtiles hasta muy pobres
posee unas 15.000 especies en nutrientes.
ampliamente distribuidas por todo
el mundo y es posiblemente la 4.5 DESCRIPCION BOTANICA
que posee ms ejemplares dentro
de la flora apcola colombiana Esta especie fue descrita como
(Gmez y Rivera 1987). planta herbcea de 1.5 a 4.0 m
de altura, con ramas fuertes
El gnero Tithonia comprende subtomentosas, a menudo
diez especies, todas originarias de glabras, hojas alternas,
Mxico o Centro Amrica. Una de pecioladas, las hojas en su
116 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

mayora de 7.0 a 20 cm de largo (Souza citado por Roig y Mesa


y, de 4.0 a 20.0 cm de ancho. 1974), como remedio para la
Con 3 a 5 lbulos profundos malarta y en el tratamiento de
cuneados hasta subtruncados en eczema e inflamaciones de la
la base y la mayora decurrentes piel de animales domsticos
en la base del pecolo, bordes (Nash 1976).
aserrados pednculos fuertes de
5 a 20 cm de largo (Nash 976), En Riofro (Valle del Cauca), est
inflorescencia en captulos, con siendo utilizado como cerca viva,
ptalos amarillos. para rodear fragmentos de
bosque indispensables para la

4.6 USOS conservacin de fuentes de agua
(Hctor Mafia, investigador CIPAV
Es utilizada en apiarios de la zona comunicacin personal, 1994).
cafetera como fuente de nctar
y polen; cerca a los cultivos es 4.7 ASPECTOS
atrayente de insectos benficos AGRONOMICOS DE CULTIVO
que controlan plagas. Por estas
caractersticas se constituye en un 4.7.1 Propagacin
elemento importante en el diseo
de sistemas sostenibles de La propagacin puede realizarse
produccin para nuestro medio por estaca o por semilla. Se han
(Ros C 1 1993). Adems es utilizado estacas de 20 a 30 cm
utilizada como barrera viva para de largo, de la parte media de
impedir el ataque de las abejas tallos verdes; esto permite un
debido a que se ven forzadas a enraizamiento rpido. La semilla
cambiar su forma de vuelo puede sembrarse en semillero o
directo, cuando se encuentran directamente en el campo.
con ella. Tambin sirve como
barrera contra el viento en el En un ensayo de propagacin
apiano (comunicacin personal vegetativa realizado en la granja
Reynel Muoz. Tcnico apicultura del IMCA, Buga (Valle del
y piscicultura 1992). Cauca), se utilizaron estacas del
primer tercio o parte ms leosa
Las hojas en maceracin del tallo, del segundo tercio o
alcohlica son utilizadas corno la zona intermedia y ltimo tercio, o
verdadera rnica en Cuba parte ms tierna del tallo.
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 117

Se evalu el nmero de races vegetativo proveniente de


por estaca y el porcentaje de plantas jvenes sin florecer;
prendimiento, a los 15 das tomando tallos de
despus de la siembra. No se pre- aproximadamente 50 cm de
sentaron diferencias en el nmero longitud. 2.0 a 3.5 cm de
de races por tallo (P= 0. 164) para dimetro y que posean 4 o 5
los diferentes tipos de estaca, yemas. Estos son sembrados de
presentando valores de 4.25 en manera horizontal o inclinada sin
promedio para las estacas del se- cubrirlos totalmente de tierra
gundo tercio, 3.5 para las del (Rodrguez y Navarro 1991 citados
primero y 0.65 para las del ltimo por Rodrguez 1990).
tercio.
En un cultivo establecido a partir
Se encontraron diferencias de estacas del primero (parte
altamente significativas en el leosa) y segundo tercio, en Buga
porcentaje de prendimiento (Valle del Cauca), bajo
(P<0.01), el cual vari entre el condiciones de bosque seco
primero y ltimo tercio as: 93.6%, tropical (bsT - de acuerdo con la
58.19% y 6.25%. De acuerdo a clasificacin de Holdridge), se
estos valores, lo ms realiz un riego despus de la
recomendable es sembrar siembra y se coloc cobertura de
estacas del primero y segundo bagazo de caa, hojarasca y
tercio (Salazar 1992). pasto seco para conservar la
humedad y controlar las hierbas
Para el establecimiento alrededor indeseables. Posteriormente se
de apianos se recomienda usar realizaron otros riegos, pero
estacas sembradas a 1.0 m x 1.0 escasos. El cultivo se desarroll en
m (Reynel Muoz, comunicacin un perodo bastante seco, con
personal 1992). precipitaciones que sumaron
172.8 mm en todo el perodo de
Se han realizado pruebas crecimiento (110 das) de las
preliminares de propagacin por plantas (Ros 1993a).
semilla encontrando que germina
si se deja secar en la planta 4.7.1.1 Disposicin en
(Comunicacin personal Jos el campo y manejo
Gabriel Rivera 1992). Otros
intentos no han sido tan efectivos, Los apiarios se rodean con botn
por lo cual se ha utilizado material de oro haciendo podas parciales
118 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

del cultivo a 30 cm de altura En la granja del IMCA (Buga -


sobre el suelo. Se determinan tres Valle del Cauca), se estableci
reas circulares de podo, las un policultivo biolgico (sin
cuales se trabajan escalonadas agroqumicos) que inclua yuca
con un intervalo de tiempo de 4 (Manihot sculenfa), canavalia
meses entre cortes, as se (Canavatia ensifo,mis), maz,
establece una frecuencia anual, crotalaria (Crotaia1a juncea) y
en cada rea. Toda la biomasa botn de oro, este ltimo se
producida en el corte es picada sembr alrededor del policultivo,
para que se descomponga e con dos fines: atraccin de
incorpore al suelo. Hasta ahora se insectos benficos, dejando
reportan 10 aos de duracin del florecer algunas plantas y
cultivo con este manejo y se produccin de forraje, realizando
observa en buenas condiciones cortes antes de floracin (Ros C 1
(Reynel Muoz, comunicacin 1994). Tambin se establecieron
personal 1992). parcelas experimentales en

TABLA 1. Efecto de la densidad de siembra

Plantasfm2
2.66 1.77 1.33 ES/P

Biomasa fresca
(kg/planta) 3,08 3.22 3.41 0.45/0.875
peso tallos (kg) 1.8 1.4 2.2 0.2410.322
peso hojas (kg) 11 0.7 1.2 0.3410.703
peso flores (kg) 0.72 0.49 1.14 0.17/0287
potencia! (ton/ha) 82 57 46 10.010.069

No. flores 132 81 194 25.0/0.224


No. tallos 8.3 7.8 17.8 0.85/0.033

Altura de planta
(cm/21 das) 6.8 6.2 5.9 0.42/0.43
(cm/35 das) 25 19 21 2.0/0.2
(cm/49 das) 48.5 44 45 2.0/0.365
(cm! 110 das) 190 180 176 7.0/0.425

Incremento diario
(cm/da) 2.1 2.0 1.97 0.08/0.514

Fuente: Ros C I Salazar A 1994


119
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia

TABLA 2. Efecto de la altura de corte

Altura

lo 50 ESP

Biomasa fresca
(kg/planta) 3.37 3.11 0.3610.628
potencial (ton/ha) 60 63 8/0.802

Fuente: Ros ClySalazarA 1994

monocultivo, las cuales eran Al evaluar la produccin de


cosechadas en su totalidad, para biomasa fresca en las tres
ser evaluadas (Ros 1993a), y distancias de siembra no se
posteriormente se suministraba el encontraron diferencias
forraje a ovinos y bufalinos. significativas (P =0.875), tampoco
entre las dos alturas de corte
4.7.2 Densidades de siembra, (P=0.628). Los promedios de peso
altura y frecuencia de corte por planta en cada distancia de
siembra fueron de 3.08 kg para la
En Buga (Valle), durante el distancia uno, 3.22 kg para la dos
segundo semestre de 1992, se y 3.41 kg para la tres. Estos valores
evalu la produccin de biomasa tan similares parecen indicar que
de Tithonia diversifolia en tres las densidades utilizadas en el
distancias de siembra (0.5 m x 0.75 ensayo son adecuadas para esta
m, 0.75 m x 0.75 m y 1.0 x 0.75 m) especie Yr no generan una
y, dos alturas de corte sobre el competencia tan grande que se
nivel del suelo (10 cm y 50 cm). Se refleje en la produccin de
evalu tambin altura de la biomasa (ver Tabla 1). Cuando se
planta a los 21, 35, 49 y 110 das realiz el corte a los 10 cm se
despus de la siembra, nmero obtuvieron 3.37 kg por planta y
de flores, nmero de tallos, peso para el corte a los 50 cm de
de la planta y relacin altura 3.11 kg (ver Tabla 2).
hoja:taIlo:flos-. El cultivo se haba
propagado por estaca en Junio Para la variable altura no se
de 1992 y tena 110 das de encontraron diferencias
sembrado, encontrndose en significativas entre las densidades
poca de floracin en el (P0.425). Esta variable alcanz
momento del corte. valores promedio de 190 cm en la
120 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

densidad uno, 180 cm en la dos y, promedios de 8.3 tallos para la


176 cm en la tres. Hay una ligera densidad uno, 7.8 para la dos y
tendencia a presentar mayor 17.8 para la tres; este incremento
altura en la densidad uno, puede ser debido a la
posiblemente porque se genera disponibilidad de ms espacio por
algo de competencia entre planta, lo que permiti el
plantas por luz, lo que provoca desarrollo de una mayor cantidad
una mayor elongacin de tallos de yemas. Finalmente esto no se
(ver Tabla 1). El incremento diario vio reflejado en la produccin de
de altura tampoco present biomasa, debido a que los tallos
diferencias significativas entre eran ms delgados; se encuentra
tratamientos (P=0.514). Se entonces una tendencia de la
obtuvieron valores entre 1.97 cm planta a guardar un equilibrio
y2.1 cm/da (ver Tabla 1). entre sus diferentes componentes.
Esta afirmacin se corrobora al
El nmero de flores por planta no analizar la proporcin
mostr diferencias significativas tallo:hoja:tlor encontrada, la cual
entre densidades de siembra no vari con la densidad de
(P =0.224), se obtuvieron valores siembra (ver Tabla 1).
promedio de 132 flores por planta
para la densidad uno, 81 para la La proporcin tallo:hojaflor fue
dos y 194 para la tres (Tabla 1). 5:3:2, en los tres tratamientos.

Para la variable nmero de tallos En otro trabajo realizado sobre el


por planta, s hubo diferencias mismo cultivo, se evalu la
significativas entre densidades produccin de biomasa de
(P=0.033). Se encontraron Tithonia dlver3ifoIia (Hemsl.) Gray,

TABLA 3. Efecto de la densidad de siembra sobre la produccin de biomasa del


botn de oro

Densidad Peso por planta Produccin potencil (kg/ha)



05mx0.75m 1.3a 37,922 b

0.75mx0.75m 1.8b 31,463 a

1.0mx0.75m 2.0b 27,106a

Fuente: Ros C 1 1993b


Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 121

en cortes sucesivos realizados altura de corte con la densidad


cada siete semanas, utilizando las de siembra (P0.39).
tres densidades de siembra (0.5 m
xO.75 m.0.75 mx0.75my 1.0mx Al analizar el incremento de
0.75 m) y dos alturas de corte altura en las plantas, se
sobre el nivel del suelo (10 cm y encontraron diferencias
50 cm) (ver Tabla 3). Se evalu altamente significativas para la
tambin el incremento de altura, altura de corte (F'0.00). Se
el peso promedio por planta y, la encontr un mayor incremento
proporcin hoa:tallo. de altura en las plantas al realizar
los cortes a 10 cm del suelo (135
Estos datos permiten un cm l09cm con cortes a 10y50
acercamiento a la densidad de cm respectivamente).
siembra que podra ser ms
adecuada para esta especie, si el Se analiz la proporcin hoja:tallo
propsito es producir forraje. En la en las plantas. Con base en el
evaluacin de produccin de anlisis de produccin de hojas
biomasa (Ros C 1 y Salazar A con respecto al peso total de las
1994), no se encontraron plantas (hojas + tallos), se
diferencias entre las tres encontraron diferencias
densidades de siembra. Al significativas entre alturas de
corte (P=0.016). Al cortar las
someter las plantas a cortes
plantas a 10 cm del suelo, se
frecuentes, el mejor
obtuvo un 45% de hojas, a los 50
comportamiento se present con
cm, un 48%.
las densidades ms amplias (1.0
m x 0.75 m y 0.75 m x 0.75 m). Esto 4.7.3 Fertilizacin
indica que se genera una
competencia entre plantas ms No se conocen trabajos escritos
marcada en la densidad mayor sobre fertilizacin en esta especie.
repercutiendo en el desarrollo de Al realizar cortes sucesivos a las
las mismas. plantas, estas van disminuyendo
la produccin de biomasa,
La altura de corte no mostr cuando no se fertiliza ni se riego al
diferencias significativas (P=0.08), cultivo (Ros 1993.
para la variable peso de la
planta. Tampoco se encontraron Los productores que estn
diferencias en la interaccin de la utilizando esta especie para
122 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

alimentacin animal, aplican 4.8 COMPOSICION QUIMICA


materia orgnica como estircol Y VALOR NUTRITIVO
de animales o lombricompuesto,
despus del corte. 4.8.1 Contenido nutricional
4.7.4 Manejo de plantas En un trabajo realizado en Ibagu
acompaantes al cultivo durante el primer semestre de
1990, se evaluaron contenidos de
n las parcelas experimentales minerales y protenas en la planta
mbradas en monocultivo, se en cinco pocas de desarrollo 30,
.oloc cobertura de bagazo de 50, 60, 74 y 89 das.
taa, hojarasca y pasto seco
Inmediatamente despus de la Se encontr que el contenido de
j ,-siembra. En dos aos y medio de protena bruta variaba desde
ultivo no se ha realizado ningn 28.51 % a los 30 das de edad

control dirigido a las plantas hasta 14.84% de la materia seca,


compaantes. Despus del cuando se evaluaba a los 89 das.
orte el desarrollo de la planta La protena digestible por los
ermite el control de otras bovinos, tambin disminua del
especies por competencia de luz, 22.19% al 10.08%, para las mismas
nutrientes y agua. Algunas pocas de crecimiento.
plntulas de rboles como
chiminango (Pitecelloblum dulce) El porcentaje de fibra cruda de la
y leucaena (Leucaena materia seca era variable a travs
Ieucocephala) que se adaptaron del tiempo, con valores entre
a estas condiciones se dejaron 1.63% y 3.83%. El porcentaje de
desarrollar (Ros 1994). humedad del forraje verde vari
de 85.9% (a los 30 das), hasta
4.7.5 Problemas fitosanitarlos 76.75% (a los 89 das).

Hasta el momento no se han Los contenidos de calcio y


presentado ni registrado fsforo, expresados como
problemas fltosanitarios limitantes porcentaje de la materia seca,
en el desarrollo de las plantas. Es disminuan a medida que se
importante resaltar que no se desarrollaba la planta, de 2.25% a
aplic en ningn insumo qumico 1.65% para el calcio y, de 0.39 a
al cultivo (Ros 1994). 0.32% para el fsforo. Los valores
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 123

de magnesio variaban entre 0.046 (Rodrguez y Navarro 1990


y 0.069% de la materia seca. mencionados por Rodrguez
1990).
Al comparar estos contenidos con
un anlisis de suelos del lote En anlisis cualitativos del follaje
donde se desarroll el cultivo, se de botn de oro por medio de los
encontr una relacin entre los cuales se trat de conocer sobr
niveles de contenido de contenido de metabolitj
minerales en el botn de oro y los secundarios, no se encontraro
contenidos de stos en el suelo taninos ni fenoles (Rosales 1992
(Navarro y Rodrguez 1990). Mientras que Vargas (1994
encontr un bajo contenido d
En otro estudio realizado con fenoles y ausencia de saponina
follaje de botn de oro se (Vargas 1994).
encontr 24.26% de protena, 23%
de materia seca, 21.4% de ceniza 4.8.3 Pruebas de
y 78.6% de materia orgnica degradabilidad en saco
(Rosales 1992).
En pruebas realizadas utilizando
4.8.2 Anlisis fitoqumicos toda la planta se encontr
contenido de protena del 14%,
En un estudio fitoqumico de degradabilidad de la materia se-
Tithonia dlversifolia (Hemsl) Gray, ca del 59% a las 24 horas y
se encontr una cumarina, degradabilidad de protena del
posiblemente la coflnina pero no 83%. Al realizar estas pruebas con
se cuantific su nivel (Snchez el follaje el contenido de protena
1991 mencionada por Rodrguez fue del 16%, degradabilidad de la
1990). Sin embargo no se materia seca 72% degradabilidad
observaron manifestaciones de de protena del 79%. En los tallos
intoxicacin en bovinos y conejos estos valores disminuyeron siendo
a los que se les suministr forraje para protena del 4%,
de esta especie por varios das degradabilidad de la materia
consecutivos. Lo anterior Induce a seca 40% y degradabilidad de
pensar que el nivel puede ser protena 47%. Con base en estos
bajo, aunque no se descartan datos se puede pensar que este
niveles acumulativos por el forraje tiene potencial para ser
consumo durante vanas semanas usado en dietas de
124 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

monogstricos, debido a que dieta bsica a partir de botn de


presenta valores alrededor del oro picado (partculas de dos a
50% y ms de degradabilidad de cuatro centmetros) durante
la protena (Vargas 1994). cinco das. El botn de oro estaba
en floracin cuando se cosech-
4.8.4 Pruebas biolgicas Ambas dietas recibieron bloque
multinutricional (10% de urea) a
Se realizaron pruebas biolgicas voluntad y follaje de matarratn
con pollitos de siete das de (3% peso vivo, base fresca); la
nacidos, a los cuales se les dieta con 50% se complement
sustituy el 20% del concentrado con cogollo de caa picado.
comercial por follaje seco y
molido de botn de oro, durante El consumo de botn de oro en la
siete das. La ganancia de peso y dieta del 50% fue de 868 g/da en
el consumo en esta prueba, base fresca, que correspondieron
estaban entre el 75 y 99% con a 369 g/da, en base seca. En la
respecto al control. La conversin dieta del 100171 consumieron 1668
estuvo entre el 125 - 150% g/da en base fresca,
comparada con el control, esto equivalentes a 712 g/da en base
se explica porque este material seca.
tiene un buen contenido de
protena, bajo contenido de Estos resultados muestran la
fenoles y una muy alta posibilidad de usar esta especie
digestibilidad ruminal (Vargas en la alimentacin de ovinos,
1994). para lo cual se recomienda
cosechar en prefloracin cuando
4.9 UTILIZACION EN posee un mayor porcentaje de
ALIMENTACION ANIMAL protena (Vargas 1992).

4.9.1 Ovinos de pelo 4.9.2 Conejos

En Buga (Valle del Cauca), se En la finca La Isabela, ubicada en


realiz una evaluacin de el Municipio de Valle del San
aceptacin de botn de oro con Juan (Tolima), se ha utilizado el
cuatro ovinos de pelo, a los follaje de botn de oro en la
cuales se les suministraron dos alimentacin de conejas de cra
dietas con el 50% y 100% de la y animales de ceba, desde hace
Fundacin CIPAV, Cali, Colombia 125

cuatro meses. El follaje se mezcla alimentar bfalos en el Instituto


con concentrado y pasto de Mayor Campesino de Buga, en el
corle para la fase de Valle del Cauca (Ros 1994).
acostumbramiento.
Posteriormente, se utilizar el 4.10. BIBLIOGRAFIA
botn de oro como fuente
alternativa de protena (Jos ENDA- CARIBE CATIE 1989 el rbol al
servicio del agricultor: Manual de
Gabriel Rivera 1992 comunicacin Agrotoresterio para el desarrollo rural:
personal). (2) Gua de especies, Santo Domingo
778 pp
4.9.3 Cerdos Gmez y Rivera 1987 Descripcin de
malezas en plantaciones de caf.
Centro Nacional de Investigacin en
En La Vereda La Virgen, ubicada caf, Chinchin (Caldas) 490 p
en el Municipio de Dagua, el Nosh 1976 Flora de Guatemala EN:
botn de oro es utilizado como Fieldiana: Botariy 24:323-324
parle de la dieta de los cerdos, Navarro F y Rodrguez E E 1990 Estudio de
algunos aspectos bromatolgicos del
en mezcla con otros forrajes de la
mirasol (flthonia dlverstolla; Hemsl y
finca como el nacedero Gray) como posible alternativa de
(Trichanthera gigantea), pltano alimentacin animal. Tesis Universidad
(Musa sp) y cidra (Chayota sp), del Tolima
entre otros (Solarte 1994). Prez E 1990 Plantas tiles de Colombia.
14a edicin Medelln 832 p
Ros C 119930 Efecto de la densidad de
4.9.4 Otras especies
siembra y altura de corte sobre la
produccin de biomasa del botn de
El ganado, las cabras, ovejos, oro (llthonla d1ve.o#a; Hemsl y Gray).
cures y conejos consumen bien Investigacin, validacin y
este forraje sin necesidad de ser capacitacin en Sistemas
Agropecuarios Sostenibles, Convenio
trozado, hasta un dimetro de
CETEC - CIPAV - IMCA. Informe de
tallo de LO a 1.5 cm, avance Enero de 1992 - Junio de 1993.
especialmente cuando se Calip 119- 124
suministra tierno (alrededor de 50 Ros C 1 1993b Efecto de la densidad de
das de edad), poca en la cual siembra y altura de corte sobre la
presenta un buen valor nutricional produccin de biomasa del botn de
oro (Tffionia dWenVoa: Hemsl y Gray),
(Rodrguez y Navarro 1990 citados
evaluada en cortes sucesivos.
por Rodrguez 1990). Investigacin, validacin y
capacitacin en Sistemas
El botn de oro ha sido utilizado Agropecuarios Sostenibles. Convenio
como parte de la dieta para CETEC - CIPAV - IMCA. Informe de
126 Arboles y Arbustos Forrajeros Utilizados en la Alimentacin Animal

avance Enero de 1992 - Junio de 1993. Informe de becarios II semestre de


Calip8l -83 1991 y 1 semestre 1992 de la Fundacin
Ros C 1 1994 Observaciones de trabajo Centro para la Investigacin en
en campo, sin publicar Sistemas Sostenibles de Produccin
Ros C 1 y Solazar A 1994 TIthonia Agropecuaria Cali p 27-31
dlverslfolia (HemsL) Gray una fuente Solarte A 1994 Experiencias de
proteica alternativa para el trpico. investigacin participativa en Sistemas
Primera parte. En proceso para ser de Produccin Animal en dos zonas del
publicado Valle del Cauca. En: Memorias III
Roig J r y Mesa A 1974 Plantas Seminario Internacional Desarrollo
medicinales, aromticas o venenosas Sostenible de Sistemas Agrarios.
Maestra en Desarrollo Sostenible de
de Cuba. La Habana p 709
Sistemas Agrarios, Maestra en Sistemas
Rodrguez E 1990 Mirasol (Tlfhonla
Sostenibles de Produccin Animal en
dive&foa; Hemsl y Gray) posible los trpicos. Cali p 49 - 72
alternativa forrajera no convencional Vargas J E 1992 Evaluacin de
para la alimentacin animal en el aceptacin del botn de oro en la
trpico 16 p dieta de las ovejas de pelo.
Rosales M 1992 Nutritional value ot Documento sin publicar
colombian fooder trees. Fundacin Vargas J E 1994 Caracterizacin de
Centro para la Investigacin en recursos forrajeros disponibles en tres
Sistemas Sostenibles de Produccin agroecosistemas del Valle del Cauca.
Agropecuaria and Natural Resources En: Memorias III Seminario
Institute United Kingdom 50p Internacional Desarrollo Sostenible de
Solazar A 1992 Evaluacin agronmica Sistemas Agrarios. Maestra en
del "botn de oro' (Tithonia dfre'sffolia) Desarrollo Sostenible de Sistemas
(familia compuesta) y el "pinocho" o Agrarios, Maestra en Sistemas
'resucitado" (Malvavlscus Sostenibles de Produccin Animal en
pendutiflorus) (familia malvaceae). En: los trpicos. Cali p 135 - 149
ANEXOS
Dado que parte de las evaluaciones que se presentan en este libro,
han sido realizadas en: la granja El Hatico, la hacienda Arizona y el
Instituto Mayor Campesino (IMCA); a continuacin se describen las
caractersticas agroecolgicas de cada una de las zonas.

1.GRANJA EL HAT1CO

Ubicacin ....................Departamento del Valle del Cauca


Municipio ............................ . .................. Cerrito
Vereda........... ...... . ...................... . ..... Amaime
Zona de vida (Holdridge) ....................Bosque seco tropical
Altura ........................................ ......1,000msnm
Temperatura ..............................................24C
Precipitacin .............................814 milmetros, bimodal
Epocaseca ....................Dic 1 aMar 15yJun 15aSep30
Epoca lluviosa .................Mar 16aJun 14yOct 1 allov30
Humedad Relativa .........................................75%
Evaporacin ....................................1,500 milmetros
Suelos .........................................Franco arcillosos
Textura ................................................Arcillosa
Materia orgnica ............. .... .................. 0-30cm 4%
pH........................................................ 6.5
Fsforo................................................30 ppm

2.HACIENDA ARIZONA

Ubicacin ....................Departamento del Valle del Cauca


Municipio.......... .. ...... . ......................... .Jamund
Vereda.............................................El Guabal
Zona de vida (Holdridge) .................Bosque hmedo tropical
Altura ...............................................923 msnm
Temperatura ..............................................24C
Precipitacin ........................... 1,800 milmetros, bimodal
-Epoca lluviosa ............ . ....... Mar-Abril-Mayo y Sep-Oct-Nov
Suelos .....................................Niveles freticos altos
Textura ................................................Arcillosa
Materia orgnica .........................................4.42%
pH..... . .... . .................................... . .... 5.5-6.5
Fsforo ...............................................28.7 ppm
128 Arboles y Arbustos Forraleros Utilizados en la Alimentacin Animal

3. INSTITUTO MAYOR CAMPESINO - IMCA

Ubicacin ....................Departamento del Valle del Cauca


Municipio... ....................................... . ..... Buga
Vereda ........................................Quebrada seca
Zona de vida (Holdridge) ...................Bosque seco tropical
Altura ..............................................1 .052 msnm
Temperatura .............................................24C
Precipitacin ...........................1.200 milmetros, bimodal
Epocaseca ....................Dic 1 aMar 15yJun 15aSep30
Epoca lluviosa ..................Mar laJun 14yOct 1 allov3O
Suelos .......Formados a partir de materiales aluviales y coluviales
Textura ................................................Arcillosa
Materia orgnica . ............. 0-20 cm 2.43%. 20-40 cm 1.93%
pH........................................................6.5
Fsforo...............................................28.7 ppm

BALANCE HIDRICO DEL INSTITUTO MAYOR CAMPESINO (mtodo de Thornthwaite)

MES/CON. OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP TOTAL rni
--------------------
Etp.mm. 73.0 72.0 78.0 71.0 65.0 78.0 81.0 83.0 80.0 73.0 76.0 71.0 901.0 lo
PREC.mm. 112,0
76.0 94.0 31.0 13.0 32.0 41.0 47.0 79.0 56.0 19.0 42.0 642.0 lo
15'
Var.reser.suel. +39 +22 -47 -14 - - - - 13
Almace,en suelo.

39.0 61.0 14.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5.0 I.
71.0
Evtseal(et.r.) 73.0 72.0 78.0 27.0 32.0 41.0 47.0 79.0 56.0 19.0 42.0 637.0 1
Deficit. - - 44.0 33.0 37.0 34.0 4.0 24.0 54.0 34.0 - 264.0 1
5.0 5.0 1
Excedente 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Escurrimiento 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
5.0
P-Etp 39.0 32.0 -47.0 -58.0 -33.0 -37.0 -34.() -4.0 -24.0 -54.0 -34.0
Coef. dethor. 0.5 -0.6 -0.8 -0.5 -0.5 -0.4 0.0 -0.3 -0.7 -0.4 -0.1

Fuente: Mafia H F 1994

NJ