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GUIAS DE PRCTICA BASICAS - QUIMICA

Cdigo de registro: RE-10-LAB-022-001 Versin 1.0


UNIVERSIDAD DEL VALLE
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

PRCTICA NO. 1

PRESIN ATMOSFRICA

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

Los datos y constantes fisicoqumicas ms importante son: la temperatura del medio ambiente,
presin atmosfrica, humedad relativa, el punto de ebullicin del agua y la altura sobre el nivel
del mar, punto de fusin, ebullicin y constantes crticas de una sustancia.

La presin se define como una fuerza que acta perpendicularmente sobre una determinada
superficie o rea. La unidad de presin en SI es el Pascal (Pa), donde la fuerza se expresa en
Newton (N) y el rea en m2.
La presin atmosfrica es la presin que ejerce el aire sobre la superficie terrestre. Torricelli
demostr que la presin atmosfrica, resiste a una columna de mercurio cuya altura mide esta
presin.
Presin Atmosfrica.- Es la presin debida al peso del aire sobre la superficie terrestre.
Presin Manomtrica (Pm).- Es la presin medida con un instrumento o dispositivo ya sea
un tubo en U o un dispositivo mecnico.
Presin absoluta.- Es aquella presin que resulta de la suma de la presin
Punto de ebullicin.- Cuando un lquido se iguala su presin de vapor a la presin atmosfrica,
entonces la temperatura que se registra se conoce como punto de ebullicin.

2. COMPETENCIAS

El estudiante determina la presin atmosfrica mediante el punto


de ebullicin de un lquido puro, como es el agua destilada, etanol
ter dietlico y cloroformo.

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Cronmetro
Hornalla
Probeta
Vaso de precipitado
Termmetro
Pizeta
Etanol
Cloroformo
ter dietlico
Figura 1. Hornilla con su vaso de precipitado y su termmetro

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4. TECNICA O PROCEDIMIENTO
Para poder obtener el punto de ebullicin del agua, inicialmente se coloca en un vaso de
precipitado 50 ml del lquido, luego se toma la temperatura inicial del mismo, luego llevarlo a
la hornilla como se muestra en la Fig. 1. e iniciar la toma de datos con respecto al incremento
de temperatura hasta que alcance su punto de ebullicin, los datos sern levantados cada dos
minutos. En caso de los lquidos como el ter etlico y el cloroformo trabajar bajo la campana
de gases.

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRACTICA.-

Aproximadamente 90 minutos.

6. MEDICIN, CALCULOS Y GRAFICOS.-

Con la informacin recopilada experimentalmente, y haciendo uso de las tablas de presin de


vapor de los lquidos estudiados, se proceder a calcular la presin atmosfrica con cada uno
de los lquidos y por consiguiente la presin atmosfrica en Cochabamba.
Segn datos de ASANA o alguna pgina WEB el dato de la presin atmosfrica es la siguiente:
Patm= ... H Pa
P = ...... mm Hg
Tamb= .............C

Las tablas de las prcticas experimentales son las siguientes:


AGUA CLOROFORMO ETER DI ETANOL
DESTILADA ETLICO.

tiempo
(min) TempC pVapor TempC pVapor TempC pVapor TempC pVapor
0
1
2
4
6
10

Por lo tanto la presin atmosfrica es:


Agua destilada..mmHg
Cloroformo....mmHg
Eter di etlico.mmHg
Etanol..mmHg
La presin atmosfrica se determina hallando el promedio de todas estas presiones.

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7. CUESTIONARIO

1.- Cmo vara la presin atmosfrica con respecto a la altura sobre el nivel del mar. Graficar
altura versus presin atmosfrica, y altura versus Ln presin atmosfrica, en papel milimetrado.

2.- Con base a la ecuacin siguiente, dada por el texto Fisicoqumica de Castelln, calcular la
presin atmosfrica a 2550 metros sobre el nivel del mar.

3.- A qu altura sobre el nivel del mar, la presin atmosfrica es prcticamente igual a cero.

4.- Qu es la humedad relativa y la absoluta.

5.- Cmo se determina la humedad relativa en laboratorio, tome en cuenta la temperatura de


bulbo seco y hmedo.

6.- A 60 oC, la presin de vapor de saturacin del agua es 0.197 atm. Cul ser la masa aire
seco y del vapor de agua que se encuentra en 10 m3, si la mezcla est a 100 KPa y la
humedad relativa es del 85 %.

7. Se sabe que en la ciudad del Alto la presin baromtrica es de 460 mm Hg a una


temperatura ambiente de -3 C. Calcule la altura en metros de esta ciudad sobre el nivel del
mar. La composicin del aire % en volumen ( 78,5 % N2 + 20% O2 + 0,5 % CO2+1%Ar)

8. El punto de ebullicin de un lquido en Cochabamba nos indica que ebulle cuando su presin
de vapor llega a 564,14 Torricellis, la temperatura ambiente es de 20 C, suponiendo que la
composicin qumica del aire es solo (N2 y O2). Calcule dicha composicin del aire en % de
volumen.

9. En el experimento realizado por Torricelli, se lo realizo en los laboratorios de Univalle como


se muestra en la figura 1.1, a una temperatura de 25 C utilizando mercurio para esta prueba el
cual tiene una densidad que depende de la temperatura.

Determine:

a) La altura h en cm
b) La altura h en caso de ser agua en cm

Figura 1.1. Experimento de Torricelli

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PRCTICA NO. 2

MASA MOLAR DE SUSTANCIAS VOLTILES (DUMAS)

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

En el anlisis qumico reside en la determinacin de pesos moleculares aproximados, para los


cual emplea la ley de gases ideales:

Para obtener el peso molecular (M) de un gas, se necesita la presin (P) y la temperatura (T),
a la cual el peso de un gas m ocupa el volumen (V), esta ecuacin tambin puede expresarse
en funcin de la densidad () del gas. Como = m/V, entonces

Y se puede obtener la densidad del gas a una temperatura y presin dadas.

METODO DE DUMAS PARA LA DETERMINACION DE LAS DENSIDADES DE VAPOR

Este mtodo es usual en la determinacin del peso molecular en fase de vapor de lquidos
muy voltiles. Se toma un bulbo de forma de retorta provisto de una pequea abertura
conectada a un tubo capilar y se pesa primero lleno de aire. Se coloca inicialmente dentro del
bulbo bien frio unos centmetros cbicos del lquido y despus se sumerge en un bao cuya
temperatura es superior al punto de ebullicin de ese lquido. Se hierve hasta que los vapores
formados expulsan el aire del matraz y la vaporizacin es completada; entonces se sella el
tubo, se enfra a la temperatura ambiente y se pesa. El volumen se determina por el mtodo
de Regnault. La presin de vapor durante el sellado es la atmosfrica y la temperatura es la
del bao. El peso del vapor, despus de las debidas correcciones se deduce mediante la
ecuacin: = (+) (+) +

El valor de maire, se obtiene multiplicando el volumen del frasco por la densidad del aire, y si
conocemos P, V, T y mvapor, el peso molecular del lquido en la fase vapor se calcula como
antes.

2. COMPETENCIAS

El estudiante conoce y aplica el mtodo de Dumas para poder determinar la densidad


del vapor de un lquido voltil, pesando directamente un volumen del gas a una
temperatura, presin y volumen determinado.

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3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Vaso de precipitado de 600 ml


Vaso de precipitado pequeo
Baln de 250 ml con tapn de goma
Termmetro
Hornilla
Pipeta graduada
Pro pipeta
Soporte universal
Balanza
Cloroformo
4. TECNICA O PROCEDIMIENTO

Tapn Soporte
Termmetro universal

Hornilla

Figura 2. Bao Mara para el baln

Realizar las tareas que se describen a continuacin paso por paso para tomar los datos
respectivos y necesarios, seguidamente armar todo el equipo como se muestra en la
figura 2.

1. Pesar el baln con el tapn (m1) y marcar en el baln el lugar donde llega el tapn.
2. Aadir de 5 a 6 ml de cloroformo.
3. Fijar el tapn en el soporte,
4. Sumergir el baln en un bao de agua y calentar a punto de ebullicin (T) y dejar
evaporar completamente la muestra (cloroformo).

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5. Cuando todo el lquido se ha evaporado, tapar hasta la marca (punto 1), este el
volumen que ocupa el vapor.
6. Retirar y dejar enfriar, secar y pesar (m2).
7. Determinar el volumen del baln llenndolo con agua hasta la marca, medir la
temperatura, secar y pesar (m3).
8. Tomar datos de la presin atmosfrica, temperatura del bao a la cual se ha evaporado
el cloroformo, las masas del baln con aire y baln con agua.

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRCTICA

90 minutos aproximadamente

6. MEDICIN, CALCULOS Y GRAFICOS.-

Calcular el peso molecular experimental del cloroformo y compararlo con el peso molecular
real.

DENSIDAD DE GASES Y PESO MOLECULAR (Mtodo de Dumas)

PRACTICA EXPERIMENTAL GRUPO 1

PESO DEL BALON + TAPON + AIRE g

PESO DEL AIRE EN EL BALON . g

PESO DEL BALON + TAPON + GAS DEL LIQUIDO . g

PESO DEL BALON + TAPON .. g

PESO DEL GAS DESCONOCIDO .. g

VOLUMEN BALON cm3

TEMPERATURA DE EBULLICIN DEL CLOROFORMO .C+273,15 =.K

TEMPERATURA AMBIENTAL ..C+273,15 =.. K

PRESION ATMOSFERICA .mmHg

PESO MOLECULAR DEL GAS .. g/mol

DENSIDAD DEL GAS g/L

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7. CUESTIONARIO

1.- Cules son los errores experimentales en la prctica? (LLEVAR A LA PARTE DE


RESULTADOS)
2.- Cmo se podrn corregir los posibles factores que producen el error experimental?
3.- Cmo se determina el peso molecular exacto de una sustancia?
4.- Porque el peso molecular experimental tiene generalmente valor ms alto que el peso
molecular terico.
5.- Un matraz abierto al aire pes 24.173 g. El matraz se llen con el vapor de un lquido orgnico
y se sell a la presin atmosfrica a 100 oC. A temperatura ambiente, el matraz pes 25.002
g. Entonces, el matraz se abri y se llen con agua a temperatura ambiente, despus de lo
cual pes 176 g. La presin atmosfrica es 725 Torr Todas las pesadas se hicieron a
temperatura ambiente de 25 oC. Cul es el peso molecular del lquido orgnico voltil?
6. Se determin el peso molecular del ter dietlico por el mtodo de Meyer, se obtuvieron los
siguientes resultados:
Peso del ter = 0.1023 g
Volumen del aire desplazado = 35.33 mL
Temperatura =32.5 oC
Presin atmosfrica = 743.95 Torr
Con estos datos calcular el peso molecular del ter.
7. Un cierto gas tiene las siguientes densidades a 300 K
Presin atm 0.400 0.800 1.000
Densidad g/L 1.512 3.088 3.900
A partir de estos datos calcular el peso molecular del gas con la mayor aproximacin posible.
8. El peso molecular del ozono fue determinado experimentalmente habindose obtenido los
siguientes datos:
Temperatura= 28.2 C
Peso de la ampolla llena de ozono = 6.7624 g
Peso de la ampolla vaca = 6.5998 g
Presin del ozono en la ampolla = 274.4 torr
Volumen de la ampolla = 235.67 mL
A partir de estos datos calcular el peso molecular del ozono.

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PRCTICA NO. 3

PESO MOLECULAR POR CRIOSCOPIA

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

El peso molecular se puede calcular tambin utilizando las propiedades coligativas de las
soluciones ya sea a partir del ascenso del punto de ebullicin o del descenso del punto de
congelacin de las soluciones, en funcin de la molalidad de la solucin:

=

Si se conoce la constante crioscpica de un solvente, es suficiente determinar el descenso del


punto de congelacin de una solucin por un soluto desconocido en cierta cantidad dada, para
poder hallar el peso molecular de dicho soluto.
Al enfriar una solucin diluida, se alcanza eventualmente una temperatura en la cual el
solvente slido comienza a separarse. La temperatura en que comienza tal separacin se
conoce como punto de congelacin de la solucin, es decir la temperatura a la cual una
solucin se encuentra en equilibrio con el solvente slido.
Las soluciones se congelan a temperaturas menores que el solvente puro, como consecuencia
de la disminucin de la presin de vapor del solvente por el soluto disuelto.
Debido a la facilidad con la que se obtienen los datos precisos de puntos de congelacin es
muy conveniente y seguro determinar el peso molecular de soluto en solucin. Los clculos
comprendidos son:
Tcongelacin= K crioscopica x Molalidad


= ( )

Despejando el peso molecular de la ecuacin se obtiene:


2 1000
2 = ( )
1
m = Molalidad
Tc = Temperatura de congelacin de la solucin.
Tc= Temperatura de congelacin del solvente puro
Kc = constante crioscpica.

Donde m2 es la masa del soluto y m1 la masa del disolvente puro y Kc la constante del des
censo del punto de congelacin.

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2. COMPETENCIAS

El estudiante determina el peso molecular de una sustancia desconocida como el


anticongelante Prestone, en base a las propiedades coligativas de las soluciones.

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS.


Vaso de precipitado de 600 ml y de 100 ml
Varilla, termmetro rango ( -10C, 100C)
Cronometro
Balanza
Vidrio de reloj
Esptula
Pipeta, tubo de ensayo
Probeta
Sal granulado
Prestone.

4. TECNICA O PROCEDIMIENTO.-
En el vaso de precipitado grande se prepara la mezcla de refrigerante con
hielo machacado y saturando con exceso de sal comn (NaCl),
En un vaso pequeo se colocan 50 gramos de agua y se mide la temperatura, luego
se aaden 5 g de la muestra de Prestone.
Se introduce un vaso o en un tubo de ensayo con la muestra cmo se
observa en la figura 3. Al vaso refrigerante y se inicia el proceso de
congelacin desarrollando una de tiempos en minutos versus temperatura de la
muestra hasta alcanzar la congelacin de la solucin con Prestone.
Se finaliza el proceso cuando la temperatura se mantiene constante.
Tabla de toma de datos:
AGUA +Prestone

tiempo Temperatura C
(min)
0
1
2
4
6
10

Figura 3. Mezcla de hielo ms sal con los tubos de ensayo

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5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRCTICA.-

90 minutos aproximadamente

6. MEDICIN, CALCULOS Y GRAFICOS.-

Con las ecuaciones correspondientes encontrar el valor de la disminucin de la temperatura.


Mediante la ecuacin correspondiente calcular el peso molecular basndose en las propiedades
coligativas que incluyen el peso molecular del Prestone.

7. CUESTIONARIO.-

1. Un radiador de una movilidad tiene un volumen de 5 litros de agua a 25C, al mismo para que
no se congele se le adiciona 500 g de etilen glicol puro. Calcular:
a) La temperatura de congelacin de la solucin
b) La temperatura de ebullicin de la solucin
c) Suponiendo que est en la ciudad del Alto donde la temperatura llega a -10C,
cuanto de anticongelante se debe de adicionar o disminuir?
2. Una solucin compuesta de 10 g de soluto orgnico no voltil en 100 g de ter dietlico tiene
una presin de vapor de 426.0 mmHg a 20 C. Si la presin de vapor del ter puro es de 442.2
mmHg a la misma temperatura. Cul es el peso molecular del soluto y su punto de
congelacin de la solucion?
3. Si 30 g de difenilo se disuelven en 250 g de benceno. Cul ser el punto de ebullicin
resultante bajo la presin atmosfrica?

4. Una solucin contiene 5 g de un soluto orgnico por 25.00 g de ciclo hexano y hierve a 82.5
C a la presin atmosfrica. Determine:
a) El peso molecular del soluto
b) El punto de congelacin
c) La presin de vapor de la solucin si Pv = 75,87 torr.

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PRCTICA NO. 4

CALORIMETRIA

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

El incremento de calor en un cambio fsico o qumico se evala en un calormetro.


Antes de realizar cualquier experimento en un calormetro, debe determinarse
la constante del calormetro, que es la cantidad de caloras que se invierte en
calentar el calormetro, para una masa fija de agua y por aumento de 1C en la
temperatura.
La termoqumica estudia los cambios de calor que acompaan a las reacciones.
Estas son endotrmicas si absorben calor, o exotrmicas si desprenden calor.
El equivalente en agua son los gramos de agua que absorbe la misma cantidad de calor que el
calormetro.

Los cambios trmicos pueden ocurrir a presin constante o a volumen constante:


H = q y U = q

Donde H representa cambio de entalpa, y U cambio de energa interna. El primero se


puede medir en un vaso aislado trmicamente (termo Dewar) y el segundo se mide en una
bomba calorimtrica.

Calor absorbido + calor cedido = 0

2. COMPETENCIAS

El estudiante determina la constante del calormetro, calcula el calor de reaccin en una reaccin
acido-base realizada en el calormetro.

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Calormetro
Termmetro
Matraz aforado de 100mL
Vaso de precipitado
Varilla
Hornilla
Piseta
Balanza
Esptula

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Pipeta graduada de 100ml


Pinza metlica
Sal
Hidrxido de sodio
cido sulfrico
hielo

5. TECNICA O PROCEDIMIENTO

A) Determinacin de la constante del calormetro (W)


Introducir en el calormetro (termo) 500 ml de agua fra, previa determinacin de su temperatura.
Posteriormente introducir en el calormetro 500 ml de agua caliente, a una temperatura
aproximada de 45C.
Realizar la mezcla y medir la temperatura, la temperatura final es T3 (temperatura de equilibrio
trmico)
El balance calrico es: - calor cedido = calor ganado
El calor cedido corresponde al agua caliente
El calor ganado, corresponde al agua fra y al calormetro,
Donde la constante del calormetro (W) es:

W= m calormetro * Ce calormetro

En primer lugar se determina el equivalente calrico en agua del calormetro.


En un frasco Dewar, se miden 500 ml de H 2O y se anota la temperatura inicial del agua
correspondiente (T1 ) por ejemplo 20C (fra) .
Luego se introducen otros 500 ml de H2O a mayor temperatura por ejemplo 45 oC, la cual es la
temperatura T2, seguidamente se vierte esta H2O caliente al calormetro de Dewar, se mezcla
uniformemente hasta llegar a la temperatura de equilibrio T3.
El calor cedido por el agua caliente debe ser igual al calor ganado por el agua fra y el frasco
Dewar.
Por consiguiente se tiene el siguiente balance de energa es:
=
2 (3 1 ) + (3 1 ) = 2 (3 2 )

En la que W es el equivalente calorimtrico de agua en el


equipo de Dewar (Cal/C), mostrado en la figura 4.

Figura 4. Calormetro de Dewar

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B) Determinacin del calor de fusin del agua

En este experimento se determina el calor de fusin del agua en forma de hielo que puesto en
contacto con agua a mayor temperatura se produce el cambio de estado fsico del hielo en
agua lquida, este calor absorbido se llama calor de fusin del agua.

H2O(s) H2O(l) + Qfusin H= -Qfusin


Luego de haber calibrado el calormetro sobre los 1000 mL de agua a la temperatura
T3, se adiciona aproximadamente 150 gramos de hielo a To hielo = 0C, luego de
homogenizar el contenido se determina la temperatura de equilibrio T4.

Por balance calrico de que el calor ganado por el hielo es igual al calor perdido por el agua
caliente, se determina el calor de fusin del agua:
2 (4 0 ) + = [( 2 (3 2 ) + (3 1 )]

= (/)

C) Determinacin del calor de reaccin (acido-base)

Medir 100 ml de las siguientes soluciones, cido sulfrico 2 Molar e hidrxido de sodio 4 Molar.
Posteriormente tomar la temperatura inicial de ambos, seguidamente mezclar en ambos en el
calormetro de Dewar y registrar la temperatura final de dicha reaccin qumica.

2 NaOH(ac) + H2SO4(ac) Na2SO4(ac) +2 H2O(L) = ? /

Calcule el calor de neutralizacin en Kcal por mol.

Nota: Importante se debe saber quin es primero en la mezcla el cido o la base?

5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRCTICA

90 minutos aproximadamente.

6. MEDICIN, CALCULOS Y GRAFICOS

Calcular la constante calorimtrica de Dewar W, el calor de fusin del hielo de acuerdo a


las ecuaciones propuestas y finalmente el estudiante debe de realizar un balance de energa
para determinar el calor de neutralizacin de la reaccion cido-base.

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7. CUESTIONARIO

1. Determinar el porcentaje de error experimental, del calor de fusin del agua y del calor
neutralizacin.
2. Cul es la diferencia entre calormetro convencional y un calormetro adiabtico?
3. Que es calor de combustin y calor de neutralizacin?
4. Si se queman completamente 3.0539 g de etanol C2H5OH lquido, a 25 oC en un
calormetro de bomba, el calor desprendido es 90.447 kJ.
a) Calcular el H molar de combustin para el etanol a 25 oC.
b) Si el H o f del CO2(g) y del H2O(l) son -393.51 kJ/mol y -285.83 kJ/mol,

respectivamente, calcular el H o f del etanol.


c) Si el incremento de de temperatura en el experimento es 1.275 oC. Cul es la
capacidad calorfica del calormetro y su contenido.
4. a) El calor molar de combustin del Naftaleno C10 H8 es 1228.2 cal/ mol, S se
Combustiona 0.3 gramos de este compuesto en un calormetro se produce un
Aumento de temperatura en el agua de 2.05 oC. Cul es la capacidad calorfica del
calormetro.
b) Si se quema 1.52 gramos de un compuesto orgnico desconocido en el mismo
Calormetro y se produce un aumento de temperatura en el agua de 1.845 oC.
Cul es el calor de combustin del compuesto desconocido en caloras por gramo
5. 200gr.de Hg. a 100 C (calentado) son aadidos 80 gr. De H2O que se halla a 20 C.
Calcular
a) a temperatura final
b) el cambio de entropa para:
Mercurio.
Agua.
S total
El Calor especifico del Hg es 0.0334 cal / gC
6. Calcular el S del H2O cuando un mol inicialmente a 20 C es enfriado hasta menos 10
C a una atm. de presion, los valores de CpHielo = 9 cal / K mol , CpH2O = 18 cal / K mol y
HfH2O = 1440 cal / mol.

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PRCTICA NO. 5
DIAGRAMA DE FASES

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

La representacin grfica completa del comportamiento de un soluto en medio de un disolvente


se conoce como un diagrama de fases, esta curva puede obtenerse a partir de la
representacin grfica del punto de la solidificacin de soluciones que contienen un
componente A como disolvente y otro B como soluto y representados en una escala
conveniente nos lleva en forma simple y general a un diagrama de fases.
El punto de fusin del disolvente A desciende a medida que aumenta la proporcin del
soluto B y el punto de solidificacin de B considerado como disolvente va decreciendo al
agregar el soluto A. Ambas curvas se encuentran en un punto mnimo conocido como eutctico
cuya temperatura y composicin depende de ambos componentes.

2. COMPETENCIAS

El estudiante podr determinar el punto de solidificacin de diferentes composiciones de mezclas


y determinar el punto Eutctico de la mezcla mediante el diagrama de fases.

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Hornilla
Bao Maria
Vasos de precipitado
Tubos de ensayo
Varillas
Esptula
Vidrio de reloj
Termmetro
Gradilla
Pinza para tubo de ensayo
Cola de zorro

Naftaleno
Alcanfor

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5. TECNICA O PROCEDIMIENTO

La prueba consiste en determinar puntos de fusin de las


siguientes proporciones de dos componentes, los cuales
se deben de pesar segn la siguiente tabla:

Tabla. masas a pesar de los dos componentes:


N Masa en (g) Masa en (g) Temperatura
Tubo Naftaleno Alcanfor De Fusin (C)
1 0,0 2,0

2 0,5 1,5

3 1,0 1,0

4 1,5 0,5
5 2,0 0,0

Se procede colocando la mezcla pesada de acuerdo a las


cantidades definidas en la tabla en 5 tubos de ensayo donde
la composicin que contiene es de diferente de cada uno
de ellos por lo que se debe de numerar cada tubo, Figura 5. Determinacin
seguidamente se toma el primer tubo y se lleva a calentar a de los puntos de fusin
un bao Maria, como se muestra en la figura 5. por efecto de la
temperatura la mezcla slida ingresa en fusin y en estas condiciones se agita con la varilla y
se introduce el termmetro y se deja enfriar lentamente hasta que aparezcan los primeros
cristales a una temperatura constante que corresponde a la fusin de la mezcla

Se repite el procedimiento con los cinco tubos de muestras diferentes y se determinan


los puntos de fusin.

Estos datos se trasladan a la grfica para encontrar el diagrama de fases previa


transformacin de los datos de composicin a porcentajes, uniendo los puntos se
obtiene la curva del diagrama de fusin de una mezcla que presenta un punto Eutectico
con una temperatura y composicin fija y constante.

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5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRCTICA

Aproximadamente 90 minutos.

6. MEDICIN, CALCULOS Y GRAFICOS

Los datos encontrados experimentalmente deben ser representados en un


diagrama que considere la composicin en el eje de las abscisas, y la
temperatura de fusin de la mezcla en ordenadas, la curva debe ser continua
que tiene un punto mnimo que corresponde al eutctico de la mezcla. Realice dicho grafico en
una planilla Excel y grafique mostrando la tendencia de la curva.

7. CUESTIONARIO
a) Defina: diagrama de fases de un componente, de dos componentes, y su representacin
grfica.
b) En que consiste la regla de fases de Gibbs
c) Se tienen los siguientes datos para el sistema o-dinitrobenceno y p-dinitrobenceno:
% mol del compuesto para Punto inicial de fusin en C
100 173.5
90 167.7
80 161.2
70 154.5
60 146.1
50 136.6
40 125.2
30 111.7
20 104.0
10 110.6
0 116.9
Construir el diagrama de temperatura-composicin del sistema en una planilla Excel
mostrando la tendencia de la curva, y determinar de ah la temperatura eutctica y
composicin.
d) Usando la grfica del problema anterior, hallar el porcentaje mximo de p-dinitrobenceno
puro que se obtendr por cristalizacin de las mezcla de los dos compuestos que
contenan originalmente 95%, 75% y 45% del compuesto para. Resp. 98,4% para el
primero

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PRCTICA NO. 6

VISCOSIDAD

1. CONOCIMIENTO TEORICO REQUERIDO

Los gases y lquidos poseen una propiedad conocida como viscosidad, que se define como la
resistencia que una parte del flido ofrece al desplazamiento de la otra. Los lquidos exhiben
una resistencia a fluir mucho mayor que los gases y por consiguiente tienen coeficientes de
viscocidad mayores. En los gases dichos coeficientes se incrementan con la temperatura
mientras que los de la mayora de los lquidos disminuyen.
El mtodo ms sencillo para medir viscosidades es mediante el viscosmetro de Ostwald, en el
cual se determina la viscosidad de un lquido midiendo el tiempo de flujo de un volumen dado del
lquido en un tubo capilar bajo la influencia de la gravedad. Si medimos el tiempo de flujo de un
mismo volumen de dos lquidos diferentes por el mismo capilar la relacin de los dos coeficientes
de los lquidos est dada por:
1 1 1 1 1
= =
2 2 2 2 2
En consecuencia, una vez que se conocen las densidades (1, 2 ) y el coeficiente de viscosidad
del lquido de referencia conocido 2, la determinacin de los tiempos t1 y t2 , permiten el clculo
de coeficiente de viscosidad 1 del lquido problema.

La unidad de viscosidad dinmica en el sistema internacional (SI) es el pascal segundo (Pa.s) o


tambin newton segundo por metro cuadrado (N.s/m2)

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2. COMPETENCIAS

El estudiante determina la viscosidad de varios lquidos y compara con la viscosidad del agua
usando un Viscosmetro de Otswald

3. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Viscosmetro de Ostwald
Pipeta
Probeta
Vaso de precipitados
Bao Maria
Cronometro
Picnmetro
Piseta
Balanza
Etanol
ter etlico
Benceno
Termmetro
Propipeta
Picnmetro

4. TECNICA O PROCEDIMIENTO

En el viscosmetro de Ostwald (ver figura 6.)


se introduce una cantidad definida de lquido
y luego se lo sumerge en un termostato y se
le arrastra pos succin al bulbo B, hasta que
el nivel del lquido se halle por encima de
la marca A. entonces se permite la salida
del lquido y se mide el tiempo necesario
para que el lquido descienda de a hasta h.
Se limpia el viscosmetro, se agrega el
lquido de referencia y se repite la operacin
totalmente, y se miden el tiempo, y de
esta manera, mediante la ecuacin propuesta
podemos encontrar la viscosidad del
lquido de referencia. Figura 6. Viscosmetro de Ostwald.

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Se procede a llenar el viscosmetro limpio y seco con el lquido problema, a travs del bulbo
de mayor dimetro como se muestra en la Figura 7.
- Introducir el viscosmetro en el bao
termosttico y esperar unos cinco
minutos para que el lquido problema
alcance la temperatura de medida.
- Succionar lquido por encima de la
marca superior del viscosmetro
(tubo de menor dimetro) y medir a
continuacin el tiempo del paso del
mismo entre las marcas del viscosmetro.
- Repetir el procedimiento 3 veces.
- Una vez finalizado limpiar el viscosmetro
con agua y alcohol.
- Determinar la densidad del agua,
del benceno, etanol y ter etlico

Figura 7. Determinacin de las viscosidades


5. TIEMPO DE DURACION DE LA PRCTICA

Aproximadamente 90 minutos

6. MEDICIN, CALCULOS Y GRAFICOS

Calcule la viscosidad dinmica y cinemtica de los lquidos problema usando como lquido de
referencia el agua, con la ecuacin propuesta y las densidades los lquidos.

7. CUESTIONARIO
1. Determinar el porcentaje de error experimental
2. Que es la viscosidad cinemtica y que es la viscosidad dinmica?
3. Que indica la ley de Stokes para una esfera que cae en un lquido para la viscosidad?
4. Como se aplica la ley de Poiselli al viscosmetro de Ostwald para poder determinar el
tiempo que tarda un lquido en pasar la marca A y B. que se muestra en la figura 6.
5. El tiempo de flujo del agua por un viscosmetro de Ostwald es 1,52 minutos. Para el
mismo volumen de un lquido orgnico de densidad 0,800 g/cc, el tiempo es de 2,25 minutos.
Hallar la viscosidad del lquido relativa a la del agua, y su valor en milipoises, siendo la
temperatura de 20C.
6. Una gas cuya viscosidad es de 200 micropoises fluye por un tubo capilar de 2 mm de
dimetro y 2 metros de longitud. Si 5 litros pasan por el tubo cada 10 segundos, Cul debe
ser la presin al iniciar la salida del gas que fluye? Rta: 5,09x105 dinas/cm2.

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