Cultivo semiintensivo de Artemia franciscana proveniente
de la salinera del Istmo, Juchitan, Oaxaca,
bajo condiciones controladas en laboratorio
Jorge Castro Meja,* German Castro Meja, Thala Castro Barrera,
Mara del Carmen Monroy Dosta y Ramon de Lara Andrade.
camj7509@correo.xoc.uam.mx
Recibido: 18 de julio de 2005.
Aceptado: 26 de abril de 2006.
Resumen
Para obtener en el laboratorio, una producci on cons-
tante de biomasa de Artemia franciscana para la ali-
mentaci on de otros organismos acuaticos, se proce-
di
o a efectuar un cultivo semiintensivo con este or-
ganismo, proveniente de la salina de Juchit an, Oa-
xaca. Dos contenedores cilndricos (A y B) de plasti-
co de 200 L, los cuales se mantuvieron a una salini-
dad de 60 g/L, aireacion y luz constante. La alimen-
taci
on de los organismos en sus primeras fases de de-
sarrollo fue con salvado de arroz (300 g/4000 mL) y
a partir del quinto da (cuando los organismos lle-
garon a juvenil), se suministraron dos litros de mi-
croalga (1 L de Isochrysis galvana y 1 L de Tetrasel-
mis suecica). Se estimo la sobrevivencia de los orga-
nismos, mediante conteos cada tercer da. As mis-
mo, se elaboro una tabla de vida. Para el cilindro
A, la sobrevivencia fue de 1.92 % y para el cilin-
dro B fue de 7.21 %, la esperanza de vida en am-
bos casos fue del tipo II, que sin importar la cla-
se de edad de la poblacion, la mortalidad fue cons-
tante. Podemos concluir que la poblacion de Arte-
mia franciscana de la poblacion de Juchit an, Oaxa-
ca presentaron alta mortalidad cuando es cultiva-
da a 60 g/L de salinidad.
Palabras clave: Artemia franciscana, cultivo se-
miintensivo, sobrevivencia, tabla de vida.
Abstract
To obtain a constant production of Artemia francis-
cana biomass to feed other aquatic organisms in la-
boratory, a semiintensive culture of Artemia francis-
cana was made in laboratory, with cysts from Juchi-
tan, Oaxaca strain. Two cylindrical plastic contai-
ners of 200 L were used at 60 g/L of sodium con-
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centration, air ow and light were a constant varia-
bles. The rst ve days, the nauplii were feed with ri-
ce bran (300 g/4000 mL) until they reach the juveni-
le stage. After ve days, 2 L of microalgae were incor-
porated in the culture medium (1 L Isochrysis galva-
na and 1 L of Tetraselmis suecica). Each third day,
the organisms were sampled to get the survival and
life table data. Survival of container \A" was only
1.92 % and for container B was of 7.21 %. Life ex-
pectancy in both experiments was type II (the mor-
tality was constant during all experiment). We can
concluded that Artemia of Juchit an, Oaxaca strain
shows high mortality at 60 g/L salinity cultivation in
laboratory.
Key words: Artemia franciscana, semiintensive cul-
ture, survival, life tables.
Introducci on
Artemia es un peque~ no crustaceo ltrador, propio
de habitats acuaticos de elevada salinidad, que se
encuentra ampliamente distribuido en todo el mun-
do. La salinidad es el factor principal que distribu-
ye a las poblaciones de Artemia, ya que se encuen-
tra adaptado a escapar de sus depredadores habi-
tando lugares hipersalinos, en donde estos no pue-
den sobrevivir y por consiguiente este crustaceo pue-
de desarrollarse adecuadamente (Vanhaecke et al.,
1987; Triantaphyllidis et al., 1998). Adem as, los or-
ganismos se adaptan no solamente a una concen-
traci
on de sal determinada, sino a una composicion
qumica especca del agua en donde habitan. Es-
ta adaptacion, ocasiona que las poblaciones de Arte-
mia puedan desarrollarse adecuadamente, solamen-
te en un habitat salado especco, ya que las activi-
dades siol
ogicas del animal funcionan correctamen-
te bajo ciertas condiciones de salinidad.
50
En Mexico se cuenta con 17 sitios salinos en don-
de se puede encontrar este peque~ no crustaceo; 14 zo-
nas en aguas costeras, en donde el componente prin-
cipal es cloruro de sodio (talasohalinos). Los tres si-
tios restantes son habitats de aguas interiores cuyo
componente principal no es el cloruro de sodio (ata-
losohalino). Por ejemplo Cuatro Cienegas, Coahui-
la presenta aguas con fosfato de sodio (Castro et al.,
2001).
La diversidad de habitats en Mexico, con carac-
tersticas ecol
ogicas especcas de temperatura, pH, vez hidratados, se prepar o la soluci
clima, suelo, etc., imprimen en las diferentes pobla-
ciones de Artemia una capacidad ecologica adaptati-
va diferente a las condiciones aplicables en su culti-
vo a nivel laboratorio (Castro et al., 2001). En Mexi-
co, las condiciones ambientales son propicias para
realizar esta actividad, por lo que es posible rea-
lizar cultivos de Artemia ya sea de forma extensi-
va, como se hace en las salinas; semiintensiva, en sa-
linas y laboratorio y de forma intensiva, solamen-
te a nivel laboratorio. Aunque este u ltimo tipo de
cultivo no es recomendable debido a los altos cos-
tos que implica este sistema, por lo que se recomien-
da utilizar un sistema de tipo semiintensivo que per-
mite controlar la salinidad, temperatura, la densi-
dad de organismos y el alimento suministrado.
Debido a la importancia de Artemia para su aplica-
ci
on en la acuicultura en sus diferentes estadios (nau-
plio, juvenil, preadulto y adulto), al ser empleada co-
mo alimento vivo tanto de peces de agua dulce co-
mo marinos, as como de crustaceos, surge la nece- cu
sidad de buscar metodos de produccion que permi-
tan sustentar la demanda de este organismo, pues
en la actualidad se estima que se requieren m as de
700 toneladas de quistes de Artemia para el con-
sumo de larvas de peces y crustaceos (Sorgeloos et
al., 1991; Castro et al., 2001). Sin embargo, a medi-
da que la acuicultura ha ido progresando en el mun-
do, la oferta de quistes de Artemia y de sus pro-
ductos alternativos (biomasa viva, congelada, lio-
lizada, hojuelas, pellets, etc.), se esta incrementa-
do enormemente.
Por lo anterior es necesario establecer si la pobla-
ci
on de Artemia franciscana proveniente del Estado
de Oaxaca pueda ser cultivada de forma semiintensi-
va, bajo condiciones de laboratorio y suministrar la
biomasa obtenida como alimento vivo en la produc-
ci
on de otras especies, tanto de peces y crust
aceos,
que as lo requieran.
ContactoS 60, 49{54 (2006)
Metodologa
Se utilizaron quistes provenientes de la salina de Ju-
chit
an ubicada en el Estado de Oaxaca. Estos quis-
tes fueron colectados, lavados y secados en junio del
2000. El cultivo de Artemia franciscana se llevo aca-
bo en el laboratorio de Producci
on de Alimento Vivo
de la Universidad Aut onoma Metropolitana Unidad-
Xochimilco.
Se hidrataron 10 g de quistes de Artemia francisca-
na con aireaci on constante, durante una hora; una
on descapsulado-
ra con hipoclorito de sodio mezclando a partes igua-
les con una salmuera de 100g/L. Se agreg o la so-
lucion a los quistes durante 10 minutos hasta ob-
servar un cambio en su coloraci on de cafe a naran-
ja, inmediatamente se lavaron con agua corriente y se
agreg o una soluci
on de tiosulfato de sodio para elimi-
nar el exceso de cloro seg un Castro et al (2000). Pa-
ra la eclosi
on se vertieron los embriones en un reci-
piente de cuatro litros con agua a 40 g/L de salini-
dad con aireaci on y luz constante.
Los nauplios obtenidos se colectaron en un tamiz con
una abertura de malla de 40 micras y se deposita-
ron en dos cilindros (A y B) de 200 L con una salini-
dad de 60g/L, aeracion continua, pH 8-10 y una tem-
peratura de 27 2 C.
La alimentaci on se realizo con salvado y microal-
gas. El salvado se prepar o agregando 300 g de sal-
vado en dos litros de agua salada a 90g/L, se li-
o por un minuto, se ltr o con un tamiz de 50 mi-
cras y se mantuvo en refrigeraci on. Solamente los
primeros cinco das se suministr o 250 mL de sal-
vado. Los das restantes, al suministrar la microal-
ga, fue tan solo de 50 mL. En cuanto a la microal-
ga, se utiliz
o una combinaci on de Isochrysis galva-
na y Tetraselmis suecica, las cuales fueron cultiva-
das en el laboratorio, administrando de uno a dos li-
tros a partir del quinto da despues de la siembra.
Se efectuaron conteos cada tercer da para determi-
nar la densidad poblacional para elaborar una ta-
bla de vida.
El cultivo de los organismos se mantuvo hasta que
estos llegaron al estadio adulto (presencia de estruc-
turas reproductoras).
Resultados
Los datos de sobrevivencia, mortalidad y n
umero de
organismos del cilindro A, se presentan en la tabla
1. En esta se observa que la sobrevivencia al nal
del experimento fue de 1.92 % con una cantidad de
Cultivo semiintensivo de Artemia. . . J. Castro, G. Castro, T. Castro, M. Monroy y R. de Lara.
organismos de 11,875. Esto se puede observar m
as
claramente en la gura 1.
Figura 1. Sobrevivencia de la poblaci
on de Artemia fran-
ciscana en el cilindro A.
En la gura 2, se puede observar que la sobrevivencia
decae en forma gradual durante todo el experimento;
es hasta el da 21, que en el cultivo se presenta una
s
ubita mortalidad hasta del 90 %. La esperanza de
vida es del tipo II, con una mortalidad constante.
Figura 2. Datos de esperanza de vida y sobrevivencia de
la poblaci
on de Artemia franciscana del cilindro A.
En cuanto al cilindro B, los datos de sobreviven-
cia, mortalidad y numero de organismos obtenidos
se presenta en la tabla 2.
La poblacion de Artemia de este cultivo presenta al
nal del experimento una sobrevivencia del 7.21 %,
as como una mortalidad del 92.79 %. La densidad
nal de organismos fue de 26,250.
En la gura 3 se puede observar que en este cilin-
dro, la densidad de la poblacion se mantiene entre
51
200-250 mil individuos hasta los quince das del cul-
tivo. Despues de esta fecha la poblaci
on disminuye
drasticamente hasta alcanzar la cantidad de 26,250
organismos.
Figura 3. Sobrevivencia de la poblaci
on de Artemia fran-
ciscana en el cilindro B.
En cuanto a la esperanza de vida de la poblacion,
en la Figura 4 se puede observar que tambien es del
tipo II con mortalidad constante.
Figura 4. Datos de esperanza de vida y sobrevivencia del
cultivo de Artemia franciscana en el cilindro B.
En las tablas 3 y 4 se muestra el desarrollo de la po-
blaci
on por estadios en los cilindros A y B, respecti-
vamente.
Cabe hacer menci on que la poblacion del cilindro B
llega al estadio adulto en solo 15 das, mientras que
para el cilindro A se necesitan 21 das. La cosecha
de la biomasa al nal del experimento por cilindro
fue de 345 g para el cilindro A y de 236 g para el
cilindro B.
En lo que se reere a los parametros fsico-qumicos
considerados, ya que estos se mantuvieron de forma
52 ContactoS 60, 49{54 (2006)

Tabla 1. Tabla de vida de Artemia franciscana del cilindro A.

Da de Numero de Sobrevivencia Mortalidad Esperanza
cultivo organismos de vida
0 616,000 1.000 93,625 3.521
1 522,375 0.848 167,075 3.062
4 355,300 0.576 9,650 3.267
8 345,650 0.561 115,300 2.345
11 230,350 0.373 47,600 2.268
13 182,750 0.296 69,000 1.729
15 113,750 0.184 14,750 1.474
18 9,900 0.160 87,125 0.619
21 11,875 0.019 11,875 0.500

Tabla 2. Tabla de vida de Artemia franciscana del cilindro B.

Da de Numero de Sobrevivencia Mortalidad Esperanza
cultivo organismos de vida
0 363,750 1.000 105,625 3.360
2 258,125 0.709 22,675 3.531
5 235,450 0.647 13,340 2.823
7 222,110 0.610 5,110 1.963
9 217,000 0.596 135,250 0.997
12 81,750 0.224 55,500 0.821
15 26,250 0.072 26,250 0.500

Tabla 3. Desarrollo por estadio de la poblaci

on de Arte- controlada durante todo el experimento, su efecto no
mia franciscana en el cilindro A
se ve reejado sobre la sobrevivencia, mortalidad y
esperanza de vida.
Da de cultivo Estadio
0 Nauplio Discusi on
1 Metanauplio En cuanto a la sobrevivencia el cultivo semiintensi-
4 Metanauplio vo, en ambos cilindros, se present o el tipo de cur-
8 Postmetanauplio va II (Smith & Smith, 2001), lo que signica que sin
11 Postmetanauplio importar las clases de edad que presente la pobla-
13 Postlarvario ci
on, la mortalidad de los organismos va a ser cons-
15 Postlarvario tante, esto se debe a que la poblaci
on fue incapaz de
18 Juvenil adaptarse al medio de cultivo, en este caso a la sali-
21 Adulto nidad.

Tabla 4. Desarrollo por estadio de la poblaci

on de Arte- Los diferentes h abitats en donde se localiza este
mia franciscana en el cilindro B crust
aceo, pueden presentar composiciones i onicas
muy particulares del agua, ocasionando con ello que
Da de cultivo Estadio a lo largo del tiempo, las poblaciones se adapten
0 Nauplio a cierta concentracion especca de salinidad. Lenz
1 Metanauplio (1987) y Amat et al. (1995), citados ambos en Van
4 Postmetanauplio Stappen (2000), mencionan que la din amica pobla-
8 Postmetanauplio cional, as como el grado de adaptaci on de este
11 Postlarvario crust
aceo al lugar en donde se encuentra, est a de-
13 Juvenil terminado por las condiciones y caractersticas de
15 Adulto los cuerpos de agua en donde habita, as como a la
sensibilidad o plasticidad que presenten los organis-
Cultivo semiintensivo de Artemia. . . J. Castro, G. Castro, T. Castro, M. Monroy y R. de Lara.
mos a mantenerse y as obtener un grado de bienes-
tar, el cual les permite sobrevivir y por lo tanto de-
jar descendencia viable.
Esta capacidad de Artemia a adaptarse, puede ser o
llegar a ser una barrera ecologica que le impida crecer
en condiciones en donde cierto intervalo de salinidad
es necesario para que su aparato siologico responda
de una manera optima y, por lo tanto, ocurra un
desequilibrio irreversible que provoque la muerte del
individuo (Van Stappen, 2000).
Cabe destacar que la sobrevivencia de los organismos
en ambos cilindros fue pobre (1.9 % para el cilindro A
y 7.21 % para el cilindro B), sin importar la densidad
sembrada, ya que el cultivo del cilindro B inicia, con
una densidad 50 % menor que la del cilindro A. La
poblacion llega mas rapidamente al estadio adulto
(15 das en el cilindro B), pero estos son peque~
nos, ya
que 26,250 individuos solamente llegaron a pesar 236
g. En cambio, los organismos del cilindro A, tardaron
mas tiempo en llegar al estadio adulto y con menor
sobrevivencia, pero alcanzaron una mayor talla y por
consecuencia un mayor peso (345 g).
La salinidad utilizada en este experimento fue de
60 g/L que aunque se encontraba dentro del inter-
valo manejado en algunos cultivos como lo mencio-
nan Barata et al. (1996), Ribeiro, (1989) y Castro
et al. (2001), no tuvo exito, debido a que al trasla-
dar esta poblacion en un sistema de cultivo utilizan-
do sal con una composicion qumica diferente pue-
de provocar cambios en la osmorregulaci on de es-
ta poblacion (Triantaphyllidis et al., 1998, Van Stap-
pen, 2000). Castro et al. (1994), mencionan que aun-
que Artemia puede encontrarse hasta en salinida-
des de 340 g/L, no puede realizar adecuadamen-
te o en optimas condiciones la mayora de sus fun-
ciones siologicas. Clegg & Trotman (2002), men-
cionan que Artemia puede vivir y reproducirse en
soluciones cuyos componentes ionicos se presentan
en altas concentraciones, provocando que el orga-
nismo responda a cambios en las presiones osm oti-
cas del medio, tanto al exterior como en el inte-
rior del cuerpo, por lo que cada poblaci on tiene
que adaptarse a sus propias condiciones muy par-
ticulares y por consiguiente ajustar su sistema de
osmorregulacion.
Aspectos relacionados al cultivo semiintensivo, Ba-
rata et al. (1996), se~
nalan que emplearon salinida-
des de 38 y 90 g/L y en ambas obtuvieron bue-
nos resultados; Castro et al. (2001), recomiendan pa-
ra poblaciones mexicanas mantener los cultivos en-
53
tre 60 y 80 g/L, ya que se obtiene una mayor so-
brevivencia; mientras Ribeiro (1989), con una po-
blaci
on portuguesa, utiliz
o una salinidad entre 34-35
g/L. Como se puede observar, la cantidad de sal aun-
que inuye en el desarrollo de los organismos (Van-
haecke et al., 1987), no es primordial para la so-
brevivencia de estos en un cultivo sino que desta-
ca la importancia de la composici on y concentra-
ci
on i
onica (Van Stappen, 2000), la cual s puede al-
terar la sobrevivencia de los organismos debido a
la poca o nula respuesta siol ogica de su aparato
osmorregulador.
En el caso de la alimentaci on se utiliz
o pulido de
arroz, Tetraselmis suecica e Isochrysis galvana, cum-
pliendo as con una dieta adecuada para el culti-
vo y concordando con Castro et al. (2001), quienes
mencionan que es recomendable alimentar a Arte-
mia con microalga a partir del septimo da sin dejar
de proporcionar el pulido de arroz durante todo su
desarrollo.
Ribeiro (1989), manej o dos tipos de alimento, el iner-
te a base de salvado de trigo y Tetraselmis suecica y
Dunaliella salina. El valor nutritivo aumento con es-
te tipo de alimentaci on, ya que analizando los re-
sultados y valores de biomasa obtenidos y en va-
rias experiencias, se pudo vericar que para Arte-
mia, los mejores resultados se obtuvieron con Tetra-
selmis suecica.
Adem as, se ha observado que cuando se suminis-
tra una combinaci on de microalgas verdes y par-
das se obtiene un mejor resultado, ya que las mi-
croalgas verdes suministran protenas y pigmentos,
y las pardas proporcionan principalmente carbohi-
dratos y
acidos grasos (Nimura et al., 1994).
Por todo lo anterior se puede establecer que el ali-
mento suministrado en este experimento no es un
factor determinante para la baja sobrevivencia de
los cultivos.
Cabe hacer notar que el cultivo realizado se llevo a
cabo desde la etapa naupliar hasta la obtencion de
adultos, pero Barata et al. (1996), mencionan que un
cultivo es mejor cuando todas las etapas del organis-
mo se encuentran presentes en el medio (nauplio, me-
tanauplio, juvenil y adulto). Esto se debe principal-
mente a que si se tienen en un mismo cultivo indivi-
duos de una misma clase de edad, estos compiten en-
tre s por el mismo recurso, mientras que en culti-
vos con presencia de todos los estadios, estos compi-
ten, pero a un nivel diferente y por lo tanto, la lu-
54
cha por el espacio y alimento, no se da con organis-
mos del mismo tama~ no.
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