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Tapia-Tapia, Estrella del Carmen;Reyes-Chilpa, Ricardo


Productos forestales no maderables en Mxico: Aspectos econmicos para el
desarrollo sustentable
Madera y Bosques, Vol. 14, Nm. 3, 2008, pp. 95-112
Instituto de Ecologa, A.C.
Mxico

Disponible en: http://redalyc.uaemex.mx/src/inicio/ArtPdfRed.jsp?iCve=61712189005

Madera y Bosques
ISSN (Versin impresa): 1405-0471
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Instituto de Ecologa, A.C.
Mxico

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Madera y Bosques 14(3), 2008:95-112 95

ENSAYO

Productos forestales no maderables en


Mxico: Aspectos econmicos para el
desarrollo sustentable
Mexican non-wood forest products: economic aspects for
sustainable development

Estrella del Carmen Tapia-Tapia1 y Ricardo Reyes-Chilpa*2

RESUMEN

El inters en los Productos Forestales No Maderables (PFNM) ha aumentado con la creciente


conciencia sobre la deforestacin de los bosques y la necesidad de diversificar e incrementar el valor
de los recursos forestales. Los PFNM incluyen productos importantes en la vida diaria de las comuni-
dades locales; adems, generan ingresos y empleos complementarios. En el presente trabajo se
revisa la informacin disponible sobre los PFNM en Mxico, con el fin de distinguir tendencias en su
produccin y contribuir a generar propuestas que incentiven su aprovechamiento sustentable. De
acuerdo a fuentes oficiales, en Mxico existen 20 000 especies vegetales, 950 proporcionan PFNM
tiles, pero slo el 10% de esta ltima cifra se comercializa y est regulada. Actualmente se distin-
guen siete categoras de PFNM. En el periodo 1985-2003, la produccin anual promedio de PFNM fue
135 667 toneladas. La categora otros productos ocup el primer lugar, seguida por resinas,
fibras, ceras, gomas y rizomas. En dicho periodo, la produccin de resinas tendi a ser cons-
tante, la de fibras y ceras disminuy paulatinamente, pero la de gomas y rizomas se redujo
drsticamente. En 2003, el valor total nacional de los PFNM fue $498 098 712 pesos. Otros
productos y resinas aportaron el 68,9% y 22,5% del valor total, respectivamente. En contraste,
tierra de monte represent 62,3% en volumen, pero apenas 2,6% del valor total. Se concluye que la
informacin oficial sobre PFNM es escasa e incompleta, por lo que es necesario realizar una nueva
categorizacin y desagregar otros productos, que incluye numerosos bienes importantes mal esti-
mados, como las plantas medicinales.

PALABRAS CLAVE:
Economa, Mxico, Productos Forestales No Maderables.

ABSTRACT

The importance of Non Timber Forest Products (NTFP) has increased along with growing
concern on deforestation, and the need to diversify and increase the value of forest resources. The
NTFP include a number of products which are important in the daily life of local communities, because
they contribute to obtain additional earnings and employment. In the present investigation, the avai-
lable NTFP information for Mexico is reviewed, in order to identify production patterns, and to contri-
bute to generate sustainable management proposals. According to governmental sources, in Mexico
there are 20 000 plant species, 950 of them provide NTFP, but only 10% of this last figure has commer-
cial value and is subjected to regulation. Currently, NFTP are classified in seven categories. In the
period 1985-2003, NFTP mean annual production was 135 667,158 tons. The category other

1 Facultad de Economa. Correo electrnico: estatablue@yahoo.com.mx,


2* Departamento de Productos Naturales, Instituto de Qumica, Correo electrnico: chilpa@servidor.unam.mx.Univer-
sidad Nacional Autnoma de Mxico. Circuito Exterior, Ciudad Universitaria. Coyoacn 04510. Mxico D.F.
* Direccin para correspondencia.
96 Productos Forestales No Maderables en Mxico

products was the most important, A travs de los PFNM, la biodiver-


followed by resins, fibres, waxes,
gums and rhizomes. During this
sidad forestal juega un papel importante
period, the production of resins tended en el alivio de la pobreza de las comuni-
to be stable, fibres and waxes tended dades marginadas y dependientes de
to decline, but gums and rhizomes fall
dichos productos. Los PFNM contribuyen
down. In 2003, the NFTP national value
was $498 098,712 pesos. The catego- a los medios de vida, incluyendo a la
ries other products and resins seguridad alimentaria, la salud, el bien-
accounted for 68,9% and 22,5%, respec- estar y los ingresos (FAO, 1995 y
tively of total value. In contrast, forest
soil (used for gardens) represented Falconer, 1996). Por esta razn, a finales
62,3% of production in tons, but de los aos 1980 y comienzos de los
accounted only for 2,63% of the total 1990, se propuso investigar de qu forma
PFNM value. It is concluded that NTFP
official information is scanty and incom-
las zonas forestales, especialmente los
plete. Because of this, it is necessary to bosques tropicales, podran resultar
develop a new classification, especially econmicamente atractivos para las
to divide other products, since it
includes a number of important products
poblaciones locales, a fin de desincen-
not properly quantified, such as medi- tivar la deforestacin (Nepstad y
cinal plants. Schwartzman, 1992; Padoch, 1992 y
Plotkin y Famolare, 1992). En 1992, la
KEY WORDS: Conferencia de las Naciones Unidas
Economy, Mexico, Non Timber Forest
Products. sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo
(CNUMAD), tambin conocida como la
Cumbre de la Tierra, identific a los
INTRODUCCIN PFNM como un rea importante que
requera una accin concertada, con el fin
Los Productos Forestales No Made- de asegurar su potencial para contribuir al
rables (PFNM), tambin llamados Benefi- desarrollo econmico y a la generacin
cios Forestales No Madereros, son de empleo e ingresos de manera susten-
Todos los productos y servicios vege- table (Principios Forestales, capitulo 11
tales y animales, excluida la madera de la Agenda 21, CNUMAD).
rolliza industrial y la madera para energa,
derivados de los bosques y otras tierras No obstante, lograr la conservacin
forestadas y de rboles fuera del bosque forestal sostenible depende de la capa-
(Consulta de Expertos sobre PFNM cele- cidad de reconciliar la productividad
brada en Tanzania, Octubre de 1993). Es ecolgica del ecosistema con la explota-
decir, los PFNM constituyen una colec- cin humana. La coincidencia geogrfica
cin de recursos biolgicos que incluye de reas de alta densidad poblacional,
una gran variedad de beneficios, como pobreza y/o dependencia de los recursos
por ejemplo: frutas, nueces, semillas, naturales, en muchas ocasiones
aceites, especias, resinas, gomas, confronta al bienestar econmico-social
plantas medicinales y muchos otros, con la sustentabilidad de la naturaleza.
especficos de las reas donde son reco- Estudios recientes han documentado que
lectados (De Beer y McDeermont, 1989). las reas ms ricas en biodiversidad,
En muchas partes del mundo estos consideradas como las ms necesitadas
recursos son indispensables para los de conservacin, por su naturaleza
habitantes ms pobres, quienes consti- propia, presentan una alta diversidad de
tuyen los actores principales en la extrac- especies con una baja cantidad de indivi-
cin de los PFNM, pudiendo constituir su duos. Esto no es lo ideal para la cosecha
nica fuente de ingresos personales comercial pues dificulta la recoleccin y
(FAO, 1995 y Ros-Tonen, 1999). los rendimientos rara vez son viables
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econmicamente (Neumann y Hirsch, neos donde se describen algunos de los


2001). Por esta razn, existe una nece- principales PFNM del pas (Lpez,
sidad urgente de reorientar el manejo de Chanfn y Segura, 2005). No obstante,
los productos forestales, mediante la en Mxico los PFNM constituyen un
disminucin de los diversos impactos recurso que ha sido ignorado por los
negativos y el cambio del enfoque de tomadores de decisiones. Existen
ganancias a corto plazo, hacia la preven- grandes dificultades para desarrollar pol-
cin de la prdida de los medios de vida ticas pblicas, sistemas de cosecha,
de quienes dependen de estos medios de produccin, mercados y mecanismos
subsistencia u obtienen ingresos del para incentivar su comercializacin y uso
comercio de las zonas forestales. sustentable. Un instrumento bsico para
En este contexto, las investigaciones empezar a atacar estos problemas, es
socioeconmicas que contribuyen al contar con un buen sistema de informa-
entendimiento de las preferencias, de las cin estadstica sobre PFNM. La informa-
redes comerciales y de la estructura y las cin con que se cuenta, es difcil de
funciones de los mercados, son claves consultar debido a que no existe un
para proponer el manejo y conservacin sistema exclusivo para la recopilacin de
de los recursos y disear programas de datos, puesto que estos se obtienen a
desarrollo rural para las especies comer- travs de la documentacin forestal
cializadas. El saber cules especies son general, de la cual no se tiene pleno
vendidas, con qu precios y en qu canti- control, ni continuidad, ocasionando con
dades no es suficiente. Se necesita ello vacos importantes en la informacin.
tambin identificar los recursos, tanto Esta situacin debe cambiar, antes de
tradicionales como potenciales, su distri- que el potencial de los PFNM se contabi-
bucin geogrfica y reas donde tienen lice como un costo de oportunidad en la
un uso tradicional, saber quines estn explotacin de los bosques y selvas en
involucrados en la comercializacin a lo Mxico. En esta perspectiva, en el
largo de las cadenas comerciales (las presente trabajo se compila y analiza la
cuales muchas veces son bastante informacin estadstica sobre los PFNM
complicadas), conocer cmo este en Mxico disponible para el periodo
proceso est organizado y de qu forma 1980 a 2003, con el fin de identificar
ocurren, y probablemente cmo ocurrirn tendencias en la produccin. Se examina
los cambios en la demanda y oferta en el de forma crtica la categorizacin oficial
futuro (Cunningham, 2001). existente sobre los PFNM y se esboza
una propuesta para que la investigacin
Mxico destaca entre los pases con sobre dichos recursos se traduzca en su
mayor nmero de plantas vasculares del aprovechamiento sustentable.
mundo, con 23 522 especies, aunque
esta cifra podra alcanzar las 31 000
METODOLOGA
especies (CONABIO, 2006). A lo largo del
tiempo, dichos recursos biticos han sido
Para integrar este ensayo, se
motivo de gran inters y trabajo por parte
consultaron diversas fuentes de informa-
de los cientficos e interesados en las
cin secundaria. Principalmente, la que
ciencias naturales, prueba de ello son los
recopilan las instituciones mexicanas que
numerosos textos escritos a partir del
tienen relacin con las estadsticas de los
siglo XVI, como el Libellus Medicinalibus
PFNM. Por ello, para el periodo 1986-
Indorum Herbis (1552) cuyo autor fue el
1989, se consult la de SEMARNAP. Para
mdico indgena Martn de la Cruz (Bejar
1990-1993, la de SARH. Compendio
et al., 2000). Hasta libros contempor-
98 Productos Forestales No Maderables en Mxico

Estadstico de la Produccin. 1989-1993, el 10% de stas se comercializa y est


INEGI. Para 1993-2003, el Anuario Esta- sujeto a alguna forma de regulacin
dstico Nacional INEGI. Tambin se revi- gubernamental. Es decir, la mayora de
saron estudios previos que compilan los PFNM son de uso local (Tabla 1). La
informacin estadstica sobre los PFNM mayora de estos productos se obtienen
que comprenden el periodo 1990-1998, por recoleccin, generan beneficios
incluyendo el marco legal y el contexto precarios y estacionales, en algunas
social (cf. Torres-Rojo y Zamora, 2001 y zonas representan la nica fuente de
Garca-Pea, 2001). ingresos de las familias campesinas. En
el caso de los PFNM para el autocon-
sumo, se desconoce su impacto econ-
RESULTADOS
mico en las comunidades locales por no
estar cuantificado.
Diversidad de los PFNM
Los PFNM comprenden por defini-
Con base en numerosos estudios
cin una gran variedad de especies, mate-
etnobotnicos y florsticos, se estima que
riales y substancias. Sin embargo, actual-
en Mxico existen aproximadamente
mente los registros oficiales slo distin-
5 000 plantas tiles y 215 especies de
guen siete categoras, de las cuales seis
hongos comestibles, de un total estimado
son individuales y una general (Tabla 2).
de 30 000 especies de fanergamas y de
Las categoras reconocidas son:
120 000 a 140 000 especies de hongos
1) Resinas se extraen de algunas espe-
(Rzedowski, 1992 y Guzmn, 1995).
cies de los gneros Pinus y Abies;
Tambin se estima que aproximadamente
2) Fibras para cordelera, textiles, etc.; 3)
3 100 especies vegetales se emplean o
Gomas utilizadas en la industria alimen-
se han empleado en Mxico con fines
ticia, as como en ungentos, blsamos,
medicinales (INI, 1994 y Bejar et al.,
cosmticos y pegantes; 4) Ceras por
2000). En contraste, fuentes oficiales
ejemplo, candelilla (Euphorbia antisiphyli -
consultadas, como de SEMARNAP,
t i c a ); 5) Rizomas empleados tanto para la
sealan que de las 20 000 especies vege-
extraccin de substancias de inters
tales existentes en el pas, slo 950
farmacutico (por ejemplo Dioscorea
proporcionan PFNM tiles y nicamente
c o m p o s i t a), como para uso alimenticio

Tabla 1. Especies que Proporcionan PFNM en Mxico


Especies
Nmero Especies Especies
de uso
Ecosistema de tiles de uso
domstico
especies actualmente comercial
y regional
Selvas 10 000 200 30 170
Bosques
Templados- 7 800 300 30 270
Fros
Zonas
ridas y 2 200 450 25 425
Semiridas
Totales 20 000 950 85 865

Fuente: Secretara del Medio Ambiente y Recursos Naturales. En lnea: http://www.semarnat.com.


Madera y Bosques 14(3), 2008:95-112 99

(Arceas); 6) Tierra de monte mezcla de Produccin de PFNM (1985-2003).


diferentes suelos forestales que se
demanda para jardines, parques, hogares Se revisaron las estadsticas
y viveros; 7) Otros productos, categora oficiales existentes respecto a la produc-
general que abarca una gran diversidad de cin de PFNM para el periodo 1980-2003.
bienes tales como frutos, hongos, semillas, Sin embargo, no se encontraron datos
plantas medicinales, plantas ornamentales para los aos 1981-1984 y slo existen
y muchos aos tambin incluy tierra de datos generales para el periodo de 1986-
monte. 1989. El periodo mejor documentado es

Tabla 2. Usos y Categoras de los Principales PFNM de Mxico

1 2
Productos con alto potencial en desarrollo Productos con alto potencial para desarro llar
Selvas
Pimienta (Piper sp.) (condimento) [7] Chicle (Manilkara zapota) (industria alimenticia) [7]
Palma real (Sabal mexicana) (o rnamental) [7] Barbasco (Dioscorea mexicana) (industria farma-
Palma palapa (Orbignya guacuyule) cutica extraccin de sapogeninas) [ 5 ]
(construccin) [7] Bamb (Olmeca recta, Otatea acuminata,
Palma camedor (Chamaedorea elegans) Alonemia clarkie) (Construccin y ornamental) [7]
(ornamental) [7] Tepescohuite (Mimosa tenuiflora) (medicinal -
Cascalote (Caesalpina cacalaco)(forrajera, cosmtico) [7]
industria farmacutica) [7] Memela o "rattan mexicano" (Clusia spp.)
(Construccin) [7]
Bosques Templados Fros
Resina de pino (Pinus spp.) (industria qumica) [1] Hongos (comestible) [7]
Hongo blanco (Tricholoma magnivelare) Laurel (Nerium oleander) (condimento, industria
(comestible) [7] alimenticia / cosmtica / farmacutica) [7]
Heno (Tillandsia spp., Clitoria ternatea Raz de zacatn (Muhlenbergia spp.)(artesanal
L.)(ornamental) [7] fabricacin de escobetillas) [5]
Vara de perlilla (Simphoricarpus Nuez (Juglans spp.)(comestible) [ 7 ]
microphyllum)(industrial/artesanal- escobas) [7] Pingica (Arctostaphylus spp.) (medicinal) [7]
Musgo (Polytrichum spp., Hypnum, Thuidium,
Leptodontium y Campylopus) (ornamental) [7]

Zonas ridas y semiri d a s


Candelilla (Euphorbia antisiphylitica) (industria Jojoba (Simmondsia chinensis) (industria
cosmtica) [4] alimenticia / cosmtica / farmacutica) [7]
Lechuguilla (Agave lechuguilla) (industria Sbila (Aloe vera) (industria alimenticia /
cosmtica saponinas para jabones y como fibra cosmtica / fa rmacutica) [7]
para la fabricacin de cuerdas) [2] Nopal (Opuntia spp.) (industria alimenticia /
Palmilla (Yucca schidigera)(industria alimenticia: cosmtica / fa rmacutica) [7]
espumantes, industria farmacutica: esteroides) Damiana (Tumera diffusa Willd) (medicinal) [7]
[7] Cortadillo (Nolina cespitifera) (ornamental,
Organo (Lippia graveolens H.B.K.)(condimento) forrajero) [ 7 ]
[7] Pin (Pinus spp.) (comestible) [7]
Maguey (Agave salmiana) (artesanal/industrial -
bebidas fermentadas) [7]

Categora: [1] Resinas, [2] Fibras, [3] Gomas, [4] Ceras, [5] Rizomas, [6] Tierra de Monte, [7] Otros
productos.
1
Bajo comercializacin, la mayora cuenta con investi gacin sobre usos, fuentes, manejo y mercados; la
mayora son productos unitarios, es decir con un uso o fin nico.
2
Bajo comercializacin, la mayora cuenta con informacin sobre usos, fuentes, manejo, pero no sobre
mercados; con potencial de diversificacin de productos, es decir, para diversos usos y /o fines.

Fuente: Elaboracin propia con base en datos de la Secretara del Medio Ambiente y Recursos Naturales. En lnea:
http://www.semarnat.com.
100 Productos Forestales No Maderables en Mxico

de 1990 a 2003. Pero a partir del 2004 la emplean en este trabajo para analizar su
informacin es mnima o nula en los produccin bajo diferentes perspectivas.
registros de las dependencias oficiales En cuanto a entidades federativas, el
que usualmente la recopilaban. La infor- Distrito Federal, considerada en su
macin existente, que tiende a ser ms mayora zona urbana, paradjicamente
continua, contempla datos de resinas, es la entidad con mayor produccin de
fibras, ceras y gomas (Tabla 3). PFNM con 102 467 toneladas (39,51%
En el periodo 1985-2003, la produc- del Total Nacional (TN) = 259 376 ton),
cin total de PFNM en Mxico fue de pero nicamente por concepto de tierra
2 577 676 toneladas, la produccin anual de monte la cual constituy el 100% de
promedio se estim en 135 667 158 tone- su produccin no maderable. Consecuti-
ladas. Las variaciones anuales se vamente se encuentran Michoacn con
mostraron inconstantes de 1985 a 1990, 35 229 ton (13,60% del TN) principal-
decrecientes de 1991 a 1996 y crecientes mente constituida por resinas (93,75%
de 1997 al 2001, exponiendo una variacin del Total de la Produccin por Entidad
anual promedio del 34,71%; siendo el (TPE)) y otros productos (6,24% del
periodo 1999-2000 el de mayor crecimiento TPE); Morelos con 27 714 ton (10,68%
(66% de crecimiento respecto al ao ante- del TN) por concepto de tierra de
rior). No obstante, durante el periodo 2001- monte (100% del TPE); Sonora con
2002 se present un importante declive en 21 379 ton (8,24% del TN) por tierra de
la produccin no maderable, con un monte (95,46% del TPE) y otros
promedio anual de -48%. Del 2002 al 2003 productos (4,53% del TPE) y Veracruz
se observa de nuevo un enorme incre- con 19 723 ton (7,60% del TN), por
mento en la produccin, estimado en concepto de otros productos (100% del
80,74%, principalmente, debido a la contri- TPE). Es importante hacer notar que las
bucin de otros productos (Tabla 3). cinco entidades, anteriormente sea-
A lo largo del periodo 1985-2003, las ladas, representaron el 79,61% del total
resinas, como categora individual, ocup de la produccin nacional no maderable
el primer lugar por su produccin (tone- en el 2003.
ladas) seguida por fibras, ceras, gomas y
rizomas. Sin embargo, la produccin de
resinas fue en todos los aos inferior a la Volumen de produccin (2003)
categora general otros productos. La
En trminos de cantidad, el PFNM
produccin de resinas se mantuvo ms o
ms importante en Mxico es la tierra
menos constante en el orden de 30 000
de monte con 161 796 ton (62,37% del
toneladas a lo largo de este periodo, mien-
Total Nacional), le siguen otros
tras que la de fibras y ceras, tendi a
productos con 61 878 ton (23,85% del
disminuir. La produccin de gomas y
TN), resinas con 33 769 ton (13,01%
rizomas mostr una tendencia decre-
del TN), fibras con 1 448 ton (0,55%
ciente an ms aguda. Cabe destacar que
del TN), ceras con 476 ton (0,18% del
la produccin de rizomas fue nula de
TN) y rizomas con apenas 2 ton
1997 al 2001 (Tabla 3).
(0,0007% del TN) (Figura 1). Desde el
punto de vista ecolgico, cabe pregun-
Produccin por entidades federativas tarse bajo qu criterios o regulacin se
(2003) efecta la obtencin y comercializacin
de tierra de monte.
Las estadsticas ms completas
sobre los PFNM son las de 2003 y se
101
102 Productos Forestales No Maderables en Mxico

Produccin No Maderable en Toneladas por Grupo de


Productos (% del Total de la Produccin Nacional)

62.38 TIERRA DE
MONTE
OTROS

RESINAS

FIBRAS

CERAS

23.86 GOMAS

13.02 RIZOMAS

0.56 0.18 0.003 0.001

Figura 1. Produccin No Maderable en toneladas por grupo de productos


(% del total de la produccin nacional)
Fuente: Elaboracin propia con base en datos del Anuario Estadstico Forestal (2003).

La entidad con mayor produccin de Valor de produccin (2003)


tierra de monte es el Distrito Federal con
102 467 ton (63,33% del Total Nacional El Total del Valor de la Produccin
por Grupo de Productos (TNGP) = Nacional No Maderable (TVPNNM) en
161 796); otros productos, Veracruz con 2003 se estim en $498 098 712 pesos
19 723 ton (31,87% del TNGP = 61 878); mexicanos. La categora ms importante
resinas, Michoacn con 33 029 ton en trminos de su valor econmico es
(97,80% del TNGP = 33 769); ceras, otros productos con $343 470 700
Coahuila con 476 ton (100% del TNGP = pesos (68,95% del TVPNNM), seguida
476); fibras, Tamaulipas con 763 ton por resinas con $112 337 276 (22,55%
(52,69% del TNGP = 1 448); gomas, del TVPNNM). Las categoras restantes
Campeche con 8 ton (100% del TNGP); y presentan una contribucin muy reducida,
rizomas, Tamaulipas con tan slo 2 ton por ejemplo fibras con $18 440 342
(100% del TNGP). (3,70% del TVPNNM), tierra de monte
con $13 114 327 (2,63% del TVPNNM),
ceras con $10 472 066 (2,10% del
TVPNNM) y finalmente gomas con
Madera y Bosques 14(3), 2008:95-112 103

Valor de la Produccin por Grupo de Productos (% del valor


Total Nacional)

0.00 RIZOMAS

GOMAS
0.05
CERAS

TIERRA DE MONTE
2.10

FIBRAS
2.63
RESINAS

3.70 OTROS

22.55
68.96

0.00 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00 60.00 70.00

Figura 2. Valor de la produccin por grupo de productos (% del valor total nacional)
Fuente: Elaboracin propia con base en datos del Anuario Estadstico Forestal (2003).

$264 000 (0,053% del TVPNNM) (Figura Michoacn con $120 039 700 (24,09% del
2). El valor de produccin de la categora TVPNNM), Tamaulipas con $17 794 527
de rizomas fue nulo, esta situacin (3,57% del TVPNNM), Coahuila con $16
puede ser ya sea porque no se cuantific 412 553 (3,29% del TVPNNM) y Baja
o porque se dedica exclusivamente al California con $11 216 904 (2,25% del
autoconsumo. TVPNNM). Las cinco entidades, sea-
ladas anteriormente, representan el
La entidad con mayor Valor de la 85,45% del total del valor de la produc-
Produccin No Maderable es Veracruz cin nacional no maderable.
con $260 183 700 pesos (52,23% del
TVPNNM); consecutivamente le siguen
104 Productos Forestales No Maderables en Mxico

Precio Medio Nacional (2003) Tendencias generales (2003)

El precio medio nacional (PMN) de El anlisis de la informacin compi-


la produccin no maderable se presenta lada permite distinguir algunas tenden-
en pesos por tonelada (Fig. 3) y es calcu- cias respecto a la produccin de PFNM
lado con base en el precio l.a.b. (libre a en Mxico.
bordo) centro de acopio. Este es un
sistema de precios geogrfico, donde el La produccin de tierra de monte
vendedor cotiza su precio de venta en la representa el mayor porcentaje en el total
fbrica u otro punto de produccin (en nacional de productos no maderables por
este caso en el centro de acopio), mien- su tonelaje (62,37%). Sin embargo, su
tras que el comprador paga todo el precio valor de produccin constituye slo el
de transporte. Las gomas son la cate- 2,63% del total nacional. Por otro lado, las
gora con mayor PMN con $33 000 pesos resinas y otros productos, los cuales
por tonelada (p/t), consecutivamente le en conjunto representan en toneladas el
siguen ceras con $22 000 p/t, fibras 36,88% del total nacional de la produc-
con $12 735,85 p/t, otros productos con cin no maderable, aportan el 91,5% del
$5 550,78 p/t, resinas con 3 326,63 p/t y total del valor de la produccin forestal no
finalmente tierra de monte con $81 05 maderable (Figura 4).
p/t (Figura 3).

Precio Medio Nacional por Grupo de Productos


(Pesos/Tonelada)

Tierra de Monte

81,05 3,326.63
Resinas
5,550.78

Otros

33,000.00 12,735.85
Fibras

Ceras

Gomas
22,000.00

Figura 3. Precio medio nacional por grupo de productos


(pesos/toneladas)
Fuente: Elaboracin propia con base en datos del Anuario Estadstico Forestal (2003)
Madera y Bosques 14(3), 2008:95-112 105
Produccin en toneladas VS Valor de la produccin por
entidad (% de los totales nacionales)

70.00

60.00

50.00

40.00
Produccin
30.00
Valor

20.00

10.00

0.00
.

s
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M

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Re

Ri

Figura 4. Produccin en toneladas VS valor de la produccin por entidad


(% de los totales nacionales)
Fuente: Elaboracin propia con base en datos del Anuario Estadstico Forestal (2003)

A pesar de que el Distrito Federal embargo, su valor de la produccin es


constituye la entidad federativa con el mnimo, ya que slo se generan 8 ton en
mayor porcentaje de la produccin Mxico. La categora general otros
nacional no maderable en toneladas productos tiene un PMN de $5 550,78 p/t,
(39,51%), no representa la entidad con el cual representa aproximadamente el
mayor valor de la produccin debido a que 16,82% del PMN de la categora individual
el nico PFNM explotado es la tierra de de las gomas. No obstante, en conjunto
monte, el cual posee el menor valor en el con su produccin en toneladas genera el
pas. En contraste, Veracruz aunque slo 68,95% del valor nacional total (Figura 6).
aporta el 7,6% de la produccin nacional
en toneladas, es la entidad federativa con
DISCUSIN
mayor valor de la produccin (52,24% del
total nacional) con slo una categora
Mxico carece de una poltica
general otros productos (Figura 5).
pblica bien definida sobre la gestin de
los PFNM, su recoleccin y desarrollo
El Precio Medio Nacional (PMN) ms
sustentable, lo cual se refleja en que la
alto corresponde a las gomas con
informacin estadstica sobre estos
$33,000 pesos por tonelada (p/t). Sin
productos resulta mnima, incompleta y
106 Productos Forestales No Maderables en Mxico

Produccin en toneladas VS Valor de la produccin por


entidad (% de los Totales nacionales)

60.00

50.00

40.00

Toneladas
30.00
Valor

20.00

10.00

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Figura 5. Produccin en toneladas VS valor de la produccin por entidad


(% de los totales nacionales)
Fuente: Elaboracin propia con base en datos del Anuario Estadstico Forestal (2003)

en algunos casos errnea, como se cons- drstica. En 2003, ltimo ao para el cual
tat para el periodo 1980-2003 (Tabla 3). se localizaron estadsticas, el valor
Aunque se han tratado de solucionar nacional de los PFNM fue de $498
algunos de los puntos anteriormente 098,712 pesos. Otros productos, aport
sealados, slo algunos productos casi el 70% del valor total, seguida por
comercialmente importantes han recibido resinas con el 22,5%. En contraste, la
atencin, principalmente por razones de tierra de monte represent el 62,37% en
generacin de ingresos. En el periodo toneladas, pero su valor de produccin
1985-2003, la produccin anual promedio constituy apenas el 2,63% del total
de PFNM fue de 135 667 toneladas. La nacional.
categora otros productos ocup el
primer lugar en volumen, seguida por Con base en la revisin efectuada,
resinas, fibras, ceras, gomas y rizomas. se considera urgente y necesario realizar
La produccin de resinas tendi a ser una nueva categorizacin de los PFNM.
constante, mientras que la de fibras, No obstante, que la categora otros
ceras, gomas y rizomas tendi a dismi- productos genera casi el 70% del valor
nuir, en los ltimos dos casos de manera total nacional de los PFNM, pero no
Madera y Bosques 14(3), 2008:95-112 107

Comparacin entre precio medio, valor de la


produccin y produccion total en toneladas a nivel
nacional
1000000000

100000000

10000000

1000000

100000

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Toneladas Valor Precio medio

Figura 6. Comparacin entre precio medio, valor de la produccin y produccin total en


toneladas a nivel nacional
Fuente: Elaboracin propia con base en datos del Anuario Estadstico Forestal (2003)

obtiene una atencin adecuada. Esta urbanos las plantas medicinales alcanzan
categora denominada como general, un valor de entre $50 a $350 pesos mexi-
incluye un sinfn de productos, que pese a canos por kg (Mercado Sonora, Jamaica
su importancia no se clasifican y cuanti- y Central de Abasto en la Ciudad de
fican de forma individual. Cabe recalcar Mxico). Mientras en el mercado interna-
que en otros productos se incluyen cional de plantas medicinales, al norte de
bienes tales como las plantas medici- Mxico, el precio es en promedio de
nales, las cuales pueden aportar impor- US$41 por kg (Garfias et al., 1995).
tantes beneficios, pero que al no estar
cuantificados resultan en un escaso Prcticamente existe un consenso
apoyo al sector de los PFNM, el cual es generalizado en que los PFNM son de
especialmente vital para la economa gran importancia, ya que representan una
rural y puede ser reforzador de la fuente de ingreso y empleo para diversas
economa nacional. Por ejemplo, de comunidades rurales, sobre todo en reas
acuerdo a datos recopilados por los marginadas (Lpez, Chanfn y Segura,
autores en 2005, en los mercados 2005 y Garca-Pea, 2001). No obstante,
108 Productos Forestales No Maderables en Mxico

tambin es claro que los PFNM no han En este contexto, el papel de la inves-
contribuido de forma contundente con la tigacin cientfica interdisciplinaria es crucial
economa nacional. Se ha estimado que la y tambin debe ser estimulada por el estado
aportacin de todo el sector forestal al PIB para apoyar tcnicamente a las poblaciones
(Producto Interno Bruto) es de alrededor locales involucradas en el uso y manejo del
del 1%, representado por el 93% del valor recurso, pero adems requiere una
de la produccin maderable y tan slo el secuencia organizada de investigaciones
7% de produccin de PFNM. Independien- que contribuyan a asegurar el aprovecha-
temente de las aportaciones de los miento sustentable de los PFNM. En el
productos maderables y no maderables, el ejemplo antes sealado, primero tendientes
sector forestal est atravesando por una a la validacin cientfica de las propiedades
severa crisis, en donde la produccin ha medicinales que se le atribuyen popular-
declinado considerablemente y las impor- mente, o a la generacin de otras aplica-
taciones de productos forestales se han ciones novedosas (por ejemplo, como
incrementado significativamente (Segura, insecticida de origen vegetal). Cabe anotar,
1996). A pesar de ello, los bosques mexi- que existen numerosos estudios sobre la
canos poseen un importante potencial composicin qumica de la cancerina,
productivo que no ha sido aprovechado de algunos de tipo farmacolgico, pero
forma correcta, pero que si se hiciera signi- ninguno clnico (Reyes-Chilpa et al., 2003).
ficara una importante fuente de ingresos. Una vez validadas la eficacia y seguridad
de los usos medicinales tradicionales, o
Por otra parte, cabe advertir que el contando nuevas aplicaciones, sera nece-
aprovechamiento basado en cifras y enfa- sario desarrollar mtodos de propagacin,
tizando nicamente el valor econmico de cultivo y aprovechamiento, sin olvidar
los PFNM, generalmente no es susten- evaluar con profundidad su potencial
table y puede llevar a escenarios alar- econmico y generador de desarrollo
mantes de sobreexplotacin y extincin social, as como las formas de financiar la
local del recurso. Lo antes sealado se produccin, comercializacin y distribucin
ilustra con el caso del arbusto Hipocratea por parte de las comunidades locales.
excelsa (Hipocrataceae), del cual se
colecta la corteza de las races, llamada La investigacin cientfica interdisci-
popularmente cancerina, debido a las plinaria tambin puede generar alterna-
propiedades medicinales (tratamiento de tivas novedosas para el aprovechamiento
gastritis, principalmente) que popular- sustentable de PFNM. Como sera la
mente se le atribuyen. La alta demanda cosecha de las hojas de los rboles para
de la cancerina en los mercados la extraccin de compuestos naturales de
urbanos, as como la ausencia de cultivo inters medicinal, industrial y agrcola.
y propagacin del arbusto ha conducido a Esta alternativa ha sido explorada de
la extincin local de las poblaciones manera preliminar, tanto qumica, como
silvestres de la Selva Baja Caducifolia en econmica y ecolgicamente para la
varias regiones de los estados de obtencin de calanlidos (Huerta-Reyes
Morelos y Puebla (Reyes-Chilpa et al., et al., 2004), compuestos antivirales (VIH-
2003 y Hersch-Martnez, 1995). Para 1) a partir de hojas del rbol tropical
evitar llegar a dicho panorama, se debe Calophyllum brasiliense (Clusiaceae) en
vincular el mbito ecolgico con el econ- la regin de Los Tuxtlas, Veracruz,
mico. Es decir, fomentar iniciativas de Mxico (Tapia-Tapia y Lpez-Vega,
gobierno que induzcan a que la produc- 2005).
cin sea tanto econmicamente rentable,
como ambientalmente sustentable.
Madera y Bosques 14(3), 2008:95-112 109

La investigacin sobre PFNM tratamiento despus de la recoleccin,


tendiente a su aprovechamiento susten- procesamiento primario local y almacena-
table tanto econmica como ecolgica- miento para reducir el desperdicio del
mente, debera considerar entre otros recurso.
aspectos, lo siguiente:
Desarrollo de tecnologa optimizada
La naturaleza y extensin de distri- para el procesamiento y la diversificacin
bucin de recursos vegetales especficos, de productos.
adems de su densidad de poblacin.
Desarrollo de fuentes de informacin
La prospeccin, tipificacin de espe- que generen estadsticas prcticas y
cies candidatas para el desarrollo de particulares sobre los puntos anteriores,
nuevos productos y usos. Identificacin incorporando datos econmicos sobre
cientfica de ingredientes activos y produccin, valorizacin y mercados.
valiosos, caracterizacin de su suministro
y su adaptabilidad para crecer en Idear, trazar y proponer planes, as
distintos ambientes (especies mltiples o como los medios para la ejecucin de
bajo monocultivo). Estas tareas pueden proyectos de inversin, que incluyan como
realizarlas dependencias gubernamen- metas tanto la rentabilidad econmica, as
tales, universidades y centros de investi- como la sustentabilidad ecolgica.
gacin; promoviendo no slo su comer-
cializacin sino tecnologas adecuadas CONCLUSIONES
de cultivo y/o manejo. Es decir, realizar
una adecuada planeacin, identificando Con base en la revisin efectuada,
oportunidades y riesgos. se considera urgente y necesario
realizar una nueva categorizacin de los
La codificacin y evaluacin de
PFNM. Un ejemplo es la categora
todos los conocimientos locales acerca
otros productos que representa casi el
de casos, tcnicas de recoleccin y uso
70% del valor total nacional, pero incluye
de los diversos PFNM, tanto para la
un sin fn de productos importantes, los
subsistencia como para la venta.
cuales no se clasifican y cuantifican de
forma individual, como es el caso de las
R e a l i z a r, codificar y evaluar
plantas medicinales. Los PFNM con
mediante colectas de datos cuantitativos
mayor importancia econmica no son
que cubran un periodo completo, de
aquellos que representan el mayor
preferencia similar al ciclo de vida de una
volumen. De esta forma, las resinas y
especie, para evaluar las influencias esta-
otros productos, aportan en conjunto el
cionales sobre el crecimiento y rendi-
36,88% del total nacional en toneladas,
miento de los PFNM para diferentes
pero concentran el 91,5% del valor total.
rganos vegetales (hojas, flores, frutos,
En contraste, la tierra de monte con el
rizomas, corteza, etc.).
62,37% del tonelaje, representa apenas
el 2,63% del valor total nacional. El apro-
Desarrollo de sistemas silvcolas
vechamiento ecolgicamente susten-
para garantizar el uso mltiple de zonas
forestales, priorizando la sustentabilidad table y econmicamente rentable de los
ecolgica del posible manejo. PFNM requiere de investigaciones
ecolgicas, sociales y econmicas inte-
Desarrollo de tecnologa mejorada gradas, as como un marco regulatorio
para la recoleccin no destructiva, el eficaz.
110 Productos Forestales No Maderables en Mxico

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Manuscrito recibido el 20 de noviembre del 2006


Aceptado el 8 de enero del 2008

Este documento se debe citar como:


Tapia-Tapia, E. C. y R. Reyes Chilpa. 2008. Productos forestales no maderables en
Mxico: aspectos econmicos para el desarrollo susentable. Madera y Bosques
14(3):95-112.