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Solubilidad

La solubilidad es la capacidad que posee una sustancia para poder disolverse


en otra. Dicha capacidad puede ser expresada en moles por litro, gramos por
litro o tambin en porcentaje del soluto. Generalmente, para hacer que el soluto
se disuelva se suele calentar la muestra, de este modo, la sustancia disuelta se
conoce como soluto y la sustancia donde se disuelve el soluto se conoce como
disolvente.

Filtracin

Consiste en hacer pasar la mezcla a travs de un filtro, quedando retenido el


slido en el filtro y la parte lquida pasa a travs de l. Tambin se define
como: Filtracin, al proceso de separar un slido suspendido (como un
precipitado) del lquido en el que est suspendido al hacerlos pasar a travs de
un medio poroso por el cual el lquido puede penetrar fcilmente. La filtracin es
un proceso bsico en la industria qumica que tambin se emplea para fines tan
diversos como la preparacin de caf, la clarificacin del azcar o el tratamiento
de aguas residuales. El lquido a filtrar se denomina suspensin, el lquido que
se filtra, el filtrado, y el material slido que se deposita en el filtro se conoce como
residuo.

Destilacin

Este mtodo consiste en separar los componentes de las mezclas basndose en


las diferencias en los puntos de ebullicin de dichos componentes. Cabe
mencionar que un compuesto de punto de ebullicin bajo se considera "voltil"
en relacin con los otros componentes de puntos de ebullicin mayor. Los
compuestos con una presin de vapor baja tendrn puntos de ebullicin altos y
los que tengan una presin de vapor alta tendrn puntos de ebullicin bajos.

En muchos casos al tratar de separar un componente de la mezcla por


destilacin en la fase gas se forma una especie de asociacin entre las
molculas llamada azetropo el cual puede presentar un cambio en el punto de
ebullicin al realizar la destilacin.

Los tipos de Destilacin ms comunes son: La Destilacin Simple, Destilacin


Fraccionada y la Destilacin por Arrastre con Vapor. En la Destilacin Simple,
El proceso se lleva a cabo por medio de una sola etapa, es decir, que se evapora
el lquido de punto de ebullicin ms bajo (mayor presin de vapor) y se
condensa por medio de un refrigerante.
MATERIALES EQUIPOS Y REACTIVOS

Imn
Vaso de precipitado de 250 ml
Papel filtro
Limadura de hierro
Embudo arena
Equipo de destilacin simple (Baln, termmetro, condensador, tapones)
Perlas de ebullicin
Trpode
Capsula de porcelana
Mechero
Nitrato de plata (AgNO3)

PROCESO EXPERIMENTAL

PARTE A: SEPARACIN MAGNTICA

Se utiliz un vaso precipitado de 250ml, en este, se mezcl arena con limadura


de hierro, luego se verti la mezcla en una hoja de papel blanca acercando una
lmina transparente de acetato junto con un imn para hacer la separacin de
estos dos elementos.

PARTE B: SEPARACIN CUANTITATIVA DE NaCl y ARENA

Se pes en un vidrio reloj aproximadamente 2,5 gramos de la mezcla (0.5 gr de


NaCl y 2.0 gr de Arena) despus se llev a un vaso de precipitado de 250ml se
adiciono 30 mL de agua se agito y luego se filtr utilizando un papel filtro
previamente pesado. Posteriormente se recibi el filtrado en un vaso de
precipitado limpio y seco de 250 mL (previamente pesado). De esta manera se
obtiene el filtrado 1. Luego se lav varias veces el residuo del papel filtro con
porciones de 2 a 3 ml de agua destilada hasta probar que unas gotas de filtrado
dieran pruebas negativas con AgNO3, 1%.

Se retir el papel filtro del embudo extendindolo sobre una capsula de


porcelana limpia y seca. Se utiliz un horno para el secado de la arena que
qued en el papel filtro, una vez seco el papel filtro en el contenido se tom
nuevamente su peso para la comparacin posterior de este y la mezcla que se
tena.
PARTE C: DESTILACIN SIMPLE

Se arm el aparato de destilacin empleando un baln de destilacin de 250 ml.

Antes de tapar el baln se coloc en l unos 100 ml de refresco (gaseosa Coca-


Cola) y se agreg de dos a tres perlas para ebullicin o trozos de porcelana,
posteriormente se tap el baln y se asegur de que todas las uniones estuvieran
hermticas. Luego se abri la llave del agua que entra al condensador, iniciando
el calentamiento en forma suave. Se observ el ascenso de la temperatura en
el termmetro.

RESULTADOS

PARTE A: SEPARACIN MAGNTICA

Descripcin de la mezcla arena hierro (limadura): En una hoja de block se dispuso la


mezcla de arena-hierro y encima se le adiciono una lmina de papel acetato para la
separacin de la mezcla extrayendo el hierro con un imn. Lo observado fue que el imn
atraa la cantidad de limadura de hierro que se encontraba en la mezcla de arena.

Esto se debe a que el magnetismo es causado por el flujo de energa elctrica en forma de
electrones. En los imanes naturales, esto significa que la mayora de los electrones en los
tomos de un elemento magntico estn fluyendo en una direccin. Esto provoca un campo
magntico. Cualquier cosa dentro del campo magntico se ve afectado por ella, pero
algunas sustancias reaccionan con ms fuerza. Bsicamente, todo es slo una cuestin de
electrones, slo debe pensar en la estructura de un tomo que giran alrededor del ncleo
de un nmero de electrones que giran en direcciones al azar.

Clasificacin de la mezcla:

Este tipo de mezcla es heterognea, porque son distintas sustancias (Arena-Hierro)

Imagen 1. Procedimiento de Separacin Magntica


PARTE B: SEPARACIN CUANTITATIVA DE UNA MEZCLAS DE NaCl Y
ARENA

Masa de vidrio de reloj (g): 22.4 Masa del vidrio reloj + masa de mezcla (NaCl - arena) (g):
24.9

Masa de mezcla (NaCl - arena) (g): Masa del papel filtro (g): 0.837
2.50

Masa del residuo (g): 2.779 Masa de Arena en Residuo (g): 1.942

Imagen 2. Procedimiento de Separacin Cuantitativa De NaCl-Arena


PARTE C: DESTILACIN SIMPLE

Caractersticas del Destilado: El destilado tiene una apariencia muy similar al agua, de hecho
presenta caractersticas propias del agua, como que es incoloro, pero no es inoloro pues al oler
el destilado nos dimos cuenta que aun presenta un olor caracterstico de la bebida utilizada para
la separacin (Coca-Cola).

Imagen 3. Procedimiento por Destilacin Simple

PREGUNTAS DE ANLISIS

1. Mencione por lo menos dos casos de industria en donde utilicen la separacin


por magnetismo.

R/TA: En la minera: La imantacin permite separar el hierro y otros metales del


carbn

Rejillas magnticas: La instalacin de rejillas magnticas en tuberas y canales


permite extraer todas las partculas metlicas que circulan en el agua.

2. Cules son las propiedades que poseen el cloruro de sodio y el polvo de


tiza que hacen posible su separacin por filtracin luego de mezclarlos con
agua?

R/TA: Estas sustancias tienen propiedad de disolucin lo que hace que se


disuelvan fcilmente en un solvente como el agua, al estar disueltas sus
partculas son mucho ms pequeas que los poros del papel filtro esto hace que
puedan pasar fcilmente por l.

3. Podra recuperar cristales de azcar de una solucin empleando el proceso


de filtracin? Explique su respuesta.

R/TA: Si, si realizamos el proceso de filtrado tal cual lo hicimos en el laboratorio


al final en el recipiente que llevemos al mechero nos quedara una costra de
cristales de azcar. Este proceso es llamado cristalizacin.
4. Cul es la funcin de las perlas o trozos de vidrio durante la destilacin?

R/TA: Las perlas de vidrio se llaman cuerpos de ebullicin y sirven para controlar
la ebullicin mantenindola de manera uniforme, porque cuando un lquido
hierve como el agua, este tiende a saltar por la cantidad de energa que se est
proporcionando al mismo, y las perlas evitan que las burbujas de aire que se
forman en el fondo del recipiente salgan completas a la superficie y al llegar hasta
arriba se rompan y salpiquen.

5. Mencione por lo menos dos casos de industria en donde la destilacin,


constituya unas de las operaciones bsicas.

R/TA:

Destilacin fraccionada del petrleo.

Destilacin Atmosfrica, utilizada en la ingeniera de petrleo para extraer el


crudo presente que est en forma natural.

6. Completa un listado de 20 compuestos orgnicos, como mnimo, que puedan


purificarse mediante sublimacin y da las condiciones de temperatura, vaco
o no, etc.) En las cuales se realice el proceso.

R/ TA:

1. Dixido de carbono o hielo seco es un ejemplo comn de compuesto


qumico que se sublima a la presin atmosfrica
2. La nieve y otras aguas heladas tambin se subliman, aunque ms
despacio, a temperaturas bajo cero.
3. La naftalina, un ingrediente comn de las bolas antipolillas, tambin se
sublima fcilmente, se sublima a temperatura y presin ambiente.
4. El yodo a temperatura de 100 C sublima de un slido a un gas de color
prpura txico. Esto es usado en las ciencias forenses para la captacin
de huellas digitales.
5. Azufre este compuesto sublima entre 25 y 50 C provocando gases
txicos y sofocantes
6. El arsnico se sublima a altas temperaturas (615C)
7. cido Benzoico, Es un aditivo para la comida que es fcilmente sublimable
para su purificacin.
8. cido Actico
9. Sublimado corrosivo de gases, algunos gases metlicos como el cloruro
mercrico pueden sublimar inversamente en presencia de otros metales,
mediante un procedimiento de degradacin muy frecuente en las
operaciones alqumicas.
10. Evaporacin polar, Dado que en los polos terrestres (rtico y antrtico) el
agua est congelada incluso debajo de los 0 C, parte de sta se sublima
retornando a la atmsfera.
11. Sublimacin del aluminio, En ciertos y especficos procesos industriales,
la sublimacin del aluminio se produce, lo cual requiere elevar este
material a ms de 1000 C y someterlo a condiciones de presin
determinadas que impidan su fusin a temperaturas ms bajas
12. Agua, Bajo condiciones especiales, el agua congelada puede saltar la
fase lquida y sublimarse en el aire. Es difcil ver la sublimacin del hielo,
pero se pueden ver los resultados.
13. Zinc, este compuesto tiende a sublimar a baja presin.
14. Cadmio, otro compuesto que sublima a baja presin. Esto es
especialmente problemtico en situaciones en la que se trabaja en alto
vaco.
15. Sulfato de cobre
16. Otras sustancias, como el Cloruro de Amonio, se subliman debido a
reacciones qumicas. Cuando se calienta, el cloruro de amonio se
descompone en cloruro de hidrgeno y amonaco en una reaccin
reversible:
NH4Cl HCl + NH3
17. Grafito, Este material se sublima haciendo pasar una corriente elctrica
de alto amperaje en un alto vaco. Este procedimiento se usa en la
microscopa electrnica de transmisin para ser conductora las muestras
y que haya mayor resolucin.
18. Alcanfor, a cierta temperatura el alcanfor sublima, lo que es usado para
su purificacin o para efectos teraputicos.
19. Antraceno, es un slido blanco que sublima fcilmente. Por lo general se
usa este mtodo para su purificacin.
20. cido saliclico, es usado como ungento para aliviar la fiebre dado que
sublima fcilmente. Tambin se usa este mtodo para su purificacin

CONCLUSIONES

Mediante la experimentacin podemos definir los mtodos de separacin de


mezclas como los procesos fsicos, que pueden separar los componentes que
conforman una mezcla. La separacin consiste en que una mezcla se somete a
un tratamiento que la separa en 2 o ms sustancias diferentes pero para ello
debemos conocer el estado fsico, caractersticas y propiedades (tanto fsicas
como qumicas) de los componentes de la mezcla.
WEBGRAFIA Y BIBLIOGRAFIA

CHANG, R. (2006). Principios Esenciales de Qumica General. Espaa:


editorial McGraw-Hill Interamericana. 4a Ed.
UMLAND, J. y BELLANA, J. (2000). Qumica General. Mxico: editorial
Internacional Thomson Editores S.A. 3a Ed.
https://mx.answers.yahoo.com/question/index?qid=20060927153001AA9M
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