REPORTE DE ENTREVISTA.

Con motivo del curso de biomoleculas se plante la realizacin de una entrevista a un

curandero o a una persona con amplios conocimientos de medicina tradicional o con el
conocimiento del manejo de plantas para la cura especficamente de enfermedades
relacionadas con la ingesta de algn alimento. El objetivo de la entrevista es obtener
informacin sobre alguna planta que proporcione una biomolecula que al ser ingerida
proporcione un beneficio a la salud y a travs de su conocimiento plantear su utilizacin
en algn alimento funcional.

Hoy jueves 15 de septiembre se realiz la entrevista a la seora francisca Trejo trejo

quien tiene un amplio conocimiento en el manejo de plantas medicinales, amablemente
nos recibi en su casa en donde tiene un espacio determinado para atender a las
personas quienes solicitan sus conocimientos. La entrevista duro 1 hora donde a travs
de preguntas concisas se obtuvo la informacin deseada la cul fue recibida con la
herramienta de notas de ideas principales obtenidas de las respuestas de la entrevista.

ENTREVISTA CON LA SEORA FRANCISCA TREJO YERBERA ESPECIALIZADA EN

EL MANEJO DE PLANTAS MEDICINALES

ENTREVISTADOR: ANAHI HERNANDEZ MARAON

ENTREVISTADOR: buenas tardes le agradezco haya aceptado realizar esta entrevista

con fines educativos con el objetivo de obtener informacin relevante sobre el uso de
algunas plantas que sirven para prevenir o curar algunas enfermedades.
ENTREVISTADOR: en relacin a los conocimientos que usted practica hace cunto
tiempo usted empez a utilizar las plantas para remediar problemas de salud?

Seora francisca: ya tiene muchos aos desde que era joven cuando tena 18 ya
manejaba yerbas ya que mi madre me enseo sus conocimientos.

Entrevistador: Cuntas plantas conoce usted que remedien o ayuden a aliviar una
enfermedad?

Seora francisca:

Cocol mecate

Cola de caballo

Pelo de elote

Manzanilla

Malva

Hoja de naranjo y limn con lechuga

Hojas de durazno

Yerbabuena

Ajo

Ruda

Raz de jalapa

Camote maravilla blanca

rnica

Hoja de mspero
Entrevistador: en particular la mezcla de cocol mecate, cola de caballo y pelo de elote
de acuerdo a su conocimiento Qu enfermedades cura?

Seora francisca: En particular el t de cocol mecate, cola de caballo y pelo de elote

remedian clculos en el rin que generalmente se produce por tomar mucho caf o por
consumir alimentos con mucha sal, es por lo que ms me busca la gente para tratar este
padecimiento.

Entrevistador: Dnde la podemos adquirirlas?

Seora francisca: en mercados con yerberas, en el mercado de crdoba es donde yo las

consigo

Entrevistador: en qu forma la debemos consumirla?

Seora francisca: en forma de t, se prepara en una olla o pocillo, en un litro de agua

pones lo que tomen la punta de tus dedos (de 2-4gr) de cada yerba cocol mecate, cola
de caballo y pelo de elote.

Entrevistador: cul es la dosis de ingesta efectiva que usted recomienda y como la

consumimos?

Seora francisca: como agua de tiempo es decir sustituyendo la cantidad de agua que
tomas diario, para un adulto es aproximadamente dos litro y medio
Entrevistador: Durante cunto de tiempo debemos consumir este remedio para lograr
una mejora?

Seora francisca: durante unos 10 o 15 das dependiendo de cmo te vayas sintiendo

algunas personas me han comentado que la mejora es ms rpida si se combina con la
medicina que recomienda un mdico para este padecimiento.

Entrevistador: independientemente de sus beneficios esta planta puede llegar a ser

perjudicial para quien la consuma?

Seora francisca: pues si se toma durante un periodo de tiempo demasiado prolongado

si porque solo es por unos 10 o 15 das donde se ver el efecto benfico.

Entrevistador: hay algn tipo de paciente o persona que no pueda consumirla?

Seora francisca: en general yo se la recomiendo a personas que han tomado ya

medicacin contra los clculos y su mejora no es grande, generalmente son adultos,
nunca se la receto a una persona que este sana puesto que no la necesita.

Entrevistador: de todas las personas a las que a recomendado esta planta todos los
personas se han curado o han logrado una mejora?

Seora francisca: si varias personas a las que se las he recomendado y la han tomado
han logrado mejorar y me dicen que les es ms fcil tomarla en comparacin a un
medicamento.
Entrevistador: la experiencia que usted tiene es producto de que ha podido comprobar
los beneficios para la salud que estas yerbas aportan Qu le parecera a usted si algn
extracto de una de estas yerbas medicinales se incorporara a un alimento y este se
lanzara al mercado anunciando sus propiedades benficas?

Seora francisca: me parecera algo muy bueno, as mas personas conoceran sobre los
beneficios de estas plantas y podran curarse de padecimientos que los afectan.

Pelo de elote cocol mecate

Cola de caballo

*yerbas proporcionadas por la curandera las cuales forma el t que remedia los clculos
en el rin.