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CULTIVO DEL CLAVEL

Los claveles son unas de las flores ms famosas del mundo junto con la rosa y una de
las flores ms vendidas y usadas en patios y jardines. Esto es debido al gran nmero de
colores diferentes que puede presentar la flor del clavel y a su caracterstico y delicado
aroma.

Existen ms de 250 especies diferentes de claveles. Las mas populares son el clavel
(Dianthus caryophyllus), la clavelina (Dianthus barbatus) y los claveles chinos
(Dianthus chinensis).

A continuacin os mostramoslos consejos basicos para cuidar claveles.

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Cuidados de los claveles

Riego: el clavel necesita de un riego diario en la poca de primavera y verano. Lo


haremos con poca cantidad de agua ya que con exceso se puede llegar a pudrir la planta.

Luz: los claveles necesitan mucha luz solar para que sus flores tengan el mejor aspecto
posible. As que podremos poner nuestros claveles a pleno sol sin problemas.

Suelo y abono: la tierra para los claveles tiene que ser porosa y rica, con un buen
drenaje. El clavel es una planta que necesita mucho aporte de nutrientes.

A finales de primavera y durante el verano, podemos aplicar abono lquido en el riego,


siempre siguiendo las proporciones del fabricante. Durante el resto del ao no es tan
necesario este abono.

Reproduccin: la multiplicacin del clavel se realiza mediante esquejes en la


primavera. De un "clavel madre" cortamos tallos que tengan nudos, brotes de flor y
hojas y los plantamos en una maceta.

Esta maceta la pondremos donde le de bien la luz y la regaremos diariamente para que
siempre este el sustrato hmedo. En unas 3 semanas ya tendremos enraizadas nuestras
pequeas plantas de claveles, que ya podremos transplantar a su ubicacinfinal.
Diferentes colores de la flor del clavel

Plagas y enfermedades del clavel

Tortrix europeo: Mariposas cuyas larvas se alimentan de las hojas y botones florales,
-Pulgones: Plaga mas frecuente en el cultivo del clavel. Los pulgones pican las hojas y
flores para succionar la savia.

Trips: Insectos chupadores que tienen varias generaciones anuales. Debido a su


pequeo tamao, un adulto puede penetrar fcilmente cuando se haya formado el botn
floral al interior de este y realizar all su puesta. Se alimentan de los ptalos que estn
naciendo y cuando la flor madura aparecen decoloraciones sobre los bordes de la flor.
Salen en primavera y durante el verano.

Fusariosis: Enfermedad que progresa de abajo hacia arriba del clavel. Se observa que
las hojas inferiores estn secas y las de arriba no y que cuanto ms afectado est el
clavel, menos hojas superiores quedan sanas. En los estados finales, el tallo se agrieta
por el exterior, dando aspecto de lea seca.

Mancha foliar: Los sntomas se manifiestan en las hojas al formarse lesiones circulares
e irregulares con centros marrones y bordes de color pardo rojizo. Normalmente acaba
en una necrosis de color pardo rojizo en el borde de las hojas. Pueden aparecer arrugas
en las hojas y su posterior caida.
CUIDADOS DE UN CACTUS

El cactus es ideal para personas que no quieran plantas que necesiten de muchos
cuidados. Las mayores caractersticas de los cactus son su gran resistencia a la falta de
agua y sus espinas.
Como hemos dicho los cactus son plantas muy resistentes y que no necesitan de muchos
cuidados, pero a pesar de esto, si no se saben cuidar pueden llegar a morir. En el
siguiente manual os mostramos los cuidados bsicos para saber cuidar de nuestros
cactus correctamente.

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Como cuidar un cactus:

RIEGO

Saber como regar un cactus es el paso ms importante a la hora de su cuidado. El riego


puede variar segn la zona donde tengamos plantado el cactus y la especie de cactus que
sea.

La falta de riego siempre resulta fcil de comprobar ya que se arrugan y adelgazan. Lo


bueno es que, cuando se les da agua, se recuperan rpidamente.

Es la propia experiencia, ms que datos exactos, la que determinar el momento en que


debe regarse el cactus. Suele ser bastante usual regar una vez a la semana en verano e ir
espaciando los periodos en otras pocas, pero siempre pecando de falta que de exceso, y
teniendo en cuenta el clima y las temperaturas.

Durante el invierno se regar muy poco o incluso nada, excepto cuando el cactus esta en
el interior, en cuyo caso se deber regar cuando la tierra este bien seca.

Consideraciones:
-Siempre acertaremos mas, si regamos por defecto que si regamos en exceso.
-Debemos evitar mojar la planta durante el riego.
-Es muy importante dejar secar bien el sustrato entre riego y riego.
-En invierno los riegos deben ser mnimos y si tenemos el cactus en el exterior, no regar
si hay peligro de heladas.

Video de como florece un cactus

SUSTRATO Y ABONO PARA CACTUS

Es usual pensar que los cactus no necesitas una tierra bien abonada para crecer, pero no
es as. Es una planta muy resistente, pero necesita nutrientes para estar saludable.

El mejor suelo para cactus es el que les proporciona un tipo de tierra ligera con un buen
drenaje.

Puedes comenzar a abonar con fertilizantes de cactus diluidos cuando de indicios de


crecimiento, con brotes o flores. Normalmente en principios de primavera, a razn de 1
vez al mes hasta el otoo. Abonar en Otoo permite al cactus acumular nutrientes para
rebrotar y florecer la primavera siguiente.

En invierno no es necesario abonar.

TRANSPLANTE

Como norma general la mayora de los cactus se deben transplantar cada 2 aos.

La mejor poca para el transplante es el inicio del periodo de crecimiento, normalmente


entre marzo y junio, pero puede variar segun la zona y la clase de cactus. No hace falta
decir que es necesario transplantar si se ve que el cactus ya no entra en la maceta o si las
raizes abultan en la parte superior y salen por los orificios de desage.

Para transplantar la nueva maceta deber ser solo un poco ms grande. Lo suficiente
como para que hayan 2 cm entre la pared de la maceta y la planta.

No se debe regar el cactus en una semana y se le protegera de la humedad y de sol en


exceso.

CONSEJOS EN EL CUIDADO DE UN CACTUS

-Un exceso de agua y nutrientes forma cactus blandos y propensos a las enfermedades.

-Al comprarlo, mira si tiene pudriciones o cochinillas algodonosas en la raz.

-Coloca siempre tu cactus en un lugar luminoso. Si estan en lugares oscuros creceran a


lo alto, dandole aspecto largilucho y enfermo.

-Regar muy poco durante el perodo de descanso de otoo e invierno. Se aconseja regar
slo durante el crecimiento. El exceso de agua causa la pudricin y es el fallo mas
comun en su cultivo.

-Utiliza abonos especiales para cactus en las proporciones que indique el fabricante.

-Para manipular cactus y no pinchararse, se recomienda cubrirlos antes con periodicos.


EL CULTIVO DEL CLAVEL (1 parte)

1. Origen
2. Importancia Econmica Y Distribucin Geogrfica
3. Taxonoma Y Morfologa
4. Clasificacin De Los Principales Cultivares
5. Requerimientos Edafoclimticos
5.1. Condiciones Climticas Del Invernadero
5.2. Suelo
5.3. Salinidad
5.4. Cultivo Sin Suelo
6. Particularidades Del Cultivo
6.1. Multiplicacin
6.2. Plantacin
6.3. Abonado
6.4. Pinzamientos
6.5. Desyemados
6.6. Malas Hierbas
7. Recoleccin
8. Plagas Y Enfermedades
8.1. Plagas
8.2. Enfermedades
9. Postcosecha
9.1. Clasificacin Y Conformacin Del Ramo

1. ORIGEN

El clavel es originario de la cuenca mediterrnea. Anteriormente slo exista el clavel silvestre,


que tras multitud de hibridaciones y procesos de seleccin se ha convertido en la variedad
actual.
Los primeros claveles adaptados a la produccin de flor cortada fueron seleccionados en Lyon
alrededor del ao 1845. A partir de 1942, William Sim, obtuvo por hibridaciones y selecciones
una serie de claveles que llevan su nombre "Clavel Sim o Clavel Americano", que han dado
origen al espectacular desarrollo de la produccin en invernadero y bajo tneles.

2. IMPORTANCIA ECONMICA Y DISTRIBUCIN GEOGRFICA

Los claveles estndar y miniatura, son una de las ms importantes flores de corte en el
comercio mundial. Adems, debido a su fcil y rpida multiplicacin, el clavel es objeto de un
importante comercio internacional de esquejes.
Las tendencias del mercado plantean un nuevo reto: la reconversin del producto, ya que el
clavel es el tipo de flor ms extendido y es necesario un cambio hacia otras especies o hbridos
ms atractivos para el mercado, mejorando aspectos fitosanitarios como: introduccin de
resistencias (virus, hongos, etc.), incremento del nmero de variedades para flor cortada y
posibilidad de usar estos hbridos como flor de complemento para el cultivo en maceta y
jardinera (jardines, rocallas, etc.).

Estados Unidos es el mayor mercado de clavel del mundo y en la actualidad Colombia, con
mas de 4.000 hectreas dedicadas a este cultivo, es el principal proveedor y el principal
productor mundial de clavel estndar.
Del mercado de las importaciones norteamericanas a Colombia le siguen Ecuador y
Guatemala, siendo tambin representativas las importaciones de Marruecos y Espaa sobre
todo en miniclavel o clavelina, tambin hay que destacar la incorporacin de nuevos pases, en
lo que a importaciones se refiere como Costa Rica y Kenya, solo con variedades minis.
En Espaa se prev una estabilizacin o ligero descenso de la produccin debido a la
diversificacin de especies y a la competencia de pases con mano de obra ms barata.
Holanda es el principal comercializador y distribuidor de clavel en Europa, destacando en los
ltimos aos un descenso de las zonas de cultivo destinadas al clavel y la distribucin de sus
exportaciones

3. TAXONOMA Y MORFOLOGA

El clavel (Dianthus caryophyllus L.) pertenece a la familia Cariophyllaceae y al gnero Dianthus.

-Etimologa: del griego karya = nogal y phyllon = hoja, en referencia al aroma de las hojas del
nogal, de donde se tom el nombre para el clavo de olor y luego para el clavel.

Es una planta perenne de base leosa con tallos de hasta 80 cm de altura, glabros y de da
largo.

-Hojas: lineares de 0.8-1.5 cm de longitud, planas y blandas, acuminadas y glaucas, con la base
envainadora.

-Flores: en grupos de 1-5, muy olorosas. Epicliz con 4-6 brcteas anchas, abruptamente
acuminadas, mucho ms cortas que el cliz. Cliz de 2.5-3 cm de longitud, con dientes
triangulares. Ptalos dentados de forma irregular, no barbados, de 1-1.5 cm de longitud, de
color rosado-prpura en las especies silvestres.

Esta especie es probablemente la progenitora de todos los claveles actuales, cultivndose


muchsimas variedades utilizadas para flor cortada.

Actualmente se cultivan claveles de tipo uniflora, multiflora o de ramillete e italiano o


mediterrneo.

4. CLASIFICACIN DE LOS PRINCIPALES CULTIVARES

Clavel de Niza: son cada vez menos cultivados; "Legin d' Honneur" (rojo), "BB" (rosa),
"Candide" (blanco).

Clavel americano o Sim: (mono o uniflor, son cada vez menos cultivados); "Scania 3C" (rojo),
"Le Rve" (rosa), "Florence" (blanco), "Harvest Moon" (naranja).

Clavel miniatura o multiflores a veces uniflores o "Spray": "New Elsy" (rojo) "Tony" (naranja),
"White Elegance" (blanco), "Tip-Top" (estriado), "Castillo" (naranja), "River Orange"(naranja)
"Silver Pink" (rosa), "Teddy" (rosa). En este caso lo que se pretende es que el clavel tenga el
mayor nmero de botones florales. Los pednculos del Spray no deben ser muy largos porque
se pierde la flor.

Clavel mediterrneo o claveles hbridos uniflores o estndar: Estos claveles son cada vez ms
cultivados y son tolerantes a fusariosis: "Amapola" (rojo), "Ronja" (rosa), "Candy" (amarillo),
"Happy Candy" (bicolor), "Virginia" (blanco). La flor debe ser proporcional a la longitud de la
vara, la cual debe ser paralela respecto al tallo. En el caso de claveles estndar son mejores las
variedades con menos tendencia a emitir brotes laterales. Hay un caso, el del clavel spray, en
el que se seleccionan aquellas variedades capaces de emitir brotes laterales.
La mejora de la calidad de las variedades obtenidas de clavel, se orient desde su inicio a la
creacin, por cruzamientos intraespecficos, de clavel monoflor y miniatura.

Los colores ms solicitados son: rojo (50%) y rosa (20%). Cuando las condiciones ambientales
son adversas, se decolora la flor y se deprecia el valor comercial.

5. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS

El clavel tiene su hbitat natural entre los 30 y 45 de latitud. Regiones naturales, adems de
la mediterrnea son: California Sur, Valparaso y alrededores en Chile, Sudfrica, la zona de
Perth en Australia, la sabana de Bogot y las montaas de Mxico y Kenya.

5.1. Condiciones climticas del invernadero

De todos los diseos de invernaderos conocidos es el tipo diente de sierra el que mejor se
adapta al cultivo del clavel. Se necesita por lo menos una aireacin del 30% de la superficie
cubierta y ello conlleva construir tneles no muy anchos. Por ejemplo un tnel de 4.8 m de
ancho exige una ventana de 1.4 m (el 30% de la superficie).

-Luz: se trata de un factor predominante tanto para el crecimiento como para la floracin, por
ello es preciso tanto la buena orientacin del invernadero como el material de cubierta
apropiado. El clavel necesita una iluminacin de 40.000 lux. La luz tambin determina la rigidez
del tallo y el tamao y nmero de flores.

-Ventilacin: permite controlar la temperatura y la higrometra.

-Temperatura: aunque el clavel soporta hasta los -3/-4C sin helarse, la formacin de yemas
florales se para por debajo de 8C y por encima de 25C. Los 0C son fatales para el clavel pues
se pueden formar lunares y deformaciones en los ptalos. Evitar temperaturas superiores a
36C.

Temperaturas ptimas

Diurna Nocturna

Invierno 15-18C 10-12C

Verano 21C 12C

Las variaciones bruscas de temperatura provocan la apertura del cliz, este fenmeno es
frecuente en los cultivos bajo abrigo o con solo calefaccin antihelada; siendo esta reaccin
muy atenuada en los claveles mediterrneos.

-Higrometra media: 70%.

5.2. Suelo
Prefiere suelos arenosos y en ningn caso con alto contenido en arcillas. El enarenado va bien,
siendo frecuentes los aportes eventuales de estircol muy descompuesto (15-25 kg/m2),
aunque su empleo puede ocasionar contaminaciones de Fusarium.

El suelo tiene que ser poroso y tener una elevada capacidad de drenaje para evitar
encharcamientos y as enfermedades criptogmicas o asfixias radiculares. Son preferibles los
pH comprendidos entre 6,5 y 7,5.

5.3. Salinidad

Al ser una planta rstica puede soportar altas salinidades tanto del suelo como del agua de
riego, aunque el ptimo de produccin se consigue con una salinidad de 2 mmhos/cm.

5.4. Cultivo sin suelo

El cultivo sin suelo empez a desarrollarse a partir de 1975 en numerosas regiones de


produccin debido a los daos que provocaba la fusariosis vascular. Se emplean contenedores
con suelos "resistentes" a Fusarium, puesto que el aporte calcreo (presencia del in Ca+2 y
aumento de pH) permite controlar este hongo.

El clavel se cultiva igualmente sobre sustratos artificiales (lana de roca, perlita).

6. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO

6.1. Multiplicacin

Se efecta por esquejes de brotes con hojas y micropropagacin in vitro. La multiplicacin por
semilla solo se emplea para las hibridaciones.

Hay que recordar que el clavel ha sido una de las primeras especies (despus de la dalia) que
ha servido de modelo para los ensayos de cultivo in vitro de meristemos apicales.

Actualmente el esquejado se realiza en establecimientos especializados que realizan a la vez la


seleccin.

Se toman esquejes procedentes de plantas madre de 10 cm de longitud y se colocan en


invernaderos de multiplicacin con instalacin de fog-system y sobre un sustrato compuesto
por: 25% de turba y 75% de perlita; con una temperatura alrededor de 20C. En estas
condiciones el enraizado tiene lugar a las tres semanas.

Los esquejes son conservados en fro (0.5-1C). La duracin del almacenaje es de 15 das para
esquejes enraizados y 2 meses para los no enraizados.

6.2. Plantacin

La plantacin tiene lugar de abril a junio-julio. Los claveles se plantan en eras de 1 m de ancho
o bien en bancadas de 25 a 30 cm de profundidad, con pasillos de 40-50 cm.

Actualmente la tcnica ms empleada en cuanto a la distancia de plantacin es a tresbolillo,


entre los cuadros de una malla metlica de 12.5 x 12.5 cm, plantando una malla cada dos, es
decir, 32 plantas/m2 cubierto.
La duracin del cultivo es de dos aos de media y un ao si la fusariosis provoca daos
importantes en el suelo.

6.3. Abonado

En el clavel un exceso de nitrgeno se traduce en una mayor sensibilidad a las enfermedades y


el incremento de las brotaciones axilares. El fsforo es esencial sobre todo en las primeras
fases de desarrollo, ya que potencia el crecimiento de las races.

El potasio mejora el aspecto del clavel y aumenta el vigor de las plantas, su carencia ocasiona
la formacin de tallos dbiles de escasa consistencia y flores pequeas.

-De fondo: despus de un desfondado de 50 cm de profundidad, se pueden incorporar:

Superfosfato: 100-200 g/m2.

Sulfato de potasa: 20-50 g/m2.

Sulfato de magnesio: 100-150 g/m2.

-De mantenimiento: se puede practicar mediante fertirrigacin; aporte de una solucin para
1.000 litros de agua aplicadas una vez al mes en invierno y cuatro veces al mes en el periodo
de fuerte produccin, compuesta de:

400 g de nitrato amnico.

400 g de fosfato amnico.

1.200 g de nitrato potsico.

El clavel no es muy susceptible a carencias de cobre, manganeso y cinc. Si stas se presentan,


lo ms fcil es aportarlos por va foliar, aprovechando cualquier tratamiento fitosanitario.

La deficiencia de boro puede plantear algn problema, especialmente en variedades de color


rosa. Los sntomas de deficiencia son: flores mal conformadas y con pocos ptalos. Si el nivel
foliar baja a 30 ppm se aporta una sola vez 2-3 g de borax/m2 al suelo o por va foliar (100
g/Hl).

La deficiencia de hierro es muy comn especialmente en las variedades amarillas y naranjas,


pero se corrige fcilmente con quelatos tipo Secuestrene.

6.4. Pinzamientos

Con el pinzamiento se consigue que la planta ramifique y que las primeras flores sean ms
largas. Cuanto ms alto se efecta el pinzado ms flores se obtendrn, pero la calidad puede
ser no muy buena al ser demasiadas para la planta. Por el contrario, si se pinza muy cerca del
suelo, saldrn pocas flores aunque sern de buena calidad.

Normalmente se efectan dos pinzamientos:


-Primer pinzamiento: se realiza por encima del cuarto, quinto o sexto nudo (dependiendo del
cultivar), es decir, de 15 a 20 das despus de la plantacin.

-Segundo pinzamiento: se efecta de 30 a 50 das despus, sobre las ramificaciones obtenidas


del primer pinzamiento, y por encima del tercer nudo.

6.5. Desyemados

Permiten conservar solo la flor terminal, en el caso de las uniflores laterales. Se elimina el
primer botn cuando mide 3-4 mm de dimetro, y se deja que la floracin se efecte
normalmente.

6.6. Malas hiervas

Contra dicotiledneas anuales se emplea Lenacilo 80%, presentado como polvo mojable a una
dosis de 0.60-0.80 l/ha.

Para combatir dicotiledneas y gramneas se efectan aplicaciones de Oxadiazon 2%,


presentado como grnulo, a una dosis de 8-16 l/ha.

7. RECOLECCIN

El clavel comercial debe de producir entre 10 y 20 tallos al ao. Hasta la floracin se


desarrollan entre 15 y 18 nudos (con dos hojas opuestas por nudo) y de cada nudo saldr un
brote.

Se considera como flor, solamente al botn que ya deja ver el color de los ptalos o despunta
color, independientemente del nmero de botones florales que tenga la vara.

Las caractersticas que determinan la calidad del clavel son:

La rigidez y longitud del tallo. Los tallos deben ser erectos y sin deformaciones.

La capacidad que tengan los tallos para emitir brotes laterales.

El nmero de flores por vara es tambin uno de los factores limitantes de la calidad.

De acuerdo con el nmero de flores consideradas como vlidas, depender de una


perfecta definicin del punto de corte.

Normalmente la recoleccin tiene lugar en el estado en el que el botn floral presenta los
ptalos exteriores abiertos (caso de los uniflores). Las flores, preferentemente deben ser
cortadas algo abiertas y no excesivamente cerradas.

Se corta aproximadamente a un centmetro por debajo de un nudo del tallo floral con 5 a 7
pares de hojas.
Para los multiflores se efecta cuando 3 flores terminales comienzan a abrirse (corte similar a
las uniflores, pero tirando el tallo hacia abajo con el objetivo de no destruir los brotes contra la
malla).

La primera cosecha tiene lugar de tres meses y medio a cuatro meses despus de la
plantacin.

-Claveles Estndar

La madurez a la cual los claveles son cosechados depende del tipo de comercializacin. Los
botones en estado de estrella [Star-stage buds] (estado 1) son demasiados inmaduros para la
mayora de los propsitos excepto para un almacenamiento de un largo periodo. Los botones
con los ptalos orientados hacia arriba (estado 2) abrirn rpidamente. Las flores para un uso
inmediato son cosechadas generalmente entre los estados 3 y 4.

-Claveles Mltiples (spray carnations)

Los claveles mltiples son normalmente cosechados con al menos una flor en cada grupo de
botones.

Para minimizar la dispersin de enfermedades, se debe evitar la cosecha de plantas con


sntomas obvios de enfermedad. Muchos cosechadores colocan las flores cortadas encima de
los alambres para una posterior recoleccin en ramos. Las flores recogidas en hamacas de lona
pueden ser conducidas a la empacadora por diversos medios mecnicos, los cuales varan de
cables en altura a acarreadores tirados por un tractor diseado para sostener las hamacas.

8. PLAGAS Y ENFERMEDADES

8.1. Plagas

-Tortrix europeo (Cacoecimorpha pronubana) y tortrix surafricana (Epichoristodes acerbella)

Son lepidpteros cuyas larvas comen las hojas y perforan los botones florales, devorndolos.
Tienen entre tres y cuatro generaciones anuales.

Control.

-Resulta eficiente el control de las orugas con Bacillus thurigiensis.

-En la lucha qumica se pueden aplicar las siguientes materias activas:

Materia activa Dosis Presentacin del producto

Carbaril 48% 0.25-0.30% Suspensin concentrada

Carbaril 50% 0.20-0.30% Polvo mojable

Carbaril 85% 0.10-0.20%% Polvo mojable

Dimetoato 3% 20-30 Kg/ha Polvo para espolvoreo


Esfenvalerato 2.5% 1-1.20 l/ha Concentrado emulsionable

Esfenvalerato 5% 0.50-0.60 l/ha Emulsin de aceite en agua

Fenpropatrin 10% 1.25-1.50 l/ha Concentrado emulsionable

Metil Azinfos 3% 20-30 Kg/ha Polvo para espolvoreo

Tralometrina 3.6% 0.03-0.08% Concentrado emulsionable

-Pulgones (Myzus persicae)

Es una plaga muy frecuente en el cultivo del clavel. Los pulgones pican las hojas y flores para
succionar los azcares que se transportan por el floema.

En el invernadero, se reproducen por partenognesis sin necesidad de machos. Todos los


individuos son hembras y cada hembra origina varias ms. Esta facultad de reproducirse una
hembra sin necesidad del macho es la que origina la violencia de la plaga, ya que un individuo
puede madurar y reproducirse a la semana de su nacimiento.

Solo cuando llegan los das cortos del invierno los pulgones producen huevos.

La plaga se reaviva en la primavera y baja con los fuertes calores del verano.

Control.

-Se puede aplicar Fenpropatrin 10%, presentado como concentrado emulsionable a una dosis
de 1.25-1.50 l/ha.

-Trips (Frankliniella occidentalis)

Son pequeos insectos chupadores que tienen varias generaciones anuales. Debido a su
pequeo tamao, un adulto puede penetrar fcilmente cuando se haya formado el botn
floral al interior de este y realizar all su puesta. Los nuevos individuos se alimentan de los
ptalos que se estn desarrollando y cuando la flor madura aparecen decoloraciones sobre los
bordes de los ptalos.

En algunas ocasiones atacan a los nuevos brotes, retrasando el desarrollo.

Suelen atacar desde la primavera y son activos tambin durante el verano, hasta el otoo.

Control.

-Se recomienda el uso de Isofenfos 50%, presentado como concentrado emulsionable, a una
dosis de 0.15-0.20%.

Minadores (Psedonapomyza dianthicola)


Se trata de un dptero frecuente en la zona mediterrnea. Sus larvas forman galeras en las
hojas. Produce un debilitamiento y una depreciacin comercial de los claveles.

Control.

-Lucha qumica aplicando Acefato 75%, presentado como polvo soluble en agua, a una dosis de
0.05-0.15%.

8.2. Enfermedades

Fusariosis (Fusarium oxysporum f. sp. dianthi)

Se trata de una enfermedad grave que es preciso combatir, ya que produce daos
importantes. Esta enfermedad progresa de abajo hacia arriba, pues si examinamos las plantas
menos afectadas se observa que las hojas inferiores estn secas y las superiores no y que
cuanto ms afectada est la planta menos hojas superiores quedan sanas.

Solo en los estados finales, el tallo muestra agrietamiento por la parte exterior y toma el
aspecto de lea seca.

Al principio las races permanecen intactas, pero ms tarde se pudren y al arrancar una planta
se rompe por el cuello quedando parte de las races en la tierra.

Control.

-Utilizacin de suelos "resistentes" a la fusariosis (ver apartado de cultivo sin suelo).

-Empleo de cultivares resistentes.

-La lucha qumica se basa en la aplicacin de Dodina 50%, presentado como suspensin
concentrada (fluido concentrado), a una dosis de 0.10-0.13% o Dodina 65%, presentado como
polvo mojable, a una dosis de 0.08-0.10%.

Roya (Uromyces caryophillinus)

Produce manchas pulverulentas sobre los tallos y hojas, que se deben a las esporas, amarillas y
luego pardas.

Aparecen sobre todo en primavera y otoo.

Control.

-Evitar el exceso de nitrgeno.

-En la lucha qumica se pueden aplicar las siguientes materias activas:

Materia activa Dosis Presentacin del producto

Difenoconazol 25% 300-500 cc/ha Concentrado emulsionable

Zineb 50% 0.40% Suspensin concentrada


Zineb 80% 0.25% Polvo mojable

Mancha foliar (Pseudomonas andropogonis (Smith) Stapp)

Es una bacteria gram-negativa con forma de bastoncillo, crece bien en cultivo a 25-32C, pero
no se desarrolla a 37C.

Los sntomas se manifiestan en el follaje al formarse lesiones circulares a irregulares con


centros marrones y bordes de color pardo rojizo, con o sin halos clorticos. Es corriente una
necrosis de color pardo rojizo en el borde de las hojas. Las lesiones pueden ser delineadas en
los nervios. Pueden aparecer arrugas en las hojas y defoliacin.

En condiciones de elevada y prolongada humedad de las hojas, las lesiones foliares pueden ser
de color negro.

Control.

-Eliminar las plantas con punteados.

-Evitar el riego areo.

-Se recomienda regar en momentos en los que el follaje se seque rpidamente.

Mosaicos foliares

-Virus del jaspeado del clavel o Carnation Mottle Carmovirus (CarMV)

-Virus de las manchas anilladas del clavel o Carnation Ringspot Dianthovirus (CRSV)

Los virus del jaspeado (CarMV) y de las manchas anulares (CRSV) son pequeos virus
isomtricos de ARN.

En condiciones naturales, el CarMV solo infecta prcticamente a la familia Caryophyllaceae,


aunque ocasionalmente se le haya encontrado en la begonia.

Aunque parece que las flores son poco afectadas, se ha comprobado una atenuacin de la
coloracin en algunos cultivares de flor roja.

En condiciones de cultivo intensivo de invernadero, el CarMV y el CRSV, que son transmisibles


mecnicamente, se propagan fcilmente de planta a planta por las heridas.

Control.

-La utilizacin de plantas sanas obtenidas por cultivo de meristemos ha dado lugar a una clara
mejora en el porcentaje de recuperacin hacia el esquejado.

Variegado floral

-Virus del mosaico de las nerviaciones del clavel o Carnation Vein Mottle Potyirus (CVMV)
Se trata de un Potyvirus que provoca sobre los cultivares americanos un jaspeado foliar difuso
localizado cerca de las nerviaciones, estos sntomas bastante benignos, quedan enmascarados
en invierno.

El CVMV es transmisible mecnicamente y por pulgones bajo la forma no persistente. Esta


enfermedad es ms rara en invernadero.

La gravedad de los sntomas foliares excluye cualquier tipo de comercializacin.

Control.

-Empleo de material vegetal libre de virus.

-Evitar la contaminacin por transmisin mecnica.

-Control de su fido vector durante la produccin.

El grabado o etched ring

-Virus del jaspeado del clavel o Carnation Etched Ring Virus (CERV)

Este virus pertenece al gnero de los Caulimovirus, infectando solamente a las plantas de la
familia Caryophyllaceae.

El gravado del clavel se manifiesta por pequeas manchas necrticas en lneas o anillos sobre
el limbo recordando a los daos ocasionados por los trips. En ocasiones, las necrosis se
ensanchan en placas bordeadas de color pardo o prpura, situadas en la punta de las hojas,
provocando deformaciones en el limbo.

Los sntomas son ms o menos severos segn las variedades y las condiciones de
temperaturas, llegndose a agravar en el caso de infeccin doble con el CarMV.

Esta enfermedad se propaga por los esquejes cosechados de plantas infectadas y tambin por
pulgones (Myzus persicae) en la forma semipersistente.

Control.

-Evitar la contaminacin por transmisin mecnica.

-Control de su fido vector durante la produccin.

El debilitamiento o stunt del clavel

El causante de esta enfermedad es un viroide llamado Carnation stunt associated viroid


(CarSAVd) es considerado como el responsable potencial de los sntomas de debilitamiento.

El debilitamiento del clavel es una afeccin que procede de alteraciones importantes del
crecimiento de los claveles atacados; a continuacin de una proliferacin anrquica de las
yemas axilares, las plantas enfermas toman un aspecto vegetativo achaparrado, siendo
frecuente la ausencia total de floracin.
Control.

-En plantas infectadas se recomiendan tratamientos con termoterapia (tratamiento a 37C


durante varios meses).

-Se recomienda el cultivo in vitro de pices meristemticos.

9. POSTCOSECHA

La postcosecha se basa en conseguir alargar la vida de la flor una vez cortada y as mejorar la
comercializacin.

La senescencia de los claveles cortados est asociada con un incremento en la produccin de


etileno. Por tanto, los compuestos que inhiben la sntesis de etileno son importantes en
horticultura porque prolongan la longevidad de las flores climatricas entre las que se
encuentra el clavel.

El tiosulfato de plata (STS), es un inhibidor de la accin del etileno y se ha convertido en una


herramienta esencial en la industria de la flor cortada. De esta forma las flores son tratadas
antes de ser comercializadas para retrasar la senescencia con tratamientos de pulsacin con
STS. Sin embargo, el STS es una potente productor de daos ambientales y muchos pases han
prohibido su uso recientemente. Actualmente hay muy pocas alternativas al STS.

Los claveles estndar y miniatura se han beneficiado enormemente del uso del STS, el cual
puede incrementar la vida de postcosecha de dos a tres veces. Los claveles pueden ser
almacenados ms tiempo que cualquier otra flor y los botones muy apretados pueden abrirse
y dar lugar a flores de alta calidad.

Algunos ciclopronanos sintticos se enlazan al receptor del etileno y previenen la accin


fisiolgica del etileno durante periodos ms o menos amplios. Estos productos han sido
utilizados para prolongar la longevidad de los claveles.

Tambin resulta efectivo el etanol, ya que incrementa la vida til en claveles al inhibir la
produccin de etileno , ya que se transforma en acetaldehido en los tejidos vegetales, siendo
este el agente causante del retardo de la senescencia. Sin embargo su uso potencial como
tratamiento postcosecha es escaso, debido a la ineficiencia de los tratamientos de pulsacin.

El aminotriazol (ATA) es otro compuesto que inhibe la produccin de etileno y prolonga la vida
til de las flores. Sin embargo el ATA ha sido clasificado como potencialmente carcingeno, por
tanto su uso comercial como conservante de flor cortada es peligroso.

Las tcnicas de postcosecha que se emplean en claveles son:

-Tcnicas de conservacin:

Tratamientos qumicos.

Antimicrobianos.

Antitranspirantes.
Inhibidores de la produccin hormonal (Ag+).

-Mtodos fsicos:

Accin del fro en la postcosecha.

9.1. Clasificacin y conformacin del ramo

Ambos, claveles estndar y miniatura son clasificados por su rigidez y longitud del tallo,
dimetro de la flor y ausencia de defectos. La rigidez del tallo se determina tomando el tallo
horizontalmente en un punto localizado 25.5 mm por arriba del largo mnimo establecido por
el grado de calidad correspondiente.

Si la desviacin de la cabeza de la flor es mayor de 30 grados de la horizontal (con la curvatura


natural hacia abajo), la flor se considera defectuosa. Otros defectos incluyen: botn plano,
cabezas de toro, cabeza abombada, flores nicas, apariencia marchita, partiduras,
decoloraciones y dao por plagas y enfermedades.

EL CULTIVO HIDROPONICO DE FLORES EN COLOMBIA

Por: Felipe Caldern Senz


Dr. Caldern Laboratorios Ltda., Junio 16 de 2001
www.drcalderonlabs.com
Avda. 13 No. 87-81
Bogot D.C., Colombia S.A.
acaldero@cable.net.co

INTRODUCCION

En el siguiente escrito se resumen algunas de las experiencias obtenidas en Colombia


con los cultivos Hidropnicos de flores, especialmente de Clavel, y Rosas aunque
tambin de algunas otras especies.

El Cultivo Hidropnico en Colombia

En Colombia se ha venido utilizando el cultivo hidropnico de Flores,


aproximadamente desde 1992. Con anterioridad a esa fecha, fueron muy pocos los
ensayos realizados con esta tcnica en el campo de las flores. Es necesario mencionar
que para esa fecha, ya se habian empezado a utilizar en Colombia los Cultivos
Hidropnicos aunque casi exclusivamente en el campo de las hortalizas, tema
ampliamente discutido por Salazar Molina, G., 2001.

Surge la Cascarilla de Arroz quemada

Bancos de Plantas Madres de Clavel cultivadas en escoria de


carbn.
Los primeros trabajos hidropnicos con flores en Colombia corresponden a los
realizados con plantas madres de clavel, as como a los trabajos en los bancos de
enraizamiento. Para estos se utiliz casi exclusivamente en principio un sustrato
compuesto de escoria de carbn. Posteriormente esto ha evolucionado y hoy en dia se
utilizan otras clases de sustratos a base de cscara de coco y turba.

Con anterioridad a 1990, los cultivos hidropnicos se practicaron especialmente para


cultivar tomates, lechugas, pimentones, pepinillos, hortalizas de huerta casera, hojas,
bulbos y forraje hidropnico.

Escoria de Carbn utilizada como sustrato para las


plantas Madres de Clavel durante los primeros aos de
su cultivo en Colombia.

El sustrato utilizado para estos cultivos con anterioridad


a 1990, fue casi sin excepcin, la cascarilla de arroz
cruda. Dicho material era sometido a un proceso de
fermentacin y a un proceso de envejecimiento, los
cuales se describen en otro escrito y tenan como fin
mejorar la capacidad de retencin de humedad (Caldern y Cevallos, 2001). Otra forma
utilizada para mejorar la retencin de humedad fue la de mezclar la cascarilla de arroz
cruda con otros materiales tales como la escoria de carbn y la arena de rio.

Salazar G., menciona ya a principios de 1992 en Santo Domingo Republica Dominicana


el uso de la cascarilla de arroz a medio quemar como una forma de mejorar la capacidad
de retencin de humedad de los sustratos.

Es de notar que con anterioridad a esa fecha, la retencin de humedad del sustrato de
cascarilla cruda era mejorada mediante el uso de mezclas a base de arenas de rio,
escorias de carbn, aserrines y en algunos casos cenizas de
cascarilla (Zapp, 1991).

Cascarilla de arrz semiquemada utilizada en la actualidad


como sustrato para los Cultivos Hidropnicos de Clavel y
Rosas.

Entre 1990 y 1995 surgi en colombia el uso de la


"Cascarilla de Arroz Quemada" y este hecho a nuestro modo
de ver marc un hito tecnolgico en el pas dando inicio al desarrollo de los cultivos
hidropnicos de flores en gran escala. Es justo hacer mencin a los trabajos de los
Ingenieros Manuel Patio y Alberto Williamson quienes desde esa poca empezaron a
experimentar con el uso de la cascarilla de arroz parcialmente quemada en los cultivos
de flores.

Paralelamente al desarrollo del conocimiento en el manejo de los sustratos se avanzaba


en el conocimiento sobre el manejo y control de las soluciones nutritivas a la vez que
aumentaba la oferta de productos para la preparacin de las mismas.
Los Ingenieros Manuel Patio al fondo y el Bilogo Pedro
Hernn Llanos en primer plano examinando un cultivo
Hidropnico de Clavel.

Trabajos pioneros de Caldern y colaboradores desde 1985


permitieron establecer el "Concepto de Isotona" y abrieron el
camino a la comercializacin masiva de concentrados para
preparar soluciones hidropnicas. Simultneamente se divulgaron frmulas y mtodos
para la preparacin de las soluciones nutritivas.

Las primeras soluciones nutritivas fueron preparadas a base de abonos foliares, los
cuales por su solubilidad permitan preparar verdaderas soluciones. Sin embargo estas
soluciones no tenan las relaciones Nitrco-Amoniacal adecuadas y se producan
deficiencias de Calcio y otros desbalances nutricionales. Fue necesario sintetizar los
Nitratos de Calcio, Magnesio y Potasio que por ese entonces no se producan en el pais.
Las primeras soluciones nutritivas que existieron con un balance adecuado para el
cultivo hidropnico, especialmente de Tomate, se prepararon a base de Nitrato de
Potasio, Nitrato de Calcio, Nitrato de Magnesio, Sulfato de Magnesio, Citrato frrico y
elementos menores en forma de sulfatos. Estas soluciones ya tenan el 90 % del
Nitrgeno en forma Ntrica y el 10 % en forma amoniacal y dieron desde el principio
muy buenod resultados.

En los primeros aos de uso de esta tcnica en los cultivos de flores, el mal diseo de
camas plsticas as como la mala nivelacin del terreno llevaron a mas de uno a
estruendosos fracasos. Por fortuna muchas de estas situaciones estan ya superadas.

El Clavel abre el camino

Debido principalmente al impedimento que para el cultivo del


Clavel representaba la presencia de Fusarium oxysporum fu
por lo que esta especie se convierti en el conejillo de indias
para el desarrollo de las tcnicas hidropnicas para cultivo de
flores en Colombia. Cinco o seis aos despues,
aproximadamente entre 1997 y 1998, se iniciaran los primeros
ensayos con el cultivo hidropnico de Rosas. Hasta la fecha
podemos decir que estos han sido exitosos aunque estos se encuentra aun en una fase
juvenil.

Siembra de Clavel en camas plsticas con cascarilla de


arroz semiquemada sobre el piso nivelado.

Para la siembra de clavel, se utilizaron inicialmente y se


siguen utilizando camas plsticas construidas directamente
sobre el piso nivelado, posteriormente se empezaron a
utilizar camas colgantes mas econmicas por cuanto se
poda prescindir de la nivelacin, en algunos casos muy
costosa.

Al lado de estos cultivos se han observado en los ultimos aos excelentes trabajos,
aunque pequeos, de otras especies no menos importantes como Gypsophilla, Gerbera,
Hortensia, Statice, Calla, Snapdragon y Anturio entre otras. Las Orqudeas y la
Bromelias, tambien se han cultivado con esta tcnica con excelente resultado aunque su
estudio cae fuera del alcance de este seminario.

Gypsophilla Gereberas Callas

Camas para Sembrar Snapdragon


Callas

Anturios Statice Statice

Floricultura 34
Floricultura es la produccin comercial de plantas y flores ornamentales. Toda
la tecnologa que hace a la forma de cultivar y producir con la mas alta calidad.
Ademas todos los eventos que tienen que ver con los floricultores, tcnicos e
investigadores, en un proyecto de creciente integracin. Idea y Direccion:
Rolando Klasman
Cultivo Comercial de Clavel
Clavel=Dianthus caryophylus L.

Rolando Klasman de la Ctedra de Floricultura.


Facultad de Agronoma - Universidad de Buenos Aires.

Importancia econmica del Clavel como flor cortada

El clavel es una de las flores ms vendidas en el mundo. En la Argentina es


la segunda flor de importancia por su volumen de ventas. Por ser un cultivo
mayor, su produccin y entrada de flores al mercado se realiza durante todo
el ao.

Importancia Internacional

La produccin de claveles se ha trasladado desde los grandes mercados


consumidores, como EUA -Estados Unidos de Norteamrica- Japn,
Alemania, Holanda, hacia los nuevos pases productores para la
exportacin, como Colombia -segundo exportador mundial de flores- Kenya,
Espaa, China y otros.

Estos ltimos pases tienen ventajas en sus costos laborales, en sus muy
buenas condiciones de produccin -luz, suelos, agua, temperaturas y
desarrollo logstico para poner las cajas de flores en aeropuertos que
permiten rpido traslado hacia los pases y mercados demandantes.

Muchos pases en vas de desarrollo, tienen condiciones para encontrar una


ubicacin de la mercadera producida en los grandes centros consumidores.
Si bien, los tallos florales que se producen o producan en los pases
demandantes son de buena calidad, la oferta de estos nuevos jugadores en
la floricultura los ha llevado a ser demandantes de cajas de flores
importadas desde estos pases.

Cuanto ms avanzada sea una economa -como lo son las del hemisferio
norte- ms demandantes de flores son en condiciones de pujanza
econmica.

Argentina como pas cosmopolita y por su flujo de inmigracin, se ha


constituido en un importante centro consumidor de flores entre las que los
claveles tienen una gran trascendencia.
Botnica y mejoramiento

La especie es originaria en la zona aledaa al Mar Mediterrneo. La flor


original es simple de cinco ptalos y con aroma a especies utilizadas en
alimentacin y perfumera como el clavo de olor.

El gnero y especie es Dianthus caryophylus L.; otras especies del gnero


son Dianthus barbatus y D. carthusianorum utilizados para producir clavel
en macetas.
La familia es Caryophyllaceae Jus. que tiene otro gnero de mucho inters -
mayormente como flor acompaante-, que es la Gypsophila.

Un logro importante de los mejoradores fue la llamada floracin perpetua.

William Sim fue un desarrollador norteamericano de ciertas caractersticas


notables de los claveles.

En EUA el clavel lleg a cultivarse en una superficie de 3.300 hectreas y en


muchos miles de establecimientos. Hoy se importa desde sudamrica en su
mayor parte.

En Argentina, a partir de la mitad de la dcada de 1990 los claveles Sim no


se usaron ms. Fueron remplazados por los que se llaman variedades
mediterrneas. Las variedades o cultivares mediterrneos resultaban menos
productivos en cuanto a nmero de tallos, pero tenan muchas ventajas
respecto de los cultivares americanos. Fundamentalmente estas ventajas
eran en cuanto a mayor calidad, variedad, colorido, resistencia a
enfermedades y a la ruptura del cliz, entre otras. Esto permiti a los
productores locales salir con una mercadera entre buena y/o similar a la
importada.

Las casas obtentoras estn en Italia, Espaa, Alemania, Israel, Holanda.

En Argentin la presin de los claveles importados a principios de la dcada


de 1990, desde Colombia, Ecuador y otros pases fueron determinantes
para este remplazo.

El esqueje de clavel para producir flores en EUA, se compra en Colombia.


Esta produccin est limitada a un par de estados. De todas maneras las
flores cortadas del mercado de ventas final norteamericano, ingresan
masivamente desde pases sudamericanos, principalmente Colombia.

Los claveles utilizados hoy provienen principalmente de Europa. All hay


obtentores-mejoradores de nuevas variedades, que salen al mercado de
manera continuada.

Hay hbridos interespecficos y aplicaciones biotecnolgicas como la


ingeniera gentica. Los objetivos son:

Conseguir tallos largos, rectos de gran resistencia


Larga duracin luego de cosecha
Mejoramiento del sistema radical
Novedad de colores
Resistencia a enfermedades.
Mejoras en los ciclos de cultivo

Estn citados OGM, o sea organismos modificados geneticamente, entre


cultivares de clavel. En este caso para la intensificacin del color azul, un
color que naturalmente no se encuentra.*

Tipos de claveles
usados como flores de corte

Standard: con flor nica terminal grande-se desbrotan los crecimientos


axilares y se favorece el crecimiento terminal.
Spray: son claveles ramificados, con muchas flores de pequeo tamao.
Las varas florales son un ramillete abundantemente ramificado. El tamao
de flor pequea es un carcter gentico.

Duracin del cultivo

Este debiera ser de un ao, pero en nuestras condiciones los cultivos se


llevan a cabo extrayendo tallos florales durante dos aos de la misma
plantacin.

Inicio del cultivo

Propagacin

Se parte de esquejes enraizados por propagadores especializados. Esta


propagacin del clavel requiere condiciones especiales: termoterapia e
indexacin de plantas para obtener plantas libres de virus. Se pueden
almacenar esquejes enraizados y sin enraizar por largos perodos a
temperatura apropiada. Hoy en Argentina se compran en el exterior los
esquejes para iniciar el cultivo de plantas madres, de las cuales se
extraern los esquejes a enraizar y proveer a los productores de flores.

La propagacin se realiza tomando los esquejes de plantas madres aisladas


en invernaderos separados de aquellos en que se producen flores. Los
invernderos de propagacin son mantenidos con una gran sanidad,
mediante una serie de medidas especficas. El propagador local debe tener
condiciones extremas de limpieza y control sanitario. Generalmente se
utilizan canteros constituidos por canales elevados separados del suelo y en
medios de cultivo hidropnicos llamados sin suelo. El sustrato de cultivo es
esterilizado mediante calor provisto por agua caliente y/o vapor entre uno y
otro cultivo de plantas madres. Tambin se esteriliza mediante diferentes
tcnicas que aportan calor, el sustrato que ir a las mesadas de
enraizamiento de los esquejes.

Esta es una cmara frigorfica de almacenamiento de esquejes


enraizados por el propagador representante en Argentina de varias
casas obtentoras de: Espaa, Italia, Israel, Holanda, Alemania. Este
proceso se realiza pagando por ello, royalties por derechos de
obtencin de las variedades. Gentileza Cultivos Vaccarello.

Estos propagadores tienen estucturas y equipamientos de muy alta


tecnologa comparados con los equipamientos correspondientes de los
productores de flores. Modos muy avanzados de cultivo no usan suelos, sino
sustitutos. En las mesadas de enraizamiento se encuentra como medio de
sustento del esqueje, a la perlita expandida.

Preparacin del suelo

Normalmente se hacen aradas y pasadas de rastra con maquinaria grande


cuando se cultiva por primera vez. En siguientes cultivos se suelen usar
rotocultivadores motorizados de guiado manual. Depende mucho de las
superficies destinadas al cultivo que poseen los floricultores, las potencias
de tales maquinarias.

Suelen destinarse al cultivo de clavel suelos con agregados de material


orgnico que mejoren la estructura y la aireacin del suelo. En EUA se
agrega turba al suelo, aunque tambin puede agregarse fibra de coco -
cocopeat-, cascara de arroz tostada y materiales inertes de origen mineral.

Al preparar el suelo o medio de cultivo, debe tenerse en cuenta que es un


cultivo que se implanta para producir durante uno a dos aos.
Hay que evitar los suelos encharcados durante el cultivo.

Hay que trabajar con suelos con conductividad elctrica baja. Suelos con
valores altos debieran mejorarse por lavados con agua. El objetivo de
cultivo es trabajar con suelos cuya CE est entre 0,8-1,6 mS/cm,
preferentemente. El pH mejor estar entre 5,5-6,5.

Desinfeccin de los suelos

Los mejores cultivos se logran desinfectando el suelo mediante vapor de


agua.

Otros productores utilizan el suelo natural. El resultado es que el stand de


plantas va decreciendo con el tiempo por razones sanitarias. Se observan
entonces manchones de plantas secas o espacios vacos. Los cultivos
repetidos van dejando inculo para futuras infecciones.

Plantacin

En nuestras condiciones se planta en el suelo en canteros que tienen mallas


de tutorado. En Buenos Aires, Rosario, Mendoza se usan las mallas para
evitar la natural tendencia a caerse de los tallos florales. Hay varias
disposiciones posibles de las pequeas plantas enraizadas que son seguidas
por los distintos productores.

El distanciamiento deber tener en cuenta que debe estar relacionado con la


duracin del cultivo prevista antes del replantado. Para un ao de cultivo se
debe contar con distancias de 10 x 15 cm. Espacios mayores para entrada
de luz se pueden ver en distintos floricultores que plantan dejando filas
libres entre grupos de plantas. El agrupamiento puede estar dado por
columnas libres a lo largo del cantero o filas libres cada dos o tres filas de
plantas agrupadas.

Tutorado

El clavel es una planta herbcea que precisa tutorado para obtener tallos
firmes y rectos de buena calidad. En Argentina se utiliza en la zona de
Buenos Aires un tutorado realizado con 4 a 5 mallas cuadriculadas tejidas
en plstico muy resistente. En otros pases y regiones hemos observado que
las mallas se tejen a mano, utilizando alambres e hilos, conforme el cultivo
va creciendo y los tallos florales se van elongando. Durante un perodo de
tiempo en que las mallas se importaban se utilizaron de plstico inyectado.
Hemos visto productores con mallas de alambre y dicen que es lo mejor.

En nuestras condiciones las mallas de tutorado se ponen en el suelo una


sobre otra antes de realizar la plantacin de las pequeas plantas ya con
races. Esto permite una gua para la plantacin y una ubicacion de las
plantas de acuerdo a un esquema prefijado. Para que los cuadros de las
mallas estn todos a la misma distancia deben seguirse tcnicas
apropiadas.

Los tallos laterales que van saliendo luego del pinzado y de las cosechas, se
enhebran a mano dentro de los cuadros para que se mantengan verticales.
Esto prevalece con las plantas que estn en los bordes exteriores de los
canteros.

Las mallas de tutorado se extienden entre postes que son muy poderosos
en los extremos del cantero para que resitan la exigencia mecnica a que
las someten el peso cada vez mayor que tienen las varas florales y el
esfuerzo sumado de las corrientes de aire. Entre los extremos deben
ponerse, otros postes o estacas de menores dimensiones. Las redes estarn
afirmadas mediante travesaos que las sujetan con ataduras a los postes o
estacas segn corresponda.

Riego

Suelen verse diversos mtodos. En la propagacin una microaspersin


sobre las mesadas a ritmos prefijados mediante dispositivos electrnicos de
relojera.

En plantas madres se utiliza goteo y microaspersin baja.

En cultivo hemos visto tambin goteo y microaspersin baja.

El equipo de riego se combina con tanques de fertilizantes con soluciones


concentradas, que inyectan los nutrientes al cultivo mediante venturis o
bombas inyectoras.

Pinzado

A cierta altura de la planta los tallos se pinzan al menos una vez; en la


mayora de los casos se realiza el llamado pinzado y medio. Esto se hace a
fin de que ramifique desde la base. El pinzado se realiza entre 2 a 4
semanas luego de la plantacin. El manejo a un pinzado o dos pinzados
acumula la floracin en una fecha. El efecto del pinzado y medio es diferir la
floracin de la mitad del material que se encuentra vegetando.

De la misma manera, cuando se tienen abundantes invernaderos en cultivo,


el pinzado puede evitar la floracin en una fecha en la que se tienen
abundantes tallos y el precio puede bajar o por el objetivo de diferir una
parte del cultivo para que florezca en otra fecha.

El pinzado se maneja de distinta manera en los tipos standard y en los tipos


spray o ramillete. Entre las formas diferentes se encuentran el desbrote o
desyemado laterales de los standard; entre los spray una de las tcnicas es
quitar la primera yema que origina la primera flor en madurar. Esto es para
que el resto de las flores crezcan parejamente.
Induccin a la floracin

Los claveles son plantas de da largo. Las plantas que crecen bajo
condiciones de das cortos emiten ms tallos laterales y toman mayor
tiempo a floracin. Bajo das largos las plantas toman menos tiempo a
floracin y producen menos emisin de tallos laterales. Esto puede afectar
el rendimiento en nmero de tallos.

Una mala combinacin son das cortos y temperaturas elevadas.

Igualmente las plantas madres que estn creciendo a bajas intensidades


luminosas producirn mas brotes vegetativos.

En condiciones ecuatoriales como las de Colombia o Kenya la longitud del


dia y a noche son similares. Se recomienda no cutivar claveles por encima
de los 35-40 de latitud. Aunque con tecnologa apropiada se cosechan
buenas flores en Noruega, Canada, Suecia, Finlandia o Inglaterra. El
nmero de das claros y brillantes es ms importante que la radiacin
luminosa total recibida. Estos datos debieran ser orientativos para poner un
cultivo de clavel. Esto significa que das nublados o invernaderos con
prdidad de transmisividad en su cubierta atentan contra la floracin en
clavel. Valores de radiacin exterior de los invernaderos debieran ser
superiores a los 0,4 cal/cm2 para que la radiacin interna no baje de los 0,2
cal/cm2. Entre otoo y la primavera estos valores deberan ser tenidos en
cuenta para buenas producciones; lo mismo que para la instalacin de
cultivos.

A niveles de 0,2 cal/cm2 en el interior del invernadero deben ser tenidos en


cuenta la existencia de polucin, smog y das nublados por temporada.

Cuando las ramificaciones han desplegado totalmente siete pares de hojas y


cuando la longitud del da ayuda. Si las horas de luz son bajas en intensidad
o son insuficientes una interrupcin de la oscuridad con pulsos de luz en
pleno invierno ayudara a la floracin, pero en nuestras condiciones no se
usa. Las intensidades bajas producen tallos dbiles, con abundante follaje y
pocas flores. En estas circunstancias no debieran usarse formas de
nitrgeno como amonio sino como nitratos. La fertilizacin con dosis de
nitratos tampoco es muy conveniente que tenga valores altos.

Crecimiento de capullos

Una vez que los capullos han iniciado su crecimiento, la temperatura por
encima de 16 C afectan negativamente el tamao final de las flores. El
secreto de Colombia es que a alturas de 2500-2800 m de altura sobre el
nivel del mar, el clavel crece en condiciones frescas que no sobrepasan la
ptima de 16 C por lo que se producen flores de tallos largos, gruesos y
fuertes y de pimpollos de altsima calidad.

El crecimiento del pimpollo terminal va acompaado del crecimiento de los


pimopollos axileres que deben ser "desbotonados" manualmente para
obtener una flor terminal nica. Este proceso se lleva a cabo en tres fases.
Todos los brotes por 30-40 cm por debajo de la flor terminal deben ser
removidos a mano, a partir de que se dejen tomar por los dedos. Su
permanencia afectar la flor terminal como destino de los fotosintentizados.

Con las flores tipo ramillete el pimpollo terminal se remueve apenas se ve


que toma color.

La fractura del caliz, como se dijo se debe evitarse con temperaturas


homogneas durante la noche y con diferencias entre las temperaturas del
noche y del da. El objetivo es que la flor desarrolle lentamente. El Nitrato
como fuente de N y la apicacin de Boro son ayudas importantes que evitan
este proceso fisiognico. Algunos productores ponen bandas de goma o
atan capullo a capullo al momento de quitar los pimpollos laterales.

En este caso un cultivo de clavel en invernaderos construidos en madera, con ventilacin


cenital verdadera. Las densidades de plantacin pueden rondar las 30-40 plantas x metro
cuadrado. El cultivo est en contnua cosecha ya que est conducido a despunte y medio. Que
no se vean flores es resultado que la cosecha se realiza en estado anticipado a la apertura del
pimpollo y se guarda en cmara frigorfica para ofertarlo en una fecha festiva. La ubicacin
del cultivo es en proximidades a la ciudad de La Plata.

Programacin y manejo de los tiempos

Corresponden los tiempos entre plantacin y las fechas a cosecha. En


muchos casos se hace para tener flores para fechas festivas o
conmemorativas; esto produce importantes picos en la produccin. En otros
casos se conducen las plantas para tener una floracin continuada sin picos
muy pronunciados. Esta programacin da una curva sinuosa de produccin
ms aplanada.

La conservacin a fechas en cmara es frecuente en clavel. Se comienza


acumulando flores cortadas en cmara, previo una inmersin en
conservante del tipo sales de plata.
Fertilizacin
Se realiza en acuerdo al contenido de nutrientes en el suelo o medio de
cultivo. Tambin en cultivos muy tecnificados se toman en cuenta valores
del anlisis de tejidos. Se trata de evitar fertilizaciones amoniacales durante
los tiempos fros ya que producen tejidos blandos y toxicidad por amonio.
Se usan nitratos.

Como norma general puede hablarse de medios con 25-40 ppm de nitratos

Temperatura de cultivo

Las ptimas para la produccin de flores son 13-16 C durante el da y 10


C durante la noche. Es uno de los cultivos masivos de flores cortadas de
mejor comportamiento con el fro. De all que haya sido uno de los ms
cultivados. Las temperaturas bajas menores a 5 grados centgrados afectan
la induccin floral. Temperaturas contnuas de 10 C retrasan la floracin.
De all que es importante el promedio de temperaturas entre el da y la
noche.

Los tiempos a formacin de la flor y a expansin de la floracin vara en


gran medida si consideramos promedios de 10 o 20 C. Este tiempo puede
ser 3 veces mayor a 10 grados que a 20 C.

Tiempos frescos y alta insolacin son la mejor combinacin para flores de


muy buen nivel de calidad.

Las condiciones desfavorables de temperaturas para nuestra regin


pampeana son construir buenos invernaderos de importante ventilacin
durante el verano. Algunos productores con invernaderos inapropiados
utilizan formas de sombreo u oscurecimiento de los invernaderos con
aplicacin de productos que impiden el paso de la radiacin solar hacia

adentro del inv ernadero.

Cultivo de clavel en hidroponia. Se lo denomina cultivo sin suelo. El sustrato est constituido
por material inerte como en este caso la perlita. La nutricin est perfectamente controlada
mediante fertilizantes de alta pureza que se conducen hasta estos canalones mediante el
sistema de riego mediante goteros. Este floricultor est especializado en propagacin y estos
bancales aislados del suelo y elevados, los utiliza para probar las nuevas variedades que
envan las casas obtentoras de Europa.
Las temperaturas elevadas del verano son limitantes que imponen
situaciones de estrs al cultivo. Temperaturas registradas por el Ingeniero
Ama del INTA San Pedro indican que un invernadero sin ventilacin
adecuada, puede tener mximas de 40 a 50 C

Otra consecuencia derivada de las altas temperaturas son la proliferacin de


arauelas y trips.

Durante el invierno, las temperaturas muy bajas disminuyen la produccin y


los floricultores locales queman carbn durante la noche con el objetivo de
"cortar las heladas".

El costo de los combustibles para calefaccionar en pocas muy fras, aleja la


produccin de clavel que rinda beneficios econmicos.

Rendimientos

Los rindes esperados dependen mucho de las variedades y las tcnicas


utilizadas durante el cultivo. Hay variedades muy rendidoras y otras que no
lo son, aunque sus atractivos y otros parmetros de calidad pueden ser
importantes. Hay variedades de 10 tallos por ao, que son valores muy
bajos y otras variedades que sobrepasan los 20 tallos/planta ao.

Plagas -insectos y arauelas- y Enfermedades

El anlisis de riesgo de importaciones, toma en cuenta unas 150 plagas de


todo origen citadas para clavel.
Cultivo pionero de clavel
realizado por un grupo de
alumnos y egresados
de la
Fac. de Agronoma
de la UNER
Paran Entre Ros,
con la colaboracin
del autor del blog.

Plagas animales

Afidos, arauelas y trips, son frecuentes. El trip de las flores Frankliniella


occidentallis se detect en los cultivos en 1994, produce daos notables,
muy visibles en los ptalos de las flores. Otras plagas son larvas de
lepidpteros y moluscos como babosas y caracoles.

Principales enfermedades

Se toman en cuenta estndares internacionales de medidas fitosanitarias


para el control de comercio entre pas y pas. En este caso el control
durante la propagacin y el cultivo es fundamental. Las medidas
preventivas son las de mejor resultado.

Se utiliza la micropropagacin mediante la tcnica de cultivo de tejidos,


tomados de fracciones de pices meristemticos, para obtener ncleos de
plantas madres libres de enfermedades.

Los floricultores debieran comenzar sus plantaciones para obtencin de


flores, con esquejes provistos por propagadores especializados y muy
tecnificados. Varias enfermedades sistmicas pueden ser controladas por el
inicio del cultivo con esquejes provenientes de plantas tratadas
termicamente e indexadas.
Claveles en sus primeros
estadios de crecimiento
en banquetas elevadas
e hidroponia en Turqua.
Gentileza Dr. S. Kazaz

Las enfermedades ms importantes de este grupo son: hongos como


Fusarium -varios-; bacterias como: Corynebacterium, Pseudomonas. Estas
tres enfermedades son bien controladas mediante uso de esquejes
originados en plantas indexadas, medios de cultivo pasteurizados y medidas
sanitarias muy intensas. Otro grupo ms grande de hongos pueden resultar
atacantes de los cultivos de clavel, entre elllas: Alternaria, Phytophtora,
Rhizoctonia, Botrytis y roya - Uromyces-.

Los suelos que son reusados presentan cada vez mayores inconvenientes de
carcter sanitario. De no mediar desinfecciones o volverse estas ineficaces,
se deber pasar a cultivos sin suelos.

A travs del tiempo van apareciendo nuevas cepas resistentes de Fusarium.

Un grupo numeroso de virus son frecuentes, pero pueden ser controlados


de la misma manera mencionada, mediante las medidas previamente
nombradas para la propagacin. Adems el control de los insectos vectores
mantiene el cultivo "limpio" de virus.

Principal problema producido por no patgenos


Una dificultad importante que es objetivo de continuo mejoramiento, es la
tendencia al "reventado" del cliz. Este es un desorden de tipo fisiognico
producido a consecuencia de grandes alteraciones de la temperatura
ambiente. A la iniciacin de un gran nmero de ptalos, luego el tamao del
cliz es incapaz para soportarlos cuando crecen y se le producen fracturas
longitudinales del mismo, ya que los spalos estn soldados entre si.

Poscosecha

Los claveles son muy sensibles a la presencia de etileno. El etileno es un


gas invisible autogenerado por los tejidos de la planta y tambin puede
generarse por factores externos, como combustiones, funcionamiento de
mquinas, bobinas de aparatos elctricos y otros.

Un producto tradicional para el tratamiento floral de los claveles han sido


iones de plata, suministrados a la solucin de hidratacin de los tallos, bajo
la forma de sales como el STS. El 1-MCP o metilciclopropeno es una
sustancia que tambin prolonga la vida poscosecha de los claveles por
inhibicin de la accin del etileno. Los tratamientos mediante sustancias
como estas u otras, pueden aumentar la vida de las flores en 4 a 6 veces -
en semanas- . Otras sustancias tambin alargan la vida del clavel luego de
la cosecha.

La exposicin de las flores, a pequeas concentraciones de etileno producen


fallos en la apertura floral, marchitamientos y manchas. Una de las
consecuencias el el "dormido del tallo floral".

Las flores debieran ser cosechadas por la maana cuando estn bien
turgentes. Luego clasificarse y puestas en soluciones preservantes. Luego
se almacenan en temperaturas prximas a los 3 C. Las cosechas pueden
realizarse a distinto estadio de apertura floral, dependiendo del tiempo que
se estima que estarn almacenadas, ante de ofrecerse al consumidor final.

Estndares de comercializacin

Varios pases tienen estndares propios. Las Naciones Unidas a travs de la


Organizacin Mundial de Comercio ha fijado estndares en cuanto a las
caractersticas para ser comercializadas segn caracteres como largo del
tallo, rigidez del tallo, calidad de los capullos florales, etc.

Fuentes

Se agradece la colaboracin del cultivo Mrquez y del propagador


Vaccarello.
*La solicitud del Clavel azul transgnico

Florigene es una empresa australiano-holandesa que desde hace varios aos


est investigando la tecnologa del gen azul Blue gene technology para
introducirlo en flores. Estas flores se han comercializado en EE.UU, China,
Canad, Australia y Europa.

El Instituto Colombiano Agropecuario ICA, aprob mediante resolucin 01219


de mayo 18 de 2000 la introduccin comercial de plantas de clavel modificado
genticamente de flor color azul, solicitud presentada por la empresa Flores
Colombianas Ltda.

Pgina web, consultada en setiembre 2010

http://www.semillas.org.co/sitio.shtml?apc=c1a1--

&x=20154765

PLAN DE MANEJO PARA ESTANDARIZAR


EL CULTIVO DEL CLAVEL
1. DISEO Y UBICACIN DE LA ESTRUCTURA

Para disear y montar el invernadero en el cual cultivaremos el clavel, es necesario


primero conocer los requerimientos ambientales para esta especie.

El clavel es una planta a la cual no le gustan las altas temperaturas, por lo tanto, es
ideal no sobrepasar los 24C dentro de los invernaderos. Para cumplir con dicho
objetivo debemos construir invernaderos que sobrepasen los 4 mt de altura en su
parte ms alta (cenit) y los 3 mt en la parte ms baja (canaleta), de esta manera el
volumen de aire por metro cuadrado de superficie a manejar es mayor y por lo
tanto, las alzas de temperaturas son menores, pero a la vez las temperaturas
mnimas no llegan a ser tan dainas para el cultivo, todo esto nos permite manejar
un ambiente interno ms estable. De todas maneras esta estructura no nos servira
de nada sin un buen sistema y manejo de ventilacin, por lo tanto, el invernadero
debe contar con cortinas, ventanas y lucarna. Las cortinas y las ventanas se deben
manejar segn la temperatura ambiental, pero la regla consiste en abrirlas en la
maana y cerrarlas en la tarde, de tal manera de disminuir las temperaturas
diurnas y aumentar las nocturnas, este manejo adems nos permite eliminar el
exceso de humedad del invernadero, la cual aumenta la susceptibilidad de la planta
a problemas fungosos del follaje, como Alternaria, Heterosporium y Roya.

Otro factor incidente en el xito del cultivo de clavel es la luminosidad, siendo


bastante exigente en sta, por lo que una buena medida para aumentarla es pintar
la estructura de color blanco.

Un punto importante a mencionar son las altas temperaturas en la estacin de


verano, stas se pueden manejar (junto con la ventilacin) pintando los techos de
color blanco (latex + cal) y mojando los pasillos.

Para aumentar la temperatura durante los meses de invierno, se puede instalar una
doble cubierta de polietileno, por debajo del techo del invernadero. Adems de
aumentar la temperatura promedio del invernadero, esta cubierta permite disminuir
la aparicin de enfermedades fungosas en el follaje, pues impide que el agua
condensada durante la noche, gotee sobre las plantas durante el da.

Para definir la orientacin de los invernaderos debe primar la optimizacin de la


ventilacin, por lo tanto, las lucarnas deben estar orientadas en la misma direccin
de los vientos dominantes en la zona de construccin, esta disposicin permitir
que el efecto chimenea provoque una extraccin del aire caliente desde el
invernadero hacia el exterior, conjuntamente con el exceso de humedad ambiental.

lucarnas

Figura 1: efecto chimenea


En condiciones de viento ms complejo se deber buscar la posicin ms adecuada,
de tal manera de permitir que la estructura ofrezca la menor resistencia al viento y
se asegure la integridad del conjunto. Una forma de aminorar este efecto negativo
del viento es mediante el uso de cortinas cortavientos cuando la intensidad de ste
es muy alta.

2. PREPARACIN DEL TERRENO

El clavel requiere de suelos con un pH ligeramente cido (6.5). Si ste se encuentra


por debajo es posible realizar un encalado para corregirlo, si por el contrario con un
pH sobre 7.0, se puede manejar mediante la fertirrigacin, esto es usando
fertilizantes de reaccin cida. Esta ltima situacin ocurre a menudo en la zona
central de nuestro pas y es muy importante para que no se produzcan deficiencias
de micronutrientes, principalmente de Fierro y Boro.

Respecto a la conductividad elctrica (C.E), la especie es tolerante a altas


concentraciones de sales, sin embrago, el ptimo flucta entre 1-2 mmhos/cm.

Las condiciones se suelo pueden variar dentro de una amplia gama, no obstante el
ideal es contar con suelos profundos, de buen drenaje, pero que a su vez retengan
la humedad necesaria para el cultivo. De todas formas, tanto suelos excesivamente
arcillosos o arenosos son factibles de mejorar, para esto es necesario aplicar guano
de caballo y paja de trigo bien seca, adems de arena para el primer caso, todo
esto con el objetivo de mejorar la estructura del suelo.

Aunque es necesario arar y rastrear hasta una profundidad mnima de 40 cm,


lo ms importante es dejar muy bien preparados los primeros 20 cm de suelo, ya
que es aqu donde se ubicarn la mayor parte de las races absorbentes del clavel.

3. DESINFECCIN DEL SUELO

En suelos donde se cultiva por primera vez el clavel slo es necesario aplicar un
insecticida de suelo como por ejemplo Furadan o Basudin, ambos granulados para
efectuar una aplicacin al voleo en la superficie o liquido mediante el riego. Adems
una vez que hallamos instalado el riego es necesario aplicar un funguicida va riego.
En el caso de suelos reincidentes, aplicaciones de Basamid en dosis de 80 gr/m2,
incorporndolo en los primeros centmetros de suelo, luego se debe tapar con
polietileno y realizar un riego de tal manera de activar el producto, luego se debe
esperar alrededor de 15 a 20 das antes de realizar la plantacin.
4. PREPARACIN DE LA MESA

La mesa de cultivo debe tener un ancho de 70 cm y una altura de mnima de 30


cm, la distancia destinada a pasillos ser de 45 a 50 cm. Al realizar mesas angostas
y altas se favorece la ventilacin y el drenaje respectivamente. La mesa debe
quedar muy bien mullida y nivelada.

Adems de la paja de trigo y el guano de caballo, deben quedar incorporados al


centro de esta los fertilizantes que sern aplicados como abonado de fondo. Estos
ltimos se aplican de acuerdo al resultado del anlisis de suelo realizado con
anticipacin. La mayora de los suelos se encuentran deficitarios en Nitrgeno y
Fsforo y en menor grado Potasio. Los fertilizantes usados para suplementar las
necesidades iniciales del cultivo seran Fosfato diamnico, Superfosfato triple y
Nitrato de Potasio principalmente.

Una vez que la mesa de cultivo se encuentra completamente lista, se procede a la


instalacin de las cintas de riego y posteriormente se efecta el riego de
preplantacin conjuntamente con la aplicacin de los productos qumicos
(funguicidas e insecticidas).

En lugares donde se sabe que existe una presin de malezas importante se ha


utilizado Goal como herbicida de pre-emergencia, dando muy buenos resultados. La
aplicacin se debe efectuar a lo menos una semana antes de plantar para evitar
problemas de fitotoxicidad en el cultivo.

En post-plantacin se pueden utilizar herbicidas especficos para el clavel como lo


es Ronstar, teniendo un especial cuidado en la dosis, estado de las plantas y
temperatura ambiente.

5. ESQUEMA DE PLANTACIN

Existen numerosas formas de plantar, sin embargo lo que ha dado mejores


resultados es colocar cuatro hileras de plantas sobre la mesa, separadas a 15 cm,
pudiendo dejar un pasillo central de 20 cm, con lo cual se favorece enormemente la
ventilacin.

Sobre la hilera la distancia puede fluctuar entre los 10 y 15 cm entre una planta y
otra, pero cada cierto nmero de plantas la distancia debe aumentar (15-20 cm),
tambin con el objetivo de aumentar la ventilacin en la parte baja del cultivo. De
esta manera se van formando setos de produccin.

La recomendacin general sera que en zonas con mayor humedad relativa se usen
distancias mayores entre plantas (menor densidad) y en zonas con menor humedad
relativa distancias menores, con lo que se puede optar por una mayor densidad.

6. PLANTACIN

Para proceder a plantar, es muy importante tener instalado el primer nivel de


enmallado, con esto aseguramos que las plantas no se van a tender sobre la mesa
de cultivo. Adems nos permite realizar una plantacin superficial, ya que no es
necesario ni conveniente enterrar las plantas en exceso con el propsito de que
estas queden verticales, con esto evitamos enterrar el cuello de la planta y el
primer par de hojas, lo que disminuye o previene la muerte de plantas por ataques
de Rhizoctonia.

Es necesario realizar riegos por aspersin inmediatamente despus que se han


trasplantado los claveles, ya que la planta se deshidrata rapidamente, esto debe
realizarse en forma constante si el da est caluroso, comenzando desde las 11:00
hasta las 18:00 hrs. Este requerimiento disminuye si nos encontramos en un da
muy nublado o en perodo de invierno. Es muy recomendable aplicar agua con
azucar en el ltimo riego de aspersin el primer da de plantacin (200 gr por 15
litros de agua).

Para proteger de ataques de Rhizoctonia, se aconseja aplicar una mezcla de


Monceren en dosis de 100 cc de producto de producto de 100 litros de agua, la
aplicacin debe ser hecha con una bomba de espalda sin boquilla y dirigida al cuello
de la planta, depositando un volumen de 30 cc de solucin por planta, esto al
quinto da despus de plantado. Una semana despus se debe aplicar. Una semana
despus se debe aplicar Rovral en la misma dosis (100 grs/100 lt de agua) y de la
misma manera que el anterior.

Otro control importante a realizar son aquellos destinados a evitar la aparicin de


problemas fungosos al follaje de las plantas, para esto a contar del tercer da de
plantacin se debe comenzar con las aplicaciones preventivas de Moncozeb en dosis
de 200 gr/100 lt de agua. Adems se debe aplicar Ridomil mz en dosis de
200gr/100 lt, para prevenir la aparicin de mildi polvoroso.

7. ENMALLADO

Es muy importante antes de plantar, tener instalado el primer nivel de enmallado,


pero para que cumpla su funcin el primer cuadro debe ser muy pequeo (de 7.5 X
7.5 cm), debe quedar muy tenso y a una altura de 7 cm sobre el nivel de la mesa.
Tanto el segundo como el tercer nivel deben quedar a 15 cm sobre el anterior y el
ancho del cuadro al igual que los niveles superiores debe ser de 15 X 15 cm. Las
separaciones de los niveles superiores deben ser de 20 cm pudiendo llegar a 8
niveles en las variedades ms altas.

Existen distintos materiales para realizar el enmallado (malla prefabricada,


alambre, perln, etc), sin embargo, la condicin a cumplir es que este enmallado
debe quedar lo ms tenso posible, de no ser as, ninguno de los materiales cumplir
con el objetivo de mantener erguidas las plantas, por lo que una vez que el cultivo
envejezca, este se tender formndose un piso enmaraado facilitando as la
aparicin de enfermedades, limitando con esto la aparicin de brotes por la escasa
luminosidad alcanzada en la base de las plantas.

8. PINZADO

El pinzado consiste en eliminar la dominancia aplical, de tal manera de fomentar la


brotacin lateral. Este se realiza a la altura del 4 o 5 par de hojas,
aproximadamente un mes despus de haber realizado la plantacin. Es muy
importante que al momento de realizar el pinzar esto se haga sobre una variedad o
una mesa completa, para posteriormente sellar las heridas causadas por este
manejo con Captan + Carbendazima o en su defecto Pillarstin aplicado al follaje.

Existe la posibilidad de volver a pinzar los brotes emitidos despus de haber


realizado el primer pinzado. Este manejo puede ser pinzado y medio o pinzado
doble, en el primero de ellos solo se elimina la parte apical dela mitad de los brotes
emitidos, en tanto que en el segundo caso se elimina la totalidad. Con la primera
opcin mantenemos una produccin mucho ms estable , mientras que con la
segunda aumentamos al doble, pero retrasando en uno o dos meses la entrada en
produccin de la planta. Ambos mtodos se pueden utilizar en plantaciones
tempranas (Primavera a inicios de Verano), no siendo recomendable en
plantaciones tardas de Verano o Inicios de Otoo, pues se corre el riesgo de no
cosechar antes del primero de Noviembre, con lo cual nuestra primera produccin
se vender a muy bajos precios.

9. MANEJOS DEL CULTIVO

Luego de realizado el pinzado y comenzada la brotacin lateral, es necesario


encasillar diariamente estos brotes, es decir, ir guiando dentro de sus
correspondientes cuadriculas, con esto lograremos finalmente obtener varas rectas
de una excelente calidad. Esta labor deber realizarse en las horas de mayor calor
para evitar que se rompan las varas. Una vez que aparece el boton floral se debe
proceder con el desbotonado, el cual consiste en eliminar los botones laterales,
dejando solamente el central.
No se debe olvidar que, como cualquier otro cultivo, la eliminacin de malezas,
plantas enfermas y material vegetal de desecho, debe ser realizado en forma
peridica y sistemtica. Es importante adems que los desechos no queden cerca
de los invernaderos y la instalacin de pediluvios en los accesos a los invernaderos.

10. REQUERIMIENTOS HDRICOS

El clavel es una planta exigente en cantidad de agua, pero es difcil determinar con
cuanta agua regar, ya que depende de multiples factores. Sin embargo, podemos
decir a manera de ejemplo, que en un da de verano el cultivo puede llegar a
demandar alrededor de 6-8 lts de agua por metro cuadrado, disminuyendo este
consumo hacia los meses de invierno en unas diez veces, esto si hablamos de un
da con precipitaciones. Lo que si se puede decir es que el clavel requiere de riegos
cortos y con una alta frecuencia. Esto significa que es mejor regar todos los das en
pequeas cantidades, que por el contrario regar por mucho tiempo dos veces a la
semana. De todas maneras lo ms recomendable sera saber exactamente que
cantidad de agua es la que estamos aplicando por metro cuadrado cultivado,
aforando los emisores y regulando el tiempo de riego en funcin de la cantidad de
agua medida.

Lo importante es, cambiar la forma en que regamos, para que sta ya no sea por
tiempo de riego, sino que medida en cantidad de agua aplicada por metro cuadrado
de superficie cultivada.

11. ENFERMEDADES Y SU CONTROL

Se deben diferenciar distintos tipos de enfermedades en el cultivo del clavel:

FOLLAJE: Roya, Alternaria, Heterosporium, Mildiu Polvoroso.

CUELLO: Rhizoctonia, Phytophthora, Sclerotinia, Fusarium roseum.

VASCULARES: Fusarium oxysporum.

ENFERMEDADES DEL FOLLAJE:


ROYA ( Uromyces dianthi), esta enfermedad se detecta por la presencia
de pstulas oscuras, que al crecer se agrietan y dejan aparecer esporas de
color granate. Para aparecer necesita que el follaje est mojado durante 9
12 horas, por lo que es fundamental prevenir su aparicin mediante una
Ventilacin Eficiente.

Lo ideal es controlar preventivamente con aplicaciones semanales de:

MANCOZEB: 250 gr/HL

CAPTAN: 120 gr/HL

PILLARSTIN: 100 gr/HL

Y en forma curativa, es decir, una vez que aparecen los sntomas de la


enfermedad:

SAPROL: 150 cc/HL

TILT: 40 cc/HL

BAYLETON: 200 gr/HL

DUETT: 50 cc/HL

** 100 HL= 100 litros de agua

HETEROSPORIUM ECHINULATUM, la principal caracterstica es la


aparicin de manchas pardo violceas de menos de 1 cm de dimetro con
una aurora violcea conocidas como ojo de pavo. Para su aparicin es
necesario que exista follaje mojado durante 15 a 20 horas, por lo tanto, al
igual que el control preventivo de Roya, es imprescindible una buena
ventilacin para reducir la presencia de agua libre en las hojas de la
planta.

Para el control preventivo se debe aplicar semanalmente:

MANCOZEB: 250 gr/HL


CAPTAN: 120 gr/ HL

PILLARSTIN: 100 gr/ HL

FOLPAN: 250 gr/ HL

En tratamientos curativos se debe aplicar:

HORTYL o BRAVO: 120 cc/HL

ROVRAL: 100 gr/ HL

ALTERNARIA DIANTHI, se reconoce por las manchas aceitosas en forma


de anillo irregular de color blanquecino, tornando gris ceniza, y luego
rojizo en las hojas, pudiendo adquirir una orilla prpura y esporas negras,
que crecen y pueden llegar a fundirse. Tambin se favorece cuando el
follaje queda mojado entre 6 y 9 horas. Tanto en tratamiento preventivo
como curativo es similar a Heterosporium.

ENFERMEDADES DEL CUELLO

RHIZOCTONIA SOLANI, comienza con una podredumbre seca del cuello, con
manchas oscuras y concntricas, justo debajo de la epidermis quedando la raiz casi
intacta, por lo que al tirarla se parte el cuello limpiamente. Se desarrolla
principalmente en plantaciones profundas, con suelos encharcados y mal drenados
o con exceso de materia orgnica.

Como medidas preventivas podemos sealar:

Realizar la plantacin superficial.

Mesas bien niveladas y altas

Favorecer el drenaje mediante la incorporacin de materia orgnica.

Aplicacin de Moncern 100 cc/100 HL o Rovral 100 cc/100 HL

Durante los primeros 15 das post-plantacin, dirigiendo el producto a la base


de la planta aplicando 30 cc por planta.
PHYTOPHTHORA SP, con ella se produce una podredumbre blanda y hmeda justo
en el callo, quedando el cuello aceitoso y las races podridas a partir del cuello. Su
desarrollo es ptimo en suelos encharcados (arcillosos) y mal drenados. Las
medidas culturales preventivas son similares a las sealadas para Rhyzoctonia.

El tratamiento qumico preventivo se debe aplicar al cuello y es el siguiente:

RIDOMIL 200 gr/HL

PREVICUR N 150 cc/ HL

ALIETTE 250 cc/HL

Los mismos productos se pueden aplicar en forma curativa, pero agregando 100
gr/HL de CARBENDAZIMA.

SCLEROTINIA, ella se detecta por la presencia de podredumbre hmeda de la


base de los tallos, cubierta de una maza algodonosa. En estados ms avanzados se
puede apreciar esclerocios negros y decaimiento de los tallos. Esta enfermedad se
v favorecida en suelos ms ligeros.

Para su control se pueden usar los siguientes productos:

SPORTAK 100 cc/HL

ROVRAL 100 gr/HL

Se aplica en forma similar al control de Rhizoctonia.

FUSARIUM ROSEUM, se aprecia en plantas jvenes y se manifiesta como una


podredumbre rosada o violcea desde la base del esqueje hasta el segundo nudo.
Tras el pinzado o corte de flor hay desecamiento de los tallos y se observa
podredumbre seca en el cuello. Para prevenirla es de vital importancia sellar los
cortes una vez cosechadas las varas. El sellado se debe efectuar semanalmente en
pocas calurosas y en pocas fras cada 15 das con productos como CAPTAN,
PILLARSTIN, CARBENDAZIMA, MANCOZEB, DITHANE, entre otros.

Para aplicaciones curativos se recomienda aplicar:

Va riego:

PREVICUR-N en dosis de 1 cc/m2

CARBENDAZIMA 1 gr/m2

Va area:

BRAVO u HORTYL 120 gr/HL

ENFERMEDADES VASCULARES

FUSARIUM OXYSPORUM, esta enfermedad se hace evidente cuando los tallos de


un lado de la planta amarillean y se marchitan, curvndose hacia abajo y rizndose.
Por ltimo la planta se marchita de abajo hacia arriba, al realizar un corte
transversal de los tallos afectados observa un oscurecimiento sectorial de los vasos
conductores, el mayor riesgo se corre en suelos arcillosos y con alto contenido de
materia orgnica.

La enfermedad no tiene control qumico eficiente, por lo que todas las medidas
culturales estn enfocadas a prevenir el ingreso de la enfermedad utilizando
material sano, uso de pediluvio. En lo posible no utilizar suelos con historial de
Fusarium oxisporum. En caso de que aparezca una planta enferma esta debe
quemarse y el lugar quedar aislado.

En caso de que aparezca esta enfermedad deben realizarse aplicaciones semanales


con estos productos, los que slo ayudan a frenar la enfermedad:

CERCOBIM 50 gr/HL

carbendaziMA 100 gr/HL

PHIALOPHORA CINERSCENS, esta enfermedad se identifica por un marchitamiento


y una curvatura hacia debajo de tallos laterales con una ligera coloracin azl.
Cuando se cortan transversalmente los tallos, solo los tallos de un lado muestran
un oscurecimiento continuo circular de los vasos conductores.

Para prevenirla se deben hacer aplicaciones semanales de:

CAPTAN 120 gr/HL

FOLPAN 250 gr/HL

CARBENDAZIMA 100 gr/HL

12. PLAGAS Y SU CONTROL

Las principales plagas en clavel son:

THRIPS

ARAITA ROJA

THRIPS, Frankiniella occidentalis, estos insectos de pequeo tamao (1-2 mm de


longitud) provocan el deterioro del botn floral, ya que al alimentarse causan russet
y decoloracin de este. Lo importante es prevenir, desde los primeros das de la
plantacin con aplicaciones semanales de insecticidas, rotando por los menos 3
productos de distinto grupo qumico.

Durante los meses ms clidos y quincenalmente durante los meses fros


controlaremos con los siguientes productos:

MESUROL 100 cc/HL

DICARSOL 150 cc/HL

THIODAN 100 gr/HL

LANNATE 50 gr/HL
VERTIMECK 80 cc/HL

SUCCES 10 cc/HL

ORTHENE 100 gr/HL

ARAITA ROJA: Es un caro muy pequeo ,de color rojo, que provoca la prdida
de la calidad de la vara floral, pues al alimentarse provoca un cambio de color y
textura en la vara, adems cuando sus colonias alcanzan niveles poblacionales altos
provocan manchas de color rojo.

Para un control efectivo este debe hacerse al inicio del ataque y mientras est
circunscrito a focos de 3-4 plantas, pues es ms fcil de eliminar. Este se hace en
forma mecnica podando las plantas afectadas y quemando los residuos. O con
control qumico.

Todos los productos que ms abajo se detallan, se deben aplicar una vez que se
est en presencia de la plaga, ya que no son preventivos. Adems se deben rotar
por lo menos tres de estos productos con una diferencia entre aplicaciones no
superior a los cinco das, para de esta forma romper el ciclo de vida y as poder
controlar en todos los estados.

Otra forma de control que entrega muy buenos resultados es lavar la planta con un
detergente (200 gr/HL), antes de aplicar los productos o aplicar un producto de
origen natural (Melasoli 2 lt/HL).

Productos Qumicos:

sanmite 100 cc/HL

CYHEXATIN 100 cc/HL

OMITE 100 cc/HL

PEROPAL 100 gr/HL

DICOFOL 150 gr/HL

morestan 30 gr/hl

VERTIMEC 80 cc/HL

RUFAST 20 cc/HL
FERTILIZACIN

La fertilizacin est basada en los requerimientos nutricionales de planta, de


acuerdo a su estado fenolgico y al consumo de agua que la planta realice (poca
del ao). El objetivo es mantener el suelo lo ms cercano a la condicin ideal de
cultivo, es decir, un pH 6 6.5, conductividad elctrica (c.e) de 1 2 ds/m.

Para calcular la cantidad de fertilizante a aplicar se debe conocer la cantidad de


metros cuadrados cultivados y la cantidad de agua aplicada por metro cuadrado, o
conocer la cantidad de agua total aplicada al suelo.

Ejemplo:

Superficie: 1000 metros cuadrados (cultivados)

Riego: 2 L/m2

Fertilizante: 0.073 gr/L

Cantidad a aplicar: 1000 X 2 X 0.073 = 146 gr

Etapa Vegetativa:

FERTILIZANTE INVIERNO (gr/lt) VERANO (gr/lt)


NITRATO DE AMONIO 0.15 0.07
NITRATO DE POTASIO 0.41 0.2
NITRATO DE CALCIO 0.43 0.21
NITRATO DE MAGNESIO 0.33 0.16

Etapa productiva:

FERTILIZANTE INVIERNO (gr/lt) VERANO (gr/lt)


NITRATO DE POTASIO 0.88 0.44
NITRATO DE CALCIO 0.68 0.34
NITRATO DE MAGNESIO 0.25 0.13
Esta fertilizacin se debe realizar de lunes a viernes junto con el agua de riego, la
que estar en funcin de la demanda evapotranspirativa de la planta.

Las aplicaciones de cido fosfrico se deben realizar en todos los riegos en las
zonas donde el pH del agua est sobre 6.5. La cantidad a aplicar est en relacin a
las mediciones efectuadas con pHmetro al agua de riego (mantencin entre 6 a
6.5).

Con respecto a los fertilizantes menores, estos se aplicarn quincenalmente en la


siguiente proporcin:

ACIDO BRICO 0.25 gr/m2

MICROELEMENTOS COMPLETOS 0.5 gr/m2

Una vez al mes se puede aplicar va riego tambin:

ZOBERAMINOL RADICULAR 1 cc/m2

Esta fertilizacin deber ser ratificada con anlisis foliares trimestrales, con los
cuales podremos ajustar aquellos elementos que estn bajo y sobre el nivel ptimo.

Fitotoxicidad por Sales Boro