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CAPITULO I

Identificacin del Proyecto


El presente proyecto de investigacin lleva por ttulo: Elaboracin de un jarabe a
base de jengibre, limn y miel para controlar la tos con flema en los estudiantes de 4to.
Ao en el Liceo Virgen Mara.

Planteamiento del Problema


Antes de entrar en consideracin, se debe acotar que el cuerpo humano est
compuesto como una compleja estructura cuyos aspectos biolgicos, fsicos y qumicos
estn relacionados ntimamente para lograr la concordancia necesaria que posibilita todos
los actos que nos mantienen vivos. Hoy en da el hombre busca diferentes opciones para
mantener en buen estado de salud. De todos los rganos del cuerpo humano, de
importancia relevante es la funcin respiratoria en la conservacin de la vida, de all que,
es de considerar la gran repercusin que tiene las alteraciones del aparato respiratorio en
la salud, y la amenaza que reporta para la vida y el bienestar de las personas. Entre las
enfermedades respiratorias ms frecuentes, la principal causa de ingreso hospitalario es
en las diferentes clases de tos existentes.
Bajo los argumentos expresados, se puede indicar que los broncodilatadores, los
antialrgicos y los antibiticos son los tipos de medicamentos que con ms reiteracin se
utilizan. Por otra parte, a pesar de su incuestionable efectividad, en la medida de los
tratamientos se hacen ms largos; tambin aumenta el riesgo de que aparezcan efectos
colaterales. La tos generalmente se revela en forma de ataque y se caracteriza por una
afeccin determinada por una respuesta exagerada de la trquea y de los bronquios a
diversos estmulos, que se traduce por un estrechamiento difuso de las vas areas en
relacin con una contraccin excesiva del msculo liso y una hipersecrecin de moco; lo
que ocasiona impedimento para respirar y la severidad de los sntomas casi siempre
progresa rpidamente. Mientras mayor es la oclusin, ms difcil se vuelve la respiracin.
Atendiendo estas consideraciones, la Organizacin Mundial de la Salud (2016).
Enfatiza que a nivel mundial se ha producido un aumento de la prevalencia de la tos sobre
todo en los Estados Unidos, Reino Unido, Nueva Zelanda y Australia; y las tasas y
tendencias de la mortalidad por tos, varan con gran amplitud, pero con tendencia a
elevarse en muchos pases. Esta organizacin inform un total de 330.000 fallecidos por
tos bronquial a nivel mundial, coincidiendo con los estimados de la OMS en el 2016 que
300.000.000 de personas sufren de tos y 255.000 murieron por esta causa.
As mismo, Malka, S. (2015). Seala que la situacin actual de la tos bronquial en
Venezuela es que la tasa de mortalidad es ascendente, los estudios de prevalencia son
escasos y en ellos la cifra varia del 2 % al 20 %, constituyendo un importante problema
de salud en nuestros tiempos, tiene una distribucin universal, aunque los ndices de
prevalencia y de mortalidad son diferentes entre distintos estados del pas, variando
tambin en las distintas edades.
Aunado a esta situacin, especficamente en la ciudad de Calabozo, surge la idea
de elaborar un jarabe a base de jengibre, limn y miel para controlar la tos con flema en
los estudiantes de 4to. Ao en el Liceo Virgen Mara. Ya que estos tres ingredientes tienen
muchas propiedades que podrn ser aprovechadas por los consumidores potenciales. En
el caso del limn, es un potente antioxidante, bactericida, depurador de toxinas y
proveedor de vitaminas. La miel tiene muchas propiedades, entre ellas: es antisptica,
eliminando los virus y las bacterias (sobre todo en la garganta). Y el jengibre tiene
mltiples beneficios para combatir diferentes enfermedades, elimina toxinas, despeja las
fosas nasales, regula la temperatura corporal y es expectorante.
Finalmente, se puede afirmar que con la elaboracin del jarabe mencionado
anteriormente se pretende contribuir al desarrollo econmico del Liceo Virgen Mara
mediante un conjunto de acciones ejecutadas en el centro educativo para satisfacer las
necesidades del presente sin afectar las capacidades de las futuras generaciones. Por lo
tanto, en esta concepcin de desarrollo econmico se busca un adecuado equilibrio entre
el desarrollo, la preservacin de la calidad de la vida y de los recursos naturales con el fin
de prevenir enfermedades respiratorias en los estudiantes de la institucin.

Interrogantes de la Investigacin
De acuerdo con lo anteriormente expuesto surgen las siguientes interrogantes que
dan origen al presente proyecto de investigacin.
Cul el proceso de elaboracin de un jarabe a base de jengibre, limn y miel para
controlar la tos con flema en los estudiantes de 4to. Ao en el Liceo Virgen Mara?
Qu ingredientes se emplean elaboracin de un jarabe a base de jengibre, limn
y miel para controlar la tos con flema en los estudiantes de 4to. Ao en el Liceo
Virgen Mara?
Conocen las propiedades curativas que tiene el jarabe a base de jengibre, limn
y miel para controlar la tos con flema en los estudiantes de 4to. Ao en el Liceo
Virgen Mara?
Objetivos
Objetivo General.
Elaborar jarabe a base de jengibre, limn y miel para controlar la tos con flema en
los estudiantes de 4to. Ao en el Liceo Virgen Mara.

Objetivos Especficos.
Diagnosticar el proceso de elaboracin de un jarabe a base de jengibre, limn y
miel para controlar la tos con flema en los estudiantes de 4to. Ao en el Liceo
Virgen Mara.
Determinar las propiedades de jengibre, limn y miel para controlar y sus
beneficios para controlar la tos con flema en los estudiantes de 4to. Ao en el
Liceo Virgen Mara.
Elaborar jarabe a base de jengibre, limn y miel para controlar la tos con flema en
los estudiantes de 4to. Ao en el Liceo Virgen Mara.
Analizar los resultados obtenidos despus de haber elaborado el jarabe a base de
jengibre, limn y miel para controlar la tos con flema en los estudiantes de 4to.
Ao en el Liceo Virgen Mara.

Justificacin del Proyecto


Partiendo de los supuestos anteriores, actualmente en nuestro pas desde los aos
noventa se ha producido cambios en las diferentes estructuras econmicas, sociales,
culturales y educativas. En este sentido desde el punto de vista educativo esta
investigacin es relevante porque brinda aportes tericos acerca de los usos y aplicaciones
de elementos de la naturaleza como tratamiento complementario para controlar la tos con
flema y de esta forma contribuir con el alivio de las afecciones respiratorias leves que se
presenten en la poblacin estudiantil. Por otra parte, en el rea de la metodologa aporta
tcnicas y mtodos acerca del uso y manejo correcto de elementos que provienen de la
naturaleza y la aplicacin que stos mismos traen.
Se indica as mismo, que desde el punto social; este proyecto promueve la
integracin e interaccin de las comunidades y los centros educativos en contextos reales,
ya que a partir de la deteccin de una situacin o problema que presenta la comunidades
se considera importante dar respuesta a esta problemtica, ya que es la medula central
para dar mpetu a una verdadera participacin de los ciudadanos, el buen funcionamiento
de ste y el logro de los objetivos que se dirigen haca la bsqueda de alternativas para
consolidar una integracin y participacin de manera mancomunada.
Sobre las bases de las ideas expuestas, con la presente investigacin se busca crear
una actitud emprendedora para poner en prctica nuevas y originales soluciones en la
transformacin endgena social comunitaria, con el objeto y desafo de transformar la
exigencia del aprendizaje y organizacin de los docentes, alumnos y comunidad logrando
as un verdadero desarrollo econmico destinado a la produccin social educativa
fundamentada en una perspectiva integral, critica, constructiva y humanista capaz de
ofrecer productos naturales a precios solidarios que sean accesibles para todos.
Dada esta forma de razonamiento; en el presente proyecto se pretende elaborar un
jarabe como una opcin factible que d solucin al gran problema como lo es la tos con
flema, se ha decidido elaborar este producto con la nica finalidad de puntualizar el dao
que ocasionan los cambios climticos. Daos que sin el debido tratamiento adecuado
podran causar males mayores, como: neumona entre otros. Para lo cual es de suma
importancia elaborar un jarabe para la tos a base de jengibre, limn y miel. Cuya
elaboracin puede realizarse de forma sencilla a partir de ingredientes naturales. As
mismo llevndolo a la prctica, resulta ser un elemento de gran necesidad y ms an si
contamos con una elaboracin casera, cuya preparacin sea fcil y rpida. Basndose la
presente investigacin en la creacin de un producto que satisfaga nuestra necesidad y
que pueda ser elaborado dentro del propio hogar con ingredientes que se tengan a la mano
rpidamente.
Asimismo, realizar este proyecto genera beneficios por cuanto se adquiere un
aprendizaje significativo sobre las sustancias qumicas, como hacer un control de calidad
para probar la eficiencia de nuestro producto. Finalmente, este proyecto a juicio personal
deja grandes aportes por cuanto se ha aprendido a trabajar en equipo, a manejar la
tolerancia, el respeto y por las opiniones de otro y el amor y sentido de pertenencia con
nuestra institucin y en especial con nuestra comunidad.

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