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UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
ESCUELA PROFESIONAL DE MECATRÓNICA

PROYECTO DE TESIS

“Diseño de una maquina para cosechar camote”

PRESENTADA POR:
De La Cruz Rodriguez Stuwar Michel

ASESORADA POR:

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN:
Diseño y Fabricación de Mecanismos y Maquinas

Piura, Perú
2017

provocan un arduo y agitador trabajo para el agricultor. y cuanto es el porcentaje de la maquina cosechadora. Para ello se tendrá en cuenta los estudios teóricos y tecnológicos del diseño de la máquina para obtener un amplio resultado satisfactorio y en mejores condiciones. por esta razón la importancia de diseñar una máquina que sea asequible para cualquier agricultor y lograr que esta cumpla con las mismas funciones principales y que la producción sea buena y satisfactoria. INTRODUCCIÓN El camote es un producto nacional y eje fundamental para la economía del país. 1. utilizan herramientas manuales que facilitan las labores agrícolas. Una maquina cosechadora de camote importada es muy costosa y el ingreso de un agricultor no está a la altura de adquirirla. que se busca la necesidad de impulsar desarrollos tecnológicos en la idea de esta investigación. . siendo este uno de los más apetecidos en la canasta familiar. es así. se realizará una investigación cuales son los problemas que los agricultores poseen a la hora de realizar la función de cosecha y cuanto es la producción que ellos obtienen en el día. En la labor de cosecha. Sin embargo. Este producto tiene una alta producción a la hora de cosechar. e incluso daños al tubérculo obteniendo un producto de mala calidad. Para el desarrollo de este proyecto.

Sin embargo. La actividad de realizar la cosecha de camote en la región Piura. con grandes esfuerzos físicos humanos. una maquina cosechadora importada es muy costosa y difícil de obtenerlas. EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN 2. el tiempo se extiende llevando perdidas muy grandes a los beneficiarios del producto y en muchas ocasiones enfermedades a los trabajadores. pero con bajos rendimientos y gran desperdicio en la pérdida de calidad y el valor del camote. haciéndolas mucha falta para cubrir necesidades en campos agrícolas. Es por ello que al realizar este proyecto se tendrá una alternativa más para poder lidiar con los problemas descritos anteriormente. La situación actual llevará a una consecuencia la cual será un lento crecimiento de los agricultores y una posible crisis económica en la vida de estos. provocando deterioros en el tubérculo. existen diferentes tipos de máquinas cosechadoras de tubérculos de alta calidad y de mayor rendimiento a la hora de hacer la cosecha de los diferentes tipos de camote.1 DESCRIPCIÓN A nivel mundial. considerando que los tubérculos son una estructura viva. La cosecha de camote corresponde al fin de la etapa del cultivo y el inicio de la preparación para la comercialización en el mercado. . 2. En la región Piura no existe esta tecnología agrícola para desarrollar esta actividad. con la utilización de herramientas como: la pala y el pico. aún se realiza en forma manual. (mermas) Debido a este trabajo de cosecha manual y el no uso de una maquina cosechadora. nutritiva y propensa a daños por golpes y magulladuras. por ello se debe tener especial atención y cuidado durante esta actividad. Es una labor de alto riesgo debido a los daños que se pueden ocasionar en el tubérculo.

materiales. y dimensionamiento de la máquina? ¿Qué software se utilizará como herramienta de diseño? ¿Qué acople debería incluir el diseño de la maquina para que sirva de guía en el funcionamiento? .2.2 FORMULACIÓN Pregunta general ¿De qué manera se puede diseñar una maquina cosechadora de camote? Preguntas especificas ¿Cómo el diseño de una zaranda vibratoria permite disminuir el porcentaje de tierra del producto durante la cosecha? ¿Cuáles son las especificaciones de potencia.

3. Por tal motivo se pretende reducir los tiempos los tiempos de recolección por medio de la utilización de maquinaria generando un impacto económico favorable. 3. y produce pérdidas y daños en el tubérculo.3 BENEFICIARIOS La culminación de este proyecto. JUSTIFICACIÓN. De lograrse a implementar esta investigación y de comprobarse la eficiencia de la máquina. mediante métodos apropiados y económicos. IMPORTANCIA Y BENEFICIARIOS DE LA INVESTIGACIÓN 3. la mecanización. que requiere alta mano de obra. ofreciendo en el proceso de cosecha. será motivo para que empresas privadas o publicas apuesten por proyectos locales y dar mayor prestigio a la UNP por brindar buenos resultados en los estudiantes. se logrará haciendo un proceso más rápido y reduciendo las horas de trabajo. así como proyectos que deseen implementarse en la región.2 IMPORTANCIA El desarrollo de este proyecto aplicado a campos agrícolas puede ser utilizado. El proceso de cosecha de camote es un sistema lento. . Por otra parte.1 JUSTIFICACIÓN El trabajo de investigación de tipo tecnológico dentro del agro es necesario para la innovación de maquinaria eficiente. traerán consigo a beneficiarios a los estudiantes de la Facultad de Ingeniería Industrial de la UNP. para contribuir al desarrollo tecnológico de la región y promover la investigación en los estudiantes de la Universidad Nacional de Piura(UNP). 3. que deseen utilizar este trabajo como referente en futuras investigaciones en campos agrícolas.

serán las empresas que vean viable la comercialización de esta máquina para fácil acceso a los agricultores. Otros de los beneficiarios. .

1 OBJETIVO GENERAL Diseñar una maquina cosechadora de fácil acceso para pequeños agricultores que conduzca a generar ventajas competitivas en la cosecha del camote. 4. Determinar las especificaciones de potencia. como herramienta de diseño. materiales y dimensión requerida para un correcto funcionamiento de la máquina. . Utilizar el software AutoCAD. 4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS Diseñar una zaranda vibratoria para que el producto salga con el menor porcentaje de tierra durante la cosecha. OBJETIVOS 4.

HIPOTESIS 5. 5. Variables dependientes Potencia Materiales Rendimiento .1 HIPOTESIS GENERAL Es posible diseñar una maquina cosechadora de camote que resuelva el problema de los pequeños agricultores a un menor costo que la importación de una máquina mecanizada.