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Pastéis de Belem o pasteles de nata

Escrito por: (http://www.velocidadcuchara.com/author/admin/) Rosa Ardá (http://www.velocidadcuchara.com) | (http://www.velocidadcuchara.com/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-
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nata.png&url=ht tp://www.velocidadcuchar a.com/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/&title=P ast%C3%A9is+de+Belem+o+pasteles+de+nata&description=)

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Belem-o-de-nata.png)

¡¡¡Cuantos recuerdos le trae a mi marido esta receta!!! El es un fan de
Portugal, siempre ha veraneado en Lisboa y ha comido desde peque est os
Pastéis de Belem.

En ocasiones, cuando fabulamos de a donde nos iríamos a vivir si
quisiéramos irnos, hablamos de Italia y Portugal, bueno…, y de Estados
Unidos y Canadá también, pero esos son con vuelta… En realidad él se iría
encantado al país luso, porque le gusta su gente, sus tradiciones, esos
mercados con sus verduras frescas recién recolectadas de la huerta y le
chifla el idioma… Tiene buenos e r cuerdos de su infancia me imagino. Ya
véis, nuestras cabezas siempre están en ebullición, jajajajaja.

El caso es que para darle una sorpresa le preparé estos pasteles de nata -
después de leer y ver un montón de recetas diferentes por internet-, y
aunque me ha dicho que están buenísimos, no saben exactamente como él
lo recuerda… así que si algún Portugués nos lee y conoce la receta “secreta”,
que me la mande. ;D
Besos y animaros a cocinar
Rosa

Pastéis de Belem

Ingredientes:
250gr de leche

Pulveriza el azúcar programando 30 segundos en velocidad progresiva.5. No te olvides de retirar el palo de canela y la piel de limón yhornea 25-30 minutos o hasta que esté listo a 190º.velocidadcuchar a. Programa 18 minutos. Limones (http://www.com/tag/harina/) . Nota: en internet podréis ver que hay miles de formas de preparar esta receta.com/tag/nata-para-cocinar/) Facebook (http://www..com/pin/cr eate/bookmarkl et/?media=ht tp://www. pero no llegues al borde. otros optan por canela y piel de limón.velocidadcuchara. Canela (http://www.com/tag/leche-entera/) .(o un vaso de boca ancha de esta medida). Lenovo Moto Z Semifrio de eléctrica de acero un clásico del Play 4G fresas inoxidable..com/pas teis-de-belem-o-pasteles-de-nata/) Twitter (#) Google+ (https://plus. Algunos ponen vainilla y piel de naranja.com/shar er/shar er. 5. 499.... Leche entera (http://www. 2. yo pongo limón) Una plancha de hojaldre* de 275gr (yo use la del lidl y fue suficiente para rellenar los 12 huecos de mi molde).  En la Pastelería de Belem (http://www.com Phablet5.velocidadcuchara. Nata para cocinar (http://www.… Anuncio GearBest Viaja al Mejor En Muchoviaje.velocidadcuchar a.5k cerradura Pastel de atún. 3.com/tag/hojaldre/) . varían muchísimo las cantidades de nata. Creo que voy a tener que ir a Portugal a probar los originales y cocinar y cocinar hasta dar con algo parecido… Ya tengo excusa para viajar. 250gr de nata de cocinar o crema de soja si eres intolerante a la lactosa 50 gr de harina 150gr de azúcar glass 5 yemas de huevo 1 palo de canela o una vaina de vainilla (yo uso canela) La piel de 1 limón bien limpita o la de una nar anja (a tu gusto.com Descuentos de hasta el 50% en Hoteles para Reservas Anticipadas Precio Muchoviaje . la harinay las yemas de los huevos y mezcla 10 segundos en velocidad 5.com/tag/azucar-glass/) ..15 € verano velocidadcuchara.velocidadcuchar a.velocidadcuchara.pasteisdebelem.php?u=ht tp://www.com/pasteis-de-belem -o-pasteles-de-nata/) 18 Pinterest (http://pinterest. Útiles necesarios: aro de emplatar de 10cm de diámetro -con el de 8cm me quedé corta. Lisboa).Añade el palo de canela y la piel de limón (puedes poner a Vinilla y naranja). 4. Preparación: 1.com/wp-content/uploads/2010/07/P astéis-de-Belem-o-de- nata.47 CA$ velocidadcuchara.pt/es.. la nata.velocidadcuchara.. Hojaldre (http://www..Agrega al azúcar la leche. comprobar que este no lleva lactosa.pasteisdebelem. velocidad 1 y medio. las de la marca Hacendado y Eroski no tienen en este momento.com/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/&title=P ast%C3%A9is+de+Belem+o+pasteles+de+nata&description=) 1.html) tenéis el enlace directo a la tienda.velocidadcuchara.velocidadcuchar a.velocidadcuchara.png) Estira la plancha de hojaldre sobre el papel de hornear que trae (si es comprado).velocidadcuchara. Huevos (http://www.Precalienta el horno a 190ºy prepara el hojaldre para el molde: (http://www.Rellena cada tartaleta con la crema del vaso. Corta 12 circulos para usar como tartaletas dentro del molde de 12 huecos.png&url=ht tp://www. Importante*: Los intolerantes a la lactosa pueden usar crema de soja en lugar de nata y con respecto al hojaldre.velocidadcuchara. 90º.facebook.pt/) (Rúa de Belem 84 a 92. aquí (http://www. Harina (http://www.google.velocidadcuchara. Deja enfriar unos minutos en el molde y luego pasa a una er jilla.com/tag/canela/) . 51. Molde par a horno. etc… y es que la receta es secreta desde hace más de 200 años.com/wp-content/uploads/2010/07/Pasteis-de- Belen-paso-a-paso. los sirven espolvoreados con canela y azúcar glass.com/shar e?url=ht tp://www. Ingredientes: Azúcar glass (http://www.com/tag/huevos/) .com Anuncio LightInTheBox.com/tag/limones/) .

2015 . y tengo entendido que la nata para cocinar seria algo parecido a la nata para montar.velocidadcuchara. Es entonces cuando incorpora las 11 yemas.velocidadcuchara. espero me puedan ayudar. Me parecieron exquisitos y nada empalagosos. la vainilla y el azúcar. Un saludo y continúo practicando recetas con tu blog. Lo pone al fuego y no deja de e r mover con las varillas hasta que comienza a espesar. 2016 . Lo primero que me ha dicho es que no llevan nata a pesar de su nombre.velocidadcuchara. 2015 . velocidad 1 y medio. () Izaskun 18 octubre.velocidadcuchara. la vainilla y el azúcar.”.com/pao-de-lo-coberto-bolinhol-vizela/) Respuesta (/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/?replytocom=127913#respond) 2.docesregionais. yo te doy la que Teresa me ha pasado (sea o no la mejor). en verdad quiero prepararle estas tartas a mi novio. Me parecieron exquisitos y nada empalagosos. esta me ha par ecido perfecta pero aun tengo algunas dudas.docesregionais.com/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/#comment-118065) Buenos días Rosa! En el horno los tengo! Los hice por primera vez hace algunas semanas y hoy vuelvo a repetir por lo rápido. Comienza diluyendo la harina en algo de leche y a continuación av incorporando el resto de la leche. y he estado buscando recetas para estas tartas de Nata sin dar con una que pueda entender completamente. sencillo y requetebién os que salen. () RoTgna 13 noviembre.com/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/feed/) 1.8:05 pm | Enlace permanente(http://www. Te paso sus ingredientes: • 1 litro de leche • 125 grs de harina • 450 grs de azucar • aroma de vainilla (Ella echa un tubo de esencia pequeñito del tipo que suele comercializar Lidl en paquete surtido de 4) • 11 yemas • Hojaldre para las tartaletas Ella lo mezcla manualmente ya que para este dulce no es amiga de batir con ningún elect rodoméstico. El bolinhol. donde dice “Programa 18 minutos. Como dices que si alguien conoce la receta secreta te la facilite. () Tina 28 agosto.116 Comentarios a "Pastéis de Belem o pasteles de nata " Puede seguir todas las respuestas a esta entrada a través de Feed de comentarios(http://www. Lo introduce en el horno a 210ª C hasta que la crema tome ese color doradito. las ama! .3:50 pm | Enlace permanente(http://www. 2015 . se refieren a una batidora de globo electrica? o una licuadora?…estoy algo confundida . Cada vez que probamos una receta tuya.com/pao-de-lo-coberto-bolinhol-vizela/ (http://www.com/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/#comment-116463) Hola Rosa Este fin de semana hemos tenido la visita de mi tía e Tresa (portuguesa) y nos obsequió con unos deliciosos pasteles de nata. Yo soy de Mexico.com/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/#comment-110856) Hola!! Mi novio es de Portugal. () tesi 7 septiembre.9:43 am | Enlace permanente(http://www. () Marcella 4 febrero.velocidadcuchara.velocidadcuchara.velocidadcuchara. es corr ecto? mi ultima pregunta es sobre el ultimo paso con la mezcla de nata. remueve bien con las varillas y ya tiene la crema lista para rellenar los moldes de hojaldre. Respuesta (/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/?replytocom=116462#respond) 6. Respuesta (/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/?replytocom=116463#respond) 5.3:51 pm | Enlace permanente(http://www. 90º. Como dices que si alguien conoce la receta secreta te la facilite. Un saludo y continúo siguiendo tus er cetas.3:35 pm | Enlace permanente(http://www.com/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/#comment-116462) Hola Rosa Este fin de semana hemos tenido la visita de mi tía e Tresa (portuguesa) y nos obsequió con unos deliciosos pasteles de nata. Lo pone al fuego y no deja de e r mover con las varillas hasta que comienza a espesar. Lo introduce en el horno a 210ª C hasta que la crema tome ese color doradito. remueve bien con las varillas y ya tiene la crema lista para rellenar los moldes de hojaldre. Y seguro que a ti te sale perfecto http://www. soy Chef de reposteria. Yo me quedé fascinada con el .11:08 am | Enlace permanente(http://www. es un tipo de leche con alto contenido graso que si bates demasiado puedes obtener mantequilla. Te paso sus ingredientes: • 1 litro de leche • 125 grs de harina • 450 grs de azucar • aroma de vainilla (Ella echa un tubo de esencia pequeñito del tipo que suele comercializar Lidl en paquete surtido de 4) • 11 yemas • Hojaldre para las tartaletas Ella lo mezcla manualmente ya que para este dulce no es amiga de batir con ningún elect rodoméstico.com/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/#comment-117454) Los acabo de hacer y realmente están espectaculares! Gracias por descubrirme la repostería con la Thermomix…lo próximo una tarta! Respuesta (/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/?replytocom=117454#respond) 4.En ese momento retira y deja templar. Es entonces cuando incorpora las 11 yemas. Lo primero que me ha dicho es que no llevan nata a pesar de su nombre. sobrepasa a la anterior… Respuesta (/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/?replytocom=118065#respond) 3. () Tina 28 agosto. yo te doy la que Teresa me ha pasado (sea o no la mejor).com/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/#comment-127913) Hola Rosa no se si lo probaste alguna vez pero deberías. Comienza diluyendo la harina en algo de leche y a continuación av incorporando el resto de la leche. 2015 . 2015 . Es un dulce portugués.En ese momento retira y deja templar.

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