Aparato Digestivo Caracteristicas y funciones de cada una de sus

partes

Qu es el Aparato Digestivo? es el conjunto de rganos encargados del

proceso de la digestin, es decir, la transformacin de los alimentos para que
puedan ser absorbidos y utilizados por las clulas del organismo.

El aparato digestivo est compuesto por

La Boca

El Esfago,

El estomago,

El intestino Delgado ,

Glndulas anexas Salivales ,

Hgado,

Pncreas ,

El intestino grueso

Caractersticas y Funciones de las Partes del Aparato digestivo

La Boca:

Se conoce tambin como cavidad bucal u oral, est ubicada en la cara y

constituye en su mayor parte el aparato estomatogntico, es la primera parte del
sistema digestivo, est cubierta por los labios superior e inferior.

Funciones:

Encargada de articular la voz.

Degustar, Masticar, tragar alimento, ayudan a controlar el alimento durante la

masticacin, facilitan la articulacin de la voz

Es la abertura corporal por la que se ingieren alimentos

Actividades como el lenguaje

Expresiones faciales

la sonrisa
La boca es un gran indicador de la salud del individuo.

La saliva lubrica la boca y humedece el alimento

Lengua :

Es un rgano de musculo estriado que contiene glndulas salivales, situado en el

interior de la boca, dotado de una gran movilidad, tiene forma de cono y sus partes
son: Cara superior, cara inferior, bordes linguales, base de la lengua y punta
lingual.

Funciones:

Contribuye con sus movimientos activos a empapar o remojar los alimentos con la
saliva.

Tiene la funcin de masticar.

La deglucin.

El lenguaje.

El sentido del gusto.

Degradar alimentos gracias a su movimiento en el interior de la boca y pasarlos al

esfago.

Faringe:

Es una estructura en forma de tubo que ayuda a respirar, situada en el cuello,

conecta la nariz y la boca con la laringe y el esfago por ella pasan el aire y los
alimentos, por lo que forma parte del aparato digestivo as como del respiratorio.

Funciones:

Deglucin: Es el paso del bolo alimenticio desde la boca hacia el esfago.

Respiracin, Audicin, Olfaccin.

Salivacin, Masticacin.

Funciones gustativa.

Resonancia para la voz.

Esfago:
Es un tubo largo y flexible que comienza en la faringe y termina en el cardias parte
superior del estmago, el esfago medio tiene unos veinticinco centmetros de
largo, sus paredes estn formadas de fibra muscular para impulsar el bolo
alimenticio hacia el estmago.

Funciones:

Sus paredes musculares se muevan rtmicamente empujando el bolo alimenticio

formado en la boca.

A travs del mismo pasan los alimentos desde la faringe al estmago.

Servir de camino para que se termine de formar el bolo alimenticio antes de llegar
al estmago.

Se comunica con la trquea, permitiendo que respiremos por la boca.

Mantiene los cidos del estmago lo suficientemente alejados de la boca como

para evitar que esta se queme por efecto de los mismos.

Estmago:

El estmago es la primera porcin del aparato digestivo en el abdomen,. Es un

ensanchamiento del tubo digestivo de dimetro entre los 8 y 11 cm situado a
continuacin del esfago... En el estmago se encuentran en torno a 100 millones
de neuronas, motivo por el cual se le suele llamar segundo cerebro.

Funciones:

Almacenamiento temporal del alimento.

Digestin qumica de las protenas.

Mezclar el bolo alimenticio (formado con la masticacin) con la secrecin gstrica,

hasta que se obtiene el quimo, una masa semilquida que facilita la digestin.
Vaco progresivo del quimo a una velocidad compatible tanto con la digestin
como con la absorcin por parte del intestino delgado.

Fragmentar el alimento en partculas pequeas mecnicamente adems de

secretar el factor intrnseco, esencial para la absorcin en el leon de la vitamina
B12.

Intestino delgado:

Se sita en la cavidad abdominal es un tubo alargado y hueco, mide unos 7m de

longitud, es la estructura ms larga del sistema digestivo, se divide entres partes:
duodeno, yeyuno e leon, adems presenta: una gran cantidad de pequeos
"pelitos" llamados vellosidades intestinales

Funciones.

Tiene unos msculos muy potentes que al moverse hacen que los alimentos
vayan avanzando.

Absorbe los nutrientes necesarios para el cuerpo humano y para el cuerpo de los
animales.

El quimo del bolo alimenticio que se crea en el estomago y el trnsito alimenticio

contina por este tubo de unos seis metros a lo largo de los cuales se completa el
proceso de la digestin.

El fenmeno de la digestin y de la absorcin dependen en gran medida del

contacto del alimento con las paredes intestinales, por lo que cuanto mayor sea
ste y en una superficie ms amplia, tanto mejor ser la digestin y absorcin de
los alimentos.

Intestino grueso

Es la penltima porcin del tubo digestivo, formada por el ciego, el colon, el recto y
el cana anal, se une al intestino grueso en el abdomen inferior derecho a travs de
la vlvula ileocecal, es aproximadamente de un metro y medio de largo.

El ciego:

Es la primera porcin del intestino grueso. Es casi siempre intraperitoneal, pasa de

intra a retroperitoneal. La vlvula ileocecal est en el sitio por el que el leon
terminal va a desembocar en el ciego. Esta desembocadura se realiza por medio
de una abertura longitudinal rodeada de msculo circular (el longitudinal se
contina directamente con el colon ascendente y el ciego).

Funcin.

Su funcin es posiblemente retrasar el progreso del contenido intestinal hacia el

intestino grueso.

El ciego realiza diferentes funciones y aportes al proceso de digestin, ya que este

posee numerosas bacterias que contribuyen a la reduccin de algunas sustancias
de difcil absorcin por otras estructuras, as como la celulosa.
La celulosa es un material vegetal relativamente difcil de descomponer y reducir,
por lo que el ciego es la nica estructura que puede llevar a cabo esta reduccin.
El ciego tiene la capacidad de recibir alimento no digerido y en estado acuoso
proveniente del intestino delgado.

Este absorbe electrolitos, principalmente sodio y potasio.

El leon

El leon es la seccin final del intestino delgado, en el aparato digestivo. Su

nombre alude a su curso de trayecto, muy sinuoso. Es el ltimo tramo del intestino
delgado, se caracteriza por presentar unos extremos relativamente fijos, est
separado del intestino ciego por la vlvula ileocecal.

Funcin:

El leon cumple con funciones de secrecin, absorcin y motilidad, que completan

el procesado de los nutrientes.

En l se absorbe la vitamina B12 y la mayor parte de las sales biliares.

La mucosa yeyuno leal contiene acmulos de tejido linfoide, denominados placas

de Peyer, que son ms numerosos en el leon.

En el feto, el leon est conectado al ombligo a travs del conducto vitelino.

Aproximadamente en el 2% de los seres humanos este conducto no se cierra

durante las primeras siete semanas despus del nacimiento, lo que origina una
patologa llamada divertculo de Meckel.

Produccin de jugos digestivos

Es una mezcla de secreciones de varias clulas epiteliales especializadas tanto

superficiales como de las glndulas gstricas. Su composicin qumica consiste en
agua, cido clorhdrico, trazas de clorur de potasio, cloruro de sodio, bicarbonato,
enzimas y mucus.

Funciones:

Las glndulas del sistema digestivo producen jugos que simplifican la comida y
simplifican las hormonas que ayudan a controlar el proceso.

Las primeras glndulas estn en la boca, llamadas las glndulas salivales, la

saliva producida por stas contiene una enzima que comienza a digerir el almidn
de la comida hacia sustancias ms pequeas.
El prximo grupo de glndulas digestivas est en la mucosa del estmago, ellas
producen cido hidroclrico y una enzima que digiere la protena.

Contiene una cantidad de enzimas que tienden a simplificar los carbohidratos, las
grasas y las protenas en nuestra comida.

Reguladores Hormonales:

Los reguladores del sistema digestivo son las hormonas producidas y segregadas
por las clulas en la mucosa del estmago y del intestino delgado, son liberadas
hacia la sangre del tracto digestivo, van a travs del corazn y a travs de las
arterias.

Funciones:

La gastrina causa estimulacin del cido en el estmago para disolver y digerir

comida.

Es necesaria tambin para el crecimiento de la pared del estmago, intestino

delgado y del colon.

La Secretina causa la secrecin de los jugos digestivos del pncreas que son altos
en bicarbonato, tambin estimula el estmago para producir pepsina, una enzima
que digiere protena y estimula el hgado para producir bilis.

CCK causa el crecimiento del pncreas y la produccin de las enzimas del jugo
pancretico y el vaciamiento de la vescula. estimulan los jugos gstricos y el
movimiento intestinal.

Pncreas

Es un rgano alargado, cnico, localizado transversalmente en la parte dorsal del

abdomen, detrs del estmago. El lado derecho del rgano cabeza del pncreas
es la parte ms ancha y se encuentra en la curvatura del duodeno , posee una
parte cnica izquierda llamada cuerpo del pncreas se extiende ligeramente hacia
arriba y su final llamado cola termina cerca del bazo.

Funciones:

El pncreas tiene funciones digestivas y hormonales: Las enzimas secretadas por

el tejido exocrino del pncreas ayudan a la degradacin de carbohidratos, grasas,
protenas y cidos en el duodeno.
Estas enzimas son transportadas por el conducto pancretico hacia el conducto
biliar en forma inactiva.

Cuando entran en el duodeno, se vuelven activas.

El tejido exocrino tambin secreta un bicarbonato para neutralizar el cido del

estmago en el duodeno.

Las hormonas secretadas en el pncreas por el tejido endocrino son la insulina y

el glucagn (que regulan el nivel de glucosa en la sangre) y la somatostatina (que
previene la liberacin de las otras dos hormonas).

Hgado

Es la a glndula ms voluminosa de la anatoma y una de las ms importantes en

cuanto a la actividad metablica del organismo, se localiza en el hipocondrio
derecho. Su consistencia es blanda y depresible. Est constituido por parnquima
de color pardo rojizo, recubierto por una cpsula fibrosa llamada capsula de
Glisson.

Funcin:

Secrecin de bilis.

Metabolismo de la bilirrubina.

Biosntesis del grupo hemo.

Produccin de protenas del plasma sanguneo.

Transformacin del amonaco txico en urea (para que el organismo pueda

eliminarlo a travs de la orina).

Descomposicin de hormonas para que puedan ser eliminadas.

Procesa las bebidas alcohlicas y algunos medicamentos o frmacos, para que

puedan ser eliminados por la orina.

Elimina las impurezas de la sangre. Almacena hierro. Almacena vitaminas A, B12

y D.