You are on page 1of 7

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO UNIRIO

INSTITUTO BIOMEDICO IB
DEPARTAMENTO DE BIOQUMICA

HELENA FRANA
MARIANA NOVAES
NICOLE AZEVEDO
STEFANY ARAJO

CURVA GLICMICA

RIO DE JANEIRO, 2017


HELENA FRANA
MARIANA NOVAES
NICOLE AZEVEDO
STEFANY ARAJO

CURVA GLICMICA

RIO DE JANEIRO, 2017


3

1. Introduo

Dentre as variadas fontes para a obteno de energia que o organismo pode


recorrer, a glicose (C6H12O6) o principal substrato oxidvel para tal, devido a seu
elevado poder energtico e fcil obteno, abrangendo demandas desde os
microorganismos a seres humanos. Componente do grupo mais simples dos
carboidratos, um monossacardeo de extrema importncia para determinadas clulas
e tecidos, por exemplo o principal produto energtico para o tecido cerebral e por isso
necessrio manter uma faixa de concentrao (glicemia) da mesma regulada no
organismo. Atravs de um processo exorgnico que em sntese consiste na liberao
de energia, a glicose participa por meio de suas vias metablicas mediadas por
hormnios, a insulina e o glucagon, baseando-se nesses dois hormnios possvel citar
quatro vias metablicas: a gliclise e a glicognese, a glicogenlise e a gliconeognese.
A insulina um hormnio polipeptdico anablico produzido por clulas beta das
ilhotas de Langerhans do pncreas endcrino. Atua tambm no metabolismo de
sacardeos, na sntese de protenas e no armazenamento de lipdeos. secretado
quando a concentrao de glicose sangunea est elevada, por exemplo aps uma
refeio estimulada a sntese de glicognio e inibida a sua degradao. Promove a
entrada de glicose para dentro das clulas, com efeito causa a diminuio da glicemia.
A insulina a responsvel por regular duas das vias metablicas da glicose: a gliclise
e a glicognese. A gliclise corresponde ao catabolismo da glicose, o primeiro estgio
do metabolismo e consiste num processo de fermentao. A oxidao da molcula
para a finalidade principal de obteno de energia. J a glicognese, atua na sntese da
molcula de glicognio, polissacardeo e principal reserva energtica nas clulas
animais e bactrias como as cianobactrias. Ocorre no fgado e em menor extenso nos
rins, precursores como lactato, piruvato e glicerol so convertidos em glicose por meio
desta via.
O glucagon, hormnio polipeptdico, produzido pelas clulas alfa do pncreas e
atua com oposio a insulina, ou seja, tem como finalidade manter os nveis de glicose
no sangue, e faz isso ao se ligar a clulas do fgado (hepatcitos). Sua secreo
aumenta medida que a glicemia se encontra baixa, o glucagon estimula o fgado a
sintetizar a glicose. Tem regulao nas vias glicogenlise e gliconeognese;
glicogenlise se refere ao catabolismo do glicognio, ou seja, quebra-se a molcula de
glicognio para a liberao de glicose, atravs de retiradas sucessivas de molculas de
glicose o glicognio degradado. Na gliconeognese acontece uma nova sntese de
glicose, a produo de glicose a partir de compostos aglicanos, grande parte desse
processo ocorre no fgado. Um mal funcionamento do pncreas, glndula composta,
pode resultar numa insuficincia de insulina, o que resulta em uma concentrao de
glicose no organismo devido a seu acmulo no sangue, o que resulta na conhecida
diabetes mellitus. Portanto, um controle da ingesto de carboidratos, tal como uma
regulada alimentao de fibras, atrelada a exerccios fsicos pode ajudar a conviver e
prevenir a doena causada pelo excesso de glicemia.
Uma forma de diagnosticar a diabetes e o teste oral de tolerncia glicose conhecido
como exame da curva glicmica. Esse exame serve para medir a capacidade do
4

organismo de processar uma quantidade excessiva de glicose por um determinado


tempo.

2. Metodologia

Amostra: sangue

1. Matrias utilizados
Tiras de teste
Agulhas descartveis

2. Mtodo:
Leitura em medidor porttil de glicose

A Aluna ficou em jejum por 12h, aps esse tempo o professor com uma agulha
descartvel pegou uma amostra de sangue (antes de furar limpou o dedo da aluna com
lcool, para o sangue no se contaminar) e inseriu a fita no medidor porttil e depois o
sangue no local indicado na fita, assim foi dado da concentrao da glicose, anotando a
hora do exame e os dados dele. A Aluna comeu, e depois de 10 min o exame foi refeito da
mesma forma e os dados anotados. A aluna no ingeriu mais nada e tambm no efetuou
nenhuma atividade desgastante e depois de 60 min do lanche o exame foi refeito e todos
os dados anotados.

3. Resultados

glicose ( mg/dl)
140 127
121
120

100 88

80

60

40

20

0
0 min 10 min 60 min

Grfico : 0 min representa a medida da glicose em jejum, e o 10 min e 60 min


5

e a medida da glicose aps a alimentao

Tempo (min) Glicose ( mg/dl)


0 min 88
10 min 121
60 min 127

Tabela: tabela usada para construo do grfico.

4. Discurso do resultado
A taxa de glicose do perodo de jejum de 12 horas foi medida as 10:43 horas dando o
valor de 88 mg/dL. Aps o procedimento a participante realizou um lanche as 11:00 (um
muzzy; bebida aucarada a base de guaran, e um salgado de queijo e presunto). Aps 10
minutos outra medio foi realizada obtendo o valor de 121 mg/dL. Passada uma hora aps
a participante ter lanchado o exame foi feito mais uma vez e a taxa de glicose foi de 127
mg/dL. O nvel normal de glicemia em um perodo de jejum prolongado equivale a um valor
superior a 60 mg/dL e inferior a 100 mg/dL, pacientes com diabetes do tipo 2 apresentam
nveis, em jejum, superiores a 125 mg/dL. Aps uma refeio o nvel normal equivale a um
valor inferior a 140 mg/dL, em pacientes diabticos essa taxa ultrapassa 200 mg/dL em um
perodo de duas horas aps a uma refeio. No caso da participante, suas taxas se
encontram dentro dos nveis considerados normais no apresentando hipoglicemia (baixa
taxa glicmica) ou hiperglicemia (alta taxa glicmica). O aumento da taxa na ltima medio
se deve ao de seu metabolismo ainda no ter metabolizado por completo a glicose presente
no sangue chegando, ainda, a ter os picos glicmicos presentes na faixa padro de
comportamento do organismo. Como no houve uma quarta medio no pode observar
se as taxas se estabilizaram ou se caram (no ingesto de mais carboidratos para serem
convertidos em glicose tende a baixar a taxa glicmica).
6

5. Concluso

O desenvolvimento do presente estudo possibilitou a anlise de como feito


o exame de glicose feito e tambm uma forma de descobri doenas relacionadas
com os nveis de acar no sangue.
Percebemos que a concentrao de glicose do sangue da aluna analisada em
jejum e aps ter comido est entre os parmetros normais, que para jejum entre
60 mg/dl e 100 mg/dl e aps ter se alimentado um valor inferior a 140 mg/dl, assim,
podemos analisar que ela no tem hiperglicemia ou hipoglicemia, e os testes foram
conclusivos.
Dada o assunto, percebemos que a anlise da curva glicmica uma forma
de determina se a pessoa tem uma doena relacionada com a glicose por consumo
de alimentos ricos em aucares, um exemplo a diabetes tipo 2.
7

6. Referncias Bibliogrficas

1. Lehninger, Princpios de bioqumica, 6 edio

2. Felicori, artigo Gliclise, disponvel em :


<ttp://www.biocomp.icb.ufmg.br/biocomp/wp-
content/uploads/glicolise_gliconeog%C3%AAnse_A2.compressed.pdf>

3. Revista Brasileira de ensino em bioqumica e biologia molecular


disponvel em:
<http://bioquimica.org.br/revista/ojs/index.php/REB/article/viewFile/21/19>

4. Artigo Mecanismo da ao da insulina, disponvel em:


<https://www.ufrgs.br/lacvet/site/wp-content/uploads/2016/07/mecanismo
_a%C3%A7ao_insulinaSavio.pdf>

5. Diabetes em equilbrio, disponvel em:


<http://www.msdlatinamerica.com/brazil/diabetesemequilibrio/blood_glucose
_highs_and_lows.html