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CEPHAS - Centro de Educao Profissional Hlio Augusto de Sousa

SNTESE DE SABO E
DETERGENTE

Nome: Roseli de Ftima Alves No20 Curso: Qumica Industrial


Nome: Sheila Machado Guimares No23 Perodo: Manh
Nome: Talita Camargo de Abreu No25 Mdulo: II
Data: 02/10/09
Componente: Tecnologia Qumica Cdigo: 2090 Prof o Edgard
Objetivo

Obter sabo e detergente atravs dos conhecimentos adquiridos teoricamente, como a


reao de saponificao e posteriormente fazer a purificao dos tensoativos.

Introduo Terica

O sabo comum que utilizamos atualmente simplesmente uma mistura de sais


de sdio ou potssio de cidos graxos de cadeia longa. uma mistura porque a
gordura a partir da qual preparado constituda de uma mistura, e esta to
eficiente para lavagem quanto um sal puro.
A primeira vista, pode-se ter a impresso de que estes sais so solveis em gua;
de fato, podem-se preparar as chamadas "solues da sabo". Elas no so,
entretanto, verdadeiras solues, onde as molculas do soluto movem-se livremente
entre as molculas do solvente. Verifica-se, na realidade, que o sabo se dispersa em
agregados esfricos denominados micelas, cada uma das quais pode conter centenas
de molculas de sabo.
Uma molcula de sabo tem uma extremidade polar, -COO -Na+, e uma parte no
polar, constituda por uma longa cadeia alqulica, normalmente com 12 a 18 carbonos.
A extremidade polar solvel em gua (hidrfila - que tem afinidade por gua). A parte
apolar insolvel em gua, e denomina-se hidrfoba (ou lipfila - que tem averso por
gua e afinidade por leos e gorduras), mas evidentemente solvel em solventes
apolares. Molculas deste tipo denominam-se anfipticas - que tm extremidades
polares e apolares e, alm disso, so suficientemente grandes para que cada
extremidade apresente um comportamento prprio relativo solubilidade em diversos
solventes.
De acordo com a regra "polar dissolve polar; apolar dissolve apolar", cada
extremidade apolar procura um ambiente apolar; em meio aquoso, o nico ambiente
deste tipo existente so as partes apolares das outras molculas do sabo, e assim
elas se agregam umas s outras no interior da micela. As extremidades polares
projetam-se da periferia dos agregados para o interior do solvente polar, a gua. Os
grupos carboxilatos carregados negativamente alinham-se superfcie das micelas,
rodeados por uma atmosfera inica constituda pelos ctions do sal. As micelas
mantm-se dispersas devido repulso entre as cargas de mesmo sinal das
respectivas superfcies.
Uma micela pode conter centenas de molculas de sais de cidos graxos. Ainda
resta, entretanto, uma questo cabal a responder: como o sabo remove a gordura,
sendo feito dela? O problema na lavagem pelo sabo est na gordura e leo que
constitui ou que existe na sujeira. Apenas a gua no capaz de dissolver as
gorduras, por serem hidrofbicas; as gotas de leo, por exemplo, em contato com a
gua, tendem a coalescer (aglutinar-se umas s outras), formando uma camada
aquosa e outra oleosa. A presena do sabo, entretanto, altera este sistema. As partes
apolares das molculas do sabo dissolvem-se nas gotculas do leo, ficando as
extremidades de carboxilatos imersas na fase aquosa circundante. A repulso entre as
cargas do mesmo sinal impede as gotculas de leo de coalescerem. Forma-se, ento,
uma emulso estvel de leo em gua que facilmente removida da superfcie que se
pretende limpar (por agitao, ao mecnica, etc.).
A chamada gua dura contm sais de clcio e magnsio que reagem com o sabo
formando carboxilatos de clcio e magnsio insolveis (a crosta que se forma nas
bordas do recipiente que continha o sabo).

Os detergentes so produtos sintticos destinados a remover detritos de


superfcies slidas, lisas ou porosas. O sabo , na verdade, um tipo mais simples de
detergente e compreende todos os sais de cidos gordurosos. Os sabes se dividem
em duros, ou sdicos, e moles, ou potssicos. Quando tanto o sdio como o potssio
esto presentes em sua composio, o sabo se classifica segundo a base
preponderante.
O elemento bsico do detergente um agente de superfcie ou agente tensoativo,
que reduz a tenso superficial dos lquidos, sobretudo da gua, e facilita a formao e
a estabilizao de solues coloidais, de emulses e de espuma no lquido. Para
penetrar na superfcie e interfaces dos corpos (adsoro), a molcula do agente
tensoativo contm uma parte polar ou hidroflica, solvel em gua, e uma parte
lipoflica, solvel em gordura.
Os detergentes dividem-se em aninicos, em que a atividade superficial
desempenhada por ons negativos (nions); catinicos, em que a mesma
desempenhada por ons positivos; no-inicos, cuja molcula inteira
superficialmente ativa; e anfolticos, em que a atividade superficial pode ser positiva ou
negativa, de acordo com o ndice de acidez (pH) da soluo.

Tanto sabes quanto detergentes pertencem a um mesmo grupo de substncias


qumicas - os tensoativos. Assim sendo, os dois produtos so redutores de tenso
superficial e possuem a caracterstica comum de, quando em soluo e submetidos
agitao, produzirem espuma. Por esse motivo, ambos so utilizados para limpeza.
As diferenas encontradas entre os sabes e detergentes situam-se,
principalmente, em sua forma de atuar em guas duras e guas cidas. Os
detergentes, nessas guas, no perdem sua ao tensoativa, enquanto que os
sabes, nesses casos, reduzem grandemente e at podem perder seu poder de
limpeza. Os sais formados pelas reaes dos detergentes com os ons clcio e
magnsio, encontrados em guas duras, no so completamente insolveis em gua,
o que permite ao tensoativo sua permanncia na soluo e sua possibilidade de ao.
Em presena de guas cidas, os detergentes so menos afetados, pois possuem
tambm carter cido e, novamente, o produto formado no completamente
insolvel em gua, permanecendo, devido ao equilbrio das reaes qumicas, em
soluo e mantendo sua ao de limpeza.

Materiais e Reagentes utilizados

Vidro de relgio; Balana analtica;


Esptula; Proveta;
Bquer; Chapa aquecedora;
Basto de vidro; Hidrxido de sdio;
Papel tornassol; gua destilada.
Pipeta; leo;
Conta-gotas; Bissulfito de sdio;
Funil; lcool octlico;
Papel de filtro; cido sulfrico concentrado;
Argola; Hidrxido de potssio;
Suporte universal; Fenolftalena.
Erlenmeyer;

Procedimento

Sntese de sabo e detergente

Procedimento 1: Sntese de sabo

I) Pesar 4g de NaOH e dissolver em 20 mL de gua destilada (cuidado com


os vapores e o aquecimento da soluo);
II) Medir com uma proveta 20 mL de leo;
III) Transferir o leo para o bquer com o hidrxido sob agitao lenta e
constante at a formao de uma emulso;
IV) Adicionar 0,20g de bissulfito de sdio e agitar at ficar homogneo;
V) Verificar o pH com o auxlio de papel indicador (pH deve ser bsico);
VI) Deixar o bquer em repouso.

Procedimento 2: Sntese de detergente

I) Transfira 10 mL de lcool octlico para um bquer de 50 mL;


II) Adicione 7 mL de cido sulfrico concentrado;
III) Em outro bquer transfira 10 mL de KOH 2 mol/L e 2 gotas de fenolftalena;
IV) Adicione nesse segundo bquer a soluo do primeiro at a mudana de
cor;
V) Observe a formao de um precipitado, filtre-o e deixe secar.

Purificao de Tensoativos

Procedimento 3: Purificao de sabo

I) Pese o slido obtido na sntese do sabo e anote a massa;


II) Transfira-o para um erlenmeyer com 50 mL de EtOH absoluto;
III) Aquea com o auxlio de uma chapa at a solubilizao completa;
IV) Filtre o slido formado;
V) Deixe esfriar at atingir a temperatura ambiente e em seguida coloque na
geladeira;
VI) Seque o slido e pese a amostra.

Procedimento 4: Purificao de detergente

VII) Pese o slido obtido na sntese do sabo e anote a massa;


VIII) Transfira-o para um erlenmeyer com 50 mL de EtOH absoluto;
IX) Aquea com o auxlio de uma chapa at a solubilizao completa;
X) Filtre o slido formado;
XI) Deixe esfriar at atingir a temperatura ambiente e em seguida coloque na
geladeira;
XII) Seque o slido e pese a amostra.

Resultados e Discusses

No procedimento 1 (sntese de sabo), pesou-se 3,9930g de NaOH e 0,2008g de


bissulfito de sdio. O pH verificado realmente foi bsico, pois o papel indicador
tornassol vermelho ficou azul. Obteve-se atravs da mistura do leo com a base, a
formao do sabo pela seguinte reao:

A massa obtida ao fim do processo foi de 39,9339g.

A purificao do sabo consiste no fato de este, nesta etapa, estar extremamente


custico (excesso de base), esse excesso retirado com lcool, por isso se adicionou
o lcool octlico aps o sabo ser pesado, e de incolor passou a ser amarelo. Foi
levado a aquecimento porque sabes so mais solveis a quente.

No procedimento 2, ocorreram as seguintes reaes:

CH3-(CH2)7-OH + H2SO4 CH3-(CH2)7-OSO3H + H2O


(lcool oct.) (cido sulfnico)

CH3-(CH2)7-OSO3H + KOH CH3-(CH2)7-OSO3K + H2O


(cido sulfnico) (detergente)

A massa obtida ao fim do processo foi de 22,6930g. O lcool adicionado tem a mesma
finalidade de quando adicionado ao sabo.

Clculos:

PM lcool octlico = 130g


Densidade = 0,834 g/mL

CH3-(CH2)7-OH + H2SO4 CH3-(CH2)7-OSO3H + H2O


130 ------------------------------- 232
0,834----------------------------- x x = 14,88 g

CH3-(CH2)7-OSO3H + KOH CH3-(CH2)7-OSO3K + H2O


232 ----------------------------------290
14,88 ---------------------------------- x x = 17,32 g

Peso do detergente aps a filtragem com EtOH: 11,8763 g

17,3200 g -------- 100 %


11,8763 g -------- x x ~ 69 % de rendimento.

Concluso

Verificou-se que o princpio ativo de sabes e detergentes que responsvel por


eliminar resduos oleosos o mesmo, consistindo em agir como emulsificante,
envolvedo e eliminando as partculas de gordura. Porm, o processo de obteno dos
mesmos diferente, pois os detergentes so obtidos a partir do cido sulfnico e base
forte, o cido sulfnico por sua vez obtido pela reao entre lcool e cido sulfrico.
J o sabo obtido pela reao de saponificao que se d entre um trister
(glicerdeo leo) e uma base forte, produzindo alm do sabo que nada mais que
um sal de cido graxo o glicerol (ou glicerina), que um trilcool.

Bibliografia

http://www.nossofuturoroubado.com.br/arquivos/junho_09/quimica_dos_saboes.PDF
http://www.members.tripod.com/alkimia/saboes_detergentes.htm