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PROJETO

A Cozil est no mercado desde 1985 e tornou-se re- A Cozil oferece assessoria tcnica
ferncia no segmento de equipamentos para cozinhas em parceria com os mais renomados
projetistas e arquitetos que trabalham
profissionais devido sua constante busca por inovao junto ao mercado de alimentao e
de produtos e pela qualidade dos servios prestados. gastronomia.
So milhares de instalaes espalhadas por todo o
territrio nacional, alm da Amrica Latina e frica. Sua
sede tem mais de 30 mil m, dos quais 16 mil so de
rea fabril. Misso: Levar para dentro das cozinhas
solues tecnolgicas para a produo
Ao longo desses anos, a Cozil tem levado s mais diver- e o preparo dos alimentos com quali-
dade, segurana e produtividade.
sas cozinhas, solues tecnolgicas para produo, con-
servao e preparao de alimentos dentro de padres Viso: Ser referncia no seu segmento
elevados de qualidade, o que garante maior produ- visando satisfao e orgulho de clien-
tividade e segurana aos profissionais do ramo. Com tes, colaboradores e parceiros.
laboratrio prprio, os produtos Cozil so fabricados Valores: Humildade; Respeito; Econo-
com o que h de mais moderno em matria de cozinhas mia; Comprometimento e Criatividade.
profissionais. E, como resultado do esforo da diretoria e
dos colaboradores em promover uma melhoria contnua,
a Cozil conquistou a certificao ISO 9001:2008.

Alm disso, a Cozil tambm possui a certificao ISO


14001, o que refora seu compromisso em preservar
o meio ambiente, melhorando a qualidade de vida de
todos.

Complexo industrial da Cozil (30 mil m).

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LABORATRIO COZIL
ensaio de equipamentos

Em seu laboratrio de alta performance, ISO 9001:2008


a Cozil realiza diversos ensaios tcnicos, Certificada pela norma ISO
tais como: regulagem de chama, calibra- 9001:2008, a Cozil busca o aper-
feioamento dos procedimen-
o de sistemas frigorficos, simulao
tos internos, a capacitao de
de ambientes, entre outros. Este espao colaboradores, a qualificao
tambm auxilia no treinamento da equi- de fornecedores e o aumento
pe de assistncia tcnica autorizada e no da satisfao de seus clientes,
em um processo contnuo de
aperfeioamento contnuo da fora de
melhoria do sistema de gesto
vendas, alm de permanecer aberto para de qualidade.
clientes que desejem conhecer melhor o
funcionamento dos equipamentos. O la-
boratrio proporciona maior autonomia EMPRESA CERTIFICADA
Cozil e otimiza os processos relativos
Pesquisa e Desenvolvimento.

01 ano de garantia para


todos os produtos Cozil

ATENDIMENTO AO CLIENTE

De forma rpida e eficaz, o departamento de


atendimento ao cliente refora o sucesso da Cozil
no mercado. So tcnicos altamente competentes,
treinados e bem equipados para atender a linha
completa da Cozil, que possui garantia de um ano.
atendimento em
todo o territrio nacional

(11) 2832-8073
assistenciatecnica@cozil.com.br
A Cozil dispe de tcnicos autorizados, devidamente
treinados na fbrica em So Paulo, com suporte
permanente do departamento de engenharia.

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Compact Line Mais espao em sua cozinha

Coco linha 700


A praticidade dos produtos Compact Line visvel
ao promover um maior aproveitamento de espao
na cozinha.

Fogo Modular 700 a Gs Fogo Francs a Gs Fogo Vitrocermico Eltrico Char Broiler a Gs
2, 4 ou 6 Bocas / 350, 700 ou 1050 mm 700 mm 350 mm 350, 700 ou 1050 mm

Chapa a Gs ou Eltrica Banho-Maria a Gs ou Eltrico Cozedor de Massas a Gs ou Eltrico Conservador de Frituras Eltrico
Lisa ou Ranhurada / 350, 700 ou 1050 mm 350 ou 700 mm 350 mm 350 mm

Fritadeira a Gs Fritadeira Eltrica Mdulo Neutro Gabinete Base Modular


400 mm 350 ou 700 mm Liso, com Cuba ou com Gaveta / 350 ou 700 mm Com ou sem Porta(s) / 350, 700 ou 1050 mm

WOK C OZIL

Mdulo Refrigerado Estufa para Pratos Modular Eltrica Forno de Base Modular Eltrico
700 mm 700 mm 700 mm

WOK Cozil Eltrico

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Equipamentos com alta performance Power Line

Coco linha 900


Os equipamentos da linha Power Line permitem
agilizar a produo de alimentos de modo seguro,
eficiente e prtico.

Fogo Modular 900 a Gs Fogo de Centro 900 a Gs Fogo Francs a Gs Char Broiler a Gs
2, 4 ou 6 Bocas / Grelhas: 425, 900 ou 1350 mm 2, 4 ou 6 Bocas / Grelhas: 425, 900, 1350 ou 1800 mm 900 mm 450 ou 900 mm

Chapa a Gs ou Eltrica Caldeiro a Gs Autogerador de Vapor Frigideira Basculante a Gs ou Eltrica Fritadeira Eltrica
Lisa ou Ranhurada / 450 ou 900 mm 900 mm / 160 litros Manual ou Automtica 900 mm / 60 litros Full ou Split / Controle Digital 450 mm

Banho-Maria a Gs ou Eltrico Gabinete Base Modular Forno de Base a Gs ou Eltrico Mdulo Neutro
450 ou 900 mm Com ou sem Porta(s) / 450, 900 ou 1350 mm 900 mm Liso, com Cuba ou com Gaveta / 450 ou 900 mm

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Industrial Line Mais produtividade em sua cozinha

Coco linha 1000


Desenvolvida para suportar extremas condies dirias
de trabalho, a linha Industrial Line produz em alta
capacidade.

Fogo Modular 1000 a Gs Char Broiler a Gs Chapa a Gs ou Eltrica Banho-Maria a Gs ou Eltrico


2, 4, 6 ou 8 Bocas / Grelhas: 425 ou 500 mm 500 ou 1000 mm Lisa ou Ranhurada / 500 ou 1000 mm 500 ou 1000 mm

Frigideira Basculante a Gs ou Eltrica Caldeiro Industrial a Gs, Eltrico ou a Vapor Caldeiro Modular Industrial a Gs, El- Forno Convencional a Gs ou Eltrico
Manual ou Automtica 60 ou 100 litros 100, 200, 300 ou 500 litros trico ou a Vapor 100, 200, 300 ou 500 litros 1, 2 ou 3 Cmaras

Cafeteira Eltrica ou a Vapor Bateria de Panelas Basculantes a Vapor Forno de Embutir a Gs Forno Combinado a Gs e/ou Eltrico
50, 100 ou 200 litros 50 litros (Por Panela) Acessrio para Fogo (Grelha 425x425 mm) Convencional, Programvel e Inteligente

Chapa de Sobrepor Banho-Maria de Sobrepor Coifas com e sem Filtros Coifas de lavagem inteligente
Acessrio para Fogo Industrial Line Acessrio para Fogo Industrial Line De centro, Encosto ou Dupla de Centro Wash Pull

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Refrigerao com alta tecnologia

Refrigerao Gs Ecolgico HFC

Os produtos da linha Cold Line so equipados com


fluido refrigerante R-134a (gs ecolgico HFC).

Pass Through Vertical Refrigerado Refrigerador ou Freezer Vertical Refrigerador ou Freezer Vertical Refrigerador para Garrafas
Com Porta Inox ou de Vidro Com Porta Inteiria Com Porta Bipartida

Freezer para Copos Tampo Liso de Centro Tampo Liso de Encosto Tampo Vincado de Encosto com Cuba
Para Refrigeradores ou Freezers Horizontais Para Refrigeradores ou Freezers Horizontais Para Refrigeradores ou Freezers Horizontais

Cabeote Refrigerado Suspenso ou de Mini Cmara Vertical Refrigerador ou Freezer Horizontal Refrigerador Horizontal
Sobrepor Para Tampo de Refrigeradores ou Para Resfriamento ou Congelamento Cabine Incorporada ou Remota Com Gavetas
Freezers Horizontais

Refrigerador Horizontal Refrigerador Horizontal Baixo


Para Barris de Chopp Para Apoio de Coco Compact Line

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Buffet Line Distribuindo emoes

Distribuio de refeies
Funcionalidade para servir os alimentos, sejam eles
quentes ou frios. Essa a caracterstica principal da
linha Buffet Line.

Pista Refrigerada ou Aquecida Pista Refrigerada ou Aquecida Pista Banho-Maria Pista Estufa Elevador de Pratos
Plug-in de embutir em granito Plano em vidro Plug-in de embutir em granito Plug-in de embutir em granito Plug-in de embutir em granito
Plug-in de embutir em granito

Expositor Superior Corredia para Apoio Refrigeradores Horizontais Estufas e Pass Throughs Estufas e Pass Throughs
Vidro Plano, Curvo de 1 ou 2 Lados de Bandejas Horizontais Verticais

Carro Elevador de Pratos Carro para Transporte Mdulo para Pes, Linha de Distribuio Linha de Distribuio
de Bandejas Talheres e Pratos Steel Wood

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Agilidade no preparo de bebidas Bar Station

Equipamentos para bares


Agilize os procedimentos de operao e preparo de
bebidas com a linha Bar Station.

Cuba de Gelo Prateleira com Dreno Plano de Trabalho Plano com Prateleiras

Plano com Uma, Duas ou Trs Cubas Plano para Liquidificador Plano com Cuba para Liquidificador Plano com Gavetas

Plano com Lixeira e Tampa Basculante Suporte Modular para Garrafas Suporte Modular para Toalha Suporte Modular para Liquidificador
Simples ou Duplo

Tampo Modular de Canto 90 ou 135 Porta Condimentos Modular


Com ou sem Cuba

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Mobilirio Inox
Mobilirio Inox A linha Mobilirio Inox foi projetada para
atender s necessidades de produo,
organizao e higienizao de alimentos.

Mais organizao em sua cozinha

Lavatrio para Assepsia Prateleira Suspensa Mesa Lisa de Encosto Mesa Lisa Mesa com Cuba e Furo Grelha de Piso
Lisa ou Perfurada Para Apoio de Descascador Opcional: Prateleira Inferior/ para Detritos
Superior

Tray Rest (Tubular) Lavadora de Louas Gabinete Inox de Encosto Guich para Devoluo de Estante Esteira Transportadora
ou Centro com ou sem Porta Bandejas Lisa ou Perfurada / Vrios Planos Para Pratos e Bandejas

Transporte
Carros Projetada para o transporte de alimentos,
a linha Carros ideal para ter mais mobi-
lidade em sua cozinha.

Mais mobilidade em sua cozinha

Carro Auxiliar Carro Basculante para Carro Cantoneira Carro Plataforma Carro Isotrmico Carro Chassi
1, 2 ou 3 Planos Lavagem e Transporte Para Transporte de GNs Para 300 kg
de Cereais

Carro para Remolho Carro Tanque Carro para Detritos Carro para Receber Cestos Carro Trmico Aquecido ou Carro para Transporte
De Talheres Com ou sem Pedal / 80 litros de Frituras Capacidade para Neutro Com Suporte para de Pratos
para 8, 10 ou 12 cestos GNs ou Bandejas

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EMPRESA CERTIFICADA
RESPONSABILIDADE SOCIOAMBIENTAL
participao Cozil

PARTICIPAMOS ISO 14001


Equipamentos Sustentveis Alm da certificao ISO 9001:2008, a Cozil tambm possui
Investimento em equipamen- a ISO 14001, reforando o seu compromisso de preservao
tos que trazem mais sustenta- ambiental. Isso significa que a organizao utiliza os recursos
bilidade sua cozinha. naturais de forma racional para melhorar a qualidade do meio
..................................................... ambiente e o bem-estar das pessoas.
Extreme Makeover Social
Doao de equipamentos Desde 2001, a Cozil desenvolve um Sistema de Gesto Ambiental
nas reformas das creches e (SGA) baseado nas normas da ISO 14001. Alm de trabalhar com
instituies beneficiadas pelo papis FSC, produzidos a partir de fontes responsveis, possui um
programa, o que possibilita programa especfico de reciclagem de sucata e mantm polticas
melhorias na educao e na
de uso consciente e racional de papel, energia eltrica, gua e
vida dos participantes.
..................................................... descartveis. Alm disso, realiza um projeto para aproveitar me-
Ao Criana lhor as matrias-primas, o que diminui o desperdcio.
Parceria com a Ao Criana
Na Cozil, os insumos retirados da natureza so mais bem
para oferecer manuteno
nas cozinhas das instituies aproveitados no momento da fabricao dos equipamentos.
atendidas. Isso porque as mquinas utilizadas em seu parque fabril, como
..................................................... as dobradeiras, as puncionadeiras e as de corte a laser todas
Selo FSC CNC (Controle Numrico Computadorizado) , so capazes de
Para reafirmar o compromisso garantir desperdcio mnimo e reduzir o montante de sucata. Essa
com a sustentabilidade am- e outras aes atendem plenamente aos requisitos solicitados
biental, a Cozil utiliza materiais pela ISO 14001.
impressos com certificao
FSC (Conselho Brasileiro de
Manejo Florestal).
.....................................................
Green Kitchen Nossos equipamentos so predominantemen-
Apoio a projetos que visam te compostos por ao inox material que, por
aprimorar o padro de qua- ser infinitamente reciclvel, tem capacidade
lidade dos restaurantes por de reduzir de forma significativa a emisso de
meio de aes socioambien- gs carbnico na atmosfera, um dos maiores
tais, em benefcio dos clientes. intensificadores do efeito estufa.
.....................................................
Ressoar
Em parceria com o Instituto
Ressoar, a Cozil participa de
programas sociais a fim de
fomentar incluso social e edu-
cao na formao de jovens
cidados. por tudo isso
que as cozinhas
profissionais,
Gs Ecolgico quando
INOX equipadas com
R-134a
Gs Ecolgico HFC
Equipados com fluido refrigerante R-134a um gs os produtos
ecolgico HFC (hidrofluorcarbono) , os refrigerado- Cozil, tambm
res e freezers Cozil so menos agressivos camada de
oznio, o que contribui com a preservao ambiental. optam pela
sustentabilidade.

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A Cozil reserva-se o direito de alterar as informaes deste catlogo, tais como modificaes nos equipamentos, sem prvio aviso.

www.cozil.com.br Cozil Equipamentos Industriais Ltda


Rua Botucatu, 200A | Itaquaquecetuba
Grande So Paulo - SP | CEP 08576-660

Vendas
+55 (11) 2832-8058
vendas@cozil.com.br

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